韓夢(mèng)雨

（首都師范大學(xué) 文學(xué)院，北京 100089）

近年來(lái)隨著科技的發(fā)展，多媒體教學(xué)日益普及，許多學(xué)校都配備了多媒體設(shè)備，利用現(xiàn)代化教學(xué)工具，比如用PPT（幻燈片）展示圖片、動(dòng)畫、視頻或者一些小游戲，能帶來(lái)非常好的教學(xué)效果，甚至有些人認(rèn)為PPT可以直接取代黑板板書。但是更多的教師認(rèn)為PPT和板書各有所長(zhǎng)，應(yīng)該配合使用，板書能夠更好地展示教師教學(xué)時(shí)的思路與邏輯，太多太花哨的設(shè)計(jì)并非都能取得好的效果，這也引起了人們的廣泛討論?，F(xiàn)代的多媒體教學(xué)工具和傳統(tǒng)的教學(xué)方式各有各的優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)處，當(dāng)然也存在不足的地方，兩者在課堂教學(xué)中的運(yùn)用應(yīng)該考慮多種方面的因素，如根據(jù)教學(xué)條件、學(xué)習(xí)者風(fēng)格、課型、教學(xué)內(nèi)容等來(lái)選擇最佳的方案。

從識(shí)記的方式看，信息如果結(jié)合一定的情景并通過(guò)視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、動(dòng)覺(jué)多通道輸入會(huì)比孤立地呈現(xiàn)，只憑視覺(jué)或聽(tīng)覺(jué)的單通道輸入遺忘得要慢。在多模態(tài)話語(yǔ)理論中，視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、動(dòng)覺(jué)等輸入通道屬于不同的模態(tài)，不管是多媒體還是傳統(tǒng)的方式，都是以不同形式輸入的過(guò)程，它們所承載的信息通過(guò)不同的模態(tài)，讓學(xué)習(xí)者理解、記憶并內(nèi)化為學(xué)習(xí)者自己的知識(shí)。那么在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中，教師是怎樣利用多媒體通過(guò)不同的模態(tài)達(dá)到教學(xué)的目的呢？我們將通過(guò)微課案例分析，看看這些教學(xué)設(shè)計(jì)給我們今后國(guó)際中文教學(xué)會(huì)帶來(lái)哪些啟示。

一、多模態(tài)話語(yǔ)理論

（一）多模態(tài)話語(yǔ)理論研究現(xiàn)狀

多模態(tài)話語(yǔ)理論的研究興起于20世紀(jì)90年代，克雷斯（Kress）和萊文（Leeuwen）認(rèn)為圖像也是一種社會(huì)符號(hào)，能夠傳遞信息，并建立了圖像分析的多模態(tài)話語(yǔ)分析框架。［1］相比之下，國(guó)內(nèi)關(guān)于多模態(tài)話語(yǔ)的研究起步較晚，將這一方面的研究較早引入到國(guó)內(nèi)的是李戰(zhàn)子教授。［2］之后，顧曰國(guó)、胡壯麟、張德祿等學(xué)者也開(kāi)始關(guān)注這一研究領(lǐng)域，從多模態(tài)話語(yǔ)理論研究、教學(xué)實(shí)踐、語(yǔ)篇分析等不同角度提出了自己的觀點(diǎn)，這方面的研究也在逐漸增多。由于多模態(tài)話語(yǔ)理論在國(guó)內(nèi)發(fā)展的時(shí)間還比較短，在理論研究方面還有待進(jìn)一步地探討，實(shí)證方面的研究也比較欠缺，多模態(tài)理論在教學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用研究大多是以外語(yǔ)（主要是英語(yǔ)）教學(xué)為例，其實(shí)，同樣作為第二語(yǔ)言教學(xué)，隨著信息技術(shù)的不斷進(jìn)步，在中文的課堂教學(xué)中也運(yùn)用到了不同的模態(tài)，然而學(xué)者們對(duì)這一方面研究還比較少。

（二）多模態(tài)與多模態(tài)話語(yǔ)

