李發(fā)根

通常認(rèn)為,傳統(tǒng)社會(huì)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式下,集中于土地作業(yè)的“男耕”屬農(nóng)家“主業(yè)”,脫離了土地的“女織”則為“副業(yè)”。然而,到了近代前期,江南農(nóng)家經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)已從明清時(shí)期的“男耕女織”過(guò)渡到“織布主業(yè)化”。(1)李伯重:《多視角看江南經(jīng)濟(jì)史(1250-1850)》,北京:生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店,2003年,第241-314頁(yè)?；诖?某種習(xí)以為常的觀點(diǎn)認(rèn)為,手工棉紡織業(yè)是中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)自給自足自然經(jīng)濟(jì)的重要支柱,近代以降,伴隨開(kāi)埠通商,列強(qiáng)向中國(guó)傾銷(xiāo)廉價(jià)的棉布、棉紗,導(dǎo)致東南沿海地區(qū)紡織業(yè)紛紛破產(chǎn),中國(guó)手工紡織業(yè)受到了沉重打擊。作為明清時(shí)期“衣被天下”的江南,農(nóng)家經(jīng)濟(jì)所遭沖擊,無(wú)疑更為致命。近年來(lái),這一觀點(diǎn)受到了挑戰(zhàn),嚴(yán)中平、趙岡、費(fèi)維愷(Albert Feuerwerker)、黃宗智等認(rèn)為,中國(guó)近代機(jī)器工業(yè)與手織業(yè)相并存。馬俊亞進(jìn)一步提出,近代江南農(nóng)家經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)由“織布主業(yè)化”演變?yōu)椤肮I(yè)主業(yè)化”,即農(nóng)民大規(guī)模離開(kāi)鄉(xiāng)村進(jìn)城務(wù)工。(2)馬俊亞:《工業(yè)化與土布業(yè):江蘇近代農(nóng)家經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的地區(qū)性演變》,《歷史研究》2006年第3期。

然而,需要注意的是,當(dāng)時(shí)即便是中國(guó)近代工業(yè)最發(fā)達(dá)的江南,工業(yè)化整體水平仍較為有限,無(wú)法吸收過(guò)多的農(nóng)民。除了進(jìn)廠務(wù)工,其實(shí)還有大量農(nóng)民順勢(shì)而為,借助工業(yè)化推動(dòng)的城市化與日益擴(kuò)張的國(guó)際市場(chǎng)需求,充分利用家庭勞動(dòng)力,調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu):發(fā)展市場(chǎng)需要的農(nóng)產(chǎn)品,積極融入各種新興家庭工業(yè)。(3)有研究認(rèn)為,20世紀(jì)10年代前后,上海四郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)及郊縣已有少數(shù)針織廠或手工工場(chǎng)向農(nóng)民發(fā)折子,委托加工刺繡、做花邊等工作,后又有發(fā)料編結(jié)網(wǎng)袋、織毛巾等手工副業(yè),見(jiàn)徐新吾主編:《江南土布史》,上海:上海社會(huì)科學(xué)院出版社,1992年,第302頁(yè)。馬俊亞從工業(yè)化視角談及工商業(yè)資本促動(dòng)了江南傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向資本主義農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化,推動(dòng)了某些部門(mén)手工業(yè)的發(fā)展與更替,見(jiàn)馬俊亞:《混合與發(fā)展:江南地區(qū)傳統(tǒng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)代演變(1900-1950)》,北京:社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社,2003年,第58-62頁(yè),第272-291頁(yè)。戴鞍鋼提出,清末民初,上海郊縣與浙東鄉(xiāng)村相繼出現(xiàn)了一批織襪、花邊織業(yè)等新型手工業(yè)。浙東鄉(xiāng)村的部分傳統(tǒng)手工業(yè)通過(guò)調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)得以生存、發(fā)展,見(jiàn)戴鞍鋼:《上海開(kāi)埠與郊縣手工業(yè)的轉(zhuǎn)型》,《社會(huì)科學(xué)》2015年第1期;戴鞍鋼:《近代上海開(kāi)埠與浙東鄉(xiāng)村手工業(yè)的演進(jìn)》,《歷史教學(xué)問(wèn)題》2015年第6期。李學(xué)昌等對(duì)近代江南農(nóng)家副業(yè)的研究指出,以單純的發(fā)展論或衰敗論都不足以評(píng)估20世紀(jì)上半期的農(nóng)村手工業(yè),僅以新興手工業(yè)而言,既有發(fā)展也有衰落,見(jiàn)李學(xué)昌、董建波:《近代江南農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究》,上海:華東師范大學(xué)出版社,2015年,第181-212頁(yè)。從而使他們?cè)谙喈?dāng)長(zhǎng)時(shí)期一定程度上受益于這種發(fā)展模式。(4)科大衛(wèi)(David Faure)對(duì)1870-1937年江蘇和廣東兩省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的研究得出,某些地區(qū)農(nóng)民的生活水準(zhǔn)不僅沒(méi)有降低,反而有所改善,特別是在商品經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的區(qū)域,見(jiàn)David Faure, The Rural Economy of Pre-liberation China: Trade Increase and Peasant Livelihood in Jiangsu and Guangdong, 1870 to 1937, Oxford: Oxford University Press,1989,p.1.本文旨在梳理近代以來(lái)在城市化與全球化背景下,江南農(nóng)家經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與農(nóng)民的生存狀況。

一、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的城市轉(zhuǎn)向

工業(yè)化與城市化相輔相成,工業(yè)化過(guò)程亦是城市化進(jìn)程。城市化的迅速發(fā)展致使相關(guān)需求不斷擴(kuò)大,江南鄉(xiāng)民,尤其是近郊農(nóng)家積極調(diào)整種植結(jié)構(gòu),開(kāi)始轉(zhuǎn)向城市需求極大、獲益較高的蔬菜、水果、花卉等產(chǎn)業(yè)。

這一現(xiàn)象在近代中國(guó)工業(yè)中心上海呈現(xiàn)得最為明顯。20世紀(jì)20年代末,上海市政府組織的調(diào)查發(fā)現(xiàn),江灣區(qū)“在昔均系業(yè)農(nóng)”,后因工業(yè)化發(fā)展,年輕人大多進(jìn)廠工作,留在鄉(xiāng)村的務(wù)農(nóng)者,“亦舍棉、稻而植本洋蔬菜,蓋獲利較豐焉”。真如區(qū)“東南之戶(hù),農(nóng)作品向以棉、豆、麥為大宗者,今應(yīng)滬地之需要而改藝園蔬矣?！闭嫒缛珔^(qū)有5410戶(hù),其中1315戶(hù)種植蔬菜。“蓋園蔬之出息,因優(yōu)于棉、稻、麥、豆數(shù)倍也”。(5)王暉等編:《上海市各區(qū)概況》,上海:上海市政府,1930年,第145頁(yè)、第250頁(yè)。20世紀(jì)30年代中期的一篇文章寫(xiě)道,地處上海邊緣的漕涇區(qū)得益于城市化發(fā)展,除帶動(dòng)相當(dāng)一部分農(nóng)民進(jìn)廠做工外,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)亦因之調(diào)整。龍華鎮(zhèn)附近以生產(chǎn)水蜜桃著稱(chēng),農(nóng)民皆種桃樹(shù),豐收時(shí),“獲利甚厚”,“最好者,甚有獲利二三百元之巨”。漕涇鎮(zhèn)以北一帶,“農(nóng)民都種植蔬菜”,“獲利亦頗厚”。“近年來(lái)本區(qū)農(nóng)民都種植花卉”,“獲利頗豐”,一家如有兩三間花棚,“生計(jì)即可維持”,“大有奪掉農(nóng)田正業(yè)的趨勢(shì)”。(6)張逸菲:《滬市漕涇區(qū)農(nóng)村實(shí)況》,《新中華》1934年第2卷第22期,第85頁(yè)。直到20世紀(jì)40年代前期的一份調(diào)查依舊顯示,位于上海邊緣的滬西區(qū)(漕涇、法華、蒲淞三區(qū)),“大多居民皆賴(lài)商業(yè)、廠工生活,余者均種田地、菜蔬為業(yè),對(duì)于蠶桑、魚(yú)植、手工、林業(yè)等副業(yè)素不加以重視?！?7)上海市檔案館藏:《上海特別市滬西區(qū)周家橋、虹橋鎮(zhèn)公所農(nóng)村副業(yè)狀況調(diào)查表》(1944年12月),檔號(hào):R18-1-400-20。

