高志紅，韓健，趙瑞，丁云斐

(南京農業(yè)大學，江蘇 南京 210095)

習近平總書記在全國高校思想政治工作會議、全國教育大會、學校思想政治理論課教師座談會等會議上，對大學生思想政治工作提出了明確的要求。習近平總書記的一系列重要講話也對為誰培養(yǎng)人、培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人這三個重要問題給出了明確的答案?！爸袊F代化離不開農業(yè)農村現代化，農業(yè)農村現代化關鍵在科技、在人才?！粤⒌聵淙藶楦?，以強農興農為己任，……為打贏脫貧攻堅戰(zhàn)、推進鄉(xiāng)村全面振興不斷做出新的更大的貢獻”[1]。涉農高校是培養(yǎng)“三農”專業(yè)人才的重要基地，應在立足學校專業(yè)特色的基礎上，深入挖掘各門專業(yè)課程的育人元素，引導學生服務“三農”，將向上的青春深深地扎根在田野上，將科學的論文踏實地書寫在祖國的大地上。本文將深入探討涉農高校課程思政建設的重要意義，并以南京農業(yè)大學“果品鑒評與文化”課程品梅專題為例，探索農業(yè)院校專業(yè)課課程思政建設的相關經驗，研討分析推進涉農高校專業(yè)課課程思政的策略及建議，為農業(yè)院校開展專業(yè)課課程思政建設提供可復制、可借鑒的有效經驗。

一、 課程思政的發(fā)展歷程及現狀

2004年，上海根據中央先后出臺的關于進一步加強和改進未成年人思想道德建設和大學生思想政治教育工作的文件指示，逐步探索開展如何將教學與德育相結合，并進行了系列的課程改革，經過2005年、2010年、2014年三階段發(fā)展之后，大中小學德育課程一體化建設越來越受到重視。與此同時，上海市教育委員會還提出了“課程思政”這一概念，并率先在上海本地的一些高校進行了初步試行，由于成效顯著，這一教學改革進行了全國范圍內的推廣[2]。習近平總書記在2016年全國高校思想政治工作會議、2018 年北京大學師生座談會、2018 年全國教育大會等多個會議上都對課程思政做出了重要指示，為課程思政的進一步發(fā)展指明了方向。各高校、各學科越來越清晰地認識到，單純地開設思政課程或專業(yè)課程無法完成立德樹人的根本任務，無法做到“育人”與“育才”的同向同行。只有做好課程思政的內涵建設，讓各類課程與思政課程協同發(fā)展、同頻共振，才能真正做到“守好一段渠、種好責任田”。

課程思政的本質是立德樹人，在協同育人理念不斷深入的今天，人們對于課程思政的認識更為深刻、研究實踐更為積極。思想政治教育是做人的工作，是要為國家培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的中國特色社會主義事業(yè)合格建設者和可靠接班人，課程思政則是將這一點貫穿了教育的始終，充分發(fā)揮了育人的實效性與針對性。因此，越來越多的人投入到課程思政的建設中來。在課程思政的研究實踐上，研究者對課程思政內涵的解讀、課程思政與思政課程的協同發(fā)展、高校課程思政建設的機制、高校多學科課程思政研究實踐、課程思政考核獎勵機制及評價體系的構建等多個方面均進行了深入探索，課程思政的重要性也得到了越來越多人的認可，這使得課程思政的結構更為立體多元，顯性教育與隱性教育在課程思政上的有機結合更為凸顯。與此同時，課程思政建設也在授課內容、授課模式等方面不斷進行改革創(chuàng)新，結合不同學科的發(fā)展特點，課程思政也擁有了不同的時代價值[3]。從課程思政研究的實踐來看，關于課程思政的概念和意義已經基本明確，各高校就課程思政建設也都開啟了初步的探索。其中，實踐案例多集中于工科與文史類課程，農業(yè)類課程的課程思政實踐相對較少，因此，如何將專業(yè)課程中的思政教育元素融入學生的日常學習生活中，探索涉農高校專業(yè)課課程思政的建設路徑，亟待理論研究與實踐探索的開展。

