白雪瑋, 王澤天, 雷栩然

(1.河北師范大學(xué) 家政學(xué)院,河北 石家莊 050024;2.四川外國(guó)語(yǔ)大學(xué)成都學(xué)院 商務(wù)英語(yǔ)學(xué)院,四川 宜賓 644005)

隨著生活水平的不斷提高,人們對(duì)家政服務(wù)的需求升級(jí),我國(guó)家政學(xué)專業(yè)建設(shè)取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步,其發(fā)展經(jīng)歷了從傳統(tǒng)到現(xiàn)代、從實(shí)用技能到學(xué)科研究、從女性主導(dǎo)到男女共同參與的轉(zhuǎn)變.本文對(duì)國(guó)外家政學(xué)專業(yè)進(jìn)行分析,深度剖析我國(guó)家政學(xué)專業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題,并提供相應(yīng)的解決策略,以期為我國(guó)家政學(xué)專業(yè)的建設(shè)發(fā)展提供新思路.

1 國(guó)外家政學(xué)專業(yè)發(fā)展特點(diǎn)

家政學(xué)專業(yè)起源于19 世紀(jì)末的美國(guó),隨后英國(guó)、日本、德國(guó)、澳大利亞等國(guó)家也陸續(xù)將家政學(xué)專業(yè)納入教育體系.家政學(xué)專業(yè)涉及的具體內(nèi)容可能會(huì)因地區(qū)和文化的不同而有所不同,但國(guó)外家政學(xué)專業(yè)總體呈現(xiàn)實(shí)用性、跨學(xué)科、寬口徑三個(gè)特點(diǎn).

(1)關(guān)注生活實(shí)際,注重實(shí)用性

實(shí)用性是家政學(xué)專業(yè)的首要特征.家政學(xué)專業(yè)關(guān)注生活實(shí)際,對(duì)居家生活中的食品營(yíng)養(yǎng)、家居環(huán)境、兒童教育等多元領(lǐng)域都有深入的研究.

在美國(guó),家政學(xué)專業(yè)倡導(dǎo)將生活技能與專業(yè)知識(shí)結(jié)合,旨在培養(yǎng)學(xué)生解決生活實(shí)際問(wèn)題能力,同時(shí)也注重培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維,以幫助他們?cè)诼殘?chǎng)和生活中適應(yīng)各種情況.美國(guó)康奈爾大學(xué)是美國(guó)首批將家政學(xué)引入大學(xué)課程體系的學(xué)校之一,它的家政學(xué)專業(yè)歸屬于人類生態(tài)學(xué)學(xué)院,強(qiáng)調(diào)實(shí)證研究與實(shí)踐相結(jié)合,讓學(xué)生通過(guò)實(shí)際動(dòng)手來(lái)深化對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解,還對(duì)人類的生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行研究,包括人類如何與自然環(huán)境、社會(huì)結(jié)構(gòu)以及自身身體健康等要素相互影響[1],為美國(guó)家政學(xué)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn).

在日本,家政學(xué)專業(yè)的實(shí)用性表現(xiàn)得尤為突出.日本政府和學(xué)校非常注重推廣營(yíng)養(yǎng)教育和生活教育,以提高全國(guó)人民的生活質(zhì)量.例如,東京家政大學(xué)家政學(xué)部的設(shè)立初衷,就是為了滿足日益復(fù)雜的社會(huì)生活對(duì)多種生活技能和知識(shí)的需求[2].家政學(xué)部的課程設(shè)計(jì)注重對(duì)家庭生活和社區(qū)生活所需技能和知識(shí)的系統(tǒng)學(xué)習(xí),課程內(nèi)容涵蓋了營(yíng)養(yǎng)、烹飪、制衣、家庭經(jīng)濟(jì)管理、家庭教育、居家環(huán)境設(shè)計(jì)等多個(gè)領(lǐng)域.日本家政學(xué)專業(yè)的教育理念以實(shí)用主義為主,不僅注重理論知識(shí)的傳授,更強(qiáng)調(diào)實(shí)踐操作與實(shí)際應(yīng)用.

