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景寧縣茶產(chǎn)業(yè)集中度和比較優(yōu)勢評(píng)價(jià)與分析

2023-09-20 06:56馮海強(qiáng)潘明儉湯偉斌馬軍輝
中國茶葉 2023年9期
關(guān)鍵詞:區(qū)位商

馮海強(qiáng) 潘明儉 湯偉斌 馬軍輝

摘要:茶產(chǎn)業(yè)是景寧縣的重要支柱產(chǎn)業(yè),與麗水市其他縣域茶產(chǎn)業(yè)存在明顯的合作與競爭關(guān)系。為綜合研判景寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集中程度和比較優(yōu)勢,文章采用區(qū)位商、集中系數(shù)、規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)、效率優(yōu)勢指數(shù)、綜合優(yōu)勢指數(shù)分析2011—2021年麗水市各縣茶產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù),結(jié)果表明麗水市各縣的茶產(chǎn)業(yè)集中度和比較優(yōu)勢差異明顯,景寧縣整體處于競爭的優(yōu)勢區(qū),但距離規(guī)模領(lǐng)先的松陽縣、遂昌縣還有一定差距,還需進(jìn)一步提質(zhì)增效,提高產(chǎn)業(yè)競爭力。針對(duì)產(chǎn)業(yè)制約瓶頸,文章提出加強(qiáng)整體規(guī)劃、隊(duì)伍建設(shè)、品牌宣傳、產(chǎn)業(yè)集聚、多元發(fā)展、抱團(tuán)拓市等建議。

關(guān)鍵詞:景寧縣茶產(chǎn)業(yè);區(qū)位商;集中系數(shù);規(guī)模優(yōu)勢指數(shù);效率優(yōu)勢指數(shù);綜合優(yōu)勢指數(shù)

中圖分類號(hào):S571.1;F327? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號(hào):1000-3150(2023)09-53-9

Evaluation and Analysis of Concentration Degree and Comparative

Advantage of Jingning County Tea Industry

FENG Haiqiang1, PAN Mingjian2, TANG Weibin2, MA Junhui3*

1. Zhejiang Agricultural Technology Extension Center, Hangzhou 310020, China; 2. Jingning She Autonomous County

Agriculture and Rural Bureau, Jingning 323500, China; 3. Lishui City Agriculture and Rural Bureau, Lishui 323000, China

Abstract: Tea industry is an important pillar industry in Jingning county, and there is obvious cooperation and competition relationship with other counties in tea industries in Lishui city. In order to comprehensively study and judge the development concentration degree and comparative advantage of the tea industry in Jingning County, this paper analyzed the tea industry data of Lishui's counties from 2011 to 2021 by using location quotient, concentration coefficient, scale advantage index, efficiency advantage index, aggregated advantage index. The results show that there were obvious differences in concentration degree and comparative advantage of tea industry among Lishui's counties. Jingning County was generally in the predominance area, but still have significant gap to Songyang county and Suichang county to improve. The tea industry in Jingning County still needs to further improve the quality and efficiency, improve the industrial competitiveness. In view of the bottleneck of the industrial constraints, this paper put forward some suggestions on strengthening overall planning, team building, brand publicity, industrial agglomeration, diversified development and group expansion.

Keywords: Jingning county tea industry, location quotient, concentration coefficient, scale advantage index, efficiency advantage index, aggregated advantage index

