張翠

蘄春縣青石中學(xué)開發(fā)的蘄艾系列勞動(dòng)課程是黃岡市特色生產(chǎn)勞動(dòng)課程之一?！爸谱靼菔止ぴ怼睂儆谔I艾課程中的傳統(tǒng)手工制作類勞動(dòng)項(xiàng)目，主要引導(dǎo)學(xué)生在體驗(yàn)蘄艾種植、采收和初加工的基礎(chǔ)之上，結(jié)合初中生已掌握的知識(shí)與技能，以艾草為原材料制作手工香皂。教師使用表現(xiàn)性評(píng)價(jià)的方法了解學(xué)生參與勞動(dòng)的真實(shí)情況，監(jiān)測(cè)學(xué)生勞動(dòng)素養(yǎng)的發(fā)展水平，從而提高勞動(dòng)教育的效果?！爸谱靼菔止ぴ怼眰鹘y(tǒng)手工制作類勞動(dòng)項(xiàng)目表現(xiàn)性評(píng)價(jià)的實(shí)施過程如下。

一、確定評(píng)價(jià)目的，規(guī)劃評(píng)價(jià)內(nèi)容

在勞動(dòng)項(xiàng)目中，學(xué)生需要充分利用自己所掌握的知識(shí)與技能了解手工皂的制作原理和流程，并設(shè)計(jì)和制作手工皂，在勞動(dòng)體驗(yàn)中加強(qiáng)合作與交流，獲得成就感，理解勞動(dòng)創(chuàng)造美好生活的道理，增強(qiáng)愛家鄉(xiāng)、愛祖國的情感。據(jù)此，筆者將本節(jié)課的評(píng)價(jià)內(nèi)容確定為“了解生活中艾草的應(yīng)用情況”“制作艾草手工皂”“艾草手工皂的包裝、宣傳”三項(xiàng)。

評(píng)價(jià)內(nèi)容一：了解生活中艾草的應(yīng)用情況。在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生小組合作，通過文獻(xiàn)搜集、調(diào)查訪談、參觀考察等途徑了解蘄艾在飲食、保健、醫(yī)療、美容等方面的應(yīng)用情況，并收集相關(guān)照片、實(shí)物等，然后將探究結(jié)果以PPT、手抄報(bào)、黑板報(bào)等形式在班級(jí)內(nèi)交流、展示。

評(píng)價(jià)內(nèi)容二：制作艾草手工皂。了解肥皂制作的基本原理后，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下以新鮮艾葉汁為主要原材料，經(jīng)過融化、混合、入模、脫模、整形等流程，獲得具有獨(dú)特艾香味的手工皂。

評(píng)價(jià)內(nèi)容三：艾草手工皂的包裝、宣傳。學(xué)生以商品經(jīng)營(yíng)者的身份為自己生產(chǎn)的手工皂設(shè)計(jì)、制作、包裝，同時(shí)撰寫產(chǎn)品的宣傳廣告、使用說明書等，嘗試推廣艾草手工皂。

二、依據(jù)勞動(dòng)要求，細(xì)化評(píng)價(jià)觀測(cè)點(diǎn)

指向勞動(dòng)素養(yǎng)的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系為勞動(dòng)教育評(píng)價(jià)指明了方向，但在應(yīng)用中，該體系必須與具體的勞動(dòng)任務(wù)結(jié)合才能發(fā)揮真正的價(jià)值。也就是說，具體的評(píng)價(jià)指標(biāo)需要以勞動(dòng)素養(yǎng)目標(biāo)為導(dǎo)向，以學(xué)生真實(shí)的勞動(dòng)表現(xiàn)為內(nèi)容進(jìn)行設(shè)計(jì)。

