摘要 旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)的協(xié)同耦合發(fā)展是推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落實的重要渠道，為農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展指明了發(fā)展方向。在研究旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)的相互協(xié)同發(fā)展時，根據(jù)對國內(nèi)和國外文獻(xiàn)的查閱，利用耦合模型和指標(biāo)對農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)進行了分析，結(jié)合烏魯木齊市的發(fā)展實際，以2016—2022年烏魯木齊市截面數(shù)據(jù)進行耦合度和協(xié)調(diào)的比較，并根據(jù)測算結(jié)果進行歸類分析。結(jié)果表明：烏魯木齊市這2個產(chǎn)業(yè)子系統(tǒng)的耦合協(xié)調(diào)程度還處于初級階段，農(nóng)旅融合缺乏深度，旅游產(chǎn)品單一，資金投入不足等，阻礙了地方經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展和旅游業(yè)競爭力的提升。針對烏魯木齊市農(nóng)旅融合問題，需要提高旅游產(chǎn)品多樣性和創(chuàng)新性，提升農(nóng)業(yè)技術(shù)水平和服務(wù)水平，增加資金投入和加強統(tǒng)一管理等，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)之間的協(xié)調(diào)發(fā)展，推動農(nóng)旅融合深度融合。

關(guān)鍵詞 農(nóng)業(yè)；旅游業(yè)；產(chǎn)業(yè)融合；耦合協(xié)調(diào)度發(fā)展

中圖分類號 F304.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 0517-6611（2024）19-0114-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.19.024

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）：

An Empirical Study on Promoting Win-Win Integration of Agriculture and Tourism in Urumqi City

GAO Yue-chen， YANG Xiao-ping

（Xinjiang Agricultural University， Urumqi， Xinjiang 830052）

Abstract The synergistic coupling development of tourism and agriculture is an important channel to promote the implementation of the rural revitalization strategy， which points out the development direction for the development of rural economy.In studying the mutual synergistic development of tourism and agriculture， based on the review of domestic and foreign literature， the coupling model and indicators were used to analyze the agriculture and tourism industries， combined with the actual development of Urumqi City， and the comparison of the coupling degree and coordination was carried out with the cross-section data of Urumqi City for the years of 2016-2022， and categorized and analyzed based on the results of the measurements.The results show that the degree of coupling and coordination of these two industrial subsystems in Urumqi City is still in the primary stage， and the lack of depth in the integration of agriculture and tourism， the single tourism product， and the insufficient capital investment hinder the sustainable development of the local economy and the enhancement of the competitiveness of the tourism industry.To address the problem of agricultural and tourism integration in Urumqi City， it is necessary to improve the diversity and innovativeness of tourism products， enhance the level of agricultural technology and services， and strengthen capital investment and unified management， etc.， so as to realize the coordinated development between agriculture and tourism， and to promote the in-depth integration of agricultural and tourism integration.

Key words Agriculture;Tourism;Industry integration;Coupling and harmonization development

作者簡介 高越晨（1999—），女，新疆石河子人，碩士研究生，研究方向：農(nóng)村發(fā)展。

*通信作者，副教授，碩士，碩士生導(dǎo)師，從事法學(xué)社會研究。

收稿日期 2023-11-06

哈肯耦合（Haken Coupling）于2005年提出，主要用于描述具有不同自由度的系統(tǒng)之間的相互作用，其思想是將一個具有較多自由度系統(tǒng)分解成為若干個子系統(tǒng)，每個子系統(tǒng)具有一定的自由度，子系統(tǒng)之間通過某種方式相互耦合^［1］。

農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)之間的耦合關(guān)系日益受到關(guān)注，農(nóng)業(yè)為旅游業(yè)提供物質(zhì)基礎(chǔ)，旅游業(yè)推動農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新，尤其是新形式的鄉(xiāng)村旅游為農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的融合提供了直接的途徑，使農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展。農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)作為2個不同的產(chǎn)業(yè)，二者的融合，在市場運作中密不可分、相互促進、共同發(fā)展。與此同時，旅游業(yè)也進入了新的發(fā)展階段，從傳統(tǒng)的游覽自然生態(tài)景觀發(fā)展為吃、住、行、游、娛、購，體驗游覽活動為主的價值轉(zhuǎn)變等。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合不僅帶動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟走上新的發(fā)展道路，還可以為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增加了就業(yè)機會和收入來源，也為游客提供更加深入和豐富的旅游體驗^［2］。

