【摘要】安溪得天獨(dú)厚的地理環(huán)境孕育了獨(dú)具閩南風(fēng)味的茶文化。安溪茶歌作為福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的一部分，具有深刻的藝術(shù)內(nèi)涵和研究?jī)r(jià)值，為了積極響應(yīng)國(guó)家的非遺保護(hù)政策，安溪政府和人民亟須找準(zhǔn)方向，齊心協(xié)力對(duì)安溪茶歌進(jìn)行繼承和保護(hù)。

【關(guān)鍵詞】安溪茶歌；藝術(shù)特色；文化傳承

【中圖分類號(hào)】J607 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2097-2261（2023）16-0056-04

茶歌是茶文化的一種，亦是勞動(dòng)人民在種茶制茶的過(guò)程中衍生出來(lái)的一種民間歌舞體裁。福建、湖南等地的方志中皆可尋得茶歌的蹤跡。茶歌由尚未統(tǒng)一的曲調(diào)演變成專門的采茶調(diào)，而后采茶調(diào)和山歌、勞動(dòng)號(hào)子等齊名，最終發(fā)展成為我國(guó)南方的一種傳統(tǒng)民歌類型，代表作有《采茶歌》《采茶撲蝶》等。筆者通過(guò)對(duì)書(shū)籍、報(bào)刊的閱覽以及瀏覽大量相關(guān)材料及信息綜合整理并且系統(tǒng)分析，對(duì)繼承與保護(hù)安溪茶歌提出建議，分析傳承處于困境的緣由，有針對(duì)性地提出相應(yīng)解決措施，對(duì)安溪茶歌的傳承與保護(hù)具有一定的參考價(jià)值。

一、安溪茶歌的概述

（一）安溪茶歌的定義與藝術(shù)特色

泉州市安溪縣，亦稱清溪，坐落于福建省東南沿海地區(qū)。安溪縣名茶鐵觀音享譽(yù)海內(nèi)外，安溪亦有“中國(guó)茶都”之美譽(yù)。勤勞質(zhì)樸的安溪人民種茶、制茶已有千年歷史，“有茶便有歌，有歌便有茶”，在田野中高歌茶歌成為茶農(nóng)務(wù)農(nóng)過(guò)程中抒發(fā)感情、舒緩勞動(dòng)的疲憊感的重要途徑。因此，安溪茶歌傳唱了千百年，安溪也因此成為茶的故鄉(xiāng)、歌的故鄉(xiāng)。安溪茶歌是安溪人民的口頭藝術(shù)，歌曲大多是茶農(nóng)們即興創(chuàng)作而來(lái)，清新淳樸、內(nèi)涵豐富且形式多樣。安溪茶歌的類型。從表演內(nèi)容方面來(lái)看，有反映茶農(nóng)生活感觸的生活歌，有描寫茶農(nóng)茶鄉(xiāng)勞動(dòng)的勞動(dòng)歌，有迎合時(shí)代形勢(shì)的時(shí)政歌，其中以反映愛(ài)情生活中的悲歡離合之情為主題的情歌最多，包括初識(shí)、相思、熱戀、結(jié)婚、離別等每個(gè)環(huán)節(jié)都有歌，而且唱得含蓄內(nèi)斂、聲入人心。例如初識(shí)歌曲“小妹采茶下山坡，兩蕊眼睛顧看哥，踏著石頭翻跟斗，只罵石頭不怪哥”，描寫出詼諧逗趣的場(chǎng)景。安溪茶歌在演唱形式上有獨(dú)唱、接唱、齊唱等。在表現(xiàn)形式上，大多以茶山林野為廣闊歌場(chǎng)，來(lái)抒發(fā)茶鄉(xiāng)人民的曠達(dá)情懷。