二、 涉農高校專業(yè)課課程思政建設的重要意義

2021年，中國如期全面建成小康社會，提出實施鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略，標志著“三農”工作的重心發(fā)生了歷史性轉移。鄉(xiāng)村振興需要科學的規(guī)劃建設及產業(yè)引導、高精尖技術的創(chuàng)新支持以及各類人才的持續(xù)性定向培養(yǎng)和輸入。農業(yè)院校作為涉農人才培養(yǎng)及輸出的主陣地，應發(fā)揮高校教育資源優(yōu)勢，助力人才培養(yǎng)向鞏固脫貧攻堅成果與鄉(xiāng)村振興的有效銜接上邁進，推進立德樹人根本任務的落實。

(一) 如鹽入水，涉農高校推進課程思政建設是落實立德樹人根本任務的重要舉措

思想政治工作應該如同鹽溶于水中一般，將思想政治工作融入各門課程、各項工作當中，自然而然、顯隱教育結合、遵循成長規(guī)律，被受教育者加以吸收?！罢n程思政”作為一種全新的思政育人新模式，充分發(fā)揮思想政治教育的價值引領作用，并不是將所有課程都完全變成“思政課程”，而是在專業(yè)教學中，突出培養(yǎng)學生的主體性，使專業(yè)課具有濃厚的“思政味道”?！陡叩葘W校課程思政建設指導綱要》(以下簡稱《綱要》)于2020年5月份發(fā)布，《綱要》指出，在課程教學中加強生態(tài)文明教育，培育和踐行“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念。高校思想政治理論課作為培養(yǎng)大學生綠色發(fā)展理念、踐行社會主義核心價值觀的主要陣地，是貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想的必由之路[4]。要高度重視“三農”工作，引導大學生把強農興農作為自己的責任，懂農業(yè)、愛農村、愛農民，把論文寫在祖國大地上，培養(yǎng)大學生投身于實現鄉(xiāng)村社會現代化和民族復興任務的責任感，培養(yǎng)懂農業(yè)、愛農村的創(chuàng)新人才。這為廣大農科院校的課程思政工作提出了根本遵循，專業(yè)課程教育要將價值塑造、知識傳授和能力培養(yǎng)相結合，回應學生在實際學習生活中遇到的真實問題與疑惑，從正向的角度結合專業(yè)課程的教學進行潛移默化的引導，幫助學生形成正確的世界觀、人生觀和價值觀，從而堅定為“三農”服務的信念。

(二) 以德為先，農業(yè)院校推進課程思政建設是提高人才培養(yǎng)質量的重要途徑

習近平總書記強調，人才培養(yǎng)制度是全方位的，思想政治工作體系貫穿其中。根據調查，專業(yè)教師占高校教師的80%，專業(yè)課程占大學總課程的80%，專業(yè)學習占學生學習時間的80%。在調查中，80%的學生認為，專業(yè)課教師對他們的成長有很大的影響。提高人才的素質,關鍵在于提高課程的教學質量?！罢n程”和“思政”并不是完全對立的兩個元素,“課程思政”是將思政教育融入專業(yè)課堂，從顯性角度講，包括思想政治教育理論課以及各學科的專業(yè)課程，從隱性的角度講，課程又分為物質、精神、行為、制度四個層面，在推進“三全育人”的全面改革要求下，課程思政要對學生予以全方位、全過程的思想政治教育[5]。德是人才素質中最重要的因素，課程思政立足于課程本身蘊含思政元素的育人價值，將德育潤物細無聲地融入專業(yè)教育。好的品格可以決定人的未來發(fā)展方向，無數次的實踐表明，在人才的成長與發(fā)展中，人們的思維狀態(tài)不同，必然會產生不同的行為習慣，進而造成不同的行為效果。因此，要想真正實現人才強國的目標，就必須從源頭上提高人才培養(yǎng)質量。提高人才的質量，關鍵在于提高大學生的思想政治素質。為此，需要將大學生的思想道德素養(yǎng)作為重點關注內容之一。沒有正確的人才觀，教育就會變成只注重生存、只注重技能，甚至只注重個人利益的工具，從而產生反教育、反人類的“人才”[6]，面對鄉(xiāng)村振興這一具有全局性、歷史意義的重大戰(zhàn)略舉措，“三農”人才的培養(yǎng)質量就顯得極為重要[7]。

