江增光

(無錫商業(yè)職業(yè)技術學院 旅游管理學院，江蘇 無錫 214153)

文化振興是鄉(xiāng)村振興的精神基礎。對于鄉(xiāng)村文化振興的實踐路徑，有學者試圖從民宿與鄉(xiāng)村文化表達的關系中找到突破口。研究涉及兩類：一類側重于實證性，從建筑學的角度探討民宿如何在建筑、裝修、裝飾設計元素等方面更好地表現(xiàn)鄉(xiāng)村在地文化。[1-3]另一類側重于質性研究，從社會學角度探討民宿在鄉(xiāng)村文化表達中的方式或形態(tài)。[4-6]目前尚無學者對鄉(xiāng)村民宿主題現(xiàn)狀進行實證梳理，也就無從深入探究民宿主題設計對鄉(xiāng)村在地文化表達的影響度。因此，課題組重點調查了民宿主題現(xiàn)狀，根據(jù)調查數(shù)據(jù)分析鄉(xiāng)村民宿的主題分布和主題表達樣態(tài)，進而分析鄉(xiāng)村民宿主題對鄉(xiāng)村文化表達的貢獻度。

鄉(xiāng)村主題民宿是指被賦予了特定主題的鄉(xiāng)村民宿，民宿主依托所在地獨特的自然、人文資源及要素，從設計、建造、裝修、裝飾和服務等角度賦予民宿特定主題，或根據(jù)經(jīng)營理念、人文情懷需要人為創(chuàng)造特定主題，并基于主題開發(fā)獨具特色的管理、運營和服務體系。鄉(xiāng)村主題民宿具有獨特性、體驗性和文化性。鄉(xiāng)村民宿扎根于鄉(xiāng)村，鄉(xiāng)村在地文化是民宿主題的靈魂。民宿作為鄉(xiāng)村文化網(wǎng)絡的一部分，主要從物質和精神兩個層面表達鄉(xiāng)村文化。物質層面主要涉及農耕文化、建筑文化、飲食文化、手工藝文化、傳統(tǒng)服飾、民間藝術等維度。精神層面主要涉及鄉(xiāng)村的價值觀念、民風民俗、生活方式、行為規(guī)范、社會關系等維度。[6]

蘇州、無錫、常州經(jīng)濟發(fā)達，交通便利，鄉(xiāng)村旅游資源豐富。選擇蘇錫常三市作為調查地，樣本具有區(qū)域代表性，有示范性價值和可推廣價值，對深入探索鄉(xiāng)村文化復興的實現(xiàn)路徑有一定的實踐意義。

一、數(shù)據(jù)來源

為清晰了解蘇錫常民宿主題狀況，課題組于2020年1月至2021年12月，選取了不同區(qū)域、不同類型的具有代表性的民宿進行實地考察，與民宿經(jīng)營者代表進行了深入座談交流。網(wǎng)絡調研重點挖掘攜程、去哪兒、飛豬、百度地圖、高德地圖等網(wǎng)絡平臺的民宿信息，對目標信息進行總結，提煉民宿主題，形成民宿主題數(shù)據(jù)。

二、數(shù)據(jù)分析

(一)民宿數(shù)量對比

本次調查共搜集數(shù)據(jù)1400份，整理有效數(shù)據(jù)1259份，有效率達89.9%。蘇錫常三地民宿數(shù)量呈現(xiàn)不平衡狀態(tài)，差異較大。蘇州最多(751家)，無錫次之(304家)，常州最少(204家)。同一市內不同行政區(qū)域民宿數(shù)量兩級分化明顯。

(二)民宿主題分布狀況

民宿主題是民宿主對民宿理念、文化特色與內涵的高度凝練。課題組通過攜程網(wǎng)、美團、飛豬、去哪兒網(wǎng)等平臺搜集整理民宿主公開發(fā)布的主題信息，對介紹文字進行整理概括，提煉出民宿的設計特色。根據(jù)行政區(qū)劃對蘇錫常三地民宿進行二次分類，從總民宿數(shù)據(jù)中剔除城市民宿數(shù)據(jù)，保留鄉(xiāng)村民宿數(shù)據(jù)。蘇州有效鄉(xiāng)村民宿547家，無錫204家，常州133家。受篇幅限制，民宿主題文化分析將著重抽取民宿較多的區(qū)(市)進行案例分析。蘇州選取姑蘇區(qū)和昆山市，無錫市選取濱湖區(qū)和宜興市，常州選取溧陽市。