在真如鎮(zhèn)(1928年由寶山縣劃入上海),據(jù)1933年脫稿的鎮(zhèn)志記載:自上海設(shè)立租界以來(lái),中外互市,人口日繁,需要巨量蔬菜。農(nóng)民因應(yīng)供求起見(jiàn),“有舍棉稻而改藝者”?！肮ち﹄m倍,應(yīng)時(shí)更替,年約六七熟,獲利倍蓗。本鄉(xiāng)之東南部大都如是,而西北部農(nóng)民以交通上之關(guān)系,不能享此權(quán)利,然有改植洋蔥頭者,每畝收獲多至二十余擔(dān),價(jià)格視產(chǎn)量及需要之多寡為轉(zhuǎn)移。為西餐之主要食物,銷(xiāo)售洋莊,獲利亦溥?！?8)王德乾撰:《真如志》卷三《實(shí)業(yè)志》,上海:上海社會(huì)科學(xué)院出版社,2004年,第51頁(yè)。對(duì)該鎮(zhèn)248村計(jì)4524戶(hù)農(nóng)家經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)查得出,其中菜農(nóng)1315戶(hù)、做工710戶(hù)。調(diào)查者之所以特別注意這兩項(xiàng),是因?yàn)椤八胼^豐于其他工作”。(9)洪蘭祥編著:《上海特別市真如區(qū)調(diào)查統(tǒng)計(jì)報(bào)告表冊(cè)》,上海:上海社會(huì)科學(xué)院出版社,2004年,第54頁(yè)。在寶山縣江灣鎮(zhèn),受上海城市化發(fā)展影響,經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)隨之變動(dòng)。近代以前,“本境民皆務(wù)農(nóng),以禾、棉、菽、麥為大宗,禾居十之三,棉居十之七?！钡蚤_(kāi)埠通商以后,“向以農(nóng)業(yè)為生者,輒種植蔬菜,雜蒔花卉,至滬銷(xiāo)售,獲利頗不薄。”(10)錢(qián)淦纂:《江灣里志》卷五《實(shí)業(yè)志》,《中國(guó)地方志集成·鄉(xiāng)鎮(zhèn)志專(zhuān)輯》第4冊(cè),上海:上海書(shū)店,1992年影印版,第634頁(yè)。

新中國(guó)成立初期,官方的調(diào)查提供了大量回溯材料。在上海近郊農(nóng)村,由于工商業(yè)發(fā)展帶來(lái)了更好的就業(yè)機(jī)會(huì),那些能在相關(guān)領(lǐng)域謀得工作的鄉(xiāng)民紛紛離開(kāi)農(nóng)村,留在村中務(wù)農(nóng)的則多為客民和當(dāng)?shù)乩先恕Ｃ鎸?duì)城市的迅速發(fā)展,務(wù)農(nóng)者開(kāi)始以市場(chǎng)為導(dǎo)向,轉(zhuǎn)向種植收入更高的經(jīng)濟(jì)作物,尤其以蔬菜種植這一突破季節(jié)限制并需要投入大量工作量的集約型經(jīng)濟(jì)作物為主。在大場(chǎng)、新市、江灣、吳淞等區(qū),“純農(nóng)民很少”,僅約占8%。部分農(nóng)民主要種植經(jīng)濟(jì)作物,如蔬菜、棉花,供給城市?！安簧俨宿r(nóng)雜種土地不多,但收入很大”,那些種“高貴蔬菜”的農(nóng)民,“還有小部分積蓄”。(11)上海市檔案館藏:《上海市大場(chǎng)、新市、江灣、吳淞等區(qū)委關(guān)于土地改革工作總結(jié)》(1951年),檔號(hào):A71-2-81。在新涇區(qū),全區(qū)31275戶(hù),141268人,農(nóng)占50%,工占30%,商占15%,主要農(nóng)產(chǎn)品就是蔬菜。(12)上海市檔案館藏:《中共上海市委郊區(qū)工作委員會(huì)關(guān)于調(diào)查郊區(qū)租佃關(guān)系問(wèn)題的通知、報(bào)告》(1949年),檔號(hào):A71-1-10。在江灣區(qū)江灣鎮(zhèn)一帶鄉(xiāng)村,“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)商品化,絕大部分土地均種菜”。(13)上海市檔案館藏:《上海市江灣土改實(shí)驗(yàn)鄉(xiāng)的工作意見(jiàn)總結(jié)等》(1950年12月25日),檔號(hào):A71-2-78。在楊思區(qū),“由于蔬菜產(chǎn)量比較大,因而生產(chǎn)季節(jié)不明顯”,農(nóng)民常年四季可依賴(lài)此業(yè)。在洋涇區(qū),“生產(chǎn)商品化大致近郊為重,種菜的特別多,如欽仰鄉(xiāng),可說(shuō)戶(hù)戶(hù)種菜,生產(chǎn)作物:蔬菜、青豆、甜菜、玉米、花菜”;“浦南鄉(xiāng)種花菜的特別多,解放前花菜是資產(chǎn)階級(jí)名貴的湯內(nèi)用菜,一棵賣(mài)一斗米”。(14)上海市檔案館藏:《上海市楊思、洋涇、高橋等區(qū)委關(guān)于土地改革總結(jié)》(1951年),檔號(hào):A71-2-82。在龍華區(qū),“近郊性地區(qū)與市區(qū)關(guān)系密切,交通運(yùn)輸便利,農(nóng)民種植的東西以經(jīng)濟(jì)作物為主,作物中又以蔬菜為主?！?15)上海市檔案館藏:《中共上海市龍華區(qū)委員會(huì)關(guān)于土地改革工作總結(jié)的報(bào)告》(1951年11月20日),檔號(hào):A71-2-80-100。

江南其他城市的城市化水平雖不及上海,但城市化進(jìn)程推動(dòng)農(nóng)家種植結(jié)構(gòu)的演變與城市導(dǎo)向的趨勢(shì)是相似的。新中國(guó)成立初期,官方的調(diào)查為我們了解當(dāng)時(shí)的情形提供了一定的論據(jù)。對(duì)無(wú)錫、蘇州、常州、杭州等城市郊區(qū)的調(diào)查顯示,農(nóng)作物商品化程度比一般農(nóng)村要高,“各城郊農(nóng)村都普遍種植蔬菜和園藝作物,以供給城市日益增長(zhǎng)的需要”,其他農(nóng)作物也主要是面向城市。(16)戴鞍鋼:《現(xiàn)代化進(jìn)程中的城鄉(xiāng)關(guān)系演進(jìn)》,上海:上海辭書(shū)出版社,2013年,第222頁(yè)。

二、全球化與農(nóng)家傳統(tǒng)手工業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整和擴(kuò)張

一般認(rèn)為,近代以來(lái),隨著西方廉價(jià)工業(yè)產(chǎn)品的進(jìn)入,中國(guó)傳統(tǒng)手工業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn),尤其是沿海地區(qū)的兩大農(nóng)家產(chǎn)業(yè):織布業(yè)和蠶絲業(yè)。其實(shí),這一時(shí)期,江南一些主要的傳統(tǒng)手工業(yè)也更多地借助了工業(yè)化和全球市場(chǎng)之力,調(diào)整結(jié)構(gòu)而發(fā)展。中共蘇南區(qū)黨委組織的調(diào)查就從總體上指出:自第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束至清亡,土布業(yè)“即用手拉梭機(jī),自紡自織,后即逐步改用鐵木機(jī),織改良土布,并開(kāi)始染色……產(chǎn)地遍布于江陰、常熟、武進(jìn)、無(wú)錫……以江陰、常熟為豐”。全面抗戰(zhàn)前數(shù)年,“為全盛時(shí)期”,年產(chǎn)1500萬(wàn)匹以上。在吳縣、吳江的盛澤鎮(zhèn)等地,紡綢業(yè)“殊為發(fā)達(dá)……暢銷(xiāo)全國(guó)各地,國(guó)外遠(yuǎn)銷(xiāo)朝鮮等地,辛亥革命后,益形發(fā)展,由手織大機(jī)改為手拉機(jī),從業(yè)人數(shù)和產(chǎn)量大增,有‘日產(chǎn)萬(wàn)綢’的號(hào)稱(chēng),是最盛時(shí)期”,直到全面抗戰(zhàn)爆發(fā),才趨于沒(méi)落。全面抗戰(zhàn)前,僅蘇州一地的刺繡業(yè)在鼎盛之時(shí)就約有8萬(wàn)名從事者,年產(chǎn)400萬(wàn)件,“銷(xiāo)路甚廣”,其中390萬(wàn)件外銷(xiāo),占總量97.5%。(17)江蘇省檔案館藏:《本委關(guān)于蘇南農(nóng)村手工業(yè)、副業(yè)生產(chǎn)、田賦情況的調(diào)查材料》(1952年4月),檔號(hào):7006-001-0154。