1 發(fā)展農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的重要性

農(nóng)業(yè)的首要任務(wù)是生產(chǎn)糧食，以滿足人類的基本生存需求。糧食生產(chǎn)不僅關(guān)系到國家的糧食安全，還對國民經(jīng)濟的發(fā)展起著至關(guān)重要作用。農(nóng)業(yè)作為勞動密集型產(chǎn)業(yè)，需要大量的人力投入，包括種植、養(yǎng)殖、收獲、加工等環(huán)節(jié)。而旅游業(yè)作為全球經(jīng)濟的重要支柱之一，提供了大量就業(yè)機會，并為交通運輸、住宿、餐飲、購物等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)，同時，旅游業(yè)發(fā)展也促進了各國經(jīng)濟發(fā)展，提高了國民生產(chǎn)總值^［3］?？傮w來說，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)分別在拉動經(jīng)濟增長，提供創(chuàng)業(yè)就業(yè)機會，促進文化交流，推動社會發(fā)展，提高生活質(zhì)量以及平衡城鄉(xiāng)發(fā)展等方面都發(fā)揮著重要作用^［4］。

2 農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合的重要性

農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的融合創(chuàng)造了新的就業(yè)機會，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并創(chuàng)造了新的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品和服務(wù)，如觀光農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)業(yè)等。這些新的旅游形式可以滿足城市居民對自然、文化和休閑的需求，提高農(nóng)業(yè)旅游的吸引力和價值，增加了農(nóng)民的收入，促進了經(jīng)濟的多元化和增長，農(nóng)業(yè)文化也能更好地獲得更廣泛的社會認(rèn)知和關(guān)注，這也將有助于保護和傳承農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)^［5］。通過開發(fā)農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村空間，旅游業(yè)可為農(nóng)業(yè)提供新的收入來源，促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化。同時，旅游業(yè)也能帶動農(nóng)村地區(qū)的發(fā)展，推動基礎(chǔ)設(shè)施的改善及鄉(xiāng)村旅游業(yè)的提升?？傊r(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的融合可以實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)之間的互補和共贏，推動2個產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展，同時還能對環(huán)境和社會產(chǎn)生積極影響，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展^［5］。

3 區(qū)域狀況

烏魯木齊市是新疆維吾爾自治區(qū)首府，也是整個新疆維吾爾自治區(qū)的政治、經(jīng)濟和文化中心，其位于天山中段北麓，準(zhǔn)噶爾盆地南緣，具有重要的地理位置。烏魯木齊市轄區(qū)包括7個區(qū)1個縣和3個國家級開發(fā)區(qū)。烏魯木齊市也是新疆重要的旅游目的地之一，有著獨特的地理和文化特點，為農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展提供了得天獨厚的條件。2016—2022年烏魯木齊市旅游總收入從34.00億元增加到391.11億元，接待國內(nèi)外游客從2 533.50萬人次增加到5 153.71萬人次。

4 研究方法

4.1 數(shù)據(jù)來源與變量選取

4.1.1 數(shù)據(jù)來源。

以烏魯木齊市統(tǒng)計局《統(tǒng)計年鑒》和《國家經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報》為基礎(chǔ)，全面構(gòu)建了烏魯木齊市的農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的綜合評價指標(biāo)體系，包括理論依據(jù)，并引用了相關(guān)學(xué)術(shù)文獻(xiàn)。

