文│何強(qiáng)［貴州省晴隆縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（草地畜牧中心）］

現(xiàn)階段，綠色生態(tài)畜牧業(yè)推行種草養(yǎng)羊的養(yǎng)殖方式，在更新養(yǎng)殖方式的同時(shí)，也大幅增加農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入。但是目前養(yǎng)殖業(yè)在具體生產(chǎn)過程中，還面臨草地緊缺、養(yǎng)殖技術(shù)能力低、費(fèi)用高等情況，在一定程度上限制了生態(tài)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。因而，探索新式養(yǎng)殖方式的綜合配套技術(shù)具有重要的實(shí)際意義。

在我國(guó)，部分山羊養(yǎng)殖戶推行粗放式管理，導(dǎo)致山羊養(yǎng)殖技術(shù)水平低、山羊長(zhǎng)得慢、羊群生長(zhǎng)發(fā)育不均衡、山羊成活率低等難題，影響山羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。因此，飼養(yǎng)者必須對(duì)山羊品種進(jìn)行選擇，篩選出高質(zhì)量的山羊品種，從而降低山羊死亡率，提升山羊繁殖能力，加強(qiáng)飼養(yǎng)者的經(jīng)濟(jì)效益。

貴州省晴隆縣氣候宜人，草原資源豐富，特別適合畜牧業(yè)發(fā)展。經(jīng)過十幾年的發(fā)展，羊產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匾豁?xiàng)特色產(chǎn)業(yè)。發(fā)展種草養(yǎng)羊生態(tài)畜牧業(yè)能夠帶來非?？捎^的綜合效益，不但能保證農(nóng)民有足夠的收入，而且對(duì)環(huán)境有益，從而推動(dòng)畜牧業(yè)不斷地發(fā)展。

一、養(yǎng)殖規(guī)模與草地面積要合理搭配

1.合理進(jìn)行羊草搭配。建設(shè)好養(yǎng)羊場(chǎng)，需要結(jié)合養(yǎng)殖戶的具體的經(jīng)濟(jì)情況和養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模確定飼養(yǎng)規(guī)模，從而確定草地面積。一般情況下，一畝人工草地能夠?yàn)?～4只成年羊提供一年的草。因?yàn)檠蛉和ǔ７庇?，牧草的種植面積應(yīng)該根據(jù)種羊的數(shù)量及羊的生長(zhǎng)發(fā)育速度來確定，這樣既能夠滿足養(yǎng)羊場(chǎng)飼料供應(yīng)，也可以減少不必要的耗費(fèi)。

2.栽植優(yōu)質(zhì)的牧草。牧草種植要綜合考慮種植地貌和環(huán)境，并且適度進(jìn)行自主創(chuàng)新，保證牧草高品質(zhì)生長(zhǎng)。牧草最好的種植地貌為閑置田地或丘陵地形；牧草最優(yōu)的種植品種為紅車軸草、蘇丹草、苜蓿草、馬尼拉草、豆科植物牧草。對(duì)選定的牧草種類進(jìn)行合理規(guī)劃，既可以增加草地使用時(shí)長(zhǎng)，又可以促進(jìn)牧草的正常生長(zhǎng)。

3.有效利用草地。絕大多數(shù)草原資源是再生的，那如果草原利用不科學(xué)、管理不完善，隨著時(shí)間推移草原資源將成為不可再生資源。因而，人們?cè)诶貌菰Y源時(shí)，應(yīng)當(dāng)掌握適宜的限度，重視草原的利用方法。在放牧的過程中，管理人員應(yīng)用輪牧飼養(yǎng)方式，防止飼草再造困難問題，并且在有限的草地資源中盡可能地提升草地資源利用率，高效實(shí)現(xiàn)草地資源使用價(jià)值，推動(dòng)草地資源循環(huán)系統(tǒng)使用?？茖W(xué)、有效的放牧方式，既能提高生產(chǎn)效率，又能提高生態(tài)環(huán)境。在放牧過程中，要根據(jù)草料的供給情況和牧草的攝入量，合理分配適當(dāng)?shù)姆拍習(xí)r間，以避免過度放牧對(duì)牧草的生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響?？茖W(xué)利用和有效放牧，不但能提高養(yǎng)殖效率，并且可以改善植物群落，保護(hù)環(huán)境。

4.科學(xué)配制草料。在草料配置過程中，應(yīng)該始終堅(jiān)持科學(xué)的調(diào)配辦法。尤其是綠色飼料的配置，既可以節(jié)省飼料資源，又能夠提高飼料的利用價(jià)值、利用率和吸收率。優(yōu)質(zhì)牧草或豆科牧草，可以調(diào)配成青干草，在冬天有著較大的利用率，能及時(shí)處理羊飼料緊缺的難題。尤其是規(guī)模較大的羊棚，在冬季必須準(zhǔn)備充足的飼料，否則，缺乏飼料容易讓饑餓的羊群死亡。膳食纖維含量高的農(nóng)作物秸稈需要一些特別的方法來進(jìn)行處理，通常需要進(jìn)行物理或化學(xué)方式處理。主要的物理處理辦法有切割、制粒、碾磨、沖壓加工等。常見的化學(xué)處理方式有氨解、石灰漿處理等。處理后的秸稈有利于儲(chǔ)藏，有益于吸收消化。