1927年,有人對(duì)無(wú)錫農(nóng)村的調(diào)查指出,“在昔日,紡紗織布換棉花,如此循環(huán)不已。其后紗廠發(fā)達(dá),徒手紡紗無(wú)利,于是一般換棉花莊,改變方針,購(gòu)買(mǎi)廠紗,分發(fā)織戶(hù),織成土布,行銷(xiāo)于江北及安徽一帶。織布工資,每人月得僅一二元不等,然農(nóng)村婦女仍樂(lè)此不疲,可謂廉矣。其故,由于婦女兼理家政,不能遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)也。”由此可見(jiàn),近代以來(lái),在無(wú)錫部分鄉(xiāng)村,機(jī)器紗的輸入確實(shí)沖擊了農(nóng)家紡織中的“紡”,但卻進(jìn)一步解放了勞動(dòng)力,強(qiáng)化了“織”。1936年,據(jù)一位曾生活于無(wú)錫鄉(xiāng)間的作者回憶,自晚清至20世紀(jì)30年代初,有農(nóng)家借助洋紗之便,勤于織布,從而致富。其幼年時(shí),曾親見(jiàn)一個(gè)寡婦靠織洋紗布,發(fā)財(cái)起家。當(dāng)丈夫去世時(shí),還留下一兩百元的債務(wù),她依靠一張布機(jī),帶著兩個(gè)十余歲的女兒,日夜輪換織布,一天可織五、六匹,價(jià)值一元多。待三女兒長(zhǎng)大后,家中便添置了一臺(tái)織布機(jī)。不到十年,就蓋上三間瓦房,置了十幾畝地,且有余錢(qián)放款。(18)《無(wú)錫女子的職業(yè)》,《湖南婦女報(bào)》1936年5月4日,第1版。

據(jù)吳汀鷺?biāo)?他于清末在江陰創(chuàng)辦第一家織布廠后,不過(guò)四五年光景,繼起者十余廠,后又有添設(shè)?！皾u入鄉(xiāng)間村落,轉(zhuǎn)而為家庭工業(yè),可謂普及之至。”全面抗戰(zhàn)時(shí)期,戰(zhàn)禍降臨,各業(yè)鮮有不遭受損失。“唯織布廠散處民間,營(yíng)業(yè)仍盛,生活需賴(lài)。亦全邑之大幸,且為近鄰?fù)瑯I(yè)者之大幸?！?19)吳汀鷺:《八十回憶錄》,沈俊鴻編:《江陰名人自述》(上冊(cè)),上海:上海古籍出版社,2008年,第47頁(yè)。

在嘉興,直至20世紀(jì)30年代中期,尚有一種“莊織布”,“是商業(yè)資本支配下的家庭工業(yè),有些地方的農(nóng)民,把它當(dāng)成一種主要的副業(yè),從而獲取工資?！?20)馮紫崗:《嘉興縣農(nóng)村調(diào)查》,杭州、嘉興:國(guó)立浙江大學(xué)、嘉興縣政府,1936年,第136頁(yè)。

當(dāng)人們習(xí)慣認(rèn)為近代開(kāi)埠通商后,洋紗、洋布的進(jìn)入最先沖擊了江浙沿海的農(nóng)家紡織業(yè)時(shí),20世紀(jì)20年代中期,平湖縣的一篇文章為我們提供了不一樣的解釋:“從前我們平湖還有一種織紗布的,但是后來(lái)機(jī)器紗——洋紗風(fēng)行,于是東鄉(xiāng)的婦女,大都改織洋紗布了……每個(gè)布長(zhǎng)約二丈,闊約一尺一寸。工錢(qián)每捆一千文、一千數(shù)百文、二千文不等。大概都看所織布好壞而定的。至于在東鄉(xiāng)一帶,每年織洋紗布的工資,可達(dá)五萬(wàn)余金,這也可觀了?！?21)俞晉賢:《平湖的婦女生活》,《生活》1926年第1卷第20期,第121-122頁(yè)。

就是在四川、云南、貴州等西南內(nèi)陸省份,一些地區(qū)的農(nóng)家手工棉紡織業(yè)也和江南一樣,經(jīng)歷了相似的結(jié)構(gòu)性變化。(22)戴鞍鋼:《現(xiàn)代化進(jìn)程中的城鄉(xiāng)關(guān)系演進(jìn)》,第270-277頁(yè)。

蠶絲業(yè)的區(qū)域擴(kuò)張與發(fā)展同樣令人矚目。這一產(chǎn)業(yè)原本盛行于浙北,無(wú)錫地區(qū)較為稀少。隨著19世紀(jì)80年代全球市場(chǎng)的發(fā)展,蠶絲業(yè)在無(wú)錫開(kāi)始興起、普及。按地方志載:“絲,舊惟開(kāi)化鄉(xiāng)有之,自同治初,經(jīng)亂田荒,人多植桑飼蠶,輒獲奇羨,其風(fēng)始盛,延及于各鄉(xiāng)?！?23)[清]裴大中、[清]倪咸生修,[清]秦湘業(yè)等纂:《無(wú)錫金匱縣志》卷三十一《物產(chǎn)》,光緒七年刊本,第1頁(yè)。據(jù)榮德生回憶,1879年“聽(tīng)鄰近人說(shuō)農(nóng)桑養(yǎng)蠶、并將田改種等事”。(24)榮德生撰:《樂(lè)農(nóng)自訂行年紀(jì)事》,上海:上海古籍出版社,2001年,第2頁(yè)。像無(wú)錫開(kāi)化鄉(xiāng),在近代以前,業(yè)蠶絲者“不過(guò)十居一二,洎通商互市后,開(kāi)化全區(qū)幾無(wú)戶(hù)不知育蠶矣”?！板噬虾＝z廠林立,錫地遂有繭行之設(shè),而從前絲行漸致式微,由是務(wù)蠶桑者,不獨(dú)開(kāi)化,幾及全邑,且不獨(dú)全邑,而及于全郡城,以利之所在,人趨若鶩,市□會(huì)計(jì),幾以繭稅為大宗,按之閭閻大利,首在農(nóng)桑”。(25)[清]王抱承纂,侯學(xué)愈增訂:《無(wú)錫開(kāi)化鄉(xiāng)志》下卷《土產(chǎn)》,《中國(guó)地方志集成·鄉(xiāng)鎮(zhèn)志專(zhuān)輯》第14冊(cè),南京:江蘇古籍出版社,1992年影印版,第92頁(yè)。到了19世紀(jì)80年代,向來(lái)盛產(chǎn)絲的蘇州一帶,無(wú)論數(shù)量還是銷(xiāo)路都被無(wú)錫超越。(26)《無(wú)錫絲盛》,《申報(bào)》1880年6月21日,第2版。而絲繭價(jià)格僅在晚清至20世紀(jì)20年代末就漲了數(shù)倍(27)David Faure, The Rural Economy of Pre-liberation China: Trade Increase and Peasant Livelihood in Jiangsu and Guangdong, 1870 to 1937,P.69;焦龍華:《我國(guó)蠶絲之回顧與前瞻》,《農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》1934年第1卷第12期,第8頁(yè)。,這一產(chǎn)業(yè)在整體上給區(qū)域農(nóng)家?guī)?lái)的益處,較之近代以前,不知凡幾。

1931年,《大公報(bào)》記者對(duì)無(wú)錫農(nóng)村的調(diào)查就概述了近代以來(lái),農(nóng)家經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的市場(chǎng)導(dǎo)向與蠶繭業(yè)的發(fā)展?！白詿o(wú)錫開(kāi)辟商埠以后,邑民趨重于工商方面。絲繭為主要出產(chǎn),農(nóng)民競(jìng)將高田改種桑樹(shù),積極地從事育蠶”。當(dāng)后來(lái)蠶絲業(yè)受市場(chǎng)影響時(shí),他們又會(huì)適當(dāng)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。(28)《無(wú)錫的概況:社會(huì)和農(nóng)村》,《大公報(bào)》1931年7月6日,第5版。1935年,南京國(guó)民政府主導(dǎo)的調(diào)查指出:“近四十年來(lái),農(nóng)民競(jìng)事蠶桑,平田多改種桑,桑田面積,依五年前之估評(píng),至少在三十萬(wàn)畝以上,育蠶最盛時(shí)期,農(nóng)家?guī)缀跏硼B(yǎng)蠶,蠶業(yè)遂為無(wú)錫農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)上之重要收入。”雖然后來(lái)絲價(jià)下跌,無(wú)利可圖,可農(nóng)民也只是回到了舊有的種植模式,改種稻麥。(29)阮蔭槐:《無(wú)錫之土地整理(一)》,蕭錚主編:《民國(guó)二十年代中國(guó)大陸土地問(wèn)題資料》第35冊(cè),臺(tái)北:成文出版社,1977年影印版,第17422-17423頁(yè)。

