朱喜紅 徐夢(mèng)

行知思想是指教育家陶行知的思想，其勞動(dòng)教育思想主要從目的、內(nèi)容、方法三個(gè)方面為教師提供了具有借鑒意義的教育理念。在此理念下，對(duì)幼兒種養(yǎng)殖勞動(dòng)教育進(jìn)行有效分析與合理開展，旨在推動(dòng)勞動(dòng)教育革新，促進(jìn)幼兒全面發(fā)展?；诖?，本文首先對(duì)當(dāng)前幼兒種植勞動(dòng)教育實(shí)施中存在的主要問題進(jìn)行分析，其次在行知思想引領(lǐng)下對(duì)幼兒種養(yǎng)殖教育開展的價(jià)值進(jìn)行詳細(xì)思考，最后從資源開發(fā)、內(nèi)容設(shè)計(jì)、組織實(shí)施三個(gè)方面提出教學(xué)實(shí)踐策略。

一、當(dāng)前幼兒種養(yǎng)殖勞動(dòng)教育實(shí)施中存在的主要問題

（一）幼兒勞動(dòng)觀念有所缺失

隨著物質(zhì)水平的提高，家庭教育對(duì)幼兒的培養(yǎng)從之前的學(xué)科知識(shí)灌輸，開始朝著藝術(shù)教育與學(xué)科教育綜合培養(yǎng)，但是很少重視勞動(dòng)教育對(duì)幼兒的影響，導(dǎo)致幼兒缺乏正確勞動(dòng)觀念的引導(dǎo)。部分幼兒家長(zhǎng)害怕孩子受苦，對(duì)幼兒極盡溺愛，對(duì)教師安排的勞動(dòng)活動(dòng)置之不理，這會(huì)讓幼兒產(chǎn)生勞動(dòng)無用的錯(cuò)誤思想。幼兒雖然每天都在吃瓜果蔬菜，但是并不了解這些菜名，出現(xiàn)五谷不分的現(xiàn)象。另外，在日常生活中，有的幼兒經(jīng)常因?yàn)樘羰扯烈饫速M(fèi)糧食和他人勞動(dòng)成果。

（二）勞動(dòng)教育的開展有所不足

在日常活動(dòng)組織中，幼兒園所教學(xué)的內(nèi)容大多從幼兒自理、行為習(xí)慣、藝術(shù)、知識(shí)、體育出發(fā)，很少?gòu)膭趧?dòng)教育出發(fā)集體管理。從課時(shí)安排和活動(dòng)安排上可以發(fā)現(xiàn)，幼兒園設(shè)置的課程很少與種養(yǎng)殖勞動(dòng)教育有關(guān)，即使安排了對(duì)應(yīng)的課程，提供的勞動(dòng)資源和場(chǎng)所也是有限的。此外，幼兒教師沒有樹立家園合作進(jìn)行勞動(dòng)教育的正確認(rèn)知，導(dǎo)致勞動(dòng)教育一直處于片面化狀態(tài)，缺乏系統(tǒng)性。

二、行知思想引領(lǐng)下開展幼兒種養(yǎng)殖勞動(dòng)教育的價(jià)值

（一）符合幼兒階段身心發(fā)展需要

陶行知先生提出的“在勞力上勞心”教育理念中指出，單純的勞力實(shí)踐活動(dòng)只能被稱為蠻干，單純的勞心就是空想，而勞力上勞心就是指“用心以制力”。“用心以制力”指的是從心出發(fā)，推動(dòng)勞力實(shí)踐。這一理念下的種養(yǎng)殖勞動(dòng)教育符合現(xiàn)階段幼兒對(duì)世界的好奇心，也符合不同階段幼兒對(duì)勞動(dòng)的認(rèn)知。行知思想下的幼兒種養(yǎng)殖勞動(dòng)教育，從資源調(diào)查、設(shè)計(jì)各種勞動(dòng)教育目標(biāo)、組織開展勞動(dòng)活動(dòng)、綜合性的勞動(dòng)教育評(píng)價(jià)出發(fā)，都是符合現(xiàn)階段幼兒年齡認(rèn)知和實(shí)踐能力的。因地制宜的勞動(dòng)教育實(shí)踐活動(dòng)讓教師的課程更具有趣味性，對(duì)幼兒充滿了吸引力，能夠促進(jìn)幼兒想象、發(fā)現(xiàn)、自主、合作能力的全面發(fā)展。

