itches （綠茶婊）”—who supposedly acted innocent but were materialistic—and “prostitutes.” “Women can never prove that they are not seeking attention， that their motives for living are not pure，” the Her article commented， calling the

itches （綠茶婊）”—who supposedly acted innocent but were materialistic—and “prostitutes.” “Women can never prove that they are not seeking attention， that their motives for living are not pure，” the Her article commented， calling the

陳妍綠茶餐廳再一次停在了敲鐘前，但還是失敗了。近日，據(jù)港交所官網(wǎng)披露，餐飲企業(yè)綠茶集團(tuán)有限公司的上市狀態(tài)再次變?yōu)椤笆А保@已經(jīng)是綠茶餐廳第三次招股書失效了。值得注意的是，近三年來，綠茶餐廳的經(jīng)營狀況不夠穩(wěn)定，未來增長存在極大的不確定性，發(fā)行條件并不理想。根據(jù)招股書，2019-2021年，綠茶餐廳分別實(shí)現(xiàn)營收17.36億元、15.69億元、22.93億元；營收雖一路上漲，但同期的凈利潤卻忽高忽低，分別為1.06億元、-5526.2萬元、1.14億元，凈利

“初代網(wǎng)紅”餐廳綠茶餐廳或?qū)⒊蔀?022年首個(gè)上市的餐飲企業(yè)。3月7日，綠茶餐廳母公司綠茶集團(tuán)有限公司通過港交所聆訊，或?qū)⒃?月底或4月初上市。業(yè)內(nèi)人士表示，當(dāng)下疫情反復(fù)，這會(huì)對(duì)綠茶餐廳的營收產(chǎn)生極大不良影響。同時(shí)，目前綠茶餐廳還未建立起品牌護(hù)城河，未來要想保持持續(xù)增長挑戰(zhàn)較大。業(yè)績受疫情影響嚴(yán)重招股書顯示，綠茶集團(tuán)旗下的綠茶餐廳前身是王勤松與路長梅夫婦在2004年創(chuàng)立的綠茶國際青年旅舍，坐落于杭州西湖附近，同時(shí)也為背包客旅行者提供價(jià)格適宜的餐食。彼時(shí)，綠

432900）綠茶具有提高人體免疫力、降血脂、緩解疲勞、延緩衰老等保健功效，加工工藝包括殺青、揉捻、干燥等。綠茶在加工中無需發(fā)酵，鮮葉中的咖啡堿、茶多酚、維生素、礦物質(zhì)和氨基酸等天然成分損失較少，保健功效更加顯著。傳統(tǒng)的綠茶生產(chǎn)工藝中主要采用炒青和烘青作為干燥工藝，采取現(xiàn)代化機(jī)械生產(chǎn)模式后，綠茶的制作工藝開始由手工制作轉(zhuǎn)向機(jī)械化和半機(jī)械化生產(chǎn)，大多采用單機(jī)作業(yè)技術(shù)進(jìn)行炒青和烘青。一、微波真空干燥技術(shù)1、技術(shù)原理微波真空干燥技術(shù)是基于微波干燥技術(shù)和真空干燥

powder.綠茶和抹茶是茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品。它們?cè)醋杂谕环N植物。然而，因?yàn)樗鼈兊纳a(chǎn)方式不同，它們的口感和味道也不同。綠茶會(huì)被制作成干葉子或者茶包的形式，而抹茶則是以粉末的形態(tài)出現(xiàn)的。All About Green TeaGreen tea is a very healthy drink.It helps to protect various organs 2 of the body. Greentea can also improve digestion

y》（中文名：《綠茶 術(shù)語》），于5月18日作為國際標(biāo)準(zhǔn)由ISO正式發(fā)布，該國際標(biāo)準(zhǔn)是由我國牽頭提出、制定并正式發(fā)布的首個(gè)茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)?！?span id="syggg00" class="hl">綠茶術(shù)語”國際標(biāo)準(zhǔn)制定工作在國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)和中華全國供銷合作總社的領(lǐng)導(dǎo)下，在項(xiàng)目承擔(dān)單位——中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、ISO/TC34/SC8聯(lián)合秘書處及中國專家的共同努力下，2012年作為前期研究項(xiàng)目立項(xiàng)，2017年12月正式立項(xiàng)（編號(hào)：ISO/NP 18449）并成立了ISO

