張錦鵬,馮全鎮(zhèn)

(云南大學(xué) a.西南邊疆少數(shù)民族研究中心;b.歷史與檔案學(xué)院,云南 昆明 650091)

唐宋以來(lái),隨著族際交往的日漸密切,飲茶習(xí)俗傳入邊地。茶葉開始成為互市重要的商品,進(jìn)而成為中原王朝實(shí)施邊疆政策的工具。這一問(wèn)題已有不少學(xué)者進(jìn)行過(guò)深入探討(1)代表性成果有廖隆盛:《北宋對(duì)西夏的和市馭邊政策》,《宋史研究輯刊》第14輯,“國(guó)立”編譯館,1982年版,第247-279頁(yè);李華瑞:《宋夏關(guān)系史》,河北人民出版社,1998年版;杜建錄:《西夏經(jīng)濟(jì)史》,中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社,2002年版;魏明孔:《西北民族貿(mào)易——以茶馬互市為中心》,中國(guó)藏學(xué)研究出版社,2003年版;黃純艷:《宋代茶法研究》,云南大學(xué)出版社,2004年版;林文勛:《宋王朝邊疆民族政策的創(chuàng)新及其歷史地位》,《中國(guó)邊疆史地研究》2008年第4期;趙國(guó)棟:《邊疆治理的多維邏輯:“以茶羈縻”的歷史繼承與啟示》,《農(nóng)業(yè)考古》2022年第2期等。,對(duì)宋朝利用茶作為重要經(jīng)濟(jì)手段進(jìn)行邊疆治理已有清晰認(rèn)識(shí)。然而,宋的周邊各族如何“不可一日無(wú)茶”卻語(yǔ)焉不詳,茶葉到底在他們的社會(huì)生活中扮演怎樣的角色,這是需要進(jìn)一步探討的問(wèn)題。此外緣何宋廷鐘情于“以茶治邊”而非其他商品,這也需要從供給側(cè)做進(jìn)一步的探究。本文試圖對(duì)這兩個(gè)問(wèn)題進(jìn)行一些探討。

一、需求側(cè):宋的周邊各族社會(huì)生活中對(duì)茶的需求

兩漢魏晉時(shí)期飲茶習(xí)俗出現(xiàn),到唐朝飲茶之風(fēng)開始興起,宋代時(shí)茶成為普通百姓 “開門七件事”之一,品茗更是成為上層社會(huì)重要的社交活動(dòng)。茶樹生長(zhǎng)在南方丘陵地區(qū),秦嶺隴川以北并不產(chǎn)茶,其他地區(qū)的茶葉來(lái)源和飲茶習(xí)俗顯然來(lái)自中原。文獻(xiàn)記載茶葉最早傳入的區(qū)域可能是吐蕃,唐貞觀十五年(640年)文成公主入藏?cái)y帶成串的茶。(2)索南堅(jiān)贊著,劉立千譯注:《西藏王統(tǒng)記:吐蕃王朝世系明鑒》,西藏人民出版社,1985年版,第74-77頁(yè)。回鶻地區(qū)似也有飲茶習(xí)俗,《封氏聞見記》載“始自中地,流于塞外。往年回鶻入朝,大驅(qū)名馬市茶而歸,亦足怪也”(3)封演撰,趙貞信校注:《封氏聞見記校注》卷6,中華書局,2005年版,第52頁(yè)。。名馬在西域也是珍貴之物,用珍貴之物換取的必然也被視為珍貴之物,茶的享受者顯然不可能是普通人,而應(yīng)該是部族首領(lǐng)等貴族。因此,唐時(shí)茶傳入周邊地區(qū),應(yīng)該主要是受中原飲茶之風(fēng)的影響,茶作為奢侈品為各部族所引進(jìn),主要為當(dāng)?shù)厣蠈尤耸肯M(fèi)。

進(jìn)入宋代,中原之茶已大規(guī)模流入邊地。河北北部的宣化郊外下八里村歷年共計(jì)發(fā)掘6座遼時(shí)期的壁畫墓,墓主基本生活于遼興宗至天祚帝時(shí)期(1031-1125年),身份是當(dāng)?shù)氐牡刂骰蛏虘艉瓦M(jìn)爵得官者。(4)河北省文物管理處、河北省博物館:《河北宣化遼壁畫墓發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》,《文物》1975年第8期;張家口市文物事業(yè)管理所、宣化區(qū)文物保管所:《河北省下八里遼金壁畫墓》,《文物》1990年第10期;張家口市宣化區(qū)文保所:《河北宣化下八里遼韓師訓(xùn)壁畫墓》,《文物》1992年第6期。六墓中均有大量壁畫,以寫實(shí)的風(fēng)格展現(xiàn)墓主的日常生活,其中便包含飲茶場(chǎng)景,可知契丹貴族的飲茶習(xí)俗與中原人士無(wú)異。

