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雙碳目標(biāo)下鞋類可持續(xù)性設(shè)計(jì)的探討

2024-03-12 08:58:54張偉娟周小凡吳青蔓鄢小兵李松竹張閃閃楊思容
皮革科學(xué)與工程 2024年2期
關(guān)鍵詞:制鞋鞋類可持續(xù)性

張偉娟,周小凡,吳青蔓,鄢小兵,李松竹,張閃閃,楊思容*

(1.北京服裝學(xué)院服飾藝術(shù)與工程學(xué)院,北京 100029;2.浙江夕爾科技有限公司,浙江 杭州 310000;3.溫州德利歐數(shù)據(jù)科技有限公司,浙江 溫州 325005;4.北京服裝學(xué)院圖書(shū)館,北京 100029)

引言

當(dāng)前,我們正在面臨氣候變化、環(huán)境污染和生物多樣性喪失帶來(lái)的危機(jī)。2021 年兩會(huì)上碳達(dá)峰、碳中和被首次寫(xiě)入政府工作報(bào)告,承諾我國(guó)在2030年前實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰,2060 年前實(shí)現(xiàn)碳中和。該目標(biāo)是黨中央統(tǒng)籌國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)大局作出的重大決策,是對(duì)構(gòu)建人類命運(yùn)共同體的莊嚴(yán)承諾,體現(xiàn)了我國(guó)推動(dòng)世界綠色低碳轉(zhuǎn)型的決心與擔(dān)當(dāng)。

據(jù)聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署發(fā)布的《可持續(xù)時(shí)尚報(bào)告?zhèn)鞑バ袆?dòng)手冊(cè)》顯示,時(shí)尚行業(yè)的碳排放量每年占全球碳排放量的4%,砍伐超過(guò)1.5 億棵樹(shù)木,同時(shí)該行業(yè)用水量達(dá)930 億立方米,相當(dāng)于全球淡水年使用量的4%[1]。此外,世界上35%的海洋微塑料來(lái)自于合成纖維的洗滌[2]。時(shí)尚行業(yè)對(duì)脆弱的生態(tài)系統(tǒng)造成了壓力,并對(duì)生物多樣性的損失負(fù)有責(zé)任。由此可見(jiàn),時(shí)尚產(chǎn)業(yè)讓人類享受美的同時(shí)也肩負(fù)著可持續(xù)性發(fā)展方面的重要職責(zé)。

20 世紀(jì)60 年代起,人們就開(kāi)始關(guān)注環(huán)境問(wèn)題。1987 年《我們共同的未來(lái)》(布倫特蘭報(bào)告)[3]中首次提出“可持續(xù)發(fā)展”的定義并就此達(dá)成共識(shí)。在國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO Guide 82[4]中,關(guān)于“可持續(xù)發(fā)展”的定義就是來(lái)自布倫特蘭報(bào)告里的定義:既滿足當(dāng)代人的需求,又不損害后代人滿足其需求的能力的發(fā)展。環(huán)境、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展需滿足的三個(gè)要素,他們相互作用,相互依存??沙掷m(xù)性設(shè)計(jì)是以保護(hù)環(huán)境為前提,同時(shí)也要滿足社會(huì)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。

2020 年《歐盟循環(huán)經(jīng)濟(jì)行動(dòng)計(jì)劃》中指出,產(chǎn)品對(duì)環(huán)境的影響有80%在設(shè)計(jì)階段就決定了[5]。設(shè)計(jì)在行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型中的作用日益凸顯,可持續(xù)性設(shè)計(jì)的研究為循環(huán)經(jīng)濟(jì)提供了可能?,F(xiàn)在傳統(tǒng)制造行業(yè)主要仍為從資源到產(chǎn)品,再成為廢棄物的單向流動(dòng)的線性經(jīng)濟(jì),也稱之為從“出生到墳?zāi)埂?,最后環(huán)節(jié)就是丟棄或焚燒,造成數(shù)以億噸計(jì)算的廢棄物堆砌在地球上,多年都不會(huì)分解。這些產(chǎn)品中的有毒有害化學(xué)物質(zhì)會(huì)污染當(dāng)?shù)赝寥篮偷叵滤Y源,對(duì)環(huán)境造成長(zhǎng)期且惡劣的影響和威脅。