綠茶中主要的功能性成分是兒茶素，兒茶素具有多種生物學(xué)作用，如抗氧化作用、降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)、降低腫瘤發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)等。喝綠茶有益健康，然而實(shí)際上，綠茶中兒茶素?cái)z入量不同，健康效應(yīng)也有所不同：1.當(dāng)每天從茶葉中攝取250毫克兒茶素時(shí)，才可以觀察到兒茶素的抗氧化作用。2.每天攝入400毫克兒茶素可以降低體重、血糖、血壓、血脂等心血管疾病危險(xiǎn)因子，從而降低心血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。3. 每天攝入600毫克兒茶素，可以降低男性前列腺癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。但是研究表明，飲茶對(duì)胃癌和膀

夏日，適合品一杯綠茶。平常的日子，綠茶躺在茶罐里，一點(diǎn)也不起眼。一到了夏日，那些全身濃縮成一條極細(xì)的線的綠茶葉，似乎在一夜間有了生命。打開茶罐子的第一時(shí)間，便能感受到一股清新的香味，綠的香味。撮一點(diǎn)綠茶泡上，看茶葉在熱騰騰的水中慢慢地伸展開，然后奇跡般地變成完整的茶葉，嫩綠滴翠，舒坦優(yōu)美，于悠然的水中央釋放出生命的淡綠。那種綠，晶瑩像碧玉，讓人賞心悅目;那種香，濃情似咖啡，深刻令人透骨。細(xì)細(xì)抿一口，一種微苦通透全身，一股清涼和甜津直沖腦門，身心與思想，亦隨

夏日，適合品一杯綠茶。平常的日子，綠茶躺在茶罐里，一點(diǎn)也不起眼。一到了夏日，那些全身濃縮成一條極細(xì)的線的綠茶葉，似乎在一夜間有了生命。打開茶罐子的第一時(shí)間，便能感受到一股清新的香味，綠的香味。撮一點(diǎn)綠茶泡上，看茶葉在熱騰騰的水中慢慢地伸展開，然后奇跡般地變成完整的茶葉，嫩綠滴翠，舒坦優(yōu)美，于悠然的水中央釋放出生命的淡綠。那種綠，晶瑩像碧玉，讓人賞心悅目;那種香，濃情似咖啡，深刻令人透骨。細(xì)細(xì)抿一口，一種微苦通透全身，一股清涼和甜津直沖腦門，身心與思想，亦隨

350002）綠茶是我國歷史最悠久，品種最多，產(chǎn)量最高，消費(fèi)面最廣的茶類。作為產(chǎn)茶大省，福建2018年茶葉產(chǎn)量41.83萬t，其中綠茶產(chǎn)量達(dá)12.62萬t[1]。綠茶生產(chǎn)是綠茶主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民收入的主要來源，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)村的小康和脫貧攻堅(jiān)的有利手段，其成本收益的波動(dòng)必然帶來農(nóng)民收入的減少和打擊農(nóng)民綠茶生產(chǎn)的積極性[2]。因此，有必要對(duì)綠茶生產(chǎn)成本收益波動(dòng)規(guī)律進(jìn)行研究，然而目前對(duì)茶葉生產(chǎn)成本收益的研究主要集中在成本效益的比較和提升路徑上[2-3]，較少對(duì)茶葉生產(chǎn)成本

245000)綠茶是我國主要的茶類之一,產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)量也最大,主要分布于浙江、安徽、江西、貴州、四川等省份。現(xiàn)階段我國綠茶以滾炒和烘青為主,滾炒以滾炒干燥為主,主要通過金屬導(dǎo)熱,而烘青則是通過空氣導(dǎo)熱進(jìn)行干燥[1-2]。劉玉芳等[3]通過研究明確指出傳統(tǒng)熱風(fēng)、真空冷凍干燥、低溫真空干燥三種干燥方式對(duì)綠茶感官品質(zhì)及水浸出物泡出速率具有不同影響,低溫真空干燥的綠茶品質(zhì)優(yōu)于傳統(tǒng)熱風(fēng)干燥,但能耗時(shí)長較長,冷凍真空干燥外形優(yōu)于傳統(tǒng)熱風(fēng)干燥,但香氣、滋味低于傳統(tǒng)熱風(fēng)干燥