1.蘇州鄉(xiāng)村民宿主題分析。蘇州民宿主題共有26個，按涉及民宿數(shù)量由少到多順序，依次為禪意、昆曲、收藏、攝影、陶藝、天文、生態(tài)濕地、稻文化、漁家、藝術體驗、青春時尚、特色酒飲(酒、茶、咖啡)、親自然、親子童話、特色美食、農家樂、古典懷舊、交友情緣、鄉(xiāng)土田園體驗、隱逸、慢生活養(yǎng)生、詩藝、體育休閑娛樂、江南風、復合主題、家。無明確主題民宿最多(221家)，占全市鄉(xiāng)村民宿的40.4%。其中含7家途掌柜或路客加盟店，此類民宿按酒店標準統(tǒng)一裝修配置，突出住宿功能，無個性化主題。以家為主題的民宿有121家，占總量的22.1%。這類民宿采用了泛義家的概念，保持了家的原態(tài)，民宿就是家的功能的轉移，不同民宿有不同的家庭文化氛圍,但民宿主在主題描述中未能對家的特色進行明確。復合主題是指同一民宿疊加不同文化主題，有50家，占9.1%。江南風指體現(xiàn)江南水鄉(xiāng)情調的生活環(huán)境和體現(xiàn)江南園林、建筑風格及裝修風格方面特色的主題，共26家，占4.8%。其他主題民宿占比均較低。

蘇州民宿主題涵蓋了鄉(xiāng)村文化維度的家主題，生活方式維度的江南風主題，建筑文化維度的江南民居主題。農耕文化維度的漁家、田園、稻文化等主題雖有觸及，但數(shù)量極少。飲食文化維度的特色菜、茶、咖啡等主題也不多。無明確主題民宿占比最大。家主題民宿次之，但缺乏鮮明的個性特色或地方特色。無明確主題和家主題民宿占絕對多數(shù)，表明主題民宿在蘇州鄉(xiāng)村文化表達中的作用發(fā)揮尚有很大的潛力。

區(qū)級層面，姑蘇區(qū)171家鄉(xiāng)村民宿中，無明確主題民宿62家，占36.3%(其中含6家途掌柜加盟店)。家主題民宿60家，占35.1%。江南風主題民宿有8家，占4.7%。其中江南民居主題民宿6家，建筑風格為蘇式粉墻黛瓦。復合主題民宿6家，占3.5%，主題疊加方式包括“江南風+慢生活”“文藝+懷舊”“文藝+家”“文藝+休閑”“休閑+娛樂”和“藝術+時尚”。休閑主題民宿主張中，“細數(shù)柴米油鹽醬醋茶，享受生活本身的平淡，擁一院清風入懷，攬一輪明月在側”頗有代表性。詩藝主題民宿或者以詩詞命名，或者有獨特的文創(chuàng)藝術環(huán)境，能夠經(jīng)常舉辦藝術品展出。隱逸主題民宿大都地理位置優(yōu)越，鬧中取靜，寧靜古樸，生活愜意。慢生活主題民宿主打蘇式慢生活。美食主題民宿以為游客準備地道的蘇州美食為特色。古典主題民宿或屬民國住宅，裝修風格古色古香；或主打時尚，建筑類型迎合年輕人的喜好。

昆山市鄉(xiāng)村民宿總數(shù)達196家，其中無明確主題民宿最多(83家)，占42.3%。家主題民宿次之(32家)，占16.3%。復合主題民宿23家，占11.7%，地方文化表達力較弱。主題疊加方式包括“古樸+智能”“休閑+娛樂”“古韻+茶”“青春+現(xiàn)代+鄉(xiāng)土”“古韻+現(xiàn)代”“周莊元素+互聯(lián)網(wǎng)精神”等。江南風民宿有14家，占7.1%，這些民宿多處古鎮(zhèn)景區(qū)附近或在古鎮(zhèn)景區(qū)內，有濃郁的江南生活氣息。隱逸主題和江南民居各4家，臨水而居，有獨特庭院式設計，有露天休閑吧，可喝茶、賞景、聽吳儂小調，盡享江南風情。休閑、鄉(xiāng)土、文藝、古典主題民宿各有3家，游客可以看書，觀景，喝茶，聊天，上網(wǎng)，閑坐，獨享休閑時光。親自然、農家樂、兒童主題分別是2家，游客可以在獨特的農家別苑獨享靜謐天地，也可以在兒童樂園或兒童俱樂部創(chuàng)造有趣的動態(tài)空間，體驗動感無限的瓷板畫、寓教于樂的制陶。原生態(tài)鄉(xiāng)土民宿秉持“尊重、利他、還原”的古樸修建理念，漁家民宿則著力讓游客充分體驗漁村的真實生活。

