摘 要：水肥一體化技術(shù)作為一種新型的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，具有節(jié)水、節(jié)肥以及經(jīng)濟(jì)環(huán)保等諸多優(yōu)點(diǎn)，因此被廣泛應(yīng)用在了蔬菜瓜果的種植中。葡萄種植對溫濕度、土壤條件，以及水肥供給有著較高的要求，將水肥一體化技術(shù)應(yīng)用在葡萄種植過程中，不僅能夠?yàn)槠咸呀】瞪L提供充足的養(yǎng)分，還能夠有效降低葡萄種植的成本，進(jìn)而提升種植效益。就水肥一體化技術(shù)在葡萄種植中的應(yīng)用進(jìn)行分析和探討。

關(guān)鍵詞：水肥一體化；葡萄種植；應(yīng)用

我國不僅是世界上的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，同時(shí)也是世界上的消費(fèi)大國，我國人口眾多，每年消耗的瓜果蔬菜量驚人。葡萄作為一種人們十分喜愛的水果，不僅可以用于生食或制作葡萄干或釀成葡萄酒，野葡萄的根和藤還有藥用功效。相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2022年我國全年葡萄產(chǎn)量為2742萬噸，且呈現(xiàn)出了連年遞增的趨勢。因此，為了滿足人們對葡萄的需求，針對葡萄種植開展研究具有十分重要的意義。水肥一體化技術(shù)是一種全新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，它將灌溉和施肥相結(jié)合，借助壓力灌溉系統(tǒng)或者是地勢產(chǎn)生的自然落差，將液體肥料按照作物生長所需輸送至作物的根系，進(jìn)而利于根系吸收。得益于該技術(shù)的諸多優(yōu)點(diǎn)，使其在溫室大棚、果園以及露地瓜菜等經(jīng)濟(jì)作物種植過程中得到了廣泛應(yīng)用。由此可見，水肥一體化技術(shù)能夠依據(jù)作物對水分、肥料的需求來制定出具有針對性的澆灌和施肥方案，將該技術(shù)應(yīng)用于葡萄種植過程中，能夠有效提升肥料的利用率，并避免因肥料過剩而對土壤環(huán)境造成污染，實(shí)現(xiàn)生態(tài)化、自動(dòng)化葡萄種植。

1 水肥一體化技術(shù)在葡萄種植中的應(yīng)用優(yōu)勢

1.1 提高水肥利用效率

水肥一體化技術(shù)能夠精確控制肥料的施用量，使肥料養(yǎng)分均勻地供給葡萄生長，從而提高水肥利用率。在傳統(tǒng)的施肥方式中，肥料可能會(huì)因雨水沖刷、滲漏等而流失，導(dǎo)致肥料利用率低下，同時(shí)也會(huì)對環(huán)境造成污染[1]。而水肥一體化技術(shù)通過將肥料與灌溉水混合，以滴灌（圖1）或噴灌的形式直接輸送給葡萄植株，使得肥料得以充分利用。

1.2 節(jié)水節(jié)肥

相較于傳統(tǒng)的施肥方式，水肥一體化技術(shù)通常采用的是滴灌或噴灌（圖2）等形式，可以根據(jù)葡萄生長的需求和土壤水分狀況，精確控制灌溉水量和頻率。同時(shí)，將肥料與灌溉水混合，直接輸送給葡萄植株，使肥料得以充分利用，減少了肥料的使用量和浪費(fèi)。此外，水肥一體化技術(shù)還可以通過監(jiān)測土壤水分和養(yǎng)分狀況，及時(shí)調(diào)整灌溉水量和肥料施用量，避免過度灌溉和施肥，從而進(jìn)一步節(jié)約水資源和肥料。

1.3 提升葡萄品質(zhì)和產(chǎn)量

在葡萄生長過程中，對水分和養(yǎng)分的需求量很大，而傳統(tǒng)的施肥方式往往難以滿足葡萄生長所需的水分和養(yǎng)分[2]。水肥一體化技術(shù)使得水分和養(yǎng)分能夠及時(shí)、均勻地供給葡萄，滿足葡萄生長所需的營養(yǎng)元素，進(jìn)而提高葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2 水肥一體化技術(shù)在葡萄種植中應(yīng)用的關(guān)鍵點(diǎn)

