王向積

（青島市城陽區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，山東青島 266109）

近幾年，城市近郊涌現(xiàn)出一大批以草莓采摘為主的休閑采摘園，成為拉動(dòng)高效農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。但由于種植戶農(nóng)藥使用不當(dāng)，草莓農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象屢有發(fā)生，使鮮食草莓安全很難保障，存在質(zhì)量安全隱患。設(shè)施草莓因其特殊的生長(zhǎng)環(huán)境，在栽培過程中會(huì)受多種病蟲害的危害，如炭疽病、灰霉病、白粉病、枯萎病、黃萎病、根腐病、蚜蟲、薊馬、紅蜘蛛、斜紋夜蛾、蠐螬、地老虎等[1]，其中采摘期主要病蟲害有灰霉病、白粉病、紅蜘蛛、蚜蟲和薊馬。本文主要對(duì)草莓采摘期危害較大的灰霉病、白粉病、紅蜘蛛、薊馬的危害癥狀、發(fā)生規(guī)律以及零化學(xué)農(nóng)藥防治技術(shù)進(jìn)行了闡述，以期為種植戶提供參考。

1 草莓白粉病

1.1 危害癥狀

草莓白粉病主要危害草莓葉片、花、果實(shí)及果梗，匍匐莖偶有發(fā)生。被危害的葉片出現(xiàn)大小不等的顏色發(fā)暗的污斑，隨著病害的加重，葉片背面病斑會(huì)產(chǎn)生白菌絲，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉背覆蓋一層霜狀白粉，同時(shí)葉片湯匙狀上卷，后期病斑變成紅褐色，葉片邊緣萎縮甚至焦枯；花蕾、花瓣被危害后呈紫紅色，不能開放或推遲開放；被危害的幼果失去膨大能力，無光澤、干枯，若在生長(zhǎng)后期染病，果實(shí)表面會(huì)覆蓋一層白粉，隨著危害程度加重，果實(shí)失去光澤、著色難并硬化，嚴(yán)重影響草莓果實(shí)品質(zhì)，失去商品價(jià)值[2]。

1.2 發(fā)病規(guī)律

草莓整個(gè)生長(zhǎng)期均可發(fā)生草莓白粉病，成熟期發(fā)病危害較重。病原菌在病株或病殘?bào)w上越冬，可再侵染和多次侵染。病菌借助帶菌苗等遠(yuǎn)距離傳播，通過氣流或雨水蔓延擴(kuò)散。病菌最適發(fā)病溫度為15～25℃，5℃以下和35℃以上均不利于草莓白粉病的發(fā)生。偏施氮肥，草莓植株易徒長(zhǎng)，草莓白粉病也易發(fā)病；適期、適量施氮肥，增施磷、鉀肥，則草莓白粉病發(fā)病較輕[3]。

1.3 防治技術(shù)

1.3.1 加強(qiáng)田間管理。一是合理施肥，適時(shí)適量施用氮肥和CO2氣肥，增施磷、鉀肥。二是控制好棚室內(nèi)溫度和濕度，20℃開始放風(fēng)，10℃左右關(guān)閉風(fēng)口，夜間棚室內(nèi)溫度保持在12℃左右；棚膜采用無滴膜，保持棚室內(nèi)通透；草莓栽培壟面覆蓋黑地膜，膜下草莓植株間鋪滴灌管，采取肥水一體化技術(shù)，降低棚室濕度。三是為減少傳染源，要及時(shí)清理草莓病葉、病果，并運(yùn)到棚室外處理。

1.3.2 生物藥劑防治。發(fā)病初期，施100億個(gè)活芽孢/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑2 250 g/hm2，施藥間隔期為7 d，施用2～3次[4]；或噴灑2%武夷菌素水劑200～400倍液，發(fā)病期間持續(xù)使用3次以上，防效可以達(dá)到90%以上[5]；或用臭氧化油100倍液、農(nóng)抗120水劑1 000倍液噴防，施用2次，間隔期7 d，其中臭氧化油對(duì)草莓白粉病的防效優(yōu)于農(nóng)抗120水劑[6]；或用1.5%苦參·蛇床素水劑150倍液均勻噴霧，間隔期5～7 d，連續(xù)防治2～3次，能有效控制草莓白粉病的發(fā)生[7]；也可使用9%互生葉白千層提取物乳油1 005～1 500 mL/hm2，連防2～3次。以上生物藥劑可根據(jù)病情發(fā)展，按照農(nóng)藥復(fù)混原則，混合或交替輪換使用。