2.無錫鄉(xiāng)村民宿主題分析。無錫鄉(xiāng)村民宿共有204家，占全市民宿總量的67.1%。主題共分為17個維度，分別為另類、親子、鄉(xiāng)土田園、智能現(xiàn)代、古典、慢生活養(yǎng)生、紫砂陶藝、農家體驗、隱逸、茶、文藝、復合主題、農家樂、佛禪、親自然、休閑、家。無明確主題民宿最多(97家)，占47.5%，其中有30家途掌柜加盟店。其次是以家為主題的民宿，有45家，占22.1%。休閑主題民宿12家，占5.9%。親自然類和佛禪類各6家，占2.9%。農家樂主題民宿5家，占2.5%。文藝主題、復合主題和茶主題民宿各4家，分別占1.9%。隱逸主題和農家體驗主題民宿各3家，分別占1.5%。其余幾類特色主題民宿占比均在1%以下?？傮w而言，社會關系維度的家主題較多，但鮮有地方特色。能夠體現(xiàn)民間藝術維度的紫砂主題民宿和陶藝主題民宿數(shù)量極少。復合主題民宿文化特質模糊，鄉(xiāng)村地方文化表達力較弱。

濱湖區(qū)有鄉(xiāng)村民宿92家，占全市鄉(xiāng)村民宿總量的45.1%。無明確主題民宿數(shù)量最多(43家)，占濱湖區(qū)鄉(xiāng)村民宿總量的46.7%，其中含24家途掌柜加盟店。其余特色主題計12個維度，分別為復合主題、古典、慢生活、農家樂、現(xiàn)代、隱逸、智能、休閑、親自然、文藝、佛禪及家。佛禪主題民宿共計6家，占6.5%，主要集中于馬山拈花灣景區(qū)和靈山大佛景區(qū)。這類民宿以佛禪為主題,木質的裝修處處體現(xiàn)著佛禪的簡潔、純凈，游客在這里可以品茗茶,回味古典氣息。休閑主題民宿以別墅型為代表，建筑風格為豪華中歐式。智能主題民宿房間一般配備全套智能家居控制系統(tǒng)。

宜興市有鄉(xiāng)村民宿80家，占全市鄉(xiāng)村民宿總量的39.2%。無明確主題民宿數(shù)量最多(33家)，占宜興市鄉(xiāng)村民宿總量的41.3%。其余特色主題計14個維度，分別為另類、親子、鄉(xiāng)土田園、慢生活養(yǎng)生、農家體驗、隱逸、文藝、復合主題、紫砂陶藝、茶、親自然、農家樂、休閑、家。其中家主題的民宿有13家，占16.3%。休閑主題民宿有7家，占8.8%，主張以“靜下心在竹林里走走，聽聽風吹的聲音，感受花香與鳥鳴”為代表。茶藝主題民宿有3家，以弘揚禪茶文化為亮點，部分反映了手工藝文化和農耕文化維度，但數(shù)量較少。

3.常州鄉(xiāng)村民宿主題分析。常州鄉(xiāng)村民宿共有133家，占全市民宿總量的65.2%。民宿主題共17個面向，依次為道教、古典、交友情緣、慢生活、農家樂、商務度假、特色美食、文藝、禪意、農家體驗、科技智能、田園、茶、親自然、體育休閑娛樂、復合主題、家。無明確主題民宿最多(65家)，占48.9%，有1家途掌柜加盟店。家主題民宿19家，占14.3%。復合主題民宿18家，占13.5%。親自然和茶主題民宿分別有4家，各占3%。智能、農家體驗和禪意主題民宿分別有2家，各占1.5%。其余主題民宿均在1%以下。

溧陽市是常州鄉(xiāng)村主題民宿最多的行政區(qū)域(98家)，占常州全部鄉(xiāng)村民宿的73.7%。無明確主題民宿43家，占溧陽市鄉(xiāng)村民宿總量的43.9%。家主題和復合主題民宿分別有16家，各占16.3%。田園、親自然和茶主題分別有3家，各占3.1%。其余主題民宿占比均為1%強。復合主題民宿有“工藝+工業(yè)風”“商務+休閑”“鄉(xiāng)土+娛樂”“禪意+農家體驗+娛樂”“北歐復古+娛樂”等。茶主題部分反映了手工藝文化和農耕文化維度，但只有1家。

三、調研結論

從數(shù)據(jù)分析看，蘇錫常三地主題民宿的鄉(xiāng)村文化表達存在樣化、散在性等共性特征。主題民宿通過建筑風格、生活方式使鄉(xiāng)村文化得到了一定程度的表達，但地方特色不明顯。同時，鄉(xiāng)村文化表現(xiàn)力弱，文化維度種類較少。三地主題民宿中無主題民宿數(shù)量均最多，影響了鄉(xiāng)村文化的表達。家是血緣和親緣社會關系的重要表達指標，但鮮有家主題民宿能有效表達家的文化特色和地方特色。文化維度表現(xiàn)力較弱，手工藝文化、傳統(tǒng)服飾文化、民間藝術等方面均未得到有效表達。當然，也存在表達差異。蘇州古鎮(zhèn)景區(qū)內的主題民宿依靠獨特的資源稟賦彰顯出了令人印象深刻的文化特征，能夠給予同類民宿不少啟發(fā)。