2.1 土壤調(diào)查和評估

進(jìn)行土壤調(diào)查和評估是水肥一體化技術(shù)在葡萄種植中應(yīng)用的關(guān)鍵點(diǎn)之一。通過了解土壤的水分狀況和養(yǎng)分含量，可以為制定科學(xué)合理的灌溉和施肥方案提供重要依據(jù)。具體來說，首先，土壤調(diào)查可以全面了解土壤的理化性質(zhì)和肥力狀況。通過采集不同深度的土壤樣本，可以分析土壤的pH值、有機(jī)質(zhì)含量、氮磷鉀等主要養(yǎng)分含量，以及土壤質(zhì)地、結(jié)構(gòu)等指標(biāo)。這些數(shù)據(jù)可以指導(dǎo)種植者根據(jù)葡萄生長的需求和土壤肥力狀況制定合理的施肥方案。其次，針對土壤進(jìn)行調(diào)查，還可以及時(shí)了解土壤的養(yǎng)分含量，并根據(jù)土壤中缺乏的養(yǎng)分元素來選擇適宜的肥料種類和施用量，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)施肥。這樣不僅可以提高肥料的利用率，減少浪費(fèi)和污染，還可以滿足葡萄生長所需的各種營養(yǎng)元素，促進(jìn)葡萄的健康生長和發(fā)育。

2.2 水肥管理

水肥管理也是水肥一體化技術(shù)在葡萄種植中應(yīng)用的關(guān)鍵點(diǎn)，通過建立科學(xué)合理的水肥供應(yīng)系統(tǒng)（圖3），并根據(jù)葡萄生長發(fā)育的需求確定水肥施用量和比例，可以實(shí)現(xiàn)水肥的高效利用。為此，首先，根據(jù)葡萄生長發(fā)育的需求，結(jié)合土壤肥力狀況，設(shè)計(jì)水肥供應(yīng)方案[3]。其次，應(yīng)確定水肥供應(yīng)的比例，一般來說，在葡萄生長初期，偏重于水分供應(yīng)，促進(jìn)根系生長；在花芽分化期和果實(shí)膨大期，偏重于養(yǎng)分供應(yīng)，促進(jìn)花芽分化和果實(shí)發(fā)育。最后，還應(yīng)注重對建立起的水肥管理方案進(jìn)行優(yōu)化和調(diào)整，通過安裝土壤水分和養(yǎng)分監(jiān)測儀器，實(shí)時(shí)監(jiān)測土壤的水分和養(yǎng)分狀況。根據(jù)監(jiān)測結(jié)果，及時(shí)調(diào)整水肥供應(yīng)量和比例，確保葡萄生長所需的水分和養(yǎng)分得到滿足。

2.3 精準(zhǔn)灌溉

精準(zhǔn)灌溉也是水肥一體化技術(shù)在葡萄種植中的應(yīng)用關(guān)鍵點(diǎn)之一。為此，就需要利用自動(dòng)控制系統(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)根據(jù)監(jiān)測結(jié)果調(diào)整灌溉量，提升水資源利用效率，做到節(jié)約水資源的同時(shí)，促進(jìn)葡萄的健康生長。具體來說，應(yīng)建立起一個(gè)完整的葡萄灌溉自動(dòng)化控制系統(tǒng)，通過自動(dòng)化設(shè)備和技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)測土壤的水分和葡萄生長狀況，并根據(jù)葡萄生長發(fā)育的需求和土壤狀況，制定灌溉方案。利用該自動(dòng)灌溉控制系統(tǒng)，結(jié)合土壤水分狀況和葡萄生長需求，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)灌溉。在此過程中需要注意的是，還應(yīng)對該自動(dòng)灌溉系統(tǒng)定期檢查，對損壞或老化設(shè)備進(jìn)行及時(shí)更換和維修，確保灌溉設(shè)備的正常運(yùn)行。

2.4 定量施肥

定量施肥指的是根據(jù)葡萄生長的需求和土壤狀況，來確定合理的施肥量和施肥方式，這樣不僅可以有效提升肥料的利用效率，同時(shí)也能夠促進(jìn)葡萄的健康生長。要想做到定量施肥，首先，根據(jù)葡萄生長的需求和土壤狀況，確定合理的施肥量[4]。一般來說，葡萄生長需要大量的養(yǎng)分，但施肥量也要根據(jù)土壤的肥力和葡萄的品種等因素進(jìn)行綜合考慮。其次，根據(jù)葡萄生長的需求和土壤狀況，選擇合適的施肥方式。可以采用滴灌、噴灌等方式進(jìn)行施肥。滴灌和噴灌可以做到精準(zhǔn)施肥，提高肥料利用率。在施肥過程中，要注意養(yǎng)分的平衡。葡萄生長需要多種營養(yǎng)元素，如氮、磷、鉀、鈣、鎂等。因此，在施肥時(shí)，要根據(jù)葡萄生長的需求和土壤狀況，合理配比各種養(yǎng)分的施用量。最后，合理搭配有機(jī)肥和化肥，有機(jī)肥和化肥具有不同的特點(diǎn)和作用。有機(jī)肥可以改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，但肥效較慢；化肥則具有養(yǎng)分含量高、肥效快的特點(diǎn)。因此，在施肥時(shí)，要將有機(jī)肥和化肥合理搭配使用，以達(dá)到更好的效果。