二、科學(xué)利用牧草資源

1.適時(shí)收割。依據(jù)飼草種類、生產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)成分，明確飼草收獲期。一般來說，草本禾本科植物在孕穗期初期就可以收割，一年可收成1～3次。豆類植物需分期收獲，從初蕾期至現(xiàn)蕾期收割，一年可收成3～4次。

2.科學(xué)飼喂青飼料。青飼料的飼喂也需要把握好度，不是喂得愈多愈好，喂食過多可能會(huì)導(dǎo)致羊產(chǎn)生腹瀉。每日草量應(yīng)依據(jù)羊群生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)節(jié)來定，不同類型的青飼料應(yīng)合理配置。比如，假如喂食三葉草和苜蓿草等豆科牧草太多，很容易引起腹脹，所以應(yīng)該和別的草料一起飼喂。此外，部分草帶有有毒物質(zhì)，一般需要進(jìn)行處理之后才能喂食。比如，氫氰酸是青刈玉米幼苗中出現(xiàn)的有毒物質(zhì)，在喂食之前需要干燥。嚴(yán)禁喂羊吃腐草、沉積時(shí)間長(zhǎng)的草料、露水草，妥善預(yù)防有關(guān)消化系統(tǒng)疾病。

3.青干草的合理利用。要盡早貯備充足的草料，以應(yīng)對(duì)冬天新鮮秸稈緊缺的問題。同時(shí)可依據(jù)羊群的大小對(duì)青干草進(jìn)行有效的配制。對(duì)于青干草，每只羊投喂量為1～3千克/天，除了能直接投喂，還可以切短投喂。切短飼喂方便羊群消化吸收，同時(shí)也能減少牧草的消耗。豆科牧草一般可以切成1～2厘米，禾本科牧草可以切成2～3厘米。

三、羊群飼養(yǎng)管理關(guān)鍵技術(shù)

1.合理選擇羊只品種。晴隆羊是一個(gè)優(yōu)良的羊類品種，是通過人工授精雜交，在后代中進(jìn)行巧妙選擇和培育的理想型個(gè)體。晴隆羊具備生長(zhǎng)發(fā)育快、肉質(zhì)優(yōu)、抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。結(jié)合當(dāng)?shù)鼐唧w情況，選擇適合的山羊品種，險(xiǎn)峻山區(qū)地帶可選用黑山羊和黃羊。地勢(shì)平坦的區(qū)域，建議選綿羊、努比亞或波爾山羊等品種，它們不喜歡攀爬，適合圈養(yǎng)。

2.適度規(guī)模養(yǎng)殖。晴隆縣全域耕地面積小，草地資源非常有限且作物產(chǎn)量比較少，限制了養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展。養(yǎng)殖戶需要結(jié)合不同的情況，依據(jù)不同狀況明確養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)規(guī)模，運(yùn)用先進(jìn)科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，做到適度，推廣應(yīng)用適度規(guī)模養(yǎng)殖，能保護(hù)植物群落，不破壞生態(tài)環(huán)境，也能提高相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)效益。

羊舍理應(yīng)設(shè)在地勢(shì)高、遮風(fēng)擋雨、光照充足、通風(fēng)供電的區(qū)域。羊舍內(nèi)應(yīng)合理布局，應(yīng)當(dāng)有通風(fēng)機(jī)器設(shè)備，確保畜舍干燥、通風(fēng)、隔熱及保溫、防水。除此之外，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的面積要求至少是羊舍的兩倍，有利于羊的活動(dòng)。

3.種公羊的飼養(yǎng)安排管理。飼養(yǎng)種公羊需要注意的是，除了需要保持其健康的身體狀況，還要激起它們旺盛的性欲望，從而使其提供更多高質(zhì)量的精液。正餐為青貯飼料，繁殖季節(jié)應(yīng)適當(dāng)填補(bǔ)精飼料。放養(yǎng)環(huán)節(jié)中，要避免公羊打架斗毆，消耗體力，減少生產(chǎn)主力。

4.種母羊的飼養(yǎng)安排管理。種母羊尤其是孕期母羊，在飼養(yǎng)管理的同時(shí)，要堅(jiān)持放養(yǎng)基本原則，管理者應(yīng)當(dāng)根據(jù)孕期母羊飼料的具體情況，夜里適度補(bǔ)充精料。妊娠90天之后，這一時(shí)期是羊羔在體內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育最快、最適合營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的階段，為此管理人員應(yīng)相對(duì)提升精料用量。孕期母羊分娩前一周，盡可能降低精料用量，確保小羊順利出生。

5.羔羊的飼養(yǎng)管理。小羊出生后要盡快吃初奶，以增強(qiáng)免疫力。高品質(zhì)新鮮草適合于羔羊出世一周后飼養(yǎng)。羊羔到20日齡后，應(yīng)適當(dāng)填補(bǔ)精飼料。依據(jù)生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)節(jié)，合理配置牧草和混合精料，逐步提高喂養(yǎng)量。與此同時(shí)，讓小羊做適量的運(yùn)動(dòng)，確保足夠的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。

