摘要 ［目的］針對(duì)華南高海拔山地地區(qū)春、夏兩季雨水過多造成漚花、裂果致落果而嚴(yán)重影響產(chǎn)量、品質(zhì)問題，設(shè)計(jì)不同的避雨技術(shù)試驗(yàn)，對(duì)比避雨效果、投入與產(chǎn)出。［方法］以常規(guī)露地栽培作為對(duì)照組，設(shè)置周年避雨（鋼架棚、竹木棚）及開花期遮陽網(wǎng)棚（樹盤瀝水、樹盤瀝水+覆膜、平壟覆膜、高壟覆膜）共6個(gè)避雨栽培處理，觀察各處理新植樹的成活率和生長(zhǎng)量，結(jié)果樹產(chǎn)量、裂果率、落果率和商品果率，以及分析各避雨栽培的投入與產(chǎn)出比。［結(jié)果］避雨處理新植果苗的成活率和生長(zhǎng)量均顯著高于對(duì)照；鋼架棚、竹木棚全株避雨處理產(chǎn)量高、無裂果，落果少，瀝水+地膜、高壟地膜土壤避雨處理產(chǎn)量較高、裂果較少；鋼架棚初始投入最大、年投入最小、產(chǎn)出最大、利潤(rùn)最高，竹木棚初始投入較小、年投入最大、產(chǎn)出大、利潤(rùn)高，瀝水+地膜初始投入、年投入均小、產(chǎn)出較大、利潤(rùn)較高。［結(jié)論］投資能力強(qiáng)的，推薦搭建鋼架避雨棚；竹木資源充足的，推薦搭建竹木棚。投資能力較欠缺的，可搭建遮陽網(wǎng)臨時(shí)避雨棚，結(jié)合瀝水+地膜。新植果樹苗，可采取瀝水、樹盤覆膜或?yàn)r水+覆膜措施，以提高定植成活率。

關(guān)鍵詞 華南山區(qū);避雨技術(shù);避雨效果;避雨成本

中圖分類號(hào) S628 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2024）19-0036-05

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.19.008

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Effect and Cost of Rainproof for Fruit Trees in Rainy Mountainous Areas of South China

JIANG Xin¹，GUAN En-kui²， HUANG Huan-meng² et al

（1.Institute of Horticulture， Guangxi Academy of Agricultural Sciences， Nanning， Guangxi 530007;2 .Tian’e County Agricultural and Rural Bureau/Guangxi Tian’e Pearl Plum Experimental Station， Hechi，Guangxi 547399）

Abstract ［Objective］In response to the serious impact on yield and quality caused by excessive rainfall in spring and summer in high-altitude mountainous areas of South China， which leads to flower retting， fruit cracking， and fruit drop， different rainproof technology experiments were designed to compare the effectiveness， input， and output of rainproof treatments.［Method］With open field cultivation as the control group， and steel frame shed， bamboo and wood shed， and shading shed+（tree tray drainage， tree tray drainage+plastic film covering， flat ridge plastic film covering， and high ridge plastic film covering） for a total of 6 rain shelter cultivation treatments were set up.The survival rate and growth rate， yield， fruit cracking rate， fruit drop rate， and commodity fruit rate were observed， as well as the input-output ratio of each rain shelter cultivation were analyzed.［Result］The survival rate and growth of new plantings that sheltered from the rain were significantly higher than those of the control;the steel frame shed and bamboo wood shed had high yield and no cracking of fruits， with less fruit falling.The tree disk drainage board+mulch film treat and high ridge mulch film treatment had higher yield and less cracking of fruits;the initial investment of steel frame shed was the largest， the annual investment was the smallest， the output was the largest， and the profit was the highest.The initial investment of bamboo and wood shed was small， the annual investment was the largest， the output was large， and the profit was high.The initial investment and annual investment of tree disk drainage board+mulch film were small， the output was large， and the profit was high.［Conclusion］For those with strong investment ability， it is recommended to build a steel frame rain shelter; there are sufficient bamboo and wood resources， and it is recommended to build bamboo and wood sheds.For those with limited investment capacity， temporary rain shelters with shading nets can be built， combined with tree disk drainage board+mulch film.For newly planted fruit seedlings， measures such as watering， tree disc mulching， or watering+mulching can be taken to improve the survival rate of planting.