德國(guó)家政學(xué)專業(yè)是以具體、實(shí)際的應(yīng)用為導(dǎo)向,注重家政學(xué)的理論與技能的結(jié)合與創(chuàng)新,培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)變遷、具備實(shí)踐能力以及科學(xué)精神的專業(yè)人才,為家庭和社區(qū)提供科學(xué)、有效的服務(wù)和支持,促進(jìn)社會(huì)和諧和進(jìn)步.德國(guó)學(xué)者尼克利什(H.Nicklisch)受到德國(guó)觀念論哲學(xué)的影響,認(rèn)為家政學(xué)的出發(fā)點(diǎn)是人本身[3]86.人類創(chuàng)造組織滿足自身的需求,為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo),就有了家庭這個(gè)組織,從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō),德國(guó)家政學(xué)被認(rèn)為是根源經(jīng)營(yíng)[3]79.德國(guó)的家政學(xué)專業(yè)將家庭經(jīng)濟(jì)理論和科學(xué)內(nèi)在統(tǒng)一,以餐飲、家庭管理、消費(fèi)教育、環(huán)境管理等方面的實(shí)踐和應(yīng)用為主,并強(qiáng)調(diào)專業(yè)知識(shí)和技能的運(yùn)用.因此,德國(guó)家政學(xué)專業(yè)在教學(xué)和研究中強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐的結(jié)合,具有極高的實(shí)用性.

(2)多元領(lǐng)域延伸,跨學(xué)科知識(shí)融合

家政學(xué)是一個(gè)具有明顯跨學(xué)科特征的研究領(lǐng)域[4],專業(yè)課程涉及了食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、家庭理財(cái)、幼教學(xué)、消費(fèi)者行為、環(huán)境設(shè)計(jì)等多個(gè)領(lǐng)域的知識(shí).

20世紀(jì)70年代后,在美國(guó)家政學(xué)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下,各個(gè)大學(xué)和學(xué)院開(kāi)始尋求學(xué)科整合的途徑和方法,這一時(shí)期明確了家政學(xué)的跨學(xué)科屬性[5]178.2001年,鮑爾(Shirley L.Baugher)等家政學(xué)家提出家政學(xué)的知識(shí)體系是以人類基礎(chǔ)需要為核心,將家政學(xué)視為開(kāi)放的生態(tài)系統(tǒng),并突出了個(gè)人、家庭與社區(qū)在這個(gè)系統(tǒng)中的關(guān)鍵性作用[6].因此,美國(guó)家政學(xué)專業(yè)與其他知識(shí)領(lǐng)域交流日趨緊密,擴(kuò)大了家政學(xué)專業(yè)的應(yīng)用范圍及其影響力.例如,康奈爾大學(xué)就打破了傳統(tǒng)學(xué)科的界限,其營(yíng)養(yǎng)科學(xué)、家庭經(jīng)濟(jì)研究,以及人類發(fā)展等專業(yè)中的食品科學(xué)、心理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等課程與日常生活應(yīng)用結(jié)合起來(lái),體現(xiàn)了家政學(xué)專業(yè)強(qiáng)調(diào)跨學(xué)科知識(shí)融合的特性[7].

在日本,家政學(xué)被視為一門(mén)包括烹飪、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、家庭經(jīng)濟(jì)學(xué)、家庭教育學(xué)等多領(lǐng)域的綜合性學(xué)科.這個(gè)跨學(xué)科的特質(zhì)使其成為一門(mén)全方位的專業(yè),致力于提高家庭的福祉及生活質(zhì)量.日本女子大學(xué)設(shè)有“家政學(xué)部”,設(shè)有兒童學(xué)科、食物學(xué)科和住居學(xué)科等,旨在培養(yǎng)學(xué)生在健康、環(huán)境、食物科學(xué)等方面的專業(yè)知識(shí)和技能.日本家政學(xué)專業(yè)既有理論研究,又強(qiáng)調(diào)實(shí)用技能的培養(yǎng),融入了家庭、教育、營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境等多個(gè)領(lǐng)域的知識(shí)與技能,充分顯示出日本家政學(xué)專業(yè)的跨學(xué)科特性.

