吳微瑕

在揚(yáng)州富春茶社，感悟一個(gè)包子32道褶里的匠心精神；在“白族扎染之鄉(xiāng)”周城，感受茶馬古道的歷史底蘊(yùn)；在景德鎮(zhèn)御窯博物館，瞻仰貫穿明清兩朝27位皇帝的制瓷技藝……今年第一季度，江蘇衛(wèi)視推出了一檔聚焦非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：非遺）的紀(jì)實(shí)類(lèi)文化節(jié)目《新生萬(wàn)物》。節(jié)目由知名媒體人楊瀾領(lǐng)銜，與中國(guó)文物學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、故宮博物院學(xué)術(shù)委員會(huì)主任單霽翔，國(guó)家一級(jí)演員張國(guó)立，復(fù)旦大學(xué)副教授蔣昌建等，共同探訪(fǎng)非遺傳承人，深挖中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化精華。節(jié)目突破性地聯(lián)手新銳設(shè)計(jì)師，共同打造非遺文創(chuàng)美物。用創(chuàng)新致敬傳統(tǒng)，塑造新時(shí)代的生活方式，讓非遺接地氣、有人味、煥新生。節(jié)目播出后，不僅在周五晚間黃金檔同時(shí)段收視領(lǐng)跑，而且引發(fā)了來(lái)自社會(huì)各界的討論和好評(píng)。在制作階段，《新生萬(wàn)物》被國(guó)家廣播電視總局列入2022年廣播電視重點(diǎn)節(jié)目名單。近日，節(jié)目又獲評(píng)國(guó)家廣電總局2023年第一季度“廣播電視創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)節(jié)目”?？梢哉f(shuō)，這打破了文化類(lèi)節(jié)目往往叫好不叫座的困境。

《新生萬(wàn)物》節(jié)目用煥新的表達(dá)方式，給非遺文化類(lèi)節(jié)目一個(gè)很好的榜樣和示范。如第三期：蘇繡，創(chuàng)新性地在傳統(tǒng)文化的節(jié)目中，引入了一批外國(guó)留學(xué)生參與討論。并設(shè)置如同《開(kāi)講了》一般的演講舞臺(tái)，通過(guò)對(duì)話(huà)留學(xué)生，進(jìn)行中西文化交流與碰撞。節(jié)目用一個(gè)開(kāi)放的角度去討論中國(guó)傳統(tǒng)非遺文化。“我們”不是唯一可以研究和討論非遺的主體，“他們”也會(huì)帶來(lái)新的觀(guān)點(diǎn)和思考。談?wù)摲沁z也并非要使用傳統(tǒng)刻板的語(yǔ)言，更可以加入國(guó)際化的視角去發(fā)掘中國(guó)非遺之美。節(jié)目的這種“煥新”的敘事邏輯，打破了傳統(tǒng)的線(xiàn)性思維。把單一的非遺技藝放在全局的層面去思考、探討，將蘇繡上升到美學(xué)的層面去展示，讓古老的技藝“潮”起來(lái)，從而引發(fā)觀(guān)眾的興趣。這期節(jié)目中，發(fā)起人楊瀾在對(duì)話(huà)留學(xué)生的英文演講中，談?wù)摿怂龑?duì)于蘇繡這項(xiàng)非遺技藝的感悟。她引用并改編了英國(guó)著名詩(shī)人威廉·布萊克的詩(shī)歌，意思是“一絲一世界，一線(xiàn)一天堂，指尖繡無(wú)限，轉(zhuǎn)瞬即永恒”，它不僅很好地詮釋了蘇繡“以針做繡，巧奪天工”的特色，也從西式美學(xué)的角度解構(gòu)了中式的浪漫。正如蘇繡中亂針繡的技法也無(wú)獨(dú)有偶地契合了西式繪畫(huà)和素描的方法。這種文化產(chǎn)生的碰撞，更凸顯了中國(guó)非遺技藝的包羅萬(wàn)象、海納百川。