1.3.3 硫黃熏蒸法防治。采用單質(zhì)硫礦物防治草莓病蟲害，無殘留，使用簡(jiǎn)單，無抗藥性，且符合綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。硫黃熏蒸不僅對(duì)草莓白粉病有很好的預(yù)防和控制作用，對(duì)草莓薊馬、紅蜘蛛等也有一定的防控作用。使用方法：每50～70 m2布置1個(gè)熏蒸器，熏蒸器懸掛于距溫室后保溫墻3.5～4.0 m、垂直地面1.5 m處。生長(zhǎng)前期每5 d熏蒸1次，生長(zhǎng)中期每4 d熏蒸1次，生長(zhǎng)后期每3 d熏蒸1次，每次硫黃粉用量20～30 g，熏蒸4 h。要在下午蓋簾閉棚后進(jìn)行熏蒸，熏蒸時(shí)人要離開棚室，以免發(fā)生安全事故。硫黃熏蒸結(jié)合生物殺菌劑共同使用防治效果更佳。

2 草莓灰霉病

2.1 危害癥狀

草莓灰霉病危害草莓葉片、葉柄、花、果實(shí)及果柄，其中果實(shí)受害最重?；ㄆ鞅换颐共【秩竞螅嗥突ㄍ行纬杉t色斑點(diǎn)，后期花瓣出現(xiàn)淺褐色斑，花器無法發(fā)育正常。近幾年，溫室草莓灰霉病花器出現(xiàn)新的癥狀，萼片染病后呈紅褐色，染病花瓣呈粉紅色，并由萼片和花瓣逐漸侵染果實(shí)，濕度低時(shí)不產(chǎn)生霉層，一旦濕度合適，便迅速在果實(shí)上表現(xiàn)癥狀[8]。新癥狀造成果實(shí)停止發(fā)育，變成僵果，通常危害整個(gè)花序，整個(gè)果枝變?yōu)榧t色[9]。落花后病菌開始侵染幼果，緊貼濕潤(rùn)土壤的草莓果實(shí)先發(fā)病，后經(jīng)果柄蔓延至花柄，最后整個(gè)花序枯萎死亡。被侵染的成熟草莓果實(shí)，初期表面出現(xiàn)淺褐色病斑，后慢慢變?yōu)樯詈稚?，腐爛部分與健康部分界限不明顯[10]，在高濕度環(huán)境下，草莓果實(shí)逐漸變軟腐敗，表面生成一層灰褐色霉層，失去商品價(jià)值。

2.2 發(fā)病規(guī)律

灰霉病菌一般以菌絲體、分生孢子或菌核在病殘?bào)w或土壤中越冬，借助風(fēng)、灌溉水等傳播。病菌發(fā)育適溫為20～25℃，高于25℃不利于草莓灰霉病蔓延；灰霉病發(fā)生的最適相對(duì)濕度為90%以上，低溫高濕是冬春季溫室灰霉病流行的主要因素。在果實(shí)膨大期至成熟期清除草莓花瓣可以減少果實(shí)被侵染的概率[11]。連作地塊、氮肥用量大、通風(fēng)透光差、連續(xù)嚴(yán)重霧霾、光照嚴(yán)重不足時(shí)，果實(shí)灰霉病發(fā)病重。

2.3 防治技術(shù)

2.3.1 加強(qiáng)生態(tài)防控和田間管理。一是草莓高壟栽培，壟面覆蓋黑色或黑銀反光膜，膜下鋪設(shè)滴灌管，采取肥水一體化技術(shù)，降低棚內(nèi)濕度，提高地溫，盡量避免草莓果實(shí)與濕潤(rùn)土壤直接接觸，降低土壤中灰霉病菌侵染草莓果實(shí)的概率。二是改善棚內(nèi)通風(fēng)透光條件，可有效控制草莓灰霉病的發(fā)生。三是減少氮肥施用量，適當(dāng)增施磷、鉀肥。四是草莓落花后清除草莓花瓣，及時(shí)清理棚內(nèi)草莓植株的老、枯、病、殘葉和染病果實(shí)，運(yùn)出設(shè)施外進(jìn)行徹底處理，減少棚內(nèi)灰霉病傳染源。