安溪茶歌的藝術(shù)特色可以從三個(gè)方面上來(lái)看。從歌詞的結(jié)構(gòu)上來(lái)看，最初的安溪茶歌用閩南語(yǔ)演唱，唱詞結(jié)構(gòu)基本屬于四句體。大多由隨口哼唱而來(lái)，并無(wú)嚴(yán)格的曲詞格律限制。安溪茶歌長(zhǎng)短不盡相同，短則四句式、長(zhǎng)則上千句；內(nèi)容多抒情性、寫實(shí)性，情歌題材的音樂(lè)創(chuàng)作較多。從調(diào)式旋律上看，安溪茶歌在曲調(diào)的起伏變化上略微簡(jiǎn)單，跳進(jìn)較少，一般以三聲音階、四聲音階和五聲音階最為廣泛，其中頗具代表性的歌曲有《采茶歌》。從節(jié)奏節(jié)拍上看，安溪茶歌的節(jié)拍節(jié)奏均以閩南本土方言為基礎(chǔ)。因此，閩南方言中特殊的語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)和平仄規(guī)律形成了安溪茶歌中的奇特節(jié)奏形式和節(jié)拍規(guī)律。安溪茶歌的節(jié)拍符合閩南語(yǔ)言特點(diǎn)且節(jié)拍豐富多變，其中包括了單拍子、復(fù)拍子及混合拍子。其節(jié)奏具有自由灑脫、不對(duì)稱的特點(diǎn)，或一波三折，或一氣呵成。有的樂(lè)句篇幅較長(zhǎng)，有的樂(lè)句篇幅較短，節(jié)奏長(zhǎng)短不盡相同。

（二）安溪茶歌的歷史發(fā)展與現(xiàn)狀

安溪茶歌最早始于明朝，現(xiàn)如今走過(guò)數(shù)百年的發(fā)展歷程，于中華人民共和國(guó)成立后得到快速發(fā)展。田野藝術(shù)家們從茶鄉(xiāng)的土壤中汲取豐富的營(yíng)養(yǎng)，創(chuàng)作出許多富有茶鄉(xiāng)風(fēng)味的優(yōu)秀歌曲，例如《安溪是個(gè)好地方》等。自從安溪縣舉辦茶歌比賽以來(lái)，“層山疊巒間，悠悠綠茶園，阿哥阿娘分站在茶山的兩頭，你來(lái)我往對(duì)唱山歌”這樣的美麗畫(huà)卷時(shí)常在茶鄉(xiāng)出現(xiàn)，令人回味。出于使茶鄉(xiāng)文化推動(dòng)茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展的目的，安溪縣還舉辦了鐵觀音杯，全國(guó)征歌大賽等系列活動(dòng)。在這一系列的探索中，引起了全國(guó)著名作曲家的極大興趣，共收到來(lái)自五湖四海的稿件1000余首。這些歌曲題材內(nèi)容豐富多彩，從各個(gè)角度歌頌茶葉、茶鄉(xiāng)。例如《想念烏龍茶》《送你一包觀音茶》等，以歌曲為載體表達(dá)人們對(duì)茶葉和茶鄉(xiāng)的深深思念之情。這些中華人民共和國(guó)成立以來(lái)創(chuàng)作的新茶歌不僅優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)，而且促進(jìn)了茶文化的發(fā)展。具有親切的閩南鄉(xiāng)音的茶歌和親切的旋律，回蕩在安溪這片土地上。

二、安溪茶歌的傳承困境的緣由

茶歌文化是中國(guó)傳統(tǒng)音樂(lè)的重要部分，亦體現(xiàn)了勤勞勇敢的勞動(dòng)人民樂(lè)觀向上的情感態(tài)度。極具地方特色的茶歌文化經(jīng)過(guò)代代口傳心授，得以傳承至今。于中國(guó)傳統(tǒng)音樂(lè)的悠悠長(zhǎng)河中，曾經(jīng)風(fēng)靡于田野的安溪茶歌歷經(jīng)滄桑，昔日精神風(fēng)貌不再，逐漸走向衰敗的深淵。安溪茶歌逐漸走向寂寥的具體原因有以下幾種：

