張鵬博 陳樂陽 梅曉軍

(1永康市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心, 浙江永康 321300; 2永康市農(nóng)學(xué)會, 浙江永康 321300; 3金華市經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)技術(shù)推廣站, 浙江金華 321000)

天然彩色蠶繭因含有類胡蘿卜素、類黃酮等多種功能性活性物質(zhì),具有很好的抗氧化、抗菌等性能[1],可以用于開發(fā)高端、多元的繭絲綢產(chǎn)品。浙江省永康市地處浙江省中部,屬于典型的亞熱帶季風(fēng)氣候,是金華地區(qū)栽桑養(yǎng)蠶的主產(chǎn)區(qū)之一[2];境內(nèi)地形以丘陵盆地為主,地勢呈現(xiàn)東北高西南低、中部較平坦的特點,水域面積較小,素有“七山一水兩分田”之稱[3]。永康市舟山鎮(zhèn)、西溪鎮(zhèn)、方巖鎮(zhèn)等山區(qū)、水源保護(hù)區(qū)氣候條件良好,污染源少,生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,蠶桑生產(chǎn)的規(guī)?；I(yè)化程度較高,蠶農(nóng)飼養(yǎng)基礎(chǔ)好。永康市自2010年開始飼養(yǎng)天然彩色繭蠶品種金秋×初日[4],以后飼養(yǎng)量逐年增加,并在2018年開始全年全部飼養(yǎng)彩色繭蠶品種,是全國第一個實現(xiàn)全面飼養(yǎng)彩色繭蠶品種的縣市[5-6]。永康市利用天然彩色蠶繭開發(fā)的產(chǎn)品有蠶絲被、美膚繭、彩色繭花藝盆景、天然彩色平面繭等[7]。通過多年的試驗、示范與推廣,永康市天然彩色繭蠶品種的飼養(yǎng)已成為金華地區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)的特色?，F(xiàn)將近幾年有關(guān)天然彩色蠶繭的示范、推廣應(yīng)用情況匯報如下。

1 天然彩色蠶繭規(guī)模生產(chǎn)家蠶飼育技術(shù)的提升與示范情況

1.1 天然彩色繭蠶品種小蠶共育技術(shù)的提升與示范

通過改造小蠶共育室,提升溫濕度調(diào)控水平。2020年9月,對舟山鎮(zhèn)外木坦村的小蠶共育室頂棚隔熱板進(jìn)行更換與維護(hù),增加通風(fēng)口,安裝了通風(fēng)排濕電風(fēng)扇,同時改造了消毒池和其他蠶房,共改造與提升面積約600 m2。小蠶共育室改造升級后,在蠶期遇到濕度較大的氣候條件,小蠶共育室排濕效果明顯提高,小蠶發(fā)育整齊、體質(zhì)強(qiáng)健,達(dá)到“十天眠三眠”的效果,為彩色蠶繭穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)打好了基礎(chǔ)。

1.2 天然彩色繭蠶品種大蠶立體條桑育技術(shù)的提升與示范

2020年晚秋蠶期,在舟山鎮(zhèn)外木坦村的養(yǎng)蠶大棚進(jìn)行大蠶立體條桑育示范,于4齡第2天起將大蠶轉(zhuǎn)移到大棚內(nèi)飼育,但發(fā)現(xiàn)只鋪設(shè)1層塑料網(wǎng)飼養(yǎng)初期部分大蠶容易掉落。2021年春蠶期,將三角架頂角調(diào)整為110度,并鋪設(shè)2層塑料網(wǎng),解決了家蠶容易掉落的問題,蠶座斜面更平整,條桑容易擺整齊,家蠶容易爬行覓食。大蠶立體條桑育將蠶沙與蠶座隔離,減少了病原菌及不良?xì)怏w對蠶體健康的影響,特別是遇到空氣濕度較大的情況時,大蠶立體條桑育更有利于通風(fēng)換氣,降低蠶座濕度,降低大蠶發(fā)病率,特別在永康市春蠶期立體條桑育的效果更加突出。

