曾海英，秦錫雨，2，秦禮康，蘇 偉

（1.貴州大學(xué) 釀酒與食品工程學(xué)院，貴州 貴陽(yáng) 550025；2.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院，北京 100000）

受新冠肺炎疫情影響，2020年上半年全國(guó)高校普遍采取線(xiàn)上教學(xué)模式。線(xiàn)上教學(xué)，即E-Learning，又稱(chēng)在線(xiàn)教育或遠(yuǎn)程教育，是指一種基于網(wǎng)絡(luò)的學(xué)習(xí)行為。這種數(shù)字化在線(xiàn)教學(xué)新模式，在社會(huì)上引起了較大反響，讓更多的人開(kāi)始關(guān)注它、了解它、討論它；而這也成為促進(jìn)教學(xué)模式改革、發(fā)揮線(xiàn)上教育優(yōu)勢(shì)的良好契機(jī)；如何將其與傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)行之有效的混合式教學(xué)新模式，成為當(dāng)下師生關(guān)注的問(wèn)題。2018年，習(xí)近平總書(shū)記在北京大學(xué)師生座談會(huì)上指出，隨著信息化不斷發(fā)展，知識(shí)獲取方式和傳授方式、教和學(xué)的關(guān)系都發(fā)生了革命性變化。這也對(duì)教師隊(duì)伍能力和水平提出了新的更高的要求。故本文從學(xué)生視角，淺談現(xiàn)階段高校混合式教學(xué)模式，解讀混合式教學(xué)的流程與特點(diǎn)，并針對(duì)其存在的問(wèn)題進(jìn)行解析，旨在為高等教育發(fā)展提供新思路，為提升高等教育質(zhì)量給予幫助。

一、混合式教學(xué)初體驗(yàn)

混合式教學(xué)（Blending Learning）是將傳統(tǒng)教學(xué)與數(shù)字化學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì)相結(jié)合?；旌鲜浇虒W(xué)之所以被人們反復(fù)提出，并希望將其應(yīng)用于實(shí)際教學(xué)，是因?yàn)榛旌鲜浇虒W(xué)極大程度地發(fā)揮了教師與學(xué)生各自的職能，其強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自身能動(dòng)性，為師生互動(dòng)提供了多元化的選擇，并且線(xiàn)上平臺(tái)的學(xué)習(xí)也為研究者分析學(xué)生學(xué)情提供了數(shù)據(jù)支撐。相較于單調(diào)的課堂教學(xué)，當(dāng)線(xiàn)上與線(xiàn)下相互結(jié)合時(shí)，能極大提升教學(xué)時(shí)空融合的可能性，實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)的大數(shù)據(jù)管理，改善傳統(tǒng)教學(xué)僅能通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查和課堂觀察等一些基礎(chǔ)途徑分析學(xué)生學(xué)情的局限性。

初體驗(yàn)混合式教學(xué)模式之后便不難發(fā)現(xiàn)其所存在的優(yōu)勢(shì)。通過(guò)對(duì)學(xué)生初體驗(yàn)混合式教學(xué)感想的了解，筆者發(fā)現(xiàn)在感受過(guò)高中學(xué)習(xí)和大學(xué)學(xué)習(xí)的差異之后，多數(shù)學(xué)生喜歡線(xiàn)上線(xiàn)下結(jié)合的學(xué)習(xí)方式，他們提到了自學(xué)的重要性，并指出如果在這個(gè)過(guò)程中既有教師線(xiàn)下的引導(dǎo)，又能結(jié)合便利的線(xiàn)上學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)效果將事半功倍。

以我?！笆称肺⑸飳W(xué)”課程教學(xué)為例，教師使用超星學(xué)習(xí)通App作為教學(xué)輔助，結(jié)合線(xiàn)下課堂，借助軟件進(jìn)行簽到、互動(dòng)、上課搶答、測(cè)評(píng)互評(píng)、布置作業(yè)、問(wèn)卷調(diào)查等一系列教學(xué)活動(dòng)，以此豐富課堂教學(xué)形式。

（一）課前預(yù)習(xí)

