盧琨 侯媛媛 金琰 丁莉 徐磊磊 趙云龍
(中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院科技信息研究所 海南???571101)
隨著我國農(nóng)業(yè)市場化、國際化程度的不斷加深,農(nóng)戶分散經(jīng)營的小生產(chǎn)與社會化大生產(chǎn)矛盾日益尖銳,發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社既是我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和社會主義新農(nóng)村建設的迫切需要,也是提高我國農(nóng)業(yè)國際競爭力和解決“三農(nóng)”問題的治本之策。2007 年,我國頒布了《農(nóng)民合作社法》,以合作社為主體,包括農(nóng)場主和種植大戶等其他類型的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體逐步發(fā)展起來,我國登記注冊的農(nóng)民合作社僅2.64 萬家;2016 年,增加到179.4 萬家,比2007 年增長67 倍。山東、河南和江蘇等農(nóng)業(yè)大省的農(nóng)業(yè)合作社發(fā)展非常迅猛,河南省成立了農(nóng)民合作社發(fā)展部門聯(lián)席會議制度,山東的種植業(yè)合作社數(shù)量居全國第一,山東、黑龍江和河南這3 個糧食主產(chǎn)省份的糧食合作社分布最多,畜牧業(yè)合作社集中在內(nèi)蒙古、河北和甘肅等省的奶業(yè)和肉牛羊產(chǎn)業(yè),漁業(yè)合作社集中在江蘇、浙江和湖北等沿海和沿江省份地區(qū)[1]。
魏姍等[2]認為,合作社等級和社員農(nóng)戶是否參股對兩者之間的利益連接緊密程度影響顯著。何安華等[3]總結(jié)了以土地要素開展的合作社:多采取“固定收益”模式,合作社和低風險性農(nóng)戶的合作可考慮“保底收益+二次分紅”模式,較成熟的合作社可采取“收益不保底+按股分紅”模式;以勞動力要素開展的合作社,偏向于選擇“固定工資雇工制”“保底工資+超獎減賠”“勞務分成制”模式;以資金要素開展的合作社,主要有約定固定收益的資金要素合作,資產(chǎn)股權(quán)投資合作,合作社提供融資服務等利益連接模式。王浩明[4]認為,海南的農(nóng)民專業(yè)合作社多按資或生產(chǎn)要素分配,對農(nóng)民不公平,利益連接方式較松散,農(nóng)民社員的參與意愿,領辦人或大股東的資本投入和管理能力,以及政府的政策支持等利益相關(guān)者對農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展產(chǎn)生直接影響;不同的利益相關(guān)者有不同的利益訴求,成員合作行為和利益機制直接影響到合作社的經(jīng)營效益和融資能力。
近十年,海南省鄉(xiāng)村人口550 萬~560 萬人,約占全省總?cè)丝诘?0%。2019 年,海南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達到1 119.07 億元,同比增長9.69%,占當年海南省地區(qū)生產(chǎn)總值的21.08%。海南的專業(yè)合作社在全省范圍內(nèi)均有分布,主營業(yè)務集中在豬牛羊等畜牧養(yǎng)殖,熱帶水果和瓜菜種植,咖啡、椰子和檳榔等經(jīng)濟作物種植,農(nóng)機服務,以及少量的特種養(yǎng)殖等;合作社為畜禽和果蔬等農(nóng)產(chǎn)品的自產(chǎn)自銷、代購代銷和保鮮、加工、運輸、貯藏以及與種養(yǎng)經(jīng)營有關(guān)的技術(shù)培訓和信息咨詢等提供服務,三產(chǎn)融合趨勢愈發(fā)明顯。
2017 年,海南省級以上龍頭企業(yè)146 家,國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)14 家;農(nóng)民合作社累計17 351家,其中:省級示范社達到74 家,國家級示范社19 家,主要集中在瓜菜、熱帶水果、花卉、經(jīng)濟林、畜禽養(yǎng)殖、海水養(yǎng)殖和捕撈等特色產(chǎn)業(yè)。合作社入股資金總額超過333.59 億元,成員總數(shù)超過64 萬戶,帶動農(nóng)戶達62.6 萬戶以上(包含重復帶動農(nóng)戶數(shù)),占全省農(nóng)戶的48%以上。海南的農(nóng)民合作社發(fā)展具有明顯的熱帶農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢,對精準扶貧帶動效果凸顯。海南省農(nóng)民專業(yè)合作社已成為促進農(nóng)民增收,推動鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)扶貧攻堅有效銜接的組織形式,但在多年發(fā)展過程中也暴露出很多問題,如海南農(nóng)業(yè)合作社總數(shù)雖然不少,但真正覆蓋面廣、產(chǎn)業(yè)帶動能力強,具備地區(qū)性和行業(yè)性影響力的合作社比較少,難以有效發(fā)揮應有的組織優(yōu)勢;農(nóng)戶對合作社的發(fā)展缺乏信任感,參與意識比較淡薄等。