新中國(guó)成立初期,中共蘇南區(qū)黨委亦正面評(píng)價(jià)了近代以來(lái)蠶絲業(yè)發(fā)展對(duì)無(wú)錫農(nóng)家經(jīng)濟(jì)的影響。

在抗戰(zhàn)前,我口與外口通商后,沿海各門(mén)戶(hù)開(kāi)放,內(nèi)外各大市場(chǎng)無(wú)不在帝國(guó)主義外商操縱。各國(guó)均在中國(guó)爭(zhēng)奪市場(chǎng),競(jìng)購(gòu)物資原料,因此繭絲價(jià)步昂,成了我國(guó)特產(chǎn)出口貨品之一。因銷(xiāo)路無(wú)阻,絲綿也隨絲而漲,及工商較前發(fā)達(dá),需用原料愈多,購(gòu)買(mǎi)力大增,口銷(xiāo)較易。斯時(shí)絲綿價(jià)值,每個(gè)可易白米四斗。無(wú)錫為產(chǎn)絲中心,工商業(yè)發(fā)達(dá)的區(qū)域,附近農(nóng)村影響甚大,因此蠶桑業(yè)發(fā)達(dá),蒸蒸日上。絲的產(chǎn)量大增,全部運(yùn)銷(xiāo)無(wú)錫。絲綿當(dāng)亦不在例外,這時(shí)絲綿價(jià)值,賣(mài)每個(gè)可易米達(dá)五斗,因致搞戶(hù)見(jiàn)利甚厚,搞者日增,可謂搞絲綿之黃金時(shí)代也。(30)江蘇省檔案館藏:《蘇南無(wú)夕[錫]坊前鄉(xiāng)、江陰周莊鎮(zhèn)副業(yè)生產(chǎn)情況》(1949年),檔號(hào):7006-003-0237。

在江陰,向以種植棉花為副業(yè)大宗,雖“壤接蘇、錫,而蠶市未盛”。隨著晚清全球市場(chǎng)的發(fā)展,“甫三十余年,而蠶桑之利遍乎四境,歲入已增至二百余萬(wàn)”。此外,雖然舊式農(nóng)家紡紗業(yè)受到?jīng)_擊,但地方實(shí)業(yè)家除了辦紗廠,招工人外,同時(shí)也“放紗收布,裨益婦功,尤非淺鮮”。此二業(yè)有力地改善了社會(huì)風(fēng)貌,使得“境無(wú)游女惰男”。(31)錢(qián)以湘:《自述》,沈俊鴻:《江陰名人自述》上冊(cè),上海:上海古籍出版社,2008年,第25-26頁(yè)。

吳興或原湖州府一帶的絲,自唐代以來(lái)就頗具名氣。然而,在近代以前,“其銷(xiāo)行范圍既小,營(yíng)業(yè)不盛”。正是從19世紀(jì)70年代開(kāi)始,歷半個(gè)世紀(jì),“絲業(yè)貿(mào)易興暢,蠶桑區(qū)農(nóng)民繁榮,乃造成湖州蠶桑事業(yè)之全盛時(shí)期”?！稗r(nóng)村極端繁榮……一般農(nóng)民,衣食保暖,悠閑安適,有史以來(lái),此時(shí)為景盛?！毙Q絲業(yè)自20世紀(jì)20年代中期后開(kāi)始衰落,農(nóng)民將原本用做種桑的近半田地“重整田作”。在蠶桑盛行之時(shí),農(nóng)家即便無(wú)暇專(zhuān)注稻田,但豐年產(chǎn)米,即可自給。此時(shí),蠶絲業(yè)沒(méi)落,原本用于種桑之田轉(zhuǎn)為農(nóng)作,復(fù)以人力之投入,很難想象農(nóng)家經(jīng)濟(jì)就像調(diào)查者所言:走向破產(chǎn)。況且一般鄉(xiāng)民的生活還維持著調(diào)查者認(rèn)為的許多舊時(shí)風(fēng)貌,如中產(chǎn)以下之家,“酒食之好,仍如往昔”,鄉(xiāng)間生活也“尚稱(chēng)平靜”。(32)中國(guó)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)研究所:《吳興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》,上海:中國(guó)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)研究所,1939年,第118頁(yè)、第121-122頁(yè)、第130頁(yè)。

在平湖,就連為農(nóng)家?guī)?lái)近半個(gè)世紀(jì)利好的蠶絲業(yè),也是19世紀(jì)中后期才興起的。按1886年刊行的縣志載:“向時(shí)育蠶者尚少,今則城鄉(xiāng)居民無(wú)不育此者,其利甚大……向時(shí)邑人治絲者尚少,今則栽桑遍野,比戶(hù)育蠶,其利甚大?！?33)[清]彭潤(rùn)章修,[清]葉廉鍔纂《平湖縣志》卷八《食貨下·物產(chǎn)》,光緒十二年刊本,第38-39頁(yè)。

新中國(guó)成立初期,中共蘇南區(qū)黨委的調(diào)查稱(chēng):“在蘇南地區(qū),養(yǎng)蠶是農(nóng)村主要副業(yè)之一,尤其是太湖流域的無(wú)錫、蘇州、宜興等縣,幾乎家家養(yǎng)蠶?？箲?zhàn)前,因繭價(jià)高,一年兩季收入,可供半年或一年的家中零用?！?34)江蘇省檔案館藏:《蘇南農(nóng)村經(jīng)濟(jì)情況》(1949年12月),檔號(hào):7006-001-0134。

在嘉定,黃草業(yè)逐漸取代織布業(yè)成為農(nóng)家的重要產(chǎn)業(yè)?！安寂f多出售,為生計(jì)之大宗,近則只供自用而已?！幸园撞紴槎?且為生計(jì)大宗。農(nóng)隙時(shí),女織男紡,日夜勤勤。民國(guó)前,白布比戶(hù)紡織,自衣外,每以出售。……民國(guó)后,洋布盛行,黃草事業(yè)日見(jiàn)發(fā)達(dá),徐行附近多改織黃草品?！比找娣睒s的黃草業(yè)很快擴(kuò)展至徐行之外。“男女老幼農(nóng)隙之時(shí)亦爭(zhēng)為之,尤以婦女為多,幾遍全區(qū),貧寒人家之家用半賴(lài)于此?！?35)呂舜祥修,武嘏純纂:《嘉定疁東志》卷七《實(shí)業(yè)》,上海:上海社會(huì)科學(xué)院出版社,2004年,第133頁(yè)。伴隨種類(lèi)的不斷改良,產(chǎn)品亦行銷(xiāo)海內(nèi)外?！敖旮牧际綐臃N類(lèi),增編提包、書(shū)包、文夾、文件簏、信插、錢(qián)袋、茶杯套、茶杯托等,由上海轉(zhuǎn)銷(xiāo)至寧波、福建、廣東、南洋群島、美國(guó)等處,為本邑之特產(chǎn)?！?36)呂舜祥修,武嘏純纂:《嘉定疁東志》卷五《物產(chǎn)》,第99-100頁(yè)。新中國(guó)成立初期的官方調(diào)查同樣指出:“嘉定徐行的黃草織品,也是90%以上外銷(xiāo)歐美、南洋外地,在抗戰(zhàn)之前為最盛”。(37)江蘇省檔案館藏:《本委關(guān)于蘇南農(nóng)村手工業(yè)、副業(yè)生產(chǎn)、田賦情況的調(diào)查材料》(1952年4月),檔號(hào):7006-001-0154。

