楊玉鋒

作為新中國(guó)成立后的第一代古農(nóng)學(xué)的研究者，石聲漢先生在古農(nóng)書(shū)整理領(lǐng)域與胡道靜、王毓瑚、梁家勉、萬(wàn)國(guó)鼎、繆啟愉等人共同創(chuàng)造了驚人的成績(jī)，有篳路藍(lán)縷之功，為古農(nóng)學(xué)的研究奠定了堅(jiān)實(shí)的文獻(xiàn)基礎(chǔ)。對(duì)于石聲漢先生古農(nóng)書(shū)整理的成績(jī)，孔令翠、曾潔的《石聲漢在農(nóng)學(xué)遺產(chǎn)整理與翻譯方面的貢獻(xiàn)》一文有初步的總結(jié)［1］；對(duì)于石聲漢先生的古農(nóng)書(shū)整理思想，張波先生在《賈學(xué)之幸——石聲漢先生古農(nóng)學(xué)思想、研究方法和學(xué)術(shù)成就淺識(shí)》中已有涉及，他認(rèn)為石聲漢先生古農(nóng)學(xué)研究、農(nóng)書(shū)整理的主要方法是“小學(xué)和農(nóng)學(xué)”相結(jié)合的考證方法：“在嚴(yán)守校勘成法、絕不輕改原書(shū)的基礎(chǔ)上，充分運(yùn)用傳統(tǒng)語(yǔ)言文字學(xué)（小學(xué)）手段考證農(nóng)書(shū)古籍文字的形體、讀音和意義，并結(jié)合文獻(xiàn)學(xué)的手段解決版本方面的各種問(wèn)題，昭明古代農(nóng)事名稱(chēng)的原本情狀。在此基礎(chǔ)上，極盡現(xiàn)代科學(xué)理論、方法之優(yōu)長(zhǎng)，剖析其中的農(nóng)業(yè)技術(shù)原理，解釋生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和農(nóng)業(yè)知識(shí)的科學(xué)成分，并指出局限、錯(cuò)誤及違背現(xiàn)代科學(xué)之處。通過(guò)深入考證研究，再將結(jié)論和憑據(jù)按通常校注方式加以記載。”［2］（P422-423）可以看出，石聲漢先生的古農(nóng)書(shū)整理方法是系統(tǒng)完善、嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的。從學(xué)術(shù)史的角度出發(fā)，我們有必要全面總結(jié)石聲漢先生古農(nóng)書(shū)整理的思想與方法，為今后的古農(nóng)書(shū)整理汲取智慧。同時(shí)，還原石先生作為古農(nóng)書(shū)整理專(zhuān)家的形象，可以更全面地理解這位農(nóng)史學(xué)科的奠基人。

一、石聲漢整理古農(nóng)書(shū)的機(jī)緣

石聲漢先生將學(xué)術(shù)視野投向農(nóng)史研究、古農(nóng)書(shū)的整理工作，與新中國(guó)成立后的形勢(shì)有著直接的關(guān)系。當(dāng)時(shí)國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)科技非常重視，進(jìn)而號(hào)召農(nóng)史界重視對(duì)歷史農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的整理，許多學(xué)者主動(dòng)調(diào)整自己的學(xué)術(shù)方向，毅然決然地承擔(dān)起這項(xiàng)光榮的使命，石聲漢先生就是其中一位。同時(shí)，石先生“學(xué)有淵源，對(duì)古文字、古文獻(xiàn)，以至清代學(xué)者相沿的治學(xué)方法，如考據(jù)、校讎、疏釋、辨?zhèn)?、輯佚等都有所擅長(zhǎng)；同時(shí)又掌握一套現(xiàn)代科學(xué)理論和方法，包括辯證唯物主義和歷史唯物主義，融匯而貫通之”［3］（P2-3），時(shí)代的風(fēng)云際會(huì)與個(gè)人的潛質(zhì)促使了石先生從事這項(xiàng)極富挑戰(zhàn)性和開(kāi)辟性的事業(yè)。

（一）“整理祖國(guó)農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)”的需要

石聲漢先生早年致力植物生理學(xué)，尤其是從英國(guó)留學(xué)歸來(lái)后，先后在國(guó)內(nèi)幾所大學(xué)任教，在專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域取得了豐碩的成果，至1955年方轉(zhuǎn)入古農(nóng)學(xué)研究領(lǐng)域。石先生的學(xué)術(shù)轉(zhuǎn)向與新中國(guó)成立后國(guó)家的發(fā)展需要有直接的關(guān)系，當(dāng)時(shí)舉國(guó)上下將農(nóng)業(yè)發(fā)展放在十分重要的位置，古農(nóng)史的研究也受到了重視。1955年，農(nóng)業(yè)部召開(kāi)了“整理祖國(guó)農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)座談會(huì)”，農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)和竺可楨、萬(wàn)國(guó)鼎、辛樹(shù)幟、石聲漢等著名學(xué)者受邀參會(huì)，會(huì)議的一項(xiàng)重要議題即如何系統(tǒng)收集、整理、出版、研究我國(guó)的古農(nóng)書(shū)。在會(huì)議精神的指導(dǎo)下，以西北農(nóng)學(xué)院、南京農(nóng)學(xué)院為代表的農(nóng)業(yè)院校迅速掀起了古農(nóng)書(shū)整理的熱潮。

早在1953年，西北農(nóng)學(xué)院就已經(jīng)成立了古農(nóng)學(xué)研究小組?！罢碜鎳?guó)農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)座談會(huì)”召開(kāi)后，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)成立古農(nóng)學(xué)研究室，在辛樹(shù)幟、石聲漢先生的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行農(nóng)史研究、古農(nóng)書(shū)整理工作。至20世紀(jì)70年代初，農(nóng)學(xué)研究室整理的古籍近二十種，其中大半有石聲漢先生的參與。

