韓薩茹拉

呼倫貝爾市農(nóng)牧科學(xué)研究所，內(nèi)蒙古呼倫貝爾 021008

0 引言

奶牛圍產(chǎn)期是奶牛飼養(yǎng)過程一個重要的轉(zhuǎn)折時期，一般指產(chǎn)前21 d和產(chǎn)后21 d，該階段奶牛要經(jīng)歷分娩，奶牛內(nèi)分泌和代謝出現(xiàn)巨大變化，產(chǎn)后虛弱容易感染疾病，且隨著乳房機能的恢復(fù)，奶牛逐漸進入泌乳階段，因此圍產(chǎn)期奶牛的護理不僅影響奶牛自身健康和免疫系統(tǒng)恢復(fù)，還對新生犢牛成活率及泌乳總量具有較大的影響。由于圍產(chǎn)期奶牛要經(jīng)過干奶牛群、待產(chǎn)群、產(chǎn)房、產(chǎn)奶群，奶牛不僅要變換環(huán)境，與新的奶牛接觸，且圍產(chǎn)前期和圍產(chǎn)后期的營養(yǎng)需求不同，機體維持需要也發(fā)生轉(zhuǎn)變，奶牛只有養(yǎng)好身體才能盡快迎來泌乳高峰期。養(yǎng)殖場（戶）要根據(jù)奶牛圍產(chǎn)期的生理和組織器官代謝特點制定飼養(yǎng)管理方案，加強奶牛的產(chǎn)后監(jiān)測和疾病預(yù)防，延長奶牛的泌乳高峰期，提高奶牛的生產(chǎn)性能。

1 奶牛圍產(chǎn)期特點

1.1 營養(yǎng)和代謝特點

圍產(chǎn)期奶牛所采食的飼料從干奶料向產(chǎn)前料、產(chǎn)后料、高產(chǎn)奶牛料轉(zhuǎn)變，精粗飼料比例不僅發(fā)生變化，奶牛對鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)的代謝也在不斷調(diào)整，以滿足不同的維持需要[1]。圍產(chǎn)期奶牛要以“定時、定量”的方式進行飼喂，精飼料采用“少添、多次”的方式來補充。奶牛干奶期主要以粗飼料為主，進入圍產(chǎn)期后，精飼料的比例逐漸增加。奶牛干奶期的鈣、磷主要滿足胎兒骨骼發(fā)育需要，母牛分娩后的鈣從原有的“骨鈣”向著滿足初乳的“血鈣”調(diào)整，鈣的需求量增加，若攝入的鈣不足會出現(xiàn)低血鈣癥。奶牛產(chǎn)前以囤積體脂為主，分娩耗用大量體脂，產(chǎn)后容易發(fā)生能量負平衡。

1.2 組織器官發(fā)育特點

生殖器官經(jīng)過妊娠、分娩、逐漸恢復(fù)的過程，胎兒分娩后，奶牛的產(chǎn)道松弛，容易感染病原菌，且產(chǎn)后營養(yǎng)不當或環(huán)境衛(wèi)生不良，容易出現(xiàn)子宮內(nèi)膜炎。泌乳組織經(jīng)過停奶（乳腺停止發(fā)育）、產(chǎn)初乳（乳腺發(fā)動）、正常泌乳（乳腺一直工作）的過程，因此干奶期必須讓乳腺休息好，才能正常迎接泌乳高峰期，降低乳房炎發(fā)生。

2 圍產(chǎn)前期管理要點

2.1 日糧搭配

圍產(chǎn)前期指奶牛產(chǎn)前21 d，此時奶牛仍在干奶期階段，奶牛圍產(chǎn)前期攝入的營養(yǎng)主要用于胎兒生長，尤其是妊娠后期胎兒增速快，必須為奶牛供應(yīng)均衡營養(yǎng)，才能為分娩提供充足的能量。

2．1．1 粗精配比

圍產(chǎn)前期奶牛不易飼喂過飽，粗、精飼料比為55:45，精飼料飼喂量不能超過奶牛體重的1%，同時為奶牛提供優(yōu)質(zhì)牧草，如苜蓿、燕麥草等，促進瘤胃微生態(tài)平衡[2]。

2．1．2 提高粗蛋白質(zhì)水平

圍產(chǎn)前期奶牛日糧營養(yǎng)水平（蛋白與能量）要適量提高，若蛋白攝入不足，奶牛容易出現(xiàn)酮病。圍產(chǎn)前期，奶牛日糧粗蛋白含量對生產(chǎn)性能和血液指標影響不同。研究發(fā)現(xiàn)，奶牛圍產(chǎn)前期飼喂13.07%粗蛋白水平日糧，奶牛的干物質(zhì)采食量顯著高于12.12%和14.02%粗蛋白水平（P＜0.05），且奶牛的粗蛋白表觀消化率、血清總蛋白也會顯著提高（P＜0.05）[3]。

