呂寶蘭，張曉明，楊水金

(1.湖北師范大學(xué) 化學(xué)化工學(xué)院，湖北 黃石 435002；2.湖北省黃石二中，湖北 黃石 435002)

2017年，中共中央、國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于深化教育體制機(jī)制改革的意見》指出：“要推進(jìn)普通高中育人方式改革，深化普通高中教育教學(xué)改革，穩(wěn)妥推進(jìn)高考改革”。2019年6月，國務(wù)院辦公廳《關(guān)于新時代推進(jìn)普通高中育人方式改革的指導(dǎo)意見》。2019年12月，《中國高考評價體系》正式印發(fā)，提出“一核四層四翼”高考評價體系的要求。其中“一核”：立德樹人、服務(wù)選拔、導(dǎo)向教學(xué)是高考的考查目標(biāo)——“為什么考”；“四層”：必備知識、關(guān)鍵能力、學(xué)科素養(yǎng)、核心價值是對教師教學(xué)的要求——“考什么”；“四翼”：基礎(chǔ)性、綜合性、應(yīng)用性、創(chuàng)新性是對命題專家的要求——“怎么考”；著重解決：“教什么，怎么教”“學(xué)什么，怎么學(xué)”“考什么，怎么考”和“招什么，怎么招”，為了更好地迎合新高考改革理念，教師要立足高考改革方案，結(jié)合學(xué)生思維特點(diǎn)和實(shí)際狀況，思考教學(xué)方法，使學(xué)生綜合素養(yǎng)得到很好提升[1]。因此，我們對新高考背景下“素養(yǎng)為本”的高中化學(xué)教學(xué)“教什么，怎么教”進(jìn)行探究。

1 教什么

面對新高考，教師應(yīng)與時俱進(jìn)地改進(jìn)教學(xué)方式，積極應(yīng)對，要清楚我們教什么？我們認(rèn)為化學(xué)教師教什么要注意弄清楚下面幾個問題。

1.1 研讀“普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)”，明確教學(xué)目標(biāo)

首先我們要認(rèn)真研讀2017年版(2020年修訂)的普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)[2]，修訂了課程標(biāo)準(zhǔn)，基于學(xué)科核心素養(yǎng)的課程理念，構(gòu)建了功能合理“三層次”課程結(jié)構(gòu)，明確了必修、選必課程和必做實(shí)驗(yàn)，對課程內(nèi)容體系進(jìn)行了必要的增減，構(gòu)建了服務(wù)于雙考學(xué)業(yè)質(zhì)量水平體系，注重“教、學(xué)、評”一體化、一致性，提供了“素養(yǎng)為本”的課堂教學(xué)設(shè)計案例，構(gòu)建了“素養(yǎng)為本”學(xué)業(yè)考試命題框架，因此我們要認(rèn)真研讀這一“標(biāo)準(zhǔn)”，制定教學(xué)目標(biāo)，明確教學(xué)的深廣度，知道要教什么，在實(shí)際教學(xué)中有的放矢，減少盲目性，這樣才能提高課堂教學(xué)的質(zhì)量和效率。

1.2 認(rèn)識化學(xué)學(xué)科變化，準(zhǔn)確把握教材深廣度

新高考方案中，化學(xué)是高考“四選二”中的一科，是所有學(xué)生的合格考科目。在新方案中化學(xué)必修第一冊、必修第二冊是合格學(xué)考科目即學(xué)業(yè)水平考試科目，化學(xué)的等級考科目是必修加選修，即必修第一冊、必修第二冊、選修物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、化學(xué)反應(yīng)原理、有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)五個模塊。我們可以看出新形勢下，化學(xué)必修的難度降低，降低到所有學(xué)生合格為基礎(chǔ)。而化學(xué)的高考科目的五個模塊，既為高校選拔人才奠定基礎(chǔ)，又保證了選拔人才的區(qū)分度。