景寧畬族自治縣是全國唯一的畬族自治縣,也是浙江省茶葉的主要產(chǎn)區(qū)之一,先后獲“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”“中國名茶之鄉(xiāng)”“中國茶文化之鄉(xiāng)”等榮譽(yù)。景寧惠明茶生產(chǎn)歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,品牌名揚(yáng)中外,1915年在巴拿馬萬國博覽會(huì)上獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?010年在上海世博會(huì)名茶評(píng)比中再獲金獎(jiǎng),2004年、2009年蟬聯(lián)兩屆浙江省十大名茶[1],是浙江卷曲類名優(yōu)綠茶的代表之一。近年來,景寧縣圍繞“以茶強(qiáng)村、以茶富民,做好山上文章”,大力推進(jìn)生態(tài)化種植、標(biāo)準(zhǔn)化加工、電商化銷售、品牌化經(jīng)營,使茶葉品質(zhì)及品牌影響力不斷提升,茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和文化功能不斷拓展,茶產(chǎn)業(yè)已成為景寧實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)。2022年,景寧全縣茶樹種植面積達(dá)4 973 hm2,其中采摘面積4 067 hm2,總產(chǎn)量達(dá)3 324.2 t,產(chǎn)值達(dá)5.3億元,茶業(yè)相關(guān)人均收入達(dá)1.3萬元。2020年景寧縣發(fā)布《景寧畬族自治縣促進(jìn)惠明茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例實(shí)施辦法》,2023年又發(fā)布《景寧畬族自治縣惠明茶產(chǎn)業(yè)振興行動(dòng)專項(xiàng)激勵(lì)政策》,力爭到2025年全縣茶葉一產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)10億元,明顯提升產(chǎn)業(yè)競爭力,成為麗水市茶產(chǎn)業(yè)的“排頭兵”。

浙江不斷推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展,加快形成宏觀到微觀各層面優(yōu)勢區(qū)塊,發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)集群成為浙江茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必然趨勢[2]。同時(shí)景寧茶產(chǎn)業(yè)與同在麗水市轄區(qū)的松陽、遂昌、縉云、龍泉等地的茶產(chǎn)業(yè)存在明顯合作與競爭關(guān)系,分析麗水各縣茶產(chǎn)業(yè)的集中度和競爭力,有助于了解景寧茶產(chǎn)業(yè)在麗水市的相對(duì)態(tài)勢,對(duì)推動(dòng)景寧茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有積極意義。目前,農(nóng)業(yè)上多采用區(qū)位商、集中系數(shù)、空間基尼系數(shù)、產(chǎn)業(yè)集中法等來衡量產(chǎn)業(yè)集中度[2-5],采用規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)、效率優(yōu)勢指數(shù)、綜合優(yōu)勢指數(shù)等來衡量產(chǎn)業(yè)比較效益[6-9]?;跀?shù)據(jù)的可獲取性,本文采用區(qū)位商、集中系數(shù)分析景寧與其他麗水市縣域的茶產(chǎn)業(yè)集中度,采用規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)、效率優(yōu)勢指數(shù)、綜合優(yōu)勢指數(shù)來分析茶產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢,并結(jié)合現(xiàn)有各縣域茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況和景寧茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展制約因素的相關(guān)研究,提出進(jìn)一步提升景寧茶產(chǎn)業(yè)競爭力的對(duì)策。

1? 麗水市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

麗水市屬于浙江省4個(gè)茶葉優(yōu)勢區(qū)域中的浙南早茶產(chǎn)區(qū)[2],擁有海拔1 000 m以上的山峰3 573座,是中國綠茶一類適生區(qū)。21世紀(jì)以來,麗水茶產(chǎn)業(yè)堅(jiān)持不懈抓品種無性系良種化、品質(zhì)生態(tài)化、產(chǎn)品品牌化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營集約化“五優(yōu)化”技術(shù)集成開發(fā)[10],推進(jìn)精深加工等產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),茶產(chǎn)業(yè)一躍成為麗水最具成長性的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。麗水市是浙江省茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大的地級(jí)市,2022年茶園面積4.2萬hm2,茶葉產(chǎn)量5萬t,茶葉產(chǎn)值(毛茶產(chǎn)值)55.7億元,其中茶園面積、茶葉產(chǎn)量位居全省第一,產(chǎn)值位居全省第二,分別較2015年增長17%、56%、79%,為浙江省茶產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)了54%的面積增量、81%的產(chǎn)量增量、25%的產(chǎn)值增量,面積、產(chǎn)量增速居全省第一,是浙江省茶產(chǎn)業(yè)最具成長力的地級(jí)市;茶園每公頃產(chǎn)值達(dá)13萬余元,茶農(nóng)人均收入20 888元,初步實(shí)現(xiàn)了“以茶富農(nóng)”。

