吳學(xué)軍，陳翠玲，周芝佳，王艷輝，孫耀輝，牟永成，鄒繼新

（黑龍江職業(yè)學(xué)院，黑龍江 哈爾濱 150111）

《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》指出:要緊緊抓住課程建設(shè)“主戰(zhàn)場(chǎng)”，讓所有高校、所有教師、所有課程都承擔(dān)好育人責(zé)任，守好一段渠、種好責(zé)任田，使各類課程與思政課程同向同行，將顯性教育和隱性教育相統(tǒng)一，形成協(xié)同效應(yīng)，構(gòu)建全員全程全方位育人大格局。全面推進(jìn)課程思政建設(shè)，專業(yè)課程教師在課程思政中需要發(fā)揮重要的引領(lǐng)作用，因?qū)I(yè)課與思政課不同，沒(méi)有顯性的思政內(nèi)容，這就要求教師要研究學(xué)習(xí)課程內(nèi)容，將專業(yè)課程蘊(yùn)含的思政元素挖掘出來(lái)，并且需要潛移默化地在教學(xué)實(shí)施過(guò)程中融入教學(xué)設(shè)計(jì)里，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲地在教學(xué)實(shí)施過(guò)程中達(dá)成教書育人的目的。本人從事的畜牧獸醫(yī)專業(yè)豬生產(chǎn)課教學(xué)工作，《豬生產(chǎn)》課程是畜牧獸醫(yī)專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，是生產(chǎn)實(shí)踐類課程，主要學(xué)習(xí)養(yǎng)豬生產(chǎn)理論和技術(shù)的一門實(shí)踐學(xué)科，學(xué)習(xí)對(duì)象為畜牧獸醫(yī)專業(yè)大三學(xué)生，共4學(xué)分，72學(xué)時(shí)。根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生職業(yè)發(fā)展和崗位需要以及專業(yè)教育要求，思考豬生產(chǎn)課程思政元素，主要體現(xiàn)在種質(zhì)資源、三農(nóng)情懷、保護(hù)環(huán)境、關(guān)愛(ài)動(dòng)物、生物安全、精準(zhǔn)飼養(yǎng)、精細(xì)管理、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、優(yōu)良醫(yī)德醫(yī)風(fēng)等方面。具體從豬場(chǎng)建設(shè)籌劃、豬種選擇及利用、種豬的飼養(yǎng)管理、仔豬的飼養(yǎng)管理和生長(zhǎng)育肥豬的飼養(yǎng)管理五個(gè)單元內(nèi)容進(jìn)行分析挖掘蘊(yùn)含的思政元素，為從事豬生產(chǎn)及畜牧生產(chǎn)授課任務(wù)的教師提供參考。

1 《豬生產(chǎn)》單元1豬場(chǎng)建設(shè)籌劃

是從事養(yǎng)豬前的工作準(zhǔn)備，包含有養(yǎng)豬業(yè)概況(發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的作用和意義——豬糧安天下，豬肉是中國(guó)人(不包括一些少數(shù)民族)的主要肉食，深受人們歡迎，通過(guò)養(yǎng)豬業(yè)在我們生活中的作用引深出豬與糧食同等重要，會(huì)影響社會(huì)的安全穩(wěn)定，進(jìn)而為學(xué)好養(yǎng)豬生產(chǎn)課為國(guó)家能做出重要貢獻(xiàn)讓學(xué)生產(chǎn)生使命感和自豪感；養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展史——從建國(guó)前到新中國(guó)成立、改革開(kāi)放、新時(shí)代養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，展示我國(guó)養(yǎng)豬技術(shù)的逐步提升與中國(guó)共產(chǎn)黨的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系密切等，使學(xué)生更加堅(jiān)定跟黨走的信心;我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)概況——悠久歷史，建立起對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化自信心，舉例養(yǎng)豬前輩故事（趙剛、莊慶士等黑龍江省知名養(yǎng)豬專家，激發(fā)學(xué)生愛(ài)國(guó)情懷，明確個(gè)人責(zé)任與擔(dān)當(dāng))、豬場(chǎng)場(chǎng)址選擇及規(guī)劃布局（——考慮體現(xiàn)豬與人、與自然的和協(xié)共生，融入綠水青山就是金山銀山理念，樹立保護(hù)環(huán)境意識(shí)，考慮豬對(duì)周邊環(huán)境影響和周邊環(huán)境對(duì)豬的影響，提高環(huán)境保護(hù)和生物安全意識(shí)；豬舍建設(shè)內(nèi)容，在確定豬舍朝向時(shí)，說(shuō)明南向有利于采光，可減少冬季采曖支出，可以節(jié)約煤電，間接地減少了對(duì)環(huán)境的污染，教育學(xué)生保護(hù)環(huán)境、愛(ài)護(hù)環(huán)境是長(zhǎng)久之計(jì)；學(xué)習(xí)建舍材料選取時(shí)考慮可持續(xù)發(fā)展，說(shuō)明墻體材料的改進(jìn)，由原來(lái)多用紅磚墻體，逐步過(guò)渡到利用再生資源，如利用廢棄物生產(chǎn)的空心磚，增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識(shí)和可持續(xù)發(fā)展觀點(diǎn)形成）、豬的飼料選用（學(xué)習(xí)飼料選用時(shí)，不能用餐廚垃圾飼養(yǎng)垃圾豬，會(huì)帶來(lái)肉品安全問(wèn)題，學(xué)習(xí)添加劑選用時(shí)，強(qiáng)化規(guī)范選用，不得違法使用違禁品，如瘦肉精，提升法律意識(shí)，科學(xué)規(guī)范使用添加劑，讓學(xué)生樹立遵紀(jì)守法和誠(chéng)信意識(shí)。

