董富俊 劉強(qiáng)遠(yuǎn)

收稿日期：2023-07-10中文收稿日期

第一作者簡(jiǎn)介：董富?。?968-），男，大學(xué)學(xué)歷，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事經(jīng)濟(jì)林栽培技術(shù)研究及推廣工作。電話：0543-4321611；E-mail：fujund@163.com

摘? 要：引進(jìn)‘浮來(lái)無(wú)花‘陽(yáng)光2個(gè)優(yōu)良板栗品種，建立早實(shí)豐產(chǎn)栽培技術(shù)試驗(yàn)園。通過連年觀察，2個(gè)板栗品種在早實(shí)豐產(chǎn)、品質(zhì)方面表現(xiàn)優(yōu)良，性狀穩(wěn)定，并試驗(yàn)總結(jié)出一套優(yōu)質(zhì)、早實(shí)、豐產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：浮來(lái)無(wú)花；陽(yáng)光；板栗；引種表現(xiàn)；栽培技術(shù)

文章編號(hào)：2096-8108（2023）06-0081-04? 中圖分類號(hào)：S664.2中圖分類號(hào)? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文獻(xiàn)標(biāo)志碼

Introduction Performance and High Quality Yield Technology of “Fulaiwuhua” “Yangguang” Chestnut in Mountainous Area

DONG? Fujun1，LIU? Qiangyuan2

（1.Zouping Natural Resources and Planning Bureau of Shandong Province， Zouping Shandong 256200， China;

2.Forestry Station， Qingyang Town， Zouping Shandong 256200， China）

Abstract： Two excellent chestnut varieties， ‘Fulaiwuhua and ‘Yangguang were introduced to establish an experimental cultivation park for early fruiting and high yield. Through years of observation， two chestnut varieties showed good performance in early fruiting， high yield and stable character， and a set of cultivation techniques of high quality， early fruiting and high yield were summarized through experiments.

Keywords：Fulaiwuhua; Yangguang; chestnuts; introduction performance; cultivation technique

為解決當(dāng)?shù)匕謇跎a(chǎn)品種雜劣、管理技術(shù)落后、低產(chǎn)低效的產(chǎn)業(yè)困境，鄒平市自山東省經(jīng)濟(jì)林管理站引種2個(gè)板栗新品種‘浮來(lái)無(wú)花‘陽(yáng)光并建立試驗(yàn)園，試驗(yàn)總結(jié)了一系列板栗新品種山地優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，獲得了優(yōu)良的板栗品質(zhì)、良好的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將引種試栽表現(xiàn)及栽培技術(shù)報(bào)道如下。

1? 引種試栽地概況

在青陽(yáng)鎮(zhèn)東窩陀村開展引種栽培，選擇緩坡圍山水平梯田，土層厚度90 cm左右，褐土，土壤有機(jī)質(zhì)0.9%，pH值6.7～7.3。園地周圍海拔大于90 m，屬暖溫帶亞濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，具有明顯的季節(jié)變化和季風(fēng)氣候特點(diǎn)，四季分明，雨量集中于7月—9月份。年平均氣溫13.1℃，無(wú)霜期193 d，年日照時(shí)數(shù)為2 620 h，歷年平均降水量633.5 mm。

于2014年3月上旬整地5.6 hm2建立試驗(yàn)園，選擇‘浮來(lái)無(wú)花‘陽(yáng)光2個(gè)板栗新品種優(yōu)良嫁接苗木為主栽品種，定植行株距4 m×3 m，以‘石豐板栗作授粉樹株（兼對(duì)照），配置比例5∶1、距離20 m內(nèi)。每品種分別抽取10株樹為樣本，適時(shí)觀察其物候期、生長(zhǎng)結(jié)果特性、抗性等［1］，于2016—2018年連續(xù)調(diào)查板栗產(chǎn)量和堅(jiān)果品質(zhì)。

2? 引種表現(xiàn)

2.1? 物候期

據(jù)觀測(cè)，在山東省鄒平市，‘浮來(lái)無(wú)花‘陽(yáng)光板栗的物候期接近于‘石豐板栗，萌芽期為3月下旬，展葉期為4月中旬，6月初為雄花開放始期，雌花開放始期比雄花始期晚5～7 d；到雄花、雌花盛期，時(shí)期趨于相近，雄花盛花期早2 d左右，雄花持續(xù)開放15 d左右，6月19日前后為雌花盛期，雌花持續(xù)開放約15～20 d；雌雄花無(wú)明顯的花期不遇現(xiàn)象［2］，為授粉坐果提供了良好條件，有利于板栗早實(shí)豐產(chǎn)。9月中下旬果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育期110 d左右，11月中旬落葉，年?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)期240 d左右。