麗水市9個(gè)縣(市、區(qū))均產(chǎn)茶(表1),其中松陽縣是麗水第一產(chǎn)茶縣,據(jù)浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉生產(chǎn)調(diào)度顯示,其產(chǎn)量位全省各縣市第三,與紹興嵊州市(18 856 t)、金華武義縣(18 780 t)差距極小,產(chǎn)值突破20億元,在全省僅次于湖州安吉縣(37.3億元)。松陽縣茶產(chǎn)業(yè)鏈條完整,具有全國最大的綠茶交易市場——浙南茶葉市場,該市場約占全省茶葉市場交易量的1/2、交易額的1/4;具有以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)浙江振通宏茶業(yè)有限公司為代表的精深加工產(chǎn)業(yè),也是麗水9個(gè)縣(市、區(qū))中精深加工產(chǎn)業(yè)唯一成規(guī)?;目h;其主體實(shí)力最強(qiáng),全市86家中型以上茶企中,松陽縣占72家;電商經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),2022年前3季度茶葉網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)26.69億元;茶業(yè)支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá),是浙江三大茶苗產(chǎn)區(qū),規(guī)模茶機(jī)制造企業(yè)有6家[11]。

遂昌縣是麗水市茶園面積第一縣,規(guī)模在全省也名列前茅,產(chǎn)量產(chǎn)值均居全省第四。遂昌有區(qū)域公用品牌遂昌龍谷茶,在2023年中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中品牌價(jià)值達(dá)17.38億元[12];麗水市第二大茶市浙江遂昌龍谷名茶市場的交易額超8億元,基本滿足遂昌名優(yōu)茶的交易,但主體相對(duì)偏小,縣內(nèi)基本為小微企業(yè)。近年來,遂昌作為麗水市唯一省級(jí)數(shù)字經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新發(fā)展試驗(yàn)區(qū),以“萬畝茶園科創(chuàng)園”“大柘數(shù)字茶業(yè)創(chuàng)業(yè)園”“石練數(shù)字加工小微園”等園區(qū)為抓手發(fā)布電商獎(jiǎng)勵(lì)政策,引進(jìn)數(shù)字化生產(chǎn)線,積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化生產(chǎn)與銷售[13]。

龍泉市、景寧縣、縉云縣、蓮都區(qū)4縣(區(qū))均為浙江省茶葉大縣,是麗水茶產(chǎn)業(yè)的“第二梯隊(duì)”,其中龍泉市、景寧縣、縉云縣的茶葉產(chǎn)值為5億元左右。龍泉市主打龍泉紅茶,是浙江少有的以特色茶類為主的強(qiáng)縣,紅茶產(chǎn)值在全省僅次于衢州開化縣,占全縣茶葉產(chǎn)值的56%;龍泉市引進(jìn)諸多福建的紅茶、烏龍茶適制品種,建立標(biāo)準(zhǔn)化基地1 533 hm2[14],為打造“浙江紅茶之都”提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。景寧縣是傳統(tǒng)名茶強(qiáng)縣,茶園主要集中在鶴溪街道、澄照鄉(xiāng),育有景白1號(hào)、景白2號(hào)等特色白化茶樹品種,主打品牌金獎(jiǎng)惠明茶是全國唯一以金獎(jiǎng)冠名的名茶;景寧縣生態(tài)及民族特色鮮明,但產(chǎn)業(yè)鏈較為單一,以生產(chǎn)名優(yōu)綠茶為主,缺乏規(guī)模企業(yè)??N云縣近年來重點(diǎn)發(fā)展縉云黃茶產(chǎn)業(yè),自主選育特色品種中黃2號(hào),發(fā)展黃茶基地,打造千畝黃茶村,縉云黃茶已具有較高品牌知名度,在中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)植評(píng)估中,曾連續(xù)4年被評(píng)為最具溢價(jià)力品牌;具有一定龍頭企業(yè)優(yōu)勢[15]。蓮都區(qū)是麗水市的城區(qū),是浙江茶葉每年最早開采的縣域之一,茶園較為集中,其中大港頭鎮(zhèn)茶園占比超40%[16]。蓮都區(qū)交通便利,但毛茶銷售市場不健全,茶商中販賣茶青較多;蓮都霧峰品牌影響力較小,品牌附加值不高,同等面積下產(chǎn)值明顯低于另外3縣。