1 鞋類可持續(xù)性設(shè)計(jì)概述

制鞋行業(yè)為時(shí)尚產(chǎn)業(yè)中重要的組成部分,目前也面臨著向循環(huán)經(jīng)濟(jì)方向轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期。根據(jù)麻省理工大學(xué)對(duì)一款US9(美國(guó)鞋號(hào),相當(dāng)于中國(guó)鞋號(hào)260)男士運(yùn)動(dòng)鞋進(jìn)行的研究表明,制造一雙新的跑鞋將排放出13.6 kg 的碳,相當(dāng)于一盞100 w 的燈泡點(diǎn)亮一周所釋放的二氧化碳[6]。2021 年,世界鞋類產(chǎn)量增長(zhǎng)了8.6%,達(dá)到220 億雙鞋。我國(guó)每年出口的鞋類總量約78.87 億雙,占比世界鞋類出口量的68%[7],我國(guó)每年生產(chǎn)100 多億雙的鞋類產(chǎn)品,一半以上出口[8],是名副其實(shí)的鞋類生產(chǎn)大國(guó)和出口大國(guó)。在雙碳目標(biāo)下,我國(guó)制鞋行業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型升級(jí)迫在眉睫。

鞋類可持續(xù)性設(shè)計(jì)的核心是在設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)就規(guī)劃好如何讓鞋品最便利、最高效地被循環(huán)使用。基于此定義,鞋類可持續(xù)性設(shè)計(jì)就要從材料種類及數(shù)量、限量物質(zhì)、能源、結(jié)構(gòu)的安排、工藝的使用、產(chǎn)品穿著壽命的延長(zhǎng)、產(chǎn)品解構(gòu)或再使用、材料的循環(huán)再利用以及生物降解等方面進(jìn)行綜合考慮和研究。

2 鞋類可持續(xù)性設(shè)計(jì)——材料

從源頭材料導(dǎo)入可持續(xù)理念,對(duì)于完善制鞋行業(yè)低碳產(chǎn)業(yè)鏈至關(guān)重要。目前以低碳材料為代表的產(chǎn)品研發(fā)路徑成為鞋類品牌的重點(diǎn),該路徑在有效減排的同時(shí),助力鞋履產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)新時(shí)期的轉(zhuǎn)型升級(jí)。使用回收材料、可回收材料、生物基材料和生物可降解材料是目前鞋類品牌可持續(xù)性設(shè)計(jì)發(fā)力方向之一,這對(duì)減少不可再生資源的消耗十分有益,采用回收材料作為產(chǎn)品原材料也是線性模式向循環(huán)模式轉(zhuǎn)變的一個(gè)重要特征。然而,目前的回收材料的使用比例仍然很不樂(lè)觀,歐盟循環(huán)經(jīng)濟(jì)報(bào)告中指出目前市場(chǎng)上回收材料比例僅為12%[5],可見(jiàn)可持續(xù)性設(shè)計(jì)還有很多工作需要探索。

采用回收材料制成鞋品是目前制鞋行業(yè)比較關(guān)注并開(kāi)展實(shí)踐案例較多的一個(gè)方向,比如耐克的太空嬉皮運(yùn)動(dòng)鞋(Space Hippie)(見(jiàn)圖1(a)),據(jù)官網(wǎng)介紹,Space Hippie 的飛織用線由85%~90%的回收成分制成,包括塑料瓶、T 恤和后工業(yè)廢料,鞋底含有12%的耐克顆粒(Nike Grind)材料。亦如阿迪達(dá)斯海洋環(huán)保鞋(Parley Nizza Shoes)(見(jiàn)圖1(b)),據(jù)官網(wǎng)報(bào)道,鞋面紗線含有海洋回收塑料制成的環(huán)保材質(zhì)(Parley Ocean Plastic)和再生聚酯纖維。采用可回收材料的案例也相對(duì)較多,案例有安踏的霸道3.0鞋(見(jiàn)圖1(c)),據(jù)官網(wǎng)報(bào)道,鞋面網(wǎng)部、鞋頭、鞋身、紗線均采用可回收環(huán)保材料。

圖1 鞋類可持續(xù)性設(shè)計(jì)中材料方面相關(guān)案例Fig.1 Materials related cases in footwear sustainable design

