[關(guān)鍵詞] 行業(yè)漢語(yǔ);邏輯起點(diǎn);理論體系;時(shí)代價(jià)值
[摘 要] 行業(yè)漢語(yǔ)直接體現(xiàn)語(yǔ)言服務(wù)國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)的使命與擔(dān)當(dāng)。文章認(rèn)為行業(yè)漢語(yǔ)的邏輯起點(diǎn)為語(yǔ)言特征,文章闡述了行業(yè)漢語(yǔ)理論體系的基本問(wèn)題:概念內(nèi)涵、分析原則、研究?jī)?nèi)容與方法。行業(yè)漢語(yǔ)的時(shí)代價(jià)值包括:為現(xiàn)代漢語(yǔ)理論體系的完善服務(wù);為國(guó)內(nèi)勞動(dòng)者職業(yè)核心技能的提升服務(wù);為外籍勞工漢語(yǔ)素質(zhì)的發(fā)展服務(wù);為“走出去”的中資企業(yè)與“一帶一路”沿線國(guó)家涉華貿(mào)易企業(yè)服務(wù)。
[中圖分類號(hào)]H195.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1674-8174(2024)03-0010-08
1. 引言
2021年11月30日,國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布的《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代語(yǔ)言文字工作的意見(jiàn)》①(以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》)指出 “要切實(shí)增強(qiáng)國(guó)家語(yǔ)言文字服務(wù)能力”,要求各部門(mén)特別是廣大語(yǔ)言文字工作者“圍繞國(guó)家需求,探索創(chuàng)新服務(wù)國(guó)家戰(zhàn)略的語(yǔ)言文字政策和舉措”?!兑庖?jiàn)》特別提出要“加強(qiáng)粵港澳大灣區(qū)、自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)、‘一帶一路’建設(shè)等方面的語(yǔ)言服務(wù)”。
語(yǔ)言具有經(jīng)濟(jì)屬性,且語(yǔ)言對(duì)經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)越來(lái)越顯著(李宇明,2012)。甚至有學(xué)者提出,語(yǔ)言貫穿于人類經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的具體過(guò)程中,無(wú)論是完成任務(wù)或者進(jìn)行交易,都要通過(guò)語(yǔ)言這一重要的中介,其本身就是能被交換的有價(jià)值的商品,具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值(付慧敏、洪愛(ài)英,2020)。行業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基本組織單位,按照2017年10月1日實(shí)施的最新版《國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類》,我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類共有20個(gè)門(mén)類、97個(gè)大類、473個(gè)中類和1380個(gè)小類。而在我國(guó),行業(yè)漢語(yǔ)正是語(yǔ)言經(jīng)濟(jì)屬性重要的實(shí)踐途徑與成果,直接體現(xiàn)語(yǔ)言服務(wù)國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)的使命與擔(dān)當(dāng)。本文通過(guò)論述行業(yè)漢語(yǔ)的邏輯起點(diǎn)、理論體系基本問(wèn)題與時(shí)代價(jià)值,嘗試回答行業(yè)漢語(yǔ)存在的本因,行業(yè)漢語(yǔ)理論體系的關(guān)鍵構(gòu)成要素,以及其當(dāng)代價(jià)值何在。
2. 行業(yè)漢語(yǔ)的邏輯起點(diǎn)
邏輯起點(diǎn),屬于哲學(xué)或邏輯學(xué)討論的范疇。在哲學(xué)領(lǐng)域,邏輯起點(diǎn)是事物“本來(lái)的思維”,揭示對(duì)象最本質(zhì)的規(guī)定。②如在黑格爾的思想中,邏輯起點(diǎn)具有以下特征:是整個(gè)體系得以展開(kāi)、賴以建立起來(lái)的客觀根據(jù)和基礎(chǔ);是一個(gè)最初的、最直接的、最簡(jiǎn)單的規(guī)定;既是絕對(duì)的,也是抽象的;與歷史起點(diǎn)是一致的;邏輯起點(diǎn)和終點(diǎn)辯證統(tǒng)一(馮振廣、榮今興,1996)。
為此,在面對(duì)某個(gè)學(xué)科或者某個(gè)問(wèn)題的邏輯起點(diǎn)問(wèn)題時(shí),不少研究將邏輯起點(diǎn)定義為揭示該學(xué)科或問(wèn)題最簡(jiǎn)單、最本質(zhì)、最抽象的規(guī)定,并根據(jù)其哲學(xué)特征確定邏輯起點(diǎn)。例如,基于“學(xué)生發(fā)展”是教材倫理體系中最為基礎(chǔ)的范疇,也是教材實(shí)踐的決定因素以及教材發(fā)展的根本遵循,因此穆建亞、劉立德(2021)將“學(xué)生發(fā)展”作為教材倫理學(xué)的邏輯起點(diǎn)。鑒于“虛擬社會(huì)關(guān)系”是虛擬社會(huì)的研究起點(diǎn),是虛擬社會(huì)的基本社會(huì)構(gòu)成,包含虛擬社會(huì)主要矛盾的萌芽,決定虛擬社會(huì)中人的發(fā)展,故陳聯(lián)?。?013)將“虛擬社會(huì)關(guān)系”作為虛擬社會(huì)的邏輯起點(diǎn)?!肮怖妗笔浅橄蟮拇嬖?,最簡(jiǎn)單的東西,構(gòu)成公共政策的基本元素,公共政策源于又止于“公共利益”,二者具有一致的歷史起點(diǎn)和邏輯起點(diǎn),故李玲玲、梁疏影(2018)將“公共利益”作為公共政策的起點(diǎn)。