（一）地域性的制約

其一，福建多山，安溪更是一座山城，地處閩南山地丘陵一帶，在古代，交通的封閉和落后，給安溪茶歌的傳播平添難度。在近代，海陸空交通網(wǎng)亦是不發(fā)達(dá)，這讓安溪茶歌想要走出福建處于一種動(dòng)彈不得的困境。其二，自古以來(lái)，閩南地區(qū)流傳的音樂(lè)皆以閩南語(yǔ)為語(yǔ)言載體，閩南語(yǔ)主要分布在福建泉州、漳州、廈門等地區(qū)，又稱為何洛話、學(xué)佬話。閩南語(yǔ)對(duì)于非閩南人民來(lái)說(shuō)晦澀難懂且難學(xué)，然而安溪茶歌音樂(lè)皆以閩南語(yǔ)為音樂(lè)語(yǔ)言，這對(duì)于安溪茶歌的流傳是一種制約。此外，因?yàn)楦＝ㄊ∮懈Ｖ菰?、龍巖話、福清話等各個(gè)地方方言，所以會(huì)出現(xiàn)雖同為福建人民，一旦跨市甚至跨縣人們語(yǔ)言不能流暢溝通的局面。這種語(yǔ)言不通障礙，導(dǎo)致福建傳統(tǒng)民間樂(lè)間難以相互交流。其三，閩南廈漳泉三地盛行佛教信仰。每逢鄉(xiāng)村佛生日或傳統(tǒng)節(jié)日，安溪縣會(huì)舉行茶歌對(duì)唱大賽，熱鬧非凡。但是，莆田市盛行媽祖信仰、福州市興基督教信仰。因?yàn)樾叛霾煌胤絺鹘y(tǒng)節(jié)日亦不同。比如閩南地區(qū)正月初九盛行“拜天公”，而在福州、莆田等地，正月初九這天只是個(gè)普通的日子，并無(wú)任何儀式和習(xí)俗，更別提舉行茶歌對(duì)唱大賽了。由此可見(jiàn)，信仰和習(xí)俗的不同無(wú)疑讓安溪茶歌在福建省的傳播雪上加霜。

（二）時(shí)代性的制約

其一，20世紀(jì)90年代，在海峽兩岸探親往來(lái)日益密切的時(shí)代背景下，中國(guó)大陸地區(qū)開(kāi)始涌入大量臺(tái)灣原創(chuàng)流行歌曲比如《金包銀》《愛(ài)情恰恰》等，優(yōu)美通俗的旋律很快在閩南地區(qū)傳唱開(kāi)來(lái)。閩南語(yǔ)流行歌曲所傳唱的內(nèi)容，大多情感充沛飽滿，哀嘆世俗，因?yàn)槭煜さ泥l(xiāng)音、動(dòng)情的旋律并且對(duì)于閩南人來(lái)說(shuō)易學(xué)易唱，于是在閩南地區(qū)十分流行。閩南語(yǔ)流行歌曲占領(lǐng)了閩南地區(qū)的音樂(lè)市場(chǎng)，近年來(lái)風(fēng)靡于全國(guó)的流行樂(lè)種如搖滾樂(lè)、嘻哈音樂(lè)等一定程度上沖擊了傳統(tǒng)的安溪民歌，這使得傳統(tǒng)安溪民歌處于一種“失語(yǔ)”的狀態(tài)。其二，雖然我們重視和保存原汁原味的茶歌，但是我們又必須承認(rèn)的是，一種一成不變的民間音樂(lè)無(wú)異于一潭死水。例如湖南辰溪的茶歌演變成一人吆喝，另一人唱詞的茶山號(hào)子；龍巖的茶歌演變成融說(shuō)唱、戲曲、舞蹈為一體的采茶燈；高安的茶歌小調(diào)演變成戲曲藝術(shù)采茶戲。然而安溪茶歌的表演形式過(guò)于單調(diào)樸素，僅僅是以歌喉為載體，以唱為主，沒(méi)有新意。其三，安溪茶歌目前僅僅只是一種民間曲藝，暫且還未形成成熟規(guī)范的音樂(lè)體系。由于會(huì)唱原汁原味茶歌的茶農(nóng)多是高齡且知識(shí)水平較低，難以用規(guī)范的記譜和書(shū)面文字的形式記錄。并且隨著安溪縣的近年來(lái)的脫貧致富，傳統(tǒng)手工作業(yè)逐漸被大規(guī)模的機(jī)械化取代，茶農(nóng)的生產(chǎn)時(shí)間大幅度減少，從而沖擊了茶歌的演唱空間和演唱時(shí)間。