《遼史》中亦有茶出現(xiàn)在禮儀活動(dòng)中的記載,只見于宋使國(guó)事訪問(wèn)的接待儀式之中,宋使臣參與的朝賀儀式、喪葬儀式等。在參加遼的國(guó)葬儀式中有“宋使進(jìn)遺留禮物儀”環(huán)節(jié),“贊各就坐,行酒肴、茶膳、饅頭畢,從人出水飯畢,臣僚皆起”。(5)《遼史》卷50《禮志二》,中華書局,1974年版,第844頁(yè)。在宋使賀皇太后、皇帝生辰、正旦的接待儀式中,遼“行酒”“行湯、行茶”“行肴、行茶、行膳”等禮儀(6)《遼史》卷51《禮志四》,第850-854頁(yè)。,而高麗、西夏使臣的接待儀式中,無(wú)“行茶”之禮。(7)《遼史》卷51《禮志四》,第854-856頁(yè)。飲茶在契丹的社會(huì)生活中應(yīng)用并不普遍,只參與到對(duì)外接待禮儀之中,但并沒(méi)有參與到本民族傳統(tǒng)文化儀式之中?？梢?即便茶進(jìn)入了契丹的日常消費(fèi),它在生活中的重要性也不能夠被高估。

宋代文獻(xiàn)中有較多宋廷對(duì)周邊地區(qū)各族的賞賜記錄。沈冬梅曾對(duì)北宋政府賜四裔茶的情況進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)(8)沈冬梅:《茶與宋代社會(huì)生活》,中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社,2007年版,第146-148頁(yè)。,共有20起,其中有2起賜予契丹,其他18起均是對(duì)吐蕃和黨項(xiàng)的賞賜。以《宋史·外國(guó)傳》中涉及茶的賞賜進(jìn)行統(tǒng)計(jì),共計(jì) 28起,賜茶對(duì)象均為吐蕃諸部和黨項(xiàng),未有對(duì)契丹和女真的賞賜。(9)統(tǒng)計(jì)范圍為吐蕃、西夏、回鶻、高昌等部族。宋廷對(duì)吐蕃諸部和西夏的賜茶,不僅賞賜次數(shù)多,而且賜茶數(shù)量大也很大。例如,景德三年(1006年),對(duì)李德明率領(lǐng)的部族賜各種物品,“賜襲衣、金帶、銀鞍勒馬、銀萬(wàn)兩、絹萬(wàn)匹、錢三萬(wàn)緡、茶二萬(wàn)斤,給奉如內(nèi)地”(10)《宋史》卷485《外國(guó)一》,中華書局,1977年版,第13989-13990頁(yè)。。宋夏沖突爆發(fā)后雙方議和,當(dāng)時(shí)李元昊提出的條件之一是“凡歲賜銀、綺、絹、茶二十五萬(wàn)五千,乞如常數(shù)”(11)《宋史》卷485《外國(guó)一》,第13999頁(yè)。。宋廷屈從于西夏要求,于慶歷四年十月(1044年)簽訂了包括賜物在內(nèi)的條約。同年十二月,宋使出使西夏,“仍賜對(duì)衣、黃金帶、銀鞍勒馬、銀二萬(wàn)兩、絹二萬(wàn)匹、茶三萬(wàn)斤”(12)《宋史》卷485《外國(guó)一》,第13999頁(yè)。。之后也與西夏保持著長(zhǎng)期的“歲賜”關(guān)系。