2 《豬生產(chǎn)》單元2豬種選擇及利用

豬種部分，一是地方品種，我國(guó)豬種資源豐富，為世界豬品種培育做出了突出貢獻(xiàn)，使學(xué)生對(duì)我國(guó)具有豐富品種資源而產(chǎn)生民族自豪感，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)祖國(guó)的熱愛(ài)。二是引進(jìn)品種，對(duì)于國(guó)外的豬品種要全面考慮他的優(yōu)點(diǎn)和不足，科學(xué)引種，進(jìn)而引出對(duì)國(guó)外的東西要批判吸收。三是豬種培育，豬種是解決“卡脖子”問(wèn)題的關(guān)鍵，使學(xué)生提升對(duì)保護(hù)我國(guó)現(xiàn)有豬種資源和培育新的品種對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)重要性的認(rèn)識(shí)。對(duì)于我國(guó)豬種的優(yōu)點(diǎn)，選育時(shí)要注意保留我國(guó)地方豬種的優(yōu)勢(shì)--肉質(zhì)好。

3 《豬生產(chǎn)》單元3種豬的飼養(yǎng)管理

從后備豬、種公豬、空懷母豬、妊娠母豬、哺乳母豬飼養(yǎng)管理——融入精心、精細(xì)、精準(zhǔn)的大國(guó)工匠的精神，關(guān)愛(ài)三農(nóng)、吃苦耐勞職業(yè)精神、樹立良好的醫(yī)德醫(yī)風(fēng)等思政要素，形成敬業(yè)精神。

4 《豬生產(chǎn)》單元4仔豬的飼養(yǎng)管理

主要包括哺乳仔豬和斷乳仔豬培育，這個(gè)階段的仔豬對(duì)環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)要求高，特別是仔豬對(duì)環(huán)境溫度要求高，通過(guò)給仔豬供熱，用電、煤等引出利用風(fēng)能、太陽(yáng)能等綠色能源，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)清潔能源的認(rèn)識(shí)，提升保護(hù)環(huán)境意識(shí)。仔豬出生期因體重小、對(duì)環(huán)境要求高，這部分內(nèi)容可融入關(guān)愛(ài)小動(dòng)物、精準(zhǔn)飼養(yǎng)、精細(xì)化管理的工匠精神和善待動(dòng)物，建立與動(dòng)物友善的和協(xié)關(guān)系。

5 《豬生產(chǎn)》單元5生長(zhǎng)育肥豬的飼養(yǎng)管理

一是提升效益，通過(guò)育肥方式的改進(jìn)，選用現(xiàn)代的先進(jìn)育肥方式，提升育肥豬生產(chǎn)水平，針對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬生產(chǎn)現(xiàn)狀，采取適合我國(guó)養(yǎng)豬生產(chǎn)的育肥方式，二是質(zhì)量意識(shí)。隨著人民生活水平提升，人們對(duì)豬肉的品質(zhì)要求逐年提升，融入無(wú)公害豬肉生產(chǎn)，提升學(xué)生對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)公害肉品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)確保人類健康的優(yōu)質(zhì)肉產(chǎn)品。融入食品安全意識(shí)，提升學(xué)生執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)。