《新生萬(wàn)物》節(jié)目每期都加入了“新生萬(wàn)物小劇場(chǎng)”環(huán)節(jié)，重現(xiàn)非遺故事。其實(shí)，在綜藝節(jié)目中結(jié)合影視化元素是常見(jiàn)的敘事手段，但是能以高質(zhì)量的電影制作水準(zhǔn)，并邀請(qǐng)張曉龍、何中華等實(shí)力演員加盟演繹歷史故事，“新生萬(wàn)物小劇場(chǎng)”可以說(shuō)是另辟蹊徑。除此之外，小劇場(chǎng)在故事的選取上，更是抓取小人物的故事。以第一期：富春茶社為例，小劇場(chǎng)以富春花匠的小兒子視角去講述了一位食客“三一先生”的故事?！叭幌壬泵看味键c(diǎn)一壺茶、一只包子、一碗白湯面。這位先生，包子從不選餡，上什么吃什么。他沉默寡言而且總賒賬，掌柜也不惱，只說(shuō)出門(mén)在外大家都不容易。就是這樣的“三一先生”，卻在一位食客故意借頭發(fā)絲鬧事時(shí)，出面為富春茶社解了圍。后來(lái)“三一先生”離開(kāi)了這里，結(jié)清了飯錢(qián)，只留下一副字——“花開(kāi)富貴滿(mǎn)堂春”。初看這個(gè)故事，頗有些魯迅《在酒樓上》“一斤紹酒。——菜？十個(gè)油豆腐，辣醬要多！”的意味。故事從一個(gè)孩子的角度見(jiàn)證了富春從花局一路變遷為茶社的歷史，也從“三一先生”的故事中點(diǎn)出了茶社和食客之前的情誼。通過(guò)這個(gè)小劇場(chǎng)的演繹，讓觀(guān)眾領(lǐng)悟到，富春茶點(diǎn)制作技藝這項(xiàng)非遺的發(fā)展，不僅靠的是高超的手藝和堅(jiān)守，而且更來(lái)自食客的認(rèn)可與成全。在一檔非遺文化類(lèi)節(jié)目中，如何把高高在上的文化沉下來(lái)、講明白、說(shuō)清楚？《新生萬(wàn)物》給出了答案——從小人物入手，讓文化節(jié)目充斥濃濃的人情味。正如《光明日?qǐng)?bào)》對(duì)節(jié)目的評(píng)價(jià)：“《新生萬(wàn)物》讓觀(guān)眾真切地感受到——當(dāng)非遺走向熱氣騰騰的日子，也就真正‘活了起來(lái)”。

當(dāng)下，文化類(lèi)節(jié)目層出不窮，往往選取的題材大同小異。如何避免同質(zhì)化，在相似的賽道和選題中脫穎而出，是每一個(gè)節(jié)目主創(chuàng)都需要思考的問(wèn)題。《新生萬(wàn)物》選取了“雙手”這個(gè)關(guān)鍵詞作為強(qiáng)模式點(diǎn)。一方面，選取節(jié)目冠名商洋河手工班的廣告語(yǔ)“一切偉大皆由雙手創(chuàng)造”融合商業(yè)元素，另一方面把“雙手”精神和節(jié)目?jī)?nèi)核有機(jī)結(jié)合。就這樣，這“雙手”成為《新生萬(wàn)物》節(jié)目中最重要的“抓手”。在每期節(jié)目中，探訪(fǎng)人楊瀾、單霽翔、張國(guó)立、蔣昌建等人，不局限于傳統(tǒng)節(jié)目的“走、看、摸”，而是實(shí)實(shí)在在地親身體驗(yàn)、學(xué)習(xí)和完成非遺技藝中的一個(gè)環(huán)節(jié)。在第三期：蘇繡中，探訪(fǎng)人體驗(yàn)了蘇繡中最核心、最關(guān)鍵的一項(xiàng)技藝——劈絲。劈絲，是把一根普通的絲線(xiàn)變成128分之一，這作為每個(gè)繡娘的必備技能，往往要經(jīng)過(guò)經(jīng)年累月的練習(xí)才能完成。在節(jié)目錄制過(guò)程中，探訪(fǎng)人認(rèn)真地坐下來(lái)一點(diǎn)一點(diǎn)地學(xué)習(xí)把絲線(xiàn)劈開(kāi)，心無(wú)旁騖直到天光將晚，過(guò)了飯點(diǎn)，都不愿意放棄離場(chǎng)。劈絲時(shí)，因?yàn)榫€(xiàn)太細(xì)，無(wú)法用肉眼識(shí)別，甚至連攝像機(jī)也無(wú)法精準(zhǔn)地拍攝清楚，單霽翔還幽默地上演了一出“無(wú)實(shí)物表演”，更為節(jié)目增加了看點(diǎn)。一檔文化節(jié)目想要打動(dòng)觀(guān)眾，除了在制作上提高水準(zhǔn)，講好故事，找準(zhǔn)特色，更要真實(shí)。為了突出“雙手”的概念，在節(jié)目體驗(yàn)過(guò)程中，探訪(fǎng)人都穿上圍裙，挽起袖子，甚至有人戴上老花鏡，實(shí)打?qū)嵉貐⑴c非遺學(xué)習(xí)制作。在第六期：洋河酒釀造技藝中，探訪(fǎng)人在熱氣蒸騰的洋河酒廠(chǎng)車(chē)間揮汗如雨，用雙手揮舞著鏟子學(xué)習(xí)裝甑；在第七期：景德鎮(zhèn)制瓷技藝中，年輕的設(shè)計(jì)師們脫下鞋子，光腳踩泥巴，學(xué)習(xí)制瓷第一步——練泥；在第八期：宣紙中，楊瀾用肩膀挑著一百多斤的濕稻草在60度左右的斜坡上來(lái)來(lái)回回，完成了宣紙?jiān)系臄倳瘛@些都讓觀(guān)眾感受到，探訪(fǎng)嘉賓不僅僅是簡(jiǎn)單的走馬觀(guān)花，而是在親身體會(huì)中學(xué)習(xí)和傳播非遺文化?！半p手”帶來(lái)的真實(shí)感，展現(xiàn)了節(jié)目濃濃的誠(chéng)意，也拉近了非遺與觀(guān)眾的距離。