此外,西夏與宋還在雙方邊界一帶互設(shè)榷場(chǎng)進(jìn)行貿(mào)易,在榷場(chǎng)貿(mào)易中茶葉是最受歡迎的商品,宋人田況說(shuō):“……臣在延州見王正倫伴送元昊使人,緣路巧意鉤索賊情,乃云本界西北連接諸蕃,以茶數(shù)斤,可以博羊一口。今既許于保安、鎮(zhèn)戎軍置榷場(chǎng),惟茶最為所欲之物。彼若歲得二十余萬(wàn)斤,則榷場(chǎng)更無(wú)以博易。”(13)李燾:《續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編》卷149,“慶歷四年五月甲申”,中華書局,2004年版,第3614頁(yè)。由此可見,通過(guò)宋的“歲賜”和榷場(chǎng)上的官方貿(mào)易,西夏官方每年都獲得大量的茶葉。

如此大量茶葉的消費(fèi)路徑,不僅有官方賞賜,而且還應(yīng)包括軍功賞賜和普通民眾的日常飲用?！敦懹^玉鏡將》是西夏貞觀年間(1101-1113年)西夏最高當(dāng)局修訂、出版的西夏兵書。其中有載用茶賞賜軍功將士的條文:“俘獲一千五百種以上,則按挫敵軍鋒、大敗敵人計(jì)算,乃加七官,當(dāng)?shù)冒賰摄y碗,五十兩金碗,衣服一襲十帶,上縫緙絲,十兩金腰帶一條,銀鞍韉一副,銀一錠,茶、絹一千[份],數(shù)等,七十[名]直軍等?！?14)陳炳應(yīng):《貞觀玉鏡將研究》,寧夏人民出版社,1995年版,第95-96頁(yè)。這里的“一千五百種以上”,是指在戰(zhàn)斗過(guò)程中俘獲敵方人員、馬匹、鎧甲、軍旗等物資件數(shù)。書中對(duì)不同等級(jí)的將士獎(jiǎng)賞物品數(shù)量有差別,但茶都出現(xiàn)在賞賜物品之中。(15)陳炳應(yīng):《貞觀玉鏡將研究》,第95-102頁(yè)。另外,考古資料顯示黨項(xiàng)人有近于宋人的飲茶習(xí)俗,如在西夏藝術(shù)資料《護(hù)法者與龍》上繪有茶碗,省嵬城遺址中出土茶壺、茶杯,寧夏地區(qū)和甘肅地區(qū)的遺址也發(fā)現(xiàn)茶杯。(16)陳炳應(yīng):《西夏文物研究》,寧夏人民出版社,1985年版,第421頁(yè)。西夏文撰寫的啟蒙讀物《碎金》中有載:“姻友茶酒先,近食米面堪?！?17)聶鴻音、史金波:《西夏文本<碎金>研究》,《寧夏大學(xué)學(xué)報(bào)》(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版)1995年第2期。“姻友茶酒先”,應(yīng)指的是在姻親或朋友交往過(guò)程中,要以敬茶酒為先。

宋代文獻(xiàn)中有關(guān)西部民族以茶為重的記載,絕大多數(shù)特指吐蕃。后世文獻(xiàn)追憶吐蕃習(xí)俗都提到嗜茶,如《文獻(xiàn)通考》言吐蕃“人喜啖生物,無(wú)蔬茹醯醬,獨(dú)知用鹽為滋味,而嗜酒及茶”(18)馬端臨:《文獻(xiàn)通考》卷335《四裔考十二》,中華書局,2018年版,第9260頁(yè)。?！缎掳仓尽芬嘌?“蕃部日飲酥酪,恃茶為命?！?19)羅愿撰,蕭建新、楊國(guó)宜審校:《〈新安志〉整理與研究》卷7,黃山書社,2008年版,第212頁(yè)。吐蕃對(duì)茶有強(qiáng)烈的偏好,且這種偏好十分普遍地存在于普通百姓中?？梢娞拼涣餍杏谕罗F族階層的茶飲,在宋代已經(jīng)成為吐蕃普通百姓日常生活的必需品了。

由此可見,茶葉在邊民日常生活的重要性并非用簡(jiǎn)單的一句“恃茶為命”可以含括。在政治層面,茶在遼政權(quán)中發(fā)揮著維系政權(quán)之間和平交往的外交關(guān)系的作用;在西夏政權(quán)中作為國(guó)家財(cái)富的象征在對(duì)外獲取和對(duì)內(nèi)賜予的過(guò)程中鮮明地體現(xiàn)出來(lái)。在民眾的日常生活方面,契丹、女真、黨項(xiàng)等地邊民的飲茶風(fēng)俗和茶事之禮與中原地區(qū)同出一轍。茶不僅是一種外來(lái)的奢侈飲品,而且也是一種消費(fèi)文化為周邊民族學(xué)習(xí)效仿,成為構(gòu)建人際關(guān)系和提升精神生活的重要載體。