課前教師在學(xué)習(xí)通上發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)，學(xué)生提前觀看學(xué)習(xí)通上的慕課視頻，提前預(yù)習(xí)第二天需要學(xué)習(xí)的知識(shí)，完成后進(jìn)行在線(xiàn)測(cè)試，系統(tǒng)將學(xué)生自學(xué)時(shí)未解決的疑難問(wèn)題反饋至教師端。此過(guò)程中可穿插小組討論，對(duì)相應(yīng)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行歸納與整理，以備在課堂上討論學(xué)習(xí)。學(xué)生可以反復(fù)觀看學(xué)習(xí)資料，使學(xué)習(xí)不再局限于固定的方式與地點(diǎn)。

（二）課堂講授

課前或課后教師使用App進(jìn)行多形式的線(xiàn)上簽到，如課堂筆記拍照簽到和手勢(shì)密碼簽到等，可快速完成考勤。教師課上根據(jù)學(xué)生課前預(yù)習(xí)的反饋情況調(diào)整教學(xué)重難點(diǎn)，梳理串講知識(shí)點(diǎn)后，高效解答疑難問(wèn)題。課堂期間教師可以選擇多種形式與學(xué)生互動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的課堂積極性，不僅鍛煉學(xué)生的邏輯思維能力，加深其對(duì)知識(shí)的掌握程度，還鍛煉其表達(dá)、展示自己的能力。例如，在講授微生物在食品工業(yè)中的應(yīng)用時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生選擇自己感興趣的內(nèi)容，在課堂上進(jìn)行分享。親身體驗(yàn)后會(huì)發(fā)現(xiàn)，自己所選分享內(nèi)容，會(huì)變得格外印象深刻。在課堂結(jié)束前20分鐘，教師還針對(duì)本節(jié)課知識(shí)進(jìn)行隨堂測(cè)驗(yàn)，線(xiàn)上軟件會(huì)自動(dòng)批閱并形成報(bào)告，便于教師掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。同時(shí)，學(xué)生也可通過(guò)實(shí)時(shí)測(cè)試鞏固重難點(diǎn)，做到靈學(xué)活用。

（三）課后鞏固

教師課后在學(xué)習(xí)通軟件發(fā)布形式多樣的作業(yè)，包括問(wèn)卷調(diào)查、定時(shí)搶答、主題討論等。某學(xué)生“食品微生物學(xué)”學(xué)習(xí)通App課后學(xué)習(xí)記錄餅圖如圖1所示。同時(shí)，學(xué)生也可以在軟件上分享自己的筆記，互相評(píng)分，彼此激勵(lì)，互相學(xué)習(xí)。如學(xué)習(xí)完真菌的相關(guān)知識(shí)后，學(xué)生將自己手繪的真菌結(jié)構(gòu)圖上傳至討論區(qū)，幫助自己和他人更好地理解知識(shí)點(diǎn)。教師基于平臺(tái)反饋的數(shù)據(jù)，快速了解和掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，盡快調(diào)整教學(xué)節(jié)奏與教學(xué)方式，真正做到因材施教。

圖1 某學(xué)生“食品微生物學(xué)”學(xué)習(xí)通App學(xué)習(xí)記錄餅圖

在課后，學(xué)生還可以看到教師上傳的參考資料、課堂回放及試題和答案詳解等，這極大程度地為學(xué)生的課后復(fù)習(xí)鞏固提供了便利，使學(xué)習(xí)更輕松，學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的興趣也隨之提升。

二、混合式教學(xué)優(yōu)勢(shì)突顯

在混合式教學(xué)還未廣泛普及之前，社會(huì)上對(duì)其的施行不免有所爭(zhēng)議，有些人認(rèn)為在學(xué)習(xí)過(guò)程中可能會(huì)因?yàn)榻處熆床坏綄W(xué)生，無(wú)法感知學(xué)生的表情和情緒，出現(xiàn)失去調(diào)整課堂教學(xué)節(jié)奏和內(nèi)容的依據(jù)，無(wú)法迅速了解學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況等問(wèn)題。但初體驗(yàn)混合式教學(xué)模式之后，結(jié)合學(xué)生自身知識(shí)掌握情況，便不難發(fā)現(xiàn)其存在的優(yōu)勢(shì)。