（二）個(gè)人志趣

石聲漢先生早年雖專(zhuān)攻植物生理學(xué)、生物化學(xué)，但其學(xué)術(shù)視野卻十分開(kāi)闊，在翻譯、詩(shī)詞、外語(yǔ)等人文領(lǐng)域造詣?lì)H高。對(duì)語(yǔ)言的鉆研和對(duì)農(nóng)業(yè)的關(guān)注奠定了石聲漢先生后來(lái)學(xué)術(shù)轉(zhuǎn)向的基礎(chǔ)。石聲漢先生一向?qū)φZ(yǔ)言十分敏銳，不僅掌握多種外語(yǔ)，還對(duì)南方各地的方言研習(xí)頗深。石先生在任教中山大學(xué)赴廣西瑤山調(diào)查采集生物資料時(shí)，即以記音的方式記錄了瑤族民歌197首，留下了珍貴的民族語(yǔ)言資料。早在20世紀(jì)20年代接觸《齊民要術(shù)》時(shí)，該書(shū)古奧的語(yǔ)言也給石先生留下了深刻的印象，據(jù)他自述，“幾年后，硬讀一遍，幾乎一無(wú)所獲。當(dāng)時(shí)便希望，能有一位對(duì)小學(xué)和農(nóng)學(xué)都有素養(yǎng)的‘有志之士’，把這部奇書(shū)，好好地整理一番，作成注疏，讓我也能讀讀?！保?］（P1）這種破除語(yǔ)言障礙的態(tài)度，是石先生整理古農(nóng)書(shū)的動(dòng)力。石先生在新中國(guó)成立前，還通過(guò)外文了解到中國(guó)古農(nóng)書(shū)的外譯，感到十分遺憾，認(rèn)為外譯的工作當(dāng)仁不讓地應(yīng)該由中國(guó)學(xué)者從事，這或許也是新中國(guó)成立后石先生進(jìn)行農(nóng)書(shū)整理工作的一個(gè)動(dòng)力。

二、石聲漢先生整理古農(nóng)書(shū)的總體設(shè)想

從事古農(nóng)史的研究雖是響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，但是這并不意味著石聲漢先生要另起爐灶從零開(kāi)始展開(kāi)這項(xiàng)事業(yè)。根據(jù)現(xiàn)存的資料可以看出，石先生多學(xué)科的知識(shí)儲(chǔ)備，尤其是音韻、訓(xùn)詁、版本方面的積累，為他的研究奠定了基礎(chǔ)。石先生選擇從整理古農(nóng)書(shū)為切入點(diǎn)來(lái)研究古農(nóng)史，是基于當(dāng)時(shí)古農(nóng)史學(xué)科基礎(chǔ)較為薄弱這種狀況，只有將古代的農(nóng)書(shū)清理研究得較為透徹，古農(nóng)史的研究才能真正站住腳。石先生對(duì)古農(nóng)書(shū)留存的總體情況十分熟悉，在《中國(guó)古農(nóng)書(shū)評(píng)介》（1963）中，石先生對(duì)古農(nóng)書(shū)的范圍、類(lèi)型進(jìn)行了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕缍ǎ瑫r(shí)梳理了先秦迄清代的重點(diǎn)農(nóng)書(shū)。他認(rèn)為，在中國(guó)古代四部文獻(xiàn)中，都包含了豐富的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)知識(shí)，其中，“最重要的文字記載，應(yīng)當(dāng)是各種‘農(nóng)書(shū)’——包括‘子部’‘雜家’著作中有關(guān)農(nóng)業(yè)的一部分，以及屬于‘子部’的農(nóng)家書(shū)”［3］（P90）。同時(shí)，石先生對(duì)古農(nóng)書(shū)流傳過(guò)程中的散佚、錯(cuò)訛、版本分歧等情況有著明晰的認(rèn)識(shí)，對(duì)古農(nóng)書(shū)的輯佚工作十分熟稔。要而言之，石先生從事古農(nóng)書(shū)的整理工作，是根據(jù)古農(nóng)史研究的學(xué)術(shù)需要而確定的，且對(duì)整理工作有著總體的思考和設(shè)計(jì)。

（一）首先整理大型農(nóng)書(shū)、骨干農(nóng)書(shū)

中國(guó)古代王朝都以農(nóng)業(yè)立國(guó)，產(chǎn)生了豐富的農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)，結(jié)晶的農(nóng)書(shū)著作亦異常豐富。北京農(nóng)業(yè)大學(xué)王毓瑚教授1957年編著的《中國(guó)農(nóng)學(xué)書(shū)錄》著錄農(nóng)書(shū)五百余種。1959年，全國(guó)圖書(shū)聯(lián)合目錄編輯組編制的《中國(guó)古農(nóng)書(shū)聯(lián)合目錄》著錄農(nóng)書(shū)六百余種。此外，還有不少古農(nóng)書(shū)在國(guó)內(nèi)雖絕跡，但是保存在東亞日、韓等國(guó)。面對(duì)如此多的古農(nóng)書(shū)，整理工作從何做起是一件非常棘手卻至關(guān)重要的問(wèn)題。

石先生于1957年繪制了《中國(guó)農(nóng)書(shū)系統(tǒng)圖》，列出了22種重要農(nóng)書(shū)，并以“時(shí)”“地”“耕”“桑”“圖”五條線索貫穿其中，其中最重要的是《呂氏春秋》《氾勝之書(shū)》《齊民要術(shù)》《農(nóng)桑輯要》《王禎農(nóng)書(shū)》《農(nóng)政全書(shū)》《授時(shí)通考》七部；《在中共中央統(tǒng)戰(zhàn)部1961年2月25日-3月8日于北京召開(kāi)的各民主黨派及無(wú)黨派人士雙周座談會(huì)上的發(fā)言稿》中，石先生列出了《氾勝之書(shū)》《齊民要術(shù)》《兆民本業(yè)》《陳旉農(nóng)書(shū)》《農(nóng)桑輯要》《王禎農(nóng)書(shū)》《農(nóng)政全書(shū)》《授時(shí)通考》八部農(nóng)書(shū)，認(rèn)為它們是中國(guó)古農(nóng)學(xué)的中堅(jiān)史料。其中，《兆民本業(yè)》為唐代武則天時(shí)期的官方農(nóng)書(shū)，已不存，石先生基于農(nóng)書(shū)發(fā)展史的角度將之列入。