二、供給側(cè):茶的供給特征及“以茶治邊”的選擇

《宋會(huì)要輯稿》記載:“四川產(chǎn)茶,內(nèi)以給公上,外以羈諸戎,國(guó)之所資,民恃為命。”(20)徐松輯:《宋會(huì)要輯稿·食貨》31之11,上海古籍出版社,2014年版,第6684頁(yè)。后世在追述時(shí),認(rèn)為“番人嗜乳酪,不得茶,則困以病。故唐、宋以來(lái),行以茶易馬法,用制羌、戎”(21)《明史》卷80《食貨四》,中華書局,1974年版,第1947頁(yè)。?？梢姟耙圆柚芜叀笔撬蔚囊粋€(gè)重要政治策略。對(duì)此,不少學(xué)者的研究已經(jīng)有深入揭示,如魏明孔指出茶馬貿(mào)易所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益尤為顯著,并且認(rèn)為應(yīng)該重視互市中宋廷的羈縻目的。(22)魏明孔:《西北民族貿(mào)易——以茶馬互市為中心》,第192頁(yè)。林文勛認(rèn)為宋代民族政策是對(duì)前代的創(chuàng)新與揚(yáng)棄,越來(lái)越重視經(jīng)濟(jì)力量在羈縻制中的作用。(23)林文勛:《唐宋社會(huì)變革論綱》,人民出版社,2011年版,第274頁(yè)。王曉燕則認(rèn)為以茶博馬策略的出臺(tái)標(biāo)志宋朝統(tǒng)治者開始以茶葉為手段,在經(jīng)濟(jì)上達(dá)到至輕易至重;在政治上達(dá)到羈縻諸蕃,使之服從封建統(tǒng)治的目的。(24)王曉燕:《官營(yíng)茶馬貿(mào)易研究》,民族出版社,2004年版,第94頁(yè)。李睿指出宋朝試圖利用茶葉來(lái)達(dá)到激賞、招誘、恩撫之意,以此籠絡(luò)周邊民族統(tǒng)治階級(jí)等等(25)李睿:《唐宋茶業(yè)經(jīng)濟(jì)再研究》,江蘇鳳凰教育出版社,2019年版,第120-121頁(yè)。,不一一而論。

事實(shí)上,宋對(duì)周邊民族賜贈(zèng)和貿(mào)易的物品不止茶,漢唐以來(lái)絹帛就是中原與西部少數(shù)民族貿(mào)易最穩(wěn)定的商品,也是中原王朝對(duì)外賞賜的極具代表性之物。在宋代,絹帛仍然幾乎無(wú)遺漏地出現(xiàn)在宋廷對(duì)外賞賜物品的列表之中,同時(shí)也是榷場(chǎng)貿(mào)易中的重要商品,但其他商品也參與了貿(mào)易。太平興國(guó)二年(977年),宋朝“始令鎮(zhèn)、易、雄、霸、滄州各置榷務(wù),命常參官與內(nèi)侍同掌,輦香藥、犀、象及茶,與相貿(mào)易”(26)李燾:《續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編》卷18,“太平興國(guó)二年三月庚寅”,第402頁(yè)。。在與黨項(xiàng)的貿(mào)易中,除茶葉外,通常有絹帛、食鹽、金銀、度牒其他奢侈品。(27)杜建錄:《宋代市馬錢物考》,《固原師專學(xué)報(bào)》1992年第1期。但是,無(wú)論是在對(duì)外賞賜還是榷場(chǎng)貿(mào)易中,茶日益受到重視,數(shù)量大增,甚至于在神宗朝時(shí)提出“專以茶博馬”之策。

在現(xiàn)代社會(huì)通常貿(mào)易活動(dòng)都遵循自由競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)機(jī)制,但是在國(guó)際貿(mào)易中,最根本的紅線是本國(guó)與他國(guó)進(jìn)行貿(mào)易的商品是絕不能動(dòng)搖本國(guó)國(guó)防和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。同樣地,在宋代,中原王朝與周邊政權(quán)或地區(qū)展開貿(mào)易,根本前提是貿(mào)易的商品不能危及自身安全。因此宋朝對(duì)于武器、糧食、銅鐵、金銀、絹帛等商品都采取限制乃至禁止出境的態(tài)度。對(duì)于貿(mào)易所用的貨幣也有嚴(yán)格規(guī)定,禁止大量銅錢外流。