為實(shí)現(xiàn)高效、可持續(xù)的資源利用,在低碳材料開(kāi)發(fā)方面,科研機(jī)構(gòu)、高等院校、材料商、品牌方均在做出努力和研究。圍繞制鞋的皮革原材料,四川大學(xué)在皮革行業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型的路徑上進(jìn)行了積極的探討與推動(dòng)[9];我國(guó)煙臺(tái)萬(wàn)華化學(xué)推出了一款100%生物基原料制造的TPU 產(chǎn)品,為更好地滿足市場(chǎng)的多樣化需求,還推出了10%~100%生物基占比的TPU 系類產(chǎn)品,可應(yīng)用于鞋類、服裝等多個(gè)領(lǐng)域;拖鞋領(lǐng)先品牌Crocs 提出為實(shí)現(xiàn)2030 年碳排放減半的目標(biāo),主要措施之一就是開(kāi)發(fā)低碳材料,其與陶氏合作開(kāi)發(fā)了生物基CrosliteTM材料,該材料使用陶氏的ECOLIBRIUMTM技術(shù),將生物循環(huán)廢物和副產(chǎn)品制作成鞋,減少了碳排放。Crocs 宣布到2030年在CrosliteTM材料中的生物基含量將達(dá)到50%(見(jiàn)圖1(d)),這款鞋即完全使用CrosliteTM材料。

根據(jù)目前制鞋行業(yè)現(xiàn)狀,鞋類可持續(xù)性設(shè)計(jì)在選擇原材料的時(shí)候,要考慮低碳材料、可降解和可回收等因素,減少材料種類的選用,減少不可再生資源的使用,筆者認(rèn)為可從下面六個(gè)維度進(jìn)行考量:

●選用低環(huán)境影響(低碳)的材料;

●在保證產(chǎn)品性能的基礎(chǔ)上,選用回收材料和可回收材料;

●選用易獲取、易大規(guī)模生產(chǎn)的材料,大規(guī)模生產(chǎn)通常意味著較低的碳排放,這也為后期鞋類維護(hù)維修等提供便利;

●選用可降解/生物質(zhì)材料,在產(chǎn)品壽命結(jié)束后回歸自然甚至能回饋大自然;

●盡量使用當(dāng)?shù)夭牧?,減少材料運(yùn)輸產(chǎn)生的碳排放。

3 鞋類可持續(xù)性設(shè)計(jì)——結(jié)構(gòu)和工藝

在結(jié)構(gòu)和工藝方面,不僅要考慮如何減少生產(chǎn)過(guò)程中的廢棄物、能源的消耗、廢氣廢水的排放等,還應(yīng)考慮后期的回收處理。目前制鞋企業(yè)多采用裁樣方式進(jìn)行部件加工,這種方式會(huì)產(chǎn)生大量的邊角料,成為消費(fèi)前廢物;在服裝行業(yè),約1/3 的服裝原材料在生產(chǎn)階段成為消費(fèi)前廢物[10]。近幾年“0 浪費(fèi)”生產(chǎn)工藝相繼出現(xiàn),比如飛織工藝和3D 打印,實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過(guò)程零廢棄物,但該類工藝在整個(gè)制鞋行業(yè)中的占比還較小。

在鞋類產(chǎn)品穿著壽命結(jié)束后如何進(jìn)行回收處理也是設(shè)計(jì)之初就需要重點(diǎn)考慮的問(wèn)題。一雙鞋在生產(chǎn)過(guò)程中運(yùn)用到的材料和工藝有多豐富,那么后期回收處理過(guò)程就會(huì)有多復(fù)雜。紙張、玻璃和塑料瓶的回收率很高,但服裝、鞋品的回收率卻低得多。這個(gè)問(wèn)題主要?dú)w咎于我們的衣服鞋子的材料多樣以及結(jié)構(gòu)過(guò)于復(fù)雜,回收的難點(diǎn)正是如何將共混材料、不同材料、不同部件分解,然后分門(mén)別類地回收利用。這對(duì)可持續(xù)性設(shè)計(jì)提出了新的要求,即設(shè)計(jì)之初要盡可能考慮是否通過(guò)結(jié)構(gòu)和工藝達(dá)到易回收的目的。比如通過(guò)模塊化設(shè)計(jì)使得鞋類部件易于拆卸和重新組裝,增加可重復(fù)使用性,在產(chǎn)品使用壽命結(jié)束后,方便回收并重新利用;又如減少對(duì)新材料的需求,降低產(chǎn)品整體環(huán)境影響。比如李寧MIX 運(yùn)動(dòng)鞋,使用榫卯結(jié)構(gòu)而非化學(xué)粘合亦可牢固組合在一起,這樣的結(jié)構(gòu)不僅便于拆分,穿著者亦可交換部件并重新組合,定制穿用者的專屬M(fèi)IX 鞋款(見(jiàn)圖2(a)),類似的還有耐克可拆卸球鞋(Nike Air ISPA Link Axis),同樣采用模塊化設(shè)計(jì),使鞋品既潮流時(shí)尚又性能出眾,還便于拆解與回收利用,為鞋品的生命周期開(kāi)辟了新的可能性(見(jiàn)圖2(b))。一支來(lái)自以色列的研發(fā)團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)了世界上第一雙沒(méi)有鞋面的“敞篷跑鞋”(Link flipshoe)(見(jiàn)圖2(c)),這是一款將拖鞋與運(yùn)動(dòng)鞋合二為一的新型鞋,既有拖鞋的自由,也有運(yùn)動(dòng)鞋的安全,該鞋為我們簡(jiǎn)化鞋類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提供了有益的借鑒思路。

