可導(dǎo)致水產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)，從而對(duì)食品衛(wèi)生安全構(gòu)成威脅。采用QuEChERS凈化-高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定，以魚(yú)、蝦、蟹、貝等常見(jiàn)水產(chǎn)品作為樣品基質(zhì)，建立西酞普蘭、文拉法辛、帕羅西汀、氟西汀、阿米替林、曲米帕明、舍曲林、氯丙咪嗪8 種抗抑郁類藥物殘留量的檢測(cè)方法。結(jié)果表明：8 種抗抑郁類藥物在0.1～5.0 μg/L質(zhì)量濃度范圍內(nèi)線性良好，相關(guān)系數(shù)均大于0.999，檢出限為0.04～0.06 μg/kg，加標(biāo)回收率為80.0%～110.0%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差

ol，DES）殘留量的定性、定量檢測(cè)的酶聯(lián)免疫（ELISA）法，采用乙酸乙酯作為提取劑，超聲振蕩提取替代渦旋振蕩提取、純水對(duì)正己烷進(jìn)行飽和等措施對(duì)前處理過(guò)程進(jìn)行優(yōu)化，同時(shí)考察了基質(zhì)效應(yīng)對(duì)檢測(cè)結(jié)果的影響。DES在0.150～9.00 ng·mL的加標(biāo)水平范圍內(nèi)，曲線相關(guān)系數(shù)R=0.997，方法定量限為0.075 μg·kg;中國(guó)對(duì)蝦苗種、三疣梭子蟹苗種、刺參苗種、牙鲆苗種在0.075、0.150、0.750 μg·kg加標(biāo)水平下，平均回收率測(cè)定范圍為74.3

器中的環(huán)氧乙烷殘留量的方法和步驟。選用CP-Wax 52CB色譜柱（30 m×0.53 mm×1.0 μm）分離，采用水為萃取劑，用氫火焰離子化檢測(cè)器（FID）檢測(cè)。柱溫在45 ℃保持5 min，然后以50 ℃/min升高至160 ℃，保持4 min。試驗(yàn)結(jié)果顯示，環(huán)氧乙烷質(zhì)量濃度在0.25～10.00 μg/mL范圍內(nèi)與峰面積呈良好的線性關(guān)系，回歸方程為y=6.648 9 x+0.270 4，R=0.999 9，回收率為98.4%～104.0%，最低檢出

m土壤中的地膜殘留量。2020年各盟市監(jiān)測(cè)點(diǎn)位布設(shè)情況見(jiàn)表1。表1 2020年內(nèi)蒙古農(nóng)田地膜殘留監(jiān)測(cè)點(diǎn)布設(shè)情況單位：個(gè)1.2 地膜殘留調(diào)查取樣方法1.2.1 地膜殘留監(jiān)測(cè)點(diǎn)信息調(diào)查。根據(jù)2020年內(nèi)蒙古農(nóng)田地膜殘留監(jiān)測(cè)點(diǎn)布設(shè)情況，按照“一點(diǎn)一表”原則調(diào)查統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)點(diǎn)覆膜年限、土壤質(zhì)地類型和地膜使用厚度等信息，共獲得調(diào)查表164份。1.2.2 地膜殘留監(jiān)測(cè)取樣方法。農(nóng)田殘膜回收后，每個(gè)采樣點(diǎn)用梅花點(diǎn)法或?qū)蔷€法挖取5個(gè)樣方。用鐵簽或木簽作四角支撐點(diǎn)，用工程線連

