杜周雅

中職語(yǔ)文古詩(shī)詞教學(xué)對(duì)加強(qiáng)傳統(tǒng)文化教育、豐富學(xué)生情感、培養(yǎng)文化自信、培育優(yōu)秀品質(zhì)具有不可替代的優(yōu)勢(shì)，為了發(fā)揮語(yǔ)文課程獨(dú)特的育人功能，筆者堅(jiān)持“以學(xué)生為中心，以情動(dòng)人、以文化人”的教學(xué)理念，創(chuàng)設(shè)了“三融三促”的古詩(shī)文教學(xué)模式，引導(dǎo)學(xué)生從古詩(shī)詞中感悟民族文化、民族精神，增強(qiáng)文化認(rèn)同感和歸屬感，堅(jiān)定文化自信，樹(shù)立高尚品格。

一、“三融三促”教學(xué)模式提出的背景

（一）課程標(biāo)準(zhǔn)與人才培養(yǎng)方案的要求

《中等職業(yè)學(xué)校語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)（2020 年版）》提出，工具性與人文性的統(tǒng)一是語(yǔ)文課程的基本特點(diǎn)，使學(xué)生能夠主動(dòng)傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀文化，為學(xué)生學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能，提高就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力和終身發(fā)展能力奠基是中職語(yǔ)文課程的主要任務(wù)之一。語(yǔ)文教師要“采用語(yǔ)文綜合實(shí)踐的形式組織教學(xué)，有意識(shí)地加強(qiáng)課程內(nèi)容與專(zhuān)業(yè)教育、職業(yè)生活的聯(lián)系和配合，重在實(shí)踐與應(yīng)用。在提高學(xué)生語(yǔ)言文字運(yùn)用能力的同時(shí)，自然融入職業(yè)道德、職業(yè)精神教育?！蔽倚！陡咝羌?jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案》也提出，要培養(yǎng)學(xué)生具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和道德品質(zhì)，提升服務(wù)內(nèi)涵，增強(qiáng)文化自信。

（二）專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)情的要求

高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生一半以上認(rèn)為古詩(shī)詞能提升文學(xué)修養(yǎng)，增強(qiáng)文化底蘊(yùn)，有利于提升職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)內(nèi)涵，但學(xué)生語(yǔ)文知識(shí)基礎(chǔ)較為薄弱，再加上古詩(shī)詞要背誦的內(nèi)容太多，意境深遠(yuǎn)理解起來(lái)有較大難度，因此，很多學(xué)生對(duì)古詩(shī)詞學(xué)習(xí)有畏難情緒。本專(zhuān)業(yè)學(xué)生性格較為開(kāi)朗，有當(dāng)眾展示自己、表達(dá)觀點(diǎn)的欲望，但優(yōu)雅的語(yǔ)言表達(dá)能力、自信的文化素養(yǎng)還有待提升。專(zhuān)業(yè)與國(guó)際飯店合作，學(xué)生承擔(dān)著對(duì)外展示中國(guó)形象的任務(wù)，需有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力和文化傳播能力，有豐富的內(nèi)心情感和較強(qiáng)的文化自信。

二、“三融三促”教學(xué)模式在古詩(shī)詞教學(xué)中的應(yīng)用

（一）詩(shī)詞誦讀融合群文閱讀，促進(jìn)古詩(shī)詞理解與感悟能力提升

中職語(yǔ)文古詩(shī)詞教學(xué)如果僅依靠課內(nèi)必讀篇目，學(xué)生對(duì)古詩(shī)詞誦讀與理解感悟能力必然不能得到較大提升。因此，在教學(xué)中融合群文閱讀，擴(kuò)大學(xué)生的古詩(shī)詞誦讀和儲(chǔ)備量非常必要。

首先，通過(guò)誦讀同類(lèi)型或同時(shí)期作品，提高對(duì)常見(jiàn)意象的理解和詩(shī)人情感的感悟。在學(xué)習(xí)《邶風(fēng)·靜女》時(shí)，通過(guò)比較誦讀《周南·關(guān)雎》《鄭風(fēng)·子衿》《秦風(fēng)·蒹葭》等篇目，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)比興手法的運(yùn)用理解，感受兩千年前男女愛(ài)情的質(zhì)樸、純凈和美好。在學(xué)習(xí)《將進(jìn)酒》時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生誦讀李白《行路難》《蜀道難》《夢(mèng)游天姥吟留別》等名篇，通過(guò)詩(shī)歌中雄奇瑰麗的想象、奇特夸張的語(yǔ)言，理解李白詩(shī)歌的浪漫主義精神、不為權(quán)貴折腰的優(yōu)秀品質(zhì)以及豪邁自信的思想情感。