云和縣、慶元縣、青田縣茶葉規(guī)模則相對(duì)較小,縣主導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)均非茶產(chǎn)業(yè)。

2? 研究方法與數(shù)據(jù)說明

2.1? 區(qū)位商

區(qū)位商(Location quotient,LQ)是區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)中常用的分析模型,用來衡量某地區(qū)某產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化水平[2-4],其計(jì)算公式如下。

考量數(shù)據(jù)的可取性和可比性后,式中LQi j指i地區(qū)j產(chǎn)業(yè)的LQ,E表示產(chǎn)值,本文j產(chǎn)業(yè)指茶產(chǎn)業(yè)(下同),Ei j指i縣茶葉產(chǎn)值,Ei? 指該縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)值,Ej指麗水市茶葉產(chǎn)值,E指麗水市農(nóng)業(yè)產(chǎn)值。LQ值越大表示專業(yè)化水平越高,LQ>1時(shí)表示專業(yè)化水平程度高、有集聚性。本文參照柴雪娟等[4]采用的LQ≥1.4代表已具有產(chǎn)業(yè)集群、1.0<LQ<1.4代表具備一定集聚性但還未形成產(chǎn)業(yè)集群的判斷標(biāo)準(zhǔn)。

2.2? 集中系數(shù)

集中系數(shù)(Coefficient of concentration,CC)用來衡量某地區(qū)某產(chǎn)業(yè)的地理集中程度[5],其計(jì)算公式如下。

式中,CCi j為i地區(qū)j產(chǎn)業(yè)(茶產(chǎn)業(yè))的集中系數(shù),E表示產(chǎn)值,Ei j、Ej與LQ中取值相同,Pi指i縣常住人口,P為麗水市常住人口。CC>1時(shí)表示該地該產(chǎn)業(yè)地理集中程度相對(duì)較高,反之則相對(duì)較低,CC值越高,集中程度越高。

2.3? 規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)

規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)(Scale advantage index,SAI)用來反映某地區(qū)某產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢[6-9],其計(jì)算公式如下。

式中,SAIi j為i地區(qū)j產(chǎn)業(yè)(茶產(chǎn)業(yè))規(guī)模優(yōu)勢指數(shù),S表示面積,Si j指i縣茶園面積,Si為i縣農(nóng)作物面積,Sj為麗水市茶園總面積,S為麗水市農(nóng)作物總面積。SAI>1時(shí)表示具有規(guī)模相對(duì)優(yōu)勢,反之相對(duì)弱勢,SAI值越高,優(yōu)勢越明顯。

2.4? 效率優(yōu)勢指數(shù)

效率優(yōu)勢指數(shù)(Efficiency advantage index,EAI)用來反映某地區(qū)某產(chǎn)業(yè)效率優(yōu)勢[6-9],其計(jì)算公式如下。

式中,EAIi j為i地區(qū)j產(chǎn)業(yè)(茶產(chǎn)業(yè))效率優(yōu)勢指數(shù),Y表示產(chǎn)出效率,Y在一般農(nóng)產(chǎn)品中常使用畝產(chǎn)量(1 畝≈667 m2)表示,而在茶產(chǎn)業(yè)中因不同茶類、不同生產(chǎn)周期產(chǎn)量差異極大,畝產(chǎn)值比畝產(chǎn)量更能準(zhǔn)確反映單位面積上的產(chǎn)出效率,故本文Yi j指i縣茶園畝產(chǎn)值,Yi? 指i縣農(nóng)作物畝產(chǎn)值,Yj指麗水市茶園畝產(chǎn)值,Y指麗水市農(nóng)作物畝產(chǎn)值,EAI的判斷標(biāo)準(zhǔn)與SAI相同。