（一）線(xiàn)上線(xiàn)下優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，提高課堂效率

線(xiàn)上與線(xiàn)下教學(xué)存在優(yōu)缺互補(bǔ)的特點(diǎn)。僅通過(guò)線(xiàn)上教學(xué)，會(huì)出現(xiàn)上課效率低下、師生互動(dòng)性不高等問(wèn)題。同時(shí)，大量的云端資料也難免造成信息過(guò)剩，學(xué)習(xí)時(shí)難免顧此失彼。信息過(guò)剩亦會(huì)給教育帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)，在高度數(shù)字化的環(huán)境中，長(zhǎng)期如此會(huì)使人感到疲憊不堪、有壓力，卻又無(wú)法達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)，并喪失生產(chǎn)力。線(xiàn)上教學(xué)對(duì)學(xué)生的自制力提出了更高的要求，并且此方法更適合自學(xué)能力較強(qiáng)的學(xué)生。但如果僅使用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，課堂便會(huì)顯得枯燥無(wú)味，雖然師生之間的互動(dòng)增加了，但對(duì)于學(xué)生真實(shí)的學(xué)習(xí)情況教師卻無(wú)法具體掌握。

隨著二者的結(jié)合，一方面學(xué)習(xí)方式變得多樣化，充滿(mǎn)趣味性，學(xué)生有了學(xué)習(xí)的自主性，例如在食品微生物的教學(xué)過(guò)程中，教師將微生物的相關(guān)視頻進(jìn)行引用，多方位地讓學(xué)生在短暫的課堂上了解微生物，提高了學(xué)生線(xiàn)下進(jìn)一步探索微生物的興趣；另一方面線(xiàn)下課堂提供了師生之間近距離交流的機(jī)會(huì)，從擴(kuò)展性學(xué)習(xí)向集中性討論發(fā)展，科學(xué)、有序地推進(jìn)了教與學(xué)的過(guò)程。線(xiàn)上教學(xué)過(guò)程中，不管是直播教學(xué)時(shí)的實(shí)時(shí)彈幕，還是課程群聊里的信息溝通，都賦予學(xué)生更多的自主性，讓每個(gè)學(xué)生都有發(fā)表自己看法的機(jī)會(huì)。

（二）線(xiàn)上線(xiàn)下適用廣泛，提高學(xué)習(xí)效率

學(xué)習(xí)者會(huì)因?yàn)椴煌膫€(gè)性特征產(chǎn)生不同的學(xué)習(xí)風(fēng)格。線(xiàn)上的學(xué)習(xí)平臺(tái)能提供大量?jī)?nèi)容相同但形式不同的資源供學(xué)生選擇，例如視覺(jué)型和言語(yǔ)型的學(xué)生對(duì)于學(xué)習(xí)資源的選擇會(huì)存在差異；視覺(jué)型的學(xué)習(xí)者會(huì)更傾向于圖片或視頻等能帶來(lái)視覺(jué)沖擊的資源；而言語(yǔ)型學(xué)習(xí)者更愿意使用文字類(lèi)的資源。再比如有的學(xué)生接受知識(shí)的能力較弱，往往需要課后的思考練習(xí)才能更好地接受知識(shí)，線(xiàn)上學(xué)習(xí)的途徑能高效幫助學(xué)習(xí)者課后回顧知識(shí)。而有的學(xué)生思維活躍，往往在課堂與教師的互動(dòng)中就能牢固地掌握知識(shí)，這一類(lèi)學(xué)習(xí)者便受益于線(xiàn)下的互動(dòng)學(xué)習(xí)。而選擇適合于自身的學(xué)習(xí)途徑，更有助于學(xué)生提高學(xué)習(xí)熱情、提升學(xué)習(xí)能力，最終學(xué)習(xí)效率與效果會(huì)顯著提升。

（三）線(xiàn)上線(xiàn)下互融共通，促進(jìn)教學(xué)發(fā)展

由于線(xiàn)上學(xué)習(xí)的逐步推廣，無(wú)紙化學(xué)習(xí)受到了廣大學(xué)生的追捧；出門(mén)上課不再需要背著厚厚的課本，一部手機(jī)便可以“習(xí)遍天下書(shū)”，讓學(xué)生“隨時(shí)隨地充電”。同時(shí)，學(xué)生在線(xiàn)上的學(xué)習(xí)記錄也可以便捷地進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，這些真實(shí)的數(shù)據(jù)能夠被用作教育研究，用來(lái)分析學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)特點(diǎn)或存在的問(wèn)題等。學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)為教師所用，可做參考，從而改進(jìn)教學(xué)方法、豐富教學(xué)手段，為學(xué)習(xí)者制定更適合的教學(xué)方案；學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)為學(xué)習(xí)者所用，可直觀掌握學(xué)習(xí)進(jìn)度、學(xué)時(shí)分配、難點(diǎn)與重點(diǎn)掌握情況等，為實(shí)現(xiàn)課前預(yù)習(xí)、課堂學(xué)習(xí)與課后復(fù)習(xí)三維有機(jī)、緊密結(jié)合提供助力。通過(guò)數(shù)字化科學(xué)統(tǒng)計(jì)分析，進(jìn)一步推動(dòng)了教與學(xué)的全方位、全過(guò)程融合，提升了實(shí)施效果，也為進(jìn)一步完善和修訂教學(xué)計(jì)劃、構(gòu)建教學(xué)體系、改進(jìn)教學(xué)方法，提供了思路。