三、繼承和發(fā)揚(yáng)安溪茶歌的有效途徑

目前我國(guó)很多地區(qū)都開(kāi)始進(jìn)行對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)工作，安溪縣也責(zé)無(wú)旁貸。目前有據(jù)可考、歌詞歌譜完整的茶歌僅僅50多首，音樂(lè)文本資料稀缺，因而進(jìn)行茶歌保護(hù)的工作刻不容緩。作為安溪茶歌的發(fā)源地，當(dāng)?shù)厝思缲?fù)著代代相傳的責(zé)任和義務(wù)。具體來(lái)說(shuō)，可以從以下幾個(gè)方面入手：

（一）增強(qiáng)茶品牌建設(shè)，發(fā)展“茶旅結(jié)合”的路線

在第五屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)期間，湖南省推出的《我愛(ài)爺爺?shù)那刹琛酚砂咨乘囆g(shù)團(tuán)遠(yuǎn)赴北京表演，掀起了購(gòu)買千兩茶的熱潮，同時(shí)也吸引了國(guó)人去依山傍水的黑茶故鄉(xiāng)安化縣，因此這首歌成為當(dāng)代湖南茶歌具有創(chuàng)新性的標(biāo)桿作品。筆者認(rèn)為安溪縣也可以學(xué)習(xí)湖南省的市場(chǎng)營(yíng)銷策略，加強(qiáng)安溪鐵觀音的品牌建設(shè)，例如把安溪茶歌錄成專輯，拍成MTV，利用互聯(lián)網(wǎng)的傳播速度，于網(wǎng)絡(luò)上、微信上宣傳并向全國(guó)推廣，增加品牌影響力和吸引全國(guó)游客。此外，近幾年以來(lái)茶葉盛產(chǎn)區(qū)推出以茶文化主題而推出的特色旅游方案，開(kāi)始興盛茶文化和旅游項(xiàng)目結(jié)合的創(chuàng)新型旅游模式也值得借鑒。融合當(dāng)?shù)夭枞~傳統(tǒng)風(fēng)俗、娛樂(lè)和旅游一體化的特色旅游套餐，可以有效地推動(dòng)旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展并且擴(kuò)大茶歌文化的宣揚(yáng)范圍。因?yàn)榘蚕韪柚谐休d著深刻的茶文化底蘊(yùn)和極具濃郁的閩南風(fēng)味，因此可以把旅游項(xiàng)目和音樂(lè)結(jié)合起來(lái)，區(qū)域性的藝術(shù)資源可以有效地轉(zhuǎn)化為得天獨(dú)厚的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，將安溪的音樂(lè)風(fēng)貌和旅游路線規(guī)劃結(jié)合在一起，推出特色旅游項(xiàng)目。安溪茶歌將接地氣的藝術(shù)形式和游玩科學(xué)地結(jié)合在一起，讓人們?cè)谟螛?lè)中感受清新的茶山風(fēng)采，使游客有不同的人文風(fēng)情體驗(yàn)。

