天津市紅橋區(qū)教師發(fā)展中心 郜建輝

“品”，多用于品茶、品酒、品菜。一個“品”字，不但表明一種鑒別優(yōu)劣的行為，也使這一行為平添了幾分優(yōu)雅，帶有神思遐想和領(lǐng)略情趣之意，增加了一定的專業(yè)內(nèi)涵。近幾年，由聽課到“品”課，已經(jīng)把教師的聽課、評課、議課活動推高了一個層次，站在了欣賞的角度，帶著關(guān)愛他人、欣賞他人的觀點評教論課。故而，“品”教材也應(yīng)成為教師的一項修煉。

教材作為一種教與學(xué)的媒介，廣泛地影響著學(xué)生對知識的渴望。對教師而言，教材更是教學(xué)內(nèi)容的主要知識來源。“品”教材較之久已習(xí)慣的讀教材，已是一種境界的改變。一則會“品”，表明教師擁有一定的專業(yè)技能；二則愿“品”，表明教師須有專業(yè)發(fā)展的意愿。特別是對新一輪課改后的教材，能以欣賞的眼光，研究的心態(tài)和分享的神情，變研讀為品評，不僅能“品”出教材內(nèi)容的準(zhǔn)確與內(nèi)涵，還能“品”出國家教育改革的精神、教材編寫的背景與意圖。久而久之，教師就會在“品”教材中練就一雙專業(yè)的慧眼，助力自身的成長與發(fā)展。

一、課程標(biāo)準(zhǔn)是“品”教材的依據(jù)

課程標(biāo)準(zhǔn)是國家課程的綱領(lǐng)性文件，是國家對教育課程的基本規(guī)范和質(zhì)量要求，是教材編寫、教學(xué)、評估和考試命題的依據(jù)，是國家管理和評價課程的基礎(chǔ)[1]。2019年11月，教育部印發(fā)的《關(guān)于加強初中學(xué)業(yè)水平考試命題工作的意見》指出，嚴(yán)格依據(jù)義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)命題。由于取消了考試大綱和考試說明，課程標(biāo)準(zhǔn)作為考試命題的唯一依據(jù)，很好地成就了教學(xué)、命題、考試、育人的一體化進程。課程標(biāo)準(zhǔn)對于教學(xué)有著極其重要的作用，不同歷史時期的課程標(biāo)準(zhǔn)或課程目標(biāo)都反映著當(dāng)時國家對教育的要求，反映了學(xué)科教育的價值變遷及能力培養(yǎng)的完善過程。以初中物理學(xué)科為例，新中國成立至今，我國共頒布了11個初中物理課程標(biāo)準(zhǔn)或教學(xué)大綱。教師在“品”教材的過程中應(yīng)結(jié)合時代背景，以學(xué)科的課程標(biāo)準(zhǔn)作為依據(jù)。對于教材內(nèi)容，在“品”的過程中，不僅要知道“是什么”“怎么辦”，還要知道“因為什么”“為了什么”，在教學(xué)中真正實現(xiàn)從“教什么、怎樣教”向“為什么教、為誰教”的轉(zhuǎn)變。

例如，在教學(xué)人教版初中物理八年級下冊“壓強”時，如何“品讀”教材中有關(guān)內(nèi)容進行教學(xué)設(shè)計呢？教師通過學(xué)習(xí)課程標(biāo)準(zhǔn)，就可以有效地進行教學(xué)設(shè)計?！读x務(wù)教育物理課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》（以下簡稱《課標(biāo)》）中對壓強的要求是：通過實驗，理解壓強；知道日常生活中增大和減小壓強的方法[2]。由此可見，對于壓強的概念教學(xué)的要求是比較高的，屬于“理解”水平，注解它的行為動詞有：理解、分類、計算等。在課堂教學(xué)中，如果讓學(xué)生高質(zhì)量地完成學(xué)習(xí)目標(biāo)，勢必要達到三方面的要求：一是要通過實驗來學(xué)習(xí)；二是能定量分析簡單的、與壓強有關(guān)的問題；三是要與生活、生產(chǎn)實踐相結(jié)合，知道增大或減小壓強的辦法。依此，教師只要遵循上面的三個要求，不論選用什么樣的實驗、什么樣的現(xiàn)象、練習(xí)什么樣的習(xí)題完成學(xué)習(xí)任務(wù)都是高質(zhì)量的教學(xué)。反之，如果是照本宣科，只是用語言簡述、解釋，即便講得再清楚，也不是高質(zhì)量的課堂教學(xué)。

二、核心素養(yǎng)是“品”教材的目標(biāo)

教材是學(xué)生知識學(xué)習(xí)的重要來源，但教師在教學(xué)過程中，絕不能簡單地將其看作是知識傳遞的藍本，要以教材為載體，為抓手，培養(yǎng)學(xué)生各方面的綜合素質(zhì)。隨著國家教育改革的深入推進，從“雙基”到“三維目標(biāo)”，再到“核心素養(yǎng)”，目的就是通過教學(xué)培養(yǎng)各學(xué)段學(xué)生具備適應(yīng)終身發(fā)展和社會發(fā)展需要的必備品格和關(guān)鍵能力。教師在“品”教材的過程中，要以各學(xué)科核心素養(yǎng)的要求為目標(biāo)。在教研、教學(xué)、自我備課的過程中，一要在教材中深挖各學(xué)科核心素養(yǎng)要求的著力點；二要仔細(xì)研討各學(xué)科核心素養(yǎng)落地的措施；三要思考基于本地區(qū)學(xué)生特點的措施達成的適恰性。簡單地說，就是教師通過對教材的“品”，由原來的知識思考，或是“三維目標(biāo)”思考，提升到“核心素養(yǎng)”層面的思考，真正把教學(xué)過程實現(xiàn)為學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會承擔(dān)、感受責(zé)任的過程[3]，讓教學(xué)活動為學(xué)生成為全面發(fā)展的人服務(wù)。物理教師在日?？荚?、練習(xí)的試題處理上，要依據(jù)教材內(nèi)容提高自身的習(xí)題處置能力，體現(xiàn)堅持正確育人導(dǎo)向。在題目立意上要做到深挖素材的育人價值，突出正確的育人導(dǎo)向與積極向上的價值追求；弘揚時代精神與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承等等。