圖2 鞋類可持續(xù)性設(shè)計(jì)中結(jié)構(gòu)和工藝方面相關(guān)案例Fig.2 Structure and process related cases in footwear sustainable design

根據(jù)鞋類產(chǎn)品特點(diǎn),在設(shè)計(jì)時(shí)結(jié)構(gòu)應(yīng)盡可能簡(jiǎn)單,部件盡可能少,盡量采用模塊化設(shè)計(jì),使不同材料的部件之間容易分離。在結(jié)構(gòu)和工藝方面,筆者認(rèn)為可從下面五個(gè)維度進(jìn)行考量:

●鞋類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)應(yīng)更易制造,減少生產(chǎn)過(guò)程中能源和資源的消耗;

●以減少生產(chǎn)過(guò)程中的廢氣、廢水、邊角廢料為目標(biāo)進(jìn)行工藝設(shè)計(jì),使用綠色化學(xué)品,減少或避免有害物質(zhì)的使用;

●設(shè)計(jì)更少的部件,選用更少的材料種類,使鞋類結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔化,從而降低制作過(guò)程的復(fù)雜性,并降低回收時(shí)分離各材料的成本;

●采用模塊化設(shè)計(jì),實(shí)現(xiàn)多功能穿用的同時(shí),使產(chǎn)品更易維修;

●注重對(duì)邊角廢料的再造設(shè)計(jì),在裁樣時(shí)同時(shí)考慮到邊角廢料的設(shè)計(jì)使用,通過(guò)設(shè)計(jì)系統(tǒng)規(guī)劃提高材料利用率。

4 鞋類可持續(xù)性設(shè)計(jì)——產(chǎn)品穿著壽命

提升產(chǎn)品的耐用性對(duì)于減少碳足跡而言至關(guān)重要,應(yīng)盡可能延長(zhǎng)鞋類產(chǎn)品的穿著壽命。鞋類產(chǎn)品自原材料獲取、生產(chǎn)至零售,是一個(gè)價(jià)值不斷累積(增值)的過(guò)程。一般而言,鞋類產(chǎn)品在消費(fèi)者手中時(shí)價(jià)值達(dá)到最大,使用一段時(shí)間后,若消費(fèi)者將其丟棄,那么這些產(chǎn)品很大可能會(huì)進(jìn)入填埋場(chǎng)或被焚燒處理,產(chǎn)品的價(jià)值瞬間喪失。如何將產(chǎn)品的“剩余價(jià)值”盡量延長(zhǎng),即盡最大可能保留產(chǎn)品、部件或材料的價(jià)值,是減少鞋類產(chǎn)品碳足跡的重中之重(見(jiàn)圖3)[10]。

圖3 產(chǎn)品壽命結(jié)束后的線性經(jīng)濟(jì)下“0 價(jià)值”與循環(huán)經(jīng)濟(jì)下“剩余價(jià)值的保值”Fig.3 From destroying value in a linear economy to retaining value in a circular economy

我國(guó)在2021 年出臺(tái)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃,里面提到了構(gòu)建廢舊物資循環(huán)利用體系,建設(shè)資源循環(huán)型社會(huì)。該規(guī)劃首次提出完善二手商品流通法規(guī),為二手商品交易提供標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化服務(wù),鼓勵(lì)建設(shè)集中規(guī)范的“跳蚤市場(chǎng)”等相關(guān)內(nèi)容,其關(guān)鍵是實(shí)現(xiàn)綠色回收,善用資源,合理利用。2020年紐約時(shí)裝周就是以二手和可持續(xù)時(shí)裝為主題,引導(dǎo)人們?nèi)绾涡揎?、修補(bǔ)和重新設(shè)計(jì)現(xiàn)有的服裝,并為他們提供交換服裝、鞋子和配飾的場(chǎng)所。事實(shí)上,已有品牌在延長(zhǎng)產(chǎn)品壽命方面開(kāi)始進(jìn)行有益的嘗試,比如從2013 年起,巴塔哥尼亞(Patagonia)就推出了維修(Worn Wear)項(xiàng)目,推廣縫補(bǔ)后的品牌舊衣。2021 年耐克發(fā)起翻新(Refurbished)項(xiàng)目,銷售“翻新鞋”。這些舉措均鼓勵(lì)消費(fèi)者在服裝生命周期內(nèi)重復(fù)使用和回收商品,減少垃圾和環(huán)境廢料,最終實(shí)現(xiàn)改變消費(fèi)者與商品之間的關(guān)系這一目標(biāo),同時(shí),這也是制鞋行業(yè)在培養(yǎng)消費(fèi)者可持續(xù)性心智方面的嘗試與努力。歐盟計(jì)劃于2030 年停止“快時(shí)尚”,也是從政策上旨在提升產(chǎn)品的耐穿耐用屬性[11]。