四、問題與對策建議

(一)存在的問題

1．主題民宿文化設計中文化特質界限模糊。蘇錫常三地鄉(xiāng)村民宿中，有少數(shù)民宿是由途掌柜、路客、花筑、有家等連鎖店或酒店管理集團進行統(tǒng)一企業(yè)化管理和運營。其他民宿均為散在的鄉(xiāng)村原居民擔任民宿主，以自發(fā)方式進行投資和運作，缺乏組織和引導，民宿主題選擇和設計表現(xiàn)出明顯的隨意性。慢生活民宿、休閑民宿、復合主題民宿甚至將多種文化現(xiàn)象進行雜糅。以“家+親子+交友+商務”為代表的主題雜糅，很難界定其是哪一種文化特質，要表達什么樣的地方文化特色。

2．民宿文化主題同質化明顯，影響了鄉(xiāng)村多元文化的有效表達。家主題的民宿數(shù)量僅次于無明確主題民宿，但往往空有其名。民宿主通常都說自己的民宿是游客的“家外之家”，可以體會到溫馨、安逸和舒適。但是，從網(wǎng)絡調出的大量以家為主題的民宿圖片看，絕大部分裝修風格雷同，主題介紹雷同，設計風格幾乎看不出差異。而“十里不同風，百里不同俗”，強調的就是鄉(xiāng)村文化的多元性。

3．民宿主地方文化意識不足。實地調查發(fā)現(xiàn)，近90%的民宿主在設計初期沒有思考要體現(xiàn)什么樣的文化特色，更不用說上升到地方文化意識的層面。有的民宿與景區(qū)僅一路之隔，但民宿主在談及景區(qū)文化的時候顯得茫然，設計思路與景區(qū)文化幾乎沒有任何關系，對所在鄉(xiāng)村的文化特色也所知不多。

(二)對策建議

1．鼓勵成立民宿協(xié)會，對民宿主題設計進行文化引導。各級民宿協(xié)會可以行使組織、協(xié)調、服務和管理職能，承擔行業(yè)指導和企業(yè)服務的責任，在政府職能部門與民宿主之間發(fā)揮橋梁和紐帶作用。據(jù)統(tǒng)計，浙江有各級民宿協(xié)會48個，而江蘇只有4個。[7]缺乏協(xié)會的引導和協(xié)調，鄉(xiāng)村民宿往往會處于無序狀態(tài)。散在的民宿主難以從鄉(xiāng)村文化振興的高度對民宿的文化發(fā)展方向進行調整和設計，文化特質界限模糊。在此背景下，充分發(fā)揮民宿協(xié)會在村委或社區(qū)與民宿主之間的引導和協(xié)調作用，是對民宿的文化發(fā)展加強引導的應然選擇。

2．挖掘在地文化內涵，彰顯地方文化特色。文化是鄉(xiāng)村的基因和靈魂，也是鄉(xiāng)村特色的重要標識或界定依據(jù)。鄉(xiāng)村文化要振興，首先要厘清內涵、特質和表達形式。調查發(fā)現(xiàn)，有民宿業(yè)主對在地文化進行了異地化，比如：對木結構的古宅進行風格改造，融入日式或北歐的風格。中西文化、古今文化的交織也是地方文化的發(fā)展方向之一，但這在很大程度上弱化了鄉(xiāng)村在地文化的表達。地方要積極引導、鼓勵民宿主尤其是中高端民宿經(jīng)營者深入研究所在地文化內涵，培育一批彰顯在地文化內涵的主題民宿。針對中低端民宿，要引導村民深入思考和挖掘“家風文化”魅力，提倡和鼓勵弘揚家庭文化特色的個性化民宿。要在彰顯地方性的基礎上倡導多樣性，提高鄉(xiāng)村文化的表達力。

3．加強地方文化培訓，提高民宿主的鄉(xiāng)村文化表達能力。調查發(fā)現(xiàn)，經(jīng)濟效益是民宿主關心的首要因素。環(huán)境效益和鄉(xiāng)村文化表達受關注度較低。從社會學特征看，中高檔民宿經(jīng)營者大專及本科文憑占20%，總體受教育程度不高。面向民宿主開展的培訓要以民宿的層次分布為依據(jù)，提高其在地方文化層面的理解能力、挖掘能力和表達能力，充分發(fā)揮主題民宿的鄉(xiāng)村文化表達功能。