陳燕飛，梁紅英，馬麗霞，陳淑芬，賀愛蘭

（1.韶關(guān)學(xué)院 英東生物與農(nóng)業(yè)學(xué)院，廣東 韶關(guān) 512005； 2.廣東省韶關(guān)市第十三中學(xué)，廣東 韶關(guān) 512005；3.廣東番禺中學(xué)附屬學(xué)校，廣東 廣州 510000）

隨著2021年《關(guān)于進(jìn)一步減輕義務(wù)教育階段學(xué)生作業(yè)負(fù)擔(dān)和校外培訓(xùn)負(fù)擔(dān)的意見》（下稱“雙減”）的下發(fā)，“雙減”正式將“減負(fù)”理念帶入了實(shí)施階段，標(biāo)志著育人為本的本質(zhì)回歸［1］. “雙減”政策為中學(xué)生物課外拓展課（下稱拓展課）帶來了新的挑戰(zhàn)，也為其發(fā)展帶來了動(dòng)力和契機(jī)［2］. 作為課堂教學(xué)的補(bǔ)充和延伸，拓展課是生物課程體系的重要組成部分，它擺脫課堂教學(xué)任務(wù)的約束、不受教材和傳統(tǒng)教學(xué)程序的限制，允許且要求教師因地因時(shí)制宜對參與課程的學(xué)生進(jìn)行知識(shí)體系拓展，在將課堂教學(xué)與課外生活相融合的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的生物實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，提升科學(xué)素養(yǎng)［3］.

拓展課的發(fā)展對生物教師以及生物師范生實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力的培養(yǎng)提出了更迫切的要求［4］. 多所高校都建立了適合本校實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力培養(yǎng)模式. 如韶關(guān)學(xué)院的全方位培養(yǎng)模式［5］、華中師范大學(xué)的“引導(dǎo)→體驗(yàn)→反思”模式［6］、湖北師范學(xué)院的“實(shí)驗(yàn)課、實(shí)驗(yàn)教學(xué)課、實(shí)踐”三者相結(jié)合的模式［7］等等. 此外，還有實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力的調(diào)查［8］、評價(jià)體系的建立［9］等相關(guān)研究工作，均呼吁為提升生物師范生的實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力培養(yǎng)提供更多的實(shí)踐鍛煉機(jī)會(huì).但結(jié)合拓展課提升生物師范生實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力的實(shí)踐研究卻鮮有報(bào)道.

1 結(jié)合拓展課提升師范生實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力的開展

在相關(guān)部門和多所中學(xué)的支持下，韶關(guān)學(xué)院通過分散和集中的參與方式，讓生物科學(xué)專業(yè)的師范生參與到拓展課中以獲得更多專業(yè)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)拓展課發(fā)展和師范生實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力鍛煉提升的雙贏［10-11］.

1.1 分散的參與方式

在生物師范生實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力的培養(yǎng)中，除以專題形式在理論課介紹生物實(shí)驗(yàn)的重要性和特點(diǎn)、設(shè)立“中學(xué)生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)與研究”課程幫助師范生掌握實(shí)驗(yàn)教學(xué)技能外，還結(jié)合“中學(xué)生物課外科技活動(dòng)”課程讓師范生以小組為單位參與到拓展課中，為實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力的培養(yǎng)提供實(shí)踐和鍛煉的機(jī)會(huì)，此為“分散的參與方式”.

（1）任務(wù)分配.首先，在“中學(xué)生物課外科技活動(dòng)”課向師范生介紹拓展課的意義和特點(diǎn)等，并與中學(xué)生物教師合作，結(jié)合初步的中學(xué)生物拓展課學(xué)期教學(xué)計(jì)劃（僅選定了如植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、微生物學(xué)、遺傳學(xué)等各周拓展課學(xué)科范疇），組建并安排各周負(fù)責(zé)的拓展課小組，并督促落實(shí)具體的拓展課內(nèi)容. 只要在課程標(biāo)準(zhǔn)［12-13］范疇內(nèi)，且符合科學(xué)性、實(shí)踐性、適用性等原則的，都可由小組自主確定，成為拓展課內(nèi)容［14］.