家政學(xué)作為一門(mén)具有跨學(xué)科特性的學(xué)科,在英國(guó)的教育系統(tǒng)中也占據(jù)了一席之地.英國(guó)大學(xué)的家政學(xué)專業(yè)課程內(nèi)容不僅包括營(yíng)養(yǎng)、烹飪和家庭經(jīng)濟(jì)管理等傳統(tǒng)家政知識(shí),還融入了環(huán)境科學(xué)、社會(huì)學(xué)、心理學(xué)以及健康科學(xué)等其他學(xué)科的內(nèi)容,如英國(guó)諾蘭德學(xué)院的家政學(xué)專業(yè),它的課程就涵蓋了食物與營(yíng)養(yǎng)、兒童照料與保護(hù)、溝通社交、專業(yè)發(fā)展等領(lǐng)域的內(nèi)容.英國(guó)的家政專業(yè)的跨學(xué)科特性還體現(xiàn)在注重整合多門(mén)學(xué)科的理念和方法,既注重理論知識(shí)的傳授,也重視實(shí)踐技能的培養(yǎng),使學(xué)生能夠更好地服務(wù)生活,服務(wù)社會(huì).

(3)寬口徑,就業(yè)面廣

家政學(xué)專業(yè)具有寬口徑和就業(yè)面廣的特性.專業(yè)的跨學(xué)科特性決定其學(xué)習(xí)內(nèi)容涵蓋了食品科學(xué)、家庭烹飪技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、家庭經(jīng)濟(jì)管理、家庭教育、消費(fèi)者行為等眾多領(lǐng)域,使得家政專業(yè)畢業(yè)生的知識(shí)面寬廣,就業(yè)方向多樣.

美國(guó)的明尼蘇達(dá)大學(xué)、德克薩斯大學(xué)奧斯汀分校、康奈爾大學(xué)等的家政專業(yè)課程涵蓋了食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、家庭經(jīng)濟(jì)管理、家庭教育、消費(fèi)者行為等領(lǐng)域,為學(xué)生提供了寬廣的知識(shí)學(xué)習(xí)通道.在就業(yè)方向上,家政學(xué)專業(yè)畢業(yè)生可以從事家庭教育、社會(huì)工作、食品科學(xué)研究、私人健康顧問(wèn)等多種職業(yè).此外,家政學(xué)專業(yè)畢業(yè)生還可以進(jìn)入政策制定、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)等領(lǐng)域工作[5]68-69.

在英國(guó),家政學(xué)雖然歷史不長(zhǎng),但它在教育領(lǐng)域中的重要地位已經(jīng)得到了充分肯定.英國(guó)的家政學(xué)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)面廣,既可以選擇醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師、家庭理財(cái)顧問(wèn)、家庭教育顧問(wèn)等傳統(tǒng)職業(yè),也可以從事環(huán)境科學(xué)、公共衛(wèi)生、社區(qū)發(fā)展等新興領(lǐng)域的工作[8].

在澳大利亞,家政學(xué)專業(yè)旨在幫助學(xué)生掌握家庭和社區(qū)生活必需的知識(shí)和技能.它的學(xué)習(xí)內(nèi)容涵蓋家居技能、食品制備、家庭預(yù)算管理、育兒技能等,廣泛而實(shí)用.[9]在就業(yè)方面,澳大利亞的家政學(xué)專業(yè)畢業(yè)生擁有廣泛的就業(yè)選擇,可以選擇成為家庭營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)、室內(nèi)設(shè)計(jì)師、幼兒園教師、家庭服務(wù)工作者等,擁有眾多的就業(yè)機(jī)會(huì).家政學(xué)專業(yè)在澳大利亞就業(yè)前景廣闊.

