趙留印

菏澤市牡丹區(qū)沙土鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，山東菏澤 274000

0 引言

乳房炎是奶山羊的常見疾病之一，在全國各地均有發(fā)生，臨床發(fā)病率約為2%～19%。引起奶山羊患乳房炎的因素有很多，如年齡、胎次、產(chǎn)奶量和免疫力等，飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生和飼養(yǎng)管理方法也與該病的發(fā)生發(fā)展息息相關(guān)[1]。山東省是我國奶山羊的主要養(yǎng)殖省份之一，奶山羊產(chǎn)業(yè)在山東省畜牧業(yè)中占重要地位。目前山東主要有2 個奶山羊品種，分別是嶗山奶山羊和文登奶山羊。截至2017年，山東省奶山羊存欄量達(dá)130 多萬只，養(yǎng)殖銷售總收入達(dá)1.96 億元[2]。乳房炎危害奶山羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，帶來嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。研究證明，二聯(lián)滅活疫苗對奶山羊乳房炎有防治效果，但未普及應(yīng)用[3]。目前臨床對奶山羊乳房炎治療通常采用口服或向乳房中注入青霉素鈉、阿莫西林、鏈霉素和氨芐青霉素等方式[4，5]。由于抗生素的不合理使用，耐藥性和藥物殘留問題凸顯，嚴(yán)重威脅人類食品安全，因此亟需找到綠色安全有效的替抗藥物。中草藥富含多種活性成分，具有抗炎殺菌、無殘留、不易產(chǎn)生耐藥性等優(yōu)勢，受到研究者們的關(guān)注?；诖?，本試驗(yàn)開展復(fù)方中草藥防治奶山羊乳房炎的效果研究，探索治療作用，為中草藥在獸醫(yī)臨床應(yīng)用和合理使用提供參考。

1 試驗(yàn)材料及方法

1.1 試驗(yàn)材料

本試驗(yàn)所用復(fù)方中草藥主要由黃芪、黃芩、當(dāng)歸、金銀花、連翹、柴胡、甘草等組成，購自當(dāng)?shù)刂胁菟幧痰?，?jīng)粉碎過篩后備用。

1.2 試驗(yàn)動物

本試驗(yàn)于2023年6—9月在山東省菏澤市某山羊養(yǎng)殖場進(jìn)行，選取體況、胎次相近的患乳房炎奶山羊52 只，隨機(jī)分為4 組，即對照組、試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組。對照組除飼喂基礎(chǔ)日糧外不做其他處理，試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組除飼喂基礎(chǔ)日糧外，分別上灌服100 g/只、200 g/只、300 g/只的復(fù)方中草藥，每日給藥2 次，早晚各一次，連續(xù)給藥5 d。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 乳房炎臨床癥狀判定

山東省菏澤市某山羊養(yǎng)殖場的奶山羊患乳房炎后，臨床表現(xiàn)為精神不振、食欲降低、煩躁不安、頻繁咩叫，乳房局部發(fā)熱紅腫，觸診疼痛、有堅(jiān)實(shí)硬塊，產(chǎn)奶量明顯下降，乳汁稀薄、并伴有絮狀物或血絲，嚴(yán)重者出現(xiàn)體溫升高，擠不出奶水，診斷為臨床型乳房炎。

1.3.2 療效判定標(biāo)準(zhǔn)

按照以下標(biāo)準(zhǔn)判定藥物療效：①若治療后患病奶山羊癥狀減輕，包括局部乳房紅腫熱痛減輕，乳汁顏色接近正常、稍有絮狀物，精神狀態(tài)和采食情況明顯好轉(zhuǎn)，視為有效；②若治療后患病奶山羊局部乳房紅腫熱痛消失，乳汁顏色正常、產(chǎn)奶量恢復(fù)，精神狀態(tài)和采食情況明顯恢復(fù)正常，視為治愈；③若治療后患病奶山羊癥狀未見變化甚至加重，乳汁顏色異常，精神狀態(tài)和采食情況未見好轉(zhuǎn)，視為無效。

1.3.3 抗氧化指標(biāo)

試驗(yàn)結(jié)束時，用含有肝素鈉的采血管采集每組奶山羊血樣，37 ℃下靜置4 h，3 500 r/min離心20 min，采集上層血清備用，通過ELISA試劑盒（南京森貝伽生物科技有限公司）檢測抗氧化指標(biāo)：總抗氧化能力（T-AOC）、過氧化氫酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱苷肽過氧化酶（GSHPx）和丙二醛（MDA），具體操作步驟見說明書。

1.3.4 乳成分分析

試驗(yàn)結(jié)束時，采集各組奶山羊的乳汁樣品，通過全自動乳成分分析儀（北京海誼科技有限公司）檢測羊乳成分指標(biāo)。

1.4 數(shù)據(jù)處理與分析

本試驗(yàn)所有數(shù)據(jù)均采用Excel進(jìn)行統(tǒng)計(jì)整理，再用SPSS 26.0統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件進(jìn)行單因素方差分析，結(jié)果以“平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)誤”的形式表示。P＜0.05表示差異顯著，P＞0.05表示差異不顯著。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 復(fù)方中草藥對奶山羊乳房炎的治療效果