延長(zhǎng)鞋類穿著壽命可通過(guò)多種途徑實(shí)現(xiàn),比如滿足相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中物理力學(xué)性能指標(biāo),通過(guò)維護(hù)、維修、清洗等方式盡可能延長(zhǎng)穿著壽命;亦如舊物再售,最大程度地保留產(chǎn)品價(jià)值;再如產(chǎn)品、部件再加工以及材料的回收等。

在延長(zhǎng)鞋類產(chǎn)品穿著壽命、盡最大可能保留其價(jià)值方面,筆者總結(jié)有九個(gè)要素考量:

●物理力學(xué)性能的提升,不易破損;

●多功能設(shè)計(jì),在減少鞋類品種的同時(shí)依然能滿足多種穿著用途;

●便于清洗和維護(hù),增加機(jī)洗設(shè)計(jì)的研究探討,避免鞋類產(chǎn)品因臟污而被丟棄;

●無(wú)性別設(shè)計(jì),以減少性別化生產(chǎn)模式對(duì)環(huán)境的影響;

●選用主流材料和色彩,避免鞋類產(chǎn)品因過(guò)時(shí)速度快而丟棄;

●重視鞋類產(chǎn)品與服裝產(chǎn)品的可搭配性、易搭配性,增加穿著場(chǎng)景;

●可修理可維護(hù),盡可能延長(zhǎng)鞋類產(chǎn)品的穿著壽命;

●消費(fèi)者參與設(shè)計(jì)與情感化設(shè)計(jì),提高用戶對(duì)產(chǎn)品的黏性;

●經(jīng)典、簡(jiǎn)潔的樣式設(shè)計(jì),使其歷久彌新。

5 鞋類可持續(xù)性設(shè)計(jì)——產(chǎn)品解構(gòu)和回收

鞋類可持續(xù)性設(shè)計(jì)不僅要考慮使用回收材料,還要考慮鞋類產(chǎn)品壽命結(jié)束后如何將材料再次回收回來(lái),實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)。鞋品材料的回收研究也是目前制鞋行業(yè)研究最多的環(huán)節(jié)之一,也是當(dāng)前品牌宣傳可持續(xù)性的著力點(diǎn)之一。在可持續(xù)性設(shè)計(jì)領(lǐng)域,產(chǎn)品壽命結(jié)束后有兩種途徑:一種是回到工業(yè)體系(回歸自身工業(yè)體系或者其他工業(yè)體系),另外一種就是回歸大自然。

鞋類產(chǎn)品回收的第一步通常是解構(gòu)。誠(chéng)然,廢棄鞋品的解構(gòu)往往十分復(fù)雜,盡管如此,相關(guān)研究仍在開(kāi)展之中。英國(guó)拉夫堡大學(xué)研究中心(IMRC)研究出一套回收廢舊鞋子的系統(tǒng),該回收系統(tǒng)基于他們歷時(shí)十年的鞋類成分分析和分離實(shí)驗(yàn),可回收4種材質(zhì)[12],為設(shè)計(jì)師、回收商帶來(lái)了重要參考。其回收過(guò)程按順序進(jìn)行,最大程度地保留了產(chǎn)品價(jià)值。

對(duì)于回到工業(yè)體系的回收途徑,回收可分為降級(jí)回收和原級(jí)回收。目前制鞋行業(yè)的回收主要集中在降級(jí)回收,即原材料的價(jià)值不能完全保留。比如鞋上紡織品回收處理后做填充物或保溫材料,比較有代表性的有Nike Grind 項(xiàng)目,該項(xiàng)目自1992 年起對(duì)制造過(guò)程中產(chǎn)生的廢料和被丟棄的鞋子轉(zhuǎn)變?yōu)榭苫厥盏腘ike Grind 材料,打造零廢物的循環(huán)未來(lái)。