（2）教學(xué)準(zhǔn)備.拓展課小組成員分工完成實(shí)驗(yàn)材料和教學(xué)素材的選擇和收集、實(shí)驗(yàn)預(yù)試等準(zhǔn)備工作后，集中將實(shí)驗(yàn)和教學(xué)兩部分資源整合，制作教學(xué)設(shè)計(jì)和課件. 經(jīng)指導(dǎo)教師優(yōu)化后，組織模擬授課，詳細(xì)記錄每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)以發(fā)現(xiàn)問題，并進(jìn)一步完善教案. 至少提前1周將所需要的器具和耗材清單以及定稿教案交給指導(dǎo)教師以便完成在中學(xué)的教學(xué)準(zhǔn)備工作.

（3）教學(xué)實(shí)施.課前，主講的拓展課小組提前到達(dá)并分工完成場地布置、實(shí)驗(yàn)器材調(diào)試、實(shí)驗(yàn)用品擺放、實(shí)驗(yàn)樣品前處理等準(zhǔn)備工作（圖1A）. 課上，按照教案設(shè)計(jì)內(nèi)容，先由一名師范生利用課件介紹實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、操作要領(lǐng)和注意事項(xiàng)等（圖1B），然后全體成員分別指導(dǎo)和協(xié)助各中學(xué)生小組完成實(shí)驗(yàn)操作或觀察（圖1C、圖1D），在操作或觀察完成后，再組織中學(xué)生進(jìn)行小結(jié)和歸納以便及時(shí)強(qiáng)化. 其他拓展課小組可在一旁觀摩和記錄. 課后進(jìn)行現(xiàn)場清理、實(shí)驗(yàn)器材調(diào)試復(fù)原、場地清潔.

圖1 師范生分散形式完成的拓展課

（4）教學(xué)反思.作為課程評價(jià)依據(jù)，每位師范生都要詳細(xì)記錄整個(gè)拓展課過程，并著重討論其中遺憾部分及改良思路，最后整理成“教學(xué)反思”上交. 養(yǎng)成及時(shí)教學(xué)反思習(xí)慣，為將來教學(xué)研究打下基礎(chǔ).

（5）以拓展課“葉脈書簽標(biāo)本制作”為例.該課是韶關(guān)學(xué)院生物科學(xué)專業(yè)2015級(jí)拓展課A組師范生選用的拓展課內(nèi)容，旨在讓中學(xué)生能更直觀地了解葉片的意義（任務(wù)分配）.共6名師范生，分工合作完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、選取白玉蘭葉片等實(shí)驗(yàn)材料、借用酒精燈等實(shí)驗(yàn)儀器和試劑、記錄預(yù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、起草教案、制作課件等. 經(jīng)預(yù)實(shí)驗(yàn)細(xì)化教學(xué)設(shè)計(jì)，再根據(jù)指導(dǎo)教師的建議修改，并開展模擬授課（教學(xué)準(zhǔn)備）. 授課當(dāng)天提前到達(dá)中學(xué)，2名組員負(fù)責(zé)課件調(diào)試，其他組員則進(jìn)行場地布置和設(shè)備調(diào)試等準(zhǔn)備工作. 在完成理論介紹后，對各實(shí)驗(yàn)小組中學(xué)生的操作，特別是“分解葉肉組織”這一步驟進(jìn)行輔助指導(dǎo)，最后再組織中學(xué)生進(jìn)行歸納小結(jié)（教學(xué)實(shí)施）. 根據(jù)師范生提交的“教學(xué)反思”可以發(fā)現(xiàn)，即使課已經(jīng)結(jié)束，但他們?nèi)匀粚Υ擞休^多的思考，例如即使進(jìn)行了多遍的預(yù)實(shí)驗(yàn)，實(shí)際教學(xué)中還是由于分解葉肉組織耗費(fèi)了比教案更長的加熱時(shí)間而在課堂出現(xiàn)了短暫的騷動(dòng)，并為此思考得出多種多樣的解決途徑（教學(xué)反思）. 通過此次拓展課，讓師范生的實(shí)驗(yàn)教學(xué)得到了一次難得的經(jīng)驗(yàn)積累.