每一門(mén)科學(xué)理論,都有其邏輯起點(diǎn)。何為最簡(jiǎn)單、最本質(zhì)、最抽象的規(guī)定,就某個(gè)具體學(xué)科體系或者研究問(wèn)題而言,亦有著不同的解釋。邏輯起點(diǎn)是對(duì)理論體系的基本問(wèn)題進(jìn)行回答所依賴的最為簡(jiǎn)單、高度簡(jiǎn)化的關(guān)鍵概念,不僅影響整個(gè)理論體系的形成,還貫穿整個(gè)理論體系的始終,并能夠?qū)⒈纠碚擉w系和其他的相關(guān)研究區(qū)別開(kāi)來(lái),體現(xiàn)其個(gè)性特征(周越、徐繼紅,2006)。
邏輯起點(diǎn)往往是問(wèn)題的出發(fā)點(diǎn),是探究一個(gè)學(xué)科或問(wèn)題領(lǐng)域之前要預(yù)設(shè)的前提和基礎(chǔ),是整個(gè)學(xué)科體系賴以生存的基礎(chǔ)(穆建亞、劉立德,2021)。而只有將邏輯起點(diǎn)置于整個(gè)理論體系構(gòu)建過(guò)程中,才能確定其最終的定義。李梟鷹、陳武元(2021)指出,應(yīng)將邏輯起點(diǎn)定義為“一個(gè)假定”而非“一個(gè)最簡(jiǎn)單、最抽象的范疇”,這樣更具“理論張力”和“理論建構(gòu)的普適性”。
行業(yè)漢語(yǔ)的邏輯起點(diǎn),是行業(yè)漢語(yǔ)的開(kāi)端,是整個(gè)行業(yè)漢語(yǔ)理論體系形成、推演和發(fā)展的關(guān)鍵。只有確定行業(yè)漢語(yǔ)的邏輯起點(diǎn),其理論才能由起點(diǎn)逐步展開(kāi)。結(jié)合以上關(guān)于邏輯起點(diǎn)的論述,我們認(rèn)為,“語(yǔ)言特征”是行業(yè)漢語(yǔ)的邏輯起點(diǎn),具體而言,指的是行業(yè)漢語(yǔ)對(duì)語(yǔ)言特征(語(yǔ)音、詞匯、語(yǔ)法、語(yǔ)義等各級(jí)語(yǔ)言表達(dá)手段)的使用有著區(qū)分于漢語(yǔ)其他語(yǔ)域①的顯著特點(diǎn),從而形成獨(dú)特的語(yǔ)域。“語(yǔ)言特征”之所以能作為行業(yè)漢語(yǔ)的邏輯起點(diǎn),主要原因在于:
第一,語(yǔ)言特征,是一個(gè)抽象的存在,其貫穿于整個(gè)行業(yè)漢語(yǔ)的理論體系,體現(xiàn)其個(gè)性化特征,是其理論體系的基礎(chǔ)。語(yǔ)言特征將行業(yè)漢語(yǔ)與漢語(yǔ)其他語(yǔ)域區(qū)分開(kāi)來(lái),例如,行業(yè)漢語(yǔ)的語(yǔ)言特征與通用漢語(yǔ)的語(yǔ)言特征存在差異,也與學(xué)術(shù)漢語(yǔ)語(yǔ)言特征存在差異。與此同時(shí),行業(yè)漢語(yǔ)內(nèi)部各分子語(yǔ)域語(yǔ)言特征的使用特點(diǎn)也不盡相同。舉例來(lái)說(shuō),產(chǎn)業(yè)漢語(yǔ)與服務(wù)業(yè)漢語(yǔ),往往具有明顯不同的語(yǔ)言表征;第二,語(yǔ)言特征是一個(gè)簡(jiǎn)單的范疇,是整個(gè)行業(yè)漢語(yǔ)理論體系中簡(jiǎn)單和基本的概念,同時(shí)也是一個(gè)假定,預(yù)設(shè)行業(yè)漢語(yǔ)與其他漢語(yǔ)語(yǔ)域有著不同的語(yǔ)言差異;第三,語(yǔ)言特征是行業(yè)漢語(yǔ)理論體系的起點(diǎn),體現(xiàn)行業(yè)漢語(yǔ)的自身特點(diǎn)。同時(shí),也回答了行業(yè)漢語(yǔ)實(shí)踐中所表現(xiàn)出來(lái)的具體問(wèn)題,解釋了行業(yè)漢語(yǔ)內(nèi)部各個(gè)分支語(yǔ)域的差異,體現(xiàn)了邏輯起點(diǎn)和邏輯重點(diǎn)的辯證統(tǒng)一;第四,語(yǔ)言特征也是行業(yè)漢語(yǔ)的歷史起點(diǎn)。追根溯源,“行(háng)”源自春秋時(shí)期軍隊(duì)縱向的排布單位,通常以二十五人為一行,后也指因從事相同經(jīng)濟(jì)活動(dòng)而聚成的小團(tuán)體,如:“行幫、行當(dāng)、行會(huì)”等;“業(yè)”,本指裝飾懸掛的鐘/鼓的大板,后指“功業(yè)、事業(yè)”,并漸有部門(mén)、職務(wù)、財(cái)產(chǎn)等意?!靶小焙汀皹I(yè)”的聯(lián)合使用,也就具備了“為財(cái)產(chǎn)或事業(yè)等共同目標(biāo)而聚的人群”這樣一個(gè)基本含義。由于從事的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)不同,區(qū)分了不同行業(yè),而不同行業(yè)的語(yǔ)域必然體現(xiàn)不同的行業(yè)特征,即語(yǔ)言表現(xiàn)的特征。這體現(xiàn)了歷史起點(diǎn)和邏輯起點(diǎn)的統(tǒng)一。
3. 行業(yè)漢語(yǔ)理論體系的基本問(wèn)題
行業(yè)漢語(yǔ)的理論體系應(yīng)該回答三個(gè)方面的基本問(wèn)題。一是關(guān)于內(nèi)涵,即什么是行業(yè)漢語(yǔ)?其源頭在哪里?在漢語(yǔ)體系中的位置如何?與行業(yè)語(yǔ)的異同是什么?二是關(guān)于基本觀點(diǎn)或原則,即行業(yè)漢語(yǔ)的語(yǔ)言特征是什么?行業(yè)漢語(yǔ)語(yǔ)言特征的探索宜遵循哪些基本原則/理念?三是關(guān)于研究?jī)?nèi)容和方法,行業(yè)漢語(yǔ)研究什么內(nèi)容?行業(yè)漢語(yǔ)各研究?jī)?nèi)容可通過(guò)什么方法、途徑進(jìn)行研究?這些基本問(wèn)題的解答,構(gòu)成了行業(yè)漢語(yǔ)理論體系的基石。