解決印花面料鎳殘留量過(guò)高的問(wèn)題勢(shì)在必行。印花過(guò)程中，在涂料顆粒存在的情況下，刮刀或磁棒與鎳網(wǎng)接觸，摩擦系數(shù)會(huì)增大，造成金屬鎳顆粒脫落并粘附到布面上，導(dǎo)致在進(jìn)行烘房烘干、烘筒烘干及拉幅定形等高溫處理時(shí)，金屬鎳發(fā)生氧化。在后續(xù)印花水洗加工時(shí)，為調(diào)節(jié)面料pH，需添加中和酸，此時(shí)形成的氧化鎳在酸性條件下可能轉(zhuǎn)化為鎳離子，從而造成布面的可遷移鎳超標(biāo)［2-3］。鎳網(wǎng)磨損情況與鎳網(wǎng)質(zhì)量及印花工藝有一定關(guān)系，如何減輕鎳網(wǎng)磨損、避免鎳顆粒離子化或加強(qiáng)鎳顆粒脫離成為主要的攻關(guān)

蔬菜中聯(lián)苯菊酯殘留量的不確定度進(jìn)行評(píng)定，為客觀分析蘋(píng)果中聯(lián)苯菊酯殘留檢測(cè)結(jié)果的可靠性提供參考。方法：根據(jù)《測(cè)量不確定度評(píng)定與表示》（JJF 1059.1—2012），以《蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲(chóng)菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測(cè)定》（NY/T 761—2008）中第二部分方法二的標(biāo)準(zhǔn)方法為研究對(duì)象，分析聯(lián)苯菊酯殘留量測(cè)定的全過(guò)程，建立不確定度評(píng)估的數(shù)學(xué)模型，通過(guò)對(duì)不確定度的各主要分量進(jìn)行分析計(jì)算，得出合成不確定度以及擴(kuò)展不確定度，最終進(jìn)行測(cè)定結(jié)果的

食品中二氧化硫殘留量變化規(guī)律方面的研究還未見(jiàn)報(bào)道。本文選取不同二氧化硫殘留水平的蜜餞類、干制蔬菜類、腌漬蔬菜類食品為研究對(duì)象，研究不同食品中二氧化硫殘留量的衰變規(guī)律，為科學(xué)監(jiān)管含硫食品安全提供數(shù)據(jù)支撐。1 材料與方法1.1 材料與試劑蜜餞類、干制蔬菜類、腌漬蔬菜類食品樣品均來(lái)源于中國(guó)檢驗(yàn)集團(tuán)湖南有限公司所抽取的樣品。乙酸鉛、鹽酸、可溶性淀粉、硫酸、氫氧化鈉、碳酸鈉、乙酸鉛、硫代硫酸鈉：分析純，國(guó)藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司；重鉻酸鉀：優(yōu)級(jí)純(純度≥99%)，國(guó)藥

越關(guān)注農(nóng)藥獸藥殘留量檢測(cè)問(wèn)題?？茖W(xué)的檢測(cè)方式可確保高效、精準(zhǔn)的檢測(cè)結(jié)果。以西藏為例，針對(duì)常用農(nóng)藥獸藥殘留量檢測(cè)進(jìn)行深入探究，為相關(guān)人員提供一定的參考依據(jù)。關(guān)鍵詞 農(nóng)藥獸藥;殘留量;檢測(cè);對(duì)策中圖分類號(hào)：S763 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：2095–3305（2021）07–0190–02市場(chǎng)上普遍使用的獸藥和農(nóng)藥都屬于復(fù)合型藥物，能有效治理病蟲(chóng)害。但復(fù)合型藥物成分復(fù)雜，在實(shí)際檢測(cè)中會(huì)遇到一系列的困難。相關(guān)人員要不斷分析常用農(nóng)藥獸藥殘留量檢測(cè)存在的問(wèn)題，優(yōu)化

滴眼液中乙醇的殘留量。方法：采用頂空氣相色譜法測(cè)定，色譜柱為HP-INNOWAX石英毛細(xì)管柱，載氣為氮?dú)?，流速?.0 mL/min。檢測(cè)器為FID，溫度為250 ℃;進(jìn)樣口溫度為200 ℃，分流比為2∶1;程序升溫初始溫度為70 ℃，保持5 min，后運(yùn)行8 min。采用頂空頂空進(jìn)樣，平衡溫度70 ℃，平衡時(shí)間15 min，溶劑為重蒸水，內(nèi)標(biāo)物質(zhì)為叔丁醇。結(jié)果：被測(cè)物質(zhì)乙醇和內(nèi)標(biāo)物質(zhì)叔丁醇在此色譜條件下能得到較好的分離度，空白對(duì)照無(wú)干擾，被測(cè)物質(zhì)乙醇和內(nèi)