2．1．3 鈣磷鎂需要

圍產(chǎn)前期為避免奶牛發(fā)生低血鈣癥，一般降低日糧鈣的攝入，日糧鈣攝入量降低到日常采食量的30%～50%，產(chǎn)前10 d鈣含量攝入一般為15 g/d，這樣可促進奶牛骨骼中的鈣向血液轉(zhuǎn)移，同時還要調(diào)整磷的攝入，每天磷的供應(yīng)量為40 g/頭。降低鎂的攝入也能預(yù)防低血鈣癥，鎂攝入量為日糧的0.35%～0.40%。

2．1．4 合理使用中草藥添加劑

中草藥添加劑對圍產(chǎn)期奶牛免疫力和產(chǎn)后初乳品質(zhì)具有改善作用。研究發(fā)現(xiàn)，奶牛圍產(chǎn)前期在日糧中添加150 g山楂+150 g黃芪，連續(xù)飼喂14 d，奶牛的氨基酸、脂肪和糖代謝具有積極的調(diào)節(jié)作用[4]。

2.2 環(huán)境管理

2．2．1 清潔消毒

圍產(chǎn)前期，每天都要清潔牛舍糞污，保持地面干燥，勤換墊料。奶牛產(chǎn)前1 周轉(zhuǎn)入產(chǎn)房，轉(zhuǎn)入前用3%來蘇兒或雙氧水消毒，奶牛轉(zhuǎn)入前用清水洗凈后軀干尤其是外陰部，乳房藥浴后再轉(zhuǎn)入，這樣可減少產(chǎn)房病原菌。同時，奶牛產(chǎn)前需要統(tǒng)一剪尾，降低疾病發(fā)生。圍產(chǎn)前期要每天對母牛體表進行刷拭，除去皮溝，促進奶牛血液循環(huán)。

2．2．2 溫濕調(diào)節(jié)

奶牛分娩前敏感度較高，需要合理控制環(huán)境溫度，以防發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)。圍產(chǎn)前期奶牛的適宜溫度在（18±2）℃，熱應(yīng)激對奶牛的傷害較大，夏季需要用通風(fēng)、風(fēng)扇、遮陰、噴淋的方式降低環(huán)境和牛體表溫度[5]。牛舍相對濕度維持在65%～70%較好，濕度過大容易滋生病原菌，過于干燥對呼吸系統(tǒng)也不利。

2.3 運動管理

奶牛圍產(chǎn)前期的適量運動不僅能促進食欲增加，還能有助于自然分娩，因此應(yīng)讓圍產(chǎn)前期奶牛保持適量的戶外自由運動，1 天2 次，每次運動時間在1 h左右。

2.4 疾病預(yù)防

2．4．1 乳房水腫預(yù)防

圍產(chǎn)前期最易發(fā)的疾病為乳房水腫，治療方法為每天分3 次涂抹松節(jié)油，同時降低精飼料量，日采食精飼料量不高于5 kg，也可以在日糧中添加白術(shù)、大腹皮、茯苓、澤瀉等健脾利水的中草藥。

2．4．2 真胃移位預(yù)防

圍產(chǎn)前期胎兒生長快速，擠壓瘤胃向前向上，導(dǎo)致真胃向左移動或處于瘤胃下方。真胃移位容易造成奶牛消化機能障礙，出現(xiàn)間斷性厭食癥狀。保守性治療方法為停止精料、青貯草料飼喂，促進瘤胃排空；使用中藥方劑：木香、甘草各30 g，茯苓、郁李仁、陳皮、二丑、萊菔子各40 g，黨參、枳殼、大黃各50 g，白術(shù)60 g，山楂、神曲各90 g，煎湯，過濾后與1 L石蠟油等比例混合，每天1 次，連續(xù)服用3 次[6]。若中藥治療無效，可進行翻轉(zhuǎn)復(fù)位或手術(shù)治療。

2．4．3 脂肪肝綜合癥預(yù)防

干奶期過度飼喂造成奶牛圍產(chǎn)前期出現(xiàn)肝脂肪浸潤，主要見于高產(chǎn)奶牛，不僅影響奶牛正常代謝，還會導(dǎo)致奶牛卵巢功能的減退。首先，圍產(chǎn)前期根據(jù)每頭奶牛的體重進行單獨飼喂，防止奶牛過度肥胖，并對奶牛進行定期的體況評分，圍產(chǎn)前期保持在3.25～3.75之間。其次，保持適量運動，只有養(yǎng)成良好的運動習(xí)慣，奶牛和胎兒才能更健康。

