文/盧 華

引言

幼兒園科學(xué)教育的主要內(nèi)涵在于為幼兒創(chuàng)設(shè)舒適愉悅的環(huán)境，引導(dǎo)幼兒在特定的教學(xué)環(huán)境中主動接觸科學(xué)材料，積極參與科學(xué)教育活動，培養(yǎng)學(xué)習(xí)品質(zhì)。在幼兒園課題“回歸生活的幼兒園科學(xué)活動”的背景下，幼兒通過自身的感知和操作，探索周圍世界的奧秘，在探索的過程中進行互動與交流，將獲得的經(jīng)驗遷移到生活中，深入感知大自然、了解大自然的相關(guān)科學(xué)知識，開闊眼界，培養(yǎng)對科學(xué)的興趣和自主探究能力，從而促進學(xué)習(xí)態(tài)度、行為習(xí)慣、學(xué)習(xí)品質(zhì)的養(yǎng)成[1]。由此可見，培養(yǎng)幼兒良好的學(xué)習(xí)品質(zhì)尤為重要。那么，如何在科學(xué)活動中更好地培養(yǎng)幼兒的學(xué)習(xí)品質(zhì)？下面，筆者結(jié)合實踐經(jīng)驗，談?wù)勛约旱淖龇ㄅc體會。

一、創(chuàng)設(shè)支持幼兒科學(xué)探究的環(huán)境，激發(fā)幼兒好奇心，提高幼兒學(xué)習(xí)的主動性

環(huán)境是一種“隱形課程”，有著舉足輕重的作用。環(huán)境的合理創(chuàng)設(shè)有助于幼兒進行探索和學(xué)習(xí)。幼兒通過與周圍環(huán)境的互動、觀察，會逐漸發(fā)現(xiàn)和感受到科學(xué)活動的奇妙和美好，在潛移默化中感受到環(huán)境帶來的學(xué)習(xí)契機[2]。教師通過創(chuàng)設(shè)支持幼兒探究的豐富的自然和物質(zhì)環(huán)境，讓幼兒感受到自己是環(huán)境的主人，能滿足幼兒自主探索、自由活動的需要,有助于激發(fā)幼兒的好奇心,使幼兒主動探究、學(xué)習(xí)新知識。

例如，教師在中班科學(xué)活動“調(diào)味品”中，引導(dǎo)幼兒了解幾種常見調(diào)味品的名稱及其味道，讓其知道加入合適的調(diào)味品能讓食品更美味。教師創(chuàng)設(shè)富有食欲的廚房環(huán)境，與幼兒共同設(shè)計墻飾，貼上各種美食的圖片，將教室布置成“廚房”，并分為一、二號廳，桌子上擺滿西紅柿、黃瓜、腐竹、火腿腸等，柜子上掛滿所有幼兒的廚師帽和圍裙，教室門口掛上招牌“小小美食家”。這些布置蘊含豐富的生活情調(diào)，能激發(fā)幼兒的興趣和好奇心，使幼兒主動扮演“小廚師”的角色，積極探索、操作廚房里的調(diào)味品，與同伴一起嘗試制作涼拌黃瓜、西紅柿等菜品，了解調(diào)味品的妙用，品嘗美食。

又如，在大班科學(xué)活動“有趣的風(fēng)”中，教師與幼兒共同創(chuàng)設(shè)視覺環(huán)境和聽覺環(huán)境，營造探索氛圍，如在窗邊高掛幼兒帶來的各種各樣的風(fēng)鈴；在窗臺上擺放幼兒自制的風(fēng)向標(biāo)；在走廊展示風(fēng)車樹；墻面上垂?jié)M塑料藤蔓植物；等等。當(dāng)風(fēng)吹過時，幼兒不僅能通過風(fēng)鈴的響聲感受到風(fēng)帶來的節(jié)奏感，還能通過風(fēng)向標(biāo)的擺動看到風(fēng)從哪里來，通過墻面上塑料藤蔓植物的晃動和風(fēng)車旋轉(zhuǎn)的速度感受風(fēng)的大小，對班級環(huán)境的歸屬感和成就感便會油然而生。因此，教師要給幼兒創(chuàng)設(shè)溫馨的環(huán)境，并善于發(fā)現(xiàn)幼兒的興趣點，為幼兒的探索發(fā)展提供一個廣闊的空間，給幼兒探索表達的機會，讓好奇心助推幼兒主動學(xué)習(xí)，給予幼兒充足的探索時間，讓幼兒從生活中萌生對科學(xué)探究的興趣，提高學(xué)習(xí)的主動性。