可以說(shuō)，石先生的農(nóng)書(shū)整理工作與上述書(shū)目密切相關(guān)。石聲漢先生整理的第一部農(nóng)書(shū)是《氾勝之書(shū)》（1956），第二部即《齊民要術(shù)》（1957—1958），后來(lái)又整理有《農(nóng)桑輯要》（1963）、《四民月令》（1965）、《農(nóng)政全書(shū)》（1965）、《南方草木狀》（1966）、《便民圖纂》等書(shū)。其中尤以《齊民要術(shù)》《農(nóng)政全書(shū)》卷帙最為浩繁，難度亦最大。《中國(guó)農(nóng)書(shū)系統(tǒng)圖》七部重要農(nóng)書(shū)，西農(nóng)古農(nóng)學(xué)研究室整理了六種，石聲漢獨(dú)立校注四部?！妒跁r(shí)通考》是乾隆時(shí)期編纂的官方農(nóng)書(shū)，實(shí)際上是古代農(nóng)書(shū)的一個(gè)總結(jié)性文獻(xiàn)，乾隆皇帝“命內(nèi)庭詞臣，廣加搜輯，舉物候早晚之宜，南北土壤之異，耕耘之節(jié)，儲(chǔ)待之方，蠶織畜牧之利，自經(jīng)史子集以及農(nóng)家流，凡言之關(guān)于農(nóng)者，匯萃成編”［5］（P1），石聲漢先生列入工作計(jì)劃，惜未能完成。

從農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)整理的角度看，大型農(nóng)書(shū)、中堅(jiān)農(nóng)書(shū)的整理，可以描繪出中國(guó)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的演進(jìn)跡象，亦可總結(jié)出中國(guó)古代農(nóng)業(yè)科學(xué)知識(shí)的精粹。從古農(nóng)書(shū)整理的角度看，這種做法也可為其他農(nóng)書(shū)的整理提供便利。石先生在《試論我國(guó)幾部大型農(nóng)書(shū)的整理》（1963）中說(shuō)：

我們推想，只要就輯補(bǔ)篇幅較大，材料較多的農(nóng)書(shū)，作一次比較徹底的爬梳，大家通力合作，將至多大約也不下七八千條文獻(xiàn)，查明來(lái)源，肯定時(shí)代，編一套完整的檔案，先作草稿，再經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的修補(bǔ)訂正，這一套中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)資料中心檔案建立后，其他小型農(nóng)書(shū)所含原始資料，數(shù)量不多的，也就不難解決［3］（P187）。

（二）校釋、普及、研究并重

古典文獻(xiàn)的整理工作，目的是給專(zhuān)業(yè)的讀者提供一個(gè)可信、完善的文本。文獻(xiàn)整理工作涉及版本、校勘、注釋、辨?zhèn)巍⑤嬝雀鱾€(gè)方面，傳統(tǒng)的經(jīng)、史、子、集文獻(xiàn)的整理工作大多將重心放在這些方面。例如中國(guó)古代的文學(xué)文獻(xiàn)，一般都要通過(guò)版本的溯源、比勘以最大程度上還原文獻(xiàn)的最初狀態(tài)，得到一個(gè)完備精當(dāng)?shù)谋咀?，在此基礎(chǔ)上，注釋文獻(xiàn)中的詞匯，疏證文獻(xiàn)中涉及的思想，并盡可能地給文獻(xiàn)進(jìn)行系年、系地的工作。石聲漢先生在整理古農(nóng)書(shū)時(shí)，卻提出了“普及”“提高”兩個(gè)角度，將“普及”也當(dāng)作文獻(xiàn)整理的一維，這與傳統(tǒng)的文獻(xiàn)整理工作范圍稍微有些區(qū)別。石先生所謂的“普及”與“提高”，見(jiàn)諸《在中共中央統(tǒng)戰(zhàn)部1961年2月25日-3月8日于北京召開(kāi)的各民主黨派及無(wú)黨派人士雙周座談會(huì)上的發(fā)言稿》：

進(jìn)一步的整理分析：有兩種不同的要求。一種是為了“普及”，即就原書(shū)加一番刪選，揚(yáng)棄其錯(cuò)誤的，迷信唯心的和實(shí)用意義不大的材料，做成“選讀本”。第二種是為了提高，要求不在選而在校釋?zhuān)⒈M可能將所含內(nèi)容作科學(xué)的說(shuō)明［3］（P97-98）。

“普及”與“提高”是毛澤東在延安文藝座談會(huì)上提出的概念，最初是指導(dǎo)文學(xué)藝術(shù)如何為工農(nóng)兵服務(wù)的重要原則，石先生借用此概念，意思是古農(nóng)書(shū)的整理工作包含兩個(gè)方面的內(nèi)容：從普及上講，將古農(nóng)書(shū)的知識(shí)用通俗淺易的方式表達(dá)出來(lái)，用以指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，具體的方式就是編著農(nóng)書(shū)選本，撰寫(xiě)普及性的文章；從提高上講，就是根據(jù)古書(shū)整理的要求，對(duì)古農(nóng)書(shū)做符合學(xué)術(shù)規(guī)范的?？?、釋讀工作。石先生在《兩漢農(nóng)書(shū)選讀》（1962）小引中又提到：

整理有兩種方式：一種是細(xì)致深入地校勘注釋?zhuān)鳛閷?zhuān)門(mén)研究者徹底弄清楚一切細(xì)微末節(jié)；一種是先將重要部分清理出來(lái)，讓更多數(shù)的人有一個(gè)概括的認(rèn)識(shí)。兩者可以相輔相成，應(yīng)當(dāng)并行不悖：專(zhuān)門(mén)研究，可以讓大家對(duì)原書(shū)得到更正確的了解，但是做起來(lái)需要更長(zhǎng)的時(shí)間；概括的認(rèn)識(shí)，可以促進(jìn)大家要求了解得更正確［6］（P2）。