3 水肥一體化技術(shù)在葡萄種植中應(yīng)用方法

3.1 做好灌溉和施肥記錄管理

要想充分發(fā)揮出水肥一體化技術(shù)在葡萄種植中的優(yōu)勢，就必須要做好灌溉和施肥記錄管理工作，以便實(shí)現(xiàn)對水肥供應(yīng)系統(tǒng)運(yùn)行情況的跟蹤和掌握。首先，需要對灌溉的時(shí)間、水量、方式等進(jìn)行記錄，這些信息可以幫助了解葡萄園的需水量和灌溉周期，以及評估灌溉效果和葡萄的生長狀況。其次，還應(yīng)對施肥的時(shí)間、肥料種類、施用量、施肥方式等信息進(jìn)行記錄，這些信息可以幫助了解葡萄園的養(yǎng)分需求和施肥效果，以及優(yōu)化施肥方案和提高肥料利用率[5]。最后，還應(yīng)對每次灌溉和施肥過后的土壤數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄，包括酸堿度、氨氮含量、亞硝酸鹽含量等指標(biāo)。這些信息可以幫助種植人員及時(shí)了解灌溉水質(zhì)和施肥種類是否符合標(biāo)準(zhǔn)，并在此基礎(chǔ)之上采取相應(yīng)的調(diào)整措施。

3.2 做好人員的培訓(xùn)和管理

為了確保在葡萄種植過程中應(yīng)用水肥一體化技術(shù)的質(zhì)量和效率，還需要對相關(guān)人員進(jìn)行定期培訓(xùn)，以提升他們的專業(yè)技能水平。系統(tǒng)性地講解水肥一體化技術(shù)的原理、特點(diǎn)、操作和管理方法等。通過理論學(xué)習(xí)，使他們對水肥一體化技術(shù)有深入的了解和認(rèn)識(shí)。在此基礎(chǔ)之上，還應(yīng)進(jìn)行實(shí)踐操作，使他們掌握水肥一體化技術(shù)的實(shí)際操作技能和管理方法。另一方面，應(yīng)建立健全水肥一體化應(yīng)用的管理制度，包括操作規(guī)程、安全規(guī)定、保養(yǎng)維護(hù)制度等。確保相關(guān)人員遵守相關(guān)規(guī)定和制度，保證水肥一體化技術(shù)的正確應(yīng)用 [6]。并定期對水肥一體化系統(tǒng)進(jìn)行檢查，包括水源、施肥裝置、混合池、施肥管道等。對發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時(shí)分析其產(chǎn)生的原因，并制定出有針對性的策略，以保證水肥一體化系統(tǒng)的正常運(yùn)行。除此之外，還應(yīng)強(qiáng)化對人員的考核管理，在工作技能水平以及工作質(zhì)量、效率等方面建立考核制度，以此來確保他們能夠做到盡職盡責(zé)，保證水肥一體化技術(shù)的正確應(yīng)用。

4 結(jié) 語

綜上所述，水肥一體化技術(shù)作為一種具有節(jié)水、節(jié)肥、生態(tài)環(huán)保等諸多優(yōu)勢的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，在當(dāng)今我國實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的大背景下，表現(xiàn)出了廣闊的應(yīng)用前景。在葡萄種植中應(yīng)用水肥一體化技術(shù)可以有效提升葡萄種植的質(zhì)量，并同時(shí)降低種植的成本投入。這就需要不斷對水肥一體化技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化改進(jìn)，充分發(fā)揮出其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的優(yōu)勢，進(jìn)而推動(dòng)我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)化、生態(tài)化、智慧化發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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[3] 李淑紅，王振平.我國葡萄水肥一體化技術(shù)研究與應(yīng)用[J].中外葡萄與葡萄酒，2017（3）：70-72.

[4] 喬玲娜，馬興強(qiáng)，劉豆寧.葡萄種植中水肥一體化技術(shù)推廣應(yīng)用分析[J].種子科技，2017（10）：96-97.

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作者簡介：張禾清（1971年—），男，漢族，助理農(nóng)藝師，大專學(xué)歷，從事果樹栽培技術(shù)推廣工作。