對(duì)于有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的檢測(cè)工作是食品安全檢測(cè)中的一項(xiàng)重要組成部分。為了進(jìn)一步提升檢測(cè)精確度，保障食品安全與食用健康，相關(guān)人員需要重視對(duì)多樣化檢測(cè)方法與技術(shù)的應(yīng)用?；诖吮尘跋?，本文針對(duì)蔬菜中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量檢測(cè)方法與技術(shù)展開(kāi)探討，以供參考。關(guān)鍵詞：蔬菜;有機(jī)磷農(nóng)藥;殘留量;檢測(cè)方法;技術(shù);一、蔬菜中有機(jī)磷農(nóng)藥產(chǎn)生殘留的原因蔬菜有機(jī)磷殘留問(wèn)題本質(zhì)上是由于實(shí)際應(yīng)用的農(nóng)藥具有較強(qiáng)的化學(xué)穩(wěn)定性，因此在實(shí)際發(fā)揮藥效的同時(shí)，難以充分分解，進(jìn)而導(dǎo)致其無(wú)法被吸收，因而直接

花椒中吡蟲(chóng)啉的殘留量檢測(cè)方法。通過(guò)對(duì)流動(dòng)相的選擇、樣品前處理的方法改進(jìn)、樣品加標(biāo)回收率的比較，確定了簡(jiǎn)單又可靠的檢測(cè)方法。關(guān)鍵詞：吡蟲(chóng)啉;花椒;殘留量;高效液相色譜儀吡蟲(chóng)啉（分子式C9H10ClN5O2）是煙堿類超高效殺蟲(chóng)劑，吡蟲(chóng)啉可有效防治粉虱、葉蟬、蚜蟲(chóng)、薊馬、負(fù)泥蟲(chóng)、潛葉蠅等刺吸式口器害蟲(chóng)。在花椒開(kāi)花前和坐果后打藥防蟲(chóng)效果最佳。目前吡蟲(chóng)啉是花椒防蟲(chóng)中使用最廣泛的殺蟲(chóng)劑。近年來(lái)關(guān)于花椒中吡蟲(chóng)啉殘留量超標(biāo)事件，引起了人們的關(guān)注。2016年臺(tái)灣地區(qū)檢出大陸

.3.2 農(nóng)藥殘留量實(shí)驗(yàn)1.3.2.1 三份樣品的家庭簡(jiǎn)易處理，見(jiàn)下表2表2 三種不同處理方式及編號(hào)1.3.2.2 樣品前處理電子天平準(zhǔn)確稱取上述分裝并編了號(hào)的各豇豆樣品25.0g ，放入250 mL燒杯中，加入50 mL乙腈， 并置于勻漿機(jī)中高速（10000 r/min）勻漿2 min， 用濾紙進(jìn)行過(guò)濾處理，用裝有5-7g左右氯化鈉的100ml具塞量筒收集濾液，濾液收集40-50ml左右，蓋上具塞量筒的蓋子，劇烈震蕩1min，后在室溫下靜置30min。用

氟苯尼考?xì)埩粑?span id="syggg00" class="hl">殘留量的檢測(cè)方法，檢測(cè)限和定量限分別為5 μg/kg和10 μg/kg。在10 μg/kg～4 000 μg/kg濃度范圍內(nèi)，空白豬肉樣品的標(biāo)準(zhǔn)曲線線性關(guān)系良好，相關(guān)系數(shù)均在0.99以上。氟苯尼考和氟苯尼考胺的添加濃度在10 μg/kg、500 μg/kg和2 000 μg/kg時(shí)，回收率均大于85%，批間和批內(nèi)變異系數(shù)均小于5%。該方法適用于豬可食性組織中氟苯尼考殘留量的測(cè)定。關(guān)鍵詞：氟苯尼考;殘留量;豬;檢測(cè)中圖分類號(hào)：R913+S859