2.5? 綜合優(yōu)勢指數(shù)

綜合優(yōu)勢指數(shù)(Aggregated advantage index,AAI),通過SAI和EAI的幾何平均值來綜合反映該地區(qū)該產(chǎn)業(yè)的比較優(yōu)勢[6-9],其計(jì)算公式如下。

AAI的判斷標(biāo)準(zhǔn)與SAI相同。

2.6? 競爭態(tài)模型

王爽[3]在對(duì)山東省旅游產(chǎn)業(yè)的集聚性研究中,以LQ為x軸,LQ的增長率(P)為y軸,以(1,0)為臨界值劃分出優(yōu)勢區(qū)、潛力區(qū)、劣勢區(qū)、實(shí)力區(qū)4個(gè)象限,可直觀呈現(xiàn)各地發(fā)展的狀態(tài)(圖1)。本文5個(gè)指數(shù)均以1為判斷值、指數(shù)數(shù)值為x軸、指數(shù)增長率為y軸構(gòu)建競爭態(tài)模型。

2.7? 數(shù)據(jù)來源說明

數(shù)據(jù)來源于2011—2021年浙江統(tǒng)計(jì)年鑒、麗水統(tǒng)計(jì)年鑒、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶產(chǎn)業(yè)大腦,其中2011年、2016年常住人口統(tǒng)計(jì)因年鑒中未公布,故由當(dāng)年生產(chǎn)總值除以常住人口生產(chǎn)均值計(jì)算得出。從數(shù)據(jù)必要性與結(jié)果參考價(jià)值考量,本文以5年為截點(diǎn)來進(jìn)行數(shù)據(jù)分析(表2、表3)。

3? 結(jié)果與分析

3.1? 集中度評(píng)價(jià)

3.1.1? 市域范圍LQ分析

從市域范圍分析麗水市各縣(市、區(qū))LQ(表4),發(fā)現(xiàn)2021年景寧縣、松陽縣、遂昌縣的LQ>1,專業(yè)化水平程度較高,其中景寧縣LQ值明顯低于松陽縣、遂昌縣,這與兩縣巨大的茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模和較長的產(chǎn)業(yè)鏈條有很大的關(guān)聯(lián)。松陽縣LQ值最高,集群優(yōu)勢明顯,遂昌縣LQ值接近2,也具集群優(yōu)勢。同時(shí)景寧縣接近1.4臨界值,即將形成產(chǎn)業(yè)集群,遠(yuǎn)高于同處“第二梯隊(duì)”的龍泉市、縉云縣、蓮都區(qū),主要是由于景寧縣其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)較為薄弱,僅相當(dāng)于龍泉市的47.3%、縉云縣的67.5%、蓮都區(qū)的37.0%,景寧縣茶產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)中地位更為凸顯。因此景寧茶產(chǎn)業(yè)也得到了政府大力支持,政府不僅制定了專門的發(fā)展條例,更是每年安排茶產(chǎn)業(yè)激勵(lì)專項(xiàng)資金2 000萬元(2023年增為3 000萬元),政策力度在浙江省處于前列,帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展,LQ指數(shù)增速在麗水各縣中同樣較高。競爭態(tài)勢分析結(jié)果(圖2)表明,景寧縣茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模較大、增速較快,處于優(yōu)勢增長區(qū)。