Key words South China mountainous areas;Rainproof technology;Effects of rainproof;Costs of rainproof

基金項(xiàng)目 廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院基本科研業(yè)務(wù)專項(xiàng)（桂農(nóng)科2021YT048）;廣西特色作物試驗(yàn)站（TS202119）;廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院基本科研業(yè)務(wù)專項(xiàng)（桂農(nóng)科2023YM70）;科技先鋒隊(duì)“強(qiáng)農(nóng)富民”“六個(gè)一”專項(xiàng)行動(dòng)項(xiàng)目（桂農(nóng)科盟202304）。

作者簡(jiǎn)介 姜新（1989—），女，山東臨沂人，助理研究員，碩士，從事果樹栽培與育種研究。*通信作者，高級(jí)研究員，博士，從事落葉果樹栽培技術(shù)推廣工作。

收稿日期 2023-10-20

中國南方（華南）山地地區(qū)如貴州南部、云南東南部，廣西、廣東北部，由于海拔較高，既有亞熱帶季風(fēng)氣候多雨的特點(diǎn)，也有南溫帶氣溫較冷涼的特點(diǎn)。在華南山地種植落葉果樹，果實(shí)比在溫帶地區(qū)更早熟，能提前上市、價(jià)格較高，因此效益相對(duì)更高。但華南山地地區(qū)春、夏兩季降水量較大，水量過多容易造成果樹泡根、漚花、裂果等問題。因此，采用合適的栽培方式改善華南山地落葉果樹種植環(huán)境對(duì)于保障果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。避雨栽培是設(shè)施栽培的一種主要模式，其目的是對(duì)集中性的降雨資源進(jìn)行遮蔽，能有效避免災(zāi)害性天氣對(duì)植株的損傷^［1］。華南地區(qū)葡萄應(yīng)用避雨栽培取得了顛覆性的效果，廣西已由傳統(tǒng)葡萄種植的次適宜區(qū)轉(zhuǎn)變?yōu)樘厥庠耘嗟膬?yōu)勢(shì)種植區(qū)^［2］。應(yīng)用不同避雨方式均可提高桃^［3-4］果實(shí)品質(zhì)；避雨栽培下，大櫻桃營養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，促進(jìn)新梢生長(zhǎng)，降低裂果率^［5］，與露地栽培相比，避雨棚栽培模式的經(jīng)濟(jì)效益是露地栽培的1.9倍^［6］。我國廣西百色市凌云縣、樂業(yè)縣，河池市南丹縣、天峨縣，柳州市融水縣等北部山區(qū)海拔900～1 600 m的地區(qū)，是典型的華南山地地區(qū)。年平均氣溫約20 ℃，雨量充沛，年降水量1 280 mm左右，但季節(jié)分布不均。常見的落葉果樹種類為李、桃和中國櫻桃。當(dāng)?shù)毓麍@建園時(shí)多將山坡地修整成等高線種植帶，在種植帶上開挖種植坑定植果樹苗。這些地區(qū)春季通常以長(zhǎng)時(shí)間（連續(xù)20～40 d）小雨的形式降水，雨水在種植坑中長(zhǎng)時(shí)間積聚，種植坑內(nèi)土壤田間持水量處于飽和狀態(tài)，新植果樹苗因泡根缺氧，老根生命功能缺失，新根又無法長(zhǎng)出，因此春植新植苗成活率不高，即便有成活的樹苗，生長(zhǎng)也十分緩慢。結(jié)果樹則因濕度過大而漚花，給這個(gè)時(shí)期開花的桃、李、櫻桃品種造成顯著減產(chǎn)甚至失收。此外，華南地區(qū)夏季也是雨水集中的季節(jié)，此期間的降水是比較劇烈的方式，為大雨、暴雨或者是冰雹。華南山區(qū)落葉果樹（桃、李、櫻桃的不同品種）果實(shí)成熟期在5—9月。雖然某一個(gè)品種成熟采收期僅為25～35 d，但很有可能在此前21 d內(nèi)遭遇夏季大雨、暴雨或冰雹，植株因降水機(jī)械打擊直接落果，還因根部短時(shí)間吸收大量水分導(dǎo)致大面積裂果，最終落果，引發(fā)大減產(chǎn)甚至失收。即使有少部分果實(shí)沒有發(fā)生裂果、落果的情況，但因成熟期果實(shí)含水量過高，品質(zhì)降低，貯運(yùn)性也很差，直接影響了生產(chǎn)效益。筆者針對(duì)這些問題，設(shè)置了植株不同避雨方式試驗(yàn)，記錄新增成本，觀察增產(chǎn)效果，推算產(chǎn)值和利潤(rùn)，為華南當(dāng)?shù)睾途哂蓄愃茪夂虻臇|南亞地區(qū)的種植者提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2014—2020年在廣西河池市天峨縣海拔1 100～1 200 m山地地區(qū)的珍珠李果園進(jìn)行。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 設(shè)置常規(guī)露地栽培為對(duì)照，鋼架棚、竹木棚周年避雨栽培，花期臨時(shí)遮陽網(wǎng)結(jié)合（瀝水、瀝水+覆膜、高壟覆膜、平壟覆膜），共7種不同的植株避雨技術(shù)處理（表1），隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，小區(qū)面積約240 m²（種植帶寬4 m，株距3 m，每個(gè)小區(qū)20棵植株，即密度833株/hm²），每處理3次重復(fù)。在新植園區(qū)開展種植成活率、生長(zhǎng)量觀測(cè)。在成年樹果園區(qū)開展掛果量、裂果、落果、單位面積產(chǎn)量觀測(cè)?；ㄆ谂R時(shí)遮陽網(wǎng)撤除后，設(shè)置瀝水、瀝水+覆膜、平壟+覆膜、高壟+覆膜處理，鋼架棚、竹木棚下果樹為常規(guī)平壟栽培。