石聲漢先生《氾勝之書(shū)今釋》（1956）、《齊民要 術(shù) 今 釋》（1957—1958）、《農(nóng) 政 全 書(shū) 校 注》（1965）、《四民月令校注》（1965）等書(shū)，正是“提高”型的整理工作成果。至于“普及”型文獻(xiàn)整理工作，石聲漢先生亦傾力為之，編有《齊民要術(shù)選讀本》（1961）、《兩漢農(nóng)書(shū)選讀》（1979），撰寫(xiě)了論文《介紹〈氾勝之書(shū)〉》（1956）、《元代的三部農(nóng)書(shū)》（1957）、《介紹 〈便民圖纂〉》（1958）、《徐光啟和〈農(nóng)政全書(shū)〉》（1962），著有《中國(guó)古代農(nóng)書(shū)評(píng)介》（1963）、《中國(guó)農(nóng)學(xué)遺產(chǎn)要略》（1964）等書(shū)。

至于古農(nóng)書(shū)整理中的研究，石先生雖未直接闡釋?zhuān)瑓s是用力頗深、成果豐碩的一個(gè)方面。在進(jìn)行一部農(nóng)書(shū)的研究時(shí)，石先生同時(shí)對(duì)之進(jìn)行多角度的深入研究，如作者考證、內(nèi)容總結(jié)、農(nóng)業(yè)技術(shù)闡釋等。這類(lèi)研究成果，多以單篇論文形式呈現(xiàn)，如《探索〈齊民要術(shù)〉中的生物學(xué)知識(shí)》（1957）、《以“盜天地之時(shí)利”為目標(biāo)的農(nóng)書(shū)——陳旉〈農(nóng)書(shū)〉的總結(jié)分析》（1957）、《從〈齊民要術(shù)〉看中國(guó)古代的農(nóng)業(yè)科學(xué)知識(shí)——整理〈齊民要術(shù)〉的初步總結(jié)》（1955）等。這些論文或發(fā)幽探微，有乾嘉學(xué)術(shù)之風(fēng)，或條分縷析，展現(xiàn)科學(xué)家的理性光輝。

（三）服務(wù)生產(chǎn)，實(shí)踐驗(yàn)證

新中國(guó)成立后第一代古農(nóng)書(shū)整理者，都是在黨和政府為生產(chǎn)服務(wù)的號(hào)召下從事這項(xiàng)活動(dòng)的，總結(jié)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，利用古代農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)當(dāng)前的生產(chǎn)，是古農(nóng)書(shū)整理的目的。夏緯英先生在《呂氏春秋上農(nóng)等四篇校釋》的“后記”中就寫(xiě)道：“在重視祖國(guó)農(nóng)學(xué)遺產(chǎn)的號(hào)召下，我為它作了校釋?zhuān)员戕r(nóng)學(xué)家的研究?！保?］（P119）因此，古農(nóng)書(shū)的整理工作有了特殊性，它不再是單純的一件文獻(xiàn)整理工作，而是和生產(chǎn)實(shí)踐緊密相關(guān)。農(nóng)書(shū)文本的整理只是農(nóng)書(shū)整理的第一步，指導(dǎo)實(shí)踐才是意義所在。

石聲漢先生對(duì)古農(nóng)書(shū)整理目的的看法，正是建立在這種背景下的。1953年，西北農(nóng)學(xué)院的古農(nóng)學(xué)研究小組制定的工作計(jì)劃就體現(xiàn)了這種考慮：“第一階段，先做些服務(wù)性質(zhì)的加工整理；第二階段，就已經(jīng)大致整理好的材料，做科學(xué)分析，擇取其中有用的，以實(shí)踐驗(yàn)證后，改進(jìn)提高，讓它們?cè)谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮應(yīng)有的效果，達(dá)到古為今用的目的?！保?］（P184）在石先生相關(guān)論述中，“利用”“古為今用”“實(shí)踐”是頻頻提及的關(guān)鍵詞。這種將農(nóng)書(shū)視作當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具書(shū)的觀點(diǎn)并非石先生獨(dú)有。1964年，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)在《對(duì)石聲漢先生關(guān)于整理古農(nóng)書(shū)意見(jiàn)的意見(jiàn)》中說(shuō)：“整理古農(nóng)書(shū)，只是整理農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的基礎(chǔ)工作，是第一步工夫。此外，更主要的應(yīng)該是按專(zhuān)業(yè)、按問(wèn)題分別進(jìn)行搜訪、綜合、比較、分析、批判的研究。這些專(zhuān)題有大有小、極多、極復(fù)雜，首先是照顧生產(chǎn)上起較大的和學(xué)術(shù)上急待弄通的或糾紛較多的問(wèn)題?！保?］（P18-19）這與石先生的觀點(diǎn)完全一致，著名文獻(xiàn)學(xué)家胡道靜、王毓瑚、梁家勉等先生都有類(lèi)似的表述。

石聲漢先生還提出了“實(shí)踐驗(yàn)證”的觀點(diǎn)?！胺?wù)生產(chǎn)”“古為今用”，都涉及一個(gè)古農(nóng)學(xué)知識(shí)可靠性的問(wèn)題，如果文獻(xiàn)記載的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)失真、過(guò)時(shí)，那么就失去了利用的價(jià)值?？茖W(xué)地判斷古農(nóng)書(shū)記載知識(shí)的有效性，原來(lái)不是農(nóng)書(shū)整理的責(zé)任，不過(guò)，以石聲漢先生為代表的第一代農(nóng)學(xué)家卻毅然承擔(dān)起這個(gè)工作。石先生說(shuō)：

真正要作到“古為今用”，便不僅是“讀書(shū)”了事，而必須遵循“實(shí)踐——理論——實(shí)踐”的道路，將古農(nóng)書(shū)所總結(jié)的勞動(dòng)人民智慧，付諸實(shí)踐，在試驗(yàn)研究的實(shí)踐中，求得進(jìn)一步的改進(jìn)與提高［3］（P98）。

