摘 要：結(jié)合臨沂地區(qū)核桃栽培的實際，系統(tǒng)地歸納了核桃豐產(chǎn)栽培管理要點，包括建園整地、苗木選擇、良種選用、授粉樹配置、定植方式、施肥管理、深耕鋤草、修剪整形、病蟲害防治及適時采收等，以期與栽培戶分享經(jīng)驗，提升核桃的產(chǎn)量與品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：臨沂地區(qū)；核桃；豐產(chǎn)栽培；管理技術(shù)

核桃是臨沂市傳統(tǒng)高效的經(jīng)濟林果之一，年核桃生產(chǎn)能力達(dá)到1.5萬噸。根據(jù)臨沂市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，未來將有序擴增核桃種植面積，同時加強核桃豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)的推廣，以確保核桃豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良，帶動本地經(jīng)濟更好、更快地發(fā)展。

1 整地建園

核桃樹喜光、喜溫、喜肥、抗風(fēng)能力較弱，建園時要充分考慮其生長習(xí)性，盡量選擇背風(fēng)向陽、坡度小于10°的緩坡地建園，土層厚度≥1.0米，空隙度較大，pH值維持在6.3～7.5，含鹽量≤0.25%的壤土或沙壤土[1]。不建議在陰坡地、迎風(fēng)地建設(shè)核桃園。

2 苗木選擇

核桃嫁接苗木有芽接苗與枝接苗木之分，臨沂地區(qū)春季多風(fēng)、氣候干燥，建議選擇長勢健壯、木質(zhì)化程度較高的枝接苗，嫁接口粗＞1.2厘米，整條枝干沒有破損，不帶病蟲害，主根長＞20厘米，側(cè)根數(shù)＞15條。起出苗木后，通常以20～30株為一組打捆，根系蘸泥漿，用塑料薄膜包裝整個苗木，及時運輸?shù)胶颂覉@定植。

3 苗木定植

3.1 良種選擇

選擇適合本地生長的核桃樹品種，香玲、遼核1號等新品種都有適應(yīng)性強、早熟、豐產(chǎn)等特點，嫁接苗成功定植后當(dāng)年就見花，第2年結(jié)果，一般經(jīng)過5年后就能實現(xiàn)豐產(chǎn)，可以將其作為早期核桃豐產(chǎn)園的首選品種。核桃是雌、雄花異熟的樹種，在核桃園內(nèi)一定要有授粉樹。香玲、遼核1號等品種先開出雄花，可配置魯豐、遼核5號等先開雌花的品種，定植時每4～5行主栽品種配置1行授粉樹[2]，見圖1、圖2。

3.2 栽植技術(shù)

依照核桃品種類型與立體條件確定栽植株行距，若園區(qū)內(nèi)土層深厚、肥力較高時，株行距以3米×4米或4米×5米為宜，當(dāng)后期核桃樹枝葉繁茂、早期結(jié)果量較多時，可以通過間伐方式將株行距擴增到6米×4米或8米×5米。土層較貧瘠、肥力中等的園區(qū)，設(shè)定株行距2米×4米或3米×4米。在同個種植地區(qū)，香玲、中林5號等長勢旺盛的核桃品種，可以適度減小密度；豐輝、遼核3號等長勢中庸的品種，可適度增大密度。

3.3 定植方式

臨沂地區(qū)在4月上旬定植核桃苗木，此時氣溫回暖，大地土壤已經(jīng)解凍，地溫回升，能使苗木成活率得到保障。定植前種植戶挖出80厘米見方的栽植穴，分放生土和熟土，各穴施入20千克腐熟的農(nóng)家肥及0.5～1.0千克磷肥，農(nóng)家肥和熟土混勻。把生土與適量肥料混勻后填入穴底，上部填熟土。定植時要及時扶正苗木，充分舒展根系，用熟土埋根并踩實，隨后澆足夠的定植水，水滲透至土壤后給樹盤蓋好地膜，以增加地溫，使苗木早萌芽。