1.2.1 處理A： 鋼架棚。

鋼架棚由熱鍍鋅管材制備，頂高2.6 m、肩高2.0 m、棚寬3.0 m，堅(jiān)固耐用，使用年限20年。

成本88.08元/m²，造價(jià)880 800元/hm²，折舊20年。成本44 040元/（年·hm²）。

1.2.2 處理B：竹木棚。

竹木棚是利用當(dāng)?shù)刎S富的竹木資源，就地取材，利用當(dāng)?shù)孛耖g工藝搭建的棚架，以降低建棚成本。頂高2.6 m、肩高2.0 m、棚寬3.0 m，較堅(jiān)固、耐用，使用年限3年。

成本18.63元/ m²，造價(jià)186 300元/hm²，折舊3年。成本62 100元/（年·hm²）

1.2.3 處理C：遮陽網(wǎng)棚+瀝水。

遮陽網(wǎng)棚：利用竹、木為支架材料，以價(jià)格更便宜的遮陽網(wǎng)取代棚膜，搭建簡(jiǎn)單的臨時(shí)棚架，花期過后即拆除以恢復(fù)光照，使用年限1年（處理C、D、E、F均使用花期遮陽網(wǎng)棚進(jìn)行避雨）。瀝水：以厚0.7 mm、寬40 cm、1 m²均勻分布320個(gè)直徑4 mm小孔的塑料排水板圍成高40 cm、直徑100 cm的圓框，裝填滿園土后作為種植盤定植果苗。由于種植盤高于地面40 cm且樹盤圍板有充足的透水小孔，能很快將樹盤中積聚的雨水滲漏出去，具有很好的瀝水效果而達(dá)到減少根際土壤含水量。

成本：遮陽網(wǎng)棚5.49元/ m²，造價(jià)54 900元/hm²，折舊1年，成本54 900元/（年·hm²）；塑料排水板價(jià)格為5.3元/ m²，每株樹需要周長(zhǎng)3 m即1.2 m²材料，成本6.36元/株，瀝水成本5 297.88元/hm²；共計(jì)成本60 197.88元/hm²。

1.2.4 處理D：遮陽網(wǎng)棚+（瀝水+覆膜）。

瀝水+覆膜：將塑料排水板圍成高40 cm、直徑100 cm的圓框，裝填滿園土后作為種植盤定植果苗，并在種植盤上完全覆蓋地膜（2s銀黑雙色反光膜），阻隔雨水直接從樹盤滲入土壤。

