冉鵬 任廣永

摘 要：板栗是一種重要的果樹作物，具有較高的經(jīng)濟和營養(yǎng)價值。為了提高板栗產(chǎn)量和品質(zhì)，研究人員積極探索高效栽培技術(shù)，改變過去粗放式栽培管理模式，發(fā)展研究輕簡化栽培模式。經(jīng)過多年的研究和實踐，板栗高效栽培技術(shù)在高標準建園、水肥一體化、防治病蟲害、整形修剪等方面取得了顯著進展。概述了板栗輕簡化高效栽培技術(shù)的研究，有望給種植業(yè)主在板栗栽培方面提供一些思路和方法。

關(guān)鍵詞：板栗；輕簡化；栽培技術(shù)

板栗栽培管理中主要環(huán)節(jié)包括選址種植、肥水管理、防治病蟲及果實采收等，隨著物價上漲，管護成本也水漲船高，板栗粗放式種植管護模式因用工量較大，在一定程度上影響板栗產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，已不再適應(yīng)當前形勢的需要。因此研究輕簡化板栗高效栽培技術(shù)尤為重要，比如合理株行距、定期修剪、病蟲害防治以及科學(xué)合理的肥水管理措施，能夠改善板栗園的光照和通風(fēng)條件，為板栗的生長發(fā)育提供良好的環(huán)境條件。

1 高標準建園

為了提高板栗在市場上的競爭力，推動本地區(qū)食品領(lǐng)域的經(jīng)濟發(fā)展，結(jié)合以往高產(chǎn)實踐經(jīng)驗，推廣應(yīng)用省時、省力的輕簡化栽培模式，從栽培優(yōu)質(zhì)化、經(jīng)驗規(guī)范化來制定高產(chǎn)規(guī)劃方案，并組織實施，應(yīng)用高標準苗木（圖1），建設(shè)高標準的板栗園。

1.1 選擇適宜的栽植地

板栗喜歡光照充足的環(huán)境，一般選擇緩坡地帶或河灘地帶種植，選址地塊要確保具備土壤肥沃、通透性強、保水保肥能力好、土壤有機質(zhì)含量高等諸多條件，才能給板栗提供良好的生長環(huán)境，為實現(xiàn)板栗高產(chǎn)豐產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。另外栽植地所在區(qū)域還要滿足交通運輸便利等條件，以便于實現(xiàn)板栗的運輸和銷售。

1.2 優(yōu)良品種栽培

板栗根系比較發(fā)達，對環(huán)境的適應(yīng)性強，要達到理想的產(chǎn)量和高質(zhì)量的要求，在種植品種方面，綜合不同品種的特點，一般選擇產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的品種母樹，在其上剪下發(fā)育好的健壯枝條作為接穗嫁接到產(chǎn)量低的植株上（圖2）。此嫁接法能有效降低板栗空苞率，實現(xiàn)板栗產(chǎn)量與質(zhì)量的有效提升。板栗種植時先挖設(shè)40厘米見方的栽植穴，挖出的穴土按土層分別堆放，在穴底依次鋪設(shè)草料、綠肥、農(nóng)家肥等，回填一層表土，將1～2年生的嫁接苗木栽植坑穴中，確保根系有足夠的生長空間，依次回填穴土，微微上提苗干，確保根系與土壤緊密結(jié)合，壓實土壤，澆水后用草覆蓋，確保足夠的水滲透穴內(nèi)土壤，另外覆草還可以防止水分流失，起到保墑保濕的作用。

1.3 矮砧寬行栽培技術(shù)

板栗栽植密度根據(jù)品種特性、地塊特點、土質(zhì)條件來確定，一般平原栗園株行距以4米×4米為宜，1畝地種植40株左右，山地栗園株行距以3米×4米為宜，1畝地種植60株左右。為最大程度地利用土地資源，提高栗園早期單位面積產(chǎn)量，初期建園多采取密植方式，株行距以2米×3米為宜，1畝地種植110株左右。合理密植要做到植株之間平衡競爭，每棵樹都有足夠的生長空間。之后隨樹木長大為防止植株之間爭奪養(yǎng)分，影響生長和產(chǎn)量，可以隔行隔株逐步間伐，保持合理的株行距，使板栗園（圖3）始終處于一個通風(fēng)透光的環(huán)境，以利于樹木的生長發(fā)育和開花結(jié)果。

2 水肥一體化精心管理

水肥一體化是一種新型技術(shù)，美國等農(nóng)業(yè)發(fā)達國家應(yīng)用水肥一體化技術(shù)已經(jīng)十分普遍。

雖然我國對此項技術(shù)研究較晚，但目前在果樹經(jīng)濟林作物等方面已逐漸被認可并推廣應(yīng)用。水肥一體化的優(yōu)點是水肥協(xié)調(diào)管理，適時適量科學(xué)灌溉，精準施肥不造成浪費，土壤板結(jié)和酸化風(fēng)險能得到極大降低，土壤中的水氣矛盾也可以有效解決。此技術(shù)是通過特制管道設(shè)施，進行準確及時地向根部土壤供應(yīng)肥水，最大程度地保證根系對養(yǎng)分的吸收和利用，免去了依靠人工開溝挖穴、施肥灌水以及回填土壤等用工成本，減少了雇傭勞動力資金支出。水肥一體化智能灌溉系統(tǒng)可根據(jù)土壤水肥多少、結(jié)合板栗不同生長階段的肥水需求量，設(shè)置好灌溉時間，通過每棵樹根部預(yù)留的出水孔實時定量進行肥水供應(yīng)，使板栗生長發(fā)育始終處于一個最佳狀態(tài)，只有這樣板栗的產(chǎn)量才能得到提高，果實內(nèi)在品質(zhì)和外觀品質(zhì)得到極大改善，果農(nóng)的經(jīng)濟效益逐步增長，進而不斷推動板栗產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步向前發(fā)展。