五氯酚;鈉鹽;殘留量;食品基質(zhì);QuEChERS;GC-MSAbstract [Objective]To establish a rapid detection method for trace amounts of pentachlorophenol and its sodium salt in different food matrices by using QuECHERS pretreatment-gas chromatography mass s

吡蟲(chóng)啉和啶蟲(chóng)脒殘留量檢測(cè)的應(yīng)用，并將該方法與液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法比較，證實(shí)膠體金試紙條在檢測(cè)蔬菜中多菌靈、吡蟲(chóng)啉和啶蟲(chóng)脒殘留的適用性。[方法]試驗(yàn)驗(yàn)證了膠體金法檢測(cè)蔬菜中多菌靈、吡蟲(chóng)啉和啶蟲(chóng)脒在不同基質(zhì)中的靈敏度，并將該方法與液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法比較驗(yàn)證其假陰性和假陽(yáng)性率。[結(jié)果]膠體金法檢測(cè)蔬菜中多菌靈、吡蟲(chóng)啉和啶蟲(chóng)脒的檢出限分別為0.5、0.5和0.2? mg/kg;該方法在不同基質(zhì)中的穩(wěn)定性較好;實(shí)驗(yàn)室加標(biāo)驗(yàn)證3種農(nóng)藥殘留檢測(cè)的假陰性率和假陽(yáng)性率均為

相萃取;食品;殘留量【DOI編碼】 10.3969/j.issn.1674-4977.2020.05.022Determination of Rhodamine B Residues in Feed by Liquid Chromatography-Tandem Mass SpectrometryBAI Xu-dong，SUN Xiao-juan，GU Yan（Liaoning Inspection，Examination & Certification

蘿卜和豌豆中的殘留量及殘留消解。[方法]進(jìn)行1年6地田間試驗(yàn)。消解動(dòng)態(tài)試驗(yàn)按代森鋅1 800 g a.i./hm2（推薦最高劑量的1.5倍）施藥，于施藥后0、1、2、3、5、7、10、14、21、28、35 d 采集胡蘿卜植株和豌豆莢樣品;最終殘留試驗(yàn)按代森鋅1 800 g a.i./hm2（推薦最高劑量的1.5倍）和1 200 g a.i./hm2（推薦最高劑量）施藥，噴霧施藥3～4 次，施藥間隔7 d，距末次施藥后間隔7、14、21 d 采樣胡蘿卜樣品

中12種增塑劑殘留量的方法。 方法 正己烷超聲提取樣品后用GC-MS法檢測(cè)，氣相色譜采用HP-5 MS毛細(xì)管柱（30 m×0.25 mm×0.25 μm），程序升溫，進(jìn)樣口溫度為290℃，質(zhì)譜采用電子轟擊（EI）離子源，以選擇離子監(jiān)測(cè)模式進(jìn)行檢測(cè)，離子源溫度為280℃，四級(jí)桿溫度為150℃。 結(jié)果 12種增塑劑標(biāo)準(zhǔn)曲線的相關(guān)系數(shù)r值均大于0.998，平均回收率為78.6%～110.9%，RSD ≤ 4.0%（n = 9）。結(jié)論 該方法準(zhǔn)確度好，靈敏度高，可

蟲(chóng)腈及其代謝物殘留量的氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法。[方法]樣品經(jīng)乙腈萃取，N-丙基乙二胺鍵合硅膠固相萃取柱凈化，采用氣相色譜-質(zhì)譜儀進(jìn)行確認(rèn)和定量。[結(jié)果]氟蟲(chóng)腈及其代謝物在0.005～0.500 μg/mL范圍內(nèi)呈良好線性關(guān)系（R2>0.999），方法檢出限為0.5 μg/kg，定量限為2 μg/kg;氟蟲(chóng)腈及其代謝物的回收率為81.06%～107.1%，精密度為4.66%～18.90%。通過(guò)對(duì)100批次5種常見(jiàn)市售葉菜類蔬菜的篩查，陽(yáng)性主要為小白菜。[結(jié)論]