3.1 行業(yè)漢語(yǔ)的概念內(nèi)涵
伴隨著行業(yè)的興起,行業(yè)漢語(yǔ)作為社會(huì)生活的一種產(chǎn)物一直默默扎根中國(guó)大地,至今已有上千年歷史。中國(guó)歷史上就有“行業(yè)”這個(gè)傳統(tǒng)概念,所謂“三百六十行”“商行”“內(nèi)行”等說(shuō)法都反映了它在我國(guó)人民的日常生活中由來(lái)已久。伴隨著現(xiàn)當(dāng)代中國(guó)經(jīng)濟(jì)的成長(zhǎng)與崛起,行業(yè)漢語(yǔ)的一些支脈漸漸走出國(guó)門(mén),開(kāi)始對(duì)外傳播。其中人們較為熟悉的有商務(wù)漢語(yǔ)、中醫(yī)漢語(yǔ)、法律漢語(yǔ)等。然而仔細(xì)推敲,“行業(yè)漢語(yǔ)”這個(gè)概念的內(nèi)涵還是有很大程度的模糊性,也常和一些近似概念相混淆。在漢語(yǔ)研究領(lǐng)域,似乎至今都很少有人提及甚至對(duì)多數(shù)研究者而言,幾乎未曾聽(tīng)聞。
“行業(yè)”一詞發(fā)展至今,在《大辭?!ふZ(yǔ)詞卷》指“工商業(yè)中的類別”,在《大辭?!そ?jīng)濟(jì)卷》指“按生產(chǎn)同類產(chǎn)品或具有相同工藝過(guò)程或提供同類勞動(dòng)服務(wù)劃分的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)類別”。顯然,后者的界定更符合社會(huì)生活實(shí)踐,因?yàn)樗瑫r(shí)囊括了工商業(yè)及其他經(jīng)濟(jì)活動(dòng)類別,如農(nóng)業(yè)、醫(yī)療行業(yè)等。與“行業(yè)”關(guān)聯(lián)密切的“職業(yè)”在《大辭海》的定義是“個(gè)人在社會(huì)中所從事的作為主要生活來(lái)源的工作”。由此可知,“職業(yè)”與“行業(yè)”的區(qū)別:一是前者本質(zhì)是“工作”,而后者的本質(zhì)是“經(jīng)濟(jì)活動(dòng)類別”;二是前者的著眼點(diǎn)是“個(gè)人”,而后者關(guān)注于“類別”。
《大辭海》并沒(méi)有給出“行業(yè)漢語(yǔ)”或“職業(yè)漢語(yǔ)”的定義,卻對(duì)“行業(yè)語(yǔ)”作了如下界定,即“從事某種行業(yè)的人群使用的專門(mén)詞語(yǔ)”。在漢語(yǔ)言研究領(lǐng)域,自1987年張旺喜等將“行業(yè)語(yǔ)”定義為“各行業(yè)所使用的、與本行業(yè)密切相關(guān)的專門(mén)的詞和語(yǔ)”后,相關(guān)論文也基本沿用了這個(gè)定義(韓梅,2002;梁永紅,2013、2015)。然而如欲對(duì)各行各業(yè)的語(yǔ)言面貌及使用規(guī)律進(jìn)行探索,“行業(yè)語(yǔ)”這個(gè)概念就存在相當(dāng)大的局限性。因?yàn)閺氖绿囟ㄐ袠I(yè)的人群,不僅使用專門(mén)的詞和語(yǔ),即便是對(duì)共同語(yǔ)詞(即非術(shù)語(yǔ)的語(yǔ)詞)的使用也有其獨(dú)特性,形成了特定的體式(如:烹飪行業(yè)的菜譜、工程行業(yè)的驗(yàn)收?qǐng)?bào)告、醫(yī)療行業(yè)的病例等),甚至生成了獨(dú)特的語(yǔ)法規(guī)則,如語(yǔ)體語(yǔ)法(馮勝利,2018;馮勝利、施春宏,2018),呈現(xiàn)出與漢語(yǔ)共同語(yǔ)不同的語(yǔ)域風(fēng)貌。
鄭通濤、曾小燕(2021)把“行業(yè)漢語(yǔ)” 定義為特定人群在社會(huì)生產(chǎn)的交際過(guò)程中約定俗成的特定漢語(yǔ)符號(hào)系統(tǒng),可以說(shuō)這是涵蓋性較高的一個(gè)定義。如果將“特定漢語(yǔ)符號(hào)系統(tǒng)”與“專門(mén)術(shù)語(yǔ)”加以更明確的剝離, 或可如下界定:“行業(yè)漢語(yǔ)”是從事不同行業(yè)的人群在社會(huì)生產(chǎn)過(guò)程中使用的漢語(yǔ)言語(yǔ)的總和。行業(yè)漢語(yǔ)形成的基礎(chǔ)是漢語(yǔ)(或更嚴(yán)格地講,是“通用漢語(yǔ)”),但各行業(yè)的人群使用通用漢語(yǔ)的實(shí)踐活動(dòng),造就了其表現(xiàn)差異或特征,形成了行業(yè)漢語(yǔ)及其內(nèi)部各級(jí)語(yǔ)域。
職業(yè)漢語(yǔ)與行業(yè)漢語(yǔ)雖屬不同概念,但兩者之間是有密切關(guān)聯(lián)的。倘若借鑒Jordan(1997)對(duì)英語(yǔ)的二分法,這兩個(gè)概念之間的關(guān)系就一覽無(wú)遺了(參見(jiàn)圖1):漢語(yǔ)可以二分為通用漢語(yǔ)和專門(mén)用途漢語(yǔ),專門(mén)用途漢語(yǔ)可以二分為學(xué)術(shù)漢語(yǔ)和行業(yè)漢語(yǔ),行業(yè)漢語(yǔ)又可以二分為產(chǎn)業(yè)漢語(yǔ)和服務(wù)業(yè)漢語(yǔ),二者也都可以進(jìn)一步細(xì)分,例如:服務(wù)業(yè)漢語(yǔ)分為租賃服務(wù)漢語(yǔ)和商務(wù)服務(wù)漢語(yǔ),而商務(wù)服務(wù)漢語(yǔ)又可分為商業(yè)漢語(yǔ)和消費(fèi)業(yè)漢語(yǔ),它們也都可以更細(xì)分,如:將消費(fèi)業(yè)漢語(yǔ)分為“餐飲服務(wù)業(yè)漢語(yǔ)”“零售服務(wù)業(yè)漢語(yǔ)”“酒店服務(wù)業(yè)漢語(yǔ)”等等,而這一層次的漢語(yǔ)才最接近“職業(yè)漢語(yǔ)”。