2.2? 生長(zhǎng)結(jié)果特性

‘浮來(lái)無(wú)花‘陽(yáng)光2個(gè)板栗品種的果枝率分別為67.7%、83.3%，均高于對(duì)照‘石豐的55.6%。從新梢節(jié)間長(zhǎng)度看，‘浮來(lái)無(wú)花節(jié)間長(zhǎng)3.0 cm；而‘陽(yáng)光板栗短枝性狀明顯，節(jié)間長(zhǎng)為1.9 cm，明顯低于對(duì)照‘石豐的節(jié)間2.8 cm?！?lái)無(wú)花板栗新梢長(zhǎng)87.1 cm、粗度1.2 cm、尖削度1.4 cm，3年生樹冠投影面積3.9 m2，總枝量59條，果前梢芽7個(gè)。‘浮來(lái)無(wú)花板栗有較明顯的雄性不育特征，雄花段極短，長(zhǎng)度4.9～9.9 cm，著生雄花序3～6條，以3～4條居多，雌雄花序比約為1∶1，當(dāng)雄花序長(zhǎng)至1.5～2 cm時(shí)即萎蔫脫落；混合花序先端的雄花序發(fā)育良好，花粉量較大［3］?！?yáng)光板栗新稍長(zhǎng)46.2 cm、粗度1.2 cm、尖削度2.5 cm，3年生樹冠投影面積2.4 m2；總枝量51條，其中結(jié)果枝占比64%比‘石豐略高，發(fā)育枝、雄花枝占比分別為4%、10%，數(shù)量均明顯小于對(duì)照‘石豐的9%、16%，22%的纖弱枝占比則明顯高于對(duì)照‘石豐14%的纖弱枝占比，果前梢芽數(shù)多達(dá) 8.7個(gè)，有利于結(jié)果枝上形成更多的混合芽，表現(xiàn)為短枝性狀穩(wěn)定，早實(shí)豐產(chǎn)性狀明顯［4］。

‘浮來(lái)無(wú)花‘陽(yáng)光板栗均于引種后第2年開始結(jié)果，‘石豐板栗開始結(jié)果則滯后1年，前兩者早實(shí)性優(yōu)于對(duì)照‘石豐。2016年、2017年、2018年，‘浮來(lái)無(wú)花和‘陽(yáng)光板栗的株產(chǎn)分別為1.76、2.08、3.67 kg和1.97、2.52、4.13 kg，2018年‘浮來(lái)無(wú)花和‘陽(yáng)光板栗產(chǎn)量分別為205.5 、231.3 kg/畝（667m2），分別比對(duì)照‘石豐的189.2 kg/畝（667m2）高出8.6%、22.3%，且‘浮來(lái)無(wú)花和‘陽(yáng)光板栗無(wú)隔年結(jié)果現(xiàn)象，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)表現(xiàn)突出。

2.3? 果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀

‘浮來(lái)無(wú)花‘陽(yáng)光2個(gè)板栗新品種總苞均為橢圓形，且單苞質(zhì)量分別超出對(duì)照‘石豐8.4%、15%，而‘石豐板栗總苞為扁橢圓形；在每苞堅(jiān)果數(shù)上，‘陽(yáng)光板栗略高于對(duì)照‘石豐，‘浮來(lái)無(wú)花則略低于‘石豐；苞刺方面，‘浮來(lái)無(wú)花與對(duì)照‘石豐均表現(xiàn)為密、硬，而‘陽(yáng)光板栗則表現(xiàn)為中密、較硬；‘浮來(lái)無(wú)花‘陽(yáng)光2個(gè)板栗新品種出實(shí)率，分別比對(duì)照‘石豐高出10.9%、13.1%（見表1）。

在堅(jiān)果品質(zhì)方面，‘浮來(lái)無(wú)花‘陽(yáng)光板栗表現(xiàn)優(yōu)良?！?lái)無(wú)花‘陽(yáng)光板栗的堅(jiān)果單粒質(zhì)量分別比‘石豐高出23.3%、17.5%，總糖含量分別比‘石豐高出33.5%、27.8%；蛋白質(zhì)含量‘浮來(lái)無(wú)花略低于‘石豐，‘陽(yáng)光板栗則高于‘石豐16.7%；在其余板栗堅(jiān)果成分含量中，‘浮來(lái)無(wú)花‘陽(yáng)光板栗均稍低于對(duì)照‘石豐?？傮w上‘浮來(lái)無(wú)花‘陽(yáng)光2個(gè)板栗新品種果實(shí)質(zhì)地細(xì)糯，甜香適口，品質(zhì)優(yōu)良（見表2）。