銅鐵、武器、糧食等在古代作為戰(zhàn)略物資,從邊防角度考慮,中原王朝認(rèn)為這些商品大規(guī)模輸出會(huì)強(qiáng)化周邊民族武備,威脅自身安全。在宋代,中原地區(qū)規(guī)定“銅鐵不得闌出蕃界及化外”(28)《宋史》卷185《食貨下七》,第4524頁(yè)。。至于武器,更是嚴(yán)格限制。如慶歷五年(1045年),宋廷規(guī)定若有將武器販運(yùn)至國(guó)界之外的人,按走私論罪,“仍編管近里州軍”(29)李燾:《續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編》卷157,“慶歷五年九月戊戌”,第3801頁(yè)。。糧食輸出方面,沿邊地區(qū)糧食不得過(guò)河西,河西鹽不得販至境內(nèi),若有違反,不以數(shù)計(jì),一律處死。(30)《宋史》卷268《王顯傳》,第9231頁(yè)。

銅錢雖為貨幣,但因其材質(zhì)可用于鑄造武器,故宋廷嚴(yán)防大量銅錢外流。早在太平興國(guó)三年(978年),宋廷意識(shí)到西北地區(qū)邊民經(jīng)常將貨物販運(yùn)至秦州、階州等換取銅錢,再將之搬運(yùn)至塞外銷鑄成器,于是規(guī)定“吏民敢闌出銅錢百以上,論罪有差”(31)李燾:《續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編》卷19,“太平興國(guó)三年二月甲申”,第423頁(yè)。。而后,針對(duì)市馬商品,王明說(shuō):“沿邊歲運(yùn)銅錢五千貫于靈州市馬,七百里沙磧無(wú)郵傳,冬夏少水,負(fù)擔(dān)者慎以為勞。戎人得銅錢,悉銷鑄為器,郡國(guó)歲鑄錢不能充用,望罷去?！?32)李燾:《續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編》卷24,“太平興國(guó)八年十一月壬申”,第559頁(yè)。蘇轍在出使遼國(guó)后說(shuō):“北界別無(wú)錢幣,公私交易,并使本朝銅錢。沿邊禁錢條法雖極深重,而利之所在,勢(shì)無(wú)由止。本朝每歲鑄錢以百萬(wàn)計(jì),而所在?；煎X少,蓋散入四夷,勢(shì)當(dāng)爾也?！?33)蘇轍:《蘇轍集》卷42《北朝所見于朝廷不便事》,中華書局,1990年版,第747-748頁(yè)。這里蘇轍將宋朝銅錢短缺與外流聯(lián)系起來(lái),可見在當(dāng)時(shí)認(rèn)識(shí)中,銅錢外流顯然是不符合宋朝的戰(zhàn)略利益。到慶歷年間,宋廷再次申令銅錢外流過(guò)千,為首者以死論之的規(guī)定。(34)《宋史》卷180《食貨下二》,第4380頁(yè)?？梢妼?duì)于銅錢禁令逐漸嚴(yán)格,宋廷對(duì)于銅錢外流的態(tài)度十分慎重。

開展茶葉貿(mào)易對(duì)于宋朝國(guó)防和經(jīng)濟(jì)安全似乎未有多大沖擊,原因在于:茶葉作為一次性消費(fèi)飲用品,既不可能如軍需品直接強(qiáng)化周邊各族的武備,也不可能為周邊各族利用并且動(dòng)搖本國(guó)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。正如《群書考索》中曾指出宋初市馬幾種商品,茶葉、布帛和銀絹,其中茶葉最佳。因“講摘山之利,得充廄之良,中國(guó)得馬足以為我利,戎人得茶不能以為我害”。而且戎人“食肉飲酪之性,所嗜惟茶”,因此“雖奔馬逐電之駿,有所不靳,以我蜀產(chǎn)易彼上乘,此誠(chéng)經(jīng)久之策”。(35)章如愚:《群書考索·后集》卷44,廣陵書社,2008年版,第713頁(yè)上。

除茶葉貿(mào)易的安全性外,宋廷選擇以茶博馬達(dá)到政治羈縻的原因還在于:茶葉的貿(mào)易對(duì)于宋而言是典型的壟斷經(jīng)濟(jì),即能完全掌握茶葉供給區(qū)、茶葉銷售渠道和市場(chǎng)規(guī)模。這一點(diǎn),吳泳有精煉的總結(jié):