“實(shí)踐驗(yàn)證”在學(xué)術(shù)界受到了重視，許多農(nóng)史研究者運(yùn)用這種方法，解決了農(nóng)書(shū)解讀的分歧，也推動(dòng)了農(nóng)史的研究。如張波教授的《周畿求耦》，就利用實(shí)驗(yàn)的辦法，對(duì)比了各種耦耕的解說(shuō)，提出了一種切實(shí)合古的說(shuō)法。

在《齊民要術(shù)》《農(nóng)政全書(shū)》《便民圖纂》的整理過(guò)程中，石先生在注釋中多次批判了“祈報(bào)”“從辰”“禳禁”“讖緯”等封建迷信活動(dòng)，以及一些帶有神秘色彩的嫁接、施肥技術(shù)。對(duì)于一些具體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，如“糞種”“區(qū)種”“大瓠”，石先生則采取了審慎的態(tài)度，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐驗(yàn)證是必不可少的環(huán)節(jié)。

三、石聲漢先生古農(nóng)書(shū)整理的體例與方法

在石聲漢先生看來(lái)，農(nóng)書(shū)整理是一項(xiàng)特殊的文獻(xiàn)工作，“古代農(nóng)書(shū)要先按整理古書(shū)的方法，結(jié)合農(nóng)書(shū)專(zhuān)談農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)，整理一遍”［3］（P184）。作為專(zhuān)門(mén)類(lèi)別的文獻(xiàn)，農(nóng)書(shū)的整理一方面要求傳統(tǒng)整理者擁有深厚的古典文獻(xiàn)學(xué)功底，掌握版本、?？?、辨?zhèn)巍⑤嬝?、系年、?xùn)詁、音韻等知識(shí)；另一方面，需要整理者利用農(nóng)學(xué)，乃至生物學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)等多學(xué)科的知識(shí)，以對(duì)農(nóng)書(shū)中的名物、技術(shù)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的訓(xùn)釋。以詞匯的注釋為例，農(nóng)書(shū)的詞匯與經(jīng)學(xué)、史學(xué)、集部文獻(xiàn)不同，人名地名、典章制度、典故史實(shí)的注釋并非農(nóng)書(shū)注釋的核心內(nèi)容，中國(guó)古代有著悠久的樸學(xué)傳統(tǒng)和學(xué)術(shù)成果，已有的文獻(xiàn)整理成果可以給這些內(nèi)容的訓(xùn)詁注釋提供參考。而涉農(nóng)名物、農(nóng)業(yè)技術(shù)詞匯、民間農(nóng)業(yè)俗語(yǔ)的注釋則少有參考，這正是農(nóng)書(shū)整理的困難所在。

石先生整理過(guò)多部農(nóng)書(shū)，對(duì)農(nóng)書(shū)整理個(gè)中甘苦體味深刻。顧頡剛先生記載了一則《石聲漢述整理古農(nóng)書(shū)之難》：

石聲漢先生在西北農(nóng)學(xué)院古農(nóng)學(xué)研究室工作，凡所整理，必稽原書(shū)，已出版者有《四民月令》《齊民要術(shù)》諸書(shū)，將出版者有《農(nóng)桑輯要》《農(nóng)政全書(shū)》等。頃以覓取古本作?？?，到北京大學(xué)參考圖籍，因來(lái)予家。謂予曰：“古書(shū)引文，幾無(wú)一經(jīng)得起核對(duì)，而楊升庵、陳眉公為尤甚，明人治學(xué)態(tài)度之不嚴(yán)肅可知。其第一經(jīng)得起核對(duì)者，為顧炎武《日知錄》，自乾嘉后則大抵可信據(jù)矣?！庇衷疲骸懊魅藭?shū)目，亦不可信，陳第《世善堂書(shū)目》其一也。其中，實(shí)無(wú)其書(shū)而為希望得到者，亦著于錄，可謂之為‘計(jì)劃性書(shū)目’?！庇衷疲骸袄顣r(shí)珍《本草綱目》，為藥學(xué)經(jīng)典，而其中引書(shū)或?yàn)檎`文，或當(dāng)時(shí)已無(wú)其書(shū)，蓋皆出于雜抄，援用他書(shū)之引文而未一檢原書(shū)也?！贝藶檎砉偶士嘀?。前人但憑記憶，不檢原書(shū)，或以意為之，本不求必信；或歷經(jīng)抄寫(xiě)，以不校而有誤脫。此等有意或無(wú)意之錯(cuò)誤，罥塞道途，任何一書(shū)皆有此類(lèi)問(wèn)題，整理工作，夫豈易言也?。?］（P246）

可見(jiàn)，石聲漢先生在豐富的整理經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，對(duì)古農(nóng)書(shū)整理的具體內(nèi)容有著全面而深刻的思考，他認(rèn)為，“整理的第一步，是必須使原書(shū)變成可以讀懂的材料。這里面要求（1）校勘；（2）注釋?zhuān)唬?）標(biāo)點(diǎn)；（4）必要時(shí)，用語(yǔ)體作成譯文。這一步服務(wù)性工作，本身仍頗復(fù)雜：一方面需要一些‘小學(xué)’的修養(yǎng)，一方面也必須具備基本自然科學(xué)知識(shí)， 才可以將這四項(xiàng)要求大致辦到”［3］（P97）。同時(shí)，他對(duì)其中的難度也了然于心，認(rèn)為“偽、脫、倒、錯(cuò)。各種古籍都有……考校農(nóng)書(shū)，無(wú)論如何總得涉及實(shí)際生產(chǎn)勞動(dòng)與自然科學(xué)知識(shí)，不能全憑紙面上的工夫。這一點(diǎn)，對(duì)過(guò)去樸學(xué)家們說(shuō)來(lái)，不能不說(shuō)多少是一個(gè)困難，因此，目前古農(nóng)書(shū)的初步整理，便幾乎都得從頭做起”［3］（P187）。