二、提供具有層次性、開放性、挑戰(zhàn)性的科學(xué)活動材料，增強幼兒探究的抗挫力

幼兒通過與科學(xué)活動的材料積極互動，學(xué)會了發(fā)現(xiàn)問題、提問、探索、記錄、討論、表達，從而形成了良好的科學(xué)品質(zhì)和探究思維方式[3]。活動材料的新穎性、趣味性、層次性、開放性能吸引幼兒的注意力，讓幼兒自主選擇材料并進行探究學(xué)習(xí)。由于幼兒在能力上存在個體差異，教師提供的可操作性的科學(xué)材料應(yīng)有難易之分。例如，教師在科學(xué)活動“筷子提米”中，第一次操作提供藍色大盤子、勺子、筷子、瓶子、米等材料，引導(dǎo)幼兒猜想“筷子能把瓶子提起來嗎”。幼兒帶著猜想嘗試用筷子提米，有的幼兒能成功地用筷子提起米，但個別幼兒失敗了。第二次操作時，教師提供筷子提米的步驟圖，讓不成功的幼兒按照直觀的步驟圖進行操作，經(jīng)過多次的探索、分析、討論、驗證，所有幼兒都用筷子提起米來，體驗到成功的樂趣。由此可見，教師要提供有層次性、挑戰(zhàn)性的材料，引導(dǎo)幼兒大膽嘗試、探索、挑戰(zhàn)自我，與同伴共同合作，分享交流，初步了解摩擦力產(chǎn)生的原因。為了提高難度，教師將豆子或花生裝進瓶子里，引導(dǎo)幼兒探索筷子和竹簽還能不能把瓶子提起來？幼兒通過對這些生活中不同材料的觀察、比較、操作與實驗，能夠獲得科學(xué)知識經(jīng)驗。每個幼兒在多次挑戰(zhàn)后獲得成功，也因此對學(xué)習(xí)產(chǎn)生了濃厚的興趣，即使遇到困難也不畏懼、不退縮，增強了抗挫力。

三、采用有效的科學(xué)活動策略，培養(yǎng)幼兒堅定的意志力

（一）從幼兒熟悉的事物入手

幼兒對周邊的事物、現(xiàn)象十分感興趣，充滿了好奇心和探究欲，能夠在解決問題中學(xué)會合作、協(xié)商。例如，在大班科學(xué)活動“面粉變變變”中，教師以“師傅招收學(xué)徒”引入，激發(fā)幼兒的活動興趣，引導(dǎo)幼兒說說面粉的特性：“面粉是什么樣的？要怎么做才能把面粉變成面團？”教師可以運用表圖記錄，引導(dǎo)幼兒猜想一杯的面粉要加多少水才能成團，運用感官親手感知面粉變面團的過程，感受面粉的變化，嘗試用面粉制作各種造型，體驗動手制作的樂趣。此外，教師還可以將幼兒制作的面點蒸熟或炸熟后，供幼兒品嘗，并引導(dǎo)幼兒觀察面粉食品在蒸炸前后的變化。通過這種方式，幼兒不僅能夠掌握更多解決問題的方法，還能提高探究的專注度。