人類接收外界的信息主要通過(guò)五大感官——眼、耳、鼻、舌、身，因此，模態(tài)可以根據(jù)感官的類型分為視覺(jué)模態(tài)、聽(tīng)覺(jué)模態(tài)、嗅覺(jué)模態(tài)、味覺(jué)模態(tài)和觸覺(jué)模態(tài)。顧曰國(guó)認(rèn)為：“多模態(tài)是人類通過(guò)感官（如視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)）跟外部環(huán)境（如人、機(jī)器、物件、動(dòng)物等）之間的互動(dòng)方式。用單個(gè)感官進(jìn)行互動(dòng)的叫單模態(tài)，用兩個(gè)的叫雙模態(tài)，三個(gè)感官以上的叫多模態(tài)?！保?］將感官和模態(tài)結(jié)合起來(lái)，張德祿提出，“多模態(tài)話語(yǔ)是運(yùn)用聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)等多種感覺(jué)，通過(guò)語(yǔ)言、圖像、聲音、動(dòng)作等多種手段和符號(hào)資源進(jìn)行交際的現(xiàn)象”［4］。他還將多模態(tài)話語(yǔ)中的媒體系統(tǒng)分為了語(yǔ)言和非語(yǔ)言媒體。多模態(tài)話語(yǔ)中模態(tài)之間相互作用，相互配合，主要存在互補(bǔ)和非互補(bǔ)兩種關(guān)系?；パa(bǔ)關(guān)系中包括強(qiáng)化和非強(qiáng)化兩種類別，非互補(bǔ)關(guān)系包括交疊、內(nèi)包、語(yǔ)境交互三種類別。［5］那么在具體教學(xué)中，不同的知識(shí)點(diǎn)以什么樣的模態(tài)和媒體表達(dá)的結(jié)合才能呈現(xiàn)出最好的教學(xué)效果，以及各種模態(tài)在實(shí)施教學(xué)的過(guò)程中存在怎樣的關(guān)系，我們可以結(jié)合優(yōu)秀的微課教學(xué)案例來(lái)進(jìn)一步探討。

二、多模態(tài)語(yǔ)言理論在漢語(yǔ)微課中的具體體現(xiàn)

漢語(yǔ)微課教學(xué)利用現(xiàn)代化信息技術(shù)，依托教學(xué)平臺(tái)，圍繞某一知識(shí)點(diǎn)以視頻的形式來(lái)呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容。微課的時(shí)長(zhǎng)一般為5—8分鐘，最長(zhǎng)不超過(guò)10分鐘，因此在內(nèi)容上更有針對(duì)性，形式更多樣靈活。在展示某一具體的語(yǔ)言點(diǎn)或文化現(xiàn)象時(shí)，可以采用圖片、視頻、音頻、動(dòng)畫等不同的形式，能夠讓學(xué)生在碎片化的學(xué)習(xí)時(shí)間里集中精力，提高學(xué)習(xí)時(shí)的專注度和效率。本文主要選取2020年全球志愿者中文教學(xué)微課比賽中全部獲獎(jiǎng)作品，包括特等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)和優(yōu)秀獎(jiǎng)，共79個(gè)，作為參考案例，分析多模態(tài)話語(yǔ)理論通過(guò)多媒體工具在微課中的應(yīng)用情況。

（一）語(yǔ)音教學(xué)

在選取的微課作品當(dāng)中，由于大賽有參考課本的限制，沒(méi)有微課作品專門涉及語(yǔ)音方面的教學(xué)，但是在教授一些詞匯或者介紹某一詞語(yǔ)的用法時(shí)，教師會(huì)有意識(shí)地強(qiáng)調(diào)一下詞語(yǔ)的發(fā)音。在所有的微課作品中，主要有三種強(qiáng)調(diào)某一詞語(yǔ)的語(yǔ)音形式，一是教師自己通過(guò)提高音量、放緩速度來(lái)強(qiáng)調(diào)讀音，保證學(xué)生在聽(tīng)到聲音時(shí)能夠聽(tīng)到讀音正確、清晰的發(fā)音。如在王雨心《你知道不知道西安》的微課視頻中，她對(duì)生詞“知道、認(rèn)識(shí)、有名”等單詞讀音的展示。二是教師在讀詞語(yǔ)的同時(shí)，會(huì)配上與之相應(yīng)的圖片或者是GIF動(dòng)圖。這種方式一般在出現(xiàn)實(shí)詞時(shí)使用頻率較高。如吳靜文、劉巍的微課作品《冬至包餃子》，里面在介紹生詞“菜、餃子、皮、餡兒”這些名詞時(shí)，配上了相應(yīng)的名詞圖片，在介紹“洗、包、煮、切”這些動(dòng)詞時(shí)則配備的是一些動(dòng)圖，更好地把相應(yīng)的動(dòng)作展示了出來(lái)。這種方式能讓同學(xué)們將讀音和它們所代表意義相結(jié)合，便于理解和記憶。三是通過(guò)播放音頻的方式進(jìn)行聽(tīng)力測(cè)試。如張子璇的微課作品《“原來(lái)”和“本來(lái)”》，不過(guò)這里的聽(tīng)力練習(xí)不僅僅是對(duì)詞語(yǔ)讀音的訓(xùn)練，更多的是對(duì)“原來(lái)”和“本來(lái)”在用法上的區(qū)分。