三、 南京農業(yè)大學“果品鑒評與文化”課程品梅專題思政教學實踐

“果品鑒評與文化”是南京農業(yè)大學開設的一門以介紹主要果品的發(fā)展歷史，果品與文學藝術、飲食文化、裝飾藝術，以及果品分級和包裝的公共選修課。課程圍繞果品鑒評和果品文化這個主題以大量的圖片、實例和歷史典故讓學生全面了解國內外果品文化，通過果品鑒評學習優(yōu)質果品的挑選技術和果品的科學食用方法。課程信息量大，內容具有豐富的歷史底蘊和現代文化氣息，博覽古今、貫通中外，是一門全新的、吸引眼球的實用課程。經過教學團隊的合理設計，“果品鑒評與文化”在專業(yè)課程中有效融入了德育內容，系統強化了專業(yè)課堂和德育課堂的建設，品梅專題則以梅花精神為切入點，多角度、多層面進行專業(yè)教育與思政教育的融合，堅持在課堂中以文化人、以文感人、以文育人。

(一) 價值維度：因時而進，巧用梅花的歷史文化底蘊增強學生對于梅花精神的認同感

以教師言傳身教?！肮疯b評與文化”課程品梅專題教學團隊在建立初期，便對教師提出了嚴格的要求，作為高等學府的教師，自身首先要具備梅花精神。教師在思想政治教育的過程中，要做到對梅花精神的“信道”“悟道”“解道”，形成對梅花精神的強烈認同，只有這樣才能正確認識中華優(yōu)秀傳統文化，才能充分理解千百年來中華民族綿延傳承的精神動力，準確把握新時代提倡在專業(yè)課程領域推進思政教育的現實意義。授課過程中，教師也常常將科研精神與梅花精神進行比擬，梅花堅韌不拔、不屈不撓、自強不息的精神正是高校科研工作者的價值追求，而梅花的“潔”，表現在科研工作者身上則是重義輕利，不從功利的角度出發(fā)對待科研工作。

以悠久歷史增強自信。授課教師在講解梅花的種植歷史時，首先介紹梅是我國的原生植物，起源于我國西南橫斷山區(qū)，栽培區(qū)域為亞熱帶地區(qū)，是我國重要的花果兼用的果樹品種，資源價值極其顯著，無形當中激發(fā)了學生的愛國熱情和民族自豪感。其次，強調我國對梅的開發(fā)利用歷史極其悠久，梅栽培歷史有七千多年，梅文化在我國綿延二千多年，充分體現了我國是世界園林之母的文化自信。梅花與松、竹并稱為“歲寒三友”，與蘭、竹、菊并稱為“四君子”。其純潔無瑕的性格和不畏風霜的氣節(jié)，使它成為君子品德的象征。儒家的“比德”思想，在塑造梅品格美中扮演著舉足輕重的角色。例如，陸游稱頌梅花“零落成泥碾作塵，只有香如故”，將其視為傲然風骨的高尚君子[7]。歷史上梅被稱為“天下尤物”，即便是走出國門，傳播到日本等國，同樣也受到大眾的青睞，開始出現并形成模仿中國人的賞梅風俗。成書于公元751年的日本漢詩集《懷風藻》中已有“春日賞鶯梅”的記載；日本早的詩歌總集《萬葉集》中，有關梅花詩歌數量多達119首，既有對梅花凌寒綻放報春的描寫，也有對落梅逝去光陰短暫的慨嘆。日本詩人將梅稱為“春告草”“一枝春”，是早春風物的代表。梅的花開花謝體現了季節(jié)的輪轉，也體現了思緒的轉換[8]。梅也作為文化的使者，在不同的國度傳播著春的信息。