6.加強(qiáng)衛(wèi)生管理，定期驅(qū)蟲、免疫。對(duì)圈舍、飼槽、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)要進(jìn)行每天打掃，定期消毒。將糞便集中堆積發(fā)酵處理，將病死羊只進(jìn)行無害化處理。在養(yǎng)殖場(chǎng)門口、場(chǎng)區(qū)入口處設(shè)置消毒池，并及時(shí)更換消毒液，禁止非工作人員進(jìn)場(chǎng)。除此之外，每個(gè)季度進(jìn)行驅(qū)蟲一次，驅(qū)蟲藥有敵蟲凈、丙硫咪唑片等。接種羊快疫-羔羊痢疾-猝疽-腸毒血癥四聯(lián)苗，分別在春秋兩季接種一次。

四、采取疾病綜合防控措施

1.加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。除了做好平時(shí)的管理外，還要適度做好清潔衛(wèi)生和消毒。 羊群山羊每日出來喂草后，圍欄要打掃干凈。普遍的辦法是將生石灰粉撒到圈舍內(nèi)消毒。料槽和食槽每日用水清理，每3天進(jìn)行消毒一次。常見的消毒劑可選用是高錳酸鉀溶液。

2.定期驅(qū)蟲。剛滿月的羔羊和斷奶時(shí)期的羔羊要通過驅(qū)蟲來進(jìn)行保護(hù)。別的羊群按季節(jié)來進(jìn)行驅(qū)蟲。常見的內(nèi)服驅(qū)蟲藥有阿苯達(dá)唑片、氟苯酚、鹽酸二氯甲酸等。體表驅(qū)蟲藥里面含有二甲雙胍和雙氯芬等。除蟲時(shí)，幾種藥品進(jìn)行搭配使用，避免發(fā)生抗藥性。驅(qū)蟲藥有害，應(yīng)按照使用手冊(cè)規(guī)定的用量服食，避免因攝取過多產(chǎn)生一定的危害。

3.做好免疫接種工作。制定預(yù)防羊群傳染病的疫苗接種方案。羊群接種的疫苗種類很多，要保持良好的免疫狀態(tài)，必須進(jìn)行長(zhǎng)期的免疫準(zhǔn)備。如果羊群中有傳染病，必須盡快進(jìn)行隔離。

制定科學(xué)的免疫程序，預(yù)防疫病的發(fā)生，降低財(cái)產(chǎn)損失。根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟〉陌l(fā)生規(guī)律，適時(shí)進(jìn)行疫病預(yù)防，接種疫苗。羊群接種的疫苗主要有五聯(lián)苗(羊快疫、腸毒血癥、猝疽、羔羊痢疾、羊黑疫)，羊痘疫苗、羊傳染性胸膜肺炎疫苗、口蹄疫疫苗等，常年做好免疫工作，保持羊群有較高的免疫水平。一旦有疫病出現(xiàn)，要早隔離，早治療，減少經(jīng)濟(jì)損失。

五、種草養(yǎng)羊模式的主要成效

在政府的支持和幫助下，扶持種草養(yǎng)羊生態(tài)化養(yǎng)殖至今，晴隆縣農(nóng)戶對(duì)山羊養(yǎng)殖干勁十足。在一些相關(guān)部門的配合協(xié)助下，種草養(yǎng)羊工作取得了良好的效果。

一是技術(shù)含量提升顯著。晴隆縣種植的牧草品種繁多，確保了牧草全年生長(zhǎng)發(fā)育。飼料生產(chǎn)量根據(jù)養(yǎng)羊控制，牛糞用以沼氣生產(chǎn)制造，沼液可回田上肥，以形成當(dāng)代大草原農(nóng)牧業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖整體體系。二是生態(tài)環(huán)境效益好，大草原四季常青，能有效防止土壤因雨水沖刷而水土流失。牧草是純天然的飼料草，產(chǎn)出的羊肉品質(zhì)高、性價(jià)比高，利潤(rùn)也隨之上升，農(nóng)民收入也會(huì)更高。三是開設(shè)科技扶貧款，根據(jù)羊借貸方式為農(nóng)民提供基礎(chǔ)羊群、種羊以及相關(guān)配套設(shè)施繁殖技術(shù)。養(yǎng)殖者不需要支付本錢，只需要負(fù)責(zé)飼養(yǎng)工作和進(jìn)行日常安排管理。與此同時(shí)，有關(guān)牧畜單位也會(huì)給予技術(shù)指導(dǎo)。

總而言之，晴隆縣是一個(gè)農(nóng)牧業(yè)大縣。推動(dòng)種草養(yǎng)羊方式的應(yīng)用，不僅能提高農(nóng)民的收入，也是對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)節(jié)的有力措施。與此同時(shí)，能夠最大程度地維護(hù)地方生態(tài)環(huán)境，達(dá)到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)保護(hù)的雙重效能。