康樹仁 劉明魯

(1陜西省鎮(zhèn)巴縣蠶桑技術(shù)指導(dǎo)站, 陜西鎮(zhèn)巴 723600; 2陜西省漢中市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與培訓(xùn)中心, 陜西漢中 723000)

鎮(zhèn)巴縣位于陜西省南部,漢中市東南隅。蠶桑產(chǎn)業(yè)是鎮(zhèn)巴縣區(qū)域性傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),也是鎮(zhèn)巴縣主要特色產(chǎn)業(yè)之一。鎮(zhèn)巴縣是發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的適生區(qū)和優(yōu)生區(qū),植被良好,森林覆蓋率高,空氣、土壤、水質(zhì)均無污染,氣候溫和、無霜期長、降雨量適中,自然條件適宜蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展[1]。同時鎮(zhèn)巴縣作為國家鄉(xiāng)村振興重點幫扶縣,在5年過渡期內(nèi),保持現(xiàn)有涉農(nóng)資金整合政策不變,鎮(zhèn)巴縣政府投入60%以上的整合資金用于持續(xù)發(fā)展壯大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。蠶桑產(chǎn)業(yè)作為鎮(zhèn)巴縣大力發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)帶貧增收效果顯著,蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈帶動全縣脫貧戶2 300余戶,戶年均增收2 600余元[2],在脫貧攻堅期內(nèi)發(fā)揮了重要作用,但在鞏固銜接過渡期內(nèi)把蠶桑產(chǎn)業(yè)從脫貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展成富民產(chǎn)業(yè)仍任重道遠。本文針對工作實際中的一些問題進行思考,從而提出相應(yīng)的對策建議,以期對鎮(zhèn)巴縣乃至陜南的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一定的借鑒和參考。

(1)UHPC拌和物的含氣量隨著兩種消泡劑摻量的增加均呈現(xiàn)先降低后升高的趨勢，當(dāng)兩種消泡劑摻量為3‰時，含氣量降低幅度最佳，分別達到38.5%和46.2%。

1 蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展基本情況

鎮(zhèn)巴縣現(xiàn)有15個鎮(zhèn)(辦)發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè),桑園面積達2 533 hm2,年飼養(yǎng)蠶種近10 000張,生產(chǎn)鮮繭400余t,蠶桑養(yǎng)殖企業(yè)57家(含蠶桑副產(chǎn)品綜合開發(fā)利用企業(yè)),均已進入養(yǎng)蠶階段,每家每批次飼養(yǎng)蠶種10～50張(全年養(yǎng)蠶5～7批次),同時建有日烘繭量2～5 t的全自動烘繭設(shè)備共4套,蠶桑經(jīng)營主體立足產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)出桑葉茶、蠶絲被、桑枝食用菌等產(chǎn)品,繭絲及立體開發(fā)、副產(chǎn)品利用等綜合產(chǎn)值約1.2億元。蠶桑產(chǎn)業(yè)項目的實施,不僅促進了鎮(zhèn)巴縣蠶桑特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,還使各蠶桑經(jīng)營主體的生產(chǎn)、加工、銷售更加緊密鏈接,極大地促進了當(dāng)?shù)丶爸苓厖^(qū)域的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1.1 重抓基地建設(shè) “一鎮(zhèn)一業(yè)”初具雛形

一是突出抓好優(yōu)質(zhì)桑園建設(shè),按照統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、集中成片的原則,積極推進蠶?；亟ㄔO(shè),因地制宜,優(yōu)選農(nóng)桑14號、育71-1、陜桑305、強桑1號、強桑2號等新桑樹品種,大力培育優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)桑園800 hm2,主要分布在大池鎮(zhèn)、巴山鎮(zhèn)、觀音鎮(zhèn)和興隆鎮(zhèn)。二是強力推進蠶桑產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)、產(chǎn)業(yè)強村建設(shè),積極培育蠶桑企業(yè)、專業(yè)合作社、種養(yǎng)大戶等蠶桑經(jīng)營主體50余家,培訓(xùn)職業(yè)蠶農(nóng)、技術(shù)人員130余人,已初步培育出養(yǎng)蠶技術(shù)能手、土專家10余人。巴山鎮(zhèn)現(xiàn)有桑園666.7 hm2,豐產(chǎn)桑園面積466.7 hm2,蠶桑養(yǎng)殖經(jīng)營主體16家,養(yǎng)蠶室均在300 m2以上;蠶繭烘干房1處,配置日烘鮮繭5 t全自動設(shè)備1套;已建成桑枝食用菌基地1個,建有育菇大棚27個、生產(chǎn)配套用房400 m2[3]。作為巴山鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),蠶桑產(chǎn)業(yè)后發(fā)優(yōu)勢明顯、發(fā)展前景廣闊。大池鎮(zhèn)茶園河村有桑蠶養(yǎng)殖專業(yè)合作社1家,蠶桑公司1家,其中蠶歌農(nóng)牧有限公司正在實現(xiàn)機械化喂養(yǎng)作業(yè),年飼養(yǎng)蠶種380張,就地解決了村民就業(yè)60人次;建華桑蠶養(yǎng)殖專業(yè)合作社,年飼養(yǎng)蠶種100張,吸收農(nóng)戶務(wù)工30人次[4]。巴山鎮(zhèn)蠶?！耙绘?zhèn)一業(yè)”、大池鎮(zhèn)茶園河村蠶桑“一村一品”模式,已經(jīng)初具雛形。