1.2 集中的參與方式

集中教育實(shí)習(xí)階段可以讓師范生嘗試獨(dú)立承擔(dān)拓展課的教學(xué)任務(wù)，此為“集中的參與方式”.該方式以分散的參與方式為基礎(chǔ)，賦予了師范生更大自由度和發(fā)揮空間，以下以韶關(guān)學(xué)院師范生徐同學(xué)在廣州某中學(xué)集中教育實(shí)習(xí)期間獨(dú)立完成的“探究不同溶液對小魚呼吸頻率的影響”拓展課為例進(jìn)行介紹（見圖2）.

圖2 師范生集中實(shí)習(xí)獨(dú)立完成的拓展課“探究不同溶液對小魚呼吸頻率的影響”

首先，在實(shí)習(xí)學(xué)期的開學(xué)初，實(shí)習(xí)小組根據(jù)中學(xué)生物教師列出的范疇，初步計(jì)劃并分配好各周拓展課的內(nèi)容，“探究不同溶液對小魚呼吸頻率的影響”則是徐同學(xué)在“健康生活”范疇中選定的內(nèi)容（任務(wù)分配）. 為了能獨(dú)立準(zhǔn)備好這個(gè)內(nèi)容，徐同學(xué)結(jié)合此前分散參與拓展課教學(xué)所獲得的經(jīng)驗(yàn)，查閱文獻(xiàn)了解多種溶液含氧量的區(qū)別及金魚對生活環(huán)境中氧的需要量，再結(jié)合預(yù)實(shí)驗(yàn)選定了5%乙醇溶液、煙草浸出液和0.9%氯化鈉溶液進(jìn)行學(xué)生實(shí)驗(yàn)，并以此完成教案和課件等交由指導(dǎo)教師審核. 然后列出實(shí)驗(yàn)所需的各種物品，并在課前完成各溶液的配制等準(zhǔn)備工作（教學(xué)準(zhǔn)備）. 經(jīng)過前期的實(shí)訓(xùn)，徐同學(xué)已能較好地控制課堂，可以勝任獨(dú)立進(jìn)行學(xué)生實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，實(shí)習(xí)小組其他成員只負(fù)責(zé)從旁記錄（教學(xué)實(shí)施）. 從徐同學(xué)所提交的實(shí)習(xí)總結(jié)中可以看出，拓展課是徐同學(xué)教育實(shí)習(xí)階段實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力提升最多的一環(huán)，也是她改進(jìn)空間最多的一環(huán)（教學(xué)反思）. 因此，拓展課對于培養(yǎng)師范生實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力的作用很大.

1.3 兩種參與方式的相同之處

兩種參與方式的拓展課，都應(yīng)在完成生物教學(xué)理論的學(xué)習(xí)、基本教學(xué)技能得到一定程度訓(xùn)練的基礎(chǔ)上開展；都在開學(xué)初由中學(xué)生物教師結(jié)合課程教學(xué)計(jì)劃，將拓展課任務(wù)分配給師范生；在具體內(nèi)容設(shè)計(jì)、預(yù)實(shí)驗(yàn)、教學(xué)設(shè)計(jì)及課件制作、模擬授課等教學(xué)準(zhǔn)備工作都由師范生完成，也都要指導(dǎo)教師進(jìn)行把關(guān)以保證教學(xué)秩序和教學(xué)質(zhì)量；教學(xué)實(shí)施都由師范生獨(dú)立進(jìn)行；最后也都要進(jìn)行教學(xué)反思.

1.4 兩種參與方式的不同之處

（1）任務(wù)分配.集中的參與方式要求師范生獨(dú)立，而非以小組為單位接受拓展課的教學(xué)任務(wù)，作為實(shí)習(xí)任務(wù)之一，每位實(shí)習(xí)生都要獨(dú)立完成1節(jié)以上的拓展課，而分散的參與方式中則以小組為單位完成.

（2）教學(xué)準(zhǔn)備.集中的參與方式要求師范生獨(dú)立完成全部的教學(xué)準(zhǔn)備工作，所需要的各種實(shí)驗(yàn)用品用具，甚至場地都由主講師范生與實(shí)驗(yàn)教師直接協(xié)調(diào)溝通，而不再經(jīng)中學(xué)生物教師安排.