2.4? 適應(yīng)性與抗逆性

經(jīng)過栽培試驗(yàn)和2016—2018年連續(xù)3年結(jié)果觀察，引種的‘浮來(lái)無(wú)花‘陽(yáng)光板栗新品種在當(dāng)?shù)厣笆降鼐憩F(xiàn)出較強(qiáng)的適應(yīng)性，引種試驗(yàn)期間，植株整體生長(zhǎng)表現(xiàn)正常，樹體健壯，未發(fā)生嚴(yán)重病蟲害，并且早實(shí)豐產(chǎn)特性表現(xiàn)突出。雖然在2018年1月10日—1月25日期間試驗(yàn)園遇到了3個(gè)夜間-11℃的低溫，但未對(duì)板栗造成凍害；2018年3月20日夜間遭遇0℃低溫，也未對(duì)板栗的萌芽、展葉造成影響?！?lái)無(wú)花‘陽(yáng)光2個(gè)板栗新品種表現(xiàn)耐干旱、耐瘠薄，抗逆性強(qiáng)，在試驗(yàn)地生長(zhǎng)發(fā)育正常，適宜在當(dāng)?shù)厣絽^(qū)大面積推廣。

3? 主要栽培技術(shù)

3.1? 建園

板栗為強(qiáng)喜光性果樹，在山區(qū)栽培應(yīng)選擇低山下坡水平梯田建園，位置背風(fēng)向陽(yáng)、滿足土層厚度80～90 cm以上，預(yù)先深耕平整梯田面土壤。選擇優(yōu)良健壯的嫁接苗于春季定植，苗木規(guī)格應(yīng)為高>120 cm、地徑>1 cm、芽體充實(shí)，枝干健壯無(wú)病蟲害，根系完整無(wú)病蟲害，主側(cè)根長(zhǎng)>20 cm，側(cè)根6條以上。行株距4 m×3 m，寬度小于4 m的梯田可栽植1行。主栽品種為‘浮來(lái)無(wú)花‘陽(yáng)光，以在當(dāng)?shù)剡m宜的‘石豐為授粉品種。用挖掘機(jī)挖約90 cm見方的定植穴，再人工整理，剔除石渣，每穴用腐熟的土雜肥50 kg、復(fù)合肥0.5 kg混拌熟土回填樹穴，灌水沉實(shí)。栽植前在回填穴上挖小穴栽植，苗木豎直入穴，保持根系舒展，首次踏實(shí)前輕輕上提一下苗木，根土密實(shí)接觸，隨填土隨踏實(shí)，栽后立即灌透水，2 d后劃鋤松土，再于每樹盤覆蓋1 m2地膜，四周用細(xì)土壓實(shí)［5］。從苗木頂部輕輕套入塑料袋，扎緊袋口，防治金龜子等食葉害蟲；當(dāng)新梢長(zhǎng)至3cm左右時(shí)及時(shí)除袋，以利展葉生長(zhǎng)。

3.2? 土肥水管理

對(duì)梯田土壤于每年采果后及時(shí)深翻擴(kuò)穴，深度50 cm以上，加強(qiáng)肥水管理，改善板栗生長(zhǎng)的地下環(huán)境。

3.2.1? 增施有機(jī)肥

結(jié)合深翻，幼樹株施腐熟有機(jī)肥30 kg、配用過磷酸鈣0.5 kg和尿素0.3kg；結(jié)果后板栗樹的基肥施用量，按照每生產(chǎn)100 kg栗果需用純氮8.6 kg、磷4.0 kg、鉀6.4 kg計(jì)算［6］。施肥后立即澆水，維護(hù)好樹盤。

3.2.2? 追肥

幼樹一年追肥1次，以氮鉀肥為主。結(jié)果樹一年追肥3次，第1次于3月上旬株施尿素0.3 kg、過磷酸鈣0.2 kg、硼砂0.1 kg，第2次于8月上旬株施果樹專用肥0.3 kg、過磷酸鈣0.3 kg、硫酸鉀0.3 kg，第3次于采收后株施多元素復(fù)合肥、尿素各0.3 kg。樹體發(fā)芽前20 d噴施0.3%的尿素溶液，花期噴施0.1%硼＋0.3%尿素＋0.05%稀土混合溶液，并于幼果期、果苞迅速膨大期分別噴施0.3%光合微肥＋0.2%磷酸二氫鉀溶液1次。

