楊任福

(四川省蓬溪縣鳴鳳鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川 蓬溪 629100)

0 引言

禽流感是家禽流行性感冒的簡稱，主要由A型流感病毒感染引起。病禽臨床以亞臨診癥狀、輕度呼吸系統(tǒng)綜合征以及產(chǎn)蛋率下降等為主要表現(xiàn)，病死率大小不一，主要和感染的病毒血清型有關。某些病原對人也有感染力，具有人畜共患的特點，防控本病在一定程度上具有較高的公共衛(wèi)生學意義[1]。

1 病原簡介

禽流感的病原為禽流感病毒，歸屬為正粘病毒科，電鏡下觀察具有多形性，以球狀為主，也有絲狀、桿狀等。病毒表面有囊膜，其中鑲嵌著纖突，血清型較多，依據(jù)表面抗原血凝素(HA)和神經(jīng)氨酸酶(NA)的不同，病毒能衍生出多種血清型和亞型，如A型流感病毒的血凝素已經(jīng)報道的至少有16種，神經(jīng)氨酸酶至少有10種，分別以H1～H16和N1～N10進行命名。不同的H抗原和不同的N抗原之間很少有交叉的免疫反應，而不同的毒株在感染不同家禽時表現(xiàn)出的毒力也有差異。高致病性禽流感以H5和H7為主，感染后通常表現(xiàn)發(fā)病急、病程短、死亡率高、流行傳播快的特點，危害非常大。低致病性禽流感以H9等為主，雞群中感染率普遍較高，但以條件致病性存在，正常情況下對雞的生長發(fā)育不產(chǎn)生影響或影響較小，只有在雞群發(fā)生應激反應或因濫用藥物、飼料發(fā)霉等原因導致免疫力下降時，這些病毒便會乘機發(fā)作，最終導致疾病的發(fā)生。低致病性禽流感的感染率和病死率都很低，通過抗病毒治療和對癥治療能很快康復。還有一種流感病毒是無致病性的，這種病毒感染后基本無癥狀。流感病毒對環(huán)境不良因素的抵抗力較強，尤其是干燥和低溫，但對熱敏感，56℃條件下不到0.5 h即可失活，60℃條件下數(shù)十分鐘即失去感染力。獸醫(yī)臨床常用的消毒劑都能將其殺滅，但以含碘類的制劑效果最好，其次為強酸、強堿、強氧化物類。

2 流行特點

禽流感一年四季都可發(fā)生，但以春季和秋季流行最為嚴重，該特點與候鳥遷徙的因素有著直接關系[2]。暴發(fā)所危及的地區(qū)范圍視病毒毒力及傳播力而定，一般高致病性禽流感在沒有人為干預的情況下流行范圍較廣，反之致病力低的流感病毒多為地方流行。病禽、潛伏期感染禽、帶毒的野生鳥類等都是重要的傳染源，呼吸道、消化道、黏膜接觸、血液等是病毒傳播的主要途徑。家禽中以雞和火雞易感性最強，其次是珍珠雞、野雞和孔雀，鴨、鵝等有一定耐受性。夏季吸血性昆蟲較多時本病也易發(fā)生流行，主要因為這些昆蟲能成為本病的傳播媒介。種雞帶毒時病毒可經(jīng)種蛋傳播至商品代雞。應激對本病的發(fā)生有促進作用，尤其是天氣突變、暴力轉群、長途運輸?shù)葢?。飼料營養(yǎng)配比不合理或管理水平差時，雞群抵抗力普遍不足，從而導致本病易發(fā)。病禽感染后潛伏期長短視雞場管理水平、雞群免疫狀況、雞的營養(yǎng)程度以及病原致病力大小而定，短則不到48 h，長的能達1周以上。有些病毒起初流行時呈現(xiàn)暴發(fā)式擴散，尤其是新疫區(qū)經(jīng)常發(fā)生這種情況，待流行數(shù)月后，對病毒敏感的雞會逐漸死亡，保留下的雞具備了一定抗性，暴發(fā)式擴散逐漸轉變?yōu)樯l(fā)，流行性下降，疫區(qū)也轉變?yōu)槔弦邊^(qū)。

3 臨床表現(xiàn)