需要強(qiáng)調(diào)的是,嘉定黃草等業(yè)的發(fā)展絕非舊式農(nóng)家副業(yè)的簡(jiǎn)單擴(kuò)大,而是得益于地方實(shí)業(yè)家的積極引導(dǎo)。當(dāng)時(shí)的地方志就明確記載:“黃草工至民國(guó)初年飛速發(fā)展,原因在于有遠(yuǎn)見(jiàn)者多方提倡?！碧岢盍φ?“為疁城開(kāi)設(shè)森茂綢緞號(hào)之朱石麟氏,設(shè)公司曰興業(yè)草織公司,多方設(shè)計(jì),除涼鞋發(fā)明各種式樣外,并織造各種新式日用品。”朱石麟在1922年斥巨資,聘請(qǐng)技術(shù)人員,增加種類(lèi),改進(jìn)花色,切合實(shí)用,竭力向外推銷(xiāo)。嗣后繼起者又有振興、新華、達(dá)利、合成、大華等草織公司。1933年,地方實(shí)業(yè)家為改進(jìn)草織品而成立了改進(jìn)會(huì)。1935年,疁東區(qū)各機(jī)關(guān)聯(lián)合辦事處鑒于草織業(yè)有衰落之象,遂組織“復(fù)興草織業(yè)設(shè)計(jì)委員會(huì),設(shè)計(jì)復(fù)興事宜”。除黃草業(yè),另有實(shí)業(yè)家提倡兼制麥緶用品,行銷(xiāo)亦廣?！岸呔N(xiāo)售本國(guó)各地外,并推銷(xiāo)至南洋、美國(guó)等處,每年輸出額甚巨?！?38)呂舜祥修,武嘏純纂:《嘉定疁東志》卷一《區(qū)域》,第16頁(yè);呂舜祥修,武嘏純纂:《嘉定疁東志》卷七《實(shí)業(yè)》,第133—134頁(yè)。

草席業(yè)成了吳縣農(nóng)家經(jīng)濟(jì)的重要依賴(lài)。據(jù)新中國(guó)成立初期官方的調(diào)查顯示,全面抗戰(zhàn)前,年產(chǎn)量最高達(dá)820萬(wàn)條,有七八萬(wàn)農(nóng)村婦女從事此業(yè)?！斑^(guò)去,特別是華北、東北、中南區(qū)需要最多,并外銷(xiāo)日本、菲列濱(菲律賓——引者注)、南洋等地?！?39)江蘇省檔案館藏:《本委關(guān)于蘇南農(nóng)村手工業(yè)、副業(yè)生產(chǎn)、田賦情況的調(diào)查材料》(1952年4月),檔號(hào):7006-001-0154。得益于此,吳縣農(nóng)家生活水平較高。到了新中國(guó)成立初期,受時(shí)局影響,吳縣的草席業(yè)已經(jīng)大不如前,可即便如此,其對(duì)農(nóng)家經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)依舊令調(diào)查者感到驚訝。

各階層的生活一般來(lái)說(shuō)是比較好的。當(dāng)我們挨戶(hù)調(diào)查時(shí),就他們的飲食起居可以看出一部分。其次就他們的財(cái)產(chǎn)看,沒(méi)有田種的是極少數(shù),副業(yè)生產(chǎn)像織席、打草包尤為普遍,家家戶(hù)戶(hù)機(jī)聲軋軋。再就干部和群眾的談吐中,我們獲悉了中農(nóng)以上的人家,去年吃的都是二飯一粥,并且都有幾個(gè)菜作餐的;貧農(nóng)部分是二粥一飯,大半是在晚間半飯半粥的。這種生活,他們就以為很苦了,如果一日三餐都是粥,或二粥一飯或二粥一面,都即認(rèn)為苦不堪言。原因是向來(lái)副業(yè)好,生活水平高,陡然降低感到難受。(40)江蘇省檔案館藏:《蘇南吳縣、吳江、太倉(cāng)、昆山、常熟等縣關(guān)于土改前農(nóng)村情況調(diào)查材料》(1950年),檔號(hào):7006-003-0255。

據(jù)來(lái)自江南邊緣嵊縣胡村的胡蘭成所述,胡村的真正興起是自近代開(kāi)埠通商以后,“彼時(shí)絲茶桐油輸出外洋大盛,胡村份份人家養(yǎng)蠶采茶,還開(kāi)設(shè)油車(chē)打桐油,所以上代太公多有塋田,子孫春秋祭祀不絕,且至今村里粉墻瓦屋,總算像樣”。這種鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的繁榮延續(xù)到20世紀(jì)20年代前后。在胡的印象中,故鄉(xiāng)的女子“好像印度及緬甸壁畫(huà)里忉利天女的肢體,項(xiàng)圈手鐲都是有的,只差沒(méi)有帶〔戴〕腳鐲”。而在鎮(zhèn)上的茶棧里,即便是“老司務(wù)及工匠亦每餐有酒”。雖然后來(lái)相關(guān)行業(yè)難如往昔,但農(nóng)家總體境遇也要比一直以來(lái)靠務(wù)農(nóng)為生的慈溪一帶鄉(xiāng)民好得多。(41)胡蘭成:《今生今世》,北京:中國(guó)長(zhǎng)安出版社,2013年,第4頁(yè)、第22頁(yè)。

三、全球化與新興家庭工業(yè)

通常認(rèn)為,手工業(yè)是工業(yè)化的受害者,或者說(shuō),常被視作工業(yè)發(fā)展的早期形式,在工業(yè)化進(jìn)程中會(huì)被取代,其最早發(fā)生在世界上第一個(gè)工業(yè)化國(guó)家——英國(guó)。然而,近來(lái)的系統(tǒng)研究表明:在英國(guó),工業(yè)化推動(dòng)了家庭手工業(yè)的發(fā)展?！凹彝スI(yè)常常是工業(yè)化的產(chǎn)物?！瓘母旧险f(shuō),看上去能夠節(jié)省勞動(dòng)力并且因此抑制工廠內(nèi)部對(duì)勞動(dòng)力需求的機(jī)器,卻最終會(huì)產(chǎn)生增加國(guó)內(nèi)勞動(dòng)力需求量和拓廣需求范圍產(chǎn)生的效果,這種效果要比它對(duì)(本行業(yè))工廠勞動(dòng)力的需求量和需求范圍產(chǎn)生的增長(zhǎng)效果更大?！薄斑@種并不需要精密新機(jī)器的勞動(dòng)分工,也能在工廠之外,以家庭工作的形式,提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)?！?42)[英]彼得·馬賽厄斯、[英]M.M.波斯坦主編:《劍橋歐洲經(jīng)濟(jì)史》卷七《工業(yè)經(jīng)濟(jì):資本、勞動(dòng)力和企業(yè)》上冊(cè),徐強(qiáng)等譯,北京:經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社,2004年,第154-155頁(yè)。這一觀點(diǎn)同樣適用于江南。

伴隨全球化進(jìn)程,海外市場(chǎng)需求較大的花邊、織襪等有相當(dāng)數(shù)量是由農(nóng)家生產(chǎn)的。在比較利益下,農(nóng)民選擇了更為有利的行業(yè)。特別需要強(qiáng)調(diào)的是,花邊業(yè)幾乎成為整個(gè)江南地區(qū)的新興手工業(yè)。中共蘇南區(qū)黨委的一份檔案講述了花邊業(yè)在江南的發(fā)展歷程?！盎ㄟ厴I(yè)原起始于菲列濱(菲律賓——引者注),盛行于意、法兩國(guó),在四十多年前,由上海徐家匯天主堂教士傳授于當(dāng)?shù)貗D女,后常熟、川沙、無(wú)錫等縣也有出品。過(guò)去主要依賴(lài)外銷(xiāo)歐美及南洋各個(gè)國(guó)家,內(nèi)銷(xiāo)極少,所以制就成品,也都是西洋化的東西?！?43)江蘇省檔案館藏:《本委關(guān)于蘇南農(nóng)村手工業(yè)、副業(yè)生產(chǎn)、田賦情況的調(diào)查材料》(1952年4月),檔號(hào):7006-001-0154。