聞網(wǎng)”近日?qǐng)?bào)道，綠茶是一種健康的飲料，常喝有多種好處，如改善心臟健康和預(yù)防不同類型的癌癥。一項(xiàng)研究表明，用純凈水沖泡綠茶可以提高綠茶的功效。這項(xiàng)發(fā)表在《營養(yǎng)》雜志上的研究是由康奈爾大學(xué)感官評(píng)估中心的研究人員進(jìn)行的。根據(jù)他們的發(fā)現(xiàn)，與使用自來水相比，用瓶裝水沖泡綠茶所含的某種抗氧化劑的含量增加了一倍多。綠茶中含有抗氧化劑表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG），但濃度可能不同。數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)常飲用富含EGCG的綠茶有助于促進(jìn)皮膚健康，減少炎癥。這種抗氧化劑也被認(rèn)為

物和飲品。盛夏，綠茶紅豆冰激凌最受人們的歡迎。一杯熱的綠茶和一塊綠茶蛋糕？絕對(duì)是你在冬日清晨的最佳選擇。在京都，各種綠茶產(chǎn)品超乎你的想象。有人最愛的就是綠茶味蕎麥面。吃一根綠茶棒冰，再來一碗熱乎乎的抹茶，實(shí)在讓人難以忘懷。更別提抹茶糯米團(tuán)、抹茶面包和抹茶的一切了。日本人愛抹茶是有原因的。綠茶中含有豐富的茶多酚和維生素C，有助于預(yù)防疾病。此外，喝綠茶還能幫助人們減肥。就像咖啡一樣，綠茶也有不同的種類和口味。人們可以選擇自己最喜歡的，也可以嘗著玩。如果搭乘火車

自身的健康問題。綠茶有著很好的保健作用，而我國剛好是世界上綠茶產(chǎn)量較多的國家。在所有茶葉的總數(shù)中，綠茶占據(jù)了總數(shù)的65%，在綠茶中有著很多的功能性成分，這些成分對(duì)于人體來說有著很好的保健效果。本文結(jié)合綠茶功能性成分提取和保健作用進(jìn)行分析，以供參考。綠茶又被稱為綠喬木，在我國有著100多種品種，我國早在唐代的時(shí)候就已經(jīng)出現(xiàn)了綠茶，綠茶已經(jīng)成為了我國的重要經(jīng)濟(jì)作物之一。綠茶分布在我國的18個(gè)省區(qū)，其中浙江、安徽、江西、湖南、四川6個(gè)省市是最主要的生產(chǎn)地區(qū)，而其

發(fā)表的一項(xiàng)研究，綠茶與小鼠肥胖水平降低有關(guān)。這項(xiàng)研究的重點(diǎn)是給實(shí)驗(yàn)室小鼠喂食含有2%綠茶提取物的飲食，這與減少和健康不良相關(guān)的炎癥生物標(biāo)志物以及降低肥胖水平有關(guān)。該研究發(fā)現(xiàn)，腸道細(xì)菌的變化可能有助于產(chǎn)生積極的影響。研究人員在喂食含有綠茶提取物飲食的小鼠中觀察到積極效果，與不喂食綠茶的小鼠組相反。飲食周期為8 周，在此期間，一半的小鼠喂食了高脂肪飲食，另一半喂食了正常飲食。每組的一半喂食綠茶提取物。在高脂肪飲食組中，喂食綠茶提取物的小鼠比沒有接受綠茶提取物的

