李慧　曾韜

一、引言

“職教22條”提出要“深化教育教學改革，創(chuàng)新教學模式和方法”，要求職業(yè)教育應對照企業(yè)真實崗位工作過程，創(chuàng)新教學方法和教學模式，提升教學成效，提高學生動手操作能力和解決問題能力，促進學生進行有效的技能學習?！疤豳|(zhì)”指的是“提高質(zhì)量”，推動職業(yè)教育的高質(zhì)量發(fā)展需要以課堂為主陣地、教師為主力軍?！霸鲂А敝傅氖恰霸鰪娊處熃虒W效果和學生學習效果”，要求教師在課堂教學過程中創(chuàng)新教學模式和教學方法，促進學生有效學習。近年來，國家對于職業(yè)教育發(fā)展要求已由規(guī)模擴張轉變?yōu)橘|(zhì)量提升，所以中職課堂技能教學如何提質(zhì)增效成為一個需要深入思考的問題。本研究以中職課堂技能教學提質(zhì)增效為出發(fā)點，在深入分析中職課堂技能教學存在問題的基礎上提出相關策略。

二、理論基礎

（一）職教22條

“職教22條”指的是《關于推動現(xiàn)代職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的意見》，“職教22條”相比于“職教20條”更加突出了職業(yè)教育的地位，使得職業(yè)教育由追求規(guī)模擴張向提高質(zhì)量轉變，由此推動社會資源向職業(yè)教育流動，服務于國家產(chǎn)業(yè)升級和技術變革的戰(zhàn)略需求?！奥毥?2條”政策主要聚焦在鞏固職業(yè)教育類型、構建現(xiàn)代職業(yè)教育體系謀劃及高質(zhì)量發(fā)展、服務技能型社會建設三個方面。

（二）技能

技能是一種活動方式，它是按照特定的程序形成的動作或智力系統(tǒng)（朱智賢，1989），也是在已有知識經(jīng)驗基礎上運用技術解決問題的能力，主要有以下五個特點：遵循一定的程序、合乎一定的規(guī)則、由動作和執(zhí)行方式構成、需要動作信息及其反饋、通過練習而形成。由這五個特點可知，技能包含程序、規(guī)則、動作三個要素，需要經(jīng)過模仿、練習、反饋三個階段來達到技能的熟練。由此，技能教學要達到效果，教師的示范與講解、適度與適量的練習、充分而有效的反饋是必不可少的（任毅梅、雷云濤、胡文泉，2006）。

三、中職課堂技能教學存在的問題

（一）課堂練習環(huán)節(jié)出現(xiàn)“搭便車”現(xiàn)象

在中職課堂技能教學過程中，練習是一個必不可少的環(huán)節(jié)，練習的分類包括課上練習、課下練習、自主練習、小組練習、集中練習、分散練習等。在初始的練習環(huán)節(jié)，學生是帶著強烈的好奇心以飽滿的熱情投入到動手實踐中，但在練習過程中難免會遇到困難，比如因沒有掌握技巧導致動作不規(guī)范，這時學生就會出現(xiàn)泄氣的狀態(tài)，如果沒有教師的鼓勵或較強的自我調(diào)節(jié)能力就會出現(xiàn)敷衍了事的情況。在課堂上教師通常會采用小組方式組織學生進行練習，少則3-4人一組，多則8-10人一組，在小組練習當中有些學生因為自身操作不理想、自制力不強，加之組員監(jiān)督力度不夠，會出現(xiàn)小組成員搭便車的現(xiàn)象，即輪到自己動手時草草了事，其他時間都游離在小組之外，作為一個無心的“旁觀者”觀看小組其他成員的操作。

（二）技能教學過程中缺少巡堂和反饋

在技能教學課堂上教師對學生的反饋存在差異化，會將注意力集中在表現(xiàn)優(yōu)秀的學生身上，忽略對表現(xiàn)較差學生的關注。有些教師會在布置完練習環(huán)節(jié)后忙于其他事情，忽視對學生技能練習過程中的巡堂檢查。課堂巡堂不僅可以及時掌握學生技能學習進度及技能掌握熟練度，也可以及時為學生答疑解惑。學生在練習過程中遇到困難會求助于教師，教師通過巡堂可以及時了解學生需求，給學生提供幫助。雖然教師在有限的上課時間內(nèi)不可能對每個學生進行一對一的反饋，但可以通過與學生交流互動的方式找到普遍存在的問題，統(tǒng)一為學生解答。有些教師對學生操作過程中存在的問題只采取口頭語言的方式告知學生應該如何修改，而學生因為對技能步驟的掌握不夠扎實，理解能力不夠強，導致在教師口頭表述之后依然沒有改正錯誤，這時手把手教學就顯得非常必要。教師也需要針對學生的性格特點采用不同方式進行反饋，不能忽視每一個學生的需求，提供及時而必要的反饋。