其次，通過(guò)融媒體教材將古詩(shī)詞誦讀從課堂延伸到課外。為了讓學(xué)生在課外能夠有效地自主誦讀古詩(shī)詞，提升學(xué)生對(duì)詩(shī)詞內(nèi)容和情感、意境的理解，教師自編了融媒體教材作為國(guó)家規(guī)劃教材的補(bǔ)充和自學(xué)資料。學(xué)生通過(guò)掃描融媒體教材上的二維碼，觀看微課、聽(tīng)名家誦讀、學(xué)習(xí)拓展詩(shī)詞作品，極大豐富了學(xué)生的詩(shī)詞誦讀量，多樣化的學(xué)習(xí)方式，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)古詩(shī)詞的興趣，讓學(xué)生在課外也能不斷回味詩(shī)人層次豐富的情感內(nèi)涵，加深對(duì)詩(shī)境的感悟。

（二）語(yǔ)文學(xué)習(xí)融通專(zhuān)業(yè)實(shí)踐，促進(jìn)酒管專(zhuān)業(yè)服務(wù)內(nèi)涵提升

將學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能、專(zhuān)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)與詩(shī)詞學(xué)習(xí)結(jié)合起來(lái)，讓學(xué)生通過(guò)課內(nèi)外、校內(nèi)外、專(zhuān)業(yè)內(nèi)外活動(dòng)，不斷提升職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)內(nèi)涵。

首先，是在必讀篇目學(xué)習(xí)中融入專(zhuān)業(yè)教育。在學(xué)習(xí)《短歌行》時(shí)，學(xué)生通過(guò)“詩(shī)酒趁年華”詩(shī)詞實(shí)踐活動(dòng)，展示調(diào)酒技能，介紹與酒相關(guān)的詩(shī)詞，深刻理解“酒”在中華傳統(tǒng)文化中的精神內(nèi)涵，感悟“酒”杯中折射出的古代文人的“入世”精神和高尚品質(zhì)。在學(xué)習(xí)《春江花月夜》時(shí)，結(jié)合寫(xiě)“月”的詩(shī)句，以及“月”的象征意義，開(kāi)展以“明月千里寄相思”為主題的月餅推銷(xiāo)活動(dòng)。學(xué)習(xí)《山居秋暝》時(shí)，結(jié)合王維的《輞川集》群文閱讀，引導(dǎo)學(xué)生理解王維為輞川別業(yè)二十景寫(xiě)詩(shī)“打廣告”的行為，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)，展示相關(guān)民宿圖片，開(kāi)展“為民宿取一個(gè)有詩(shī)意的名字”活動(dòng)，進(jìn)行“民宿商業(yè)營(yíng)銷(xiāo)”，將詩(shī)詞學(xué)習(xí)與專(zhuān)業(yè)實(shí)踐完美融合，提高學(xué)生詩(shī)詞應(yīng)用能力。

其次，在語(yǔ)文綜合實(shí)踐活動(dòng)中體現(xiàn)“詩(shī)心鑄匠心”。讓學(xué)生通過(guò)誦讀與“茶”有關(guān)的詩(shī)詞，進(jìn)行“香茗與詩(shī)意”的活動(dòng)展示，學(xué)習(xí)茶文化，提高點(diǎn)茶技藝和茶藝技能；通過(guò)誦讀與山川、河流、亭臺(tái)樓閣相關(guān)的詩(shī)詞，激發(fā)學(xué)生關(guān)于“詩(shī)與遠(yuǎn)方”的美好想象，將詩(shī)詞文化融入“車(chē)攆舟楫游四?！本包c(diǎn)介紹活動(dòng)，提升服務(wù)內(nèi)涵；通過(guò)誦讀描寫(xiě)美食的詩(shī)詞，開(kāi)展“佳肴有詩(shī)意——為菜肴取名”活動(dòng)，賦予美食文化內(nèi)涵，在對(duì)客服務(wù)時(shí)自覺(jué)傳播傳統(tǒng)文化，讓服務(wù)更具詩(shī)意，更有溫情。

（三）語(yǔ)文課程融入思政教育，促進(jìn)古詩(shī)文化傳承能力提升

踐行立德樹(shù)人根本任務(wù)，將思政教育融入語(yǔ)文課程，用深遠(yuǎn)的詩(shī)意熏陶人、感染人、塑造人，讓學(xué)生自覺(jué)在生活中傳承和弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，厚植文化自信，樹(shù)立高尚品格，培養(yǎng)有情懷有溫度的服務(wù)工作者。

首先，尋找課程思政與古詩(shī)詞內(nèi)容的關(guān)聯(lián)度。由于學(xué)生與詩(shī)人處于不同的時(shí)代背景，要想讓其深刻理解詩(shī)歌的情感內(nèi)涵和文化底蘊(yùn)，教師就必須以知人論世為突破口，找到思政教育與詩(shī)詞內(nèi)容的關(guān)聯(lián)，引導(dǎo)學(xué)生解讀詩(shī)詞蘊(yùn)含的內(nèi)在精神。學(xué)習(xí)《春江花月夜》和《短歌行》時(shí)，雖然兩首詩(shī)都有對(duì)時(shí)光易逝、年華易老的感嘆，但是聯(lián)系作者所處的時(shí)代，以及張若虛和曹操不同的人生經(jīng)歷、思想情感，我們就不難發(fā)現(xiàn)，《春江花月夜》關(guān)于“人生代代無(wú)窮已，江月年年望相似。不知江月待何人，但見(jiàn)長(zhǎng)江送流水”的感嘆，更多的是對(duì)比宇宙和人類(lèi)的永恒，感慨個(gè)人生命的短暫易逝，自然而然地便能融入“珍惜時(shí)光，樹(shù)立遠(yuǎn)大理想；不負(fù)韶華，建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代會(huì)強(qiáng)國(guó)”的思政內(nèi)容。而《短歌行》中“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何。譬如朝露，去日苦多。”表達(dá)的是詩(shī)人想抓緊時(shí)間建功立業(yè)的思想感情，這就很容易融入“家國(guó)情懷”“使命擔(dān)當(dāng)”等思政內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的愛(ài)國(guó)情懷。

