馮俊英 （江蘇海事職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇 南京 211170）

中國是茶的故鄉(xiāng)，古往今來，茶葉不僅是流通在絲綢之路上的主要商品，也是東西方文明交流融合的載體。信陽茶葉種植至今已有2300多年的歷史，河南省作為農(nóng)業(yè)大省，其茶葉產(chǎn)業(yè)是該省的傳統(tǒng)、特色產(chǎn)業(yè)，歷史悠久的植茶制茶工藝成就了底蘊深厚的中原茶文化。自2013年中國提出“一帶一路”倡議后，信陽茶葉的出口貿(mào)易迎來了新的機遇，同時也面臨很多挑戰(zhàn)。該文分析信陽茶葉出口的現(xiàn)狀，探討在沿線國家出口貿(mào)易中存在的問題，最后提出信陽茶葉出口的優(yōu)化對策。

一、信陽茶葉的出口現(xiàn)狀

信陽毛尖是我國十大名茶之一，也是大宗出口創(chuàng)匯產(chǎn)品。近年來，信陽茶葉出口連年保持快速增長，這跟信陽茶葉企業(yè)不斷開拓國際市場分不開，出口國也從非洲、中亞擴展到東南亞等國家，取得了不錯的成績。隨著2021年中歐班列的開通，信陽茶葉通過“陸上絲綢之路”與空中、網(wǎng)上、海上三條“絲綢之路”協(xié)同并進，傳播歷史悠久的中原茶文化。

盡管近幾年信陽茶葉的出口貿(mào)易發(fā)展迅速，但是跟福建、浙江、安徽、湖南等茶葉大省相比，信陽茶葉在我國整體茶葉產(chǎn)業(yè)中的地位較低，在全國出口比重小，存在很多出口貿(mào)易的阻礙因素。

1.出口國家以發(fā)展中國家為主，市場不均衡

信陽茶葉出口貿(mào)易起步晚，2005年才實現(xiàn)出口零的突破，出口市場僅有阿爾及利亞。2014年，目標(biāo)市場增加了越南、貝寧、利比亞、馬里、烏茲別克斯坦、俄羅斯等17個國家地區(qū)，廣泛分布于中東、中亞、東南亞、非洲等新型茶葉消費地。從近幾年的出口銷售市場可以看出，信陽茶葉的出口國主要是東南亞和非洲的發(fā)展中國家，而對世界上的茶葉消費大國，如印度、美國、日本和歐洲等國家的出口量不高，而且在其總進口量中占比也較小，市場不均衡。

2.出口原料以綠茶為主，茶葉附加值低

在當(dāng)前國際茶葉貿(mào)易市場中，歐洲的大多數(shù)國家、美國等發(fā)達國家及地區(qū)對紅茶的需求量較大，全球茶葉出口80%以上為紅茶。然而信陽茶葉主打綠茶，其紅茶出口量很少。

由于信陽茶葉出口以發(fā)展中國家或欠發(fā)達國家為主，主要消費群體購買力較低。出口產(chǎn)品是大宗散裝茶葉，以低檔綠茶、原料性的初級產(chǎn)品為主，技術(shù)含量低、附加值低，茶葉價格處于中低價位，更是成為國際茶商的廉價原料，出口企業(yè)獲得的經(jīng)濟效益較低。

從國際茶葉市場來看，我國茶葉生產(chǎn)的速度遠遠超過市場需求發(fā)展，在供大于求的市場背景下，對茶葉質(zhì)量的要求將會提高。而信陽茶葉的出口貿(mào)易主要走中低端路線，深加工產(chǎn)品少而弱，從長遠看其出口茶葉的附加值會進一步降低。

3.面臨激烈的國內(nèi)競爭，出口比重小

近年來受復(fù)雜嚴峻的國際形勢持續(xù)影響，全球茶葉貿(mào)易遭受了不同程度的沖擊。我國茶葉外貿(mào)頂住多重壓力，仍取得了出口量再創(chuàng)新高的佳績。據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計，2022年我國茶葉出口總量37.52萬噸，河南茶葉出口（信陽茶葉占90%以上）為0.61萬噸，僅占全國出口量的1.14%，在全國茶葉出口十大省市排名中位居第八，遠遠落后于浙江省、安徽省、湖南省、福建省、湖北省等茶葉外貿(mào)大省，跟茶葉出口第一省浙江相比，僅為其出口量的3.97%。由此可見，盡管信陽茶葉歷史淵源深厚，信陽毛尖也被譽為十大名茶，但是信陽茶葉外貿(mào)面臨激烈的國內(nèi)競爭，地位有待進一步提升。

二、信陽茶葉出口貿(mào)易中存在的問題

1.受出口國綠色貿(mào)易壁壘的制約

我國的茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定涉及很多部門，茶葉初加工、深加工和物流運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)還不健全。農(nóng)藥品種的快速更新，而茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)更新速度滯后，導(dǎo)致標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)實際上脫節(jié)。此外，信陽地區(qū)很多茶園小生產(chǎn)、小作坊、分散經(jīng)營，生產(chǎn)設(shè)備陳舊，茶農(nóng)的綠色生產(chǎn)理念跟不上，大大影響茶葉的生產(chǎn)安全。