4.1.2 變量選取。

旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)系統(tǒng)之間存在多層次的相互促進作用，為研究2個系統(tǒng)之間的耦合協(xié)調(diào)關(guān)系，按照旅游業(yè)系統(tǒng)與農(nóng)業(yè)系統(tǒng)各自的特點，考慮指標(biāo)的可選擇性、全面性和代表性等原則，同時借鑒以往研究成果進行指標(biāo)構(gòu)建^［6］。在農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)2個子系統(tǒng)中分別選取7個評價指標(biāo)，從多角度展開對烏魯木齊市農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的耦合協(xié)調(diào)狀況的分析（表1）。

4.2 數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化處理

用于衡量耦合度的指標(biāo)有不同的衡量單位，原始數(shù)據(jù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，以便進行比較^［4］。該研究采用極差標(biāo)準(zhǔn)化方法處理數(shù)據(jù)，由于指標(biāo)性質(zhì)不同，可將指標(biāo)分為正向指標(biāo)和負(fù)向指標(biāo)，其標(biāo)準(zhǔn)化公式為

正向指標(biāo)：x′=（x-min）/（max-min）（1）

負(fù)向指標(biāo)：x′=（max-x）/（max-min）（2）

式中，min為指標(biāo)j的最小值，max為指標(biāo)j的最大值。為了便于計算，在以下公式中，歸一化處理后的數(shù)據(jù)仍然用x表示。為了能夠運用對數(shù)計算，標(biāo)準(zhǔn)化后值為0時以0.001代替。

x=x+0.001（3）

將各指標(biāo)進行標(biāo)準(zhǔn)化后，運用線性加權(quán)法得到2016—2022年烏魯木齊市農(nóng)業(yè)綜合評價指數(shù)和旅游業(yè)綜合評價指數(shù)，計算式下：

f（x）=∑ⁿβx′（4）

t（y）=∑ⁿεy′（5）

參考前人學(xué)者的研究成果^［7］，借鑒物理學(xué)中的容量耦合概念及容量耦合系數(shù)模型，推導(dǎo)出農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的耦合度公式：

式中，C的取值是［0，1］，C值的大小表示旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)之間耦合性的高低，即C值越趨近于1，說明耦合性越好。

由于旅游業(yè)—區(qū)域農(nóng)業(yè)的發(fā)展是動態(tài)過程，因此在構(gòu)建耦合模型的基礎(chǔ)上，引入耦合協(xié)調(diào)度模型：

T=αf（x）+βt（y）（7）

式中：T為旅游產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)的綜合耦合指數(shù)，D為耦合協(xié)調(diào)度；待定系數(shù)α=β=0.5，分別表示旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)的待定系數(shù)。參考前人研究的基礎(chǔ)上^［8］，將［0，1］視為耦合度區(qū)間，并將其劃分為10個等級（表2）。

根據(jù)耦合協(xié)調(diào)度公式可知，D值越大，表明旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)的耦合協(xié)調(diào)性越好。當(dāng)D值為0時，表明旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)處于嚴(yán)重失調(diào)狀態(tài)，當(dāng)D值為1時，表明二者處于很好的協(xié)調(diào)水平，達(dá)到優(yōu)質(zhì)協(xié)調(diào)^［9］。

農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)之間存在若干相互作用，這些相互作用或多或少地反映在某些耦合指標(biāo)中。根據(jù)上述選定的指標(biāo)，構(gòu)建了評價指標(biāo)體系，以驗證2個系統(tǒng)之間的協(xié)調(diào)程度。在確定各項指標(biāo)的權(quán)重時，主要遵循主觀性和客觀性原則，參照相關(guān)文獻(xiàn)采用權(quán)重法，并使用 SPSS 程序進行了主成分分析，得出評價指標(biāo)及權(quán)重（表3）。

5 結(jié)果與分析

5.1 實證結(jié)果

在烏魯木齊市旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)共同發(fā)展的過程中，2個系統(tǒng)之間的變化是動態(tài)的，因為2個系統(tǒng)之間的協(xié)調(diào)和促進作用是不穩(wěn)定的。烏魯木齊市農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的綜合評價指數(shù)、耦合度、耦合協(xié)調(diào)度和等級評價見表4、表5。旅游業(yè)的發(fā)展促進了農(nóng)產(chǎn)品的銷售，增加了農(nóng)民收入，并在一定程度上推動了農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化和大規(guī)模發(fā)展，同時也促進了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。