富春三丁包上應(yīng)有32道褶，宣紙制作歷經(jīng)108道工序，蘇繡劈絲需要把一根絲線(xiàn)分成128分之一……《新生萬(wàn)物》一路走來(lái)，探訪(fǎng)了11項(xiàng)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，帶來(lái)了一場(chǎng)匠心獨(dú)運(yùn)的文化盛宴。但節(jié)目并沒(méi)有止步于此，正如節(jié)目名稱(chēng)“新生萬(wàn)物”一樣，探訪(fǎng)和學(xué)習(xí)非遺并不是終點(diǎn)，而是“新生”的起點(diǎn)。節(jié)目中，探訪(fǎng)人攜手年輕的新銳設(shè)計(jì)師組成了學(xué)徒團(tuán)，一路拜師學(xué)藝。每一期的結(jié)尾，設(shè)計(jì)師們會(huì)根據(jù)自己對(duì)于非遺技藝的感悟，進(jìn)行相關(guān)的文創(chuàng)設(shè)計(jì)。同時(shí)，在《新生萬(wàn)物》的最后一期，節(jié)目被打造成一場(chǎng)巨大的盛典。設(shè)計(jì)師們帶著自己做出的非遺文創(chuàng)產(chǎn)品實(shí)物，參與產(chǎn)品發(fā)布會(huì)，真真正正地實(shí)踐了主題——讓非遺萬(wàn)物新生。這些設(shè)計(jì)師帶著年輕的目光，國(guó)際化的視野，去理解非遺技藝，他們用極具創(chuàng)新的角度去重塑傳統(tǒng)非遺之美。設(shè)計(jì)師黑一烊在學(xué)習(xí)花絲鑲嵌技藝的過(guò)程中，一方面他贊嘆于萬(wàn)歷皇帝的金絲翼善冠上8400片巧奪天工的金絲龍鱗，另一方面卻又惋惜于如此精妙的工藝離普通人的生活相差千里。他用化繁為簡(jiǎn)的理念，設(shè)計(jì)了一款中式香器，保留花絲鑲嵌工藝中原始的金線(xiàn)，編織成格，并利用金的可塑性打造山與湖的形狀。同時(shí)，他更顛覆性地改造了傳統(tǒng)的點(diǎn)香方式，由垂直轉(zhuǎn)變成水平。黑一烊在花絲鑲嵌工藝的基礎(chǔ)上，揉入大膽的創(chuàng)意，賦予化繁為簡(jiǎn)的精神內(nèi)涵，做出了一款實(shí)用的文創(chuàng)產(chǎn)品。這種文創(chuàng)對(duì)非遺來(lái)說(shuō)，何嘗不是一種“新生”。

以《新生萬(wàn)物》節(jié)目的走紅為例，說(shuō)明非遺文化類(lèi)節(jié)目出圈有跡可循。非遺凝結(jié)了中華民族自古以來(lái)無(wú)數(shù)手工藝人和匠人的經(jīng)驗(yàn)智慧，這些技藝來(lái)源于生活，更應(yīng)該回歸到生活中。節(jié)目很好地詮釋了一個(gè)理念——傳承與創(chuàng)新是對(duì)非遺最好的保護(hù)。推廣中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，做好做強(qiáng)文化節(jié)目，任重而道遠(yuǎn)。隨著當(dāng)下短視頻媒體的沖擊，受眾對(duì)于節(jié)目需求更加刁鉆復(fù)雜。展望未來(lái)非遺文化類(lèi)節(jié)目走向，應(yīng)結(jié)合當(dāng)下趨勢(shì)，引入國(guó)際化視角，融入數(shù)字化手段，助力傳播中國(guó)文化。

（作者單位：江蘇省廣播電視總臺(tái)）