成本：塑料排水板圍成的樹盤直徑0.96 m，需要地膜1 m²，成本0.37元/株；加上排水板成本6.36元/株，合計(jì)6.73元/株，即瀝水+地膜成本5 606.09元/hm²；加遮陽網(wǎng)棚成本共計(jì)60 506.09元/hm²。

1.2.5 處理E：遮陽網(wǎng)+（平壟+覆膜）。

平壟+覆膜：在種植帶內(nèi)，將植株樹冠的投影范圍覆蓋地膜（2s銀黑雙色反光膜）。新植幼樹以樹干為圓心，覆蓋直徑100 cm范圍，避免雨水直接滲透入樹盤下的土壤。

成本：每株果樹需要地膜長(zhǎng)3 000 cm、寬210 cm，即6.3 m²，規(guī)格為2.5 s厚度、2.5 m寬的銀黑雙色膜價(jià)格0.37元/m²，地膜2.33元/株，平壟地膜成本1 940.89元/hm²；加遮陽網(wǎng)棚成本共計(jì)56 840.89元/hm²。

1.2.6 處理F：遮陽網(wǎng)+（高壟+覆膜）。

高壟+覆膜：將平壟種植帶的排水溝加深，形成40 cm壟高（兩側(cè)壟坡長(zhǎng)度為50 cm），將樹冠投影范圍內(nèi)的壟坡、壟面覆蓋地膜（2s銀黑雙色反光膜）。新植幼樹以樹干為圓心，覆蓋直徑100 cm范圍。相對(duì)平壟覆膜而言，高壟覆膜由于雨水排水迅速，膜外土壤接受雨水滲透的量會(huì)更少，浸潤(rùn)到膜下的水分也更少，土壤含水量也更少。

成本：壟高40 cm，兩側(cè)壟坡均為50 cm，壟面150 cm，株距300 cm，每株果樹需要地膜長(zhǎng)3 000 cm、寬（50+150+50=）250 cm，即7.5 m²，即地膜成本2.78元/株，高壟地膜成本2 315.74元/hm²；加遮陽網(wǎng)棚造價(jià)共計(jì)57 215.74元/hm²。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目與方法

1.3.1 土壤含水量測(cè)定。果園開花期（約25 d），日期隨機(jī)、天氣隨機(jī)，每天不超過1次，共10次。測(cè)定樹盤內(nèi)距樹干25 cm圓周線上30 cm深處，用江蘇興化優(yōu)科儀器儀表有限公司生產(chǎn)的土壤水分儀JK-300F測(cè)定土壤含水量，每個(gè)樹盤以圓心為對(duì)稱測(cè)取4個(gè)點(diǎn)，取平均值，采用烘干法對(duì)土壤含水量測(cè)定進(jìn)行校準(zhǔn)。

1.3.2 新植苗成活率統(tǒng)計(jì)及生長(zhǎng)量測(cè)定。于定植300 d后統(tǒng)計(jì)成活率，定植后第3年測(cè)定生長(zhǎng)量。定植時(shí)，果苗的苗齡、株高（50 cm處打頂）、干粗基本一致。定植后第3年測(cè)定株高（主干基部至樹冠最高處）、干粗（嫁接口上5 cm處直徑）、當(dāng)年生枝條數(shù)、枝條長(zhǎng)度，以累計(jì)（枝條數(shù)×枝條長(zhǎng)度）的方式計(jì)算植株生長(zhǎng)量。

1.3.3 產(chǎn)量及裂果、落果統(tǒng)計(jì)。果實(shí)開始轉(zhuǎn)色后，在植株下拉網(wǎng)床，網(wǎng)床的網(wǎng)眼小于果實(shí)短徑。網(wǎng)床寬度稍大于樹冠投影，以便完全收納落果。果實(shí)成熟期，統(tǒng)計(jì)植株產(chǎn)量，分別統(tǒng)計(jì)掛果量、落果量和裂果量。