（三）技能教學設計缺乏活動的引導

有些教師在技能教學課堂中會采用講授法等傳統(tǒng)的教學方法進行技能教學，使得課堂較為枯燥和缺乏活力，也難以調(diào)動起學生學習的積極性和主動性，學生參與課堂的程度也較低。職業(yè)學校學生普遍具有基礎知識不夠扎實，動手能力較強的特點，但很多教師并沒有針對職業(yè)學校學生的這一特點來設計教學，在課堂上依然采用死記硬背的方法教授學生技能動作步驟。在講授較為復雜的技能動作時也沒有設計活動來幫助學生記憶，學生通過死記硬背的方式記住的技能步驟和標準在實際動手操作過程中會產(chǎn)生遺漏的現(xiàn)象，導致學生技能操作不夠規(guī)范化，完整性程度不高。有些教師也沒有通過設計問題的方式進行引導，認為中職學生不能理解現(xiàn)象背后的原因，從而直接講授知識點，這就導致學生不能通過理解記憶達到長久記憶技能動作步驟和標準的效果。

（四）對學生的評價方式較為單一

有些教師對學生的評價主要聚焦在特定的可以量化的指標方面，比如技能考核優(yōu)秀或是期末考試成績高。成績的好壞的確是評價學生學習效果的一個重要指標，也是一個可以量化的指標，在一定程度上也體現(xiàn)了學生能力的獲得。但是成績評價不是唯一的指標，學生在平時學習過程中的課堂表現(xiàn)、技能展示，在小組合作當中發(fā)揮的積極作用，在課前主動預習，在課后及時整理實訓室物品、做好衛(wèi)生清潔等，這些都是學生可以加分的方面。對于技能考核方式也有很多種，主要包括隨堂技能小測、每小節(jié)技能考核、每月技能考核以及技能展示等，這些考核都應計入學生期末成績當中。過程性和結果性相結合的考核方式可以更加全面地評價學生，使得每個學生都可以得到全面發(fā)展。

四、中職課堂技能教學提質(zhì)增效的策略

（一）遵循練習規(guī)律，合理安排練習數(shù)量和練習方式

“職教22條”背景下要優(yōu)化實訓課程體系，提升學生實踐能力。學生實踐能力的獲得在課堂上主要來源于實操課的技能學習，而練習環(huán)節(jié)又是技能學習必不可少的一環(huán)，學生通過練習既可以把所掌握的技能動作理論知識轉化為具體的動手操作過程，也可以鞏固完善技能動作。但是練習所產(chǎn)生的進步具有一定的規(guī)律性，練習的進步會出現(xiàn)先快后慢，由慢變快達到高原現(xiàn)象，在經(jīng)歷高原現(xiàn)象之后會出現(xiàn)時起時伏的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象出現(xiàn)的原因主要受學生情緒和投入狀態(tài)的影響。教師在安排練習的時候要遵循練習所產(chǎn)生進步的規(guī)律，合理安排練習方式和練習數(shù)量。教師可以采用個人分散練習和局部練習相結合的方式讓每個學生都以飽滿的熱情投入到練習當中，在這一階段既要保證練習的次數(shù)，也要讓學生熟練掌握分解動作。當練習產(chǎn)生的進步出現(xiàn)減慢現(xiàn)象時，教師要適當鼓勵學生。學生因多次練習依然不能準確掌握動作時會出現(xiàn)煩躁、泄氣的現(xiàn)象，這時教師要及時對學生進行答疑解惑，對學生錯誤的動作進行糾正，對學生的進步進行表揚，以此來提高學生的情緒。當練習所產(chǎn)生的進步進入高原現(xiàn)象后，教師可以組織分組練習，讓學生在小組合作中互相指出對方存在的不足，面對面地分享和交流經(jīng)驗，相互借鑒、取長補短，通過小組成員的相互帶動來保持學生的學習情緒和學習興趣。在進步出現(xiàn)時起時伏現(xiàn)象時，教師要采取整體練習的方式讓學生注重練習的整體性和完整性，從而達到完善技能動作的效果。