3.2.3? 灌水

要抓住板栗萌芽前、花期、幼苞膨大期、采收后、封凍前幾個(gè)時(shí)期，及時(shí)灌水1次。7月—8月要視土壤墑情遇干旱時(shí)注意灌水，以保證栗果的迅速膨大和發(fā)育。山區(qū)地形復(fù)雜，在雨季前應(yīng)挖好園內(nèi)梯田排水溝以防洪防澇。

3.3? 整形修剪

樹形采用低干矮冠主干疏層形，培養(yǎng)中心干，逐年配置5～7個(gè)主枝，每個(gè)主枝上配備2～3個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝總數(shù)20個(gè)左右，層間距60～90 cm，層內(nèi)距20～30 cm。幼樹定植后以干高50～60 cm左右定干，萌芽后選留3個(gè)角度合適的旺芽培養(yǎng)主梢，其余芽抹除，當(dāng)新梢長(zhǎng)至50cm時(shí)剪梢，之后萌發(fā)的副梢長(zhǎng)至40 cm時(shí)再摘心，以充實(shí)芽體，促進(jìn)花芽分化。冬剪時(shí)注意疏除內(nèi)膛競(jìng)爭(zhēng)枝、交叉枝。初果期樹仍舊培養(yǎng)樹體骨架，擴(kuò)冠養(yǎng)樹，除中心干及各級(jí)骨干延長(zhǎng)枝于飽滿芽處中短截外，其他枝結(jié)合空間或輕剪或緩放，疏除細(xì)弱枝、弱雄花枝。為利于樹體合理負(fù)載，6月中旬總苞膨大至玉米粒大小時(shí)進(jìn)行疏留，強(qiáng)壯果枝保留2～3個(gè)、中庸果枝保留1～2個(gè)、弱果枝保留1個(gè)。注意選留樹冠外圍1年生優(yōu)良結(jié)果母枝，一般在1 m2樹冠投影范圍內(nèi)，保留結(jié)果母枝8～12個(gè)；對(duì)部分結(jié)果母枝短截留作預(yù)備枝；選留位置及方向合適的一部分徒長(zhǎng)枝，先緩再截，逐步培養(yǎng)為枝組或更新枝；結(jié)果后注意更新復(fù)壯，防止結(jié)果部位外移。

3.4? 綜合防治病蟲害

應(yīng)遵循“預(yù)防為主，綜合治理”的原則，突出采用人工、物理、生物防治措施。注意防治當(dāng)?shù)匾装l(fā)生的板栗疫病、栗實(shí)霉?fàn)€病、栗苞蚜、栗癭蜂等病蟲害。進(jìn)入休眠期及時(shí)清園，人工刮除樹干病蟲、粗老翹皮，截?cái)嗖∠x滋生源頭；生長(zhǎng)期及時(shí)剪除清理樹上病蟲枝葉，并加強(qiáng)土肥水管理，保持樹體健壯，增強(qiáng)抗病能力。落葉后、來(lái)年春萌芽前以5波美度石硫合劑噴干枝各1次；生長(zhǎng)期以80％噴克可濕性粉800倍液、50%多菌靈可濕性粉800倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液，每間隔12～15 d交替噴布，防治栗疫病、栗實(shí)霉?fàn)€病等。5月上旬和6月中旬，防治栗苞蚜可各噴布1次10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液或10％氯噻啉可濕性粉劑1 000倍液；6月上旬至7月底，防治栗癭蜂可噴布1.8%阿維菌素3 000倍液或25％滅幼脲3號(hào)懸浮劑2 000倍液。

3.5? 適時(shí)采收與貯藏

采收板栗堅(jiān)果有撿拾法和人工打落法。待9月中下旬栗果由青變黃成熟前，預(yù)先清理樹下雜草石塊，待栗果開裂落地后，每天早晚進(jìn)行收集，此法所收獲栗實(shí)飽滿充實(shí)、品質(zhì)好，可耐貯藏。也可人工打栗，觀察有2/3栗蓬開裂時(shí)，樹下鋪編織袋或無(wú)紡布，用竹竿輕輕敲打采收成熟果，每隔2～3 d打果1次。采收適宜于睛天分批進(jìn)行，在干燥避光處存放，保持通風(fēng)透氣，利于栗實(shí)后熟，但堆放不宜超過7 d。儲(chǔ)藏前剔除霉?fàn)€、發(fā)芽、病蟲果，選擇成熟有光澤、栗實(shí)飽滿的板栗進(jìn)行恒溫貯藏；入庫(kù)前必須進(jìn)行散熱處理，即將栗實(shí)混勻濕沙堆放20 d左右，厚度40～50 cm，沙子的濕度以手握成團(tuán)、手松即散為宜。

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參考文獻(xiàn)

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