作物農(nóng)田中地膜殘留量與覆膜年限和種植作物種類密切相關(guān)，地膜殘留量隨著覆膜年限的增加呈線性增長(zhǎng);蔬菜田中地膜殘留量高于玉米田中地膜殘留量;農(nóng)田地膜殘留量當(dāng)年秋季高于下年春季。關(guān)鍵詞：地膜;殘留量;作物種類;覆膜年限;調(diào)查;榆中縣中圖分類號(hào)：S19 ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? 文章編號(hào)：1001-1463（2020）06-0039-05doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2020.06.010Investigation on Pre

唑后核桃仁中的殘留量，評(píng)估多效唑在核桃園中使用的安全性，于2019年分別以普通核桃品種‘香玲和‘元豐為試材，使用不同劑量（0.8～1.6 g·m-2）、不同濃度（1 000～2 000 mg·L-1）多效唑進(jìn)行土壤施入或葉面噴施，利用氣相色譜-質(zhì)譜法（GB 23200.8—2016）對(duì)多效唑在核桃仁中的最終殘留量進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果表明，葉面噴施和土施處理的殘留量均小于0.5 mg·kg-1，其中大部分土施處理的殘留量低于0.01 mg·kg-1，葉面噴施處理的

肉組織中氯丙嗪殘留量的測(cè)定》（GB/T 20763-2006）的基礎(chǔ)上優(yōu)化了樣品的提取凈化方式，增加了定性離子，建立了操作便捷、準(zhǔn)確度高、重現(xiàn)性好的豬肉中氯丙嗪殘留量液質(zhì)檢測(cè)的新方法。具體操作為，樣品在堿性條件下經(jīng)特丁基甲醚提取，冷凍離心除脂后取上清液，經(jīng)液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀分析檢測(cè)。結(jié)果表明，優(yōu)化后的方法在0.5～20ng/mL范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，相關(guān)系數(shù)r=0.9997;在0.5～5μg/kg范圍內(nèi)，3個(gè)濃度的加標(biāo)回收率均在75%～95%之間，測(cè)定結(jié)果均

用后在果實(shí)中的殘留量未見(jiàn)報(bào)道。筆者以甜櫻桃為試材，測(cè)定了咯菌腈處理后的殘留量，為咯菌腈在甜櫻桃采后處理的應(yīng)用提供參考。1 試驗(yàn)材料與方法1.1 試驗(yàn)材料試驗(yàn)用甜櫻桃購(gòu)自于水果批發(fā)市場(chǎng)，成熟度為法國(guó)CTIFL櫻桃色卡4-5；50%咯菌腈可濕性粉劑，瑞士先正達(dá)作物保護(hù)有限公司生產(chǎn)。1.2 處理方法選擇大小均勻一致、色澤相近、無(wú)損傷、無(wú)病蟲(chóng)害的甜櫻桃果實(shí)。試驗(yàn)設(shè)咯菌腈處理16個(gè)，如表1。1.3 咯菌腈測(cè)定方法不同處理浸泡的甜櫻桃自然瀝干后測(cè)定咯菌腈含量。處理后的

前后總二氧化硫殘留量及二氧化硫去除率，再以每日容許攝取量（ADI），探討榨菜二氧化硫添加量的合理性。榨菜經(jīng)過(guò)清洗及不同方式烹調(diào)（炒、燉、蒸、拌、燒）后，其二氧化硫殘留量皆有下降，而烹調(diào)方式中以炒的方式對(duì)二氧化硫去除效果最佳，而燉的方式對(duì)二氧化硫去除效果最差。榨菜經(jīng)過(guò)清洗及不同方式烹調(diào)（炒、燉、燙、蒸）后，二氧化硫殘留量皆有下降，而烹調(diào)方式中以蒸對(duì)二氧化硫去除效果最佳，而燙的烹調(diào)方式則因加熱時(shí)間較短，二氧化硫去除效果較差。1 試驗(yàn)方法1.1 含水率測(cè)定榨菜樣