2007 年以來,海南省農(nóng)民專業(yè)合作社的管理趨于規(guī)范,輻射帶動社員的效應凸顯,特別是帶動貧困戶脫貧效果很顯著,爭取了扶貧資金用于建豬場和蔬菜大棚等基礎設施。2021 年,海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認定了一批省級農(nóng)民專業(yè)合作社示范社,主要集中在水果蔬菜種植、黑山羊和文昌雞等畜禽養(yǎng)殖,以及糧食種植和漁業(yè)等。以下列舉在海南發(fā)展較普遍的三類合作社典型例子。
某合作社下設的膠站建立擔保制度,實行崗位責任制,膠站的工作人員定期換崗,并要求有出資社員作擔保才可上崗,定期抽查膠液的干膠含量;因膠水不達標而出現(xiàn)的經(jīng)濟損失由本人和擔保人承擔責任,將膠站人員和膠站效益掛鉤,出資社員和合作社效益掛鉤;統(tǒng)一收膠,集中采購種苗,統(tǒng)一發(fā)放農(nóng)資農(nóng)藥,降低膠水的銷售成本和運輸費用,按照“膠農(nóng)社員+出資社員+合作社+基地”的模式發(fā)展,通過發(fā)展高效生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè),促進了合作社業(yè)務的轉(zhuǎn)型升級,如種植蜜柚、菠蘿蜜,配套養(yǎng)殖豬雞鴨,間作檳榔、胡椒和油茶等經(jīng)濟作物;該合作社下設橡膠事業(yè)部,農(nóng)資、金融和植保服務部,為社員提供優(yōu)質(zhì)種苗、種養(yǎng)技術(shù)和病蟲害防治服務以及負責開拓銷售渠道等。
某合作社的主營業(yè)務是種植和銷售三角梅,為了實現(xiàn)三角梅的產(chǎn)業(yè)化和規(guī)模化種植,社員將自有土地入股,合作社統(tǒng)一經(jīng)營種植三角梅,統(tǒng)一采購生產(chǎn)資料,通過“訂單農(nóng)業(yè)”收購和銷售三角梅,聘請花卉專家指導社員種植和管理三角梅,提供技術(shù)咨詢和現(xiàn)場指導。年底按入股的土地面積進行分紅,通過“合作社+農(nóng)戶”的精準扶貧模式,帶動了周邊的貧困戶種植三角梅。
以“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式,打造三亞芒果品牌,社員可以現(xiàn)金入股或者土地折價入股,2017 年帶動貧困戶161 戶脫貧。主打芒果“樹上熟”品牌,實施品牌戰(zhàn)略,對社員的果園實行統(tǒng)一管理,果園的栽培管理技術(shù)、果品質(zhì)量標準、農(nóng)資和種苗供應、產(chǎn)品檢測和采收、銷售渠道都由合作社管理,從采購、生產(chǎn)到銷售實行統(tǒng)一標準;合作社還積極探索產(chǎn)業(yè)融合,發(fā)展芒果果園旅游項目和果品深加工產(chǎn)業(yè)。
經(jīng)過基層調(diào)研和總結(jié)可知,海南的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體類型主要為農(nóng)民專業(yè)合作社和種養(yǎng)大戶,大部分農(nóng)民專業(yè)合作社采取“合作社+基地+農(nóng)戶”和“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式,產(chǎn)業(yè)類型主要分布在畜禽和水產(chǎn)類、瓜果蔬菜類和經(jīng)濟作物類,并基本達成以下共識:合作社的建設發(fā)展以市場需求為導向,重視農(nóng)戶利益,以企業(yè)為龍頭,果園和基地為平臺,合作社為紐帶,著力開展熱帶特色農(nóng)產(chǎn)品,走特色產(chǎn)業(yè)差異化發(fā)展路徑。農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、種植大戶等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體對周邊農(nóng)戶,特別是對貧困戶脫貧的帶動效果很顯著,如為貧困戶提供就業(yè)崗位,以保底價收購農(nóng)產(chǎn)品,承諾年底收益有保底分紅,統(tǒng)一申請農(nóng)業(yè)補貼和購買農(nóng)產(chǎn)品保險,提供優(yōu)良種苗、農(nóng)資化肥和組織培訓栽培管理技術(shù)等;帶領農(nóng)戶們抵御市場風險,降低種植、儲運和銷售成本,開拓銷售渠道,提高農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟收益,調(diào)動了農(nóng)戶的種養(yǎng)意愿和信心。部分新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體與農(nóng)戶的利益連接方式能將流轉(zhuǎn)傭工型、要素供給型、參股合作型和利益返還型等幾種方式在同一個主體內(nèi)融合采用[5]。