地近上海的郊縣自不必言,寶山、川沙等地的花邊業(yè)都頗具規(guī)模。(44)戴鞍鋼:《上海開(kāi)埠與郊縣手工業(yè)的轉(zhuǎn)型》,《社會(huì)科學(xué)》2015年第1期。上海之外,江南其他地區(qū)的花邊業(yè)同樣有著規(guī)?；l(fā)展。1927年,有人對(duì)無(wú)錫農(nóng)村的調(diào)查發(fā)現(xiàn),“民國(guó)以來(lái),海外花邊盛銷(xiāo)。于是年輕婦女,改習(xí)花邊”,收入一般數(shù)倍于織布。(45)容盦:《各地農(nóng)民狀況調(diào)查:無(wú)錫》,《東方雜志》1927年第24卷第16號(hào),第113頁(yè)。在常熟碧溪鎮(zhèn),按鎮(zhèn)志記載,民國(guó)時(shí)期,由于洋紗、洋布充斥,加之國(guó)內(nèi)紡織工廠的興起,土布銷(xiāo)路不暢,土紡?fù)量椫饾u衰落。然而,正是在這一過(guò)程中,“花邊刺繡手工副業(yè)開(kāi)始興起,因?yàn)槔C花邊的收入高于紡紗、織布的收入,許多年輕婦女改學(xué)花邊刺繡?！?46)殷業(yè)成主編:《碧溪鎮(zhèn)志》,上海:百家出版社,1995年,第190-191頁(yè)。新中國(guó)成立初期,中共蘇南區(qū)黨委的調(diào)查檔案記載,常熟的花邊業(yè),“在解放前尚能輸出國(guó)外……每年輸出達(dá)美金200萬(wàn)元”。(47)江蘇省檔案館藏:《關(guān)于蘇南區(qū)土改前農(nóng)村基本情況和經(jīng)濟(jì)情況〈資料〉》(1951年3月14日),檔號(hào):7006-002-0265。1938年,在今屬?gòu)埣腋鄣貐^(qū)流傳的一首歌謠,反映了新興的花邊業(yè)在農(nóng)家經(jīng)濟(jì)中的重要地位:“中華民國(guó)廿七年,村村巷巷做花邊。小白牙齒鑲金邊,白小布衫黑坎肩……”(48)虞元寶口傳:《花邊謠》,中共張家港市委宣傳部、張家港市文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會(huì):《中國(guó)·河陽(yáng)山歌集》,上海:華東師范大學(xué)出版社,2006年,第158頁(yè)。這樣的收益與帶來(lái)的生活水平,恐怕古代社會(huì)任何“盛世”“治世”難以企及。

1952年的官方檔案指出,這一行業(yè)自1900年正式發(fā)展成為國(guó)際貿(mào)易,于是傳至上海等地,“至是貨品種類(lèi)漸繁,而銷(xiāo)路也擴(kuò)展至歐洲、東南群島,并遠(yuǎn)達(dá)南美各國(guó)”。最盛時(shí)期為1937—1941年,年出口額約2000萬(wàn)美元。農(nóng)村從業(yè)婦女有152萬(wàn)左右。直到中華人民共和國(guó)成立后,這一行業(yè)依舊對(duì)農(nóng)村甚至國(guó)家獲取外匯都大有裨益。官方稱(chēng):“本業(yè)貨品,純以外銷(xiāo)為主,利用農(nóng)村中剩余的勞動(dòng)力為國(guó)家爭(zhēng)取外匯?！?49)上海市檔案館藏:《上海市花邊抽繡商業(yè)情況報(bào)告》(1952年),檔號(hào):S272-4-2。

織襪業(yè)也成為一些地區(qū)農(nóng)家的重要產(chǎn)業(yè)。20世紀(jì)20年代后期,在無(wú)錫,當(dāng)花邊業(yè)收益下降時(shí),織襪業(yè)逐漸成了替代性產(chǎn)業(yè),“又盛行于農(nóng)村之間矣”?！盁o(wú)錫農(nóng)村婦女,坐食者甚少。故農(nóng)田收入雖甚薄,而婦女手工所得,則不無(wú)小補(bǔ)?！?50)容盦:《各地農(nóng)民狀況調(diào)查:無(wú)錫》,《東方雜志》1927年第24卷第16號(hào),第113頁(yè)。1936年,在松江的省農(nóng)場(chǎng)附近,婦女以從事?lián)u洋襪為主業(yè),月收入10元左右。同時(shí),農(nóng)場(chǎng)的存在又為農(nóng)家婦女提供了新的選擇,當(dāng)農(nóng)場(chǎng)有工做時(shí),因收益更高,周邊的婦女便會(huì)停了搖襪,麇集而來(lái)。(51)更生:《這一日在省農(nóng)場(chǎng)》,茅盾主編:《中國(guó)的一日》第1冊(cè),北京:生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店,2012年,第630頁(yè)。1935年,有學(xué)者對(duì)江陰南鄉(xiāng)的調(diào)查發(fā)現(xiàn),受工業(yè)化影響,農(nóng)家婦女轉(zhuǎn)向了搖洋襪。在和織布勞動(dòng)量相同的情況下,收入?yún)s是數(shù)倍。普通搖襪婦女,每月所得在7.2—15元之間;搖細(xì)襪者月收入為6.75—18元之間。取中間值,月入11元左右,近4倍于織布。(52)羅瓊:《江蘇江陰農(nóng)村中的勞動(dòng)?jì)D女》,《東方雜志》1935年第32卷第8期,第87-89頁(yè)。

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在平湖,入民國(guó)后,搖襪業(yè)隨之興起。起初僅有一兩家襪廠,后來(lái)逐漸增加,到了20世紀(jì)20年代中期已有40余家。農(nóng)家先托熟人到襪廠“立了折子”,領(lǐng)取洋紗,回家中織成襪子,再向襪廠換取工資。另有燙襪等工作。一個(gè)婦女月收入即達(dá)15元左右。因收益可觀,一般家境優(yōu)越的城中婦女也從事此業(yè)。(53)俞晉賢:《平湖的婦女生活》,《生活》1926年第1卷第20期,第121-122頁(yè)。到了20世紀(jì)30年代中期,當(dāng)社會(huì)的注意力幾乎全部集中在浙北農(nóng)家主要副業(yè)——蠶絲業(yè)的衰敗之時(shí),這里的農(nóng)村婦女除了育蠶外,還有很多從事市場(chǎng)需求極大的搖襪業(yè)。1935年的調(diào)查報(bào)告指出:“搖襪以線(xiàn)襪為大宗,平均每年出襪兩百萬(wàn)打,值銀一百萬(wàn)元左右,原料大多來(lái)自上?！銎烦┙o本縣需用外,行銷(xiāo)上海長(zhǎng)江各埠,及南洋群島?！薄皳u襪業(yè)在本縣占重要地位,握經(jīng)濟(jì)重心。”(54)段蔭壽:《平湖農(nóng)村經(jīng)濟(jì)之研究》,蕭錚主編:《民國(guó)二十年代中國(guó)大陸土地問(wèn)題資料》第45冊(cè),臺(tái)北:成文出版社,1977年影印版,第22752頁(yè)、第22814頁(yè)。1937年,曾在平湖生活過(guò)3年,當(dāng)時(shí)每年還去兩趟且“對(duì)于平湖的情形是相當(dāng)熟悉”的一位作者,在文章中寫(xiě)道:“婦女們除了育蠶,平時(shí)的唯一職業(yè),便是織襪子了。你們只要有機(jī)會(huì)走到平湖去,那末在十家之中,至少會(huì)給你發(fā)現(xiàn)七八家,有幾部織襪機(jī)的,而在每一個(gè)村莊里,都能夠聽(tīng)到一片搖襪的機(jī)聲?！彪m然她們每月所得只有十多元,但站在農(nóng)民的角度,這份收入已經(jīng)“足夠一個(gè)人的生活而有余了”。(55)羅正:《平湖婦女的生活》,《申報(bào)》1937年5月1日,第18版。

織毛巾成了川沙等地農(nóng)家的重要新興產(chǎn)業(yè)。在川沙,1900年有人提倡仿制毛巾,創(chuàng)設(shè)毛巾廠,招收女工,“一時(shí)風(fēng)氣大開(kāi)”。其后,該廠雖然停閉,“而一般女工皆能自力經(jīng)營(yíng),成為家庭主要工業(yè)”。“二十年來(lái),八團(tuán)等鄉(xiāng),機(jī)戶(hù)林立。常年產(chǎn)額不少,于婦女生計(jì)前途,裨益匪淺?！?56)方鴻鎧、陸炳麟修,黃炎培纂:《川沙縣志》卷五《實(shí)業(yè)志·工業(yè)》,上海:國(guó)光書(shū)局,1936年鉛印本,第25頁(yè)。據(jù)黃炎培回憶,其姑父沈肖韻將上海的日本毛巾工業(yè)技術(shù)引入川沙鄉(xiāng)村。越來(lái)越多的村婦習(xí)得此項(xiàng)技能,“這樣一來(lái),川沙毛巾工業(yè)大發(fā)展,貧民都變富有了”。(57)黃炎培:《八十年來(lái)——黃炎培自述》,上海:文匯出版社,2000年,第45頁(yè)。1952年的一份官方檔案中簡(jiǎn)述了毛巾業(yè)在川沙的發(fā)展歷程:“毛巾業(yè)在四十年前,即已開(kāi)始,多用老式手拉木機(jī),后即逐步改進(jìn)提高,到抗戰(zhàn)前數(shù)年,已有驚人發(fā)展,川沙所出的雄雞牌毛巾,曾打倒日本輸入鐵錨牌毛巾,而暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外,日產(chǎn)三萬(wàn)打以上,仍有供不應(yīng)求之勢(shì)?！?58)江蘇省檔案館藏:《本委關(guān)于蘇南農(nóng)村手工業(yè)、副業(yè)生產(chǎn)、田賦情況的調(diào)查材料》(1952年4月),檔號(hào):7006-001-0154。