（二）將茶歌學(xué)科滲透化，音樂(lè)傳承年輕化

閩南茶歌文化的形成與發(fā)展源自閩南人民的日常生活。它是閩南民俗文化的承載體，亦是茶葉文化和閩南傳統(tǒng)音樂(lè)的結(jié)合體。傳統(tǒng)民歌的傳承方式多以口傳心授的方式代代相傳，故傳承人是最主要的民歌傳承主體。然而隨著深諳茶歌演唱之道的茶農(nóng)年事已高或已經(jīng)離世，會(huì)唱茶歌的人就愈發(fā)減少，傳承人的數(shù)量規(guī)模也會(huì)大幅度減少。我們要深刻地認(rèn)識(shí)到，活潑明艷的年輕一代是中國(guó)新生力量，他們朝氣蓬勃、視野開(kāi)闊，能很快地接受新鮮事物。安溪茶歌是閩南的音樂(lè)精品，因此培育與儲(chǔ)備年輕茶歌藝術(shù)家的任務(wù)刻不容緩。其一，可以將安溪茶歌引入福建廈門、漳州、泉州中小學(xué)的音樂(lè)課堂，開(kāi)設(shè)符合音樂(lè)課標(biāo)要求的相關(guān)課程，教材內(nèi)容需是安溪茶歌經(jīng)典曲目與代表性唱法，這不僅有益于讓學(xué)生熟悉樂(lè)理知識(shí)和掌握相應(yīng)的唱法，還可以促進(jìn)學(xué)生進(jìn)一步領(lǐng)略屬于安溪的音樂(lè)風(fēng)采。還可以把茶歌的片段作為中小學(xué)下課鈴聲，使學(xué)生們?cè)谳p松又愉悅的氛圍中感受茶歌。也可通過(guò)開(kāi)展安溪茶歌表演走進(jìn)中小學(xué)和大學(xué)校園等藝術(shù)活動(dòng)培養(yǎng)出學(xué)生對(duì)茶文化的認(rèn)同感和歸屬感，以此讓學(xué)生切身感受到茶歌的藝術(shù)風(fēng)情，亦使越來(lái)越多的青少年初識(shí)茶歌。再者，安溪政府可將安溪茶歌作為安溪地區(qū)高等學(xué)府的一門必修課，在福建農(nóng)林大學(xué)下的安溪茶學(xué)院開(kāi)展，有利于來(lái)自五湖四海的大學(xué)生學(xué)習(xí)閩南茶歌風(fēng)情。建議高校把安溪茶歌納入研究課題，協(xié)同高校的學(xué)術(shù)和科研資源深入探究安溪茶歌的歷史發(fā)展和藝術(shù)底蘊(yùn)，以此來(lái)豐富它的音樂(lè)價(jià)值。最后，推出免費(fèi)學(xué)習(xí)茶歌的公益活動(dòng)，借此培育年輕的茶歌表演者，為茶歌傳承注入新鮮血液。開(kāi)發(fā)安溪茶歌音樂(lè)項(xiàng)目需要吸引年輕人積極參與，激發(fā)其創(chuàng)作靈感和挖掘其藝術(shù)才能，以達(dá)到營(yíng)造藝術(shù)氛圍，闡釋新型音樂(lè)觀念的目的。