（二）提升教師勞動(dòng)教育開展能力

除了對(duì)幼兒有積極的影響之外，行知思想引領(lǐng)下對(duì)幼兒種養(yǎng)殖勞動(dòng)教育的思考和實(shí)踐，還能讓教師轉(zhuǎn)變陳舊的勞動(dòng)教育觀念，在幼兒不同的年齡階段發(fā)現(xiàn)幼兒的潛力，與鄉(xiāng)土資源管理者合作，設(shè)計(jì)符合當(dāng)前勞動(dòng)教育實(shí)際的幼兒種養(yǎng)殖勞動(dòng)教育活動(dòng)。同時(shí)，教師對(duì)陶行知“勞力勞心”的教育理念進(jìn)行內(nèi)化學(xué)習(xí)，能夠增強(qiáng)自身勞動(dòng)教育理念的科學(xué)性；與家長(zhǎng)共同合作，能夠推動(dòng)勞動(dòng)教育實(shí)踐朝著幼兒實(shí)際發(fā)展需要展開，以提升教師的活動(dòng)組織能力和交流溝通能力；綜合評(píng)價(jià)內(nèi)容和形式，指導(dǎo)幼兒勞動(dòng)實(shí)踐，并給予幼兒過程性評(píng)價(jià)和總結(jié)性評(píng)價(jià)，能夠提升自身的評(píng)價(jià)能力。

三、行知思想引領(lǐng)下開展幼兒種養(yǎng)殖勞動(dòng)教育的策略

（一）調(diào)查、開發(fā)鄉(xiāng)土種養(yǎng)殖資源

目前，幼兒種養(yǎng)殖勞動(dòng)教育的開展存在一定的局限，缺乏多元的鄉(xiāng)土資源。利用地方鄉(xiāng)土資源還存在教師資源應(yīng)用意識(shí)不強(qiáng)、條件不成熟、方式單一、資源利用與勞動(dòng)教育課程結(jié)合不足、評(píng)價(jià)機(jī)制不合理等問題。針對(duì)這些問題，在“勞心勞力”行知思想的引領(lǐng)下，教師自發(fā)或者通過幼兒園的引導(dǎo)，對(duì)鄉(xiāng)土種養(yǎng)殖勞動(dòng)教育資源進(jìn)行調(diào)查，分析實(shí)際開發(fā)現(xiàn)狀，為后續(xù)開發(fā)和利用資源，開展勞動(dòng)教育建立基礎(chǔ)。除了線下調(diào)查和開發(fā)資源之外，教師還要結(jié)合多種途徑，與周邊土地管理者和幼兒家長(zhǎng)協(xié)商，尋找合適的資源，并對(duì)資源進(jìn)行整合、歸類，從種植和養(yǎng)殖兩個(gè)方面思考，搭建對(duì)應(yīng)的資源庫(kù)。針對(duì)不同年齡段的幼兒，在不同的季節(jié)開發(fā)符合幼兒身心發(fā)展的飼養(yǎng)內(nèi)容和種植內(nèi)容。

以某幼兒園為例，在“勞心勞力”行知思想的引導(dǎo)下，在以往的“幼兒園生態(tài)種植課程的實(shí)踐與教育”“換回童年快樂的鄉(xiāng)土園本課程實(shí)踐研究”資源庫(kù)基礎(chǔ)上，教師需要與幼兒園、鄉(xiāng)土資源管理員以及幼兒家長(zhǎng)商議，開發(fā)符合實(shí)際和科學(xué)認(rèn)知的種養(yǎng)殖資源。從養(yǎng)殖資源出發(fā)，教師從小班、中班、大班三個(gè)年齡段開發(fā)出了對(duì)應(yīng)的可養(yǎng)殖的內(nèi)容。小班幼兒可以養(yǎng)殖蝌蚪、金魚、兔子、烏龜、小雞、小鴨和鵝；中班幼兒可以養(yǎng)殖螞蟻、蚯蚓、倉(cāng)鼠、螺螄、河蚌；大班幼兒可以養(yǎng)殖蝸牛、小鳥、蠶、蝴蝶、泥鰍。從種植資源出發(fā)，教師從2月份到11月份為不同學(xué)段班級(jí)的幼兒提供了不同的種植資源。以小班為例，幼兒在2月份可以種植向日葵、3月份種植香菜、4月份種植空心菜、5月份和6月份種植芹菜、9月份種植胡蘿卜、10月份種植大蒜、11月份種植生菜。