2 天然彩色蠶繭規(guī)模生產(chǎn)配套消毒防病技術(shù)的推廣

在舟山鎮(zhèn)外木坦村示范養(yǎng)蠶前消毒、蠶期中消毒、回山消毒等規(guī)模飼養(yǎng)的配套消毒防病技術(shù)。養(yǎng)蠶前對小蠶共育室、大蠶房、養(yǎng)蠶大棚及蠶具用含0.5%有效氯的漂白粉液或新鮮石灰漿液體進(jìn)行徹底消毒。養(yǎng)蠶過程中,及時對蠶體、蠶座進(jìn)行消毒,1～3齡用多聚甲醛粉(小蠶用),4～5齡用多聚甲醛粉(大蠶用)進(jìn)行撒施;或1～3齡用含2%有效氯的漂白粉防僵粉,4～5齡用含3%有效氯的漂白粉防僵粉進(jìn)行撒施,并建立經(jīng)常性的防病衛(wèi)生制度。養(yǎng)蠶后及時移除蠶具,清除蠶沙,并對蠶室、養(yǎng)蠶大棚等進(jìn)行徹底打掃、消毒。將用過的各種蠶具放入消毒池集中浸泡、消毒;將方格蔟徹底曝曬,并用小火燒去浮絲并消毒。采用塑料大棚養(yǎng)蠶的場所還要注意在陰雨、悶熱天氣勤用新鮮石灰粉進(jìn)行消毒,并嚴(yán)格要求蠶農(nóng)做好葉面消毒,嚴(yán)防農(nóng)藥污染等。通過落實一系列消毒防病措施,加強(qiáng)養(yǎng)蠶技術(shù)的指導(dǎo)與培訓(xùn),近幾年永康市彩色繭蠶品種飼養(yǎng)期間基本未暴發(fā)大規(guī)模蠶病。

3 天然彩色蠶繭規(guī)模生產(chǎn)上蔟技術(shù)的示范與推廣

3.1 天然彩色蠶繭方格蔟營繭技術(shù)的推廣

目前,永康市農(nóng)村蠶農(nóng)飼養(yǎng)彩色繭蠶品種基本是采用紙板方格蔟營繭,這種上蔟方法有利于提高繭質(zhì)。針對天然彩色繭蠶品種金秋×初日易結(jié)雙宮繭的品種特性,宜適熟偏生上蔟,上蔟密度適當(dāng)偏稀,每張蠶種使用方格蔟190～210片。嚴(yán)格蔟中管理,溫度掌握在前期25 ℃左右、后期23 ℃左右,上蔟后36 h內(nèi)加強(qiáng)通風(fēng)換氣,繭形初成后打開門窗,必要時用電風(fēng)扇通風(fēng)排濕,以提高蠶繭的解舒率。

3.2 天然彩色絲綿專用蠶繭折蔟自動上蔟技術(shù)示范

2021年晚秋蠶期,浙江省永康市土特產(chǎn)公司在舟山鎮(zhèn)外木坦村采用塑料折蔟自動上蔟技術(shù)生產(chǎn)天然彩色絲綿專用蠶繭,以滿足企業(yè)制作天然彩色絲綿被的需要。主要技術(shù)要點如下:待熟蠶老熟整齊時,先放上1張塑料編織大蠶網(wǎng)隔離桑葉渣和蠶沙,再鋪上已經(jīng)準(zhǔn)備好的塑料折蔟,待熟蠶爬上蠶蔟形成繭型后,取出晾蔟。為了提高熟蠶的營繭率,在上蔟后1～2 d后,將還在蔟片上爬動的未營繭的熟蠶捉下來重新單獨上蔟。

3.3 天然彩色平面繭生產(chǎn)技術(shù)示范

2020年、2021年春蠶期在永康市西溪鎮(zhèn)道門村累計開展2次天然彩色平面繭生產(chǎn)技術(shù)試驗、示范。分別飼養(yǎng)紅色、黃色、綠色、白色繭蠶品種,并進(jìn)行不同顏色搭配生產(chǎn)天然平面繭,2020年設(shè)置12種顏色搭配,生產(chǎn)平面繭4.3 kg;2021年設(shè)置6種顏色搭配,生產(chǎn)平面繭3.1 kg。

通過農(nóng)村生產(chǎn)試驗,總結(jié)出天然彩色平面繭生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù):一是采取二次上蔟法上蔟。按顏色搭配稱取各品種熟蠶,鋪開放置在墊有吸干紙的蠶匾中讓其自動排泄,密度應(yīng)適當(dāng)偏稀,待熟蠶排泄物基本排干凈后再放到吐絲床上讓其吐絲。家蠶吐絲階段尤其是前期要注意加強(qiáng)通風(fēng)換氣,溫度保持在24～25 ℃之間,相對濕度保持在75%左右,室內(nèi)光線暗淡均勻,避免強(qiáng)光直射。二是加強(qiáng)蔟中巡視。蔟中及時清除病死蠶、蠶糞等,并適時調(diào)整吐絲床方向,確保平面繭干凈整潔、繭絲厚薄一致。