在英語(yǔ)界,1970年代“Industrial English”的概念曾曇花一現(xiàn)(代表作如:Jupp, 1975)。這里“Industrial”可以狹義理解為“工業(yè)”或廣義理解為“行業(yè)”,但由于種種原因,很快就失去生命力并鮮有問(wèn)津。在現(xiàn)當(dāng)代普遍流行的相近概念是“職業(yè)英語(yǔ)”(English for Occupational Purposes,以下簡(jiǎn)稱EOP)。在研究領(lǐng)域,出現(xiàn)了以職業(yè)英語(yǔ)為主導(dǎo)的國(guó)際核心期刊Journal of English for Specific Purposes,不僅西方有不少學(xué)者研究職業(yè)英語(yǔ),被中國(guó)知網(wǎng)收錄的以職業(yè)英語(yǔ)為主題的期刊論文近10年也有近2000篇之多;在實(shí)踐中,以職業(yè)英語(yǔ)為主要內(nèi)容的托業(yè)考試(TOEIC)在40年間不斷發(fā)展壯大,成績(jī)被全球超過(guò)160個(gè)國(guó)家的14000多個(gè)機(jī)構(gòu)所認(rèn)可,年均常規(guī)考生規(guī)模超過(guò)600萬(wàn)人,深刻影響了勞動(dòng)力培育市場(chǎng)和就業(yè)生態(tài)環(huán)境。Industrial English(行業(yè)英語(yǔ))和EOP(職業(yè)英語(yǔ))兩個(gè)概念的興衰歷程,令人回味,在某種程度上似乎也反映出西方世界普遍更重個(gè)體發(fā)展的現(xiàn)實(shí)。而在我國(guó),職業(yè)漢語(yǔ)隨著職業(yè)英語(yǔ)的概念應(yīng)運(yùn)而生,并隨著“職業(yè)+漢語(yǔ)”而邁向國(guó)際,是漢語(yǔ)應(yīng)用語(yǔ)言學(xué)需要大力發(fā)展的一個(gè)方向,同時(shí)處于職業(yè)漢語(yǔ)上位的行業(yè)漢語(yǔ),著眼于完善漢語(yǔ)語(yǔ)域和語(yǔ)體理論體系,提升基礎(chǔ)和高等職業(yè)教育學(xué)習(xí)者的語(yǔ)文素養(yǎng),服務(wù)國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)及“一帶一路”建設(shè),有著更高的理論研究?jī)r(jià)值及社會(huì)實(shí)踐指導(dǎo)意義,是符合中國(guó)歷史傳統(tǒng)并具有鮮明時(shí)代特色的一個(gè)研究領(lǐng)域。
3.2 行業(yè)漢語(yǔ)的語(yǔ)言特征及其分析原則
行業(yè)漢語(yǔ)的語(yǔ)言特征,是行業(yè)漢語(yǔ)理論體系里最基礎(chǔ)的問(wèn)題范疇,所有行業(yè)漢語(yǔ)的理論問(wèn)題都由此出發(fā),而行業(yè)漢語(yǔ)的具體實(shí)踐也都以此為歸宿。如何確定行業(yè)漢語(yǔ)的語(yǔ)言特征,分析行業(yè)漢語(yǔ)與漢語(yǔ)其他語(yǔ)域間的語(yǔ)言差異,明確行業(yè)漢語(yǔ)內(nèi)部各分支語(yǔ)域間的語(yǔ)言差異,是行業(yè)漢語(yǔ)理論體系需要解決的基本問(wèn)題之一。
行業(yè)漢語(yǔ)不是一種新的語(yǔ)言,它的語(yǔ)言要素?zé)o一不是源自漢語(yǔ)言,然而同樣不可否認(rèn)的是漢語(yǔ)長(zhǎng)期以來(lái)在各行各業(yè)的應(yīng)用中所發(fā)揮的獨(dú)特語(yǔ)言功能和所表現(xiàn)出的富有特點(diǎn)的語(yǔ)言形式又使其成為了漢語(yǔ)言的一種變體。在行業(yè)漢語(yǔ)的研究尚處萌芽甚至行業(yè)漢語(yǔ)的概念還未受到足夠關(guān)注的當(dāng)下,清晰明確地指認(rèn)行業(yè)漢語(yǔ)的語(yǔ)言特征是不現(xiàn)實(shí)的。筆者在此與同仁分享和討論的是漢語(yǔ)語(yǔ)言特征探索中需要注意的三個(gè)基本原則,希望對(duì)后續(xù)的相關(guān)研究會(huì)起到一定的借鑒作用。
首先,這里所討論的“語(yǔ)言特征”,與日常所談的概念有所不同,不是指語(yǔ)言表達(dá)形成的風(fēng)格或特點(diǎn),而是語(yǔ)言學(xué)中的定義,具體指說(shuō)寫(xiě)者為了最恰切地實(shí)現(xiàn)其語(yǔ)言交際目的,而從全民語(yǔ)言中選用的一系列詞匯語(yǔ)法的表現(xiàn)手段(Biber, 1988; Biber & Conrad, 2019)。這就是說(shuō),行業(yè)漢語(yǔ)的語(yǔ)言特征,是行業(yè)交際情境下,說(shuō)話人或?qū)懽髡邽楦玫貙?shí)現(xiàn)特定的語(yǔ)言交際功能,從漢語(yǔ)言的語(yǔ)言要素中選用的系列表達(dá)手段。這些語(yǔ)言特征相互之間,不是沒(méi)有關(guān)聯(lián),而是共同配合以最大程度實(shí)現(xiàn)特定的語(yǔ)言交際功能。在文學(xué)語(yǔ)言里,積極修辭手法往往未如想象中那么普遍使用,有時(shí)甚至是比較少見(jiàn)的。然而通過(guò)選用特定的詞性/詞類、句法,并通過(guò)一定的使用頻率,形成了消極修辭的特定風(fēng)格,有效地實(shí)現(xiàn)了所需表達(dá)的語(yǔ)言功能。僅以餐飲行業(yè)常見(jiàn)的菜譜為例,如果對(duì)其從“行業(yè)語(yǔ)”的角度去分析,恐怕只能得到“起鍋”“勾芡”“煎”“炒”“蒸”“燉”等有限的“術(shù)語(yǔ)”,無(wú)法探究其作為語(yǔ)言變體的其他種種獨(dú)特的語(yǔ)言表現(xiàn),也很難窺探語(yǔ)言形式與特定功能的關(guān)聯(lián)。但若選用行業(yè)漢語(yǔ)語(yǔ)言特征的視角,這一切就都可以得到較好呈現(xiàn)了。食品烹制加工的特定情境,要求其語(yǔ)言表達(dá)必須簡(jiǎn)潔明了,以便讀者迅速理解并通過(guò)遵照操作,較好完成加工任務(wù)。分析菜譜的語(yǔ)言,可能發(fā)現(xiàn)它會(huì)使用很多動(dòng)詞以及修飾動(dòng)詞的副詞,名詞使用頻率也很高,同樣大量使用的還包括連詞、數(shù)詞、量詞等,程度補(bǔ)語(yǔ)使用頻繁,無(wú)主句、無(wú)標(biāo)記被動(dòng)句、連動(dòng)句非常常見(jiàn)。而其他詞類、句型則出現(xiàn)較少。從語(yǔ)言特征的選擇和使用數(shù)量角度進(jìn)行的觀察與分析,是探索行業(yè)語(yǔ)域語(yǔ)言客觀規(guī)律的基本途徑,也是行業(yè)語(yǔ)域語(yǔ)言分析的首要原則。