料海南保亭縣響水綠茶（以下簡(jiǎn)稱響水綠茶）、海南白沙縣綠茶（以下簡(jiǎn)稱白沙綠茶）、海南五指山水滿鄉(xiāng)綠茶（以下簡(jiǎn)稱五指山綠茶）、海南瓊中縣白馬嶺綠茶（以下簡(jiǎn)稱白馬嶺綠茶）和海南定安綠茶（以下簡(jiǎn)稱定安綠茶），原料茶葉采集時(shí)間為十二月初。1.2 儀器722型分光光度計(jì)：上海佑科儀器儀表有限公司；TDL-408B離心機(jī)：金壇市鴻科儀器廠；UV755B紫外-可見分光光度計(jì)：深圳市鼎鑫宜實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司；WSL-2比色計(jì)：上海申光機(jī)械廠；HX-1800氨基酸自動(dòng)分析儀：武

朱凌提神緩解疲勞綠茶粥文/朱凌自小對(duì)于茶葉便有著一種特有的偏好，或許因?yàn)槟赣H喜飲茶，也讓我養(yǎng)成了愛茶的嗜好。兒時(shí)印象最深的就是，母親用綠茶為我熬制的綠茶粥，茶一定要是谷雨前的新茶，也只有這樣的茶，熬出的粥才有著獨(dú)有的香味。每年的谷雨，母親一定會(huì)為我熬制一碗綠茶粥，綠茶的悠香，與白米的清香，結(jié)合在一起，讓人喝后，香氣在齒間散開。同時(shí)由于綠茶對(duì)于緩解疲勞有一定的作用，它與米同熬，也能夠起到緩解疲勞和提神的作用。綠茶粥做起來十分簡(jiǎn)單，將綠茶加水煮成汁后去渣，將大

451100）綠茶在身體健康領(lǐng)域的應(yīng)用展望張惠（鄭州大學(xué)西亞斯國際學(xué)院，河南鄭州 451100）綠茶是我國的主要茶類?，F(xiàn)代科學(xué)的研究已經(jīng)表明，茶葉中確實(shí)含有與人體健康緊密相關(guān)的各種微量元素及生物化學(xué)成分。綠茶不僅有著醒腦提神、清熱解暑、消食化痰、降火明目等諸多藥理作用，而且還對(duì)現(xiàn)代很多疾病有著預(yù)防作用。不僅可以為未來綠茶更多的改變?nèi)藗兩畹於ɑA(chǔ)，而且將創(chuàng)造出一些新的商機(jī)。本文結(jié)合介紹綠茶的特性及其保健作用展開論述，對(duì)綠茶在身體健康領(lǐng)域應(yīng)用作了一些展望，

以往的研究表明，綠茶對(duì)身體健康有許多好處。然而美國賓州州立大學(xué)最新研究指出，綠茶的益處取決于其活性成分的生物利用度。它不僅是一個(gè)我們吃什么的問題，而且還包括我們什么時(shí)候吃，以及我們?cè)诤炔璧耐瑫r(shí)還吃了什么的問題?！叭绻阍谶M(jìn)食富含鐵的食物后喝綠茶，綠茶中的主要成分將與鐵相結(jié)合。這樣一來，綠茶就失去了作為抗氧化劑的潛力。”研究者說。為了獲得綠茶的益處，最好是不吃富含鐵的食物。富含鐵的食物包括紅肉和深色綠葉蔬菜，如羽衣甘藍(lán)和菠菜。（《今日醫(yī)學(xué)新聞》）

品茶館到星巴克，綠茶都是菜單上的基本選項(xiàng)。不過這種強(qiáng)勢(shì)回歸的沖泡飲品曾經(jīng)并不怎么受西方人待見。Green tea is believed to have originated in China millennia ago， where it was recognized for its health benefits. And scientists continue to discover new uses for the beverage. Some s

51150）我國綠茶在國際市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力分析樊慈 （鄭州工業(yè)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院，河南鄭州 451150）茶葉作為我國的一大產(chǎn)業(yè)，其出口額是我國國民生產(chǎn)總值的重要組成部分。而綠茶作為我國的主要生產(chǎn)的茶葉，是我國出口的主要茶產(chǎn)品。但是，在現(xiàn)階段，我國的綠茶在國際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力并沒有像其他國家那么雄厚。本文擬分析世界市場(chǎng)和中國的綠茶出口狀況，進(jìn)一步地分析我國綠茶出口貿(mào)易中出現(xiàn)的問題，同時(shí)本文還提供了綠茶產(chǎn)業(yè)在國際市場(chǎng)中提升競(jìng)爭(zhēng)力的方法以及解決思路，更加希望我國的綠茶能