以優(yōu)秀文化涵養(yǎng)高尚品格。授課教師通過結合詩詞進行梅花精神的解讀。早春第一枝梅被賦予勇于創(chuàng)新的內涵，而潔白的花瓣和浮動的暗香則展示著它“不要人夸顏色好，只留清氣滿乾坤”的高貴品質。自古以來，梅花便是為人稱頌的君子之花。晁補之《鹽角兒》一書中贊美梅“開時似雪，謝時似雪，花中奇絕”；蘇軾在《西江月》中稱其“玉骨那愁瘴霧，冰姿自有仙風”；辛棄疾在《鷓鴣天》中描繪其“冰作骨，玉為容”；朱熹《警世賢文》一書贊嘆道：“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”[9]。辛棄疾在《臨江仙探梅》詩中以“更無花態(tài)度，全有雪精神”的詩句對梅花品格進行了意境高深、別具一格的頌揚。在中國人眼中，梅花是傲霜斗雪、迎寒怒放、堅韌不拔、清高孤傲的精神象征。因此，許多文人雅士都將植梅、賞梅、品梅、詠梅、畫梅看作激勵意志、修身養(yǎng)性、陶冶情操、抒發(fā)胸臆的高雅之舉，并逐步形成中華民族所獨有的、內涵深邃的梅文化?！案F冬萬木立枯死，玉艷獨發(fā)凌清寒，鮮顏皎如鏡里面，綽約對若風中仙。”中國人源遠流長的梅花情節(jié)，成為中華文化精神的象征[3]。從“梅花歡喜漫天雪”的錚錚鐵骨到“待到山花爛漫時，她在叢中笑”的精神品格，深深根植于中華文化的血脈。同學們紛紛表示，梅花因花而寒，因花而艷，因雪而冰，因花而香，因花而勇，為世人所崇敬，我們要學習梅花精神，勤奮學習，銳意進??；在工作中敢于承擔責任和義務，做一個對國家，社會有貢獻的好公民；生活中關心他人，愛護家人，與父母和睦相處。直面困難，戰(zhàn)勝困難，這就是梅教給我們的道理。

(二) 實踐維度，因勢而新，融合專業(yè)學習鼓勵學生進行梅花精神的傳承

梅是中華民族堅韌不拔、勇往直前、自強不息的精神符號。梅的文化底蘊豐厚，藝術魅力獨樹一幟，在世界花卉園藝界享有盛譽。千百年來，梅花在風雪中綻放，芬芳飄香，梅鐵骨錚錚的高尚品質，鼓舞著一代代中國人勇往直前，創(chuàng)造出美好的人生。通過講授梅文化增強學生對于梅花精神的認同后，授課教師則會講到梅花與專業(yè)學習之間的聯系。梅花作為中華民族的精神象征，具有強大的普世魅力，需要一代又一代青年學子不斷學習、繼承和發(fā)展。新時代、新征程，我們更應堅定信念，不忘初心、砥礪奮進，將祖國復興夢化為世界春。國家種質果梅楊梅資源圃保存著中國乃至世界最多的果梅楊梅種質資源，作為南農學子，更應承擔起保護好果梅楊梅種質資源這份使命，堅定理想信念，將“三農”情懷根植于心，未來才能成為知農愛農的新型人才，在品梅中體會酸甜百味人生，秉持“不經一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香”的態(tài)度。

2017年，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)了《關于實施中華優(yōu)秀傳統文化傳承發(fā)展工程的意見》，對中華優(yōu)秀傳統文化在中華文化中的地位與內涵進行了明確，中華優(yōu)秀傳統文化是中華民族所特有的精神象征，是中華民族經久不衰的民族符號，是中華民族生生不息、發(fā)展壯大的豐厚滋養(yǎng)。在高校思想政治工作中，專業(yè)課堂是傳播中華優(yōu)秀傳統文化的重要場所。在授課內容上，應將理論與實踐相結合，努力做到學科融合，做到既有深度，又有高度，還有力度。教師言傳身教，不僅讓學生學會了專業(yè)知識，還學會了做人的道理。要增強學生對課程的興趣，思想政治教育不能死板僵化，要做到教學相長。老師愿意與學生互動交流，學生樂意參與課堂互動，更好地吸收和理解課程的內容。要堅持隱性教育，在學習專業(yè)知識的同時，講述梅的高尚品格和偉大精神，由物及人，潤物無聲。

