我國(guó)中小眼鏡零售連鎖企業(yè)的人才培養(yǎng)體系尚不夠完善,因此在人才培養(yǎng)上需要花費(fèi)更多的心思,采取多種方式培養(yǎng)優(yōu)秀店長(zhǎng)。
店長(zhǎng)是門店的靈魂人物,同一家企業(yè),一名優(yōu)秀店長(zhǎng)和普通店長(zhǎng)所管理門店的平均業(yè)績(jī)可能相差10萬(wàn)元/月以上。因此,眼鏡零售企業(yè)對(duì)優(yōu)秀店長(zhǎng)求賢若渴,相較于管理體系較完善的大型連鎖企業(yè),中小連鎖企業(yè)對(duì)店長(zhǎng)個(gè)人能力的依賴程度更重。有經(jīng)營(yíng)者提出,“眼鏡零售行業(yè)半醫(yī)半商的屬性決定了門店既有十分專業(yè)的一面,也需要良好的服務(wù)精神,需打造可復(fù)制、可持續(xù)的人才梯隊(duì)建設(shè)?!?/p>
那么,中小眼鏡連鎖店該如何培養(yǎng)出企業(yè)需要的優(yōu)秀店長(zhǎng)?
店長(zhǎng)的專業(yè)服務(wù)能力、門店運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)是必備的硬實(shí)力,但一些軟實(shí)力也不可忽視。
第一,情報(bào)搜集能力。店長(zhǎng)既要對(duì)本門店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)等信息了如指掌,還需了解和掌握眼鏡零售行業(yè)的發(fā)展變化,及時(shí)更新商圈變化、商業(yè)格局、顧客構(gòu)成、優(yōu)勢(shì)品類等情況,研究行業(yè)新政策、零售新業(yè)態(tài)、營(yíng)銷新模式,全局把握影響門店經(jīng)營(yíng)的各項(xiàng)因素,在維持門店整體良性經(jīng)營(yíng)的同時(shí),為總部提供有效信息。
第二,數(shù)據(jù)分析能力。新零售時(shí)代,以數(shù)據(jù)為導(dǎo)向才能更好地改善經(jīng)營(yíng)管理策略,店長(zhǎng)既要對(duì)門店的成本、費(fèi)用、營(yíng)收、利潤(rùn)、客單價(jià)等經(jīng)營(yíng)性數(shù)據(jù)指標(biāo)進(jìn)行復(fù)盤,還要通過(guò)消費(fèi)者的年齡、消費(fèi)水平、消費(fèi)習(xí)慣、購(gòu)買偏好、購(gòu)買頻次、進(jìn)店次數(shù)等作出相關(guān)分析,對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行精準(zhǔn)畫像。店長(zhǎng)精通數(shù)據(jù),才能精準(zhǔn)洞察顧客需求,為門店“人、貨、場(chǎng)”的優(yōu)化與重構(gòu)提供數(shù)據(jù)支持。
第三,營(yíng)銷策劃能力。當(dāng)前,門店競(jìng)爭(zhēng)呈白熱化趨勢(shì),營(yíng)銷活動(dòng)大多是互相模仿、創(chuàng)新點(diǎn)不夠、執(zhí)行力不夠、方案千篇一律。怎么把活動(dòng)做好,達(dá)到預(yù)設(shè)目標(biāo),關(guān)鍵在于門店?duì)I銷工作的開展。對(duì)于總部下發(fā)的營(yíng)銷方案,店長(zhǎng)不能全盤照抄,需要根據(jù)門店所在區(qū)域的實(shí)際情況加以調(diào)整,才能揚(yáng)長(zhǎng)避短達(dá)到最佳效果。