其次,必須采用多維度的視角,通過(guò)分析語(yǔ)言特征如何關(guān)聯(lián)而實(shí)現(xiàn)語(yǔ)言交際的子功能,來(lái)切實(shí)把握其語(yǔ)言交際目的與語(yǔ)言表達(dá)形式之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系。這是行業(yè)漢語(yǔ)語(yǔ)言特征探究的第二個(gè)原則。倘若進(jìn)一步分析,則可能發(fā)現(xiàn)連詞和順序詞實(shí)現(xiàn)了烹飪的程序表達(dá)功能,數(shù)詞、量詞、名詞、動(dòng)詞、程度補(bǔ)語(yǔ)等項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)了詳解烹飪內(nèi)容的功能,無(wú)主句、無(wú)標(biāo)記被動(dòng)句、連動(dòng)句實(shí)現(xiàn)的是使語(yǔ)言表達(dá)簡(jiǎn)潔凝練的功能??梢?jiàn):語(yǔ)言特征之間通過(guò)相互配合,實(shí)現(xiàn)了菜譜語(yǔ)言的若干子功能,而各維度的子功能又相互配合共同實(shí)現(xiàn)了菜譜語(yǔ)言的整體語(yǔ)言功能。
第三,對(duì)語(yǔ)料定量分析是行業(yè)漢語(yǔ)語(yǔ)言特征探索宜持守的又一個(gè)原則。由于說(shuō)寫(xiě)者在實(shí)際表達(dá)中,有自己的表達(dá)習(xí)慣和語(yǔ)言風(fēng)格,這些風(fēng)格差異,會(huì)導(dǎo)致語(yǔ)言特征項(xiàng)目選擇和使用頻率的不同,并進(jìn)而影響對(duì)烹飪行業(yè)語(yǔ)言特征歸納和分析的結(jié)果。為明了語(yǔ)言表達(dá)共性和差異的程度,科學(xué)研究行業(yè)漢語(yǔ)語(yǔ)言特征,搜集海量的代表性語(yǔ)料并對(duì)其進(jìn)行定量的比較和分析就不僅是有效且是必要手段。
最后,必須要澄清的是,盡管國(guó)家統(tǒng)計(jì)局已從社會(huì)經(jīng)濟(jì)角度把行業(yè)分為20個(gè)門(mén)類、97個(gè)大類、473個(gè)中類和1380個(gè)小類,但這絕不意味著行業(yè)漢語(yǔ)也對(duì)應(yīng)存在著同樣數(shù)目的各級(jí)類別。仍以烹飪菜譜語(yǔ)言為例,它雖然出自餐飲行業(yè),但在醫(yī)療行業(yè)的手術(shù)操作、能源行業(yè)的鉆井平臺(tái)作業(yè)指南等多個(gè)行業(yè)的多個(gè)文類的語(yǔ)言特征都有類似的表達(dá)規(guī)律。在陶紅印(2007)等學(xué)者看來(lái),它們甚至形成了特定的“操作語(yǔ)體”。再回到菜譜語(yǔ)言分析,它只不過(guò)屬于餐飲行業(yè)諸多文類的一個(gè),該行業(yè)的語(yǔ)言應(yīng)用具體可以形成哪些子語(yǔ)域?該行業(yè)整體語(yǔ)言面貌是怎樣的?與其他哪些行業(yè)的語(yǔ)言面貌可以歸為一個(gè)類型?類似所有這些問(wèn)題的解答,都需要在日后相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)有大量感興趣的學(xué)者潛心鉆研才能知曉。
3.3 行業(yè)漢語(yǔ)的研究?jī)?nèi)容與方法
行業(yè)漢語(yǔ)研究自然首先是語(yǔ)言學(xué)的研究,但同時(shí)也應(yīng)包括相關(guān)的教育學(xué)研究和文化學(xué)研究:行業(yè)漢語(yǔ)的研究不囿于語(yǔ)言學(xué)本身,而應(yīng)該與教育學(xué)、文化學(xué)等學(xué)科密切聯(lián)系。
行業(yè)漢語(yǔ)的語(yǔ)言學(xué)研究,在了解其內(nèi)涵及與“行業(yè)語(yǔ)”“職業(yè)漢語(yǔ)”的區(qū)別的基礎(chǔ)上,宜以真實(shí)的、有代表性的、巨量的各行各業(yè)國(guó)內(nèi)外各種工作情境中搜集的口語(yǔ)及書(shū)面語(yǔ)語(yǔ)料為基本資料,以計(jì)算機(jī)語(yǔ)料處理系統(tǒng)(包括搜集、分詞、標(biāo)注、頻數(shù)統(tǒng)計(jì)等)為基本工具,以多元統(tǒng)計(jì)分析(如因子分析、多變量方差分析等)和語(yǔ)言學(xué)質(zhì)性分析(如話語(yǔ)分析、會(huì)話分析等)的發(fā)現(xiàn)為基本證據(jù),排除先驗(yàn)偏見(jiàn),自下而上歸納總結(jié)不同大類、不同門(mén)類的行業(yè)漢語(yǔ)語(yǔ)域語(yǔ)言風(fēng)貌的異同與表達(dá)規(guī)律。