2 當(dāng)前我國(guó)家政學(xué)專業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

(1)人才培養(yǎng)目標(biāo)模糊

我國(guó)的家政學(xué)專業(yè)教育起步并不晚,但由于種種原因,家政學(xué)專業(yè)發(fā)展一度中斷,直到1988年,湖北省教育廳批準(zhǔn)建立武漢現(xiàn)代家政進(jìn)修學(xué)院,我國(guó)的家政學(xué)教育才得以延續(xù)[10].1993年,吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)開(kāi)辦“家政教育專業(yè)”函授大專班,家政學(xué)專業(yè)開(kāi)始步入高等教育體系[11].家政學(xué)專業(yè)是以人類家庭生活為主要研究對(duì)象,與家庭、社會(huì)密切相關(guān).隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展,人們對(duì)家政服務(wù)的需求升級(jí),這就需要家政學(xué)專業(yè)隨著社會(huì)需求的變化來(lái)進(jìn)行家政人才的培養(yǎng),但目前我國(guó)家政學(xué)專業(yè)還存在人才培養(yǎng)目標(biāo)模糊的問(wèn)題.

人才培養(yǎng)目標(biāo)的模糊性首先體現(xiàn)在缺乏明確的方向劃分和目標(biāo)設(shè)定.家政學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容涉及飲食管理、家庭經(jīng)濟(jì)管理、家庭健康教育等多個(gè)知識(shí)領(lǐng)域,每個(gè)領(lǐng)域都有其獨(dú)特的要求,由于缺乏明確的方向劃分和目標(biāo)設(shè)定,導(dǎo)致學(xué)生對(duì)每個(gè)領(lǐng)域都有所涉獵但都無(wú)法精通,學(xué)生培養(yǎng)同質(zhì)化,學(xué)生在實(shí)際工作中無(wú)法滿足具體工作崗位的需求.人才培養(yǎng)目標(biāo)的模糊性還體現(xiàn)在對(duì)家政人才培養(yǎng)的實(shí)踐性重視不足上.理論知識(shí)與實(shí)踐技能相結(jié)合是家政學(xué)專業(yè)的特性之一,但在實(shí)際的人才培養(yǎng)中,理論教學(xué)與實(shí)踐操作往往是割裂的,教師在教學(xué)過(guò)程中對(duì)如何兼顧兩者并注重其結(jié)合的思考尤為不足,這使得學(xué)生雖然掌握了理論知識(shí),但操作經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐能力不足,難以滿足社會(huì)對(duì)家政服務(wù)的需求.

(2)課程結(jié)構(gòu)不完善

我國(guó)家政學(xué)專業(yè)的課程結(jié)構(gòu)建設(shè)在過(guò)去的幾年中得到了一定發(fā)展,比如河北師范大學(xué)、湖南女子學(xué)院等院校的家政學(xué)專業(yè),通過(guò)積極開(kāi)展校企合作和產(chǎn)教融合,以培養(yǎng)懂理論、會(huì)操作、能教學(xué)的復(fù)合型人才為目標(biāo),進(jìn)行了較為全面的課程結(jié)構(gòu)建設(shè),但課程結(jié)構(gòu)的完善仍任重而道遠(yuǎn).從課程內(nèi)容上看,大多數(shù)家政專業(yè)的課程設(shè)置偏重于傳統(tǒng)家政服務(wù),如烹飪、清潔和照顧老人或者兒童,而更高端的家政服務(wù)如家庭財(cái)務(wù)管理、家庭心理咨詢、家庭教育指導(dǎo)等方面的課程則相對(duì)缺乏.

(3)專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)還有待于加強(qiáng)

高質(zhì)量的師資隊(duì)伍是專業(yè)健康發(fā)展的保障,目前我國(guó)家政專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)還有待于進(jìn)一步加強(qiáng),這是目前開(kāi)設(shè)家政學(xué)專業(yè)高校都面臨的難題.首先,家政學(xué)專業(yè)教師數(shù)量不足.具有家政學(xué)專業(yè)碩士培養(yǎng)資格的高校極少,具有家政學(xué)專業(yè)博士培養(yǎng)資格的高校尚屬空白,這使得開(kāi)設(shè)家政學(xué)專業(yè)的高校師資主要以轉(zhuǎn)型為主,而有穩(wěn)定研究方向和扎實(shí)研究基礎(chǔ)的高學(xué)歷教師轉(zhuǎn)型動(dòng)力不足,家政學(xué)專業(yè)教師存在數(shù)量不足的問(wèn)題.其次,現(xiàn)有家政專業(yè)教師存在教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足的問(wèn)題.對(duì)于教學(xué)過(guò)程中的某些專業(yè)問(wèn)題難以進(jìn)行深入的解答和指導(dǎo),無(wú)法為學(xué)生提供高質(zhì)量、有深度的教學(xué)服務(wù),從而影響了家政專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量.再次,缺乏家政專業(yè)教師的培養(yǎng)和發(fā)展機(jī)制.導(dǎo)致教師隊(duì)伍的發(fā)展滯后.

