王苗苗，畢慧萍

（淄博市博山區(qū)數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中心，山東淄博 255200）

0 引言

隨著我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展，冬小麥的種植技術(shù)已日益成熟，并取得了一定的成果。山東地區(qū)的天氣溫度、土地情況比較適合冬小麥的生長(zhǎng)，所以在種植中更要應(yīng)用合理的種植技術(shù)，通過(guò)嚴(yán)格把控播種時(shí)間、做好田間管理工作、病蟲(chóng)害防治工作等方法，提高播種質(zhì)量與冬小麥的存活率，保障種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。此外，相關(guān)部門(mén)要做好本地的技術(shù)宣傳與培訓(xùn)工作，提高種植戶的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，使他們能夠及時(shí)的發(fā)現(xiàn)種植問(wèn)題并做出相應(yīng)的措施，從而促進(jìn)冬小麥質(zhì)量與產(chǎn)量的提高。

1 北方地區(qū)種植冬小麥可行性

隨著種植技術(shù)發(fā)展與創(chuàng)新，冬小麥的產(chǎn)量、質(zhì)量不斷的提高，不僅使種植戶收獲了更多的經(jīng)濟(jì)效益，還推動(dòng)了種植業(yè)的發(fā)展，改善了生態(tài)環(huán)境。冬小麥種植面積越大，該地區(qū)的抵抗風(fēng)沙的能力則越強(qiáng)，對(duì)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生態(tài)保護(hù)有著重要的意義與價(jià)值。北方地區(qū)溫度、濕度等與冬小麥的生長(zhǎng)有著直接、密切的聯(lián)系。山東省的土地肥沃，海拔較高，并且地表面還覆有黃沙，抵抗風(fēng)沙侵害的性能得到了大大的提高，在山東種植冬小麥?zhǔn)欠浅？尚械?。雖然山東地區(qū)的水資源沒(méi)有那么豐富，但是冬小麥并不需要過(guò)多地水分，且冬小麥生命力頑強(qiáng)，種植戶可通過(guò)少播種、精播種，有效的控制成本，提高凈收益。此外，冬小麥有8個(gè)月左右的生長(zhǎng)周期，發(fā)生自然災(zāi)害與病蟲(chóng)害的幾率比較小，能較好的保證冬小麥種植產(chǎn)量。

2 冬小麥種植技術(shù)要點(diǎn)

2.1 精細(xì)整地

冬小麥種植過(guò)程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都可以通過(guò)合理的栽培策略，降低自然災(zāi)害、病蟲(chóng)害發(fā)生的概率。首先，在種植冬小麥之前，要選擇適合的種植地區(qū)，最好是選擇無(wú)污染、水土條件較好的地塊，并對(duì)該區(qū)域的土地進(jìn)行精細(xì)的翻整，遵循深透細(xì)平的原則，保證地面平整且上虛下實(shí)。同時(shí)，也可以有效的檢查土地情況，將一些較大的土塊打碎消除，除去土壤中的雜物，使冬小麥的根須能夠深扎，為后續(xù)的生長(zhǎng)創(chuàng)造條件。在這樣的情況下，土壤的質(zhì)地、結(jié)構(gòu)都得到了有效的改善，儲(chǔ)水能力也有了一定的提高，為冬小麥的生長(zhǎng)提供了良好的生存空間。精細(xì)整地，可以保證冬小麥在生長(zhǎng)的過(guò)程中獲得足夠的養(yǎng)分，在一定程度上提高耐寒性、存活率。

2.2 合理施肥

施肥作為玉冬小麥種植過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它能夠?yàn)槎←湹纳L(zhǎng)和繁殖提供大量的營(yíng)養(yǎng)。因此，冬小麥種植戶一定要選取適合的肥料，并利用合理的方法進(jìn)行施肥活動(dòng)。山東地區(qū)的土壤中并不具備充分的營(yíng)養(yǎng)元素，缺乏種植冬小麥養(yǎng)分。無(wú)機(jī)肥的速效性較高，不過(guò)養(yǎng)分含量單一，所以在施加無(wú)機(jī)肥時(shí)，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況決定施肥的次數(shù)、時(shí)期、方法等。但是如果長(zhǎng)期大量使用化肥，很有可能會(huì)破壞土壤的結(jié)構(gòu)，不僅無(wú)法提高冬小麥的產(chǎn)量，還使該地域的種植環(huán)境惡化。因此，種植戶應(yīng)盡量使用有機(jī)肥，為冬小麥的生長(zhǎng)提供養(yǎng)分。北方地區(qū)要多施加氮肥，并在此技術(shù)上科學(xué)得施加鉀肥、磷肥，以此保證土壤中具有充足的養(yǎng)分，促進(jìn)冬小麥的健康生長(zhǎng)。種植的過(guò)程中，要注意將肥料和種子分離，避免二者距離過(guò)近造成種子的燒傷，從根本上對(duì)冬小麥的生長(zhǎng)產(chǎn)生不良的影響。