3.1 高致病性禽流感

高致病性禽流感顧名思義病毒對機體有著高致病力，感染后表現(xiàn)發(fā)病急、傳播快、感染率高、病死率高的特點，潛伏期2～4 d，病雞體溫快速上升至42℃左右，采食量嚴重下降或干脆不食，眼睛紅腫，常充滿淚液，呈現(xiàn)出半瞇狀態(tài)，雞冠、肉髯部位發(fā)紺，頭頸部腫大，皮下出現(xiàn)水腫，有出血現(xiàn)象，之后轉變?yōu)轲こ淼哪z凍樣物質。由于采食量的下降，病雞可發(fā)生營養(yǎng)不良，機體不斷消瘦，喜臥于一角，對周圍刺激不敏感，多數(shù)時間呈昏睡狀態(tài)，最終可因病毒血癥導致器官炎性病變和衰竭而死亡。臨死前可出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，如走路不穩(wěn)，脖子歪于一側，不自主拍打翅膀，不明原因嘶叫，無法站立，安靜時呈觀星狀姿勢，病死率通常在90%以上，新疫區(qū)的雞場接近100%，造成的經(jīng)濟損失巨大。

對病死的家禽進行剖檢，可見頭面部腫大，皮下充滿炎性滲出液，肉髯、雞冠、爪部、喙等因循環(huán)障礙而發(fā)紫，內臟以出血性病變?yōu)橹?，肝臟表現(xiàn)充血、出血，有針尖樣壞死灶，腎臟腫大出血，有明顯的尿酸鹽沉積，漿膜和腸道黏膜有點狀出血，十二指腸、空腸、回腸和盲腸處淋巴濾泡腫脹出血，表面凸凹不平。肌胃腺胃交界處的乳頭及黏膜出血嚴重，胃內容物呈現(xiàn)黃綠色，嗉囊內充滿酸臭味液體。

3.2 低致病性禽流感

低致病性禽流感病程較長，死亡率比高致病性低，部分雞可耐過，病初表現(xiàn)體溫升高，一般在40℃～41.5℃，精神萎靡，采食量下降，但一般不廢絕，飲水量下降，機體消瘦。蛋雞表現(xiàn)破蛋率上升，產(chǎn)蛋率下降，畸形蛋、沙殼蛋、血斑蛋、小蛋等占比增多，料蛋比升高，糞便呈黃綠色不成型。隨著疾病的發(fā)展病雞會出現(xiàn)呼吸道癥狀，如不斷咳嗽，打噴嚏，呼吸帶有啰音，有些雞呼吸困難，頭部和顏面部水腫，皮膚發(fā)紺發(fā)紫，兩眼經(jīng)常濕潤，羽毛松亂無光澤，身體經(jīng)常蜷縮，休息時喜歡將頭部埋于一側翅下。隨著疾病的發(fā)展，部分雞出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，最終死亡，還有一部分雞耐過。

對病死的家禽進行剖檢，可見有輕微的竇炎，氣管黏膜輕度水腫，有些伴有漿液性或干酪樣滲出物。氣囊可見卡他性炎癥，表面沉積有干酪樣物質。內臟黏膜充血出血，腸道黏膜炎癥，皮下組織掩埋的淋巴扁桃體腫脹、發(fā)紅、出血，有脂肪分布的組織可見針尖樣出血點，心肌出血。腺胃乳頭出血，并有潰瘍灶，腎臟腫大，輸尿管中有灰白色尿酸鹽沉積。產(chǎn)蛋雞表現(xiàn)卵巢收縮，輸卵管黏膜水腫，并有出血點分布，卵泡變形。公雞出現(xiàn)睪丸腫大出血。

4 危害

4.1 對養(yǎng)殖場的危害

禽流感發(fā)生后，如果為高致病性禽流感，則一般不超過1周整個養(yǎng)殖場就會全部覆滅。這是由于高致病性流感傳播速度很快，全群感染只需1～3 d即可；感染后潛伏期較短，病毒的毒力越強潛伏期越短，使得本病根本沒有足夠的時間用藥治療，最終導致全場雞幾乎全部死亡，飼養(yǎng)時間越長造成的損失就越大。如果為低致病性禽流感，雖然在病死率方面較低，不會出現(xiàn)絕大部分雞死亡的局面，但發(fā)病期間病雞采食和飲水受到影響后，生產(chǎn)性能快速下降，雛雞卵黃囊吸收不良，育成雞體重不達標，青年雞發(fā)育減緩，產(chǎn)蛋雞出現(xiàn)產(chǎn)蛋性能下降，進而造成較大的經(jīng)濟損失。低致病性禽流感有足夠的治療時間，大多養(yǎng)殖場選擇通過抗體、中成藥等治療，痊愈的雞只由于組織器官受到過病毒攻擊，后期在生長速度和產(chǎn)蛋性能方面不如健康雞。另外，養(yǎng)殖場一旦暴發(fā)流感，所有與養(yǎng)殖鏈相關的業(yè)務也會受到影響，如雞蛋銷售會發(fā)生阻滯，肉雞無法出欄，獸藥、飼料、疫苗、設備、器械等業(yè)務因生物安全管制而受到影響。