4 定植后管理

4.1 施肥管理

在秋季核桃樹落葉后、土壤封凍之前給核桃園施入基肥，具體是挖出深10～15厘米、寬20～30厘米輻射狀或條溝狀的溝，根據(jù)樹齡大小確定腐熟有機肥的施入量。一般樹齡不超過5年的幼樹每株施25～50千克有機肥，6年以上核桃樹施50～100千克，盛果期樹要增加施肥量，但不可超過250千克。

分次給核桃樹追肥，樹體萌芽前、后分別追施1次，進入果實發(fā)育期追施1次。選擇速效化肥作為追肥，沿著樹冠外緣下方挖出深15厘米、寬35厘米環(huán)狀施肥溝，按樹冠投影面積大小確定追肥量，1米2樹冠面積施純氮50～100克、純磷與純鉀各30～60克。

在核桃果實硬核期與發(fā)育期分別進行2～3次的葉面施肥，以上兩時期分別以氮、磷、鉀肥為主，并補施微量元素肥以滿足果實發(fā)育的需求。根外追肥形式有助于減少落果量、增加核桃產(chǎn)量與提高品質(zhì)。另外，也需要在花期、果實膨大期采取葉面追肥策略。既往數(shù)年生產(chǎn)實踐證實[3]，噴施尿素有助于提高坐果率，噴施0.5%磷酸二氫鉀500～1000倍液能較明顯地改善果實品質(zhì)，可以選擇在6、7、8月各噴1次。

4.2 合理灌溉

核桃園在春季樹體萌芽前、果實膨大期（圖3）、硬核期、越冬前分別澆水1次。旱地核桃園要進行覆草、覆地膜及修筑樹盤，有助于蓄水增墑。夏季雨水大時要做好園地排水工作，園中積水時間不可過長，否則很可能導(dǎo)致樹葉變黃。

4.3 深耕除草

深耕作業(yè)有助于改善土壤條件，使核桃幼樹吸收到更多養(yǎng)分，促進自身茁壯生長，種植戶可以選擇在春夏秋3個季節(jié)內(nèi)深耕。其中春季深耕可選擇在樹體萌芽前，夏秋季要在雨后土壤潮濕時，用旋耕機粉碎園內(nèi)雜草后深翻到地下，有利于增加土壤孔隙度。核桃樹冠外沿下是首選的深耕位置，深度控制在35～40厘米，不要傷及植株主根系。成年核桃園，可以嘗試通過果園生草的辦法減少雜草覆蓋率，也可以在每年4—9月用化學(xué)除草劑在行間進行定向除草，每年2～3次即可。

4.4 整形修剪

臨沂地區(qū)種植戶普遍在每年8月下旬修剪幼樹，修剪時一般控制主干高度為50～80厘米。定植當(dāng)年一般不修剪，做到扶正主干及加強頂芽保護兩點即可。待到春季氣溫回暖發(fā)芽后，要控制頂芽長勢，進入5—6月時再修剪，保留頂芽下方均勻分布、長勢較旺的5～6個嫩芽用作萌發(fā)的側(cè)枝。第二年按照同樣的方式修剪以培育出第二層的主枝，保留的主枝數(shù)一般控制為2～3個，第三年修剪出第三層主枝。如果樹齡偏大，結(jié)果位置顯著外移，那么就要及時管控外移，采取更新修剪策略。加大預(yù)備枝的培育力度，這是促進核桃豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的一個重要舉措[4]。

5 病蟲害防治

5.1 病害

5.1.1 炭疽病 核桃炭疽病屬于真菌性病害，有潛伏期長、發(fā)病時間短暫、暴發(fā)性強等特點，通常老樹感染炭疽病后發(fā)病更為嚴(yán)重，果殼局部出現(xiàn)黑褐色稍凹陷、圓形或不規(guī)則形狀的病斑，病害嚴(yán)重時導(dǎo)致整個果實腐爛，干縮掉落（圖4）。