2.3 種子選擇

種植冬小麥前面，對(duì)于當(dāng)?shù)氐纳L(zhǎng)條件與不同冬小麥種子的性能都要有全面的了解，這樣才能從根源上保障冬小麥的產(chǎn)量。同時(shí)，要保障冬小麥種子來(lái)源的正規(guī)，選擇證件齊全、口碑良好的出售商家，并與其進(jìn)行長(zhǎng)期、誠(chéng)信的合作。在購(gòu)買(mǎi)冬小麥種子時(shí)，不能一味的追求大種子，而是要挑選飽滿、粒勻的種子。為了發(fā)揮山東省的地力水平，種植戶應(yīng)選擇早熟、耐寒、品質(zhì)優(yōu)良的種子，以此保障冬小麥有較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力，有利于產(chǎn)量的提高。山東省菏澤市鄄城縣種子公司售賣(mài)的冬小麥種子符合上述的要求，并具有分蘗成穗率高的優(yōu)點(diǎn)。條件好的地區(qū)可以選擇具有自我調(diào)控、抗倒性、韌性能力的冬小麥種子，從而達(dá)到在水資源充足的情況下，提高產(chǎn)量。

2.4 適時(shí)播種

根據(jù)調(diào)查可發(fā)現(xiàn)，播種冬小麥的最佳溫度在15℃左右，山東省9月末10月初的溫度情況符合這一要求。播種質(zhì)量對(duì)于小麥的生長(zhǎng)有一定的影響，選擇合適的播種時(shí)間能夠有效的保障冬小麥在冬前形成大分蘗，有利于提高成穗率與麥苗安全過(guò)冬。反之，就會(huì)出現(xiàn)缺苗壟斷問(wèn)題，冬小麥種子難以形成壯苗，發(fā)生越冬死苗的概率大大提高。為了進(jìn)一步提升播種質(zhì)量，種植戶要做好種子處理的工作，通過(guò)將種子與三唑酮、多菌靈、等藥劑進(jìn)行攪拌，使其具有更好的疾病預(yù)防效果。同時(shí)，也可用戊唑醇預(yù)防菌類(lèi)病害。對(duì)于地下蟲(chóng)害的預(yù)防，則可以使用辛硫磷拌種。除了要合理的控制冬小麥的播種時(shí)間，還要運(yùn)用科學(xué)的播種方式。在現(xiàn)代化種植中，主要是運(yùn)用機(jī)械化的播種方式，從而保證種子之間的行距和深度是合理的，適于冬小麥生長(zhǎng)的。此外，種子的種植深度在4 cm左右，通過(guò)使用寬幅播種技術(shù)能夠有效的提高冬小麥的存活率。

2.5 種植密度

種植密度對(duì)冬小麥的粒重與產(chǎn)量有顯著的影響。由于根系生長(zhǎng)依靠莖、葉制造的光產(chǎn)物，而莖葉生長(zhǎng)又依靠根系所吸收的水分、養(yǎng)分，所以要選擇合理的種植密度，保證每一粒種子都有良好的生存空間，又不會(huì)浪費(fèi)土地資源。冬小麥栽種的密度與其耗水量成正比，如果為了提高產(chǎn)量而進(jìn)行大密度的種植，那么就很有可能導(dǎo)致冬小麥的生長(zhǎng)良莠不齊，質(zhì)量不一。但是種植密度過(guò)小，又無(wú)法保證其產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。因此，種植戶要充分考慮土壤的條件，分析當(dāng)?shù)氐奶鞖馇闆r，從而合理設(shè)計(jì)冬小麥的種植密度。例如，山農(nóng)23號(hào)冬小麥種子在種植密度為150～375萬(wàn)/hm2時(shí)，會(huì)有較高的成穗率，而種植密度小150萬(wàn)/hm2時(shí)，就會(huì)表現(xiàn)出株高過(guò)矮，出現(xiàn)冠層葉片擁擠，中下部通風(fēng)透光不良的現(xiàn)象，最后導(dǎo)致產(chǎn)量降低。再如，在同一地點(diǎn)，利用相同的冬小麥品種，由于漕土土壤的儲(chǔ)水能力比坡頂土高一些，所以就可用在漕土中種植密度更高的冬小麥。