1.3 比較新、舊教材，熟悉結(jié)構(gòu)和內(nèi)容的調(diào)整

新教材刪除了一些知識，增添了一些前沿的科研成果的介紹，作為教師，一定要熟悉新教材結(jié)構(gòu)的變化、知識內(nèi)容的變化，首先要準(zhǔn)確把握新教材的知識體系[3]：整體性、邏輯性(把握新教材必修模塊的主體結(jié)構(gòu))；系統(tǒng)性、層次性(把握新教材章節(jié)知識的編寫結(jié)構(gòu))。其次要準(zhǔn)確把握學(xué)業(yè)質(zhì)量要求：適宜性(整體規(guī)劃教學(xué)內(nèi)容的深廣度)；層次性(明確學(xué)業(yè)質(zhì)量的水平要求)，這樣才不至于穿新鞋走老路。第三，化學(xué)課程結(jié)構(gòu)的調(diào)整(必修+選擇性必修+選修)。教材結(jié)構(gòu)和內(nèi)容的調(diào)整是以發(fā)展化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)為主旨，滿足學(xué)生多元發(fā)展需求，重視開展“素養(yǎng)為本”，倡導(dǎo)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)評價。所以教師只有熟悉教材結(jié)構(gòu)和內(nèi)容的調(diào)整，在教學(xué)中才能避免盲人摸象。例如：化學(xué)反應(yīng)原理中增加了內(nèi)能、體系，但不做學(xué)業(yè)要求；弱化了焓變、熵變作為反應(yīng)方向的判據(jù)，注重平衡常數(shù)的運(yùn)用等；物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)中加強(qiáng)了對配合物、配位鍵、氫鍵等概念的認(rèn)識，刪減了晶格能、等電子原理、金屬晶體的堆積模型等；有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)中分子結(jié)構(gòu)、官能團(tuán)、化學(xué)鍵三個層次更為鮮明，弱化了命名規(guī)則，只要求知道簡單有機(jī)化合物的命名，精簡元素含量的實(shí)驗(yàn)測定法，強(qiáng)化儀器分析(質(zhì)譜法、紅外光譜法、核磁共振氫譜法)在有機(jī)分子結(jié)構(gòu)測定中的應(yīng)用等。

1.4 重視化學(xué)探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，中學(xué)化學(xué)課程中化學(xué)實(shí)驗(yàn)是不可缺少的重要內(nèi)容。新課程以科學(xué)探究為課改的突破口，而化學(xué)實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)探究的重要方式[4]。我們要保質(zhì)保量完成規(guī)定的學(xué)生必做實(shí)驗(yàn)，如表1列出的規(guī)定必修課程、選修課程學(xué)生必做實(shí)驗(yàn)。

表1 必修與選修課程學(xué)生必做實(shí)驗(yàn)

2 怎么教

新高考背景下，教師在開展化學(xué)學(xué)科教學(xué)時，除了要注重提升學(xué)生的課堂主體地位，遵循學(xué)生身心發(fā)展規(guī)律和認(rèn)知，依照課標(biāo)實(shí)施素養(yǎng)為本的教學(xué)的原則外，還要貼近生活和社會實(shí)際，重視與其他學(xué)科的聯(lián)系，強(qiáng)調(diào)化學(xué)實(shí)驗(yàn)對于發(fā)展學(xué)科素養(yǎng)的重要價值，重視教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)，利用多種評價方式，發(fā)揮評價促進(jìn)教學(xué)的功能。怎么教？可從以下三方面入手。

2.1 “素養(yǎng)為本”的教學(xué)設(shè)計

化學(xué)教學(xué)設(shè)計要充分體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)，對學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)上，教師要致力于不斷地探索和實(shí)踐，在熟練掌握教材的先決條件下，結(jié)合核心素養(yǎng)的教學(xué)初衷開展課堂教學(xué)活動，如表2列出的化學(xué)必修第一冊第二章第一節(jié)“鈉及其化合物”教學(xué)設(shè)計思路。

表2 教學(xué)設(shè)計思路

2.2 “素養(yǎng)為本”的教學(xué)實(shí)施

2.2.1 引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新，激發(fā)化學(xué)學(xué)習(xí)興趣 中國高考評價體系中有三個標(biāo)準(zhǔn):1)知識獲取能力群；2)實(shí)踐操作能力群；3)思維認(rèn)知能力群。教師在完成規(guī)定的演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生必做實(shí)驗(yàn)外，還要引導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣[5]?；瘜W(xué)課堂的實(shí)驗(yàn)越多，特別是新穎題材的實(shí)驗(yàn)越多，學(xué)生對教師開展的課程也越感興趣。在化學(xué)教學(xué)的課堂活動過程中，適當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)學(xué)生進(jìn)行一些與實(shí)際教學(xué)和聯(lián)系現(xiàn)實(shí)生活的實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新項(xiàng)目，從而調(diào)動學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的積極探究。