行業(yè)漢語(yǔ)的教育學(xué)研究,涵蓋不同門(mén)類職業(yè)漢語(yǔ)口語(yǔ)或書(shū)面語(yǔ)教育的培訓(xùn)??梢劳幸詢?nèi)容為本(Content Based Instruction)的語(yǔ)言教學(xué)理論框架,在具體教學(xué)時(shí),由上而下,先向?qū)W習(xí)者介紹行業(yè)漢語(yǔ)的總體表達(dá)特點(diǎn),講授行業(yè)漢語(yǔ)與學(xué)術(shù)漢語(yǔ)和通用漢語(yǔ)有哪些顯著不同的言語(yǔ)表征規(guī)律,在學(xué)習(xí)者掌握其總體特點(diǎn)后,可根據(jù)其需求傳授產(chǎn)業(yè)漢語(yǔ)或服務(wù)業(yè)漢語(yǔ)的特征,最后按照學(xué)習(xí)者具體的目標(biāo)工作崗位,詳授相應(yīng)的職業(yè)漢語(yǔ)口語(yǔ)和書(shū)面語(yǔ)的常規(guī)表達(dá)。在具體的研究方法上,可在行業(yè)漢語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)研究發(fā)現(xiàn)的基礎(chǔ)上,通過(guò)教學(xué)對(duì)比實(shí)驗(yàn)、課堂觀察、問(wèn)卷調(diào)查、深度訪談等實(shí)證研究手段,生成職業(yè)漢語(yǔ)教學(xué)的理論、總結(jié)職業(yè)漢語(yǔ)教學(xué)的有效實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
行業(yè)漢語(yǔ)也有其獨(dú)特的文化學(xué)研究路徑。當(dāng)前國(guó)際中文教育領(lǐng)域的文化教學(xué),突出中國(guó)傳統(tǒng)文化或當(dāng)今社會(huì)文化的教學(xué),但鮮有向?qū)W習(xí)者闡釋中國(guó)的行業(yè)/企業(yè)文化和職業(yè)文化者。國(guó)際中文教育領(lǐng)域的文化研究學(xué)者,要充分意識(shí)到行業(yè)文化貫穿于中華文明的絕大多數(shù)歷史時(shí)期,內(nèi)容豐富多彩,是中華文化的重要組成部分,當(dāng)今則以企業(yè)文化為主要表征。走出國(guó)門(mén)的中國(guó)企業(yè),在歷史與傳統(tǒng)文化交匯以及中外文化的交流中,形成了什么樣的企業(yè)文化和行業(yè)文化,尤為值得研究。將我國(guó)跨國(guó)企業(yè)的企業(yè)或行業(yè)文化深入挖掘,精心整理,可以為行業(yè)文化的教學(xué)提供高質(zhì)量的教學(xué)材料。也只有開(kāi)發(fā)了高質(zhì)量的行業(yè)文化教材,企業(yè)里的國(guó)際雇員才可能不僅懂職業(yè)/行業(yè)漢語(yǔ),而且能了解語(yǔ)言背后的文化內(nèi)涵,以便更有效地進(jìn)行工作場(chǎng)景下的跨文化溝通和交流。值得注意的是,行業(yè)文化的研究成果有哪些內(nèi)容適合對(duì)哪些國(guó)家的何種學(xué)習(xí)者講授及怎樣講授也是行業(yè)漢語(yǔ)教育學(xué)研究的范疇。為此行業(yè)文化的研究者和行業(yè)語(yǔ)言教育的研究者有必要與企業(yè)人力發(fā)展部門(mén)形成團(tuán)隊(duì),合作開(kāi)發(fā)合適的教材、研究探索合理的教學(xué)目標(biāo)、高效的教學(xué)方法。
4. 行業(yè)漢語(yǔ)的時(shí)代價(jià)值
4.1 行業(yè)漢語(yǔ)的理論價(jià)值
專門(mén)用途漢語(yǔ)研究的數(shù)量和質(zhì)量都有極大的提升空間,而其中又以行業(yè)漢語(yǔ)研究尤甚:以“行業(yè)漢語(yǔ)”為主題詞檢索中國(guó)知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)(CNKI)的期刊論文,僅得10余篇論文。自1987年張旺喜等人發(fā)表《現(xiàn)代漢語(yǔ)行業(yè)語(yǔ)初探》以來(lái),近25年年均僅有不到0.5篇的知網(wǎng)論文收錄量,而其中的核心期刊論文僅有1篇(梁永紅,2015)。特別需要指出的是,這些論文嚴(yán)格講都還僅僅是對(duì)“漢語(yǔ)行業(yè)語(yǔ)”(即:限于“詞”和/或“詞組”的層面,且集中于“專門(mén)術(shù)語(yǔ)”)的研究,而不是有著更全局著眼點(diǎn)的“行業(yè)漢語(yǔ)”研究。很明顯,行業(yè)漢語(yǔ)的這種發(fā)展現(xiàn)狀,對(duì)漢語(yǔ)研究的系統(tǒng)性、完整性不利,也一定程度上導(dǎo)致了漢語(yǔ)研究主體與時(shí)代偏離、與實(shí)踐脫節(jié)。高度重視、大力發(fā)展行業(yè)漢語(yǔ)研究,則有望開(kāi)始扭轉(zhuǎn)這一局面,通過(guò)高水平的行業(yè)漢語(yǔ)研究立項(xiàng)和發(fā)表引領(lǐng)研究方向,通過(guò)鼓勵(lì)漢語(yǔ)研究者深度參與產(chǎn)學(xué)研合作培育研究隊(duì)伍、凝練研究問(wèn)題,通過(guò)國(guó)內(nèi)外研究交流合作提升研究水平。對(duì)行業(yè)漢語(yǔ)的探索與梳理,可以在詞匯、語(yǔ)法、語(yǔ)義、修辭、語(yǔ)用以至語(yǔ)域、語(yǔ)體、語(yǔ)言功能等多個(gè)層面,有助于全面發(fā)掘漢語(yǔ)的表達(dá)特征和規(guī)律,進(jìn)一步完善現(xiàn)代漢語(yǔ)的理論體系。實(shí)踐方面,在中國(guó)特色社會(huì)主義建設(shè)的新時(shí)代,行業(yè)漢語(yǔ)研究有著前所未有的應(yīng)用價(jià)值,試述如下。
4.2 行業(yè)漢語(yǔ)的應(yīng)用價(jià)值
4.2.1 為國(guó)內(nèi)勞動(dòng)者職業(yè)核心技能的提升服務(wù)
核心職業(yè)技能是人們?cè)诼殬I(yè)生涯中必須具備的最基本、范圍最窄、通用性最強(qiáng)的技能。開(kāi)發(fā)在職勞動(dòng)者和后備勞動(dòng)者的職業(yè)核心技能對(duì)個(gè)體和行業(yè)的高水平發(fā)展都有深刻影響。按照勞動(dòng)和社會(huì)保障部職業(yè)技能鑒定中心組2008年所提出的,位居八大職業(yè)核心技能之首的正是“交流表達(dá)”技能,它要求勞動(dòng)者能夠“通過(guò)口頭或書(shū)面語(yǔ)言形式以及其他適當(dāng)形式,準(zhǔn)確清晰表達(dá)主體意圖,和他人進(jìn)行雙向(或者多向)信息傳遞,以達(dá)到相互了解、溝通和影響的能力?!笨梢?jiàn),職業(yè)漢語(yǔ)能力是國(guó)內(nèi)廣大勞動(dòng)者應(yīng)具備的基本語(yǔ)言技能。然而在義務(wù)教育階段就應(yīng)該開(kāi)始培養(yǎng)的行業(yè)/職業(yè)語(yǔ)言素養(yǎng),在當(dāng)前的學(xué)校教育實(shí)踐中還相當(dāng)不足。