（二）開展科學(xué)繪本閱讀活動

教師應(yīng)積極開展體驗式科學(xué)繪本閱讀活動，調(diào)動幼兒的各種感官，讓幼兒多渠道地進行感知、體驗，融入科學(xué)探究活動，從而獲得科學(xué)認知，提升科學(xué)素養(yǎng)。在科學(xué)繪本閱讀活動“一園蔬菜”中，教師可以引導(dǎo)幼兒認識常見的蔬菜，了解蔬菜與人們生活的關(guān)系，知道蔬菜的可食用部分及不同吃法，感知不同味道，關(guān)注蔬菜生長的環(huán)境，進而拓展幼兒的知識面，使其了解蔬菜的生長過程。教師要更多地關(guān)注幼兒的自主建構(gòu)和真實體驗，發(fā)揮幼兒內(nèi)在的積極性，讓幼兒在種一種、看一看、摸一摸、聞一聞、比一比、做一做、嘗一嘗、查一查等過程中，加深對蔬菜的認識，懂得蔬菜中含有許多其他食物無法代替的營養(yǎng)成分，積累和豐富有關(guān)蔬菜的生長過程、蔬菜的變化及廚房里蔬菜美食烹飪的知識和經(jīng)驗，懂得蔬菜能給人們提供營養(yǎng)，使人們身體健康，從而萌生喜歡蔬菜的情感，養(yǎng)成良好的生活飲食習(xí)慣?？茖W(xué)的學(xué)習(xí)與探究實踐活動是密切相關(guān)的，教師通過創(chuàng)設(shè)各種各樣的體驗環(huán)境，讓幼兒感知、領(lǐng)悟，獲得自主思考能力，從而增強幼兒科學(xué)認知能力與情感，提高幼兒的自信心，使其養(yǎng)成認真專注、堅持的良好學(xué)習(xí)習(xí)慣。

（三）創(chuàng)設(shè)生動有趣的情境

回歸生活的科學(xué)活動恰巧滿足了幼兒的探索欲望，讓幼兒積極地吸收一切來自生活與自然中的知識，科學(xué)地將學(xué)習(xí)與生活、自然建立聯(lián)系，逐步加強對周邊事物現(xiàn)象的認知。在科學(xué)活動“會飛的寶貝”中，教師可以創(chuàng)設(shè)“尋寶”室，在活動室的各個角落放一些材料，如羽毛、干樹葉、面巾紙、繪畫紙、毛線等，引導(dǎo)幼兒用書本、泥工板、扇子等工具尋找“會飛的寶貝”，比比誰找的數(shù)量多。有了“尋寶”游戲的鋪墊，幼兒在探索活動中表現(xiàn)得更加自主且專注。隨著探索活動的深入，教師能夠挖掘幼兒發(fā)現(xiàn)事物的興趣點，培養(yǎng)幼兒對科學(xué)探索專注的能力。同時，教師還要關(guān)注幼兒的興趣發(fā)展趨勢，及時調(diào)整科學(xué)探索活動。當(dāng)教師發(fā)現(xiàn)幼兒對活動不感興趣或探索不夠?qū)Ｗr，就要及時找到幼兒不感興趣的原因，利用集中活動和幼兒進行交流，了解幼兒想要開展哪些探索活動，并給予幼兒適時的幫助和引導(dǎo)，從而再次激發(fā)幼兒對科學(xué)探索活動的興趣，提高幼兒的專注度。

（四）適時提問

在科學(xué)探究活動中，教師適時有效的提問，為幼兒提供了自由發(fā)揮想象、積極主動思考、多角度回應(yīng)的機會，引發(fā)了幼兒對新事物、新經(jīng)驗的關(guān)注，讓幼兒帶著疑問去思考，從而解決問題，獲得新的收獲，對科學(xué)小實驗保持長久的興趣。例如，在科學(xué)活動“神奇的鹽”中，教師將水果放進水里并提問幼兒：“你發(fā)現(xiàn)了什么？哪些水果一放進去就沉下去？哪些水果一直浮在水面？”引導(dǎo)幼兒觀察發(fā)現(xiàn)不同的水果在水中的沉浮現(xiàn)象。教師可以進一步提出具有發(fā)散性、挑戰(zhàn)性的問題：“怎樣讓沉下去的水果浮起來？”引導(dǎo)幼兒探究、交流。適當(dāng)?shù)靥岣邌栴}的難度可以有效激發(fā)幼兒的探究欲望。接著，教師提供鹽、糖、奶粉，引導(dǎo)幼兒思考：“這三種材料，哪一種材料能使沉下去的水果較快地浮起來？”引導(dǎo)幼兒帶著問題、帶著猜想去實驗、探索、驗證，從而了解到原來在水中放入鹽，不停地攪拌變成鹽水后能使沉下去的水果浮起來。