1.3.4 投入、產(chǎn)出計(jì)算。以各處理小區(qū)平均株產(chǎn)推算單位面積產(chǎn)量，根據(jù)商品果出園價(jià)推算單位面積產(chǎn)出，刨除技術(shù)投入（各處理的年度成本）后即利潤(rùn)。年度產(chǎn)出與年度成本之比，為投入產(chǎn)出比。

HfM+meVYM1M9Da0Df2licQ==2 結(jié)果與分析

2.1 避雨效果

2.1.1 土壤含水量。由圖1可知，開花期對(duì)樹盤土壤的10次測(cè)定結(jié)果中，CK的土壤含水量為21.1%～40.5%，變化幅度大，多處于水分含量高水平狀態(tài)。處理A和B的土壤含水量在9.5%～12.3%，含水量處于較低水平，變幅不大，處于較平穩(wěn)的狀態(tài)。處理D、E和F的土壤含水量在16.0%～24.3%的中等水平，變化幅度也較小。C處理則在8.9%～18.0%的較低水平內(nèi)較大幅度范圍內(nèi)變化?？傮w來看，棚膜避雨處理（A和B）下的土壤含水量均較低，變化幅度不大，即受天氣晴雨變化影響不大。地膜避雨處理（D、E、F）的土壤含水量處于中等水平，變化幅度較小，也是受天氣晴雨變化影響不大。瀝水處理（C）的土壤含水量變化與CK相一致，但含水量一直處于較低水平，表明通過排水板瀝水有較好的減水效果。

2.1.2 新植果苗成活率與生長(zhǎng)量。由表2可知，避雨處理

的新植樹苗成活率較高，達(dá)83%～91%。CK的成活率則較低，

為66%，成活率相差17～25百分點(diǎn)。避雨處理的成活率均顯著高于CK。棚膜處理A和B與地膜處理E和F株高表現(xiàn)較一致，在153.8～162.4 cm，而瀝水處理C、D與CK的株高超過200 cm，處理C的株高達(dá)269.1 cm。在干粗方面，處理C最大，處理E最小，且均與CK差異顯著，其他避雨處理與CK無顯著差異。所有避雨處理的枝條數(shù)量是CK的6～10倍，均顯著高于CK。在枝條長(zhǎng)度方面，CK處理最長(zhǎng)，且顯著高于其他避雨處理。在生長(zhǎng)量方面，避雨處理的生長(zhǎng)量為CK的1.4～4.1倍，其中A、B、C和D處理的生長(zhǎng)量顯著高于CK。

2.1.3 裂果與落果。由表3可知，各處理的單株產(chǎn)量，CK的株產(chǎn)最低，為38.92 kg，處理A和B較高，達(dá)90 kg以上，是CK的2倍多，C、D、E、F處理的單株產(chǎn)量在60～75 kg，且各避雨處理的單株產(chǎn)量均顯著高于CK。在落果率方面，A和B的落果率接近15%，且沒有裂果現(xiàn)象，D處理的落果率最低，為10.03%，C處理和CK 的落果率較高，分別為59.70%和68.36%，且CK的落果率顯著高于其他處理。在裂果率方面，A和B沒有裂果，其次為F和D處理，裂果率為0.39%和0.59%，C處理和CK的裂果率較高，分別為54.64%和72.04%，且均顯著高于其他處理。在商品果率方面，A、B、D、F處理達(dá)80%以上，其次為E處理，為76.85%，C處理和CK最低，分別為28.30%和16.62%，且顯著低于其他處理。

2.2 投入與產(chǎn)出分析 從表4可以看出，A和B處理的產(chǎn)出分別為106.94萬和103.84萬元/hm²，均超過100萬元/hm²。其他避雨處理的產(chǎn)出從高到低依次為D、F、E、C，分別為89.80萬、79.26萬、63.93萬、26.06萬元/hm²，均明顯高于對(duì)照的8.74萬元/hm²，為對(duì)照的2.98～12.24倍。說明多雨地區(qū)避雨措施對(duì)果園產(chǎn)量效果十分明顯。