例如，在教學(xué)人教版初中物理八年級上冊“質(zhì)量”時，教材中給出了我國航天員從地球帶到太空的一個陀螺質(zhì)量是不變的。以往教師講解質(zhì)量是物質(zhì)的屬性時，經(jīng)常會強調(diào)：物體的質(zhì)量是不變的，不會隨地點的變化而改變……如果我們將物理學(xué)科的核心素養(yǎng)作為教學(xué)的“落腳點”，就可以播放“2020年12月19日，國家航天局舉行探月工程嫦娥五號任務(wù)月球樣品交接儀式”的視頻片段，然后提問：嫦娥五號探測器從月球采集帶回的1731克月球樣品，拿回到地球，移交至中國科學(xué)院，樣品中所含物質(zhì)的多少發(fā)生改變了嗎？這樣設(shè)計，不僅可以在情境設(shè)置中完成教學(xué)任務(wù)，還可以通過該內(nèi)容的講解提升學(xué)生的國家認(rèn)同感和民族自豪感！這既完成了教學(xué)目標(biāo)，也較好地完成了“從生活走向物理，從物理走向社會”的課程理念，有效促進了課堂教學(xué)的高質(zhì)量發(fā)展。

三、博觀約取是“品”教材的策略

早在兩千多年前，我國的第一部教育論著《學(xué)記》中就有“約而達，微而臧”“能博喻然后能為師”的論述，蘇軾也有“博觀而約取，厚積而薄發(fā)”的詩句[4]。故此，教師在“品”教材的過程中，要想“品”出水平，“品”出品位，就要先“博觀”后“約取”。

在“博觀約取”中，“品”出教材內(nèi)容的精準(zhǔn)性?！墩n標(biāo)》對教學(xué)內(nèi)容的界定是系統(tǒng)、整體的宏觀表述，而教材中的課時內(nèi)容描述是微觀、具體的，這就要求教師在課堂教學(xué)前的備課過程中“把書讀厚”。然后，觀而有選，取而有擇，有的放矢，唯真是取[5]。例如，在人教版初中物理八年級上冊的“光學(xué)”教學(xué)中分別出現(xiàn)了光的“反射定律”和“折射規(guī)律”，二者一個是“定律”，一個是“規(guī)律”，一字之差，學(xué)習(xí)要求卻大有不同。

在“博觀約取”中，“品”出教材內(nèi)容的科學(xué)性?，F(xiàn)實的教學(xué)中依然大量存在著“唯分?jǐn)?shù)論”現(xiàn)象，要想解決“重智輕德，單純追求分?jǐn)?shù)和升學(xué)率，學(xué)生的社會責(zé)任感、創(chuàng)新精神和實踐能力較為薄弱”的問題[6]，教師要以教材內(nèi)容為抓手，注重學(xué)生科學(xué)性和學(xué)科素養(yǎng)的強化。例如，在講解“牛頓第一定律”的時候，教師如不全面介紹“牛頓第一定律”的產(chǎn)生沿革，學(xué)生就會簡單地認(rèn)為“伽利略完勝了亞里士多德”。反之，如果教師能夠通過講解柏拉圖——亞里士多德——伽利略——笛卡爾——牛頓等眾多科學(xué)家對力和運動規(guī)律的認(rèn)識，就會讓學(xué)生形成完整的思維認(rèn)知體系，以科學(xué)的態(tài)度建立對物理規(guī)律的認(rèn)識，增強自身的責(zé)任感和使命感。

通過“品”教材的方式，可以有效地將課程標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)科核心素養(yǎng)、教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法等教學(xué)活動的諸多元素有機結(jié)合在一起，讓教師的專業(yè)發(fā)展走上快車道。教師的專業(yè)性主要體現(xiàn)的是基于學(xué)情，開展行之有效的教育教學(xué)活動。也就是，基于學(xué)情去研究教學(xué)、設(shè)計組織教學(xué)活動，這也是提高教學(xué)質(zhì)量、促進學(xué)生發(fā)展、促進教師發(fā)展的必由之路。教學(xué)是一門特別的藝術(shù)，教材分析是教師一項極為重要的工作。以“品”的雅興面對教材，就會對教材內(nèi)容博觀約取，圍繞學(xué)生的“困惑”進行內(nèi)容選擇、知識重構(gòu)和情境創(chuàng)設(shè)。這樣的課堂教學(xué)，就會在學(xué)習(xí)內(nèi)容上取之有“約”，呈現(xiàn)方式上喻之成“博”，課堂流程上構(gòu)之尚“簡”，取得自然、高效的教學(xué)效果。教材就像一塊布，不能原樣不動地披在學(xué)生身上，只有經(jīng)過教師的剪裁，才能做出絢麗的衣裳。