三、混合式教學(xué)的“擔(dān)憂(yōu)”

時(shí)代飛速發(fā)展，快節(jié)奏的生活似乎讓我們與身邊人變得“疏遠(yuǎn)”；部分人開(kāi)始擔(dān)憂(yōu)，線(xiàn)上教學(xué)過(guò)程，是否會(huì)讓師生關(guān)系變得生硬而沒(méi)有“溫度”。但當(dāng)初體驗(yàn)過(guò)之后，我們發(fā)現(xiàn)這些擔(dān)憂(yōu)是沒(méi)有必要的。

（一）混合式教學(xué)讓知識(shí)更生動(dòng)

結(jié)合高校各專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)，針對(duì)工程類(lèi)科目，如果僅僅通過(guò)傳統(tǒng)的課本板書(shū)進(jìn)行教學(xué)，不免枯澀難懂。但當(dāng)課堂有了新模式的加持，使一些原本抽象的知識(shí)通過(guò)視頻和流程動(dòng)圖進(jìn)行展示，會(huì)變得生動(dòng)而形象，將復(fù)雜難懂的知識(shí)，變得好記易懂，學(xué)生能快速地掌握并理解，提高了學(xué)習(xí)積極性與學(xué)習(xí)成就感。相較于線(xiàn)下教學(xué)，目前很多在線(xiàn)教學(xué)平臺(tái)能夠提供涵蓋面較廣的教學(xué)內(nèi)容，豐富的課堂活動(dòng)類(lèi)型使得課堂考核標(biāo)準(zhǔn)多元化，這也使教師能夠更加客觀公平地評(píng)價(jià)學(xué)生的日常學(xué)習(xí)情況。

（二）混合式教學(xué)讓課堂更溫暖

線(xiàn)上學(xué)習(xí)益于培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的習(xí)慣。當(dāng)學(xué)生成為課堂學(xué)習(xí)的主人，教師成為課堂的輔導(dǎo)，良好的學(xué)習(xí)氛圍將會(huì)促使師生間更加密切的線(xiàn)下互動(dòng)。線(xiàn)上學(xué)習(xí)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也會(huì)在學(xué)生之間形成良性的競(jìng)爭(zhēng)，提升學(xué)生的緊迫感與參與度，同伴壓力將會(huì)帶給學(xué)生不斷正向付出的動(dòng)力，而這也將直接拉近學(xué)生之間的距離。每個(gè)人都在彌補(bǔ)自身不足，相互學(xué)習(xí)，達(dá)到合作共贏的目的。如果是在枯燥而又緊張的期末復(fù)習(xí)周，打開(kāi)教師平時(shí)上課的回放，就能效率極高地幫助學(xué)生回顧知識(shí)點(diǎn)，更進(jìn)一步掌握與理解學(xué)習(xí)重點(diǎn)。而且智能、易操作的線(xiàn)上教學(xué)平臺(tái)界面，也極大地方便學(xué)習(xí)者索引、查閱、整理資料，讓深入學(xué)習(xí)事半功倍。

綜上所述，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué)的開(kāi)展，以學(xué)生的視角來(lái)看待這種新的教學(xué)方式，不難發(fā)現(xiàn)它是順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的教育新模式；無(wú)論是教師還是學(xué)生都能從中受益；它對(duì)教學(xué)成果與學(xué)習(xí)成果兩方向起著積極的促進(jìn)作用。相信隨著數(shù)字化時(shí)代的到來(lái)，未來(lái)線(xiàn)上線(xiàn)下相結(jié)合的混合式教學(xué)將會(huì)成為教學(xué)主流，在更多高校教育教學(xué)中應(yīng)用，成為師生喜愛(ài)的生動(dòng)且溫暖的教學(xué)模式。