結(jié)合學(xué)生的勞動(dòng)表現(xiàn)和《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》的要求，項(xiàng)目組先將“制作艾草手工皂”項(xiàng)目的評(píng)價(jià)方向確定為勞動(dòng)意識(shí)與勞動(dòng)觀念、策劃思維與勞動(dòng)能力、勞動(dòng)習(xí)慣與勞動(dòng)品質(zhì)、勞動(dòng)精神四大板塊，并將其細(xì)化為15個(gè)具體方向。其中勞動(dòng)意識(shí)與勞動(dòng)觀念包括自我服務(wù)意識(shí)、職業(yè)意識(shí)、勞動(dòng)的社會(huì)價(jià)值、珍惜勞動(dòng)成果、尊重勞動(dòng)者5個(gè)評(píng)價(jià)方向；策劃思維與勞動(dòng)能力包括方案設(shè)計(jì)能力、安全知識(shí)、勞動(dòng)流程、工具使用、人際交流與合作5個(gè)評(píng)價(jià)方向；勞動(dòng)習(xí)慣與勞動(dòng)品質(zhì)包括勞動(dòng)準(zhǔn)備、勞動(dòng)規(guī)則2個(gè)評(píng)價(jià)方向；勞動(dòng)精神包括追求品質(zhì)、持續(xù)學(xué)習(xí)、開拓創(chuàng)新3個(gè)評(píng)價(jià)方向。

明確評(píng)價(jià)方向后，項(xiàng)目組經(jīng)過集體探討，明確了每個(gè)評(píng)價(jià)方向的具體評(píng)價(jià)觀測(cè)點(diǎn)。一個(gè)評(píng)價(jià)方向一般對(duì)應(yīng)一個(gè)評(píng)價(jià)觀測(cè)點(diǎn)，如“自我服務(wù)意識(shí)”的評(píng)價(jià)觀測(cè)點(diǎn)是養(yǎng)成講究衛(wèi)生的良好生活習(xí)慣；“勞動(dòng)的社會(huì)價(jià)值”的評(píng)價(jià)觀測(cè)點(diǎn)是了解蘄艾產(chǎn)業(yè)對(duì)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)；“持續(xù)學(xué)習(xí)”的評(píng)價(jià)觀測(cè)點(diǎn)是能夠說出制作過程中所運(yùn)用的學(xué)科知識(shí)；等等。有時(shí)一個(gè)評(píng)價(jià)方向可以有多個(gè)評(píng)價(jià)觀測(cè)點(diǎn)，如“方案設(shè)計(jì)能力”的評(píng)價(jià)觀測(cè)點(diǎn)有能夠選擇合適的方式開展調(diào)查和搜集信息能夠準(zhǔn)確說明制作艾草手工皂的主要步驟，設(shè)計(jì)出較為美觀的手工皂包裝，會(huì)以適當(dāng)?shù)姆绞竭M(jìn)行宣傳、推廣4個(gè)；“勞動(dòng)規(guī)則”的評(píng)價(jià)觀測(cè)點(diǎn)有嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)操作規(guī)則，正確處理制作過程中產(chǎn)生的廢料、廢液2個(gè)；“追求品質(zhì)”的評(píng)價(jià)觀測(cè)點(diǎn)有制作的手工皂具備一定的清潔功能，制作的包裝盒精美實(shí)用2個(gè)等。

“制作艾草手工皂”項(xiàng)目表現(xiàn)性評(píng)價(jià)量表擬在勞動(dòng)項(xiàng)目全部結(jié)束后對(duì)學(xué)生的素養(yǎng)表現(xiàn)進(jìn)行總體評(píng)價(jià)。除評(píng)價(jià)方向和評(píng)價(jià)觀測(cè)點(diǎn)外，評(píng)價(jià)方案中還增加了組員評(píng)價(jià)和教師評(píng)價(jià)的內(nèi)容，以體現(xiàn)評(píng)價(jià)主體的多元性。

三、設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)工具，制定評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