在嘉定,毛巾業(yè)同樣在相當(dāng)程度上代替了紡紗織布。據(jù)縣志載:“邑中女工向以紗布為生計(jì)大宗”,1877年土布之利被洋布所奪,“于是毛巾代興”。(59)陳傅德修,黃世祚纂:《嘉定縣續(xù)志》卷五《物產(chǎn)》,1930年鉛印本,第49頁(yè)。有學(xué)者將毛巾業(yè)籠統(tǒng)視為傳統(tǒng)家庭手工業(yè)的觀點(diǎn),并不準(zhǔn)確。除前述黃炎培提到川沙鄉(xiāng)村毛巾業(yè)乃引自上海的日本毛巾工業(yè)外,民國(guó)嘉定地方志同樣記載:“毛巾為仿造日本貨之一種?！币?jiàn)陳傅德修,黃世祚纂:《嘉定縣續(xù)志》卷五《物產(chǎn)》,第49頁(yè)?！懊駠?guó)后,近城婦女爭(zhēng)織毛巾,西南隅除在家置機(jī)自織外,間有設(shè)廠經(jīng)營(yíng)者,徐行、澄橋、東門(mén)外且有大規(guī)模之工廠,如恒泰、華成、達(dá)豐等。”(60)呂舜祥修,武嘏純纂:《嘉定疁東志》卷五《物產(chǎn)》,第99-100頁(yè)。直至1935年,還有文章指出,嘉定的毛巾業(yè)“方興未艾”,“據(jù)最近調(diào)查,嘉定……城外農(nóng)家織毛巾之木機(jī),幾乎每家都有,少者一二架,多者六七架。每當(dāng)農(nóng)事之暇,村落間機(jī)聲軋軋,終日不息……占農(nóng)村副業(yè)之重要地位,則無(wú)疑義?！?61)楊公懷:《江蘇嘉定縣之農(nóng)村工藝品》,《東方雜志》1935年第32卷第6號(hào),第100頁(yè)。

在蘇州唯亭山一帶,調(diào)查發(fā)現(xiàn),原本這里“唯一的家庭手工藝是織苧”,每天只能得工資二三十文,有時(shí)因銷(xiāo)路停滯還會(huì)虧本。后來(lái),蘇州中華基督教青年會(huì)將蘇州火柴廠糊火柴盒工作引入這里,漸漸成了一項(xiàng)重要的農(nóng)家產(chǎn)業(yè),遍及全鄉(xiāng)19個(gè)村子。至1933年,每家每月最多可獲利10元,遠(yuǎn)超織苧。(62)施中一:《舊農(nóng)村的新氣象》,蘇州:蘇州中華基督教青年會(huì),1933年,第44-45頁(yè)。需要提出的是,通常認(rèn)為,蘇州乃蠶絲業(yè)重地,該產(chǎn)業(yè)在20世紀(jì)30年代的衰落勢(shì)必對(duì)農(nóng)家經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生致命沖擊。然而,這一情形可能被過(guò)高估計(jì)了。按調(diào)查,在繭業(yè)較盛時(shí)期,蘇州總計(jì)蠶戶(hù)30950戶(hù),占總農(nóng)戶(hù)的18%,產(chǎn)值約200萬(wàn)元,戶(hù)均也僅有65元而已。(63)何夢(mèng)雷:《蘇州、無(wú)錫、常熟三縣佃租制度調(diào)查》,蕭錚主編:《民國(guó)二十年代中國(guó)大陸土地問(wèn)題資料》第63冊(cè),臺(tái)北:成文出版社,1977年影印版,第33004-33006頁(yè)。如果考慮到這65元是通過(guò)層層加價(jià)而來(lái),那么農(nóng)民的真實(shí)收入則遠(yuǎn)低于這一數(shù)字,此業(yè)帶來(lái)的收益,置于江南整體時(shí)空下,無(wú)論總量還是戶(hù)均恐怕都難超花邊、搖襪等業(yè)。

地近江南的寧紹等地區(qū),受全球化影響,類(lèi)似現(xiàn)象也比較普遍。草帽業(yè)的興起對(duì)余姚農(nóng)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到重要的推進(jìn)作用。1935年,一篇關(guān)于余姚鄉(xiāng)村的文章寫(xiě)道,這里的紡織業(yè)直至民國(guó)初期還未受到較大沖擊,“看不出‘捉襟見(jiàn)肘’苦況”。在1927—1930年,“別省多縣多半在鬧窮,而且鬧得很?chē)?yán)重”,余姚卻因草帽業(yè)的興起而繁榮,持此業(yè)的女子,人均月收入近10元。若家中有一妻一女編帽,她們的年收入更是超過(guò)“種十畝租田的家長(zhǎng)”。從而出現(xiàn):女工們,“金戒子(戒指——引者注)沒(méi)一個(gè)人不帶〔戴〕;綢衣服沒(méi)一個(gè)人不做;鞋子自己沒(méi)工夫做,都到鞋子店里去買(mǎi)來(lái);剪發(fā)的風(fēng)氣,本來(lái)進(jìn)行得很迂緩的,也突然加速了。他們的家庭,負(fù)債的都把債務(wù)償清了;不負(fù)債的,都把破舊不堪的住屋修的簇新了……”即便茅可人(64)關(guān)于作者茅可人的介紹,相關(guān)記載較少,根據(jù)一份報(bào)道,至遲在1927年“四一二”政變前,其已加入中國(guó)共產(chǎn)黨,見(jiàn)《茅可人:一位值得紀(jì)念的抗日志士》,《余姚日?qǐng)?bào)》2015年4月2日,第10版。站在革命立場(chǎng)強(qiáng)調(diào),這是帝國(guó)主義經(jīng)濟(jì)勢(shì)力深入鄉(xiāng)村的畸形繁榮,且1931年后已經(jīng)走向衰敗。但他也不得不承認(rèn),即使當(dāng)時(shí)市場(chǎng)蕭條、災(zāi)害頻仍,然而余姚農(nóng)民依舊能夠“照常地一天吃三頓白米飯”,這主要?dú)w功于草帽業(yè),其已成為余姚人的“續(xù)命湯”。(65)茅可人:《余姚農(nóng)村的續(xù)命湯——草帽業(yè)》,《東方雜志》1935年第32卷第12號(hào),第111-113頁(yè)。

同一時(shí)期,《申報(bào)》刊登了一篇關(guān)于上海工商概況的文章,雖然也談到1930年后受世界經(jīng)濟(jì)大危機(jī)和國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等因素的影響,寧波、余姚等地的草帽業(yè)不如鼎盛之時(shí)。但文章指出,在繁榮時(shí)期,有近50萬(wàn)人從事此業(yè),一個(gè)婦女每月即能賺取二三十元,即便到了1936年,每月亦可得10元左右。因行業(yè)的特殊性,手工制的草帽為上品,是出口貨;機(jī)器制的反而為“粗次貨”,以普通人為銷(xiāo)售對(duì)象。且商人對(duì)市場(chǎng)需求變化的應(yīng)對(duì)也非常靈敏,“國(guó)外草帽式樣,倏忽千變,時(shí)而高頂,時(shí)而平頂,出口行隨時(shí)留意,遇有變動(dòng),隨時(shí)用傳單,或鳴鑼通告,彼輩亦樂(lè)于接受”。(66)中國(guó)征信主編:《上海草帽業(yè)》,《申報(bào)》1936年4月15日,第13版。一篇追憶性文章提及,全面抗戰(zhàn)前十年是余姚等地草帽業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)期,執(zhí)此業(yè)的農(nóng)婦月收入要高于公務(wù)員、教師等當(dāng)時(shí)社會(huì)上工資相對(duì)較高的群體,年收入更是抵得上兩個(gè)正常的務(wù)農(nóng)勞力。(67)戴曉宏:《長(zhǎng)河草帽業(yè)》,政協(xié)浙江省慈溪市委員會(huì)文史資料委員會(huì)編印:《慈溪文史》第4輯,1990年,第66頁(yè)。