除了對(duì)鄉(xiāng)土種養(yǎng)殖資源進(jìn)行開發(fā)之外，教師還要在“勞力勞心”的行知思想引領(lǐng)下，對(duì)種養(yǎng)殖園場(chǎng)地進(jìn)行合理規(guī)劃，以確定種養(yǎng)殖場(chǎng)地資源。園所場(chǎng)地的規(guī)劃主要以幼兒園現(xiàn)有的地域?yàn)楹诵模侠硪?guī)劃種植區(qū)和養(yǎng)殖區(qū)。例如，幼兒園可以將園門口的花壇變?yōu)榉N植勞動(dòng)教育的場(chǎng)所，將停車場(chǎng)空地開墾為農(nóng)耕園，讓幼兒在教師的引導(dǎo)下播種、澆水、除草、收獲，在勞動(dòng)中進(jìn)行德育，以落實(shí)行知思想“勞力勞心”的要求。此外，幼兒園可以將園內(nèi)邊角地區(qū)打造成飼養(yǎng)區(qū)，養(yǎng)殖雞、鴨、鵝、兔等動(dòng)物，為踐行勞力勞心思想做好資源準(zhǔn)備。

（二）設(shè)計(jì)種養(yǎng)殖勞動(dòng)教育內(nèi)容

基于行知思想的“勞力上勞心”教育理念，教師需要在資源整合的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)合理的種養(yǎng)殖勞動(dòng)教育課程內(nèi)容，為引導(dǎo)幼兒有序參與教學(xué)做好準(zhǔn)備。設(shè)計(jì)合理的種養(yǎng)殖勞動(dòng)教育，需要從新的理念入手，探究幼兒已有的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，選擇合適的“勞力上勞心”行知思想下的種養(yǎng)殖教學(xué)目標(biāo)和課程內(nèi)容。

通過線上分析和學(xué)習(xí)，內(nèi)化“勞力上勞心”行知思想和培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》，關(guān)注目標(biāo)與活動(dòng)之間的邏輯聯(lián)系。幼兒教師共同研讀與種養(yǎng)殖勞動(dòng)有關(guān)的經(jīng)典教學(xué)案例和相關(guān)政策，分析活動(dòng)中存在的不足，并根據(jù)幼兒園教學(xué)實(shí)際課程目標(biāo)確定此次種養(yǎng)殖活動(dòng)的勞動(dòng)教育目標(biāo)體系。目標(biāo)體系主要從年齡段目標(biāo)、心理結(jié)構(gòu)發(fā)展兩個(gè)方面進(jìn)行深入思考，然后從幼兒的知識(shí)、能力、情感態(tài)度進(jìn)行分析，最終確定種養(yǎng)殖活動(dòng)的總目標(biāo)：

1.激發(fā)幼兒對(duì)周圍種養(yǎng)殖資源的好奇心，提升學(xué)習(xí)積極性。

2.運(yùn)用各個(gè)感官動(dòng)手實(shí)踐、動(dòng)腦思考、探究問題，了解活動(dòng)中食物的特征與關(guān)系。

3.關(guān)注日常生活中的種養(yǎng)殖相關(guān)知識(shí)，發(fā)現(xiàn)問題，逐漸培養(yǎng)思維能力。

4.選擇合適的方式進(jìn)行實(shí)踐探索，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，處理相關(guān)問題，提高分享的積極性。

5.愛護(hù)動(dòng)植物，親近自然，形成正確的自然觀和環(huán)保意識(shí)。

根據(jù)幼兒小班、中班、大班不同的年齡段，結(jié)合種養(yǎng)殖勞動(dòng)教育中幼兒的感知能力、實(shí)踐能力、觀察能力、學(xué)習(xí)觀念，教師將總目標(biāo)進(jìn)行了詳細(xì)劃分。以小班上學(xué)期為例，階段目標(biāo)可以確定為：

1.認(rèn)真觀察植物和動(dòng)物的特征，了解動(dòng)植物與生活之間的聯(lián)系。

2.進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐，正確了解不同感官，學(xué)會(huì)正確選擇不同感官的方法，提升幼兒對(duì)種植和養(yǎng)殖的感知能力。

