尹金花，吳 興，張夢迪，吐爾遜江·庫爾班，陶大勇，賀建忠

（塔里木大學動物科學與技術學院，新疆 阿拉爾 843300）

習近平總書記在全國高校思想政治工作會議上強調，要堅持把立德樹人作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學全過程，實現(xiàn)全程育人、全方位育人[1]。進行課程思政教學改革是落實立德樹人根本任務的重要舉措。獸醫(yī)內科學是動物醫(yī)學專業(yè)的核心課程，是提升獸醫(yī)臨床實踐技能的主干課程。動物中毒病是獸醫(yī)內科學的重要組成部分，尤其是重金屬中毒發(fā)病率和死亡率高，給動物造成了嚴重的威脅，給食品安全和人類健康埋下了潛在的隱患。人們在動物鉛中毒病的發(fā)現(xiàn)、治療等方面進行了不斷的研究和總結，重金屬中毒病課程帶來了大量的課程思政教育素材，與目前課程思政教學改革的方向密切銜接、高度吻合。本文以動物鉛中毒病為例，設置課程思政育人目標，并通過恰當?shù)慕虒W方法和手段進行應用，以期探索適合獸醫(yī)內科學課程思政的教學途徑。

1 思政理念

動物中毒病是《獸醫(yī)內科學》的重要章節(jié)，選課學生均為動物醫(yī)學專業(yè)學生，學生畢業(yè)后大多從事獸醫(yī)相關領域的工作。動物中毒病多呈現(xiàn)群發(fā)性，且有毒物接觸史，給養(yǎng)殖業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟損失。動物醫(yī)學專業(yè)學生作為動物健康的守護者和食品安全的保障者，將來不僅要具備一定的理論知識和臨床操作能力，還應具有博學博愛、嚴謹認真的態(tài)度及高尚的醫(yī)德與崇高的敬業(yè)精神。因此，在動物中毒病中對學生進行專業(yè)素養(yǎng)和思想道德教育專業(yè)知識學習尤為重要。

2 教學過程設計

2.1 鉛中毒案例的導入

通過歷史上著名的鉛中毒案例導入新課。在歐洲，英國曾派遣了一支遠征軍探險，帶上了當時新發(fā)明的食品保存技術—罐頭。但隨后這支隊伍里的人開始陸續(xù)死亡。后來科學家挖開士兵的墳墓，從其尸骨中發(fā)現(xiàn)士兵死于鉛中毒，罪魁禍首竟然是那些用鉛封口的罐頭。通過該案例，不僅可以引起學生的學習興趣，激發(fā)學生的強烈求知欲，讓學生初步了解鉛中毒病。

2.2 思政元素的挖掘

重金屬鉛引發(fā)的中毒病嚴重危害人類和動物的生命安全，且給環(huán)境造成了惡劣的影響。從鉛的發(fā)現(xiàn)、用途、毒副作用、藥物研制、環(huán)境影響等方面，深入挖掘歷史素材、名人傳記、社會熱點、毒性大事件等思政元素，著力培養(yǎng)和引導學生保持嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，樹立創(chuàng)新意識和生態(tài)保護理念，為社會培養(yǎng)綜合型的高素質獸醫(yī)人才。

2.2.1 鉛的發(fā)現(xiàn)和利用史 鉛是人類較早提煉出來的重金屬之一。在7000 年前人類就已經(jīng)認識鉛了。在古代，鉛廣泛的應用于制作水管、器皿、釉彩陶器和顏料等，甚至在古埃及和印度，鉛曾被用來治療眼疾和制作化妝品等[2]。在中國古代，人們使用含鉛和汞的“萬應靈藥”（金丹），據(jù)傳，其可以治療癲癇，使人長命百歲?，F(xiàn)如今，鉛被用于各行各業(yè)，鉛合金用于蓄電池的制造和防腐材料，在醫(yī)學領域，由于鉛對X 線和γ射線具有良好的吸收性，常用來制作鉛磚和鉛衣，作為防護X 光機和原子能裝置的保護材料。在軍事領域，鉛還可以用作槍炮等武器的制造上。但隨著時間的推移，人們發(fā)現(xiàn)鉛對環(huán)境的污染以及鉛的毒性，鉛的應用驟降，汽油、染料和水管都嚴禁含有鉛。通過古代和現(xiàn)代全世界對鉛的利用史，培養(yǎng)學生對待事物的辯證思維能力，雖然鉛給動物和人類帶來了危害，但是合理的使用鉛可以大力推進行業(yè)的發(fā)展和科技的進步，更好的服務人類和社會。

2.2.2 鉛毒的危害與預防 很早以前，人們就已經(jīng)認識到了鉛的毒性。古希臘詩人、內科醫(yī)生尼卡麥爾描述了吸入鉛后表現(xiàn)為腹痛、便秘、臉色蒼白和麻痹[3]。中國元末朱震亨記載了鉛丹的毒性：“一婦人，因多子，于月內服鉛丹二兩，四肢冰冷強直，食不入口。時正仲冬，急服理中湯加附子，數(shù)帖而安。”明代李時珍在《本草綱目》中指出，鉛霜“非久服常用之物”。歷史上有很多毒理學家為人類的健康和社會的和諧貢獻了一生的精力，奉獻了其聰明才智。帕拉塞爾蘇斯是瑞士科學家、醫(yī)生和煉金術士，在藥理學、毒理學、治療學等諸多領域做出了前所未有的重要貢獻，被譽為毒理學之父。其突出的貢獻在于確定了“毒物”的定義和研究職業(yè)性鉛中毒的危害等[4]。2008 年，沃納·特羅伊斯基在《鉛水管道災害》中詳盡描述了鉛制水管與健康的密切關系，提醒現(xiàn)代社會關注飲水中的鉛污染，在衛(wèi)生和醫(yī)學歷史研究方面做出了重大貢獻。通過名人傳記引導學生銘記科學家的豐功偉績，學習其高尚的人格和科學精神。