2.2.2 問題橫向串聯(lián)，構(gòu)建一體化知識體系 問題橫向串聯(lián)，構(gòu)建一體化知識體系，可以很大程度提升學(xué)生學(xué)好化學(xué)的信心。因?yàn)檎麄€高中化學(xué)知識點(diǎn)繁雜，難于理解記憶；方程式復(fù)雜繁多，背起來麻煩；知識模塊聯(lián)系不太緊密，學(xué)科的知識結(jié)構(gòu)松散，所以這就需要教師在教學(xué)策略的設(shè)計上加入學(xué)生自我歸納總結(jié)這一環(huán)節(jié)，在講授完各章節(jié)的內(nèi)容后，預(yù)留一部分時間來讓學(xué)生們進(jìn)行自我總結(jié)和歸納，一旦學(xué)生能夠串聯(lián)起自己的化學(xué)知識網(wǎng)，那么在他面前呈現(xiàn)的化學(xué)知識將不再是雜亂而分散的，而是秩序井然，涇渭分明。教師在課堂教學(xué)過程中幫助學(xué)生完善知識的一體化整合，從本質(zhì)上幫助學(xué)生發(fā)展學(xué)科素養(yǎng)。

2.2.3 化學(xué)聯(lián)系生活，開拓學(xué)科視野 很多化學(xué)教師，在經(jīng)歷多年的教學(xué)活動后，已經(jīng)在一輪輪、一屆屆的教學(xué)任務(wù)過程中已經(jīng)漸失了以往的干勁與熱情，出現(xiàn)了職業(yè)方面的倦怠現(xiàn)象。這個階段的教學(xué)往往變得功利性地偏重于化學(xué)概念以及知識點(diǎn)的到位，而沒注重與實(shí)際生活生產(chǎn)相關(guān)聯(lián)，不僅老師講的不得勁，學(xué)生們聽得也枯燥。這就需要教師能夠在平時多關(guān)注報章雜志，電視新聞，網(wǎng)絡(luò)信息上的與日常生活、科技發(fā)展相關(guān)的化學(xué)領(lǐng)域方面的信息，多留意與化學(xué)教學(xué)相關(guān)的生活材料，再在課堂教學(xué)過程中加以講解，就自然而然很容易地吸引學(xué)生的注意力，使得他們學(xué)科視野擴(kuò)寬的同時，又能夠?qū)瘜W(xué)產(chǎn)生足夠的興趣。例如辨別羊毛衫的真?zhèn)?，碳酸氫鈉溶液可以處理蚊蟲叮咬，溫室效應(yīng)、酸雨的產(chǎn)生原理等等。

2.3 “素養(yǎng)為本”的教學(xué)策略

2.3.1 滲透情境化教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生的認(rèn)知 科學(xué)、適度地創(chuàng)設(shè)豐富多樣的真實(shí)問題情境化教學(xué)，讓學(xué)生“身臨其境”，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動機(jī)，促進(jìn)自主學(xué)習(xí)，發(fā)展辯證思維。如運(yùn)用社會和生活實(shí)際進(jìn)行情境教學(xué)，運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)和問題開展情境教學(xué)，通過多媒體技術(shù)實(shí)施情境教學(xué)等。比如在氯及其化合物的教學(xué)中，可以選取材料“南海仲裁”事件和海水曬鹽的兩個材料，啟發(fā)學(xué)生思考為何他國想侵占我國的南海地帶？海水中有哪些資源？海水中富含哪些元素？創(chuàng)設(shè)情境，引入新課，激發(fā)學(xué)生探求新知識的欲望，從而培養(yǎng)學(xué)生“科學(xué)精神與社會責(zé)任”的素養(yǎng)。