2.6 田間管理

田間管理是提高冬小麥產(chǎn)量的重要手段。種植戶應(yīng)定時(shí)做好雜草處理的工作，以此減少其他植物吸收冬小麥生長(zhǎng)所需要的水分、養(yǎng)料，并有效防止病蟲(chóng)害。目前，我國(guó)主要用化學(xué)藥劑與人工的方法除草，由于化學(xué)方式可能造成污染，所以要選擇綠色無(wú)害的除草劑，例如麥草凈。同時(shí)，種植戶要對(duì)種子的特性有充足的了解，如果播種過(guò)程中出現(xiàn)缺苗現(xiàn)象，就要及時(shí)的補(bǔ)苗。冬小麥越冬性、抗寒性與栽培管理方法有著密切的聯(lián)系，采用科學(xué)的種植方法能夠有效的降低植株發(fā)生凍害損傷的幾率。通過(guò)冬灌的方式能夠有效的防止干凍、儲(chǔ)水蓄墑。不過(guò)要注意的是，冬灌不能大水漫灌，否則很容易造成地面結(jié)冰使麥苗窒息而死，因此灌水量要結(jié)合墑情、苗情、天氣而定，最好是當(dāng)天就能滲完。在麥苗冬前生育期間，種植戶要保證在封凍前及時(shí)的鋤劃保墑，以此使土壤中具有充足的水分，能夠促進(jìn)植株根系的生長(zhǎng)，增加冬前分蘗。尤其是沒(méi)有采取冬灌的麥田，更要做好壓麥的工作，提高麥苗的存活率。

2.7 灌溉

冬小麥種植的過(guò)程當(dāng)中，要嚴(yán)格的把控灌溉的水量，確保具有良好的墑情，從而提高冬小麥的產(chǎn)量。冬小麥?zhǔn)且环N比較依賴(lài)水分的農(nóng)作物，所以種植戶要定時(shí)、及時(shí)的為冬小麥提供水資源，尤其是在冬前和春季更要注重補(bǔ)水工作。種植戶要時(shí)刻注意天氣情況，結(jié)合預(yù)報(bào)進(jìn)行相應(yīng)的補(bǔ)水。如果降水量足夠冬小麥的健康生長(zhǎng)，那么就要停止補(bǔ)水工作。

2.8 秸稈還田

秸稈還田技術(shù)能夠有效的實(shí)現(xiàn)提高冬小麥的產(chǎn)量，是重要的種植技術(shù)之一。在實(shí)際的整地過(guò)程中，如若該地區(qū)已完成收割玉米的工作，就可以采用秸稈還田的方法，可將部分玉米的根莖和秸稈粉碎，埋到土地當(dāng)中，一部分均勻覆蓋在地表，以此防止水分的蒸發(fā)。秸稈還田技術(shù)不僅提高了土壤的蓄水能力，還優(yōu)化了土壤的結(jié)構(gòu)，在一定程度上保障了冬小麥的生長(zhǎng)。

3 冬小麥病蟲(chóng)害防治技術(shù)

影響冬小麥產(chǎn)量的生物災(zāi)害主要是病蟲(chóng)害的侵襲，所以種植戶對(duì)于病蟲(chóng)害的防止要給予高度的重視。在發(fā)生病蟲(chóng)害后，能夠正確判斷類(lèi)型，并及時(shí)采取措施，避免造成冬小麥減產(chǎn)與質(zhì)量的降低。同時(shí)，要做好常見(jiàn)病蟲(chóng)害的調(diào)查工作，迅速判斷出病蟲(chóng)害的成因，進(jìn)行針對(duì)性的防治。在冬小麥生長(zhǎng)的過(guò)程中，積極的使用綠色無(wú)公害技術(shù)能有效保證食品安全。

3.1 物理和化學(xué)病蟲(chóng)害防治

通過(guò)采取物理與化學(xué)防治相結(jié)合的方法，可以有效預(yù)防病蟲(chóng)害。在使用這種方法的過(guò)程中，要堅(jiān)持物理防治為主、化學(xué)防治為輔，從而提高冬小麥生長(zhǎng)的安全性。選取化學(xué)藥劑時(shí)，要嚴(yán)格依據(jù)植保部門(mén)的相關(guān)信息，運(yùn)用低毒高效少殘留的藥劑防治病蟲(chóng)害，減少使用農(nóng)藥的頻率。與此同時(shí)，要做好田間管理的工作，避免雜草吸收土壤中的養(yǎng)分，從而影響冬小麥的正常生長(zhǎng)。對(duì)于害蟲(chóng)的特性要足夠的了解，如果可以運(yùn)用物理方法捕捉害蟲(chóng)最好，這樣能保證冬小麥良好的生長(zhǎng)環(huán)境，降低化學(xué)藥劑對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞，如種植戶可以利用誘蟲(chóng)燈吸引害蟲(chóng)后將其捕捉。