（二）抓住時機，提供及時而有效的反饋

“職教22條”背景下要提升課堂教學質(zhì)量。中職技能教學課堂質(zhì)量的提升需要教師在學生技能操作過程中以及操作完成后進行及時而有效的反饋，這種反饋不僅能夠糾正學生錯誤的技能動作，還能調(diào)節(jié)學生技能模式的形成。教師給學生提供反饋采用的方式既可以是面對面的言語交流，也可以是手把手現(xiàn)場教學，還可以一邊講解一邊示范。在操作過程中提供及時的反饋可以引導學生朝著正確的方向練習，降低錯誤發(fā)生的頻率；在操作完成之后提供有效的反饋可以讓學生及時回顧先前的操作是否存在錯誤，爭取在下次練習中減少錯誤的發(fā)生。針對學生在操作過程中出現(xiàn)的動作不標準、不規(guī)范的現(xiàn)象，教師可以通過口頭講解的方式告知學生正確動作；也可以通過口頭講解和現(xiàn)場示范相結合的方式讓學生認真觀摩，細心領悟。教師應針對學生掌握程度的不同提供不同形式的反饋，對于還沒有記住步驟的學生，教師可以采用手把手教學的形式進行反饋；對于在操作過程中存在一些小錯誤的學生，可以通過言語的形式進行反饋。在操作完成后，教師應及時總結，對學生動作執(zhí)行的整體學習情況進行總結和反饋，讓學生及時意識到自己在操作過程中存在的不足，也可以借助輔助手段（錄制視頻）對所學技能進行鞏固完善。由此，教師不僅要抓住合適的時機，還要采用合適的方式對學生進行反饋。

（三）設計活動，帶領學生探究現(xiàn)象背后的原因

“職教22條”背景下要創(chuàng)新教學方法，創(chuàng)新教學方法需要教師精心設計教學活動和教學環(huán)節(jié)，促進學生有效參與。缺乏活動的課堂會導致學生學習興趣降低、學習熱情減退，缺乏理解記憶的課堂會導致學生記憶困難、遺忘迅速，產(chǎn)生“教師教學難、學生記憶苦”的現(xiàn)象。在中職課堂技能教學過程中教師應精心設計教學環(huán)節(jié)和教學活動，采用提問、游戲、設置真實情境等方式帶領學生探究現(xiàn)象背后的原因，幫助學生理解記憶，讓學生對技能步驟和動作的記憶更加牢固。在技能學習過程中學生容易出現(xiàn)記憶混淆的現(xiàn)象，為了讓學生更加牢固地記憶技能動作和標準，教師首先可以利用生活場景進行提問，從學生熟悉的場景進行切入，引導學生回憶起日常生活中接觸到此類技能的場景，之后再通過提問引導學生思考“為什么”，在得到學生不同回答情況下，教師可以向?qū)W生統(tǒng)一解釋原因，幫助學生記憶。之后教師通過分組組織游戲的方式，讓學生進行對比實驗，總結得出結論，加深記憶。最后讓學生在實際操作當中進行反復練習，達到牢固掌握技能動作步驟的效果。

（四）改革評價方式，注重過程性評價和結果性評價相結合

在“職教22條”背景下要提升學生學習效果，而完善中職學生技能學習評價方式是提升學生學習效果的重要途徑。過于單一的評價方式不僅不利于學生動手實踐能力的培養(yǎng)，也不利于學生綜合素質(zhì)的提升。教師對學生技能學習效果的評價除了參照期末筆試和期末技能考核成績之外，也應注重學生在平時技能學習過程中的表現(xiàn)情況。在技能考核當中，教師應設計不同類別的考核，包括課堂技能操作表現(xiàn)考核、課程小結技能展示考核以及期末技能考核等。在課堂技能操作表現(xiàn)考核中，教師應該對學生課堂技能學習過程中步驟的銜接、整合，標準的記憶、理解、把控，動作的表征、模仿、練習、反饋以及執(zhí)行等方面的表現(xiàn)進行綜合考察；在課程小結技能展示考核中應針對器具的使用、動作細節(jié)、步驟的正確性、操作的完整性等方面進行評價；在期末技能考核中，教師要設計出具體的評分表，對學生的儀容儀表、步驟順序的恰當性、動作的準確性與規(guī)范性、操作流程的熟練性、操作過程中的語言表達等方面進行綜合評價。對中職學生技能學習效果的評價采用過程性評價和結果性評價相結合的方式，不僅可以讓學生熟練掌握技能，還可以提升學生動手操作能力，促進學生全面發(fā)展。

五、結論

職業(yè)教育的高質(zhì)量發(fā)展需要各方面的協(xié)調(diào)推進，課堂教學的提質(zhì)增效是主要渠道，不僅可以提高中職學校人才培養(yǎng)質(zhì)量，也可以促進中等職業(yè)教育質(zhì)量提升。而技能教學課堂是提升學生動手操作能力和培養(yǎng)技術技能型人才的重要途徑，在技能教學課堂上，教師要針對中職學生特點和技能學習特點進行教學設計，提升課堂教學效果，課堂教學效果的提升也凸顯了學生技能學習效果，把學生培養(yǎng)成牢固掌握專業(yè)技能并且能夠適應一線崗位需求的技術技能型人才，這也反映了中職技能教學課堂的“提質(zhì)增效”。

[曾韜為本文通訊作者。]

責任編輯 陳春陽