2.3.2 采用趣味教學(xué)，提高課堂教學(xué)效果 眾所周知，興趣是最好的老師，將興趣教學(xué)應(yīng)用到高中化學(xué)教學(xué)中，可以引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生深入探究的欲望，在教學(xué)中，要充分采用趣味教學(xué)，如開放實(shí)驗(yàn)室，翻轉(zhuǎn)課堂，混合式學(xué)習(xí)等，培養(yǎng)學(xué)生“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”的素養(yǎng)，提高課堂教學(xué)效果。如氧化還原反應(yīng)的教學(xué)，我們可以創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入，提前準(zhǔn)備好影片資料[6]，引導(dǎo)學(xué)生觀看將深色裝滿“酒”的瓶子，分別倒入五個無色透明的小空杯中，結(jié)果出現(xiàn)了不同的顏色現(xiàn)象：像橙紅色的“橙汁”、綠色的“果茶”、褐色的“咖啡”、藍(lán)色的“墨水”以及冒著氣泡的黃色“啤酒”。在學(xué)生嘖嘖稱奇興奮不已時，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入氧化還原反應(yīng)的世界。

2.3.3 以學(xué)生為本教學(xué)，提升學(xué)生綜合能力 為了促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，教師在開展課堂教學(xué)時要積極轉(zhuǎn)變教學(xué)形式，充分體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，讓學(xué)生積極參與到教學(xué)中來，如采用自主探究、小組合作等形式，凸顯學(xué)生學(xué)習(xí)主體地位，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，學(xué)生在這一學(xué)習(xí)過程中能力得到了提升和鍛煉。比如在學(xué)習(xí)完氯及其化合物后，讓學(xué)生思考報紙上報道的：84消毒液+潔廁靈=劇毒氯氣，為什么？學(xué)生分組討論后得出：84消毒液主要成分是NaClO，潔廁靈的主要成分是HCl，二者混合后發(fā)生了氧化還原反應(yīng)：2HCl+NaClO=NaCl+H2O+Cl2↑，從而培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用知識解決問題的能力。

2.3.4 “教、學(xué)、評”一體化，有效開展學(xué)習(xí)評價 “教、學(xué)、評”一體化，是20世紀(jì)90年代中期日本學(xué)者水越敏行提出的，“教、學(xué)、評”一體化教學(xué)有利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，提升學(xué)生思維品質(zhì)。因此，課堂教學(xué)活動中，教師的教、學(xué)生的學(xué)以及對學(xué)習(xí)的評價應(yīng)該具有目標(biāo)的一致性，課堂教學(xué)如果只管教什么、怎么教，不問結(jié)果，就會出現(xiàn)為教而教，課程的實(shí)施就會偏離課程設(shè)計的目標(biāo)和理念。“教、學(xué)、評”一體化的課堂才是高效課堂。教師在教學(xué)設(shè)計和組織上，要考慮教什么、怎么教、為什么而教，關(guān)注“學(xué)生學(xué)會了什么”？“達(dá)到了預(yù)期的學(xué)習(xí)目標(biāo)沒有”？[7]，真實(shí)地評價教學(xué)效果，做到“教、學(xué)、評”一體化。

3 結(jié)語

新高考，強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)扎實(shí)，促進(jìn)學(xué)生系統(tǒng)掌握各學(xué)科基礎(chǔ)知識、基本技能、基本方法；新高考開放性、探究性情境的設(shè)計，加強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新意識和創(chuàng)新思維能力的考查和培養(yǎng)。所以高中化學(xué)教師應(yīng)深入學(xué)習(xí)和理解化學(xué)學(xué)科特質(zhì)及化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)內(nèi)涵，不時聯(lián)系生活中與化學(xué)有關(guān)的情景，對教材深入分析、充分挖掘有關(guān)核心素養(yǎng)的內(nèi)容并應(yīng)用于課堂教學(xué)設(shè)計中，發(fā)揮化學(xué)課堂這一主要陣地的作用，從而促進(jìn)教學(xué)回歸課堂教材，夯實(shí)學(xué)生成長的基礎(chǔ)，積極探索情境體驗(yàn)式課堂教學(xué)，開展探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、科學(xué)探究意識和創(chuàng)新思維，從而達(dá)到“素養(yǎng)為本”的教育目標(biāo)，以促進(jìn)學(xué)生綜合、全面地發(fā)展。