對(duì)于原級(jí)回收(也稱為閉環(huán)回收),即又回到原工業(yè)體系形成閉環(huán),能夠做到閉環(huán)回收的產(chǎn)品一般為單一材料,可省去解構(gòu)環(huán)節(jié)。制鞋行業(yè)目前能做到閉環(huán)回收的品牌比較少,在服裝工業(yè)循環(huán)中能做到閉環(huán)回收的比例也不足1%[9]。阿迪達(dá)斯旗下的循環(huán)(LOOP)系列便是這之中的佼佼者,目前可循環(huán)跑鞋已發(fā)展至第三代,舊鞋子在經(jīng)歷清洗、研磨打碎后投入重制過(guò)程,期間不僅不會(huì)浪費(fèi)或丟棄任何材料,同時(shí)也保證了跑鞋的高性能[13]。2020 年薩洛蒙(Salomon)發(fā)布100%可回收跑鞋,幫面由再生聚酯制成,新研發(fā)的縫線同幫面的材料一樣,方便回收再用;發(fā)泡鞋底只有TPU 一種物料,可輕易磨碎,經(jīng)加工后可制成滑雪靴。3D 打印鞋類公司采勒費(fèi)爾德(Zellerfeld),其產(chǎn)品可做到100%可回收,實(shí)現(xiàn)在終點(diǎn)重生。

按照回收方式來(lái)看,回收又可分為物理機(jī)械方式回收和化學(xué)方式回收?;厥占夹g(shù)的不斷創(chuàng)新為鞋業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型提供了諸多機(jī)會(huì),通過(guò)對(duì)廢棄產(chǎn)品提供材料回收的不同解決方案,旨在達(dá)到回收后的再造材料可以在成本和質(zhì)量上與原始材料競(jìng)爭(zhēng)的目標(biāo),比如對(duì)于鞋類產(chǎn)品中常見(jiàn)的乙烯-醋酸乙烯酯(EVA)材料的回收,已有使用雙螺桿擠出機(jī)回收EVA 的案例。

另外一種回收途徑,即回到大自然。隨著相應(yīng)生物基材料的研發(fā),鞋類產(chǎn)品的生物循環(huán)即回歸大自然體系也成為可能。在銳步2017 年發(fā)起的“棉花+玉米”(Cotton+Corn)項(xiàng)目中,運(yùn)動(dòng)鞋是以100%的棉花制作幫面,玉米谷物制作鞋底材料,而鞋的內(nèi)底材料則由蓖麻豆油制成,甚至包裝亦是采用100%可回收材料。加拿大鞋類品牌Native Shoes 推出了一款100%由植物材料制成的限量版運(yùn)動(dòng)鞋,報(bào)道稱該運(yùn)動(dòng)鞋可實(shí)現(xiàn)完全生物降解,甚至還能堆肥,回饋到大自然。

在未來(lái)的循環(huán)模式下,鞋類產(chǎn)品壽命結(jié)束后的回收與降解必將是重點(diǎn),線性模式下的焚燒或填埋的處理方式將會(huì)消失。

筆者認(rèn)為可持續(xù)性設(shè)計(jì)在提高鞋類產(chǎn)品回收率和生物降解方面的工作可考慮從以下六方面開(kāi)展:

●選用可回收材料,這是鞋類材料回收的基本條件;

●鞋類部件進(jìn)行模塊化設(shè)計(jì),易替換維修,替換下的破損部件或材料可進(jìn)入回收系統(tǒng);

●鞋類各部件易分離、易分解,便于回收處理;

●材料盡可能單一,便于材料分類回收管理;

●在設(shè)計(jì)之初便對(duì)鞋類產(chǎn)品材質(zhì)標(biāo)識(shí)進(jìn)行規(guī)范標(biāo)注,使材質(zhì)溯源更容易,回收時(shí)識(shí)別原材料更加準(zhǔn)確;

●使用可降解材料,其降解條件容易實(shí)施。

6 鞋類可持續(xù)性設(shè)計(jì)——標(biāo)準(zhǔn)