從各避雨處理的年投入看，A處理最少，為4.40萬元/hm²；B處理最多，達(dá)6.21萬元/hm²。其他避雨處理從小到大依次為E（5.68萬元/hm²）、F（5.72萬元/hm²）、C（6.02萬元/hm²）、D（6.05萬元/hm²）。在刨除技術(shù)處理的成本后，利潤(rùn)大小為A＞B＞D＞F＞E＞C。年投入產(chǎn)出比由大到小依次為1∶24.3、1∶16.7、1∶14.8、1∶13.9、1∶11.2和1∶4.3，大小順序與利潤(rùn)一致。

3 討論

搭建避雨棚是避雨栽培的主要手段，避雨栽培是果樹設(shè)施栽培中的一種集約化栽培方式，能有效避免災(zāi)害性天氣對(duì)植株的損傷，在眾多樹生產(chǎn)中已廣泛應(yīng)用^{［1，5，7］}。由于作物種類不同，植株形態(tài)有差異，生物學(xué)特性有差別，對(duì)避雨的時(shí)期和程度不同，結(jié)合種植地的地理環(huán)境和氣候條件，對(duì)避雨技術(shù)也有不同的要求。如北方晚春倒春寒地區(qū)考慮避雨防霜設(shè)施以抵御寒霜和避雨防裂果^［8］，沿海地區(qū)要考慮能抵御臺(tái)風(fēng)的避雨棚^［9］，更多地區(qū)關(guān)注的重點(diǎn)是避雨效果和搭棚的便捷性^［10-12］，韓真等^［13］對(duì)不同模式避雨棚的搭建成本進(jìn)行討論，但只是棚型的差別，沒有避雨方式和棚架材料上的區(qū)別。該研究根據(jù)植株特性和投入成本，開展了多種形式的珍珠李避雨試驗(yàn)，有多種材質(zhì)的避雨棚的區(qū)別，如鋼架棚和竹木棚常年避雨棚；植株不同部位避雨，如常年避雨棚整株植株的避雨和瀝水、地膜等結(jié)合的植株根部避雨形式，多種形式的避雨效果以及成本投入產(chǎn)出各不相同。

該試驗(yàn)對(duì)各處理的土壤含水量進(jìn)行了測(cè)定，各避雨處理的土壤含水量均低于對(duì)照，且對(duì)照的土壤含水量變化幅度明顯高于各避雨處理，說明各避雨處理對(duì)土壤起到了較好的減水效果，這與葡萄^［14］避雨棚中的土壤含水量小于避雨棚外結(jié)果一致。

在新植樹應(yīng)用3年避雨處理后，對(duì)其進(jìn)行成活率和生長(zhǎng)量的測(cè)定，避雨處理的成活率顯著高于對(duì)照，避雨處理的生長(zhǎng)量均大于對(duì)照，其中周年避雨棚和瀝水、瀝水+地膜處理的生長(zhǎng)量顯著大于對(duì)照。這與王富霞等^［15］在弗雷無核葡萄應(yīng)用大棚避雨結(jié)果一致，其新梢生長(zhǎng)量顯著高于露地栽培；與李林光等^［16］避雨處理可有效提高嫁接棗苗的成活率結(jié)果一致。林革等^［17］對(duì)芒果樹進(jìn)行避雨試驗(yàn)，避雨栽培與露地栽培相比，能降低樹高，該試驗(yàn)中，鋼架棚、竹木棚、平壟地膜處理和高壟地膜處理的株高均顯著低于對(duì)照，應(yīng)用瀝水板的2個(gè)處理均高于對(duì)照，這可能與瀝水板中的孔洞能夠與大氣進(jìn)行氣體交換從而促進(jìn)根系生長(zhǎng)和吸收功能的發(fā)揮有關(guān)。