5.2 結(jié)果分析

根據(jù)公式，運用線性加權(quán)法計算得出各年度烏魯木齊市農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)評價得分（表4）。

根據(jù)耦合度公式以及耦合協(xié)調(diào)度公式計算得出烏魯木齊市農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合水平，根據(jù)評價標(biāo)準(zhǔn)得出評價結(jié)果（表5）。

（1）從2016—2022年綜合評價得分得出，烏魯木齊市農(nóng)業(yè)發(fā)展水平在多種因素的綜合影響下，從2016年的0.258 1增長到2022年的0.534 1，呈波動上升趨勢（表4）。當(dāng)前，在技術(shù)的不斷進步、政策的支持和市場的開放下，農(nóng)業(yè)企業(yè)數(shù)量不斷增加，有效地擴充了就業(yè)，提高了當(dāng)?shù)鼐用竦氖杖搿?/p>

（2）從2019年底開始，受全球新冠疫情影響，烏魯木齊市旅游業(yè)綜合發(fā)展水平明顯下降，導(dǎo)致游客減少，旅游收入下降，旅游設(shè)施關(guān)閉等情況。2020年后，全球疫情逐步得到控制，人們對旅游的需求逐漸增加，旅游業(yè)發(fā)展水平迅速提升，未來烏魯木齊市旅游業(yè)綜合評價指數(shù)還會繼續(xù)增長。

目前，烏魯木齊市擁有豐富的自然景觀、歷史文化和民俗風(fēng)情等旅游資源，發(fā)展?jié)摿薮螅徽叩耐苿?，社會生產(chǎn)力的持續(xù)發(fā)展，人民生活需求的多樣化等都為旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了保障。因此，烏魯木齊市農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的融合發(fā)展趨勢與當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展及經(jīng)濟基礎(chǔ)存在極大的關(guān)系，要實現(xiàn)烏魯木齊市農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的有機結(jié)合，以旅游激活當(dāng)?shù)亟?jīng)濟活力，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

（3）2016—2022年烏魯木齊市農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的耦合協(xié)調(diào)度總體呈上升趨勢，耦合程度呈現(xiàn)波動，但二者并不矛盾，處于輕度失調(diào)階段，并未實現(xiàn)良好協(xié)調(diào)。長期以來，烏魯木齊市農(nóng)業(yè)發(fā)展相對緩慢，由于農(nóng)業(yè)科技人才相對缺乏，農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展緩慢，加上2020年疫情的暴發(fā)，當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展不容樂觀，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)未實現(xiàn)相互滲透，因此2020年烏魯木齊市農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的耦合協(xié)調(diào)度屬于輕度失調(diào)階段。從2021年開始，兩者耦合協(xié)調(diào)度指數(shù)上升較快，由輕度失調(diào)到2022年的初級協(xié)調(diào)階段。這說明烏魯木齊市農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)兩大產(chǎn)業(yè)各自發(fā)展，未能實現(xiàn)優(yōu)勢互補協(xié)調(diào)。

6 結(jié)論與建議

6.1 結(jié)論

該研究建立了農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合度模型，對烏魯木齊市農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的各指標(biāo)權(quán)重進行確定，運用耦合協(xié)調(diào)度對2016—2022年烏魯木齊市農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的耦合協(xié)調(diào)度進行了研究。結(jié)果表明，第一，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)綜合評價指數(shù)穩(wěn)步提升，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展水平不斷提高；第二，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)之間的耦合協(xié)調(diào)發(fā)展水平呈逐步耦合的趨勢，由最初的勉強失調(diào)逐步轉(zhuǎn)向初級協(xié)調(diào)；第三，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)2個子系統(tǒng)各自發(fā)展，未能實現(xiàn)優(yōu)勢互補，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H，促進農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)融合發(fā)展。

