袁正賽,張祖標

（1.湖南省瀏陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖南 瀏陽 410300；2.湖南省瀏陽市農(nóng)業(yè)發(fā)展事務(wù)中心，湖南 瀏陽 410300）

油茶為湖南省極為重要的木本油料作物之一。近年來，各級政府十分重視油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，相繼出臺了一系列產(chǎn)業(yè)扶持政策，支持低產(chǎn)林改造、利用丘陵山坡地種植油茶，極大地促進了油茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，使油茶產(chǎn)業(yè)成為國家實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的一個重要產(chǎn)業(yè)。

油茶屬異花授粉植物，其坐果率和產(chǎn)量的提高，必需依賴于蟲媒授粉才能實現(xiàn)。然而，在油茶花期，蜂群采食油茶花蜜后，會造成大量蜜蜂幼蟲中毒死亡現(xiàn)象。如不及時采取有效措施進行預防，會導致蜂群群勢下降，甚至毀滅的風險，嚴重影響蜂農(nóng)到油茶林中放蜂采蜜的積極性，制約了油茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化健康發(fā)展。

1 油茶開花習性

油茶的開花習性與油茶品種、花期的溫度、雨量、光照等因素有一定的關(guān)系，花期可從10月中旬持續(xù)至翌年1月，盛花期長達30～40天。油茶的單株花期，持續(xù)開花時間多為4～7天，少數(shù)花期可長達16天左右。油茶一般于上午開花，中午盛開，晚上歇花。根據(jù)花朵開放數(shù)量，可將油茶花期分為初花期、盛花期和末花期三個階段（圖1）。一般將10月中下旬進入盛花期的油茶稱為早花型油茶，11月上中旬進入盛花期的油茶稱為中花型油茶，11月下旬以后進入盛花期的油茶稱為晚花型油茶[1]。

圖1 良種油茶末花期

2 油茶授粉規(guī)律

油茶屬異花授粉植物，主要依賴于蟲媒授粉，授粉昆蟲的數(shù)量越多，油茶的坐果率和產(chǎn)量就越高。何學友等研究認為，可為油茶授粉的昆蟲有24種，其中以膜翅目昆蟲為主[2]，在這些膜翅目昆蟲中，尤以蜜蜂授粉效果最為理想（圖2）。另外，有關(guān)專家研究認為，茶花粉活性在散粉8小時后呈上升趨勢，第2天蜜腺開始分泌花蜜，最佳授粉時間為開花后的第2天～第3天，第3天～第4天后柱頭開始枯萎，失去受精能力[3-4]。

圖2 蜜蜂采集野生油茶花蜜

3 蜂群中毒原因

蜜蜂采集油茶花蜜后，油茶花蜜中的多糖成分會導致采集蜂難以消化吸收，尤其是蜜蜂幼蟲大量死亡，造成“爛子”現(xiàn)象。曾志將等分析認為，油茶花蜜中含有豐富的氨基酸、糖類及礦物質(zhì)，蜜蜂采集油茶花蜜后，會引發(fā)生理代謝障礙和消化不良等現(xiàn)象，導致蜂群中出現(xiàn)幼蟲腐爛，采集蜂腹部膨大死亡等癥狀[5]；蘇睿等研究認為，油茶花蜜中含有生物堿、甙類、寡糖等可能對蜜蜂有害的物質(zhì)，尤其是由寡糖結(jié)合而成的半乳糖成分，蜜蜂采食后消化困難，引起生理障礙，產(chǎn)生中毒現(xiàn)象[6]；彭文君分析認為，油茶花蜜本身對人類和動物并無毒害，只是蜜蜂幼蟲不能有效利用油茶花蜜中的半乳糖成分，從而導致了蜜蜂幼蟲生理障礙[7]。

4 蜂群中毒癥狀

據(jù)相關(guān)資料報道[8-9]，蜜蜂采食油茶花蜜后，主要癥狀表現(xiàn)為“爛子”。首先，采集蜂表現(xiàn)為腹部膨大、失去飛行能力，但無抽搐和痙攣現(xiàn)象，死亡蜜蜂身體彎曲，呈弓形；其次，盛花期之后，大面積即將封蓋或已封蓋的大幼蟲開始成批腐爛、死亡,死亡幼蟲尸體呈灰白色或乳白色，黏于巢房底部，開箱后，即能聞到腐臭味；再次，巢房蓋變深，像刷了一層油的感覺（圖3），并有不規(guī)則的下陷，中間有小孔（圖4）。尤其干旱年份，蜂群“爛子”現(xiàn)象更為嚴重。

圖3 巢房蓋顏色變深

圖4 巢房蓋下陷

5 預防措施

中蜂采食油茶花蜜后，受害對象主要為蜜蜂幼蟲。因此，在油茶花期，預防蜂群中毒的最好辦法就是讓蜜蜂幼蟲吃不到油茶花蜜，或采取措施降低或稀釋油茶花蜜中的有害物質(zhì)濃度，避免或緩解蜜蜂幼蟲產(chǎn)生中毒癥狀。

5.1 強群囚王采集

油茶花期前，要對蜂群進行獎勵飼喂，促進蜂群繁育，壯大蜂群群勢。蜂群進入油茶林后，可采用囚王等措施，讓蜂群產(chǎn)生10～15天的斷子期，以減少工蜂哺育負擔和幼蟲中毒的風險。