以上三種形式中，教師的聲音包括聲音的響度、頻率、聲調(diào)以及口氣等在多模態(tài)話語(yǔ)媒體系統(tǒng)中屬于語(yǔ)言媒體，其中聲音屬于純語(yǔ)言，其他則屬于伴語(yǔ)言。出現(xiàn)的圖片、GIF動(dòng)圖和音頻屬于非語(yǔ)言媒體中的非肢體媒體。從中我們可以看出涉及的這些不同媒體其實(shí)主要可以分為兩種不同的模態(tài)，一種是視覺(jué)模態(tài)，另一種是聽(tīng)覺(jué)模態(tài)。第一種形式是單模態(tài)，因?yàn)橹挥新?tīng)覺(jué)模態(tài)一種類型，第二種形式是雙模態(tài)，這里面兩種模態(tài)的關(guān)系是非強(qiáng)化的互補(bǔ)關(guān)系，圖片只是起到輔助理解的作用。

（二）詞匯教學(xué)

在79個(gè)微課作品中，一共有14個(gè)作品是關(guān)于詞匯的講解，其中有7個(gè)作品是對(duì)兩個(gè)詞語(yǔ)的辨析，而且在詞語(yǔ)辨析中大家選取講解對(duì)象的詞匯都是副詞，可見(jiàn)副詞的使用在學(xué)習(xí)者當(dāng)中是難以掌握且非常容易混淆的。

這些作品通常會(huì)先以文本例子或者視頻、動(dòng)畫創(chuàng)設(shè)情景引出詞語(yǔ)用法的手段作為導(dǎo)入。如馮雅琦《“剛”和“剛才”》的微課視頻里，首先以文本的形式介紹了“剛”和“剛才”的用法并分別舉出了兩個(gè)例句；在胡文靜《副詞“竟然”》的微課作品中，則用到了動(dòng)畫，通過(guò)講述大衛(wèi)的故事引出“竟然”的用法，導(dǎo)入之后通過(guò)圖片之間的對(duì)照或者夸大某一特征的圖片來(lái)突出不同特點(diǎn)以顯示詞語(yǔ)的不同用法；蒲文鈺的《“就”和“才”》，通過(guò)圖片的對(duì)照得出例句“愛(ài)瑪半個(gè)小時(shí)就做完作業(yè)了”和“馬克四個(gè)小時(shí)才做完”。胡文靜的作品中，為了講“竟然”的用法，放了一張一個(gè)摩托車上坐了7個(gè)人的動(dòng)畫圖片，這顯然是一種夸張的展示。在總結(jié)用法時(shí)，大多數(shù)教師用表格的方式列出詞語(yǔ)在句子中的用法，如果是兩個(gè)詞語(yǔ)的辨析，還會(huì)將兩者的表格放在一起做比較。在總結(jié)“就”和“才”的用法時(shí)，“就”：“Sub＋Time＋就＋V＋了 ”，“才”：“Sub＋Time＋才＋V”。

在這些微課作品的詞匯教學(xué)當(dāng)中，我們通過(guò)上面的講述了解到，運(yùn)用到了文字、圖片、視頻、動(dòng)畫以及表格，其中文字屬于語(yǔ)言媒體，其他的都是非語(yǔ)言媒體中的非肢體媒體。文字、圖片、表格都是視覺(jué)模態(tài)，視頻和動(dòng)畫是視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)結(jié)合的模態(tài)，而且是強(qiáng)化的互補(bǔ)關(guān)系，這里面圖像和聲音都是缺一不可的。