2.3.2 生物藥劑防治。目前可用于防治草莓灰霉病的生物制劑及植物源制劑主要有1 000億CFU/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑、2億活孢子/g哈茨木霉菌可濕性粉劑、3%多抗霉素水劑、3%中生菌素可濕性粉劑、20%β-羽扇豆球蛋白多肽水劑、2億孢子/g木霉菌可濕性粉劑[12]、20%乙蒜·丁子香酚可濕性粉劑、12.5%暗羅·丁子香酚可濕性粉劑等[13]。但在草莓采摘期只能使用通過登記的1 000億CFU/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑、3%多抗霉素水劑、20%β-羽扇豆球蛋白多肽水劑、2億孢子/g木霉菌可濕性粉劑。使用方法：1 000億CFU/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑200倍液、20%β-羽扇豆球蛋白多肽水劑2 400～3 300 mL/hm2、3%多抗霉素水劑800倍液、2億孢子/g木霉菌可濕性粉劑1 500～4 500 g/hm2，及時(shí)摘除病葉、病花、病果，并重點(diǎn)噴灑發(fā)病初期的發(fā)病中心，間隔期5～7 d，連續(xù)防治2～3次。建議幾種制劑交替輪換使用，提高對(duì)草莓灰霉病的防治效果。

3 紅蜘蛛

3.1 危害癥狀

為害設(shè)施草莓的紅蜘蛛主要是二斑葉螨，成螨和若螨在草莓葉片背面吸食汁液危害，受害葉片初期沿葉脈出現(xiàn)白色小斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)大量二斑葉螨聚集吐絲結(jié)網(wǎng)，被危害葉片呈鐵銹色，草莓植株生長(zhǎng)受到抑制，影響草莓產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.2 發(fā)生規(guī)律

二斑葉螨寄主植物達(dá)50科200種，可在不同寄主之間轉(zhuǎn)移取食，高溫干旱時(shí)繁殖速度加快。設(shè)施草莓二斑葉螨以雌成螨在草莓老葉、各種雜草及土壤縫隙中越冬，冬季在冬暖式大棚中仍可取食活動(dòng)，并不斷繁殖，無明顯越冬現(xiàn)象。

3.3 防治技術(shù)

3.3.1 農(nóng)業(yè)防治。一是及時(shí)清除蟲葉和枯葉，并運(yùn)到棚室外集中銷毀。二是清除棚室內(nèi)外薺菜、灰綠藜、田旋花、車前草、莧菜等雜草，減少二斑葉螨越冬蟲源和場(chǎng)所。三是合理施用氮肥，適當(dāng)增加磷、鉀肥，培育健壯植株，減輕二斑葉螨危害。四是草莓坐果后至著色前，應(yīng)適當(dāng)增加棚內(nèi)濕度，保持在65%左右，以防止草莓二斑葉螨的發(fā)生和蔓延；草莓著色后，降低棚內(nèi)溫度及濕度，溫度控制在23～25℃之間，濕度保持在50%左右。注意避免棚內(nèi)干旱，以減輕草莓二斑葉螨危害。

3.3.2 生物藥劑防治。植物源農(nóng)藥0.5%藜蘆堿可溶液劑500倍液+1.5%苦參堿可溶液劑600～690 mL/hm2，對(duì)草莓二斑葉螨防效較好，施藥后3、7、10 d防治效果分別為 91.8%、98.0%、90.8%[14]；2種藥劑也可單獨(dú)交替輪換使用。其中，藜蘆堿對(duì)蜜蜂毒性較高，苗期可選用藜蘆堿防治紅蜘蛛，草莓花期應(yīng)慎用。