首先，根據(jù)不同任務(wù)制定單個(gè)任務(wù)表現(xiàn)性評(píng)價(jià)量表。不同的勞動(dòng)任務(wù)和勞動(dòng)項(xiàng)目，其評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不同?！爸谱靼菔止ぴ怼表?xiàng)目的每一項(xiàng)具體任務(wù)都需要一份“任務(wù)表現(xiàn)性評(píng)價(jià)表”。任務(wù)表現(xiàn)性評(píng)價(jià)表不一定囊括全部評(píng)價(jià)指標(biāo)，但應(yīng)根據(jù)具體任務(wù)的表現(xiàn)要求確定。如“包裝、宣傳”任務(wù)的評(píng)價(jià)僅涉及評(píng)價(jià)體系中的“勞動(dòng)意識(shí)與勞動(dòng)觀念”“策劃思維與勞動(dòng)能力”“勞動(dòng)精神”三個(gè)一級(jí)指標(biāo)，這些指標(biāo)可以進(jìn)一步細(xì)化為自我服務(wù)意識(shí)、職業(yè)意識(shí)、個(gè)人價(jià)值、珍惜勞動(dòng)成果、方案設(shè)計(jì)能力、安全知識(shí)、勞動(dòng)成果呈現(xiàn)追求品質(zhì)、開拓創(chuàng)新等方面。每個(gè)方面對(duì)應(yīng)一個(gè)具體的評(píng)價(jià)指標(biāo)，如“職業(yè)意識(shí)”的評(píng)價(jià)指標(biāo)是能夠撰寫高質(zhì)量的艾草手工皂宣傳廣告；“方案設(shè)計(jì)能力”的評(píng)價(jià)指標(biāo)是能夠設(shè)計(jì)出實(shí)用、美觀的包裝；“開拓創(chuàng)新”的評(píng)價(jià)指標(biāo)是包裝設(shè)計(jì)或宣傳文案具有一定的新穎性。每個(gè)評(píng)價(jià)指標(biāo)后均設(shè)計(jì)了可供選擇的A、B、C、D四個(gè)等級(jí)，表末設(shè)計(jì)了“總評(píng)”。自我評(píng)價(jià)時(shí)，學(xué)生應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)際表現(xiàn)選擇合適的等級(jí)。“總評(píng)”既可以是學(xué)生自我評(píng)價(jià)的依據(jù)，也可以是學(xué)生的感悟、體會(huì)，應(yīng)靈活運(yùn)用。

其次，結(jié)合階段勞動(dòng)內(nèi)容，制定勞動(dòng)素養(yǎng)評(píng)價(jià)問卷?！读x務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》指出“不同類型的勞動(dòng)內(nèi)容、不同任務(wù)群，評(píng)價(jià)的側(cè)重點(diǎn)有所不同，應(yīng)根據(jù)學(xué)生年齡特征和培養(yǎng)目標(biāo)，差異化設(shè)置評(píng)價(jià)內(nèi)容”。因此，在實(shí)踐中，教師應(yīng)從學(xué)生在某段時(shí)間內(nèi)所從事的全部勞動(dòng)內(nèi)容中精選表現(xiàn)性指標(biāo)，設(shè)計(jì)階段綜合評(píng)價(jià)工具《勞動(dòng)素養(yǎng)評(píng)價(jià)問卷》。

“制作艾草手工皂”勞動(dòng)項(xiàng)目評(píng)價(jià)應(yīng)側(cè)重工具使用和技能掌握、勞動(dòng)價(jià)值觀、勞動(dòng)質(zhì)量意識(shí)、勞動(dòng)精神等評(píng)價(jià)。該項(xiàng)目《勞動(dòng)素養(yǎng)評(píng)價(jià)問卷》中設(shè)置了“學(xué)科知識(shí)對(duì)我完成手工皂的制作任務(wù)有很大幫助”“我能夠正確使用和熄滅酒精燈”“手工皂制作過程中，我可以按比例混合原材料”“我考慮過改進(jìn)制作方法以獲得高質(zhì)量的手工皂”4個(gè)表現(xiàn)性評(píng)價(jià)指標(biāo)，分別指向勞動(dòng)價(jià)值觀、勞動(dòng)工具使用和技能掌握及勞動(dòng)精神，學(xué)生可以根據(jù)自己的表現(xiàn)做出相應(yīng)等級(jí)評(píng)價(jià)。

四、依托表現(xiàn)性評(píng)價(jià)和問卷結(jié)果促進(jìn)項(xiàng)目式學(xué)習(xí)

在教學(xué)實(shí)踐中，指導(dǎo)教師應(yīng)充分重視和發(fā)揮評(píng)價(jià)結(jié)果的價(jià)值，以評(píng)價(jià)促進(jìn)勞動(dòng)項(xiàng)目式學(xué)習(xí)。

在項(xiàng)目實(shí)施過程中，指導(dǎo)教師可以根據(jù)觀測(cè)點(diǎn)給予學(xué)生必要的評(píng)價(jià)、建議、支持和幫助，以確保學(xué)生有足夠的興趣和勇氣沿著正確的方向完成勞動(dòng)任務(wù)。如一組學(xué)生在問卷中提到自己制作手工皂的過程中，原材料混合后產(chǎn)生了大量氣泡，此時(shí)，教師及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生觀察、比較、討論不同小組操作的差異，引導(dǎo)該組學(xué)生從配比、溫度、攪拌等方面分析氣泡產(chǎn)生的原因，并通過簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論，然后讓該組學(xué)生再次嘗試混合操作，直至順利完成勞動(dòng)任務(wù)。這一過程中，基于表現(xiàn)性評(píng)價(jià)結(jié)果，師生、生生之間通過互動(dòng)有效解決了真實(shí)勞動(dòng)過程中的問題，促進(jìn)了學(xué)生勞動(dòng)素養(yǎng)的提升。