（三）語(yǔ)法教學(xué)

語(yǔ)法方面的教學(xué)是微課比賽中被選擇最多的項(xiàng)目，一共62個(gè)，占全部微課作品的78%。從HSK1級(jí)—HSK4級(jí)都有，有具體語(yǔ)法點(diǎn)的教學(xué)，如“在……看來(lái)”，語(yǔ)氣助詞“了”，還有關(guān)聯(lián)詞語(yǔ)的使用“不僅……而且……”“即使……也……”，還有時(shí)間、日期怎樣表達(dá)以及“有”字句、選擇疑問(wèn)句、“把”字句及其他句式的表達(dá)等等。語(yǔ)法是組合語(yǔ)言單位的結(jié)構(gòu)規(guī)律，它是一個(gè)由各種抽象規(guī)律組合起來(lái)的系統(tǒng)，所以在語(yǔ)法教學(xué)中，除了運(yùn)用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法外，還要合理地使用多媒體課件，化抽象為具體，幫助學(xué)生理解語(yǔ)法點(diǎn)。

和詞匯教學(xué)微課作品的整體教學(xué)過(guò)程差不多，語(yǔ)法教學(xué)的微課作品主要有導(dǎo)入、總結(jié)、練習(xí)、布置作業(yè)這幾個(gè)環(huán)節(jié)。在導(dǎo)入新的語(yǔ)法點(diǎn)時(shí)，利用圖片、視頻動(dòng)畫的形式創(chuàng)設(shè)場(chǎng)景將所要講的語(yǔ)法點(diǎn)給引導(dǎo)出來(lái)。如孫瀾方《在……看來(lái)》的微課中，用學(xué)生和自己對(duì)話的視頻，通過(guò)討論“學(xué)漢語(yǔ)難不難”引出“在……看來(lái)”這一語(yǔ)言點(diǎn)的使用；楊潤(rùn)雨的微課作品《日期的表達(dá)》則是通過(guò)動(dòng)畫的形式來(lái)引出怎樣表達(dá)時(shí)間，在總結(jié)時(shí)主要利用表格，并且句子中每一種結(jié)構(gòu)會(huì)用不同的顏色標(biāo)出，結(jié)構(gòu)的拆分會(huì)讓學(xué)生們更容易理解句子中每種成分是怎樣組合在一起的。做替換練習(xí)時(shí)，教師利用圖片、顏色、線條、基本形狀圖形、字體大小等，對(duì)重要的內(nèi)容進(jìn)行標(biāo)示，讓學(xué)生能很快抓住重點(diǎn)，進(jìn)行替換練習(xí)。在語(yǔ)法講解的微課中，我們發(fā)現(xiàn)，教師更容易插入學(xué)生用語(yǔ)言點(diǎn)進(jìn)行交際的真實(shí)場(chǎng)景，這一特點(diǎn)是講詞匯、文字的微課視頻中不太有的。

語(yǔ)法教學(xué)中教師主要利用的教學(xué)方式也是視頻、動(dòng)畫和圖片，和詞匯教學(xué)有區(qū)別的是，語(yǔ)法教學(xué)中不太需要做比較，或者將某一特點(diǎn)夸張，因?yàn)樗簧婕霸~語(yǔ)之間的辨析，主要是交際中的運(yùn)用，所以創(chuàng)設(shè)一個(gè)適合的場(chǎng)景非常重要。除此之外，語(yǔ)法主要是詞語(yǔ)間的組合規(guī)律，學(xué)生清楚地理解句子中各個(gè)構(gòu)成成分是十分重要的，所以用不同的顏色或者是圖形進(jìn)行標(biāo)注會(huì)更明了。

（四）漢字教學(xué)

文字是對(duì)有聲語(yǔ)言的記錄，漢字是世界上最古老的文字之一，不同于表音文字，漢字是用來(lái)記錄語(yǔ)義的，是表意文字。在學(xué)生剛接觸到漢字部分時(shí)，大多學(xué)生會(huì)不知所措。它的書寫方式和字母文字有很大區(qū)別，也不像字母文字一樣，拼合成單詞后，即便不知道含義也可以準(zhǔn)確地讀出來(lái)。多數(shù)漢字筆畫復(fù)雜，橫、豎、撇、捺、點(diǎn)、折鉤，還有不同的組合，還要注意筆順問(wèn)題，學(xué)生在視覺(jué)上的第一反應(yīng)就是不知道如何下筆。在漢字教學(xué)的過(guò)程中，語(yǔ)音是基礎(chǔ)，其次是字義和字形，要理解字義并掌握字形的書寫方式。