如今,中小眼鏡連鎖門店人才出現(xiàn)斷層,究其原因:一是沒(méi)做好人才儲(chǔ)備,有的企業(yè)在擴(kuò)張過(guò)程中,人才培養(yǎng)沒(méi)跟上門店的發(fā)展,短期內(nèi)很難找到合適的店長(zhǎng)人選;二是門店人員結(jié)構(gòu)年齡斷層,店里要么是干了多年的老員工,要么就是新員工或次新員工?!拔宜诘拈T店,每個(gè)層級(jí)都有相應(yīng)的人員,如果某個(gè)層級(jí)斷層比較嚴(yán)重,必然會(huì)影響上一層級(jí)人員的選拔。另外,有的老員工不愿意帶新員工,生怕新員工成長(zhǎng)后搶了自己的業(yè)績(jī),也導(dǎo)致新人難以得到鍛煉的機(jī)會(huì)?!币晃涣盒盏觊L(zhǎng)告訴筆者,“企業(yè)要想解決店長(zhǎng)的培養(yǎng)問(wèn)題,建立師徒帶教制很有必要?!睅熗街埔浴皫煄健睘楣ぷ髯ナ郑浴皞鲙蛶А睘閷?shí)踐形式,可以加快中小眼鏡連鎖店人才儲(chǔ)備梯隊(duì)建設(shè),實(shí)現(xiàn)人才可持續(xù)發(fā)展,幫助員工快速成長(zhǎng),為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展積蓄強(qiáng)大的人力動(dòng)能。
據(jù)廣州錦泉眼鏡有限公司負(fù)責(zé)人介紹,以廣東等地為代表的南方地區(qū),相當(dāng)重視“師帶徒”?!坝械钠髽I(yè)將‘師帶徒上升為晉升考核的指標(biāo),比如你要升店長(zhǎng)時(shí),企業(yè)要看你有沒(méi)有帶出組長(zhǎng);你要升區(qū)域經(jīng)理,也要看你帶了多少個(gè)店長(zhǎng)出來(lái);你要升營(yíng)運(yùn)總監(jiān),還要看你帶了幾個(gè)區(qū)域經(jīng)理出來(lái)。師徒帶教制與店長(zhǎng)的升職加薪掛鉤,可以有效避免人才梯隊(duì)的斷層?!痹谖镔|(zhì)層面加以激勵(lì),精神層面予以肯定,越來(lái)越多的店長(zhǎng)有意愿、有動(dòng)力教下屬,人才的成長(zhǎng)空間才不會(huì)受限。
師徒制的核心在于“帶教”,老師將帶教任務(wù)進(jìn)行分解,把每項(xiàng)工作的關(guān)鍵點(diǎn)、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、控制點(diǎn)進(jìn)行細(xì)分,通過(guò)門店的實(shí)操案例傳授和分享給徒弟,并糾正徒弟在獨(dú)立操作時(shí)的偏差,能達(dá)到事半功倍的效果。武漢精益眼鏡連鎖有限公司自2019年起大力開展“師帶徒”項(xiàng)目,讓店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)充當(dāng)起老師的角色,對(duì)專業(yè)知識(shí)、顧客溝通技巧、溫情服務(wù)能力,以及收銀、調(diào)撥、點(diǎn)貨、找貨、整理報(bào)表等各項(xiàng)工作內(nèi)容進(jìn)行傳幫帶,對(duì)于門店員工的成長(zhǎng)幫助很大。
大型眼鏡連鎖企業(yè)之所以能源源不斷地為各門店輸送店長(zhǎng),關(guān)鍵在于企業(yè)建立了一套成熟的工作流程和標(biāo)準(zhǔn),以及可復(fù)制的標(biāo)準(zhǔn)化店長(zhǎng)培養(yǎng)模式。
正所謂“鐵打的營(yíng)盤流水的兵”,中小眼鏡連鎖店的業(yè)績(jī)對(duì)店長(zhǎng)能力的依賴性較大的主要原因在于店長(zhǎng)培養(yǎng)和工作流程、標(biāo)準(zhǔn)制定方面還不夠完善。要解決這個(gè)問(wèn)題,一定要不斷完善相關(guān)流程和標(biāo)準(zhǔn),減少對(duì)人的依賴性。
有了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),即使店長(zhǎng)是行業(yè)外的“空降兵”甚至“小白”,只要嚴(yán)格按照門店的流程做好管理,也能把門店管好。因此,不管企業(yè)規(guī)模大小,建立“傻瓜式”的店長(zhǎng)工作流程,用標(biāo)準(zhǔn)化體系復(fù)制店長(zhǎng),企業(yè)才能從根源上解決店長(zhǎng)的培養(yǎng)問(wèn)題。