從上個(gè)世紀(jì)開(kāi)始,公眾環(huán)境意識(shí)覺(jué)醒,開(kāi)始追求綠色消費(fèi),生態(tài)標(biāo)簽和綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證也應(yīng)運(yùn)而生。誠(chéng)然,環(huán)境標(biāo)識(shí)或生態(tài)標(biāo)簽已有40 多年的發(fā)展歷史,標(biāo)準(zhǔn)在規(guī)范綠色鞋類產(chǎn)品市場(chǎng)方面發(fā)揮重要的作用,各國(guó)綠色鞋類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系逐漸完善和健全,包括基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)(如標(biāo)識(shí)、術(shù)語(yǔ)類標(biāo)準(zhǔn)),方法標(biāo)準(zhǔn)(如回收材料性能測(cè)試標(biāo)準(zhǔn))以及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)(如綠色鞋類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等)。這些標(biāo)準(zhǔn)可引導(dǎo)消費(fèi)者選擇可持續(xù)性產(chǎn)品、降低“洗綠”行為,同時(shí)也是規(guī)避“制造商-制造商”以及“制造商-消費(fèi)者”之間信息不對(duì)稱、規(guī)范綠色市場(chǎng)的有效手段。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)也可作為鞋類設(shè)計(jì)師的重要參考工具,不僅如此,設(shè)計(jì)方、原料供應(yīng)方、生產(chǎn)制造方、銷售方和消費(fèi)者等均有跟蹤、了解和掌握相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的必要性。

世界各國(guó)也在積極制定相關(guān)法規(guī)來(lái)推動(dòng)制鞋行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展,代表性的有歐盟鞋類生態(tài)標(biāo)簽2016/1349/EU、《歐盟可持續(xù)和循環(huán)紡織品計(jì)劃》《可持續(xù)產(chǎn)品生態(tài)設(shè)計(jì)條例》以及2023 年5 月剛剛通過(guò)的《與毀林和森林退化有關(guān)的某些商品和產(chǎn)品的法規(guī)》。其中與鞋類相關(guān)的一些原料如橡膠、皮革等,如果涉及到對(duì)森林資源的濫用,歐盟將禁止相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)口。

美國(guó)聯(lián)邦貿(mào)易委員會(huì)(Federal Trade Commission)則出臺(tái)綠色指南,旨在幫助營(yíng)銷人員避免做出誤導(dǎo)消費(fèi)者的環(huán)境聲明。這份指南對(duì)可持續(xù)設(shè)計(jì)宣傳用語(yǔ)的規(guī)范性提出了要求和約束,保證了可持續(xù)性設(shè)計(jì)的健康發(fā)展。

我國(guó)在《中央全面深化改革領(lǐng)導(dǎo)小組2016 年工作要點(diǎn)任務(wù)書(shū)》《國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展綱要》《關(guān)于完整準(zhǔn)確全面貫徹新發(fā)展理念做好碳達(dá)峰碳中和工作的意見(jiàn)》中提出了要完善標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量體系,完善低碳產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識(shí)制度等,提出構(gòu)建公平有序的綠色市場(chǎng)的要求。在系列政策的指引下,我國(guó)已初步建立起綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系,目前已經(jīng)出臺(tái)20 多項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)GB/T 33761-2017[14]從資源、能源、環(huán)境和產(chǎn)品四個(gè)屬性以及企業(yè)要求五個(gè)維度作出規(guī)定,我國(guó)綠色產(chǎn)品標(biāo)識(shí)也正在有效傳達(dá)產(chǎn)品的綠色屬性。

根據(jù)《國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)關(guān)于下達(dá)2020年第四批推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃的通知》(國(guó)標(biāo)委發(fā)[2020]53 號(hào))的要求,《綠色產(chǎn)品評(píng)價(jià)鞋類產(chǎn)品》正式立項(xiàng),項(xiàng)目編號(hào)為20205029-T-607。目前該標(biāo)準(zhǔn)已完成征求意見(jiàn)稿,正在向行業(yè)廣泛征求意見(jiàn)中。

7 鞋類可持續(xù)性設(shè)計(jì)總結(jié)與展望

可持續(xù)性設(shè)計(jì)是頂層設(shè)計(jì),需以環(huán)境為前提,考慮產(chǎn)品全生命周期??沙掷m(xù)性設(shè)計(jì)不但要盡量少用資源,尤其是不可再生資源,在生產(chǎn)、使用期間還需節(jié)能減排且不為環(huán)境帶來(lái)傷害,同時(shí)在產(chǎn)品生命終止后回到產(chǎn)業(yè)鏈獲得新生或回歸自然形成閉環(huán)??沙掷m(xù)性設(shè)計(jì)要求將產(chǎn)品需求、設(shè)計(jì)、制造到銷售、使用、回收、再生等作為一個(gè)整體通盤(pán)考慮,在設(shè)計(jì)一件產(chǎn)品時(shí)就想好如何讓它最便利高效地被循環(huán)使用,不僅要考慮產(chǎn)品本次生命周期,還要考慮到下一個(gè)生命周期(見(jiàn)圖4)。而傳統(tǒng)的設(shè)計(jì),只負(fù)責(zé)產(chǎn)品第一個(gè)生命周期中的一個(gè)階段。