夫中國(guó)者,夷狄之主也。使蕃夷仰我之心常重,而漢人藉彼之力常輕,則置場(chǎng)市易,以質(zhì)劑相往來(lái),亦在所不問(wèn)。今也彼以騎兵為強(qiáng),常有易我之心;我以茶利為貴,不能動(dòng)彼之欲。甚至關(guān)市之不譏,山林之無(wú)禁,私商貿(mào)易之路蕩如通逵,甌脫飲酪之區(qū)俱食細(xì)茗。彼見吾土產(chǎn)之珍可以易致,而西產(chǎn)之乘卒難必得,則往往厚其資給,以誘我之商人以其羨茶而博馬于蕃族……權(quán)衡于經(jīng)久之可行而斟酌于公私之兩利,則莫若嚴(yán)鬻茶之禁而高估馬之直。(36)吳泳:《互市》,見曾棗莊、劉琳:《全宋文》卷7255,第316冊(cè),上海辭書出版社,2006年版,第360-361頁(yè)。

在這里可以看出宋人對(duì)于茶葉貿(mào)易重要性的認(rèn)識(shí)是:茶葉貿(mào)易必須置于國(guó)家掌控之中,才能夠發(fā)揮達(dá)到羈縻諸蕃的目的,否則反為其累。其核心在于控制茶葉輸入周邊少數(shù)民族地區(qū)的數(shù)量。若輸出過(guò)多,則茶葉作為稀缺商品的屬性被弱化,那么周邊民族從中原政權(quán)獲得茶葉的需求便會(huì)降低,中原王朝也就很難利用茶葉達(dá)到政治目的。如慶歷和議前夕,針對(duì)西夏賜茶,宋廷有過(guò)一次激烈討論。知制誥田況說(shuō):“今既許于保安、鎮(zhèn)戎軍置榷場(chǎng),惟茶最為所欲之物,彼若歲得二十余萬(wàn)斤,則榷場(chǎng)更無(wú)以博易,此不得不悔也?！?37)李燾:《續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編》卷149,“慶歷四年五月甲申”,第3614頁(yè)。歐陽(yáng)修也持贊同態(tài)度,“計(jì)元昊境土人民,歲得三十萬(wàn)茶,其用已足。然則兩榷場(chǎng)舍茶之外,須至別將好物,博易賊中無(wú)用之物,其大患二也”(38)李燾:《續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編》卷149,“慶歷四年五月甲申”,第3614頁(yè)。。他們的論述與之前的推斷不謀而合,所以就宋朝而言,控制茶葉輸出數(shù)量是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和政治意圖的根本。

如何鞏固和強(qiáng)化茶葉貿(mào)易的官方主導(dǎo)地位便是宋廷所面臨的問(wèn)題。從地理來(lái)看,茶樹的生存環(huán)境決定吐蕃、契丹、黨項(xiàng)等族只得仰賴供應(yīng)。古人認(rèn)為,“植產(chǎn)之地,崖必陽(yáng),圃必陰。蓋石之性寒,其葉抑以瘠,其味疏以薄,必資陽(yáng)和以發(fā)之。土之性敷,其葉疏以暴,其味強(qiáng)以肆,必資陰蔭以節(jié)之?！衿约医灾材?以資茶之陰。’陰陽(yáng)相濟(jì),則茶之滋長(zhǎng)得其宜”(39)趙佶:《大觀茶論》,中華書局,2013年版,第12-13頁(yè)。。適宜茶樹生長(zhǎng)的地區(qū)基本上位于秦嶺-淮河以南的地區(qū),大致集中于東南和川峽諸路。(40)周荔:《宋代的茶葉生產(chǎn)》,《歷史研究》1985年第6期。而這些地區(qū)都在宋朝控制范圍之內(nèi),故周邊民族若需要滿足本民族內(nèi)部對(duì)茶葉賞賜、禮節(jié)和日常飲食所需,就必須仰賴于宋朝供應(yīng)。