3 高效整形修剪技術(shù)

板栗產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展，種植板栗為果農(nóng)開辟生財致富之道。采取高效的整形修剪技術(shù)，根據(jù)樹體自身情況，將板栗打造成主干疏層形或自然開心形等高產(chǎn)樹形，為板栗提質(zhì)增產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。通過整形修剪，及時剪除不良枝條，合理規(guī)劃枝類分布，促進分枝與花芽的形成，使果樹早結(jié)果、結(jié)優(yōu)質(zhì)果，從而增加果實數(shù)量，提高板栗產(chǎn)量，進一步提升經(jīng)濟效益。修剪一般分為冬剪和夏剪。冬剪時間為板栗落葉后至翌年春季萌芽前，將直立向上的強壯枝剪除，保留次強枝作為主延長枝，培養(yǎng)主枝延長枝以下的健壯枝條為結(jié)果枝條。夏剪是在夏季生長階段進行，夏季修剪主要是抹芽、摘心。抹芽原則是控制新梢數(shù)量，新梢長到30厘米時摘心處理，可促進分枝生長、提前結(jié)果。春季對主干進行1次抹芽處理，在樹冠中對重疊枝條、擋光枝、內(nèi)膛纖弱枝、枯死枝條、交叉枝條以及病蟲危害嚴重的枝條全部剪除，以達到疏枝的效果，有效改善樹冠的通風(fēng)條件，使樹體處于適宜的環(huán)境中，保障其果實品質(zhì)的有效提升。

4 果園生草或麥秸覆蓋

在果園土壤管理中，人工除草占用大量勞動力，果園生草在大范圍內(nèi)還未得到推廣普及，清耕制管理的園區(qū)占比仍然很大，清耕制最大的弊端就是長期實施人工除草后，果園內(nèi)出現(xiàn)土壤板結(jié)、養(yǎng)分供應(yīng)失衡等諸多不良情況，不利于提高果品的產(chǎn)量和品質(zhì)。而果園生草或麥秸覆蓋可以有效應(yīng)對土壤貧瘠等各種問題，有效改善和提高果品的品質(zhì)和產(chǎn)量。果園生草有利于肥沃土壤，對土壤有機質(zhì)含量的提高有積極作用，不僅能健壯樹勢，還能減少大量果園用工。針對環(huán)境、立地條件不同，板栗園生草或覆蓋的情況也不同，板栗在平地建園的，可在行間種植白三葉草等，增加土壤養(yǎng)分，提高板栗果實含糖量；板栗在山地建園的，夏季將園區(qū)內(nèi)雜草作物刈割后翻埋土下，或者刈割園外雜草、嫩枝及綠葉，用鍘刀鍘碎翻埋樹下，此法可有效提高土壤肥力，增加板栗產(chǎn)量20%以上；在緩坡地塊建設(shè)栗園的，可采用麥秸覆蓋土壤，以防止水土流失。另外也可樹下種植藥材和菌類，在對土壤保濕保墑的同時，還能增加栗園收益，可謂一舉兩得。

5 多措并舉防治病蟲害

病蟲害的防治要注重綠色防控、綜合防控、多種措施結(jié)合，才能達到持久控制病蟲害發(fā)生的目的。一是對板栗銹?。▓D4）等病蟲害實時監(jiān)測預(yù)報，及時處理病蟲枝葉、清理落地蟲果，防止病菌蟲害擴大侵擾范圍。二是加強栽培管理，提高板栗樹木的抗病蟲害能力。利用昆蟲對光熱的趨性，安裝殺蟲燈誘殺害蟲。三是充分利用自然界生物相克相生原理，在園區(qū)投放一些蟲害的天敵，來控制病害和蟲害。四是針對不同病蟲害選擇合適的生物農(nóng)藥，嚴格控制時間段進行噴藥防治，可迅速壓制其發(fā)生蔓延趨勢，效果明顯。

6 機械化作業(yè)

板栗輕簡化栽培加快了機械化的發(fā)展速度，水肥一體化實現(xiàn)了施肥、澆水全自動化，因地制宜地選用噴藥機械替代了人工打藥，將果園用工成本降到最低。8月底，板栗陸續(xù)成熟，栗蓬由青變黃。成熟較好的板栗，會自然掉落，少部分需要用竹竿敲打，才會落地。落地后的板栗，使用板栗收割機實施機械化作業(yè)，收割機的前方有個旋轉(zhuǎn)的葉片輪，將地上的板栗帶入進管道內(nèi)，并在機器的內(nèi)部完成褪殼處理，整個采收工作快速、高效、省力，可在短時間內(nèi)完成任務(wù)。處理好的板栗被裝進卡車，運往工廠做進一步篩選，挑選出不合格的板栗，合格的板栗作為商品流入市場。

7 栽培技術(shù)展望

輕簡化高效栽培技術(shù)是較為先進的生產(chǎn)技術(shù)，對降低果品生產(chǎn)成本有積極作用，很有必要大力推廣和應(yīng)用。果樹輕簡化栽培技術(shù)以矮砧寬行高標準建園、水肥一體化、機械化栽培及采收等為主要內(nèi)容，為我國經(jīng)濟林發(fā)展開拓了新的視野。通過實施輕簡化栽培技術(shù)，能夠達到果樹增量增產(chǎn)提質(zhì)的目的，促進農(nóng)林業(yè)經(jīng)濟更快更好地向前發(fā)展。

作者簡介：冉鵬（1978年—），男，本科學(xué)歷，工程師，從事林業(yè)工程類（森林培育）工作。