4 天然彩色蠶繭的推廣應(yīng)用成效

永康市于2018年開始全年全部飼養(yǎng)彩色繭蠶品種金秋×初日,是浙江省第一個實現(xiàn)彩色蠶繭量產(chǎn)的縣級市。在推廣天然彩色繭蠶品種的過程中,天然彩色繭蠶品種體現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)的特性,特別是在飼養(yǎng)條件不好的蠶農(nóng)家也表現(xiàn)出穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的特性,規(guī)模飼養(yǎng)主體張種產(chǎn)繭量一般在42 kg以上,比飼育普通蠶品種高出6%～17%,蠶農(nóng)反映良好。每公斤天然彩色蠶繭收購價格要比普通白色蠶繭高2～4元,蠶農(nóng)在勞動力和投入不變的情況下,經(jīng)濟(jì)收入大幅提高。

永康市聯(lián)農(nóng)蠶桑專業(yè)合作社成立于1999年,是永康市成立最早的蠶桑專業(yè)合作社之一,現(xiàn)有社員400多人,注冊有“永強(qiáng)”牌商標(biāo)。永康市聯(lián)農(nóng)蠶桑專業(yè)合作社以“服務(wù)社員、發(fā)展壯大蠶桑產(chǎn)業(yè)”為原則,為社員提供蠶桑產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù),積極開展物資配送、技術(shù)輔導(dǎo)、新技術(shù)和新機(jī)具推廣、信息服務(wù)、產(chǎn)品購銷和加工等業(yè)務(wù)。永康市聯(lián)農(nóng)蠶桑專業(yè)合作社與浙江永康市土特產(chǎn)公司聯(lián)合開發(fā)“黃金富貴”高檔彩色蠶絲被,以天然彩色繭蠶品種金秋×初日的蠶繭為原料,天然彩色絲綿價格達(dá)1 200元/kg,雖然價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通白色蠶絲被,但產(chǎn)品上市后深受消費(fèi)者喜歡,年銷售額260多萬元。永康市聯(lián)農(nóng)蠶桑專業(yè)合作社2016年開設(shè)淘寶店,2017年又開發(fā)了天然彩色美膚繭,通過網(wǎng)上銷售也取得良好的效益,每年銷售額8萬多元。同時,將蠶繭烘干后取出蠶蛹制作成天然彩色蠶繭工藝品,每年又增收4萬多元。

2018年以來,永康市累計飼養(yǎng)彩色繭蠶品種5 835張,鮮繭產(chǎn)量275.1 t、產(chǎn)值1 412.9萬元。永康市聯(lián)農(nóng)蠶桑專業(yè)合作社還與周邊縣市部分蠶農(nóng)開展合作,提供彩色繭蠶品種并負(fù)責(zé)蠶繭收購,示范帶動效應(yīng)良好。2020年后永康市彩色繭蠶品種的試驗、示范、推廣工作在浙江電視臺、金華電視臺、永康電視臺、學(xué)習(xí)強(qiáng)國等媒介平臺上宣傳共計10余次,彩色蠶繭逐漸成為永康市特色經(jīng)濟(jì)作物“小而優(yōu),小而精”的典型代表之一。

5 小結(jié)

彩色繭蠶品種與白色繭蠶品種在小蠶、大蠶飼育方式和消毒防病管理技術(shù)等方面并無太大區(qū)別,蠶農(nóng)利用現(xiàn)有蠶具、蠶房等設(shè)備只需要注意關(guān)鍵技術(shù)要點就可以獲得豐收,如彩色繭蠶品種金秋×初日易結(jié)雙宮繭,宜適熟偏生上蔟,上蔟密度適當(dāng)偏稀。由于彩色蠶繭比普通白色蠶繭價格高,蠶農(nóng)在不額外增加成本的前提下能夠獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。永康市2018年開始全年推廣飼養(yǎng)彩色繭蠶品種,逐漸穩(wěn)定了一批蠶農(nóng),保住了桑園面積,延緩了蠶桑產(chǎn)業(yè)急劇下滑的趨勢,利用品牌優(yōu)勢增加了蠶農(nóng)收益,提升了企業(yè)主體的競爭力和知名度。