6.2 建議

6.2.1 挖掘地方文化，發(fā)展新型業(yè)態(tài)。

地方文化是旅游業(yè)發(fā)展的重要資源，應(yīng)充分加以利用，如舉辦美食節(jié)、手工藝展覽、民俗活動等，這不僅能吸引更多游客前來觀光旅游，還有助于地方傳統(tǒng)文化的保護和發(fā)展，增加旅游業(yè)的吸引力。

將當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂作為當(dāng)?shù)靥厣朗澈臀幕某隹?，積極推廣農(nóng)家文化。在此基礎(chǔ)上，開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游、農(nóng)副產(chǎn)品采集、農(nóng)村文化博物館等涉農(nóng)旅游項目，提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)、附加值、服務(wù)質(zhì)量和安全性，增加農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟效益和社會效益，促進旅游業(yè)的發(fā)展，為游客提供愉悅的旅游體驗，從而讓游客感受農(nóng)業(yè)的艱辛和樂趣，吸引更多游客消費，還能擴大當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的就業(yè)機會，增加農(nóng)民的收入^［10］。

6.2.2 加強政策支持，提高農(nóng)民參與度。

由于旅游業(yè)發(fā)展中的不足，需要增加對旅游業(yè)的財政支持，繼而拉動農(nóng)業(yè)的發(fā)展。為更好地推動農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的耦合發(fā)展，烏魯木齊市地區(qū)政府應(yīng)出臺一系列稅收優(yōu)惠政策，鼓勵企業(yè)和個人投資農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)。同時，該地區(qū)還積極改善金融環(huán)境，為農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)提供了更加便捷的融資渠道^［11］。

農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展離不開農(nóng)民的參與和支持，應(yīng)提高農(nóng)民參與農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的意識和能力，引導(dǎo)農(nóng)民轉(zhuǎn)變觀念，注重培養(yǎng)農(nóng)民的現(xiàn)代經(jīng)營管理理念和旅游服務(wù)技能，提高農(nóng)民在農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)中的競爭力，使他們能夠更好地融入農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的耦合發(fā)展中。同時，當(dāng)?shù)卣ㄟ^開展農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，提供政策扶持等措施，鼓勵農(nóng)民參與農(nóng)村旅游項目中^［12］。

6.2.3 推動區(qū)域合作，強化人才培養(yǎng)。

不同區(qū)域的農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)具有不同的特色和優(yōu)勢。烏魯木齊市應(yīng)該積極參與區(qū)域經(jīng)濟合作和協(xié)調(diào)發(fā)展，通過加強景區(qū)之間的合作和交流，實現(xiàn)資源共享和優(yōu)勢互補，提高各景區(qū)的知名度和吸引力，推動了整個烏魯木齊市地區(qū)的旅游業(yè)發(fā)展。

農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展需要各類人才的支持，烏魯木齊市地區(qū)政府應(yīng)重視人才的培養(yǎng)和引進工作，建立人才培訓(xùn)基地，開展職業(yè)培訓(xùn)，積極推動“大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)”計劃等，不僅為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)和旅游業(yè)注入新的活力，也提高了當(dāng)?shù)卣w的科技和管理水平^［13］。

6.2.4 加強生態(tài)環(huán)境治理。

生態(tài)環(huán)境在農(nóng)業(yè)中的重要性不言而喻。因此，在景區(qū)開發(fā)中，加強生態(tài)環(huán)境的保護和管理，確保旅游活動不破壞生態(tài)環(huán)境，實行“綠色開發(fā)”理念具有重要意義。在景區(qū)內(nèi)實施嚴(yán)格的環(huán)境保護措施，限制建設(shè)用地，控制游客數(shù)量等，同時積極推廣環(huán)保技術(shù)，如太陽能發(fā)電、水處理等環(huán)保技術(shù)，有效地保護烏魯木齊市的生態(tài)環(huán)境，促進農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的共同發(fā)展，營造一個良好的旅游環(huán)境，也讓游客體驗烏魯木齊市的自然風(fēng)光^［6］。

參考文獻(xiàn)

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