目前至少有19個國家和組織制定了453項以上茶葉農(nóng)藥最高殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。其中，美國、日本及歐盟的技術(shù)性貿(mào)易壁壘很大程度上限制了信陽茶葉的出口，進入發(fā)達國家市場的困難程度增大。歐盟作為一個大的經(jīng)濟體，其綠色貿(mào)易壁壘導(dǎo)致對我國茶葉進口量很少。面對發(fā)達國家茶葉進口門檻提高，技術(shù)壁壘嚴苛，信陽茶葉出口到這些國家和地區(qū)面臨著嚴峻考驗，因為在茶葉的出口檢驗中，最大的阻礙是經(jīng)常出現(xiàn)農(nóng)藥殘留達不到出口國的綠色要求。

2.信陽茶企品牌建設(shè)明顯滯后

品牌是企業(yè)發(fā)展的無形資產(chǎn)，能給茶葉帶來巨大的溢價和增值。長期以來，提起信陽茶葉，人們只知道我國十大名茶之一的“信陽毛尖”，有名茶而無名牌，造成“名茶強勢，名牌弱勢”的局面，信陽注冊的茶葉商標(biāo)達幾百家，但是知名品牌寥寥無幾。信陽的茶葉行業(yè)尚未形成依靠品牌力量與其他茶葉競爭的意識。當(dāng)?shù)卣畬ζ放频恼J知和重視也存在一定偏差，僅僅發(fā)展信陽毛尖和信陽紅兩大品牌，而對當(dāng)?shù)仄渌杂衅放瓢l(fā)展缺乏統(tǒng)一規(guī)劃、管理和支持。除了國內(nèi)茶葉品牌的競爭，一批批國外品牌也給信陽茶葉的國外市場競爭帶來巨大沖擊。因此，信陽茶葉企業(yè)急需加強品牌意識以及品牌建設(shè)的長久規(guī)劃。

3.當(dāng)?shù)爻隹谫Q(mào)易服務(wù)體系不健全

信陽茶葉生產(chǎn)和出口企業(yè)深受出口國的各種國際認證和農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)影響，出口國的各種政策要求變化也會讓企業(yè)陷入被動。河南的茶葉服務(wù)體系建設(shè)剛剛起步，茶葉協(xié)會的職能、功能、服務(wù)等不能滿足茶葉出口貿(mào)易的實際需要，比如不能建立出口壁壘預(yù)警機制，未能實時整理和發(fā)布不同出口國的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)則的最新變化，無法茶農(nóng)、生產(chǎn)企業(yè)和貿(mào)易公司保持信息共享。就茶葉出口的標(biāo)準(zhǔn)問題，政府層面缺乏與主要出口國的談判與協(xié)調(diào)機制，茶葉出口貿(mào)易的障礙和制約因素很多。此外，信陽茶葉的商標(biāo)、產(chǎn)品介紹等翻譯以及茶文化的國際推廣等屬于出口貿(mào)易的軟實力不容忽視，但是目前沒有專業(yè)的服務(wù)保障體系，翻譯標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，導(dǎo)致翻譯錯誤和混亂現(xiàn)象。

三、“一帶一路”倡議下應(yīng)對信陽茶葉出口問題的優(yōu)化對策

1.增強茶葉出口競爭力，開拓潛在市場

目前信陽茶葉主要出口到亞洲和非洲國家，在日本、美國及歐盟的市場很小。阻礙之一是信陽地區(qū)還存在6000多萬平米作坊式、效率低的老茶園，導(dǎo)致茶葉的規(guī)?；茖W(xué)經(jīng)營面臨挑戰(zhàn)，茶葉質(zhì)量在國際競爭中處于劣勢。要增強信陽茶葉的出口競爭力，就必須改造老破小的茶園，引進專業(yè)人才，走科技創(chuàng)新之路，全面提升茶園從業(yè)人員的專業(yè)技術(shù)素質(zhì)。同時注重茶葉的深加工研發(fā)，挖掘茶葉價值，如研發(fā)推出茶食品、果茶、保健茶等茶衍生食品，積極開拓更多潛在市場。

2.堅定綠色發(fā)展理念，確保茶葉質(zhì)量安全

茶葉是一種飲品，隨著人們的綠色環(huán)保意識與日俱增，消費者更加看重的是安全健康。信陽茶葉除了高端毛尖，其他茶葉質(zhì)量不高，農(nóng)藥殘留情況會影響出口貿(mào)易。當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門，應(yīng)大力引導(dǎo)茶農(nóng)提高茶葉質(zhì)量，幫助研發(fā)培育抗藥抗蟲的優(yōu)良種子，并在茶葉采摘和加工環(huán)節(jié)加強監(jiān)督和指導(dǎo)，整治低端茶葉市場，全面提高茶葉從業(yè)人員的綠色發(fā)展理念，使信陽茶葉以質(zhì)取勝。