從制度來(lái)看,宋廷可根據(jù)政治與軍事局勢(shì)變化,控制茶葉輸出的數(shù)量。司馬光說(shuō):“舊制官給客人公據(jù),方聽與西人交易?！?41)李燾:《續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編》卷365,“元祐五年二月壬戌”,第8753頁(yè)。魏明孔認(rèn)為由于茶葉在茶馬互市中的重要地位,因此中央王朝嚴(yán)格控制茶葉的生產(chǎn)、收獲、貯存、運(yùn)輸和交易等過(guò)程,不允許私人染指其中。即使是商人從事茶葉貿(mào)易,也只能在政府批準(zhǔn)或授權(quán)情況下進(jìn)行。(42)參見魏明孔:《西北民族貿(mào)易——以茶馬互市為中心》,第110頁(yè)。史料記載也與魏說(shuō)相合,《宋會(huì)要輯稿》中載“蕃部牽馬赴場(chǎng),候揀中,據(jù)合請(qǐng)茶數(shù),限當(dāng)日出給關(guān)子,赴場(chǎng)請(qǐng)茶,畫時(shí)支給”(43)徐松輯:《宋會(huì)要輯稿·職官》43之54,第4138頁(yè)。。又載“支茶場(chǎng)分明于茶馱上印號(hào),出給公據(jù),付蕃部收?qǐng)?zhí)前去。及委經(jīng)過(guò)近邊城寨、關(guān)堡子細(xì)點(diǎn)檢,若有公據(jù)印號(hào)茶馱,方得放行,其公據(jù)拘收毀抹,繳赴元給茶場(chǎng)照會(huì)。如無(wú)公據(jù)印號(hào)茶貨,即不得放入蕃界”(44)徐松輯:《宋會(huì)要輯稿·職官》43之74,第4148頁(yè)。。在如此嚴(yán)密制度之下,周邊民族若想獲得茶葉,必須要同宋廷保持良好關(guān)系,否則宋廷便可以通過(guò)關(guān)閉貿(mào)易的方式,禁止茶葉輸出,使之屈服。以宋夏關(guān)系為例,慶歷和議前夕,西夏就因陷入“賜遺、互市久不通,飲無(wú)茶,衣帛貴,國(guó)內(nèi)疲困”(45)李燾:《續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編》卷138,“慶歷二年十二月乙丑”,第3330頁(yè)。的境地,而被迫與宋廷議和。另外,宋廷也多次通過(guò)賜茶、開放茶葉貿(mào)易的形式,籠絡(luò)吐蕃等族,用以牽制西夏。

宋人李覺說(shuō):“夫冀北、燕、代,馬之所生,胡戎之所恃也,故制敵之用,實(shí)資騎兵為急?！?46)李燾:《續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編》卷29,“端拱元年十二月”,第659頁(yè)。補(bǔ)充戰(zhàn)馬是國(guó)防建設(shè)的重中之重,所謂“國(guó)之大事在兵,兵在馬”(47)宋祁:《景文集》卷29《論群牧制置使》,中華書局,1985年版,第366頁(yè)。。然而,與強(qiáng)烈的需求相比,宋人的戰(zhàn)馬自給能力有限,時(shí)常陷入“常患國(guó)馬未備”(48)馬端臨:《文獻(xiàn)通考》卷160《兵考十二》,第4784頁(yè)。的困境。于是,宋廷采取市馬、招馬等方式,從周邊地區(qū)購(gòu)換馬匹。咸平元年(998年),宋在河?xùn)|、陜西、四川等地設(shè)置場(chǎng)務(wù)專以市馬,《續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編》載“遣官以主之,歲得五千余匹,以布帛茶他物準(zhǔn)其直”(49)李燾:《續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編》卷43,“咸平元年十一月戊辰”,第921-922頁(yè)。。至神宗時(shí),茶的重要性更加凸顯,神宗多次下詔專以茶市馬。元豐四年(1081年),宋神宗允準(zhǔn)郭茂恂的建議,要求“雅州名山茶,令專用博馬,候年額馬數(shù)足,方許雜買”(50)李燾:《續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編》卷314,“元豐四年七月己丑”,第7600頁(yè)。。崇寧四年(1105年),中書省奏文中指出“熙寧、元豐川茶惟以博馬,不將他用。蓋欲因羌人必用之物,使之中賣,不至艱阻國(guó)馬,不乏騎兵之用”(51)徐松輯:《宋會(huì)要輯稿·職官》43之86,第4153頁(yè)。。也就是說(shuō)以茶博馬,乃以羌人必用之物換取本朝必用之物。