2021 年8—9 月,項目組分三批次前往儋州、屯昌、瓊海和三亞等地開展農(nóng)民專業(yè)合作社的基層調(diào)研,通過發(fā)放問卷和座談訪談的形式,對合作社的主營業(yè)務經(jīng)營模式與農(nóng)戶的利益連接方式及其存在問題開展調(diào)研和訪談,總結(jié)了以下主要利益連接模式。
社員可以自有土地和資金入股,合作社提供牛羊群只和魚苗獸藥等,為社員提供牲畜的養(yǎng)殖技術(shù),組織專業(yè)獸醫(yī)給社員傳授養(yǎng)殖和疫病防控知識,降低牛羊的疫病傳染病感染率;統(tǒng)一向地方政府申請秸稈等牛羊飼草的補貼以及購買牛羊只的保險,幫助社員有效降低了養(yǎng)殖成本;牛羊糞便漚肥后,運到社員的果園和瓜菜基地,以農(nóng)家肥還田,達到綜合生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)的效果。社員的牛羊欄舍以租賃的形式出租給合作社,安排社員的家屬在臨時崗位就業(yè),牛羊只出售的利潤年底分配給社員,社員能得到租金、臨時崗位工資和年底分紅三部分收入,很大程度上提高了社員加入合作社的積極性。
社員可以自有土地和資金入股,實行瓜果菜的品牌化戰(zhàn)略,對果菜的品質(zhì)把控非常嚴格,統(tǒng)一提供農(nóng)資和優(yōu)質(zhì)種苗、栽培技術(shù),統(tǒng)一采收和檢測,統(tǒng)一保鮮和運輸銷售;社員必須按照合作社的要求管理果園和瓜菜基地,嚴把質(zhì)量安全關(guān),提高果品和瓜菜品質(zhì);合作社通過保底價收購瓜果菜和保底收益分紅,保底價收購制度給社員們吃了顆“定心丸”。同時積極探索產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展模式,在果園和瓜菜基地發(fā)展林下經(jīng)濟,推出當季的時令水果家庭采摘活動,集資辦果園農(nóng)家樂,發(fā)展果蔬的初加工和深加工,提高熱帶農(nóng)產(chǎn)品的附加值,可提高社員的種植意愿和加入合作社的意愿,增強農(nóng)戶抵御風險的能力。
社員可以自有土地(膠園和檳榔園)和資金入股,合作社統(tǒng)一提供橡膠、檳榔苗木和肥料農(nóng)資,統(tǒng)一收購和銷售等,并在周邊地區(qū)增設膠水收購點和檳榔收購點,降低農(nóng)戶運輸膠水和檳榔果的成本;聘用部分社員為收購站點的工作人員,在膠園和檳榔園發(fā)展高效生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè),種植胡椒和油茶等多種經(jīng)濟作物,帶動了當?shù)靥厣?jīng)濟作物的儲藏、運輸、包裝、物流和初加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展,從檳榔初加工的家庭作坊式,發(fā)展為標準化栽培管理、生態(tài)防控和立體種養(yǎng)的科學發(fā)展方式。為幫助農(nóng)戶改造檳榔節(jié)能環(huán)保烤爐,合作社建設了檳榔果物流中心和檳榔蒸汽爐烤加工廠,有效提升了檳榔青果的年加工能力,開發(fā)了穩(wěn)定的銷售體系,保障了社員的經(jīng)濟收益,打造地方特色品牌,也促進當?shù)責釒ё魑锂a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”“合作社+基地+農(nóng)戶”“專業(yè)大戶(合作社等)+中介+農(nóng)戶”等是海南省新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體與農(nóng)戶利益連接的主要模式,二者利益分配方式或者連接方式主要有買斷式、合同式、合作式和股份式等。買斷式的利益連接方式在合作社成立初期較普遍,對農(nóng)產(chǎn)品不設定保底收購價,是一種以市場需求引導的方式,合作社和農(nóng)戶的利益連接較為松散;合同式和合作式屬于半緊密型的連接方式,對農(nóng)產(chǎn)品收購設定保底收購價,農(nóng)戶在合作社被雇傭,領工資,年底參與分紅等;股份式是最緊密的連接方式,農(nóng)戶以林權(quán)、土地承包權(quán),農(nóng)機設備、牛羊欄舍、資金和勞動力等入股,“保底價+年底分工”的利益分配方式讓兩者之間聯(lián)系更緊密。以上的利益連接方式基本可以歸納為種植生產(chǎn)服務連接、合同契約連接和股份產(chǎn)權(quán)連接。抵御風險能力較強、文化知識水平較高的農(nóng)戶們更愿意選擇股份產(chǎn)權(quán)式和合同契約式的連接方式。