在避雨效果方面，葡萄避雨棚擴(kuò)大了栽培品種選擇范圍，提高坐果率，減少裂果、爛果和日灼果，減少、減輕病害的發(fā)生（特別是霜霉?。?，可減少用藥量，降低成本，提高果品質(zhì)量安全水平^［18］。在多雨水的南方用避雨棚種植桃能增產(chǎn)增效，孫祥玲等^［19］研究表明，上海玉露蟠桃避雨栽培后，商品果率提高，品質(zhì)提升而售價(jià)提高，利潤(rùn)提高3.8～5.5倍；羅桂杰等^［20］研究表明，避雨栽培提高了桃果實(shí)的坐果率和產(chǎn)量，減少裂果，提高果實(shí)硬度、可溶性固形物含量、總糖含量、V含量，降低總酸含量。劉健等^［21］在青脆李果成熟前15 d，采用單株覆膜、簡(jiǎn)易連體鋼管大棚、圓拱形連棟避雨棚3種避雨設(shè)施的裂果率分別為16.5% 、12.5% 、10.0% ，而未進(jìn)行避雨植株的裂果率超過70%，3種避雨棚明顯降低了裂果率。避雨栽培在其他果樹上也有相似的情況。田田等^［6］研究表明，櫻桃避雨栽培，植株生長(zhǎng)量和果實(shí)品質(zhì)均有提升，單果重、可溶性糖含量提高，降低了裂果率，提升了商品果率，避雨棚和避雨布栽培模式比露地栽培分別增收1.9和1.4倍。錢東南等^［22］研究表明，浙江金華避雨棚內(nèi)短柄櫻桃成熟期沒有裂果，而露地栽培的裂果率達(dá)21%～ 35%。在該試驗(yàn)中，各避雨處理能顯著降低落果率和裂果率，提高珍珠李單株產(chǎn)量和商品果率，這與前人研究結(jié)果一致，且鋼架棚和竹木棚的單株產(chǎn)量是對(duì)照的2倍多，且無裂果，商品果率最高；與之效果相近的避雨處理為臨時(shí)遮陽網(wǎng)棚+瀝水+地膜處理，瀝水+地膜處理既有地膜可避雨，又因?yàn)橛?0 cm高的瀝水板壁上數(shù)量眾多的瀝水孔可與大氣進(jìn)行氣體交換，更利于根系的生長(zhǎng)和吸收功能的發(fā)揮，因而可能更有利于植株產(chǎn)量的形成；其次為臨時(shí)遮陽網(wǎng)棚+高壟地膜處理，同是覆蓋地膜的處理，高壟地膜（7.5 m²/株）可能由于避雨面積更大而比平壟地膜（6.3 m²/株）避雨效果更好，這也在裂果和落果方面已經(jīng)得到體現(xiàn)。

在投入與產(chǎn)出方面，鋼架棚的年投入小、效果好，單產(chǎn)高、產(chǎn)出高。但鋼架棚的初始投入相對(duì)較高，高達(dá)88.08萬元/hm²，而其他處理的初始投入較低，不足20萬元/hm²，尤其是瀝水+地膜和高壟地膜，初始投入相對(duì)不高，但產(chǎn)量保障效果仍很好，對(duì)缺乏初始投入資金的地區(qū)而言，遮陽網(wǎng)與瀝水+地膜或高壟地膜相結(jié)合可能是更容易接受的技術(shù)措施。

4 結(jié)論

針對(duì)華南山地地區(qū)春、夏季雨水過多而對(duì)比應(yīng)用的鋼架棚、竹木棚、遮陽網(wǎng)臨時(shí)避雨棚結(jié)合瀝水、地膜等避雨技術(shù)中，鋼架大棚初始投入最大（88.08萬元/hm²），年投入最?。?.40萬元/hm²），效果最好、產(chǎn)出最高（106.94萬元/hm²）；竹木棚年投入最大（6.21萬元/hm²），但初始投入?。?8.63萬元/hm²），效果好、產(chǎn)出高（103.84萬元/hm²）；初始投入與年投入都較小，效果也好、產(chǎn)出也高的技術(shù)為遮陽網(wǎng)臨時(shí)避雨棚與瀝水+地膜的結(jié)合，初始投入（即年投入）6.05萬元/hm²、產(chǎn)出89.80萬元/hm²。具有投資能力的，推薦搭建鋼架避雨棚；竹木資源充足的，推薦搭建竹木棚。投資能力較欠缺的，可搭建遮陽網(wǎng)臨時(shí)避雨棚，結(jié)合瀝水+地膜措施，也能有高的產(chǎn)出、較好的利潤(rùn)。新植果樹苗，如果沒有條件搭建避雨棚，應(yīng)采取瀝水、樹盤覆膜（平壟或高壟）或?yàn)r水+覆膜的措施，以提高定植成活率。

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