（3）教學(xué)實(shí)施.集中的參與方式要求師范生獨(dú)立完成拓展課教學(xué)，從理論介紹到學(xué)生實(shí)驗(yàn)等，都有主講師范生獨(dú)立進(jìn)行，即使有實(shí)習(xí)小組，也只是從旁輔助或進(jìn)行記錄.

（4）教學(xué)反思.集中的參與方式要求師范生在實(shí)習(xí)總結(jié)中對拓展課進(jìn)行總體的教學(xué)反思. 實(shí)習(xí)期間一般都有多次機(jī)會(huì)開展拓展課的教學(xué)，作為實(shí)習(xí)的評分依據(jù)，要求將多次拓展課的教學(xué)反思以實(shí)習(xí)總結(jié)、教研論文或?qū)嵙?xí)日記等方式進(jìn)行概括總結(jié)，為研究型教師的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ).

（5）培養(yǎng)安排.除以上流程安排的區(qū)別外，由于分散的參與方式中對于同一教學(xué)內(nèi)容可由拓展課小組成員相互協(xié)作完成，每個(gè)小組的教學(xué)任務(wù)不多，利于仔細(xì)對實(shí)驗(yàn)教學(xué)的各個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行思考和打磨. 師范生以分散參與拓展課的經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，教育實(shí)習(xí)階段的集中方式參與拓展課便能游刃有余地完成.

2 結(jié)合拓展課提升師范生實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力的優(yōu)勢

2.1 為師范生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ挠?xùn)練提供良好的教學(xué)對象

與學(xué)科課程的全體學(xué)生參與不同，拓展課不是強(qiáng)制參與的，可滿足學(xué)有余力的學(xué)生個(gè)性化發(fā)展的需求［2］. 對于學(xué)習(xí)積極性比較高的學(xué)生，課堂紀(jì)律的維持、注意力的激起等方面都能較輕松地實(shí)現(xiàn). 師范生則能更專注地把內(nèi)容介紹透徹，把實(shí)驗(yàn)展示清晰，進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，讓自身的實(shí)驗(yàn)教學(xué)技能得到提升.

2.2 對生物實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力的培養(yǎng)

區(qū)別于學(xué)科課程，拓展課沒有現(xiàn)成的模板，需要每位執(zhí)教者共同參與課程的建設(shè). 因此拓展課的活動(dòng)形式、組織方式、理論介紹部分的素材和實(shí)驗(yàn)材料的收集、課堂中的各個(gè)環(huán)節(jié)等都需要師范生詳細(xì)而周到地進(jìn)行設(shè)計(jì)并落實(shí). 這為生物師范生的實(shí)驗(yàn)教學(xué)的設(shè)計(jì)能力提供更多的發(fā)揮空間，而不僅僅停留在模仿狀態(tài)［15］.

2.3 全面鍛煉和評價(jià)師范生實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力

在拓展課中，課前的實(shí)驗(yàn)預(yù)試、實(shí)驗(yàn)材料的收集（采集）、現(xiàn)場用品用具的擺放布局、拓展課小組成員之間的分工、相關(guān)的課件等教學(xué)素材的制作和準(zhǔn)備；課中的理論介紹、中學(xué)生小組內(nèi)的任務(wù)分配及輔助；課后場地的清理和復(fù)原等，都需要師范生去安排和完成. 每一環(huán)節(jié)都能使師范生的實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力得到鍛煉和挑戰(zhàn)，同時(shí)也能得到更多維度的展示與評價(jià)，以便進(jìn)一步改進(jìn)和提升.

2.4 充分調(diào)動(dòng)師范生的教學(xué)積極性

無論是分散還是集中的參與方式，具體的拓展課內(nèi)容都由師范生自主選定并籌備完成，更有趣的生物實(shí)驗(yàn)、更輕松的課堂氛圍，這對中學(xué)生、師范生都是極具吸引力的. 小組間的對比和小組內(nèi)同學(xué)間的互相協(xié)作和觀察都是實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力提升的動(dòng)力，加上積極配合的學(xué)生，師范生們都能以極高的熱情完成拓展課，并在課堂上表現(xiàn)出甚至超越學(xué)科課堂的激情.