與對照組相比，各試驗(yàn)組奶山羊患病情況明顯好轉(zhuǎn)。試驗(yàn)Ⅰ組的有效率和治愈率分別為61.54%和53.85%；試驗(yàn)Ⅱ組的有效率和治愈率分別為84.62%和76.92%；試驗(yàn)Ⅲ組的有效率和治愈率分別為100.00%和92.31%（表1）。

表1 復(fù)方中草藥對奶山羊乳房炎的治療效果

2.2 復(fù)方中草藥對乳房炎患病奶山羊抗氧化指標(biāo)的影響

如表2所示，與對照組相比，試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組血清中CAT、SOD和GSH-Px含量顯著升高（P＜0.05）；試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組血清中MDA含量顯著降低（P＜0.05），T-OC含量顯著升高（P＜0.05）。

表2 復(fù)方中草藥對乳房炎患病奶山羊抗氧化指標(biāo)的影響

2.3 復(fù)方中草藥對乳房炎患病奶山羊乳成分的影響

如表3所示，與對照組相比，試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組羊乳中乳蛋白率和乳糖率顯著升高（P＜0.05），體細(xì)胞個數(shù)顯著降低（P＜0.05）；試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組羊乳中乳脂率和乳總固體物顯著升高（P＜0.05）。

表3 復(fù)方中草藥對乳房炎患病奶山羊乳成分的影響

3 分析與討論

3.1 復(fù)方中草藥對奶山羊乳房炎的治療效果

承載中醫(yī)傳統(tǒng)理論，中草藥治療乳房炎具有標(biāo)本兼治、綠色無毒、不易產(chǎn)生耐藥性等優(yōu)點(diǎn)[6]。田永祥[7]以黃芪15 g、川芎10 g、當(dāng)歸15 g、皂刺10 g、連翹10 g、金銀花10 g、青皮7 g、香附7 g組成“透膿散加味”，治療151 例患乳房炎奶山羊，治愈率達(dá)94.04%。李守杰等[8]選取對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和鏈球菌體外抑菌效果較好的中草藥組成復(fù)方，對患乳房炎奶山羊進(jìn)行對比治療試驗(yàn)，結(jié)果表明中草藥組成復(fù)方效果明顯，且遵循中藥組方原則“君、臣、佐、使”的復(fù)方比單純篩選的復(fù)方有效率更高，達(dá)100%。中獸醫(yī)理論認(rèn)為，乳房炎屬于肝郁氣滯、乳絡(luò)失暢而致乳房氣血凝滯，瘀結(jié)癰腫[9]。本試驗(yàn)中黃芪和黃芩清熱瀉火，當(dāng)歸活血化瘀，金銀花消炎退腫，連翹消癰散結(jié)，柴胡疏肝解郁，甘草調(diào)和諸藥。結(jié)果表明，與對照組相比，各試驗(yàn)組患病情況明顯好轉(zhuǎn)，其中試驗(yàn)Ⅲ組的有效率和治愈率分別為100.00%和92.31%，說明復(fù)方中草藥對患乳房炎奶山羊具有良好治療效果。

3.2 復(fù)方中草藥對患乳房炎奶山羊抗氧化指標(biāo)的影響

中草藥富含有效活性成分。研究表明，中草藥治療畜禽疾病時，不局限于殺傷病原菌，還能提高畜禽整體健康水平，維持穩(wěn)態(tài)，發(fā)揮抗氧化作用[10]。韓志帥[11]通過試驗(yàn)評價15 味中草藥對奶牛乳房炎主要致病菌的體外抑菌效果，篩選出效果較好的黃芩、青翹、山銀花、益母草和地榆等中藥，結(jié)合傳統(tǒng)中獸醫(yī)理論組成中藥組方，并進(jìn)行灌注治療試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)給藥5 d后患病奶山羊癥狀明顯減輕，SOD、GSH-Px活性顯著增強(qiáng)，一氧化氮（NO）、MDA含量顯著降低，這與本試驗(yàn)結(jié)果一致。本試驗(yàn)中，灌服復(fù)方中草藥后血清中CAT、SOD和GSH-Px含量顯著升高，MDA含量顯著降低，說明復(fù)方中草藥可有效緩解奶山羊乳房炎，并提高患病奶山羊抗氧化能力。

3.3 復(fù)方中草藥對患乳房炎奶山羊乳成分的影響

養(yǎng)殖戶和基層獸醫(yī)工作人員在長期臨床實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，中草藥對奶山羊乳房炎具有顯著療效[12]。王春光等[13]通過試驗(yàn)探究產(chǎn)羔胎次、乳房炎、脂肪因素對奶山羊產(chǎn)奶性能的影響，結(jié)果表明患乳房炎奶山羊乳汁中乳蛋白率和乳脂率均低于健康羊，這與本試驗(yàn)結(jié)果一致。在本試驗(yàn)中，灌服復(fù)方中草藥后患病奶山羊乳中乳蛋白和乳糖率、乳脂率等均有改善，體細(xì)胞個數(shù)顯著降低，說明灌服復(fù)方中草藥可有效治療奶山羊乳房炎。

4 結(jié)論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，復(fù)方中草藥對奶山羊乳房炎具有良好治療效果，可顯著提高患病奶山羊抗氧化能力，改善羊乳品質(zhì)，其中每天灌服300 g/只的復(fù)方中草藥效果較好。