其次，善用多種形式滲透課程思政?？梢越柚?shī)歌劇場(chǎng)、經(jīng)典詩(shī)詞誦讀活動(dòng)、辯論會(huì)、觀看《中國(guó)詩(shī)詞大會(huì)》等形式將課程思政以“鹽溶于水”的形式融入詩(shī)詞學(xué)習(xí)。比如學(xué)習(xí)《兵車(chē)行》時(shí)，可以讓學(xué)生通過(guò)課本劇的形式再現(xiàn)“征夫慘別圖”，通過(guò)演繹和朗誦深刻體會(huì)戰(zhàn)爭(zhēng)帶給人民的苦難，通過(guò)群文閱讀杜甫的“三吏三別”后，再采用辯論會(huì)的形式探討“杜甫對(duì)戰(zhàn)爭(zhēng)到底是持支持還是反對(duì)態(tài)度”。學(xué)生越辯越明白：戰(zhàn)爭(zhēng)是殘酷的，對(duì)于統(tǒng)治者因?yàn)樽约核接l(fā)動(dòng)的戰(zhàn)爭(zhēng)杜甫持強(qiáng)烈的反對(duì)態(tài)度；但是面對(duì)割裂國(guó)家統(tǒng)一的戰(zhàn)爭(zhēng)，為了保家衛(wèi)國(guó)，為了維護(hù)人民的利益，杜甫持的是支持態(tài)度。這種憂國(guó)憂民的情懷帶給學(xué)生強(qiáng)烈的思想震撼，讓學(xué)生從內(nèi)心深處樹(shù)立起報(bào)效祖國(guó)的理想信念。

三、“三融三促”教學(xué)模式的應(yīng)用效果

（一）語(yǔ)文學(xué)習(xí)融通專(zhuān)業(yè)實(shí)踐，學(xué)生服務(wù)內(nèi)涵明顯提升

強(qiáng)化語(yǔ)文學(xué)科與專(zhuān)業(yè)教育、職業(yè)生活的聯(lián)系，將唐詩(shī)誦讀中感悟到的中國(guó)精神和傳統(tǒng)美德融入職業(yè)素養(yǎng)教育。在“詩(shī)酒趁年華”“佳肴有詩(shī)意”等與專(zhuān)業(yè)相融合的實(shí)踐活動(dòng)中，學(xué)生能積極參與，展示了較深厚的文化底蘊(yùn)，彰顯了文雅詩(shī)意的中國(guó)服務(wù)特色，涵養(yǎng)了吃苦耐勞的勞動(dòng)精神和創(chuàng)新務(wù)實(shí)的職業(yè)素養(yǎng)。

（二）綜合實(shí)踐活動(dòng)激發(fā)成長(zhǎng)，學(xué)生內(nèi)在情感不斷豐富

依托“青春國(guó)學(xué)薈”“詩(shī)心鑄匠心”等詩(shī)詞誦讀實(shí)踐活動(dòng)，豐富了學(xué)生詩(shī)詞儲(chǔ)備量，讓學(xué)生在詩(shī)情畫(huà)意中不斷豐富情感體驗(yàn)。發(fā)揮語(yǔ)文課程“以情感人，以文化人”的功能，引導(dǎo)學(xué)生在活動(dòng)中加深對(duì)詩(shī)境的理解與感悟，內(nèi)化為豐富的精神力量，成長(zhǎng)為有溫度、有情懷的酒店管理服務(wù)工作者，促進(jìn)了專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

（三）課程思政促進(jìn)終身發(fā)展，學(xué)生思想人格愈見(jiàn)完善

將“傳承中華古詩(shī)文化，提升服務(wù)內(nèi)涵”思政主線融入詩(shī)詞教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生在《春江花月夜》讀出時(shí)空永恒、珍惜光陰的哲思，在《山居秋暝》中讀出人與自然和諧共生的文化內(nèi)涵，在《將進(jìn)酒》中讀出高度的自信和昂揚(yáng)的人生態(tài)度，在《兵車(chē)行》中讀出悲天憫人、家國(guó)情懷……感悟詩(shī)境中映射出的民族文化和民族精神，實(shí)現(xiàn)“傳承古詩(shī)文化、堅(jiān)定文化自信、樹(shù)立高尚品格、厚植家國(guó)情懷”的課程思政目標(biāo)。

責(zé)任編輯 魏家堅(jiān)