核桃炭疽病發(fā)病早期要及時清除園內(nèi)病株殘體，包括病果、病葉等；在栽培過程中要注重培育壯苗，不偏施氮肥，適當(dāng)增施磷、鉀肥，發(fā)病后噴施80%代森錳鋅800倍液2～3次后能取得良好的防治效果。

5.1.2 黑斑病 核桃黑斑病是一種細(xì)菌性病害，可危害核桃新梢、葉片及果實。幼果染病后，果面會生成褐色小斑點，邊緣模糊，后續(xù)成片變黑深至果肉，導(dǎo)致整個核桃及核仁變成褐色或腐爛脫落。對發(fā)生病變的樹體，要盡早噴施鏈霉素、梧寧霉素等藥物防治，連續(xù)用藥1周后用波爾多液、堿式硫酸銅等保護。

5.2 蟲害

5.2.1 小蠹蟲 核桃小蠹蟲1年發(fā)生1代，以幼蟲形態(tài)在坑道中越冬，這種害蟲侵害核桃經(jīng)常會導(dǎo)致枝干枯死。果園修剪要徹底清除有蟲枝與衰弱枝，并外運集中燒毀；當(dāng)出現(xiàn)成蟲時，可以用80%敵敵畏乳油1500倍液噴灑樹干、樹枝，每隔半個月噴藥1次，連噴2～3次效果顯著。

5.2.2 小吉丁蟲 小吉丁蟲主要危害枝條，嚴(yán)重地區(qū)被害株率高于90%。受害后有枯梢、樹冠變小、產(chǎn)量降低等表現(xiàn)；幼樹受害嚴(yán)重時可能整株死亡?？梢允褂灭D木誘殺小吉丁蟲，即在這種害蟲成蟲羽化產(chǎn)卵期設(shè)立部分餌木，誘集成蟲產(chǎn)卵以后集中燒毀；當(dāng)發(fā)現(xiàn)有幼樹被害時，可以選擇在7—8月將適量敵敵畏10倍液均勻地涂抹在被害蟲疤處。

5.2.3 舉肢蛾 核桃舉肢蛾幼蟲會蛀食青皮，進而增加幼果的脫落率，核仁干癟，總苞發(fā)黑腐爛。每年發(fā)生1～2代，在土壤潮濕、通風(fēng)不良的陰濕處繁殖，所以要主動改善整個核桃園的通風(fēng)與采光條件，定期修剪核桃樹樹冠，降低整個果園的郁閉度，破壞害蟲生長及繁殖的環(huán)境。根據(jù)核桃舉肢蛾的發(fā)生規(guī)律與生活習(xí)性，最好是在第1代幼蟲孵化盛期進行化學(xué)防治，可以選擇在每年4—5月給核桃樹冠噴布1.8%阿維菌素2800倍液、10%吡蟲啉2000倍液，能有效減少果園內(nèi)害蟲基數(shù)。

6 適時采收

核桃青果1/3開裂時即可采收，臨沂地區(qū)一般在白露節(jié)氣前后采收。采摘青皮核桃后要集中堆放，覆蓋蒿草5天左右，然后使用鉗夾去除青皮并清洗干凈、自然晾曬或機器烘干?？刂坪娓蓽囟取?3 ℃，當(dāng)核桃種仁含水率＜7%時就可以收集貯存。

參考文獻(xiàn)

[1] 聶明.重慶地區(qū)薄殼山核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點[J].南方農(nóng)業(yè)，2022，16（23）：57-59.

[2] 付麗.云南屏山街道核桃嫁接繁殖及豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2021，41（8）：46.

[3] 楊文干，于成果.湖北核桃高產(chǎn)栽培技術(shù)要點[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2018，38（29）：63-65.

[4] 劉素云.核桃寬行密植豐產(chǎn)高效栽培技術(shù)要點[J].南方農(nóng)業(yè)，2018，12（3）：16-17.

作者簡介：李鳳俠（1977年—），女，漢族，高級工程師，本科學(xué)歷，從事森林培育工作。