（一）明版本：振葉尋枝，選擇善本

版本是文獻(xiàn)整理的重要組成部分。在傳統(tǒng)學(xué)術(shù)中，農(nóng)書(shū)的版本考辨相對(duì)較弱，因此，進(jìn)行古農(nóng)書(shū)整理，必須對(duì)版本問(wèn)題進(jìn)行深入探討。中國(guó)古農(nóng)書(shū)的保存，不唯在中國(guó)，日、韓、美等國(guó)也有版本流傳，因此，需要整理者對(duì)海內(nèi)外的版本目錄學(xué)進(jìn)行全面把握。石聲漢先生整理古農(nóng)書(shū)時(shí)，對(duì)版本問(wèn)題的探討十分專(zhuān)業(yè)。例如，在《農(nóng)桑輯要·略例》中，石聲漢將該書(shū)的版本源流梳理得十分清晰，在此基礎(chǔ)上，選擇清代乾隆間蘇州府覆刻的“武英殿聚珍版”作為整理的底本；任兆麟、王謨、嚴(yán)可均、唐鴻學(xué)等人有《四民月令》輯本。石聲漢先生以《玉燭寶典》引文為主要依據(jù)，參考大型類(lèi)書(shū)，比勘前人輯本，輯?！端拿裨铝睢罚辉偃纭稓飫僦畷?shū)》，在石聲漢先生之前，有洪頤煊、宋葆淳、馬國(guó)翰等多個(gè)輯本，石聲漢先生獨(dú)辟蹊徑，利用年代較早的《齊民要術(shù)》，輯出一個(gè)新的本子。在《試論我國(guó)幾部大型農(nóng)書(shū)的整理》中，石先生還分析了抄本、刻本農(nóng)書(shū)流傳中產(chǎn)生版本分歧的諸多情況與原因。石先生了解到，《齊民要術(shù)》的北宋崇文院刻本殘卷和金澤文庫(kù)本都在日本。石先生整理的數(shù)部古農(nóng)書(shū)之所以為學(xué)術(shù)界所重視，與整理農(nóng)書(shū)時(shí)對(duì)版本的精深考辨有直接的關(guān)系。

（二）鑒資料：去偽存真，追溯源流

這里主要指的是古農(nóng)書(shū)中的具體記載。石先生認(rèn)為，對(duì)待古農(nóng)書(shū)的文本，“首先是辨別真?zhèn)?，去偽存真”?］（P184）。“這些農(nóng)書(shū)，后出的常引用或因襲前代各書(shū)材料。如果對(duì)全部?jī)?nèi)容，來(lái)一次逐條審核，找出來(lái)蹤去處，確定它們真正第一手來(lái)源的正確時(shí)代，便可以確定它們的史料價(jià)值和科學(xué)意義，以后作者引用時(shí)，就不至于犯時(shí)代的錯(cuò)誤?！保?］（P187）這種不盲從古書(shū)的態(tài)度是十分珍貴的。石聲漢在《中國(guó)古代農(nóng)書(shū)評(píng)介》中以明代俞貞木《種樹(shù)書(shū)》為例，分析了古代農(nóng)書(shū)的作偽情況。石先生說(shuō)：“所謂‘正宗’的古農(nóng)書(shū)，從《齊民要術(shù)》開(kāi)創(chuàng)了‘采捃經(jīng)傳’這一項(xiàng)重要取材方法后，都以‘引經(jīng)據(jù)典’為材料來(lái)源……盡可能找出所引材料的第一手來(lái)源，并做些必要的?？?。這項(xiàng)工作，看上去簡(jiǎn)單而且機(jī)械，但事實(shí)上卻很難：常常為了一句話(huà)，翻閱成百冊(cè)的舊書(shū)?！保?］（P97）正是由于對(duì)資料的審慎態(tài)度，石先生也有許多發(fā)現(xiàn)。石聲漢先生認(rèn)為，“和以往的《齊民要術(shù)》《陳旉農(nóng)書(shū)》《農(nóng)桑輯要》等幾部大農(nóng)書(shū)不同，《農(nóng)桑衣食撮要》是直接承繼著崔寔《四民月令》的體制，以農(nóng)家的‘月計(jì)劃（即每個(gè)月中，應(yīng)當(dāng)有些什么具體的操作與準(zhǔn)備）為主體的’”［3］（P47），并以實(shí)際的例證闡釋這一觀點(diǎn)。以平露堂本為祖本的各種《農(nóng)政全書(shū)》前面都有一篇“凡例”，自《四庫(kù)全書(shū)總目提要》以來(lái)都認(rèn)為是陳子龍所作，石先生卻通過(guò)細(xì)致的文本閱讀，認(rèn)為“《凡例》最后兩段，從‘徐文定公忠亮匪躬之節(jié)’起，總結(jié)全書(shū)特色，整理與刊刻經(jīng)過(guò)，無(wú)疑是陳子龍所作。至于這兩段以前各段，內(nèi)容體裁，很像《史記》《漢書(shū)》乃至《論衡》《說(shuō)文解字》等舊書(shū)的‘序例’，說(shuō)明為什么有那么一些卷目，每卷為什么有那么一些內(nèi)容的，我覺(jué)得基本上應(yīng)當(dāng)還是徐光啟的原稿，陳子龍至多在字句上作了一些修飾”［3］（P103）。這種看法，是符合原書(shū)實(shí)際情況的。

（三）重校勘：廣搜群籍，慎下校語(yǔ)

古籍的校勘指的是利用不同的版本及其他資料，通過(guò)核對(duì)、對(duì)比、分析，糾正古籍流傳中發(fā)生的文字訛誤。?？毙枰M可能地搜集到農(nóng)書(shū)的所有版本，以及其他相關(guān)的類(lèi)書(shū)、叢書(shū)、別集，進(jìn)行比對(duì)分析。對(duì)于古農(nóng)書(shū)的?？鼻叭顺晒^少，因而困難巨大。石聲漢整理《農(nóng)桑輯要》時(shí)，?？彼玫谋咀佑斜本﹫D書(shū)館藏盧文弨校本、北京圖書(shū)館藏傅增湘校本、西北農(nóng)學(xué)院藏漸西村舍覆刻本、上海圖書(shū)館藏明胡文煥刻本、武英殿聚珍版等版本。