◎ 蘇芩女人要當(dāng)綠茶妹◎ 蘇芩收到草木之心的“茶顏美色”禮盒套裝，好像時(shí)光也有了茶的清雅味道。其實(shí)，女子就要當(dāng)綠茶妹！——請(qǐng)看好，是“綠茶妹”，不是“綠茶婊”。綠茶妹之于綠茶婊，一字之差，區(qū)別就在于“裝”與“不裝”。綠茶婊未必真的喜歡那種無公害的生活，但她知道男人就好清淡無公害這一口兒，越是經(jīng)歷了些場(chǎng)面的男人越愛清淡的，于是一顆紅燒肉的心偏裝出一張香菇油菜的臉。綠茶妹不同，是天然生就的寧靜：外貌清新脫俗，拒絕濃妝艷抹；向往自然生活，能和女孩一起下廚，能和男

蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，多喝綠茶有助于降低罹患多種嚴(yán)重疾病死亡的風(fēng)險(xiǎn)。研究團(tuán)隊(duì)以每天喝不到一杯綠茶的參與者為基準(zhǔn)，研究發(fā)現(xiàn)，每天喝5杯以上綠茶的男性和女性的死亡風(fēng)險(xiǎn)分別降低了13%和17%。研究還發(fā)現(xiàn)，死亡風(fēng)險(xiǎn)會(huì)隨著綠茶攝取量的增加而進(jìn)一步下降。長期喝綠茶的男性腦血管以及呼吸器官疾病概率會(huì)降低。該中心的研究人員認(rèn)為，攝取綠茶之所以能夠降低因心臟病死亡的風(fēng)險(xiǎn)，可能是綠茶中含有的兒茶素發(fā)揮了作用有關(guān)。另外，兒茶素被認(rèn)為具有改善血壓、減少體脂與血脂的作用。

其實(shí)，女子就要當(dāng)綠茶妹！——請(qǐng)看好，是“綠茶妹”，不是“綠茶婊”。綠茶妹之于綠茶婊，一字之差，區(qū)別就在于“裝”與“不裝”。綠茶婊未必真的喜歡那種無公害的生活，但她知道男人就好清淡無公害這一口兒，越是經(jīng)歷了些場(chǎng)面的男人越愛清淡的，于是一顆紅燒肉的心偏裝出一張香菇油菜的臉。綠茶妹不同，是天然生就的寧靜：外貌清新脫俗，拒絕濃妝艷抹;向往自然生活，能和女孩一起下廚，能和男人一起品茶，偶爾聊起茶道還懂得區(qū)分綠茶與紅茶的不同功效。與此同時(shí)，綠茶妹最特殊的一項(xiàng)能力是：她

服，在齊胸高的碧綠茶園里，用竹編筐采摘這一季的綠茶。一些年長些的阿姨也在幫忙做義工，干些除草、追肥的雜活兒。我跟林歆也穿上美美的采茶服，在茶園親身體驗(yàn)了一番采茶的樂趣之后，便帶著親自采摘的綠茶來到附近一家做綠茶料理很有名氣的九尾原料理店。聽說我是中國來的客人，料理長很熱情地接待了我們。首先，為我們沖泡了一壺新鮮綠茶。店里的綠茶自然有些特色，先將熱水倒入杯中暖杯，再將茶葉以每人一茶匙的量放入茶壺，隨即將每杯中的水倒入壺中，蓋上蓋子約30秒，再輪流倒入茶杯中品