3 圍產(chǎn)后期管理要點

3.1 日糧搭配

3．1．1 粗精配比

奶牛分娩后進入圍產(chǎn)后期，由于分娩消耗了大部分體脂，同時奶牛還要維持泌乳需要，必須提高精飼料供應(yīng)量，產(chǎn)后切勿一次性增加過量精飼料，一般以逐日增加法將粗、精飼料比調(diào)整為60:40。由于產(chǎn)后奶牛體質(zhì)虛弱，為保障瘤胃充盈，每天優(yōu)質(zhì)牧草飼喂量為3 kg左右。

3．1．2 添加粗蛋白和過瘤胃脂肪

圍產(chǎn)后期奶牛日糧粗蛋白攝入水平逐步提高到18%。由于奶牛產(chǎn)后處于能量負平衡狀態(tài)，為保障奶牛營養(yǎng)物質(zhì)消化代謝，可添加適量的過瘤胃脂肪。研究發(fā)現(xiàn)，奶牛圍產(chǎn)期日糧中添加20 g/頭過瘤胃煙酸，可提高產(chǎn)后泌乳量，同時奶牛血清中的非脂化脂肪酸和β-羥丁酸濃度顯著降低（P＜0.05），可減少脂質(zhì)動員，有利于預(yù)防酮病[7]。

3．1．3 鈣磷需要

圍產(chǎn)期奶牛日糧鈣含量在干物質(zhì)中的占比為0.75%，鈣磷比控制在1.5:1。

3.2 環(huán)境管理

圍產(chǎn)后期，需要適時監(jiān)測奶牛體溫、精神、食欲、糞便情況，還需要留意胎衣和惡露排出情況，每天對奶牛進行早、晚體溫監(jiān)測，一直延續(xù)到產(chǎn)后2 周。奶牛產(chǎn)后的臥床要柔軟、干凈，胎衣和其他污物要及時清理[8]。

3.3 運動管理

奶牛產(chǎn)后最好能及時站起，這樣不僅能減少出血，還能促進生殖器官的復(fù)位，但過度運動容易造成子宮脫出，一般分娩后牽引其進行緩慢行走，時長控制在10～15 min。體質(zhì)較為健康的奶牛一般在產(chǎn)后3 d可以適量自由運動，運動時長增至15～20 min。

3.4 疾病預(yù)防

3．4．1 乳房水腫預(yù)防

一般新生奶牛容易在產(chǎn)前就出現(xiàn)乳房水腫，分娩后若不及時將乳池中的腫塊消除，會進一步加劇乳房腫痛，同時降低泌乳量甚至導(dǎo)致無法泌乳。頭胎牛一般每天擠奶3～4 次，對于體質(zhì)較弱和產(chǎn)齡較大的奶牛，也可采用相同的擠奶次數(shù)進行管理。母牛產(chǎn)后擠奶速度不易太快，以防血鈣突然降低，出現(xiàn)產(chǎn)后癱瘓，第1次擠奶一般為1.8～2.2 kg或犢牛吃足即可，第2次擠奶20%，第3次擠奶25%，第4次擠奶35%，第5次50%，第6次擠凈即可。

3．4．2 子宮內(nèi)膜炎預(yù)防

子宮內(nèi)膜炎主要和產(chǎn)后衛(wèi)生護理水平有關(guān)，日常要加強對牛舍環(huán)境的清潔，減少細菌性感染。若奶牛發(fā)生子宮內(nèi)膜炎時可用0.1%新潔爾滅+1 L的1%土霉素溶液，用導(dǎo)管直接注入到子宮內(nèi)，每天治療1 次，產(chǎn)后要及時更換干凈墊草，并做好奶牛體表清潔工作。

3．4．3 乳房炎預(yù)防

奶牛乳房炎的發(fā)病率高，且易反復(fù)，會降低奶牛的泌乳量和乳品質(zhì)。奶牛泌乳量降低時或乳汁顏色、質(zhì)地發(fā)生變化時，需要及時診斷。公英翹蘆散對奶牛乳房炎具有一定的治療效果，研究發(fā)現(xiàn)該藥劑可極顯著降低奶牛體細胞數(shù)（P＜0.01），用藥7 d后的乳房炎治愈率高達68.29%[9]。

4 結(jié)語

圍產(chǎn)期是奶牛養(yǎng)殖的一個關(guān)鍵時期，圍產(chǎn)期飼養(yǎng)管理水平直接決定母牛體質(zhì)恢復(fù)、犢牛健康、泌乳總量和乳品質(zhì)的高低，進而影響奶牛業(yè)養(yǎng)殖效益。圍產(chǎn)期奶牛體脂、體能變化大，圍產(chǎn)前期以保胎為主，圍產(chǎn)后期以促進泌乳為主，減少氣溫驟變、衛(wèi)生不良、環(huán)境噪音等不良因素刺激，做好助產(chǎn)和新生犢牛護理工作，讓奶牛從圍產(chǎn)期健康過渡到泌乳高峰期。C