葉柏

受訪專家

葉 柏 江蘇省中醫(yī)院消化科主任中醫(yī)師、教授、博士研究生導師，江艻省名中醫(yī)。中國中藥協(xié)會消化病藥物研究專業(yè)委員會副主任委員，江蘇省脾胃病專業(yè)委員會副主任委員，世界中醫(yī)藥聯(lián)合會消化病委員會常務理事，中華中醫(yī)藥學會脾胃病委員會委員。擅長治療潰瘍性結腸炎、慢性萎縮性胃炎、胃癌前期病變、克羅恩病、腸易激綜合征、功能性便秘、胃食管反流性疾病、消化性潰瘍、肝硬化、膽囊炎等消化系統(tǒng)疾病。

門診時間：周一、二、四、五、六上午，周三下午

立秋，是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣，更是秋天的第一個節(jié)氣，標志著孟秋時節(jié)的正式開始。到了立秋，梧桐樹開始落葉，就有了落葉知秋之說，但這并不意味著秋高氣爽的氣候已經(jīng)到來，此時大部分地區(qū)仍未進入秋天氣候，尤其是中國南方地區(qū)，還處于夏暑之時，因而中國醫(yī)學把從立秋起至秋分的這段日子稱為“長夏”。

《黃帝內經(jīng)》記載：“夫四時陰陽者，萬物之根本也。所以圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，以從其根；故與萬物浮沉于生長之門。逆其根則伐其本，壞其真矣?！币簿褪钦f人們在養(yǎng)生時，應順應四時，順應“春生夏長”“秋收冬藏”的自然規(guī)律。

立秋要“三防”

首先，要防暑。立秋時節(jié)，暑熱未盡，氣溫不會很快下降，很可能有短時間的氣溫升高，天氣也逐漸由潮熱轉向干熱，雖有涼風時至，但天氣變化無常，早晚溫差大，白天仍然炎熱，“秋老虎”隨時虎視眈眈。因此，立秋后要繼續(xù)防暑降溫，不能有絲毫懈怠，小心中暑。

其次，要防燥。中醫(yī)認為，燥乃六淫之邪，為秋季主氣，其性干燥，易耗津液。常見口干舌燥、鼻塞咽痛、皮膚干枯、大便干結、煩躁不安等一系列癥狀，醫(yī)學上稱之為“秋燥綜合征”。老年人對秋季氣候變化的適應性和耐受性相對較差，更應重視預防。秋季防燥，要以養(yǎng)陰清燥、潤肺生津為基本原則。中醫(yī)有清熱潤肺之法，可用麥冬、菊花、百合等煎水代茶飲，有養(yǎng)陰潤肺、清心除煩、益胃生津之效，是秋季防治秋燥的良法。

最后，要防感冒。立秋后，晝夜溫差大，此時段易感受外邪而致感冒。在衣著和居家休息方面，應更注意避免夜間著涼。初秋也是感染性疾病的高發(fā)期，孩子往往會出現(xiàn)發(fā)熱癥狀，有時還會出現(xiàn)臉色蒼白、惡心嘔吐、腹瀉等異常表現(xiàn)。初秋的夜晚，很多人習慣不蓋被子，太過貪涼易導致腹瀉、頭痛等。因此，初秋之際，要注重飲食衛(wèi)生，情緒穩(wěn)定，注意晝夜溫差變化，不要貪涼，隨時增減衣物。

立秋進補有講究

立秋是由熱轉涼的交接節(jié)氣，是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變?yōu)殛幨⒌臅r期，是萬物成熟收獲的季節(jié)，也是人體陰陽代謝出現(xiàn)陽消陰長的過渡時期。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，立秋時節(jié)為人體最適宜進補的時候，人們可以根據(jù)這一節(jié)氣的特點，科學地攝取營養(yǎng)和調整飲食，以補充夏季的消耗，但不能“亂補”。

《黃帝內經(jīng)·素問》“臟氣法時論”言：“肺主秋，肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之?！惫柿⑶镞M補的原則是“少辛多酸”，酸味能起到收斂肺氣的作用，而辛辣則易導致發(fā)散瀉肺的不良后果，因此盡量少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣之品以及辛辣、油炸、酒和干燥的膨化食品等辛味之物，適當多食酸味水果和蔬菜以助養(yǎng)肝斂肺。

另《飲膳正要》載：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲?！鼻锛究梢赃m當食用具有滋陰潤燥功效的生地粥，還可適當食用一些健脾、清熱、利濕的食物或藥物，如小米、薏米、扁豆、砂仁等，可使體內濕熱之邪隨尿液排出，另能調理脾胃功能，為中、晚秋乃至冬季的健康奠定基礎。

日常生活如何調養(yǎng)

中醫(yī)理論注重人與外界環(huán)境的統(tǒng)一性，首先就是人體的生理活動要與自然環(huán)境的變化相適應，因此秋季養(yǎng)生應注重一個“和”字，即對日常生活調養(yǎng)，包括對精神情志、飲食起居、運動等方面進行的調攝。

1.精神調養(yǎng)

中醫(yī)認為，秋內應于肺，在志為悲為憂，悲憂易傷肺。肺氣虛，則機體對不良刺激的耐受性下降，容易情緒惆悵低落，所以在進入秋季時，要做到收斂神氣，心態(tài)保持平和，使內心寧靜、神志安寧、心情舒暢，才不會被秋天的悲憂心態(tài)所傷，以避肅殺之氣，得以適應秋天的容平之氣。

2.飲食調養(yǎng)

立秋之后，天氣并未迅速轉涼，而是延續(xù)了夏季的暑熱，但晝夜溫差大。在飲食上應堅持祛暑清熱，多食用滋陰潤肺的食物。中醫(yī)認為，秋季燥氣上升，易傷津液，所以飲食應以滋陰潤肺為主?？蛇m當食用芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。

3.起居調養(yǎng)

立秋之際，應開始“早臥早起，與雞俱興”。早睡以順應陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，且防收斂之太過。秋季適當早起，可減少血栓形成的風險，秋季早睡，完全符合“收”“養(yǎng)”的養(yǎng)生原則。

4.運動調養(yǎng)

立秋之后，是開展各項運動鍛煉的好時期，秋季養(yǎng)生不能離開“收”“養(yǎng)”的原則，運動也應順應這一原則，運動量不宜過大，可選擇一些平緩輕松的運動項目。尤其是老年人、兒童、體質虛弱者，以防出汗過多，導致陽氣耗損。

（編輯? ? 周逸寧）