鑒于古農(nóng)書(shū)的編纂、流傳的具體情況，石聲漢先生認(rèn)為，?？迸c文本的辨?zhèn)问敲芮邢嚓P(guān)的，“我們?yōu)榱私淮们宄?，把初步整理的辨?zhèn)翁皆磁c?？狈珠_(kāi)來(lái)說(shuō)。事實(shí)上這三方面是一個(gè)整體，彼此互相輔助，互相促進(jìn)。校勘中，會(huì)辨清真?zhèn)危页鰜?lái)源；查第一手來(lái)源，也是辨明真?zhèn)蔚囊环N方法；辨?zhèn)魏吞皆?，又往往要以校勘為線索?！保?］（P187-188）

?？钡碾y處在于下判斷，正如段玉裁所論：“校書(shū)之難，非照本改字不訛不漏之難，定其是非之難”。石先生認(rèn)為，“還有一部分，只得憑主觀判斷。以‘合事實(shí)’‘合學(xué)理’‘合文義’‘合近代習(xí)慣’為原則”［10］（P5），這實(shí)際上就是?？睂W(xué)中的“理校法”。石聲漢先生在定是非時(shí)，態(tài)度是十分謹(jǐn)慎的，他自述，“種桑中‘以手漬之’的‘漬’字，我本來(lái)已依院刊和金鈔作‘潰’的，但覺(jué)得不妥，改著保留‘漬’字，但又感覺(jué)還是依善本好些，便改回去。如此翻來(lái)復(fù)去，自己斗爭(zhēng)了兩周之久，改了八遍?！保?］（P57）

（四）扎實(shí)注釋?zhuān)壕C合眾學(xué)，繁簡(jiǎn)得當(dāng)

農(nóng)書(shū)注釋是為了準(zhǔn)確地闡釋文獻(xiàn)中的知識(shí)，由于時(shí)代隔膜，不少名物、詞語(yǔ)與當(dāng)前時(shí)代迥異，需要利用注釋溝通古今，以便閱讀。農(nóng)書(shū)的注釋?zhuān)y度最大，而其價(jià)值所在之處的就是對(duì)農(nóng)事名物、農(nóng)業(yè)科技術(shù)語(yǔ)的準(zhǔn)確注釋。石聲漢先生的注釋極有特色，注釋農(nóng)事名物、農(nóng)事活動(dòng)、農(nóng)業(yè)技術(shù)詞匯時(shí)，多利用理科的知識(shí)、專(zhuān)業(yè)的語(yǔ)言，進(jìn)行科學(xué)化的注釋?zhuān)易⑨寱r(shí)多用描述法，將專(zhuān)業(yè)知識(shí)詳細(xì)地表達(dá)出來(lái)。如注釋《農(nóng)桑輯要》中“蘇子油”時(shí)，石先生曰：“蘇子油即荏油，是由白蘇perillaocimoides種子榨得的干性油。涂在樹(shù)根周?chē)?，氧化而干燥時(shí)，可以成為一層膠黐（chī）物質(zhì)，將爬上樹(shù)的害蟲(chóng)黏住，使它們‘不得復(fù)上’；效果可以維持相當(dāng)久的一段時(shí)間?！保?0］（P117）在注釋歷史、民俗、口語(yǔ)等詞匯時(shí)，則采用傳統(tǒng)語(yǔ)言文字學(xué)的方法，接續(xù)樸學(xué)傳統(tǒng)，利用形、音、義等線索，廣舉例證，有古人訓(xùn)詁札記之風(fēng)，注釋時(shí)要言不煩，清晰明了。石先生對(duì)傳統(tǒng)小學(xué)知識(shí)的掌握在這類(lèi)注釋中得到淋漓盡致地發(fā)揮。例如在注釋《齊民要術(shù)》“二月上旬，及麻菩楊生種者，為上時(shí)”之“麻菩”時(shí)，石先生曰：“麻開(kāi)花，稱(chēng)為‘麻勃’。勃是輕而易飛散的粉末。麻是風(fēng)媒花，白晝氣溫高時(shí)，花粉成陣（勃）散出的情形，很惹人注意，所以稱(chēng)為‘麻勃’。本書(shū)卷二種麻第八、種麻子第九中，都用‘麻勃’的名稱(chēng)。這里用‘菩’字，是同音假借。”［4］（P45）

實(shí)際上，石先生對(duì)古農(nóng)書(shū)的注釋有很前瞻的考慮，即編纂工具書(shū)以資注釋。石先生說(shuō)：“注釋為了方便讀者利用和研究古農(nóng)書(shū)，有幾種工具性參考書(shū)，希望能組織人力，盡快編出：A《中國(guó)古農(nóng)書(shū)慣用詞匯今釋》或《中國(guó)古農(nóng)學(xué)及農(nóng)業(yè)史辭典》；B《中國(guó)古農(nóng)書(shū)綜錄》……《若干種古書(shū)中有關(guān)古代農(nóng)業(yè)資料綜合索引》。”

（五）科學(xué)今釋?zhuān)哼m當(dāng)闡發(fā)，便于利用

今釋?zhuān)壬喾Q(chēng)之為釋文：“我只能作‘釋’，不能作‘譯’。”［3］（P58）“近幾年中，有不少讀者提出了要求，希望將這些古典農(nóng)書(shū)，用語(yǔ)體文譯出。這種整理方式，因?yàn)椴⒉皇怯煞菨h字作品翻譯成漢字，我們覺(jué)得稱(chēng)為今釋比較合理?！保?］（P188）之所以稱(chēng)為“釋”而非“譯”，是因?yàn)榉g一般用作不同語(yǔ)言之間的翻譯，且翻譯講究忠實(shí)于原文，而石聲漢先生所謂“釋”，則并不一定要固守原文，可以適當(dāng)發(fā)揮，達(dá)到傳達(dá)農(nóng)業(yè)知識(shí)和細(xì)節(jié)的效果。如《氾勝之書(shū)》：“雨澤時(shí)適，勿澆，澆不欲數(shù)”，石先生譯文：“雨來(lái)得合時(shí)，土壤有墑，不要澆。澆的次數(shù)不要多！”［11］（P42）石先生譯文時(shí)，加入了“土壤有墑”四個(gè)字，補(bǔ)出了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中的知識(shí)，將為何雨水適宜時(shí)不用澆地的緣由明白地道出，使讀者能夠更清晰地明白原書(shū)的意思?！稓飫僦畷?shū)》中關(guān)于麻的種植，有“獲麻之法”“獲枲之法”之說(shuō)，石先生以植物學(xué)的知識(shí)，將之闡釋為麻的雌雄異株，亦是古農(nóng)學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代科學(xué)語(yǔ)言的典范。