2.5 為拓展課打開新的思路

“雙減”對拓展課內(nèi)容和形式的開發(fā)提出了更高的要求［16-17］. 思維開放且活躍的師范生在到來的同時(shí)，還帶來了許多貼近生活、簡單有趣、交叉學(xué)科的拓展課選題. 除圖2的“探究不同溶液對小魚呼吸頻率的影響”外，曾有師范生在參與指導(dǎo)教師DNA高級(jí)結(jié)構(gòu)G-四鏈體［18］和i-motif［19］結(jié)構(gòu)的研究中獲得靈感而在拓展課中帶領(lǐng)學(xué)生用簡易材料制作雙螺旋結(jié)構(gòu)模型以外的DNA高級(jí)結(jié)構(gòu)，使拓展課與科學(xué)前沿接軌，還有如圖3所示的用植物各部分器官拼貼成畫、用黏土制作細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖、用葉脈書簽的制作、用溫濕度計(jì)探究朝向?qū)χ参锷L的影響、用酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳吹氣球等，都激起了中學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，取得了很好的教學(xué)效果和評價(jià). 在師范生的參與下，拓展課不但沒有增加中學(xué)教師的工作負(fù)擔(dān)，還能幫助中學(xué)生貼近科學(xué)前沿，使拓展課以更新穎的姿態(tài)為生命科學(xué)領(lǐng)域培養(yǎng)新生力量.

圖3 由師范生設(shè)計(jì)完成的拓展課

3 結(jié)合拓展課提升師范生實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力的注意事項(xiàng)

3.1 不能僅僅依賴拓展課培養(yǎng)師范生的實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力

拓展課具有上述的多種優(yōu)勢，能很好地為師范生帶來更充分更全面的實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力的鍛煉機(jī)會(huì)，但師范生培養(yǎng)是個(gè)循序漸進(jìn)的過程，因此需要先分散再集中地讓師范生參與拓展課教學(xué). 正如拓展課不能替代學(xué)科課程的常規(guī)教學(xué)一樣，拓展課對于師范生實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力的培養(yǎng)也只能作為提升師范生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ耐緩街?，而不能完全取代學(xué)科理論與實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)踐機(jī)會(huì)對師范生的培養(yǎng).

3.2 學(xué)科課程教學(xué)的內(nèi)容更具系統(tǒng)性和整體性

作為學(xué)科課程教學(xué)的補(bǔ)充和拓展，拓展課具有形式高自由度、內(nèi)容高靈活性和校本特征. 而即使不同出版社的《生物》教材，其內(nèi)容都能體現(xiàn)出統(tǒng)一性、系統(tǒng)性和次序性. 因此在學(xué)科課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，需要與理論課內(nèi)容相呼應(yīng)以助于學(xué)生構(gòu)建較為完善的學(xué)科知識(shí)網(wǎng)絡(luò).

3.3 師范生應(yīng)明確學(xué)生的參差

拓展課的學(xué)生是師范生鍛煉實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力的理想對象，但根據(jù)生物課程標(biāo)準(zhǔn)，生物實(shí)驗(yàn)?zāi)芰κ菍θw學(xué)生的要求. 因而，在常規(guī)的學(xué)科教學(xué)中還要把興趣不那么濃厚的或是動(dòng)手能力不那么強(qiáng)的學(xué)生考慮在內(nèi)，甚至要作為備課過程中考慮的學(xué)生主體人群.

4 小結(jié)

“雙減”為中學(xué)生物課外拓展課發(fā)展帶來了黃金時(shí)期，它承載著培養(yǎng)生命科學(xué)接班人的期待，作為學(xué)科課程的積極補(bǔ)充，同時(shí)也能為生物師范生實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力的培養(yǎng)提供一個(gè)不可多得的鍛煉平臺(tái)，使師范生所應(yīng)具備的教學(xué)設(shè)計(jì)技能、教學(xué)實(shí)施與課堂控制能力、教學(xué)評價(jià)與反思能力、教學(xué)研究技能［20］等都得到發(fā)展. 根據(jù)本文的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，拓展課可為師范生實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力的提升提供具有高適用性和創(chuàng)新性的實(shí)踐鍛煉平臺(tái)［10］，是生物師范生能力培養(yǎng)的一個(gè)行之有效的途徑.