3.1.2? 市域范圍CC分析

從市域范圍分析麗水市各縣(市、區(qū))CC(表4),發(fā)現(xiàn)各縣CC整體高于LQ,且大小順序基本一致,說明各縣茶產(chǎn)業(yè)地理集中程度與專業(yè)化水平程度基本一致,且由于茶葉規(guī)模大的縣域常住人口較少,茶產(chǎn)業(yè)在地理位置上表現(xiàn)的集中程度更高。特別是景寧縣,作為麗水市中人口最少的縣域,以只占全市4.4%的常住人口貢獻(xiàn)了全市9.7%的茶葉產(chǎn)值,2021年景寧縣CC達(dá)到了2.20,茶產(chǎn)業(yè)地理集中度更為突出。但景寧茶產(chǎn)業(yè)仍以傳統(tǒng)名優(yōu)茶為主,產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈相對(duì)較短,同等人口的茶葉產(chǎn)值貢獻(xiàn)率與松陽縣、遂昌縣相比仍有差距,CC也低于兩縣。在指數(shù)增速方面,2021年景寧縣CC較2011年增加近20%,增速處于較高水平,主要原因除政策支持外,還與以景寧縣為代表的麗水南部各縣經(jīng)濟(jì)水平、交通條件相對(duì)較差,在城鎮(zhèn)化過程中人口整體處于“走出去”態(tài)勢有關(guān),景寧縣2011—2021年的常住人口僅增3.9%,遠(yuǎn)低于麗水市17.7%的平均水平。競爭態(tài)勢分析結(jié)果(圖3)表明,各縣分布與LQ競爭態(tài)勢相似,景寧縣茶葉產(chǎn)值規(guī)模較高、單位常住人口茶產(chǎn)值貢獻(xiàn)較大,處于競爭優(yōu)勢區(qū)。

3.2? 比較優(yōu)勢評(píng)價(jià)

3.2.1? 市域范圍SAI分析

從市域范圍分析麗水市各縣(市、區(qū))SAI(表5),除產(chǎn)業(yè)集中度較好的景寧縣、松陽縣、遂昌縣具備規(guī)模優(yōu)勢,即面積維度上茶產(chǎn)業(yè)具相對(duì)競爭優(yōu)勢外,云和縣雖然茶園面積不大,但因農(nóng)作物面積為全市最小,茶園面積占比相對(duì)較高,所以也具備了規(guī)模優(yōu)勢。2021年景寧縣茶產(chǎn)業(yè)的SAI為1.31,與LQ(1.37)接近,即從面積、產(chǎn)值2個(gè)維度來看,其規(guī)模相對(duì)優(yōu)勢相近;景寧縣LQ從2011年的1.18增加至2016年的1.56,又于2021年回落至1.37,而SAI則從1.08穩(wěn)定增加到1.31,呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)高效帶動(dòng)茶農(nóng)茶企擴(kuò)大茶園種植的態(tài)勢。同時(shí)景寧縣從全方位扶持新茶園開發(fā),如2020年發(fā)布的發(fā)展條例中,對(duì)發(fā)展良種新茶園、生態(tài)化管理、荒蕪茶園墾復(fù)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面給予普惠性支持,充分調(diào)動(dòng)了茶業(yè)主體種好茶、管好茶的熱情。2011—2021年景寧縣茶園面積發(fā)展迅速,從3 067 hm2增加至4 873 hm2,增幅達(dá)58.9%,比麗水市平均水平的30.2%高出近1倍。因此,2021年景寧縣SAI比2011年增長21.30%,增速居麗水市第二,在SAI競爭態(tài)勢中景寧縣處于競爭優(yōu)勢區(qū)(圖4)。此外,龍泉市茶園面積增幅高達(dá)80.8%,SAI值增幅達(dá)30.00%,雖然規(guī)模優(yōu)勢上仍較弱勢,但其競爭態(tài)勢表現(xiàn)出強(qiáng)勁的潛力,或?qū)⑴c景寧縣茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生招引茶資源、拓展新市場方面的競爭。