以合作社為代表的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體與農(nóng)戶之間,雙方甚至多方利益主體的地位不對等,經(jīng)濟收益的分配相對偏向企業(yè)和合作社,農(nóng)戶參與的積極性和主動性不高。大部分合作社和農(nóng)戶之間并沒有達成“利益共享,風險共擔”的共識,主體與農(nóng)戶兩者的利益連接不夠緊密,在風險來臨時甚至出現(xiàn)兩者脫節(jié)現(xiàn)象。如何實現(xiàn)“雙贏”和多方“共贏”,是促進合作社與農(nóng)戶之間利益連接程度更緊密、利益分配更科學合理、兩者關(guān)系可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在。
海南的農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場的的農(nóng)產(chǎn)品精深加工能力較差,產(chǎn)品多為初加工,抵抗市場風險能力有待提高,合作社的數(shù)量增長快,但經(jīng)營規(guī)模和經(jīng)營水平較低,甚至存在“休眠合作社”和“空殼合作社”的現(xiàn)象,產(chǎn)業(yè)化程度較低、品牌化水平有限、盈利能力有限,較難實現(xiàn)中下游產(chǎn)業(yè)鏈收益與農(nóng)戶共享[6]。農(nóng)戶文化水平也偏低,參與的積極性不高,甚至帶有一定盲目性,對于參與合作社的優(yōu)劣勢,并沒有清醒的認知。兩者地位不對等,市場需求和扶助資金等信息不對稱,收益分配偏向合作社這一方,農(nóng)戶地位被動,經(jīng)營主體與農(nóng)戶之間的利益分配不均衡,二者之間缺乏信任。針對農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體行為,政府部門當前還難以建立有效的約束和監(jiān)督機制。
國家對促進新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展出臺了一系列的政策措施,但地方政府落實時存在一定程度的偏差,特別是金融信貸產(chǎn)品尚不能滿足新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的發(fā)展需求,主體的經(jīng)營水平和能力有限,難以帶領農(nóng)戶在利益分配中獲利。土地制度也是兩者利益連接的政策障礙之一,目前家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制仍然是我國的根本土地制度,近年來在探索土地流轉(zhuǎn),但沒有形成流轉(zhuǎn)體系和流轉(zhuǎn)規(guī)模,土地流轉(zhuǎn)時間和面積也難以滿足農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展需求,應鼓勵和引導農(nóng)戶有序流轉(zhuǎn)土地給新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,提高農(nóng)村土地的規(guī)模化經(jīng)營效率[8]。
通過基層調(diào)研和文獻梳理,歸納出以海南畜禽、瓜果菜和經(jīng)濟作物農(nóng)民專業(yè)合作社為代表的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體在發(fā)展過程中存在的主要問題,提出促進合作社可持續(xù)發(fā)展的相關(guān)政策和建議。
建議以不同產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場需求為導向,選擇合適的利益連接模式,利益主體之間的分配要合理,鼓勵農(nóng)戶積極參與,多勞多得;大部分農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社應采用“訂單農(nóng)業(yè)”模式,與農(nóng)戶簽訂長期的農(nóng)產(chǎn)品保底價收購協(xié)議,延長農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈,并引導新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體給農(nóng)戶年底分紅,讓農(nóng)戶參與到農(nóng)產(chǎn)品加工和營銷的利益分配中。