3.3.3 利用天敵控制二斑葉螨。在二斑葉螨發(fā)生初期釋放捕食螨，釋放前要對(duì)草莓苗噴施1次殺螨劑（送嫁藥），減少草莓苗中害螨基數(shù)，按照益害比1∶10～30釋放胡瓜鈍綏螨，能較好地控制害螨。

4 薊馬

4.1 危害癥狀

為害草莓的薊馬主要有西花薊馬、煙薊馬、棕櫚薊馬等[15-16]。薊馬體型微小，多藏匿在草莓的幼嫩部位，其口器為銼吸式口器，可以銼傷花器或嫩葉，可為害草莓花蕾（或花瓣）、嫩葉以及幼果。被危害的葉片呈灰白色條斑狀或呈皺縮狀不舒展，花朵變褐不能結(jié)果，植株比正常草莓矮小，生長(zhǎng)也逐漸停滯，受害果最后形成畸形果或茶褐色僵果，嚴(yán)重影響草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量。另外，薊馬在取食過程中還可以傳播草莓病毒病，其間接危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于直接危害。

4.2 發(fā)生規(guī)律

溫室草莓薊馬一般有2個(gè)危害高峰期：一是9—10月。薊馬一般隱藏于草莓的幼嫩部位，主要為害嫩葉，葉片縮皺、呈深黑褐色，危害嚴(yán)重時(shí)可造成草莓生長(zhǎng)遲緩，生長(zhǎng)發(fā)育停滯甚至死亡。二是翌年3—5月。薊馬多隱藏于花的內(nèi)部，主要為害草莓花和幼果，造成畸形果和茶褐色僵果。近幾年來，受溫室草莓栽培品種更新及栽培技術(shù)改良的影響，溫室草莓花芽分化期提前，11月下旬薊馬就開始出現(xiàn)，且數(shù)量回升很快。因此，要重點(diǎn)抓住這一防治適期，減少薊馬的危害，降低冬季首批果實(shí)的損失。

4.3 防治技術(shù)

4.3.1 農(nóng)業(yè)防治。一是栽植脫毒壯苗，選擇適宜的栽植密度及輪作制度，同時(shí)棚內(nèi)溫度控制在28℃、濕度控制在75%以下，培養(yǎng)健壯植株，以提高抗蟲能力。二是及時(shí)清理棚室內(nèi)及棚室周圍的雜草及雜物，搞好園區(qū)清潔衛(wèi)生，消除薊馬宿主，減少薊馬藏匿及越冬場(chǎng)所。

4.3.2 物理防治。薊馬具有趨藍(lán)色和趨黃色的習(xí)性，為提高誘殺效果，可以在溫室內(nèi)按1∶1的比例混合使用藍(lán)色和黃色粘蟲板誘殺成蟲。粘蟲板懸掛高度一定要與草莓植株高度持平，同時(shí)在通風(fēng)口安裝防蟲網(wǎng)阻隔薊馬[17]。薊馬有入土化蛹的習(xí)性，根據(jù)這一特性，可以通過覆蓋地膜的方式阻止薊馬入土化蛹，減少薊馬基數(shù)，達(dá)到減輕薊馬危害的目的[18]。

4.3.3 釋放天敵。異食瓢蟲、加州新小綏螨及斯氏鈍綏螨控制薊馬的效果較好。采用捕食螨防治薊馬時(shí)，第1次釋放加州新小綏螨36只/株或斯氏鈍綏螨36只/株，也可以混合使用；自第2次開始，每次釋放18只/株，每30 d釋放1次，草莓生產(chǎn)結(jié)束前1個(gè)月停止使用[19]。

4.3.4 生物藥劑防治。在薊馬危害嚴(yán)重必須使用殺蟲劑時(shí)，應(yīng)優(yōu)先使用生物制劑等環(huán)境友好型藥劑，如1.3%苦參堿水劑1 500倍液。因薊馬成蟲能跳善飛，用藥時(shí)應(yīng)從四周向中間噴灑，以利于集中殺滅。同時(shí)，根據(jù)薊馬晝伏夜出的習(xí)性，最好在下午噴藥防治。采收前15 d停止用藥，以保證草莓品質(zhì)安全。