3.實施品牌戰(zhàn)略，提高信陽茶葉知名度

面對國際茶葉市場激烈的競爭，信陽茶葉想要在眾多品牌中脫穎而出，必須打造茶葉品牌，塑造中原茶文化的品牌形象，以提高知名度和競爭力。一是相關(guān)部門加強對茶葉商標(biāo)的推廣力度，如開展茶博會，茶文化推廣活動等，把幾個品牌做大做強，形成強大的品牌競爭力。二是政府和企業(yè)一起整合眾多的信陽茶葉小品牌，改變市場中信陽茶葉品牌魚龍混雜的局面，以統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)管理茶企，形成規(guī)?；钠放菩?yīng)。

4.規(guī)范茶葉翻譯，做好信陽茶文化的國際推廣

鑒于中西方文化的差異，在茶葉出口的翻譯中要充分考慮國外消費者的地域風(fēng)俗和環(huán)境，使得翻譯語言更適合他們的認知習(xí)慣。需要根據(jù)國外的文化認知將英文翻譯力求適應(yīng)當(dāng)?shù)匚幕?，因此，做好信陽茶文化的英譯工作尤為重要。我們需要在翻譯中，既保持信陽茶文化的魅力和特色，又能準(zhǔn)確體現(xiàn)信陽茶文化的精髓內(nèi)涵。在中國傳統(tǒng)文化的影響和孕育下，信陽茶文化中的茶葉名詞具有非常深厚的文化內(nèi)涵，本身就體現(xiàn)了深厚的中國文化底蘊。比如，信陽茶葉分類中有的“谷雨茶”“明前茶”“春尾茶”“夏茶”“白露茶”等，這些富有中國文化底蘊的茶名體現(xiàn)的是傳統(tǒng)的節(jié)氣?！懊髑安琛币云洳烧獣r間是中國傳統(tǒng)節(jié)日清明節(jié)為命名；“春尾茶”指谷雨節(jié)氣（4月20日）過后，至4月底采制的春茶等。英譯時應(yīng)體現(xiàn)二十四節(jié)氣的文化特色，彰顯出中華民族的勞動智慧。此外，信陽毛尖的“十道茶”是基于十個泡茶步驟而得名的一種茶，如果根據(jù)字面意思把蘊含信陽茶葉博大精深茶藝的“十道茶”譯為“Ten Teas”，外國人容易產(chǎn)生歧義，誤解“十道茶”是十種茶葉所泡出來的茶，而直譯意譯結(jié)合的翻譯應(yīng)為“Shidao tea which requires ten steps to make”，這樣更能體現(xiàn)信陽茶文化精髓。

中國“一帶一路”倡議的實施，使得沿線國家人民體驗中國文化的熱情日益高漲。作為中國文化中極具象征意義的符號，信陽茶文化可謂中原文化的品牌代言。做好信陽茶文化的英譯將進一步弘揚中國文化，從而實現(xiàn)信陽茶文化的國際交流和傳播，為擴大出口貿(mào)易助力。

5.推廣中原茶文化，融合“一帶一路”沿線國家傳統(tǒng)

隨著中國經(jīng)濟的快速崛起，茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，在全世界得到了更廣泛的傳播?！耙粠б宦贰睉?zhàn)略的實施，沿線國家基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，為信陽茶葉帶來了新型市場。信陽茶葉代表著我國中原茶文化，中原地區(qū)歷史悠久、文化璀璨、人杰地靈，茶文化獨具一格，如少林寺禪茶，就是將太極和少林功夫蘊含其中。中國傳統(tǒng)文化崇“中”尚“和”，強調(diào)求同存異，即儒家所謂的“和而不同”。中原茶文化對中國的“中和”傳統(tǒng)文化體現(xiàn)得尤為突出。在信陽茶葉出口中，可以思考怎樣把“一帶一路”沿線國家傳統(tǒng)跟中原茶文化融合，共同打造“心容天下茶文化”，以茶為載體，在傳播中原茶文化的同時，促進和沿線國家的交流和發(fā)展，在茶葉貿(mào)易中追求合作和共贏。

四、結(jié)語

隨著各國經(jīng)濟發(fā)展，可以預(yù)見，未來茶葉出口將迎來新的機遇。擁有大自然賜予信陽的寶貴財富，信陽茶葉企業(yè)需要充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，推進茶葉經(jīng)濟發(fā)展，擴大出口，造福家鄉(xiāng)人民。針對目前出口貿(mào)易中面臨的問題，應(yīng)加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提升茶葉品牌競爭力，制定可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。同時，全力提高茶葉質(zhì)量，增強信陽茶葉在出口貿(mào)易中的話語權(quán)，積極開拓國際新市場。只有如此，信陽茶葉才能在國際市場走得更遠、走得更好。