簽訂“代種代養(yǎng)”合同,申報特色種植養(yǎng)殖業(yè)獎勵補助資金后,種養(yǎng)大戶幫助小農(nóng)戶“代種代養(yǎng)”,農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)保險由合作社代辦代買,激發(fā)農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的主動性和積極性。“保底收益+按股分紅”模式,帶動農(nóng)戶以土地使用權(quán)、林權(quán)、牛羊欄舍、機器設備、財政扶持資金等折價入股合作社。采用“保底工資+超產(chǎn)分成”模式,帶動周邊農(nóng)戶特別是貧困戶就業(yè),鼓勵合作社將部分片區(qū)或設備分包給社員管理,超出任務量的產(chǎn)出按比例提成,保障農(nóng)戶的合理經(jīng)濟收益[9]。此外,扶持“產(chǎn)權(quán)民主型”與“決策權(quán)集中型”合作社,限制上、下游工商企業(yè)加入合作社[10],重視發(fā)展以股權(quán)集中化、成員異質(zhì)化等為特征的合作社[11]。
海南省各級政府部門應加強引導,開展職業(yè)技能培訓,提高企業(yè)負責人、農(nóng)場主、種養(yǎng)大戶和社員農(nóng)戶的經(jīng)營水平和綜合素質(zhì),在栽培技術(shù)、果園田間管理、病蟲害防治、新農(nóng)機使用等實用技術(shù)方面開展培訓;鼓勵引進農(nóng)技人員和農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人,提升農(nóng)民專業(yè)合作社的管理水平,有效帶動農(nóng)戶參與到農(nóng)產(chǎn)品整個產(chǎn)業(yè)鏈條的生產(chǎn)和經(jīng)營管理中,進而參與到整個產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟收益的分配中;緊密聯(lián)系農(nóng)戶,更好地發(fā)揮其對小農(nóng)戶的輻射帶動作用,實現(xiàn)合作社和農(nóng)戶之間的互利共贏,促進一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。
鼓勵農(nóng)民專業(yè)合作社在農(nóng)產(chǎn)品展示、產(chǎn)品認證、委托代銷、市場開拓、社員培訓、宣傳推介等方面拓寬業(yè)務范圍。在部分較發(fā)達市縣和鄉(xiāng)鎮(zhèn),探索試行新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體帶動農(nóng)戶的績效評價體系,將農(nóng)業(yè)企業(yè)、家庭農(nóng)場、合作社和種養(yǎng)大戶等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體帶動農(nóng)戶的數(shù)量、家庭年收入、產(chǎn)業(yè)收益等,列入相關(guān)財政支農(nóng)資金支持、項目審批和驗收考核指標[12]。
農(nóng)村社會化服務體系能為農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的發(fā)展提供有效支撐,建議有序地向農(nóng)戶、合作社和家庭農(nóng)場等主體提供種苗、技術(shù)、資金、市場信息、銷售渠道和基礎設施,滿足農(nóng)民合作社對熱作高效種植、農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)和服務的需求,以及農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)對原材料安全和穩(wěn)定供應的需求;有效促進經(jīng)營主體與成員之間的資金、技術(shù)、品牌、信息等要素融合滲透,提高資源配置效率,延長熱作農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈條,提升熱作農(nóng)產(chǎn)品的附加值,促進農(nóng)民增收和熱作產(chǎn)業(yè)增值增效。
目前較典型的利益連接方式是“保底價收購+隨行就市”“保底價收購+按股分紅”“保底價收購+市場價加成”等。合作社向農(nóng)戶提供種子種苗、農(nóng)藥農(nóng)資、技術(shù)指導等,向農(nóng)戶返還部分銷售環(huán)節(jié)的利潤;農(nóng)戶以資金、土地使用權(quán)或者出售的原料和農(nóng)產(chǎn)品參股,形成比較緊密的利益聯(lián)接[13]。保證社員共同擁有合作社的大部分股權(quán)與剩余利潤索取權(quán),降低農(nóng)戶的入社風險。此外,國內(nèi)一些學者提出農(nóng)戶和合作社之間的超產(chǎn)分成、純利潤分成、保底(二次分紅)等3 種具體的利益分配模式,并構(gòu)建了以“農(nóng)戶-農(nóng)民職業(yè)經(jīng)理人-土地股份合作社”為體系的利益連接機制[14]。