3.2 生物病蟲(chóng)害防治

生物防治的原理是利用動(dòng)植物間相克的特性防治害蟲(chóng)，從而減少病蟲(chóng)害的發(fā)病幾率。生物病蟲(chóng)害無(wú)論是對(duì)于冬小麥的生長(zhǎng)還是生態(tài)環(huán)境都沒(méi)有任何副作用，所以種植戶應(yīng)給予此一定的重視，并積極推廣運(yùn)用。例如，蚜蟲(chóng)是冬小麥生長(zhǎng)中的主要害蟲(chóng)，而草蛉是蚜蟲(chóng)的天敵，所以就可以利用他們之間的相克她點(diǎn)達(dá)到防治的效果。近年來(lái)，生物病蟲(chóng)害防治已成為一種常用的技術(shù)，它不僅能有效的保障植株的健康生長(zhǎng)，還能為糧食的安全提供良好的保障。

4 技術(shù)宣傳與農(nóng)民培訓(xùn)

4.1 加強(qiáng)種植技術(shù)宣傳

在冬小麥種植中，一些種植技術(shù)并沒(méi)有得到廣泛的應(yīng)用，所以應(yīng)加大宣傳力度。尤其是在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的今天，要充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，通過(guò)建立專(zhuān)門(mén)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，宣傳技術(shù)、科普知識(shí)，使相關(guān)從業(yè)者都能隨時(shí)隨地的學(xué)習(xí)，從而推動(dòng)冬小麥種植行業(yè)的發(fā)展。只有將技術(shù)落實(shí)到實(shí)踐中，才能更好的發(fā)揮其價(jià)值。

4.2 加強(qiáng)新型職業(yè)種植戶培訓(xùn)

首先，種植戶要做好相關(guān)的調(diào)查工作，了解本土的資源環(huán)境與暢銷(xiāo)的種子特性，做好準(zhǔn)備工作。其次，對(duì)于種植過(guò)程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要仔細(xì)的研究，根據(jù)實(shí)際情況抓住時(shí)間節(jié)點(diǎn)進(jìn)行播種、施肥、除草等工作，并采用不同的技術(shù)促進(jìn)冬小麥的健康生長(zhǎng)。最后，種植戶應(yīng)借鑒傳統(tǒng)的種植與防治病蟲(chóng)害的技術(shù)，并結(jié)合新型技術(shù)，保證在原有的良好條件下，為植株的生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分，且不破壞生態(tài)環(huán)境。另外，農(nóng)作物種植相關(guān)部門(mén)要為種植戶提供學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，通過(guò)定時(shí)的將種植戶組織到一起，向他們講授與本土有關(guān)的種植知識(shí)，從而掌握先進(jìn)的技術(shù)與有效的病蟲(chóng)害防治方法，在發(fā)生問(wèn)題時(shí)采取有效的措施，避免因人為而造成的經(jīng)濟(jì)損失。在日常的生活當(dāng)中，也要利用現(xiàn)代通訊手段及時(shí)的向種植戶傳達(dá)消息，實(shí)現(xiàn)資源的共享。如果有條件的話，還可以邀請(qǐng)專(zhuān)家深入農(nóng)戶進(jìn)行面對(duì)面的指導(dǎo)，幫助他們解決問(wèn)題。

5 結(jié)語(yǔ)

冬小麥?zhǔn)俏覈?guó)重要的糧作物之一，應(yīng)該通過(guò)各種渠道、措施降低冬小麥在種植過(guò)程中發(fā)生自然災(zāi)害與病蟲(chóng)害的幾率。我國(guó)冬小麥種植面積較大，并且不同地區(qū)的種植環(huán)境、氣候都有著明顯的差異，一定要結(jié)合實(shí)際的情況應(yīng)用種植技術(shù)，創(chuàng)新技術(shù)，通過(guò)不斷探索與總結(jié)反思，找到最適合本土種植冬小麥的增產(chǎn)、減災(zāi)技術(shù)，以不斷提高冬小麥的產(chǎn)量與質(zhì)量，使種植戶獲得更好的收益。各地的農(nóng)作物種植相關(guān)部門(mén)，要與種植戶攜手并進(jìn)，共同努力，從而促進(jìn)當(dāng)?shù)囟←湻N植業(yè)的發(fā)展。