可以說(shuō),進(jìn)入20世紀(jì)30年代,雖然受全球性經(jīng)濟(jì)大危機(jī)影響,市場(chǎng)在萎縮,但江南農(nóng)家只是暫時(shí)無(wú)法像過(guò)去那樣獲益而已,并非什么鄉(xiāng)村破產(chǎn)。(68)馬俊亞認(rèn)為,以上海為中心的江南地區(qū),是中國(guó)經(jīng)濟(jì)的核心地帶,即便是在20世紀(jì)30年代經(jīng)濟(jì)大蕭條時(shí)期,也未淪落到破產(chǎn)的程度,農(nóng)村人口流動(dòng)的方向就是最好的例證,見(jiàn)馬俊亞:《用腳表述:20世紀(jì)二三十年代中國(guó)鄉(xiāng)村危機(jī)的另類(lèi)敘事》,《文史哲》2016年第5期。即便在有些地方,依靠近代開(kāi)埠通商以后市場(chǎng)的擴(kuò)張而獲得前所未有的發(fā)展,對(duì)市場(chǎng)的依賴(lài)較高,導(dǎo)致在全球經(jīng)濟(jì)大蕭條中受到重創(chuàng),可這里的鄉(xiāng)村遠(yuǎn)沒(méi)有陷入崩潰。在吳江開(kāi)弦弓村,到了1935年,原本作為農(nóng)家主要副業(yè)的蠶絲業(yè)可謂近乎破產(chǎn),然而即便一個(gè)佃戶(hù)每年種稻所產(chǎn),交了地租后也夠一家食用。同時(shí),由于江南一年兩熟,尚有無(wú)需納租的小麥、油菜等作物(據(jù)研究,小麥年產(chǎn)值約為水稻的25%(69)樊樹(shù)志:《上海農(nóng)村土地關(guān)系述評(píng)》,《上海研究論叢》第8輯,上海:上海社會(huì)科學(xué)院出版社,1993年,第121頁(yè)。),加之蠶絲業(yè)尚有些許收益,特別是這一時(shí)期農(nóng)家婦女前往城鎮(zhèn)工廠務(wù)工等替代性收入的出現(xiàn),因此費(fèi)孝通筆下的開(kāi)弦弓村遠(yuǎn)未到破產(chǎn)的程度。按他的描述,起碼農(nóng)家一日三餐的水平(70)費(fèi)孝通:《江村經(jīng)濟(jì)》,戴可景譯,北京:北京大學(xué)出版社,2015年,第113頁(yè)、第141-142頁(yè)、第181頁(yè)、第202-203頁(yè)。,絲毫不亞于20世紀(jì)90年代初之安徽合肥鄉(xiāng)村。值得注意的是,就是在吳江這樣有著悠久蠶絲業(yè)歷史的地區(qū),直到乾隆年間,“民多以田為業(yè)”。蠶絲業(yè)的發(fā)展恰恰是近代以后,特別是19世紀(jì)后期至20世紀(jì)20年代受益于全球化,才歷經(jīng)數(shù)十年的繁榮。而就是在這一時(shí)期,吳江一年所產(chǎn)稻米也足夠本地食用,尚余近一半外銷(xiāo)。(71)洪璞:《明代以來(lái)太湖南岸鄉(xiāng)村的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)變遷——以吳江縣為中心》,北京:中華書(shū)局,2005年,第15頁(yè)、第89頁(yè)。當(dāng)時(shí)農(nóng)學(xué)家馮紫崗受浙江大學(xué)之邀,主持對(duì)嘉興農(nóng)村的調(diào)查談道,因副業(yè)衰落,農(nóng)家經(jīng)濟(jì)陷入破產(chǎn)。然而,他的調(diào)查結(jié)論中明確稱(chēng):“全縣糧食充足:嘉興全年糧食,在常年可自給而有余?！奔幢?934年遭遇較大旱荒,也能勉強(qiáng)自給。(72)馮紫崗:《嘉興縣農(nóng)村調(diào)查》,第212-213頁(yè)。來(lái)自海寧硤石的中共黨員屠樂(lè)真在1938年的文章中寫(xiě)道:雖然全球經(jīng)濟(jì)大危機(jī)造成故鄉(xiāng)主業(yè)——蠶絲業(yè)一落千丈,1935年的災(zāi)荒在故鄉(xiāng)人看來(lái)是“歷史上空前的大浩劫”,但其影響“不過(guò)使大家‘面有菜色’”。而這種所謂的“農(nóng)村破產(chǎn)”,可能是川、陜、豫等省農(nóng)民的歷史日常。所以,全面抗戰(zhàn)爆發(fā)后,雖然硤石已經(jīng)陷入戰(zhàn)爭(zhēng)氛圍中,屠氏的一位四川朋友在屠的家鄉(xiāng)住了半個(gè)月后,來(lái)到上海,依然認(rèn)為硤石“是一個(gè)名副其實(shí)的‘江南魚(yú)米之鄉(xiāng)’”,在屠的面前,“稱(chēng)羨不止”。(73)屠仰慈(屠樂(lè)真):《憶故鄉(xiāng)——硤石》,《宇宙風(fēng)》1938年第58期,第370-373頁(yè)。

四、結(jié)語(yǔ)

某種習(xí)以為常的觀點(diǎn)將開(kāi)埠通商引發(fā)農(nóng)家紡織業(yè)的衰敗視為近代中國(guó)鄉(xiāng)村危機(jī),甚至國(guó)運(yùn)衰敗的重要的緣由。其實(shí),人們的關(guān)注點(diǎn)往往過(guò)于聚焦那些衰敗的產(chǎn)業(yè),而未能從總體上審視近代以來(lái)工業(yè)發(fā)展帶動(dòng)全球貿(mào)易擴(kuò)大后,江南農(nóng)家也較為充分地利用了這一歷史契機(jī)。在上海、無(wú)錫等地,當(dāng)越來(lái)越多的農(nóng)民離村轉(zhuǎn)向城市工商業(yè)后,那些留在農(nóng)村的鄉(xiāng)民順應(yīng)城市化與市場(chǎng)需要,調(diào)整種植結(jié)構(gòu),主要生產(chǎn)突破季節(jié)限制并需要投入大量勞動(dòng)量的蔬菜、水果、花卉等作物,帶來(lái)的收入非?？捎^。家庭手工業(yè)則處于一個(gè)轉(zhuǎn)型和新生的歷史進(jìn)程。隨著國(guó)際市場(chǎng)的擴(kuò)張,江南傳統(tǒng)農(nóng)家副業(yè)的蠶絲業(yè)歷經(jīng)了數(shù)十年的擴(kuò)張過(guò)程;改良土布得以發(fā)展;紡綢業(yè)的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)進(jìn)一步擴(kuò)大;黃草業(yè)開(kāi)始遠(yuǎn)銷(xiāo)海外,等等。同樣,利用全球市場(chǎng)契機(jī),新興的花邊、毛巾、搖襪等業(yè)都在江南農(nóng)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展中扮演著重要角色。

人們習(xí)慣將“康乾盛世”稱(chēng)為中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)最后一個(gè)盛世,作為當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)中心的江南,其農(nóng)家生活自然是近代以降遭受資本主義經(jīng)濟(jì)侵略而日趨破產(chǎn)的后世子孫難以比擬的。其實(shí),即便身處所謂盛世,但在地方性知識(shí)中,江南農(nóng)民未能躬逢盛世?！笆揖趴铡薄吧?jì)艱難”“糊口不支”等成為地方性知識(shí)人敘述農(nóng)家生活的主要修辭。(74)有關(guān)“康乾盛世”時(shí)期江南農(nóng)家日常生活水平概況,見(jiàn)李發(fā)根:《回到日常生活:歷史教學(xué)與“康乾盛世”的江南闡釋》,《社會(huì)科學(xué)論壇》2021年第6期。正是得益于近代以來(lái)的城市化、全球化,至少在近半個(gè)世紀(jì)中,推動(dòng)了農(nóng)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,農(nóng)民生活得以改善。

到了20世紀(jì)30年代,因全球經(jīng)濟(jì)大蕭條影響,作為世界市場(chǎng)的一部分,江南鄉(xiāng)村同樣受到?jīng)_擊。但如果將之置于長(zhǎng)時(shí)段考察,江南農(nóng)民的整體生活水準(zhǔn)要高于近代以前,也并非任何古代社會(huì)的“盛世”“治世”所能比擬的。即便他們的生活水平在這一時(shí)期被相關(guān)話(huà)語(yǔ)構(gòu)建得如何不堪,可事實(shí)卻是到了新中國(guó)成立初期,即使歷經(jīng)全面抗戰(zhàn)與內(nèi)戰(zhàn)的影響,以及國(guó)際市場(chǎng)的斷崖式萎縮,在農(nóng)業(yè)、工業(yè)都未恢復(fù)到全面抗戰(zhàn)前夕的情況下,官方的農(nóng)村調(diào)查更多地向我們展示,由于農(nóng)工結(jié)合式經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的發(fā)展,江南農(nóng)家的生活水平依然較高,相對(duì)中國(guó)其他地區(qū),更是如此。