據(jù)中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),2012年至今,我國(guó)牛奶產(chǎn)量維持在3 000萬(wàn)噸以上,近5年連續(xù)增長(zhǎng)趨勢(shì)明顯。2021年,我國(guó)牛奶產(chǎn)量達(dá)到3 683萬(wàn)噸,比2012年增加16%。2021年我國(guó)奶牛存欄100頭以上規(guī)?;B(yǎng)殖比例達(dá)到70%,比2012年提高87.7%。通過(guò)近十年的規(guī)模場(chǎng)奶牛生產(chǎn)性能監(jiān)測(cè),平均305天產(chǎn)奶量從2012年的7.5噸提高到2021年的10.2噸。