（六）標(biāo)點(diǎn)、編號(hào)：利于檢索，方便閱讀

古書(shū)通常無(wú)標(biāo)點(diǎn)，古人讀書(shū)使用圈、點(diǎn)對(duì)書(shū)籍進(jìn)行斷句。整理農(nóng)書(shū)，對(duì)之進(jìn)行標(biāo)點(diǎn)，實(shí)際上考驗(yàn)整理者的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和工作態(tài)度。石先生說(shuō)：“整理的第二步，斷句、標(biāo)點(diǎn)、分段分節(jié)，看上去似乎容易，實(shí)際上卻并不簡(jiǎn)單。稍微疏忽一些，就可能出毛病。”［3］（P188）“我個(gè)人以為‘標(biāo)點(diǎn)’中也包含很多的主觀成分。我總喜歡短句，尤其是中國(guó)古代文字，我認(rèn)為將長(zhǎng)句點(diǎn)斷后，精神特別充沛?！保?］（P58）喜點(diǎn)斷成短句，或許是石先生個(gè)人的習(xí)慣，卻能感受到他對(duì)傳統(tǒng)文章之道的鉆研，實(shí)際上隱含著石先生對(duì)古代典籍的看法。石先生整理的農(nóng)書(shū)，多數(shù)都給各個(gè)小節(jié)標(biāo)注數(shù)字符號(hào)，以備閱讀。石先生認(rèn)為“分節(jié)號(hào)碼，本身就有著索引的一部分效用”［3］（P56），這種方式極便于檢索。

（七）前言、附錄：展示研究，匯集資料

石聲漢先生在古農(nóng)書(shū)整理本的前言、后記、附錄等類(lèi)目下，將自己的農(nóng)史研究成果表達(dá)出來(lái)。?？?、注釋、按語(yǔ)，都是著眼于具體的名物、字句，而關(guān)于農(nóng)書(shū)全局性的認(rèn)識(shí)，或者總結(jié)性的觀點(diǎn)，需要借助專(zhuān)題論文進(jìn)行詳細(xì)申說(shuō)。例如在《便民圖纂校注》正文前，有石聲漢先生撰寫(xiě)的專(zhuān)題論文《試論便民圖纂中的農(nóng)業(yè)技術(shù)知識(shí)》，文章從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)，食品制造，醫(yī)藥衛(wèi)生，家庭日用品的制備、保全和整補(bǔ)，氣象預(yù)測(cè)，占卜六個(gè)方面對(duì)該書(shū)中的核心內(nèi)容就行了總結(jié)，這對(duì)理解《便民圖纂》的性質(zhì)、農(nóng)史地位是必要的。在《氾勝之書(shū)今釋》中，石聲漢先生撰寫(xiě)了《氾勝之書(shū)的分析》一文，詳細(xì)介紹了《氾勝之書(shū)》的成書(shū)背景，并從耕作原則，選擇播種日期，種子處理，個(gè)別作物的栽培技術(shù)，收獲，留種、貯藏，區(qū)種法七個(gè)方面，以農(nóng)史發(fā)展角度，進(jìn)行了深入的分析。在附錄一《有關(guān)氾勝之事跡的材料》、附錄二《氾勝之書(shū)輯佚本大概》中則對(duì)氾勝之其人、其書(shū)進(jìn)行了資料的匯集與疏證。

四、結(jié)語(yǔ)

石聲漢先生《齊民要術(shù)今釋》《農(nóng)政全書(shū)校注》等農(nóng)書(shū)整理的成果已為學(xué)術(shù)界所熟知，以現(xiàn)代科學(xué)知識(shí)與傳統(tǒng)語(yǔ)言文學(xué)知識(shí)相結(jié)合的方法注釋農(nóng)書(shū)的路徑更是為學(xué)術(shù)界推崇，而他作為古農(nóng)書(shū)整理專(zhuān)家的身份則還有待于開(kāi)掘。在諸多農(nóng)史論文、農(nóng)書(shū)整理專(zhuān)著的背后，滲透著石先生關(guān)于農(nóng)書(shū)整理的深刻思考，諸如農(nóng)書(shū)整理的范圍、步驟、體例、方法，等等，都有體現(xiàn)。

如今距離石聲漢先生開(kāi)始整理古農(nóng)書(shū)的年代已逾七十年，農(nóng)史的研究范式、方法、重心已經(jīng)發(fā)生了變化，正如有的學(xué)者所論述，“文獻(xiàn)+科學(xué)技術(shù)史”的研究模式已經(jīng)過(guò)渡到“社會(huì)經(jīng)濟(jì)史”模式，農(nóng)書(shū)的整理亦走向低潮［12］。不過(guò)，由于農(nóng)業(yè)歷史文獻(xiàn)整理研究屬于農(nóng)史學(xué)科體系中的骨 干 分 支 之 一［13］（P7），整 理 古 代 農(nóng) 書(shū) 的 工 作 始 終不能忽視。石聲漢先生整理古農(nóng)書(shū)的成果，代表了新中國(guó)第一代農(nóng)史研究者的學(xué)術(shù)高度，他的經(jīng)驗(yàn)、方法、思想，是學(xué)術(shù)史上的重要成果，值得我們參考借鑒。