在國(guó)際上,針對(duì)小學(xué)生的閱讀素養(yǎng)進(jìn)步研究(PIRLS)倡導(dǎo)學(xué)生以文學(xué)欣賞為目的之閱讀與以獲取實(shí)用信息為目的的閱讀占比應(yīng)達(dá)到1∶1,也就是說(shuō)后者閱讀量占比應(yīng)為50%;針對(duì)初中生的經(jīng)合組織(OECD)國(guó)際學(xué)生評(píng)價(jià)項(xiàng)目(PISA)規(guī)定了考察學(xué)生閱讀能力的篇章類型占比,連續(xù)型文本(文字文本)、非連續(xù)型文本(即圖表等非連續(xù)文字的文本)、混合文本、多重文本的占比分別是60%、30%、5%、5%。實(shí)用信息類文本是非連續(xù)文本的主體,而其他三種類型的文本也有一部分是實(shí)用信息類文本,換言之,實(shí)用信息類文本在PISA的閱讀教學(xué)測(cè)評(píng)框架中也占有相當(dāng)大比重(至少30%)(李連功,2019)。然而對(duì)我國(guó)大陸及港澳臺(tái)地區(qū)當(dāng)前主流初中《語(yǔ)文》教材進(jìn)行比較后發(fā)現(xiàn),即便是實(shí)用信息文本(說(shuō)明文與應(yīng)用文)占比最高的澳門(mén)地區(qū)教材也不到16%,尤其是大陸統(tǒng)編初中教材,在整體上仍是以文言文和文學(xué)欣賞目的的文類占統(tǒng)治地位,實(shí)用文占比不到8%(參見(jiàn)表1),這與國(guó)際中小學(xué)閱讀測(cè)評(píng)權(quán)威機(jī)構(gòu)建議的標(biāo)準(zhǔn)相去甚遠(yuǎn)。這種情況表明我國(guó)義務(wù)教育階段亟待補(bǔ)充實(shí)用文本的教學(xué)內(nèi)容,行業(yè)漢語(yǔ)語(yǔ)篇基本都屬于實(shí)用文本,行業(yè)漢語(yǔ)的教育學(xué)研究可為該方向的努力提供參考。
同時(shí),隨著中國(guó)工業(yè)化的持續(xù)發(fā)展,中國(guó)職業(yè)教育國(guó)際化程度不斷提高,越來(lái)越多的留學(xué)生來(lái)華學(xué)習(xí)職業(yè)技能,不少高職院校也正在或?qū)⒁M(jìn)行海外布局,拓展境外辦學(xué)網(wǎng)點(diǎn),這表明行業(yè)漢語(yǔ)的價(jià)值并不僅限于國(guó)內(nèi)勞動(dòng)者,還將服務(wù)外籍勞工。
4.2.2 為外籍勞工漢語(yǔ)素質(zhì)的發(fā)展服務(wù)
如前所述,行業(yè)漢語(yǔ)可為發(fā)展國(guó)內(nèi)勞動(dòng)者的職業(yè)核心技能服務(wù)。而從另一個(gè)角度來(lái)看,隨著老齡化、少子化的問(wèn)題日益嚴(yán)重,結(jié)婚率與生育率持續(xù)走低,人口不斷減少,越來(lái)越多的發(fā)達(dá)國(guó)家或者較為發(fā)達(dá)國(guó)家將面臨嚴(yán)重的勞動(dòng)力不足的尷尬局面,引進(jìn)外籍勞動(dòng)力已經(jīng)成為不少國(guó)家發(fā)展經(jīng)濟(jì)和增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的必要措施。如2018年開(kāi)始日本政府在農(nóng)業(yè)、社會(huì)護(hù)理業(yè)、建筑業(yè)、酒店業(yè)和造船業(yè)這五個(gè)行業(yè)設(shè)立了一項(xiàng)新的勞工簽證,以引進(jìn)更多的外籍勞工。
與此同時(shí),我國(guó)勞動(dòng)力人口發(fā)展趨勢(shì)也不容樂(lè)觀。童玉芬等(2021)指出,根據(jù)聯(lián)合國(guó)最新人口預(yù)測(cè)以及國(guó)內(nèi)部分學(xué)者的人口預(yù)測(cè),未來(lái)我國(guó)勞動(dòng)年齡人口規(guī)模仍將持續(xù)減少(參見(jiàn)圖2),如果今后勞動(dòng)力需求的下降速率嚴(yán)重滯后于勞動(dòng)力供給的下降速率,就可能會(huì)面臨實(shí)際的勞動(dòng)力數(shù)量短缺的風(fēng)險(xiǎn)。因而,未來(lái)我國(guó)在勞動(dòng)力和人才區(qū)域流動(dòng)的競(jìng)爭(zhēng)中也可能需要大量的國(guó)際雇員。這要求當(dāng)前應(yīng)做好語(yǔ)言發(fā)展規(guī)劃,重視行業(yè)漢語(yǔ)的發(fā)展,服務(wù)于發(fā)展外籍勞工的外語(yǔ)(漢語(yǔ))素質(zhì)。
4.2.3 為“走出去”的中資企業(yè)與“一帶一路”沿線國(guó)家涉華貿(mào)易企業(yè)服務(wù)