鉛與人類生活密切相關。室外空氣里的鉛主要來自汽車排放的尾氣。過去在發(fā)動機燃料添加鉛作為防爆劑，隨著人們對鉛的“環(huán)境毒”的認識，現(xiàn)在汽車用的均為無鉛汽油?，F(xiàn)代食物的鉛污染也是不容忽視的毒源。鉛污染罐頭對人類危害最大，其次，爆米花機由含鉛的生鐵鑄成，在密閉加熱時易揮發(fā)并摻入爆米花。皮蛋含鉛量也較高，使用砷酸鉛作為殺蟲劑時，水果皮含鉛量增高。此外，鉛管供水系統(tǒng)與相關的疾病的發(fā)生和過早死亡有關。通過科普鉛對人們生活的影響，可以引起學生對生活中鉛毒的重視程度，更好的預防鉛毒的危害。

隨著各國環(huán)境保護運動的深入，環(huán)境問題和環(huán)境保護逐漸步入國際社會生活。1972 年6 月5～16 日，聯(lián)合國人類環(huán)境會議在瑞典召開，提出了響徹世界的環(huán)境保護口號：只有一個地球！將每年的 6 月 5 日定為“世界環(huán)境日”（World Environment Day, WED），顯示了世界各國人民對環(huán)境問題的重視，表達了人們對美好環(huán)境的向往和追求，旨在鼓勵更多的人參與到保護地球生態(tài)的行動中，使人與自然和諧相處。一些國家為了引起人們對礦物的認識，陸續(xù)發(fā)行關于礦物專題的郵票。西南非曾發(fā)行過砷鉛礦郵票，原東德發(fā)行過關于方鉛礦的郵票。通過欣賞各種關于鉛的郵票，可以增長知識、陶冶情趣，讓學生從一枚枚設計別致、圖案精美的礦物郵票上認識和了解礦物中的毒物，趨利避害，開發(fā)利用毒物，讓毒物為人類服務。

2.2.3 歷史上的動物鉛中毒事件 鉛是導致動物中毒最主要的病因之一，犬和牛鉛中毒尤為常見。1951 年艾利克羅福特等報道，英國每年因鉛中毒淘汰的牛高達幾千頭。1962 年Todd 對北愛爾蘭一家屠宰場進行調查，結果顯示，有1.7 %的成年牛和4.5 % 的犢牛死于鉛中毒。1956 年，Hartley 對送到新西蘭中心實驗室的有50 只死亡犬進行剖檢，發(fā)現(xiàn)約30 % 的犬體內鉛的含量達到中等中毒水平，推測死亡犬可能是由于舔食或咀嚼舊油漆木器上剝落的顏料導致的。近年來，動物鉛中毒的病例也有報道[5-7]。主要是動物攝入過量的鉛化合物或金屬鉛所致，多為舔舐油漆等含鉛物質或者長期使用鉛制的飼槽、飲水器等。此外，動物采食被汽車尾氣污染過或在廢棄的含鉛礦物周圍生長的草也有可能引發(fā)鉛中毒病的發(fā)生[8]。一般可以根據(jù)動物對鉛源的接觸史、消化道、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀及齒齦的鉛線可以進行確診[9]。通過對歷史上動物鉛中毒大事件的講授，可以激發(fā)學生對鉛中毒疾病的求知欲，培養(yǎng)學生的學習興趣。

2.3 教學反思與總結

在動物鉛中毒病的教學過程中，采用了課前思政元素推送、課中案例導入、思政元素融入及課后交流討論等多種教學方法，深入淺出地將課程背后的思政元素，如名人傳記、歷史大事件、國際主題日、毒物文化、毒物發(fā)現(xiàn)史、毒物利用史以及毒物與人類生活的關系等，融入動物鉛中毒病的講授。多種角度切入、多種方法聯(lián)用、逐層遞進進行傳授知識，引發(fā)學生思考，學生對毒物文化史的學習興趣顯著提高，求知欲望更加強烈，學生聽課的狀態(tài)明顯好轉，課堂互動次數(shù)顯著提高，課堂氛圍越發(fā)活躍，從課后作業(yè)的批閱來看，學生的成績得到明顯的進步，從德育考核指標來看，學生的思想及學習態(tài)度等方面有了較大的改善，學生的環(huán)保意識明顯增強，學生對科學研究的興致更高。但在課程教學的過程中也存在一些問題亟待改進和解決，如課程學時有限，本次挖掘的思政元素量大豐富，不能全部講授，只能精講，甚至有時不能使學生深入理解思政元素，以后應該對思政元素進行提煉，做到專業(yè)知識講授與思政元素的無聲的融合。

3 小結

課程思政將獸醫(yī)內科學專業(yè)知識與思想教育工作進行有機結合，形成教育合力，課程中蘊含的思政元素的挖掘，可激發(fā)學生的學習興趣，更加自覺地進行學習，進一步活躍授課氛圍，顯著提高課堂的教學效果。