3 我國(guó)家政學(xué)專業(yè)建設(shè)的對(duì)策

(1)明確人才培養(yǎng)目標(biāo),培養(yǎng)具有跨文化溝通能力家政的人才

明確家政人才培養(yǎng)目標(biāo)對(duì)家政學(xué)專業(yè)建設(shè)極為重要.家政學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)的設(shè)定,要緊緊圍繞經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要,使人才培養(yǎng)和崗位需求相匹配,人才培養(yǎng)質(zhì)量能滿足崗位服務(wù)的要求.首先,在人才培養(yǎng)上要有方向的劃分,家政學(xué)專業(yè)跨專業(yè)特性決定了其服務(wù)范圍的廣泛性,學(xué)習(xí)內(nèi)容涉及領(lǐng)域多元化,如果僅僅追求學(xué)習(xí)內(nèi)容的全面性,會(huì)使人才培養(yǎng)同質(zhì)化,培養(yǎng)的人才看似知識(shí)全面,實(shí)則缺乏對(duì)特定崗位更為具體的知識(shí)和技能.因此家政學(xué)專業(yè)在人才培養(yǎng)目標(biāo)的設(shè)定上,一定要根據(jù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需要進(jìn)行具體方向的劃分,使培養(yǎng)出來(lái)的人才專而精,能高質(zhì)量地服務(wù)具體崗位.其次,在人才培養(yǎng)目標(biāo)的設(shè)定上,要有國(guó)際化的視野,要看到在全球化的大背景下,家政專業(yè)服務(wù)的范圍不斷擴(kuò)大,對(duì)于能夠理解和適應(yīng)不同文化背景,能提供個(gè)性化家政服務(wù)的專業(yè)人才的需求日益增加,因此在人才培養(yǎng)目標(biāo)上要注重培養(yǎng)具有跨文化溝通能力人才,使得學(xué)生能夠在實(shí)際工作中更好地滿足多元化的服務(wù)需求.最后,家政專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的設(shè)定上還要強(qiáng)調(diào)人才培養(yǎng)的實(shí)踐性,強(qiáng)調(diào)理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作的一致性,使培養(yǎng)出的人才既有專業(yè)的理論知識(shí),又有豐富的實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn),能更好地適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展.

(2)完善課程結(jié)構(gòu),建立跨學(xué)科的課程體系

日益廣泛的家政服務(wù)需求,要求我國(guó)家政學(xué)專業(yè)采用更具國(guó)際視野的發(fā)展策略,并相應(yīng)地調(diào)整課程結(jié)構(gòu).建立跨學(xué)科的課程體系,引入實(shí)踐性強(qiáng)的課程,增強(qiáng)課程的國(guó)際化和現(xiàn)代性,并強(qiáng)化課程的道德教育價(jià)值.

打破傳統(tǒng)的課程設(shè)置框架,建立跨學(xué)科的課程體系.家政服務(wù)范圍的廣泛性決定了家政學(xué)專業(yè)的跨學(xué)科特性,其學(xué)習(xí)內(nèi)容不僅要包括具體的家政服務(wù)技能,如清潔、烹飪、護(hù)理等,還要包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)、家庭管理、家庭心理學(xué)等等多方面內(nèi)容.因此,在課程結(jié)構(gòu)的設(shè)置上,要認(rèn)真考慮工作崗位的具體需要,根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)的方向性,有針對(duì)性地設(shè)置課程,同時(shí)需要汲取國(guó)際上先進(jìn)的教育理念和教學(xué)方法,構(gòu)建一個(gè)結(jié)構(gòu)合理、內(nèi)容全面的課程框架.