1.2 搶抓政策機遇 帶貧益貧成效顯著

自2016年開始,搶抓脫貧攻堅期,鎮(zhèn)巴縣委、縣政府高度重視蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展,給予了項目和優(yōu)惠政策扶持。鎮(zhèn)巴縣搶抓機遇,主動作為,進一步加大蠶?；亟ㄔO(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施改造、新技術(shù)新品種的引進推廣力度,提高蠶桑產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和市場競爭力。全縣桑園面積由攻堅期前的333 hm2,發(fā)展到2022年的2 533 hm2,建成縣級蠶桑產(chǎn)業(yè)園2家,培育蠶桑經(jīng)營主體累計達到57家,其中桑園面積在66.7 hm2以上的蠶桑企業(yè)3家,桑園面積在33.3～66.7 hm2之間的蠶桑企業(yè)12家,桑園面積在13.3～33.3 hm2之間的蠶桑企業(yè)40家,職業(yè)蠶農(nóng)發(fā)展到130余人,引進自動熱風(fēng)循環(huán)烘繭設(shè)備4套。各蠶桑經(jīng)營主體通過土地流轉(zhuǎn)、帶資入企、入企務(wù)工、產(chǎn)品回收、合作共建等帶貧機制,帶動全縣15個鎮(zhèn)(辦)7 000余戶農(nóng)戶從事桑園管護和養(yǎng)蠶生產(chǎn),受益人口超過2萬人,其中帶動脫貧戶2 300余戶,戶年均增收2 600余元,均實現(xiàn)了脫貧目標,帶貧益貧成效明顯。

1.3 主抓試驗示范 助推產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

十四五時期,鎮(zhèn)巴縣被列為國家鄉(xiāng)村振興重點幫扶縣之一[5],設(shè)有5年過渡期,過渡期內(nèi),蠶桑產(chǎn)業(yè)如何在鎮(zhèn)巴縣產(chǎn)業(yè)振興中發(fā)揮出獨具特色的優(yōu)勢和魅力,有如下的思考和建議。

1.4 狠抓綜合利用 推進產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展

一是堅持走“綜合開發(fā)、多元經(jīng)營”之路,利用現(xiàn)有的桑園資源,開展桑園立體耕作并進行合理的套種套養(yǎng),發(fā)展桑園套種魔芋466.7 hm2、馬鈴薯333.3 hm2、蘿卜白菜等各類蔬菜266.7 hm2、大黃200.0 hm2、小麥和豆類作物133.3 hm2、油牡丹66.7 hm2,桑園養(yǎng)雞66.7 hm2。二是加大蠶桑資源研發(fā)力度,在桑葉茶、桑葉菜、桑枝食用菌、蠶絲被等產(chǎn)品開發(fā)方面取得新進展,已建成桑葉茶、桑葉菜企業(yè)1家,建設(shè)桑枝食用菌基地1家,生產(chǎn)蠶絲被加工企業(yè)1家,多元化發(fā)展綜合產(chǎn)值達1.2億元。通過綜合利用、多元化發(fā)展,有效地增強了蠶農(nóng)抵御市場風(fēng)險的能力。

2 蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題

2.1 經(jīng)營主體投入不足 基礎(chǔ)建設(shè)落后

鎮(zhèn)巴縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要依賴于經(jīng)營主體自身的投入,近幾年雖然帶貧項目給予蠶桑產(chǎn)業(yè)一定的扶持資金,總資金約3 500多萬元,但資金缺口仍然較大。目前,全縣57家蠶桑經(jīng)營主體的實際總投入雖然達到2億元以上,但每年的管理和應(yīng)對自然災(zāi)害、擴大生產(chǎn)規(guī)模、完善基礎(chǔ)設(shè)施及配套設(shè)施設(shè)備、提質(zhì)增效等,還需大量不斷地投入才可持續(xù)發(fā)展?，F(xiàn)階段的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要依賴于企業(yè)自身的投入,但多數(shù)蠶桑經(jīng)營主體自身經(jīng)濟實力有限,桑園建成投產(chǎn)后,養(yǎng)蠶設(shè)施及桑園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后,電力、排灌、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施較差,急需完善配套基礎(chǔ)建設(shè)。

2.2 蠶業(yè)機械化水平不高 輕簡化水平有待加強

充分借鑒發(fā)達蠶區(qū)的經(jīng)驗,瞄準“機械化、省力化、信息