選擇漢字作為教學(xué)對(duì)象的微課作品比較少，只有三個(gè)作品：《“木”部字的常用字》《有趣的形聲字》和《形聲字教學(xué)——水部字》。三個(gè)作品中大家不約而同地都涉及了漢字的造字法，而且都用圖片的形式展示了漢字的字形演變，能夠讓學(xué)生更好地理解漢字的字義，而且是有一定理?yè)?jù)的，這樣做可以增強(qiáng)漢字學(xué)習(xí)的趣味性，減少學(xué)生學(xué)習(xí)漢字的畏難情緒。微課中還通過(guò)一些動(dòng)畫制作的小游戲來(lái)讓學(xué)生組合打亂的漢字部件達(dá)到認(rèn)字、識(shí)字的效果，非常有新意。但是不管是圖片還是動(dòng)畫的小游戲，這些都是視覺(jué)模態(tài)的類型。

微課中除了多媒體這些非語(yǔ)言的媒體在語(yǔ)音、詞匯、語(yǔ)法、漢字不同教學(xué)方面的運(yùn)用外，教師本身也是一個(gè)傳遞信息的來(lái)源，即非語(yǔ)言媒體，包括手勢(shì)、面部表情等。在教學(xué)過(guò)程中，教師作為課堂的中心和主導(dǎo)者，所有學(xué)生的目光都集中在教師身上，這時(shí)，教師的一舉一動(dòng)都可能會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生影響，所以，需要教師展現(xiàn)良好的教態(tài)，面部表情要溫和、從容、自然，四肢也不要太僵硬，盡量在學(xué)生面前保持大方得體的姿態(tài)。在這些微課視頻中，可能由于攝像技術(shù)和比賽的原因，有些教師的儀態(tài)不是很自然，這就會(huì)給觀看者帶來(lái)一種機(jī)械、緊張的感覺(jué)。當(dāng)然，其中有些教師也是非常值得我們學(xué)習(xí)的，比如《我七點(diǎn)起床》微課作品的作者，陶然老師的表現(xiàn)很自然，手部的動(dòng)作也能根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的不同來(lái)引導(dǎo)學(xué)習(xí)者，整體的氛圍輕松、活潑。

三、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)上述的分析，我們可以看到多媒體技術(shù)在教學(xué)中的運(yùn)用極大地豐富了教學(xué)內(nèi)容，圖片、視頻、音頻、動(dòng)畫等承載了許多信息，而且也便于儲(chǔ)存、傳遞、交換和傳播，更重要的是能將枯燥的知識(shí)轉(zhuǎn)換成有趣的內(nèi)容，以多種模態(tài)的輸入方式，更能調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)者的積極性，便于理解和記憶。但是，我們也不得不承認(rèn)這里還存在許多不足。首先，媒體只是輔助教學(xué)的工具，是為了讓教學(xué)達(dá)到更好的效果，我們不能主次顛倒，太過(guò)于依賴媒體手段。其次，從多模態(tài)話語(yǔ)理論的角度來(lái)講，多媒體的使用在微課教學(xué)中還存在著不足。從上述內(nèi)容中我們可以了解到，微課教學(xué)中體現(xiàn)出的模態(tài)主要是視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)模態(tài)，而其他模態(tài)如嗅覺(jué)、觸覺(jué)模態(tài)不能很好地發(fā)揮作用，這也是線上教學(xué)不能替代線下教學(xué)的原因之一。在疫情背景下線上教學(xué)發(fā)展迅速，但是經(jīng)過(guò)一年來(lái)的實(shí)踐，人們也開(kāi)始漸漸意識(shí)到線上教學(xué)的問(wèn)題，線上教學(xué)固然有它的優(yōu)勢(shì)但終究不能替代線下教學(xué)，微課或者翻轉(zhuǎn)課堂充當(dāng)?shù)慕巧嗟氖蔷€下課堂的輔助。