周云鋒，張彩云，方立斌，劉保安

(1.寧夏曉鳴農(nóng)牧股份有限公司，寧夏 銀川 750100；2.榆林市畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心，陜西 榆林 719000)

種雞肩負(fù)著繁殖后代的重任，不僅直接關(guān)系到雛雞的質(zhì)量，而且會(huì)影響?zhàn)B雞生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。平養(yǎng)雞群的種蛋受精率受公母比例、種雞的健康狀況、交配能力、精液品質(zhì)、環(huán)境條件、飼養(yǎng)管理水平以及日糧營(yíng)養(yǎng)組成等因素的影響[1]，受精率的高低影響著種蛋的使用價(jià)值，直接影響孵化成績(jī)的好壞及孵化的經(jīng)濟(jì)效益[2]。環(huán)境條件差，尤其是炎熱天氣會(huì)降低精液的品質(zhì)和精液量，還會(huì)抑制雞群的活動(dòng)，減少交配次數(shù)，從而導(dǎo)致種蛋受精率下降。為了解決和探討這一實(shí)際問題，本試驗(yàn)旨在研究“雅士勇”對(duì)夏季種蛋受精率和孵化水平的影響，以期為建立緩解種雞熱應(yīng)激反應(yīng)、提高種雞繁殖性能的技術(shù)措施提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間和試驗(yàn)動(dòng)物

本試驗(yàn)于2019 年7 月在寧夏曉鳴農(nóng)牧股份有限公司進(jìn)行，以該公司屬下一家規(guī)模化蛋用種雞場(chǎng)中的一個(gè)場(chǎng)區(qū)10 棟雞舍中13 萬套左右的海蘭蛋雞父母代蛋用種雞為試驗(yàn)對(duì)象，蛋用種雞66～69 周齡，體重相近。

1.2 飼養(yǎng)管理和孵化管理

雞群飼養(yǎng)于密閉式雞舍中，夏季采用水簾系統(tǒng)降溫，光照程序、通風(fēng)方案等完全一致，自由采食和飲水，網(wǎng)上平養(yǎng)，自然交配。

每次從試驗(yàn)組和對(duì)照組選擇數(shù)量一致的種蛋，用相同的條件對(duì)種蛋進(jìn)行保存(溫度為17 ℃～19 ℃，相對(duì)濕度為50%～70%)和孵化(溫度為37 ℃～38 ℃，相對(duì)濕度為45%～55%)。

1.3 試驗(yàn)材料

“雅士勇”由意大利威隆大藥廠提供，其主要成分見表1。

1.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)將場(chǎng)區(qū)1 號(hào)、3 號(hào)、5 號(hào)、7 號(hào)和9號(hào)雞舍中的蛋用種雞作為試驗(yàn)組，2 號(hào)、4 號(hào)、6 號(hào)、8 號(hào)和10 號(hào)雞舍中的蛋用種雞作為對(duì)照組。試驗(yàn)組蛋雞全天飲用按1 ∶3 000 比例添加“雅士勇”的飲水，對(duì)照組蛋用種雞飲用未添加“雅士勇”的飲水。自試驗(yàn)組蛋用種雞飲用含“雅士勇”的飲水后第10 天開始，從試驗(yàn)組和對(duì)照組蛋雞所產(chǎn)蛋中挑選正常的種蛋，并送入孵化場(chǎng)，前后共10 批次，隨后收集種蛋的無精蛋數(shù)和死胎數(shù)。

1.5 數(shù)據(jù)整理與分析

用Excel 2007 整理收集的數(shù)據(jù)，運(yùn)用SAS 9.0 統(tǒng)計(jì)軟件中的t檢驗(yàn)對(duì)統(tǒng)計(jì)結(jié)果進(jìn)行差異分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 種蛋孵化性能

種蛋的孵化性能匯總見表2。

2.2 “雅士勇”對(duì)種蛋受精率、活胚率和死胎率的影響

“雅士勇”對(duì)種蛋的受精率、活胚率和死胎率影響的結(jié)果分別見圖1、圖2 和圖3。

由圖1 可知，試驗(yàn)組種蛋的受精率極顯著高于對(duì)照組(P＜0.01)。由圖2 可知，試驗(yàn)組和對(duì)照組在種蛋的活胚率上無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義上的顯著差異(P＞0.05)，但是試驗(yàn)組種蛋的活胚率(83.64%)稍高于對(duì)照組種蛋的(83.03%)，活胚率有升高的趨勢(shì)。由圖3 可知，試驗(yàn)組和對(duì)照組在種蛋死胎率上無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義上的顯著差異(P＞0.05)。

3 討論

熱應(yīng)激是指動(dòng)物機(jī)體應(yīng)對(duì)高溫環(huán)境所產(chǎn)生的非特異性應(yīng)答反應(yīng)的總和，會(huì)造成機(jī)體生理活動(dòng)和行為的異常[3]。蛋用種雞最適宜的生產(chǎn)溫度為18 ℃～25 ℃，然而夏季高溫天氣較多，易發(fā)生熱應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致采食量減少，產(chǎn)蛋率下降，同時(shí)也會(huì)影響種公雞的精液質(zhì)量、受精率和種蛋的孵化率，給養(yǎng)雞生產(chǎn)帶來一定的經(jīng)濟(jì)損失[4]。種蛋的受精率、孵化率和健雛率等繁殖性能除了與雞的品種及其健康狀況有關(guān)外，也與熱應(yīng)激有關(guān)，因?yàn)楹笳呤菍?dǎo)致雞健康水平下降的一個(gè)重要原因[5]。研究表明，在短時(shí)間的熱應(yīng)激和高溫環(huán)境下，種雞的受精率、孵化率和健雛率明顯下降，需要一定時(shí)間才能恢復(fù)正常[6-7]。

“雅士勇”是一種以左旋肉堿、多種氨基酸和維生素為主的混合制劑。左旋肉堿是家禽家畜新陳代謝必需補(bǔ)充的物質(zhì)，具有很強(qiáng)的代謝除脂能力，可以利用脂肪酸作為能量的來源，為精子等提供能量[8]?！把攀坑隆蹦茱@著提高熱應(yīng)激條件下種公豬的精液品質(zhì)，尤其在提高精子活力和降低精子畸形率方面有顯著影響[9-10]。本試驗(yàn)在夏季高溫條件下，連續(xù)30 d 在飲水中添加“雅士勇”能顯著提高蛋用種雞的受精率，但對(duì)種蛋的活胚率和死胎率無顯著影響。本試驗(yàn)僅分析了受精率、活胚率和死胎率3 個(gè)指標(biāo)，未探討精液品質(zhì)和出雛率等相關(guān)指標(biāo)，其能否提高最終的孵化效益和生產(chǎn)效益，未來還需進(jìn)一步研究。

4 結(jié)論

在飲水中添加“雅士勇”對(duì)蛋用種雞的受精率會(huì)產(chǎn)生一定的有益效果。但“雅士勇”的價(jià)格昂貴，小型種雞場(chǎng)難以接受其價(jià)格；對(duì)于大型種雞場(chǎng)而言，種雞成本高，可根據(jù)市場(chǎng)情況，在夏季高溫條件下可選擇在飲水中添加一定量的“雅士勇”。