4.2 對公共衛(wèi)生安全的影響

禽流感雖然為“禽”流行性感冒，但部分高致病性病毒對人也有易感性，我國發(fā)生過人感染禽流感的事件，感染地點多為活禽交易市場、野生鳥類動物園等地方。由于候鳥的遷徙作用，病毒能跨國甚至跨洲傳播，我國的人感染事件多與東南亞國家有關，但也有歐洲、美洲等地區(qū)的流行毒株。人感染禽流感后，主要表現(xiàn)呼吸道癥狀，兒童、中青年、老年人都能感染，其中以老年群體感染后對生命威脅最大，嚴重者還會導致死亡。有些基層養(yǎng)殖場對流感的診斷無經(jīng)驗，也沒有實驗室檢測條件，發(fā)病后很容易誤診而亂投藥，若為低致病性流感則容易耽誤病情，若為高致病性流感則還可能影響疫病的上報，最終導致病毒在當?shù)財U散而發(fā)生公共衛(wèi)生事件。發(fā)生高致病性禽流感的地區(qū)，活禽、禽肉及相關制品的流通都會被管控，對整個產(chǎn)業(yè)鏈造成的影響非常大。在公共衛(wèi)生方面，我國很早就將禽流感劃分為人畜共患病，所有疫區(qū)內的可疑雞只都必須進行無害化處理。由于禽流感病毒很容易變異，加上血清型較多，目前為止還沒有人用疫苗，只能通過加強動物疫病防控來減少對人的安全危害。

5 科學防控措施

5.1 做好雞場的全方位消毒

消毒是切斷病原傳播途徑的最有效方法之一，消毒不僅方法要科學，選擇消毒劑時也必須針對流感病毒進行。消毒方法以舍內噴霧、熏蒸，舍外噴灑、涂刷為主。舍內每天帶禽消毒1次，消毒劑建議使用效力更強的復合型消毒劑，如戊二醛癸甲溴銨等，為了增強消毒效果，建議噴霧前打掃環(huán)境衛(wèi)生，防止有機物對消毒效果產(chǎn)生影響。每批次雞出欄后可用福爾馬林溶液進行熏蒸，將環(huán)境中殘留的病原體殺滅。熏蒸必須在密閉環(huán)境中進行，維持2h以上后再開窗通風。舍內墻面可涂刷石灰，能最大程度降低病原體在環(huán)境中的數(shù)量。對于舍外消毒主要將走廊、道路、垃圾污染區(qū)、糞便集中區(qū)以及場門口作為重點，走廊、道路可長期撒生石灰粉，石灰粉吸潮后顯堿性，能快速殺滅流感病毒。垃圾污染區(qū)、糞便集中區(qū)可噴灑2%火堿溶液。場門口消毒的對象主要為外來車輛和人員，消毒劑以溫和無刺激、安全性高、效果優(yōu)的消毒劑為主，如過硫酸氫鉀溶液、84消毒液等。