在科學(xué)活動“風(fēng)在哪里”中，教師可以引導(dǎo)幼兒了解風(fēng)的常識，并提問：“你在什么時候能感受到風(fēng)？”有的幼兒說：“我在放風(fēng)箏時，感覺耳邊有風(fēng)在呼呼地響。”還有的幼兒說：“風(fēng)在旋轉(zhuǎn)的風(fēng)車里?！苯處熯M一步提問幼兒：“當(dāng)風(fēng)吹過來時，你發(fā)現(xiàn)身邊的事物有什么變化？”有的幼兒大聲地說：“當(dāng)大風(fēng)來臨時，地上的落葉翩翩起舞?！边€有的幼兒說：“風(fēng)吹過來時，花搖搖擺擺，好像在對我笑?！苯處熥穯枺骸帮L(fēng)給我們帶來了什么好處？”學(xué)生說：“夏天到了，天氣很熱，風(fēng)讓我們感到?jīng)隹臁！蓖ㄟ^問題的設(shè)問，教師可以引導(dǎo)幼兒積極思考、大膽想象，讓幼兒對身邊的事物和現(xiàn)象進行科學(xué)探索，逐漸理解自然現(xiàn)象的變化，同時培養(yǎng)專注力及堅定的意志力。

四、推進經(jīng)驗遷移，發(fā)揮想象，激發(fā)幼兒潛在的創(chuàng)造力

經(jīng)驗遷移有助于幼兒創(chuàng)新性和靈活性地解決問題。在科學(xué)探究活動中，同一科學(xué)原理和探究經(jīng)驗，為幼兒提供了自主探究的時間與空間，幫助幼兒打開思路、找準方法、積累經(jīng)驗，激發(fā)幼兒的好奇心和創(chuàng)新意識，培養(yǎng)幼兒良好的探究能力、想象力及創(chuàng)造力。例如，教師可以先讓幼兒加幾勺鹽，沿著杯子的邊緣慢慢加水，一邊加一邊觀察水，猜測、判斷沉浮現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)雞蛋潛水了就停止加水，認真觀察雞蛋潛水的位置和杯中的水有什么變化，驗證雞蛋浮起來的原因是雞蛋的密度比鹽水的密度小，從而感知懸浮現(xiàn)象的存在。幼兒通過經(jīng)驗遷移共同交流驗證讓雞蛋再次下沉的辦法，根據(jù)生活經(jīng)驗辨別生雞蛋和熟雞蛋在鹽水、糖水中有什么變化，從而獲得更加豐富的探究體驗和認知經(jīng)驗。因此，教師應(yīng)結(jié)合幼兒的學(xué)習(xí)特點和需求，為幼兒創(chuàng)設(shè)良好的探究空間，提供科學(xué)和豐富的探究材料，充分激發(fā)幼兒主動探究的興趣，充分調(diào)動幼兒已有的生活經(jīng)驗，鼓勵他們將經(jīng)驗遷移到科學(xué)活動中，從而培養(yǎng)幼兒的想象力和創(chuàng)造力。

結(jié)語

學(xué)習(xí)品質(zhì)的培養(yǎng)是一個循序漸進的過程，需要教師對幼兒進行長期、系統(tǒng)的教育。為了促進幼兒養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，形成積極的學(xué)習(xí)態(tài)度，掌握有效的學(xué)習(xí)方法，教師作為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者，應(yīng)善于觀察幼兒，以幼兒的興趣為出發(fā)點，為幼兒創(chuàng)設(shè)科學(xué)探究的環(huán)境，提供富有創(chuàng)新精神的材料、有效的科學(xué)活動策略，促使幼兒遷移經(jīng)驗，發(fā)揮幼兒的主動性和積極性、想象力與創(chuàng)造力，從而培養(yǎng)幼兒愛學(xué)、樂學(xué)、好學(xué)的學(xué)習(xí)態(tài)度及主動探索的良好品質(zhì)。