3.2.2? 市域范圍EAI分析

從市域范圍分析麗水市各縣(市、區(qū))EAI(表5),麗水市9個(gè)縣(市、區(qū))分層明顯,2021年景寧縣、松陽縣、遂昌縣、龍泉市、縉云縣的EAI>1,其他4縣的EAI<0.5,主要是各地茶園單產(chǎn)差別明顯,景寧縣、松陽縣、遂昌縣、龍泉市、縉云縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條較為完整,以成品干茶交易為主,茶園畝產(chǎn)值均為6 900元以上,其中松陽縣、遂昌縣則超萬元,其他4縣或以茶青交易為主,或規(guī)模較小,茶園畝產(chǎn)值均為4 500元以下。此外,景寧縣在具有效益優(yōu)勢的5縣中優(yōu)勢較弱且呈下降態(tài)勢,主要是在產(chǎn)業(yè)高效益帶動(dòng)面積增加后,還有許多產(chǎn)業(yè)的不足之處未能及時(shí)補(bǔ)足,如“惠明”品牌在2023年前為公司所有,制約了區(qū)域公用品牌做大影響力;茶葉終端消費(fèi)市場營銷形式單一,外地市場開拓成效不足,制約了產(chǎn)品的市場議價(jià)能力;茶葉主體生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模小,沒有中型以上生產(chǎn)主體,帶動(dòng)力不足,產(chǎn)品體系單薄,產(chǎn)業(yè)鏈條較短,制約了產(chǎn)業(yè)化程度的提升。通過分析競爭態(tài)勢(圖5),景寧縣處于實(shí)力區(qū)。

3.2.3? 市域范圍AAI分析

綜合SAI和EAI得出AAI(表5),景寧縣茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢明顯,有一定效益優(yōu)勢,綜合優(yōu)勢突出,在麗水市9縣(市、區(qū))中位居第三。通過分析競爭態(tài)勢(圖6),景寧縣處于優(yōu)勢區(qū),指數(shù)與增速略低于同一區(qū)的遂昌縣。

4? 小結(jié)與展望

4.1? 小結(jié)

4.1.1? 景寧縣茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢推動(dòng)規(guī)模指數(shù)突出

景寧縣茶產(chǎn)業(yè)政策優(yōu)勢突出,制定了實(shí)施辦法、激勵(lì)政策及操作細(xì)則,并每年安排2 000萬元作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金,整合1 500萬~2 800萬元的專項(xiàng)資金,加快了高標(biāo)準(zhǔn)茶園、茶廠的建設(shè),讓廣大茶企茶農(nóng)得到實(shí)惠,茶園面積和茶葉產(chǎn)量產(chǎn)值屢創(chuàng)新高。景寧縣茶行業(yè)管理優(yōu)勢突出,設(shè)立了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心,有正高級(jí)職稱專家在內(nèi)的茶葉干部10余人,建立了茶葉包裝服務(wù)中心,實(shí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、形象標(biāo)識(shí)、評(píng)審定級(jí)、集中包裝、價(jià)格體系的“五統(tǒng)一”,設(shè)計(jì)制作了統(tǒng)一包裝,干部隊(duì)伍與行業(yè)管理水平居全省前列,為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了保障。景寧惠明茶歷史文化優(yōu)勢突出,景寧縣是華東地區(qū)唯一的少數(shù)民族自治縣,惠明茶源于惠明禪師,后于1915年獲巴拿馬萬國博覽會(huì)一等證書和金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)碌氖鈽s,被贊為“金獎(jiǎng)冠名,唯有惠明”,后有上海靜安寺投資11億元建設(shè)惠明禪茶產(chǎn)業(yè)園,續(xù)寫金獎(jiǎng)惠明茶的輝煌,賦予了惠明茶獨(dú)特鮮明的禪茶文化、民族文化、金獎(jiǎng)文化。景寧惠明茶產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)勢突出,具“蘭香果韻”的品質(zhì)特點(diǎn),景寧縣是長三角地區(qū)海拔千米以上高山最多的縣之一,這也是發(fā)展惠明茶的最大根基所在。因此景寧縣的3個(gè)規(guī)?;笖?shù)LQ、CC、SAI,即在產(chǎn)值、人口、面積3個(gè)維度的競爭優(yōu)勢上表現(xiàn)突出,均居于優(yōu)勢區(qū)(表6)。