（作者單位：湖北省武穴中學(xué)）

互動(dòng)鏈接

黃岡市紅安縣龍泉小學(xué)利用本土資源優(yōu)勢(shì)，開發(fā)“花生種植”勞動(dòng)項(xiàng)目，開展系列勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)。谷雨前后是播種的最佳時(shí)段，在我講完花生的生長(zhǎng)過程及特點(diǎn)后，學(xué)生迫不及待地行動(dòng)起來，先在教室里剝花生選種，接著去校內(nèi)勞動(dòng)實(shí)踐基地翻地。一個(gè)孩子沖我做出勝利手勢(shì)，大聲叫著：“老師，我又掌握新技能啦！我學(xué)會(huì)了用鋤頭和鐵耙平整土地?！弊钪档闷诖哪^于播種，“挖的小坑不能太近”“這個(gè)坑里我放了兩顆種子”“我來給花生埋土”……大家一邊討論，一邊動(dòng)手嘗試，從種植中獲得了極大的樂趣。每天課間，孩子們都要去觀察花生的長(zhǎng)勢(shì)，自覺地“照顧”花生，直到它們開花、結(jié)果。春去秋來，花生終于成熟，學(xué)生一起拔花生、摘花生、洗花生、煮花生，豐收的喜悅和勞動(dòng)的快樂不言而喻。

吳芳

黃岡市紅安縣龍泉小學(xué)

“蒜來蒜去”是黃岡市黃州區(qū)堵城鎮(zhèn)小學(xué)的特色勞動(dòng)實(shí)踐課程，包含大蒜的選種、種植、摘蒜苗、打蒜薹、挖蒜坨、糖蒜制作等實(shí)踐任務(wù)。

在鄂東南地區(qū)，大蒜種植的時(shí)段一般是九月中下旬。一天，我?guī)е鴮W(xué)生用鐵鍬開始挖土翻地，翻完后澆上農(nóng)家肥，再暴曬幾天。這天，一名學(xué)生徑直沖進(jìn)辦公室，汗珠從他的發(fā)梢滴落下來，他隨手一抹，興奮地大聲說：“老師，干了！干了！”辦公室的空氣瞬間凝滯，“大蒜地的土都曬干了，我剛剛用手挖了?！蔽沂忠粨]，“走，去拿工具！”我?guī)ьI(lǐng)著“鐵鍬軍”認(rèn)認(rèn)真真用鍬拍，用腳踩，用手捻，汗水帶著香甜的期待滴在泥土里。

劉洋

黃岡市黃州區(qū)堵城鎮(zhèn)小學(xué)

“水稻種植體驗(yàn)”是黃岡市羅田縣許家畈小學(xué)結(jié)合學(xué)校周邊資源，開發(fā)的特色生產(chǎn)勞動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目課程。每年結(jié)合氣候時(shí)令，學(xué)校規(guī)劃組織并有序?qū)嵤┻x種、浸種、催芽、播種、育苗、插秧、割谷等系列主題活動(dòng)。

最有趣的要數(shù)每年“六一”當(dāng)天的插秧體驗(yàn)活動(dòng)。學(xué)生光著腳丫、卷起褲腳，興致勃勃地走下田，按照種植技術(shù)員示范的操作要領(lǐng)，有序地插秧。炎炎夏日阻擋不了他們的熱情，他們個(gè)個(gè)汗流浹背，泥巴裹腿。在大家的共同努力下，一片綠油油的秧苗迎風(fēng)起舞，勞動(dòng)的喜悅洋溢在每個(gè)人的臉龐上。

胡婷

黃岡市羅田縣許家畈小學(xué)

（組文系湖北省教育科學(xué)規(guī)劃2020年度重點(diǎn)課題“新時(shí)代中小學(xué)勞動(dòng)教育課程體系構(gòu)建的實(shí)踐研究”的成果。課題編號(hào)：2020JA130）

責(zé)任編輯 ?孫愛蓉