3.認(rèn)真觀察資源和場(chǎng)地中的種養(yǎng)殖內(nèi)容，敢于說出自己的發(fā)現(xiàn)。

4.積極參與種養(yǎng)殖活動(dòng)，增強(qiáng)對(duì)種養(yǎng)殖的興趣，形成正確的勞動(dòng)意識(shí)。

立足目標(biāo)，教師需要考慮季節(jié)特點(diǎn)，梳理種養(yǎng)殖活動(dòng)種類，設(shè)計(jì)“勞力上勞心”行知思想的種養(yǎng)殖課程教學(xué)內(nèi)容。從一年的種植時(shí)間和名稱進(jìn)行詳細(xì)分析，確定各年段種養(yǎng)殖的課程內(nèi)容，搭建課程項(xiàng)目活動(dòng)：

1.種植篇：小班——《莊稼種植之寒冬之旅》《靜待花開，落墨生活》；中班——《錦囊妙計(jì)》《油菜花開，油然而生》；大班——《花是誰，留住美》《青菜“生病了”》。

2.飼養(yǎng)篇：小班——《你好，鸚鵡》；中班——《你好鴨》；大班——《嗨！小雞》。在新的理念下設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容，為幼兒活動(dòng)實(shí)踐搭建起了堅(jiān)固的思想認(rèn)知，不僅有利于提升幼兒的綜合能力，還能提高教師綜合設(shè)計(jì)實(shí)踐活動(dòng)的水平。

（三）組織實(shí)踐實(shí)施種養(yǎng)殖活動(dòng)

基于“勞力上勞心”行知思想，種養(yǎng)殖活動(dòng)的組織要從幼兒的學(xué)習(xí)興趣、已有經(jīng)驗(yàn)、現(xiàn)實(shí)需要、教師綜合能力、幼兒園現(xiàn)有資源設(shè)施出發(fā)，采用彈性建構(gòu)、探究驅(qū)動(dòng)、多元展示等策略，以解決幼兒勞動(dòng)教育觀念和勞動(dòng)教育開展不足的問題。3-6歲的幼兒對(duì)世界充滿了好奇心，不僅對(duì)知識(shí)的掌握和認(rèn)知有著更新穎的思考，還有著一定的生活經(jīng)驗(yàn)。根據(jù)之前的生活化種養(yǎng)殖勞動(dòng)教育實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，教師對(duì)自己的教學(xué)認(rèn)知是比較客觀的，能夠發(fā)現(xiàn)自身的不足，此外，種養(yǎng)殖勞動(dòng)教育能夠促進(jìn)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)種養(yǎng)殖活動(dòng)，提高實(shí)踐能力。幼兒現(xiàn)階段的種養(yǎng)殖資源、場(chǎng)地設(shè)施設(shè)備比較完善，基于此，教師可以從師生共建、計(jì)劃可變兩個(gè)方面探究彈性建構(gòu)策略在行知思想下的種養(yǎng)殖勞動(dòng)教育活動(dòng)。

“勞力上勞心”教育理念要求教師在教學(xué)過程中，從幼兒觀念和心理出發(fā)，在開展師生共建種養(yǎng)殖活動(dòng)的過程中，將幼兒當(dāng)作勞動(dòng)活動(dòng)教育的主體，自身作為這一活動(dòng)的引導(dǎo)者，根據(jù)每個(gè)幼兒的不同喜好以及幼兒各個(gè)階段的認(rèn)知變化，對(duì)種養(yǎng)殖勞動(dòng)活動(dòng)進(jìn)行調(diào)整，為幼兒提供自我選擇的權(quán)利。在新理念的指導(dǎo)下，教師需要從支持幼兒持續(xù)設(shè)問、循環(huán)往復(fù)式探究、多維度學(xué)習(xí)三個(gè)方面出發(fā)，探究驅(qū)動(dòng)策略，以促進(jìn)幼兒觀察、實(shí)踐、合作參與勞動(dòng)教育。

為了推動(dòng)幼兒在現(xiàn)有的勞動(dòng)教育環(huán)境下進(jìn)一步選擇具有啟發(fā)性的問題，可以讓幼兒與家長(zhǎng)和教師一起圍繞問題搜索資料，提取信息。幼兒對(duì)世界是充滿好奇的，能夠在教師的正確引導(dǎo)下自主參與這種“循環(huán)往復(fù)式”的探究式種養(yǎng)殖實(shí)踐活動(dòng)。同時(shí)，教師也可以引導(dǎo)幼兒從種養(yǎng)殖活動(dòng)出發(fā)，加深對(duì)種植和飼養(yǎng)相關(guān)生活知識(shí)的理解。