加大實(shí)踐性強(qiáng)的課程.通過(guò)實(shí)踐教學(xué)、模擬實(shí)習(xí)等,讓學(xué)生將所學(xué)知識(shí)與實(shí)際操作相結(jié)合,提升他們的實(shí)踐能力.此外,可以將社區(qū)服務(wù)、志愿服務(wù)等社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)納入課程體系,讓學(xué)生在實(shí)踐中提升專業(yè)技能,增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感.加強(qiáng)對(duì)學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng),通過(guò)增設(shè)相關(guān)課程,使學(xué)生在實(shí)際工作中能夠具有解決問(wèn)題的能力和工作創(chuàng)新的能力.

增強(qiáng)課程的國(guó)際化與時(shí)代性.隨著全球化的發(fā)展,對(duì)家政服務(wù)的需求發(fā)生了很大的變化.因此,在課程設(shè)置上要關(guān)注全球發(fā)展趨勢(shì),引入國(guó)際家政行業(yè)的先進(jìn)理念和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),著重培養(yǎng)學(xué)生在家政服務(wù)中的跨文化理解和溝通能力,了解不同國(guó)家和地區(qū)的家政服務(wù)模式,對(duì)家政行業(yè)的全球化市場(chǎng)進(jìn)行研究等,以適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的要求.

強(qiáng)化課程的道德教育價(jià)值.家政服務(wù)涉及家庭生活的各個(gè)方面,與個(gè)人生活質(zhì)量、個(gè)人隱私和家庭安全等相關(guān),因此,應(yīng)在課程設(shè)置中強(qiáng)調(diào)家政服務(wù)的道德規(guī)范.培養(yǎng)學(xué)生理解和尊重服務(wù)對(duì)象的權(quán)益,尊重并保護(hù)客戶的私人空間,秉持專業(yè)倫理和責(zé)任.

(3)優(yōu)化師資隊(duì)伍建設(shè),建立國(guó)際化、專業(yè)化、實(shí)踐化的家政專業(yè)教師隊(duì)伍

在全球化趨勢(shì)的背景下,中國(guó)家政學(xué)專業(yè)發(fā)展需要從國(guó)際視野出發(fā),不僅對(duì)課程體系和培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行全面調(diào)整,還要建設(shè)一支具有國(guó)際化、專業(yè)化、實(shí)踐化的教師隊(duì)伍.

加強(qiáng)教師隊(duì)伍的國(guó)際化培養(yǎng).鼓勵(lì)和支持教師去海外進(jìn)修學(xué)習(xí),包括短期的交流訪問(wèn)、長(zhǎng)期的合作研究等.這樣既有利于教師吸收先進(jìn)的教育理念和教學(xué)方法,同時(shí)也能夠拓寬教師的國(guó)際視野,更好地適應(yīng)家政學(xué)專業(yè)的全球化發(fā)展.

強(qiáng)加專業(yè)化、實(shí)踐化的教師隊(duì)伍建設(shè).家政學(xué)專業(yè)實(shí)踐性極強(qiáng),因此,教師需要具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn).可以從業(yè)界引進(jìn)一些有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的專家加入教師隊(duì)伍,他們不僅能提供真實(shí)的案例,也能分享他們?cè)诰唧w工作中的體驗(yàn)和感悟.

注重教師的繼續(xù)教育.隨著社會(huì)的快速發(fā)展,家政服務(wù)的需求也在不斷發(fā)生變化,教師只有持續(xù)更新自己的知識(shí)和技能,才能滿足教育改革和社會(huì)發(fā)展的需求.因此,需要建立家政專業(yè)教師再教育機(jī)制,定期開(kāi)展各種培訓(xùn)和研討,不斷提高教師的專業(yè)素養(yǎng)和教學(xué)能力.鼓勵(lì)教師進(jìn)行持續(xù)學(xué)習(xí)和創(chuàng)新研究,以適應(yīng)家政學(xué)的國(guó)際化和實(shí)踐化發(fā)展.只有擁有高素質(zhì)的教師隊(duì)伍,我國(guó)的家政教育才能持續(xù)發(fā)展并應(yīng)對(duì)未來(lái)的挑戰(zhàn)和機(jī)遇.