（三）茶歌多樣化創(chuàng)新發(fā)展

茶文化包括了茶歌茶藝、茶道等，茶歌不妨和茶藝、茶道互相結(jié)合。可以選擇接受程度較高的茶歌，促進(jìn)茶歌與通俗音樂(lè)相互結(jié)合。然后把改編創(chuàng)新后的茶歌作為茶藝表演的背景音樂(lè)，這樣不僅能展示茶文化特色，而且能在潛移默化中影響大眾。茶歌何不參考借鑒我國(guó)民歌的繼承和發(fā)揚(yáng)方式，在延續(xù)地域特色的情況下，對(duì)傳統(tǒng)茶歌進(jìn)行通俗化、大眾化處理。例如安溪茶歌可以跟閩南語(yǔ)歌曲融合，參考閩南流行歌曲的旋律、和聲等進(jìn)行通俗化處理。在某種意義上，對(duì)茶歌進(jìn)行通俗化處理，并不是破壞茶歌，而是更好地繼承和發(fā)揚(yáng)茶歌，促使茶歌更符合現(xiàn)代人的音樂(lè)審美和藝術(shù)審美，從而增強(qiáng)藝術(shù)的傳承力、生命力，目前我國(guó)有許多傳統(tǒng)地方民歌，經(jīng)過(guò)通俗化處理后進(jìn)階為傳世經(jīng)典，當(dāng)中最具代表性的優(yōu)秀案例當(dāng)屬茉莉花。茉莉花源自百年民歌，鮮花調(diào)后由軍旅作曲家何妨改編而來(lái)，在中國(guó)甚至在國(guó)際上具有高知名度并且廣受贊譽(yù)。在新時(shí)代的發(fā)展條件下，茶歌不妨改變口口相傳的傳播方式，主動(dòng)迎合現(xiàn)代化傳播方式。互聯(lián)網(wǎng)的繁榮發(fā)展為音樂(lè)傳播搭建便捷的平臺(tái)，于傳播過(guò)程中其方式多樣且內(nèi)容豐盈飽滿，還具有實(shí)時(shí)性、共享性等時(shí)代特征。安溪音樂(lè)精品需要全面且多途徑地進(jìn)行宣傳，比如利用安溪文化藝術(shù)中心、主流媒體、官方網(wǎng)站、微信等。最重要的是在發(fā)展過(guò)程中，必須對(duì)傳統(tǒng)茶歌進(jìn)行二度創(chuàng)作，使之具有創(chuàng)新性。其次，將舞蹈或者是戲曲適當(dāng)融入，例如將歌曲和舞蹈一同進(jìn)行匯編，進(jìn)而成為歌舞形式，可以提高茶歌的生命力和活力。再者，茶歌的內(nèi)容需要老少皆宜。要區(qū)別于流行歌曲常常唱誦的情情愛(ài)愛(ài)、恩恩怨怨，這樣才能使茶歌內(nèi)容更加高雅，不為世俗所累的同時(shí)，還可以更好地展現(xiàn)作者的內(nèi)心情感。最后，海峽兩岸血脈相連、一脈相承。因此加強(qiáng)聯(lián)手合作不失為一個(gè)妙招。在唱腔、行腔、調(diào)性旋律等音樂(lè)要素之間可以互相交流借鑒，相互融合吸收，多元化發(fā)展茶歌。例如用展覽觀摩等方式舉辦茶歌文化節(jié)，茶歌青歌賽等，促進(jìn)海峽兩岸茶歌的藝術(shù)交流。

（四）科學(xué)有序地收集和整理茶歌

政府機(jī)關(guān)和安溪文化館務(wù)必要指揮好安溪茶歌的傳承工作，要做好對(duì)現(xiàn)存的茶歌進(jìn)行搶救保護(hù)的工作。在整理收集過(guò)程中，要做到原原本本地保存并且還要多方面且完完整整地錄音和錄像，將錄音和錄像的內(nèi)容轉(zhuǎn)為書(shū)面文字，編寫成書(shū)籍，裝訂成冊(cè)。書(shū)籍中務(wù)必要完整包括歌詞、曲調(diào)等重要信息。政府財(cái)政部還需加大專項(xiàng)基金的投入，需要重視的一點(diǎn)是，要對(duì)研究團(tuán)隊(duì)的成員有專業(yè)素養(yǎng)要求，研究團(tuán)隊(duì)必須由民間音樂(lè)專家或是專業(yè)的采風(fēng)人員組成，只有這樣才能精細(xì)整理，正確無(wú)誤地描述具有歷史價(jià)值和保護(hù)意義的書(shū)籍，完整的錄音錄像以及博物館的珍貴展覽物。開(kāi)展安溪非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)工作需要一絲不茍的科學(xué)態(tài)度和注重學(xué)術(shù)規(guī)范，萬(wàn)萬(wàn)不可有一絲一毫的浮躁和弄虛作假。

四、結(jié)語(yǔ)

回眸歷史，茶歌在中華民族千百年的歷史傳承中，積累了深厚的藝術(shù)底蘊(yùn)。安溪茶歌不僅僅是安溪人民的音樂(lè)特色，亦是中國(guó)傳統(tǒng)音樂(lè)的一份珍貴的禮物。從大山和田野中走出來(lái)的安溪茶歌，要深深地植根于民間。政府要起表率作用，完善地方非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)機(jī)制，人民也要盡心竭力地對(duì)藝術(shù)形式和傳承方式進(jìn)行創(chuàng)新和優(yōu)化升級(jí)，對(duì)于目前面臨的傳承困境，要迎難而上、齊心協(xié)力，共同推進(jìn)我國(guó)茶歌文化的發(fā)揚(yáng)和繼承。

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作者簡(jiǎn)介：

劉臚婷（1998.6-），女，漢族，福建福州人，碩士，研究方向：民族音樂(lè)學(xué)。