此外，多維度教育不僅是從單一的實(shí)踐活動(dòng)思考的，還可以融合與種養(yǎng)殖勞動(dòng)教育相關(guān)的內(nèi)容等多維角度開展教學(xué)。多元展示策略不僅是讓學(xué)生展示自己種養(yǎng)殖的成果實(shí)物，還可以選擇圖片、報(bào)告、視頻等方式進(jìn)行展示，促進(jìn)幼兒綜合思維的培養(yǎng)。在此過程中，教師需要將種養(yǎng)殖勞動(dòng)教育活動(dòng)與其他領(lǐng)域相融合，促進(jìn)幼兒“勞心”的發(fā)展。

在項(xiàng)目課程實(shí)踐過程中，教師需要從“勞心”入手，引導(dǎo)幼兒“勞力”的培養(yǎng)?！皠谛摹敝饕菚r(shí)代背景下的德育和“五育”融合，“勞力”便可以簡(jiǎn)單地理解為種養(yǎng)殖勞動(dòng)活動(dòng)中的實(shí)踐、創(chuàng)新和反思能力。

以觀察植物生長(zhǎng)為例，幼兒通過多個(gè)角度觀察植物生長(zhǎng)過程，通過不同的繪畫符號(hào)記錄知識(shí)，搭建起對(duì)植物結(jié)構(gòu)的了解，推動(dòng)種養(yǎng)殖勞動(dòng)教育與科學(xué)、語言、美術(shù)教學(xué)的融合。勞動(dòng)教育與語言的結(jié)合，可以從古詩(shī)詞、故事、兒歌文學(xué)作品出發(fā)，培養(yǎng)幼兒正確的勞動(dòng)教育觀念。種養(yǎng)殖勞動(dòng)教育活動(dòng)與科學(xué)實(shí)踐之間的結(jié)合，教師可以搭建長(zhǎng)期的觀察實(shí)踐活動(dòng)，讓幼兒記錄活動(dòng)過程，感受動(dòng)手實(shí)踐的快樂，逐漸形成“勞動(dòng)最光榮”的正確認(rèn)知。

以某幼兒園為例，基于鄉(xiāng)土資源和“勞力上勞心”的行知思想，教師從種植篇和飼養(yǎng)篇出發(fā)，對(duì)勞動(dòng)教育與其他領(lǐng)域的融合課程故事進(jìn)行詳細(xì)分析：

1.種植篇：《幼見花開——朵朵格桑，樂動(dòng)童年》《我給黃瓜搭架子》《快樂“番”倍，“茄”有滋味》。

2.飼養(yǎng)篇：《小鸚鵡上幼兒園》《“兔”如其來的故事》。

結(jié)合課程活動(dòng)，教師還需要搭建科學(xué)合理的課程評(píng)價(jià)體系，促進(jìn)幼兒種養(yǎng)殖勞動(dòng)教育活動(dòng)下的“勞力上勞心”行知思想的落實(shí)，從幼兒家長(zhǎng)、教師、管理人員等方面，對(duì)幼兒的勞動(dòng)教育課程進(jìn)行全面分析，給予幼兒科學(xué)性和專業(yè)性較強(qiáng)的勞動(dòng)教育理念。評(píng)價(jià)方式不僅是教師結(jié)合幼兒實(shí)踐活動(dòng)給予評(píng)價(jià)，還需要及時(shí)記錄以及向家長(zhǎng)反饋，加深幼兒對(duì)勞動(dòng)實(shí)踐觀念的認(rèn)知。

四、結(jié)語

綜上所述，陶行知“在勞力上勞心”的思想為幼兒種養(yǎng)殖勞動(dòng)教育活動(dòng)的開展提供了積極的思考維度，能夠讓幼兒在勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)中樹立正確的勞動(dòng)教育觀，推動(dòng)幼兒持續(xù)發(fā)展。基于此，教師首先需要從幼兒的年齡出發(fā)，對(duì)種養(yǎng)殖資源進(jìn)行調(diào)查和實(shí)踐分析；其次，合理設(shè)計(jì)種養(yǎng)殖勞動(dòng)教育目標(biāo)體系和內(nèi)容，以奠定勞動(dòng)教育基礎(chǔ)；最后，從彈性建構(gòu)、探究驅(qū)動(dòng)、多元展示出發(fā)，開展勞動(dòng)教育實(shí)踐活動(dòng)，推動(dòng)幼兒綜合發(fā)展。

（宋行軍）