5.2 分區(qū)管理

5.2.1 單箱分區(qū)管理。對群勢不是很強的蜂群，可將巢箱用鐵紗隔離板隔成兩個區(qū)，一區(qū)內(nèi)保留幼蟲脾和一框蜜粉脾以及適量空脾，組成繁殖區(qū)，另一區(qū)組成采集區(qū)。巢箱上面蓋上紗蓋，鐵紗隔離板和紗蓋之間應(yīng)留出0.5～0.6cm的空隙，能使工蜂自由通行，而蜂王不能通過。繁殖區(qū)除在靠近采集區(qū)一側(cè)放置一框蜜粉脾外，還應(yīng)在靠近鐵紗隔離板處放置一個框式飼喂器，以便用于人工補充飼喂和阻止蜜蜂將茶花蜜搬入繁殖區(qū)。繁殖區(qū)巢門裝上鐵紗巢門控制器，使繁殖區(qū)蜜蜂只能出不能進，迫使從繁殖區(qū)出來的采集蜂只能進入采集區(qū)，避免蜜蜂所采集的油茶花蜜進入繁殖區(qū)。為了保證繁殖區(qū)內(nèi)飼料充足，繁殖區(qū)內(nèi)要隔日補充飼喂一次稀薄糖漿或蜜水，可有效避免繁殖區(qū)內(nèi)幼蟲因食用茶花蜜而中毒死亡現(xiàn)象，達到預防幼蟲中毒的目的。

5.2.2 淺繼箱分區(qū)管理。對群勢較強的蜂群，可在巢箱上添加淺繼箱，用隔王板將淺繼箱與巢箱隔開，再用鐵紗隔離板將巢箱分隔成兩區(qū)，一區(qū)為繁殖區(qū)，其巢脾框梁上用毛巾蓋上，并在距鐵紗隔離板較遠的一側(cè)留出1～2框的空間供蜜蜂出入。繁殖區(qū)巢門裝上鐵紗巢門控制器，使繁殖區(qū)蜜蜂只能出不能進，避免蜜蜂所采集的油茶花蜜進入繁殖區(qū)。同時，每隔1天給繁殖區(qū)補充飼喂一次稀薄糖漿或蜜水，以保證繁殖區(qū)內(nèi)飼料充足。但需要注意的是，每次的飼喂量不宜過多，否則，會影響蜜蜂采集油茶花蜜的積極性；巢箱的另一區(qū)與繼箱一起構(gòu)成采集區(qū)，巢門開在采集區(qū)一側(cè)。

5.3 飼喂預防藥物

在油茶花期，為了避免蜜蜂幼蟲食用油茶花蜜而中毒死亡現(xiàn)象，每天傍晚要對繁殖區(qū)用含少量糖漿的解毒藥物(0.1%多酶片、1%乙醇以及0.1大黃蘇打片)噴灑或澆灌，或每隔1～2天，在子脾上噴灑由山楂沖劑（一小袋）、食用醋（0.3%）、白糖（500mL飽和糖水）配制成的解毒藥物。另外，隔天飼喂一次稀薄糖漿或蜜水（糖與水的比例為1:2），飼喂量每框蜂約50g，并注意補充適量的花粉。

5.4 飼喂酸性飼料

中國林業(yè)科學院趙尚武認為，在油茶花期，蜜蜂中毒是由于油茶花蜜中含有的生物堿K所引起，可以通過飼喂酸性飼料進行有效預防[10-11]；張燕新等研究發(fā)現(xiàn)，在油茶花期飼喂檸檬酸，可有效解決蜜蜂采食油茶花蜜后所引起的幼蟲中毒死亡現(xiàn)象[12]。飼喂方法：每1kg糖水中加入1～3g食用檸檬酸和1片維生素C，每天晚上澆灌或灌脾飼喂；飼喂量：每天每群蜂約500g。

6 治療措施

當蜂群發(fā)生油茶花蜜中毒時，首先應(yīng)將蜂箱內(nèi)的蜜脾和粉脾抽出，然后用優(yōu)質(zhì)花粉或優(yōu)質(zhì)蜂蜜對蜂群進行補充飼喂；如果中毒情況嚴重時，必須將蜂群遷移至距油茶林5kg以外的地方，再采用解毒藥物對蜂群進行治療處理（解毒藥物與5.3表述相同）。

7 其他管理措施

7.1 選育抗性蜂種

選擇在油茶花期中毒癥狀較輕，或能適應(yīng)采集油茶花蜜的蜂群進行育種，逐漸培育出對油茶花蜜毒性有抗性的蜂群。

7.2 保證充足水源

為方便蜜蜂采水，油茶花期要給每個蜂群配備一個喂水器，并保持隨時有水供蜜蜂采集。因為水分能夠稀釋油茶花蜜中的有毒成分濃度，可以緩解蜜蜂幼蟲中毒癥狀。

7.3 加強蜂箱保溫

油茶花期，外界氣溫較低，要對蜂群進行適當保溫，防止蜜蜂幼蟲受凍，提高蜜蜂的抵抗力。

7.4 及時取蜜脫粉

油茶花蜜不能在蜂群中積累太多，應(yīng)及時取蜜脫粉。一般3～4天取蜜一次，讓蜂箱內(nèi)有足夠的空脾供蜜蜂貯存蜂蜜。油茶花粉對蜂群危害不大，但花粉的貯存量過大時，會出現(xiàn)“粉壓子”現(xiàn)象，影響蜂群的正常繁殖。當蜂群采集花粉較多時，可以在巢門上安上脫粉器進行收集處理。

7.5 適時轉(zhuǎn)運場地

油茶花流蜜后期，由于花蜜濃度較高，蜂群“爛子”現(xiàn)象日趨嚴重。因此，蜂群應(yīng)選擇在油茶的初花期進場，中花期退出。蜂群撤離油茶林場地后，要抽出油茶花蜜較多的蜜脾，調(diào)入無油茶花蜜的蜜脾，利用巢內(nèi)油茶花粉脾來繁殖越冬適齡蜂。 □