圖4 可持續(xù)性設(shè)計(jì)考慮因素示意圖Fig.4 Schematic diagram of consideration factors for sustainable design

在“雙碳”目標(biāo)下,可持續(xù)性設(shè)計(jì)是制鞋行業(yè)發(fā)展的核心環(huán)節(jié),它將成為循環(huán)經(jīng)濟(jì)中的焦點(diǎn)。可持續(xù)性設(shè)計(jì)是頂層設(shè)計(jì),也是一個(gè)非常復(fù)雜的、動(dòng)態(tài)的、綜合性很強(qiáng)的研究話題,涉及到產(chǎn)品性能、美學(xué)和設(shè)計(jì)手段等,這些因素在鞋類產(chǎn)品的可持續(xù)性設(shè)計(jì)方面相互制約又互相促進(jìn),評(píng)價(jià)方法同樣也是主觀和客觀并存。正如可持續(xù)發(fā)展定義所述,環(huán)境、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)是可持續(xù)發(fā)展需滿足的三個(gè)要素,制鞋行業(yè)可持續(xù)性設(shè)計(jì)也必將包括鞋類全生命周期中產(chǎn)品的性能,經(jīng)濟(jì)運(yùn)營(yíng)模式、社會(huì)觀念以及政策推動(dòng)等。

展望未來(lái)全球制鞋行業(yè)在可持續(xù)性設(shè)計(jì)方面的工作,筆者預(yù)期其將從以下方面進(jìn)行變革:

(1)可持續(xù)性設(shè)計(jì)系統(tǒng)化、科學(xué)化的基礎(chǔ)研究將會(huì)加強(qiáng),包括可持續(xù)性設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)方法制定工作的跟進(jìn)等;材料方面,對(duì)于可回收、可降解材料的研發(fā)和使用比重還會(huì)加大;繼飛織、3D 打印之后,“0 浪費(fèi)”生產(chǎn)工藝還會(huì)繼續(xù)出現(xiàn)。

(2)消費(fèi)者的消費(fèi)心理會(huì)發(fā)生變化,必要性購(gòu)買(mǎi)意識(shí)將會(huì)增強(qiáng),以高質(zhì)量和耐穿性為代表的新時(shí)尚會(huì)取代快時(shí)尚,消費(fèi)者愿意為可持續(xù)性產(chǎn)品買(mǎi)單。在政策推動(dòng)和觀念轉(zhuǎn)變下,舊物市場(chǎng)會(huì)煥發(fā)生機(jī),其中,二手鞋交易也會(huì)占據(jù)一定的份額,以舊換新的銷售模式會(huì)逐漸推廣,傳統(tǒng)企業(yè)突出復(fù)雜制鞋工藝的宣傳手段不再受到消費(fèi)者的推崇。

(3)為了保證雙碳目標(biāo)的順利達(dá)成,各國(guó)可能會(huì)相繼出臺(tái)強(qiáng)制性綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)識(shí)類標(biāo)準(zhǔn)或法規(guī),以推動(dòng)制鞋行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型的順利進(jìn)行。在政策制定方面,因?yàn)樯a(chǎn)者擔(dān)負(fù)產(chǎn)品完整生命周期內(nèi)的性能責(zé)任,企業(yè)將被鼓勵(lì)提供系列產(chǎn)品服務(wù)或其他模式,包括提供維修服務(wù)和以舊換新服務(wù)等,鼓勵(lì)手段包括減少稅收等。

(4)制鞋行業(yè)柔性定制和個(gè)性化定制將會(huì)繼續(xù)發(fā)展,這不僅能夠提高用戶參與度,使用戶獲得良好的購(gòu)物體驗(yàn),還可減少庫(kù)存。未售出的鞋或其他產(chǎn)品也會(huì)嚴(yán)禁銷毀或填埋。虛擬定制、虛擬品牌今后也將持續(xù)發(fā)展起來(lái)。

總之,構(gòu)建對(duì)鞋類可持續(xù)性設(shè)計(jì)的定義和理解是一個(gè)長(zhǎng)期的、系統(tǒng)性的工作,設(shè)計(jì)、消費(fèi)、商業(yè)運(yùn)行、工業(yè)制造、廢物管理和政策制定等所有利益相關(guān)方都需要進(jìn)行全面考慮,并通過(guò)更加緊密的合作積極踐行。鞋類可持續(xù)性設(shè)計(jì)必將在促進(jìn)制鞋行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型升級(jí)方面發(fā)揮巨大作用。

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