馬本賀，王海華，萬育輝，段元星，柯傳段，李左宏，陳翠云

(1.江西省水產(chǎn)科學(xué)研究所，江西 南昌 330039；2.九江星祥水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司，江西 九江 332200；3.鷹潭市工廠化智能水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新中心，江西 鷹潭 335200)

江西作為我國重要的漁業(yè)大省，水產(chǎn)養(yǎng)殖具有悠久的歷史和底蘊(yùn)。2020 年江西省泥鰍產(chǎn)量為7.9萬噸，臺灣泥鰍是其中的主導(dǎo)品種。金紅色大鱗副泥鰍是大鱗副泥鰍臺灣種群的體色變異群體，經(jīng)系統(tǒng)選育后獲得了體色性狀可穩(wěn)定遺傳的大鱗副泥鰍新品系“贛紅1 號”，其色彩亮麗、體態(tài)優(yōu)美、營養(yǎng)豐富，既可以食用、又可以作為觀賞魚，市場前景廣闊。目前泥鰍“贛紅1號”大規(guī)模繁殖及池塘育苗技術(shù)未見報道，本研究開展了相關(guān)試驗(yàn)并取得了良好效果，旨在為金紅色大鱗副泥鰍養(yǎng)殖推廣提供參考。

一、材料與方法

1.人工繁殖

(1)親本來源。繁殖親鰍選擇體形端正、體表無傷、發(fā)育良好的金紅色大鱗副泥鰍，規(guī)格不低于45 克/尾，要求雌鰍腹部膨大柔軟、富有彈性，雄鰍體形修長、脊條明顯隆起。

(2)人工催產(chǎn)及授精。自然水溫穩(wěn)定在23℃以上時，使用絨毛膜促性腺激素(700 單位/毫升)、促黃體素釋放激素A2(8.5 毫克/毫升)和地歐酮(4.0 毫克/毫升)對親鰍人工催產(chǎn)，催產(chǎn)藥物使用劑量為雌鰍0.3 毫升/尾、雄魚0.2 毫升/尾。使用魚類連續(xù)注射器將藥物注射進(jìn)親鰍背部肌肉，經(jīng)聚維酮碘浸浴消毒后按雌雄分開暫養(yǎng)，暫養(yǎng)期間水中溶氧≥5.0毫克/升、水溫23～25℃。催產(chǎn)后效應(yīng)時間10～15 小時，輕擠雌鰍腹部有金黃色卵粒從生殖孔流出且分散性良好，即可開始人工授精。用毛巾擦拭雌鰍體表水分和黏液，握住雌鰍頭部用拇指擠壓腹部，將成熟卵子擠入干凈、干燥的搪瓷盆或其他光滑潔凈的容器中。隨后取雄鰍擠出精液倒入卵子中，用羽毛或軟刷輕輕攪拌30 秒，加入少量清水繼續(xù)攪拌以提高受精率，然后用孵化用水沖洗受精卵。

(3)脫黏及孵化。受精卵用黃泥水脫黏后，再用清水輕輕沖洗掉泥漿，緩慢倒入孵化桶中，保持底部增氧和水體循環(huán)。孵化過程中水體溶氧≥6.0 毫克/升、水溫(25.0±1.0)℃、pH 7～8.2，其間注意觀察胚胎發(fā)育狀況。隨機(jī)取1 000粒受精卵置于小型孵化設(shè)備中，與孵化桶保持相同的孵化條件，觀察記錄受精率、孵化率。

2.苗種培育

(1)池塘準(zhǔn)備。苗種培育池為室外池塘，鋪設(shè)圍欄及天網(wǎng)，防止蛇、蛙和鳥類等天敵進(jìn)入，單個池塘面積1～3 畝，池塘應(yīng)提前干塘曝曬。鰍苗下池前10 天，用生石灰或漂白粉徹底清塘，殺滅野雜魚及敵害生物。消毒3 天后增加水位至60 厘米，漂白粉消毒的池塘可用硫代硫酸鈉化水后全池潑灑，以去除水中余氯。放苗前5天，使用有機(jī)酸產(chǎn)品解毒、調(diào)節(jié)pH。放苗前3天，全池潑灑氨基酸產(chǎn)品肥水。