發(fā)現(xiàn)：多喝咖啡、綠茶有助于降低罹患多種嚴(yán)重疾病死亡的風(fēng)險(xiǎn)。研究團(tuán)隊(duì)根據(jù)調(diào)查對(duì)象喝咖啡的次數(shù)將其分為“幾乎不喝咖啡”至“每天喝5杯以上咖啡”共五組進(jìn)行跟蹤調(diào)查，結(jié)果顯示，以“幾乎不喝咖啡”的一組人為基準(zhǔn)，每天喝3～4杯咖啡的參與者死亡風(fēng)險(xiǎn)幅降最大，減少了24%。研究團(tuán)隊(duì)以每天喝不到一杯綠茶的參與者為基準(zhǔn)，研究發(fā)現(xiàn)，每天喝5杯以上綠茶的男性和女性的死亡風(fēng)險(xiǎn)分別降低了13%和17%。研究還發(fā)現(xiàn)，死亡風(fēng)險(xiǎn)會(huì)隨著綠茶攝取量的增加而進(jìn)一步下降。長期喝綠茶的男性腦血管以

[美]栢木利美綠茶禪◎ [美]栢木利美小時(shí)候，祖母告訴我，除了好喝，綠茶還有很多好處。比如，它是一種天然的草藥，能讓人的身心保持健康的平衡狀態(tài)。對(duì)此，我深信不疑。每當(dāng)我生病的時(shí)候，綠茶總能幫我恢復(fù)過來。當(dāng)我悲傷、生氣、焦慮，或是腹瀉甚至疲勞時(shí)，我都要喝綠茶。綠茶成了我的生活中不可或缺的東西。用日語來形容綠茶的話，就是“yasashii”——淡雅、柔和。對(duì)我來說，那種感覺就像輕柔的棉花撫過肌膚一樣。駐顏我認(rèn)識(shí)一位在農(nóng)場(chǎng)干活的女子，她天天都在田里干活，一干就

是愛茶之人，想必綠茶成分的護(hù)膚品也不會(huì)排斥。綠茶素以清新自然出名，加入綠茶成分的保養(yǎng)品也伴隨淡淡的綠茶清香。在補(bǔ)水保濕的同時(shí)，也給肌膚帶來無限能量，初暖春季姑娘們不妨試一試以茶養(yǎng)顏！1、Shu Uemura綠茶新肌潔顏油 RMB320/150ml90秒瞬即捕捉、吸附污染物質(zhì)和氧化皮脂，徹底凈化肌膚表層及微小毛孔中累積的粉塵污染雜質(zhì)，凈透每一個(gè)細(xì)微毛孔，同時(shí)補(bǔ)進(jìn)抗氧化能量，滋顏養(yǎng)肌，造就美麗肌膚。2、L'Occitane格拉斯綠茶潤膚乳 RMB220/175

清香的綠茶里放幾顆鮮紅的枸杞，是不少人茶杯里的“最佳搭配”?？蛇@樣的搭配未必真的健康。綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會(huì)吸附枸杞中的微量元素，形成人體難以吸收的物質(zhì)。因此，從健康角度出發(fā)考慮，綠茶和枸杞不宜同飲。綠茶和枸杞搭配雖然不宜同時(shí)喝，但分開喝的時(shí)間如果掌握好，也能最大程度發(fā)揮它們各自的營養(yǎng)功效，上午適宜喝綠茶，能開胃、醒神：下午、傍晚時(shí)分則適合泡杯枸杞茶，可以改善體質(zhì)，有利睡眠。（平靜摘自《家庭醫(yī)藥》2012年第3期）

三稱，每天喝幾杯綠茶有助于預(yù)防心臟病。在《歐洲心血管病預(yù)防與恢復(fù)期刊》上發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示，有更多的證據(jù)已證明綠茶具有潛在的保健功效，能夠降低患癌癥及其他疾病的風(fēng)險(xiǎn)。從事該研究的希臘雅典醫(yī)學(xué)院心臟病學(xué)家卡拉蘭波斯?維拉科珀羅斯說，研究發(fā)現(xiàn)綠茶能夠促進(jìn)血液流動(dòng)，并能增強(qiáng)動(dòng)脈疏通能力。此前已有研究表明紅茶對(duì)心血管健康也有好處。希臘的這一研究小組稱，他們認(rèn)為綠茶的心血管保健功效可能會(huì)更強(qiáng)，因?yàn)?span id="syggg00" class="hl">綠茶中所含的一種名叫“類黃酮”的有益物質(zhì)較多，而這種物質(zhì)在紅茶氧化過程