(三) 品格維度，因事而化，結合時事熱點引導學生進行梅花精神的弘揚

授課過程中，教師還應融合當下的時事熱點，將梅花精神緊密聯系實際，豐富梅花精神的內涵。2017年10月25日，習近平在十九屆中央政治局常委與中外記者的會晤中，他引用了詠梅詩句“不要人夸顏色好，只留清氣滿乾坤”，就像人民日報評論員說的那樣：“習近平總書記以詩論志，歌頌了梅不慕虛名、綻放清芬的品格，體現了大國大黨的從容自信，表現了沉著清醒的力量，傳遞了埋頭苦干的決心。”習近平總書記引用了這首詩作，濃縮了中華梅文化的精髓，表現了中華民族的自信和精神，展示了中國人民的偉大品格，彰顯著共產黨人的自信、從容和對初心與理想的堅持[10]。在新冠疫情期間，“寒梅精神”感染了每一位中國人，特別是黨員干部能夠不畏艱苦、勇于面對困難，堅定地投入到抗疫的第一線，帶領人民戰(zhàn)勝疫情。梅花有“凌寒自開”“傲霜斗雪”的拼搏精神，有“暗影留香”的執(zhí)著，通過弘揚梅花精神，真正把梅花精神融入中國人的血液和靈魂之中，用梅花精神凈化自己的心靈。高校教師不僅是學問之師，還是品德之師，梅花精神與思政教育的結合體現了教師以德施教、以德正身、以德治學的堅守，將“立德樹人”與“育人鑄魂”高度融合。

四、 品梅專題課程思政實踐對于涉農高校專業(yè)課課程思政建設的啟示

(一) 提高政治站位，將立德樹人作為課程思政建設的根本任務

高等教育必須始終明確“為誰培養(yǎng)人、培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人”這個根本問題。專業(yè)教師承擔著課程思政實施任務，這就要求我們深刻領會習近平新時代中國特色社會主義思想，進一步加強對馬克思主義基本原理的研究與探討，進一步加強對國家重大問題的關注，用理論豐富自己的頭腦，在授課過程中及時將課堂內容與馬克思主義、國家方針政策、社會事件結合起來，強化自己的政治理論水平與知識閱歷，在終身學習的實踐中不斷尋找新思路、新辦法，將理論與實踐相統一，不斷推進課程思政的深入發(fā)展。品梅專題正是踐行了這一思想，將梅花精神和民族精神相融合，激發(fā)學生的民族自豪感和奮發(fā)向上、不懼困難的精神。在新時代做勇于創(chuàng)新的新農人。

(二) 把握學生成長規(guī)律，將以人為本作為課程思政建設的根本遵循

2016年12月，習近平總書記在全國高校思想政治工作會議上，提出了“高校思想政治工作，要因事而化、因時而進、因勢而新”的重要理論。關注育教育對象成長變化規(guī)律，不僅是高校做好思政工作的重要方法，同時也為課程思政提供了根本遵循。課程思政建設需要充分考慮學生需求，不斷創(chuàng)新挖掘新的教學媒介，將德育與專業(yè)教育雙育融合，把握學生成長規(guī)律，在不同的成長階段進行分段式教育，用學生喜聞樂見的教學方式，把專業(yè)課講出思政味，讓專業(yè)教育擁有育人情懷，不斷激發(fā)學生對于專業(yè)內涵的理解，形成教學相長的良性循環(huán)。教師在品梅專題課程中不僅傳授給學生專業(yè)知識，同時也滲透做人的道理，完成傳道、授業(yè)和解惑的使命。

(三) 打造示范金課，在探索實踐中不斷創(chuàng)新課程思政的建設方法

涉農高校應注重建設“課程思政”育人案例庫，不斷改革創(chuàng)新專業(yè)人才的培養(yǎng)模式，通過“知行合一，以知促行，以行求知”的方式，為廣大專業(yè)課教師提供轉變固有教學觀念及教學方法的平臺，觸發(fā)新的教學靈感。與此同時，充分發(fā)揮“全員育人”作用，協同馬克思主義學院，打造學科融合交叉的平臺，在保證專業(yè)教育有條不紊進行的同時，保障課程思政教學質量，讓思政教育注入新的活力，讓專業(yè)教育激發(fā)新的魅力，二者才能形成“動力疊加”，更好地完成課程思政的任務。高校也應推出科學的評價辦法，通過設立精品課程、精品項目等方式，挖掘更多的“示范金課”，打造更多的品牌項目，培養(yǎng)更多的能讓專業(yè)課上出“思政味”的專業(yè)教師，探索出更加科學的課程思政建設方法。不但要潤物細無聲，更要及時了解學生課后思想動態(tài)，使課程思政真正地深入學生的內心，踐行于學習生活和未來的工作中。