“一帶一路”倡議的關(guān)鍵一環(huán)就是民心相通。我國(guó)企業(yè)在走向“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)的過(guò)程中,繁榮了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì),也創(chuàng)造了大量就業(yè)機(jī)會(huì)。其中僅2019年第一至三季度我國(guó)企業(yè)就為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造就業(yè)崗位36.7萬(wàn)個(gè)①。亐道遠(yuǎn)(2020)總結(jié)了部分高鐵走出去項(xiàng)目所雇傭的所在國(guó)員工(見(jiàn)表2),也反映了“一帶一路”項(xiàng)目為當(dāng)?shù)靥峁┑陌l(fā)展機(jī)遇。這些機(jī)遇惠及當(dāng)?shù)孛癖姷某潭龋敲裥南虮巢豢珊雎缘挠绊懸蛩?。故此,雖然當(dāng)?shù)毓蛦T的整體素質(zhì)并不盡如人意,走出國(guó)門(mén)的企業(yè),不可避免地要盡量使用當(dāng)?shù)毓蛦T。而當(dāng)?shù)毓蛦T能否用中文進(jìn)行有效的工作交流,在一定程度上左右著許多中國(guó)企業(yè)在境外發(fā)展的規(guī)模和進(jìn)度。中國(guó)企業(yè)針對(duì)外國(guó)員工的語(yǔ)言培訓(xùn)以行業(yè)/職業(yè)漢語(yǔ)為主要內(nèi)容,需要高效的教學(xué)資源、教學(xué)方法與教學(xué)評(píng)估。與此同時(shí),“一帶一路”沿線國(guó)家的涉華貿(mào)易企業(yè),同樣需要掌握行業(yè)漢語(yǔ)的當(dāng)?shù)毓蛦T。對(duì)于上述企業(yè)而言,行業(yè)漢語(yǔ)的重要性不言而喻。
5. 結(jié)語(yǔ)
行業(yè)漢語(yǔ)研究在大國(guó)崛起的新時(shí)代,承載著服務(wù)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和中外經(jīng)濟(jì)交流的歷史使命,也迎來(lái)了自身大發(fā)展的寶貴機(jī)遇與廣闊空間,值得更多漢語(yǔ)研究者的關(guān)注和投入。本文認(rèn)為“行業(yè)漢語(yǔ)”的邏輯起點(diǎn)為行業(yè)語(yǔ)域的語(yǔ)言特征,嘗試回答了行業(yè)漢語(yǔ)理論體系的基本問(wèn)題(概念內(nèi)涵、分析原則、研究?jī)?nèi)容及方法),并進(jìn)一步歸納了行業(yè)漢語(yǔ)的理論意義在于發(fā)掘漢語(yǔ)在特定領(lǐng)域的表達(dá)特征和規(guī)律,有利于進(jìn)一步完善現(xiàn)代漢語(yǔ)的理論體系,其應(yīng)用價(jià)值在于為發(fā)展國(guó)內(nèi)勞動(dòng)者的職業(yè)核心技能服務(wù),為發(fā)展外籍勞工的職業(yè)漢語(yǔ)素養(yǎng)服務(wù)以及為“走出去”的中資企業(yè)與“一帶一路”沿線國(guó)家涉華貿(mào)易企業(yè)服務(wù)。
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Chinese for industries: The logic starting point, fundamental questions of theoretical framework, and contemporary significance
CAI Wu1, ZHU Yu2, CHEN Wuyuan3
(1. International College of Chinese Studies / School of Psychology / Center for Philippines Studies, Fujian Normal University, Fuzhou, Fujian 350117, China; 2. International Chinese Education College / Overseas Education College,
Xiamen University, Xiamen, Fujian 361102, China; 3. The Belt and Road Research Institute, Xiamen University,
Xiamen, Fujian 361005, China)
Key words: Chinese for industries; logic starting point; theoretical framework; contemporary significance
Abstract: Chinese for industries embodies the mission and obligation of language in serving social and economic development in China. Linguistic features are the logic starting point of Chinese for industries. Certain key elements of a theoretical framework for Chinese for industries are explored: conceptual connotation, basic principles for language analysis, research contents and methods. Contemporary significance of Chinese for industries studies includes: complementing the theoretical framework of modern Chinese language, promoting the core professional skills of domestic workers, developing Chinese language capability of immigrant labor, and serving Chinese enterprises going global as well as China-related trading enterprises in countries along the Belt and Road. The article intends to attract more academic attention and efforts to the studies on Chinese for industries.
【責(zé)任編輯 匡小榮】