(2)苗種放養(yǎng)。投放苗種時池塘水位保持在60～80 厘米，苗種使用自繁的金紅色大鱗副泥鰍水花。投放時間選擇清晨或傍晚，放苗前3小時全池潑灑水產(chǎn)多維，少量魚苗試水無異后選擇上風(fēng)口放苗。放苗時把水花苗袋放在池水中緩溫，待內(nèi)外水溫一致后將水花緩緩放入池中，投放密度100萬～150萬尾/畝。

(3)餌料投喂。水花苗入池后使用氨基酸產(chǎn)品連續(xù)追肥3天，3天后使用豆?jié){與泥鰍專用粉料(蛋白質(zhì)水平38%)混合后全池潑灑，連續(xù)潑灑5～7 天，每天4 次，黃豆與粉料日用量各25 克/萬尾苗。苗種投放10 天后可掛投料桶，晚上7 點(diǎn)開始先打開桶底的照明燈吸引輪蟲和水花苗，待苗種集群后打開投料桶投喂粉料，日投飼量為苗種總重的3%～5%。放苗20 天后開始投喂破碎料，隨著苗種的生長逐漸增加投喂量并適時轉(zhuǎn)投小顆粒膨化配合飼料。

(4)日常管理。每天早、中、晚巡塘，觀察水質(zhì)及苗種攝食情況，并注意防逃、防害。定期檢測水質(zhì)并逐漸加深水位至1.2～1.5 米，及時開啟增氧機(jī)。苗種階段主要病害有指環(huán)蟲、車輪蟲和氣泡病等，發(fā)現(xiàn)患病個體可撈出在顯微鏡下檢查患病類型，對癥用藥。經(jīng)過25～35 天的培育，苗種達(dá)3～5厘米/尾規(guī)格即可捕獲分塘養(yǎng)殖或銷售。

二、結(jié)果

1.人工繁殖

共催產(chǎn)金紅色大鱗副泥鰍雌魚1 278 尾，其中1 169 尾雌鰍擠出卵子，催產(chǎn)率為91.5%，共獲得卵子1 235.8 萬粒，受精率85.6%，孵化率87.7%，獲得水花927.7萬尾。

2.苗種培育

水花出膜后投到7 口池塘中(1～3 畝/口)，經(jīng)過32 天的培育，隨機(jī)選取3 口池塘測量，苗種平均全長達(dá)到3.96 厘米，共收獲寸苗450 萬尾，成活率為48.5%。

三、討論

人工催產(chǎn)的卵子中有部分未成熟卵或過熟卵無法受精，在受精卵沖洗過程中，未受精的卵子難以完全清理，隨著受精卵一起進(jìn)入孵化桶。未受精的卵子和部分活力弱的受精卵至一定階段便無法繼續(xù)發(fā)育，將陸續(xù)死亡、破裂，造成孵化水體中產(chǎn)生卵殼和泡沫，嚴(yán)重時堵塞過濾網(wǎng)，且污染水質(zhì)、易滋生水霉。當(dāng)孵化桶中產(chǎn)生大量泡沫時，可將受精卵移出孵化桶，用清水沖洗掉卵殼后重新放入孵化桶孵化，此種方法可保障受精卵正常孵化。

苗種培育階段常見的病害有車輪蟲、指環(huán)蟲、氣泡病等，指環(huán)蟲可用10%甲苯咪唑乳劑化水潑灑，車輪蟲可用含有阿維菌素成分的藥物防治。氣泡病的預(yù)防方法主要是保持水質(zhì)清新，嚴(yán)防水體過肥、浮游植物過剩，不定期用微生態(tài)制劑調(diào)控水質(zhì)；保證充足的適口餌料，可在投喂料中適當(dāng)添加海洋紅酵母以培育輪蟲供鰍苗攝食，有效提高鰍苗成活率。