4.1.2? 景寧縣茶產(chǎn)業(yè)短板制約導(dǎo)致效益指數(shù)不高

景寧縣區(qū)位優(yōu)勢不強(qiáng),交通條件相對(duì)較弱,常住人口少,縣內(nèi)消費(fèi)有限,惠明茶品牌影響力小,銷售渠道窄,產(chǎn)業(yè)化程度低,茶產(chǎn)業(yè)鏈短,使得景寧縣茶園單產(chǎn)較低,在具有效益優(yōu)勢的5縣中效率優(yōu)勢最弱,處于實(shí)力區(qū)。

4.1.3? 景寧茶產(chǎn)業(yè)整體優(yōu)勢明顯且不斷增強(qiáng)

景寧茶產(chǎn)業(yè)綜合優(yōu)勢指數(shù)位居麗水市第三,處于競爭優(yōu)勢區(qū)。在產(chǎn)業(yè)總量上,與松陽縣、遂昌縣相距較遠(yuǎn),短時(shí)間內(nèi)無趕超跡象。在綜合優(yōu)勢增速上,景寧縣增速低于體量相近的龍泉市,在招引茶資源、拓展新市場方面可能產(chǎn)生競爭,在綜合優(yōu)勢方面存在被趕超的可能。

4.2? 展望

近年來,景寧縣茶產(chǎn)業(yè)雖然取得了長足的進(jìn)步,但與松陽縣、遂昌縣的規(guī)模差距較大,比較優(yōu)勢增長尚不顯著,還需進(jìn)一步發(fā)揮優(yōu)勢、補(bǔ)足短板、提質(zhì)增效,從而提高產(chǎn)業(yè)競爭力。針對(duì)這些產(chǎn)業(yè)制約瓶頸,建議一要加強(qiáng)整體規(guī)劃,以3年或5年為周期,定期制定景寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和品質(zhì)提升、品牌營銷等行動(dòng)計(jì)劃;二要加強(qiáng)對(duì)管理、經(jīng)營、工匠3支隊(duì)伍的建設(shè),健全縣、鄉(xiāng)兩級(jí)茶葉技術(shù)員配置,加強(qiáng)“農(nóng)創(chuàng)客”“新農(nóng)人”“直播達(dá)人”的培養(yǎng),持續(xù)開展斗茶大賽和加工培訓(xùn)、評(píng)茶培訓(xùn)、茶藝培訓(xùn)等技術(shù)培訓(xùn);三要持續(xù)擦亮惠明茶品牌,進(jìn)一步提煉品牌形象,強(qiáng)化品牌宣傳,擴(kuò)大品牌傳播,以文化為魂、以品質(zhì)為基,做強(qiáng)惠明茶區(qū)域公用品牌,同時(shí)鼓勵(lì)龍頭企業(yè)按照市場化要求打造企業(yè)知名品牌,鼓勵(lì)制茶大師以獨(dú)特工藝和品質(zhì)創(chuàng)建個(gè)性化品牌,構(gòu)建“區(qū)域+龍頭+個(gè)性化”品牌體系;四要推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展,以景寧縣茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)園創(chuàng)建為抓手,加快推進(jìn)生態(tài)茶園和現(xiàn)代化茶廠建設(shè),加快打造茶產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢區(qū);五要推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展,跟隨消費(fèi)市場熱點(diǎn)和年輕群體喜好,堅(jiān)持以名優(yōu)綠茶為主導(dǎo),積極推動(dòng)紅茶、白茶等多茶類協(xié)同發(fā)展,推動(dòng)冷泡茶、新茶飲等多產(chǎn)品共同開發(fā);六要持續(xù)抱團(tuán)開拓市場,廣泛調(diào)研、科學(xué)研判,確定景寧茶葉重點(diǎn)消費(fèi)城市,持續(xù)布局銷售網(wǎng)點(diǎn),開展宣傳推介,持續(xù)探索電商直播,拓展線上市場。

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