茶的主要產(chǎn)區(qū)基本都位于宋的統(tǒng)治區(qū)之內(nèi),且茶葉產(chǎn)量之高,足以滿足國(guó)內(nèi)對(duì)于茶葉的需求。據(jù)估計(jì),北宋每年茶葉產(chǎn)量在5300萬(wàn)斤以上,而以宋代最高人口記錄為準(zhǔn),4600萬(wàn)口為計(jì),每年國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)量能夠滿足每人平均消費(fèi)量為1斤還有富余。(52)賈大全:《宋代西川同吐蕃等族的茶馬貿(mào)易》,《西藏研究》1982年第1期。后人認(rèn)為,“西戎茶馬之市,自宋已然,蓋土蕃湩酪腥膻,非茶不解其毒,而中國(guó)藉之可以得馬,以草木之葉易邊場(chǎng)之用,利之最大者也”(53)謝肇淛:《五雜組》,中華書局,2021年版,第128頁(yè)。?！耙圆璨R”無(wú)疑是符合經(jīng)濟(jì)理性的選擇,即以至輕易至重?？偠灾?選擇茶葉作為治理和籠絡(luò)邊疆的工具,宋朝既可以達(dá)到政治羈縻目的,又可以滿足國(guó)內(nèi)對(duì)戰(zhàn)馬的需求,還不危及本國(guó)安全,屬于一本萬(wàn)利的經(jīng)濟(jì)交換和政治策略。

結(jié) 語(yǔ)

唐宋以降,茶經(jīng)濟(jì)的繁榮不僅推動(dòng)著中原地區(qū)商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,甚至遠(yuǎn)播邊疆地區(qū)。宋神宗時(shí)期,“以茶治邊”戰(zhàn)略的出臺(tái)標(biāo)志著宋廷試圖將茶葉作為工具達(dá)到政治羈縻與經(jīng)濟(jì)交換的雙重目的,成為中原王朝“以茶治邊”策略的重要體現(xiàn)。從需求側(cè)來(lái)說(shuō),茶葉在周邊地區(qū)既具備政治層面上的外交禮儀必備品和賞賜品的意義,也具備民眾日常生活必需品的意義。

同樣地,從供給側(cè)來(lái)看,“以茶治邊”策略的出臺(tái),既包含著宋廷對(duì)邊民喜茶的認(rèn)識(shí),也有對(duì)茶葉貿(mào)易本身屬性的了解。相比其他商品,茶葉的大規(guī)模輸出對(duì)宋朝本身國(guó)防和經(jīng)濟(jì)安全的危害程度有限,有無(wú)可比擬的安全性。再次,茶葉貿(mào)易因?yàn)榈乩砗椭贫入p重因素而成為壟斷性貿(mào)易,屬于賣方市場(chǎng),由宋朝官方牢牢控制,成為宋廷政治羈縻的重要基礎(chǔ)。在經(jīng)濟(jì)交換方面,以茶博馬是一種以至輕易至重的經(jīng)濟(jì)行為。因此,無(wú)論從政治羈縻還是經(jīng)濟(jì)交換的角度,宋廷都會(huì)選擇茶葉作為處理邊疆問(wèn)題的重要工具。

也要看到,北宋“以茶治邊”的策略主要針對(duì)西夏和吐蕃。皆因相比其他各族,茶在西夏和吐蕃的社會(huì)生活中更為重要,既滲透到了日常生活的飲食文化之中,也極大地參與了中轉(zhuǎn)貿(mào)易。因此,北宋的“以茶治邊”之策才有效果。

總之,“以茶治邊”策略的出臺(tái)是各民族不斷交流的產(chǎn)物。一方面飲茶之風(fēng)從中原向周邊地區(qū)的傳播過(guò)程深刻地參與到了地方政權(quán)或部族內(nèi)部的社會(huì)建構(gòu);另一方面,中原政權(quán)也通過(guò)茶葉的輸出逐漸增進(jìn)了與周邊地區(qū)的交流?？梢哉f(shuō),在唐宋時(shí)期,茶葉是溝通中原與周邊的族際交往的重要橋梁與紐帶。宋廷通過(guò)歲賜、互市等方式向周邊各族輸出大量茶葉,試圖以經(jīng)濟(jì)手段解決邊疆問(wèn)題,是處理民族關(guān)系問(wèn)題的創(chuàng)舉,其影響可謂深遠(yuǎn)。