海捕蝦二氧化硫殘留量比較的研究徐慧1，程巖雄2，鄭趙紅2，楊治華1，張玲茜1（1．臺(tái)州市海洋環(huán)境監(jiān)測(cè)中心，浙江臺(tái)州318000；2．臺(tái)州市水產(chǎn)質(zhì)量檢測(cè)中心，浙江臺(tái)州318000）二氧化硫殘留量超標(biāo)是目前市場(chǎng)上海捕蝦質(zhì)量存在的主要問(wèn)題。為了指導(dǎo)消費(fèi)者在烹飪前如何處理海捕蝦，使得海捕蝦二氧化硫殘留量最少，比較了不同預(yù)處理后海捕蝦二氧化硫殘留量。結(jié)果表明，海捕蝦去殼后，蝦肉經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間淋洗或浸洗多遍，二氧化硫殘留量最低。海捕蝦；二氧化硫殘留量；預(yù)處理海捕蝦味道鮮

識(shí)的提升，溶劑殘留量的概念逐漸被人們所重視，尤其對(duì)于食品、藥品等與人們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的領(lǐng)域來(lái)說(shuō)，溶劑殘留量的控制更是刻不容緩。近年來(lái)，國(guó)家有關(guān)部門(mén)也相繼出臺(tái)相關(guān)法律法規(guī)加強(qiáng)對(duì)包裝中溶劑殘留量的監(jiān)管，同時(shí)包裝印刷企業(yè)對(duì)溶劑殘留量指標(biāo)的控制也愈加謹(jǐn)慎。影響復(fù)合膜軟包裝中溶劑殘留量的因素有多種，如涂布量、生產(chǎn)速度、排風(fēng)量、固化時(shí)間等工藝參數(shù)，相信這些因素已為大家所熟知。此外，筆者在研究中發(fā)現(xiàn)，復(fù)合膜基材類型和取樣位置的不同，檢測(cè)所得的溶劑殘留量也會(huì)有所不同，下

生曬參二氧化硫殘留量與其性狀的關(guān)系付妍 張亞雙（蘇州市食品藥品檢驗(yàn)所，江蘇 蘇州 215014）目的：通過(guò)測(cè)定生曬參的二氧化硫殘留量，考察硫磺熏蒸前后生曬參的性狀變化。方法：采用《中國(guó)藥典》2010年版一部二氧化硫殘留量測(cè)定法。結(jié)果：二氧化硫殘留量高的樣品與二氧化硫殘留量低的樣品，性狀上有明顯的區(qū)別。結(jié)論：該法可提高食品藥品監(jiān)督部門(mén)對(duì)采用硫磺熏蒸方法加工的藥品的監(jiān)督力度。生曬參；二氧化硫殘留量；性狀當(dāng)前，一些不法商販為使產(chǎn)品保持新鮮不腐爛,會(huì)采用硫黃熏煙法

雀體內(nèi)汞和砷的殘留量宮學(xué)勤（哈爾濱市疾病預(yù)防控制中心,黑龍江哈爾濱 150056）目的 探討原子熒光光譜法測(cè)定麻雀體內(nèi)汞和砷殘留量的可行性。方法 用原子熒光光譜法測(cè)定麻雀體內(nèi)汞和砷兩種元素的殘留量。結(jié)果 麻雀體內(nèi)汞和砷兩種元素均在羽毛內(nèi)的殘留量最高。結(jié)論 用原子熒光光譜法測(cè)定麻雀體內(nèi)汞和砷的殘留量具有可行性。汞;砷;原子熒光光譜法;麻雀1 材料與方法1.1 取樣:2008年夏季采用網(wǎng)捕法和巢捕法,在哈爾濱市市區(qū)內(nèi)捕捉麻雀10只。將樣品編號(hào),處死后,進(jìn)行解剖