5.2 提升綜合生物安全管理水平

禽流感主要發(fā)生在生物安全管理水平低的養(yǎng)殖場，生物安全對于養(yǎng)殖場來講猶如一層保護屏障，盡管這個屏障看不見摸不著，但能有效抵御外界病原體的入侵[3]。每年的春季、秋季候鳥遷徙的季節(jié)，管理人員可以在場內安裝驅鳥器，最大程度減少野鳥的接近，并做好水源的管理，如果水源為露天水池，則應進行必要的遮蓋，同時在水中按照0.1%的比例加入酸化劑，以便起到消毒作用。運料時應注意防止掉落地面而遭引野鳥落地啄食。混料機、倉庫等地方需要做好衛(wèi)生清理，尤其是地面不慎掉落的飼料務必清掃干凈。倉庫門窗做好防鳥措施，防止野鳥飛入偷食。及時清理場內地面掉落的鳥糞，污染區(qū)域噴灑火堿溶液消毒。場內一線飼養(yǎng)員盡量采用封閉式管理模式，若有緊急事物需要出場時不要到有本病流行的地區(qū)活動，也不要到同行雞場、活禽交易場所及鳥類動物園等場所活動。定期對雞群進行流感抗體水平監(jiān)測，一般采用血凝抑制試驗，當平均抗體滴度小于6時必須進行全群疫苗接種，從而保持高效的抵抗力。夏季蚊子和體表吸血性寄生蟲較多，需要做好驅蚊和防蟲處理，接種疫苗時做好針頭的消毒工作，從而降低血液途徑傳播的概率。

5.3 按程序接種疫苗

疫苗免疫是預防本病的最有效方法之一，疫苗接種后能刺激機體發(fā)生免疫，血液中多量的B細胞轉化為漿細胞，進而產(chǎn)生大量的抗體，抗體對野毒的入侵能起到有效保護作用。由于流感病毒血清型較多，一般需要根據(jù)當?shù)爻Ｄ炅餍械难逍瓦x擇疫苗，如果遇到暴發(fā)式流行的疫情則建議做好生物安全管理的同時，接種和流行毒株一致的疫苗。根據(jù)疫苗毒株是否被滅活，流感疫苗分為滅活疫苗和弱毒活疫苗兩類。滅活疫苗以油乳苗為主，特點是使用安全，不會發(fā)生散毒，但接種后只能刺激機體發(fā)生體液免疫，適合新建雞場和未曾有本病流行的雞群使用。弱毒活疫苗使用時需要用水進行稀釋，由于疫苗未被滅活，仍保留一定毒力，免疫后不僅能刺激機體產(chǎn)生體液免疫，還能發(fā)生細胞免疫，免疫效果總體高于滅活疫苗，適用于有本病流行地區(qū)的禽群接種。需要提醒的是，流感疫苗免疫后有些雞群因免疫抑制或接種操作不當，導致免疫失敗的情況時有發(fā)生，建議疫苗接種后的2～3周采血進行抗體檢測，抗體平均滴度高于8時即可有效抵御感染。疫苗接種前后1周不要使用對機體免疫有抑制的藥物，如對乙酰氨基酚、雙氯芬酸鈉、地塞米松磷酸鈉、氨基比林等。禁止飼喂霉變飼料，因霉菌毒素可影響抗原呈遞細胞識別抗原信息的能力，對抗體的生成也會造成影響。

5.4 治療方法

目前沒有特效的化學藥物能夠治療該病，對感染低致病性流感的雞可通過中藥進行治療。治療原則以清熱解毒、利咽化痰、止咳平喘為主，按照每1 000 kg體重，取大青葉40 g、連翹30 g、黃芩30 g、菊花20 g、牛蒡子30 g、百部20 g、杏仁20 g、桂枝20 g、黃柏20 g、魚腥草40 g、石膏60 g、知母30 g、款冬花30 g、山豆根30 g的量熬制藥液，集中飲水，藥渣拌料采食，連用4～5 d癥狀即可控制。如果感染的為高致病性禽流感病毒，雞群短時間內死亡率非常高，基本無治療時間，即使用藥治療，藥效還未發(fā)揮大部分雞就已經(jīng)死亡，不但增加了用藥成本，還會耽誤隔離工作。治療一般僅限于低致病性流感病例。

6 結語

禽流感時有發(fā)生和流行，同一個地區(qū)可能會出現(xiàn)2種甚至2種以上的病毒血清型，而同一種血清型也會出現(xiàn)在不同的地區(qū)，這種情況對該病的防控產(chǎn)生較大影響。隨著我國養(yǎng)禽業(yè)集約化和規(guī)?；潭炔粩嗉哟?，流感疾病短時間內不會消失，作為養(yǎng)殖場管理人員，能做的工作就是通過高效科學的管理手段將該病的發(fā)生率降至最低。若雞群中有高致病性流感病毒出現(xiàn)，一定要將疫情如實上報，劃清疫點范圍，將所有可疑雞只撲殺并無害化處理，這樣才能防止病毒擴散，避免大范圍的流行。