【摘 要】認(rèn)知學(xué)徒制作為建構(gòu)主義的教學(xué)模式之一，目的是培養(yǎng)具有高級(jí)認(rèn)知和元認(rèn)知技能的學(xué)習(xí)者。運(yùn)用認(rèn)知學(xué)徒制模式從目標(biāo)、內(nèi)容、方法等方面對(duì)綜合實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行迭代設(shè)計(jì)，引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)、思考、探究、創(chuàng)新，能夠帶給學(xué)生更好的現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)體驗(yàn)，促進(jìn)學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)力的提升。

【關(guān)鍵詞】認(rèn)知學(xué)徒;綜合實(shí)踐活動(dòng);迭代教學(xué)

【中圖分類號(hào)】G423? 【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】B? 【文章編號(hào)】1005-6009（2022）55-0051-03

【作者簡介】任燕，江蘇省無錫未成年人社會(huì)實(shí)踐基地（江蘇無錫，214000）教師，一級(jí)教師，宜興市教學(xué)能手。

“認(rèn)知學(xué)徒制”是傳統(tǒng)學(xué)徒制和學(xué)校教育的結(jié)合。作為一種具體的教學(xué)模式或?qū)W習(xí)環(huán)境，它聚焦真實(shí)情境中的學(xué)習(xí)和專家實(shí)踐的文化，注重讓專家的思維過程外顯，有利于培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的高階思維和元認(rèn)知技能，導(dǎo)向深度學(xué)習(xí);它是一種自然的學(xué)習(xí)方式，強(qiáng)調(diào)以學(xué)習(xí)者為中心，學(xué)習(xí)者在整個(gè)學(xué)習(xí)過程中享有自主權(quán);它既重視學(xué)習(xí)的結(jié)果，也重視學(xué)習(xí)的過程，整個(gè)過程呈現(xiàn)出循環(huán)性。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐摸索，我們覺得認(rèn)知學(xué)徒制的學(xué)習(xí)模式很適合綜合實(shí)踐活動(dòng)，并通過其豐富的教學(xué)策略，取得了明顯的教學(xué)成效。

一、活動(dòng)目標(biāo)——從技能學(xué)習(xí)到“專家”思維

“填鴨式”教育只關(guān)注基本知識(shí)的學(xué)習(xí)，目標(biāo)設(shè)置、評(píng)價(jià)實(shí)施等僅限于對(duì)技能的考察，較少關(guān)注學(xué)生能力素質(zhì)，無法促進(jìn)學(xué)生復(fù)雜能力、高階思維等學(xué)習(xí)力的提升。要想發(fā)掘和培養(yǎng)學(xué)生的問題意識(shí)和創(chuàng)新思維，必須讓他們學(xué)會(huì)像“專家”一樣思考和實(shí)踐。

首先要解決的問題是“為什么要學(xué)”。這是很真實(shí)、很有意義的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)問題。例如茶文化系列活動(dòng)，如果直接進(jìn)入技能學(xué)習(xí)，會(huì)顯得很突兀，學(xué)生會(huì)疑惑：“我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)這個(gè)？”教師利用身邊聯(lián)動(dòng)營地資源，打開茶文化的窗口——茶藝陳列室、茶博館、茶廠、茶園等場(chǎng)所，走近茶樹，嗅著茶香，摸著鮮葉，翻開一千多年歷史的《茶經(jīng)》……學(xué)生感受從古至今的茶文化，不斷補(bǔ)充知識(shí)儲(chǔ)備，遨游在茶的世界，樂此不疲。有效的準(zhǔn)備活動(dòng)將學(xué)生輕松帶入學(xué)習(xí)情境。

其次要明晰學(xué)習(xí)目標(biāo)。學(xué)生了解了中國國飲、宜興茶淵源后，自然而然生發(fā)研究性學(xué)習(xí)的動(dòng)力：將祖國的茶文化傳承下去。通過驅(qū)動(dòng)性問題“如何傳承”引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入問題情境，讓學(xué)生從一開始就像“專家”一樣有意識(shí)地主動(dòng)學(xué)習(xí)低階知識(shí)，助力深層次理解和應(yīng)用所學(xué)所思。由于有了內(nèi)在動(dòng)力，學(xué)生的學(xué)習(xí)真實(shí)發(fā)生，不僅自主學(xué)習(xí)能力提高，自身的修養(yǎng)和素質(zhì)也會(huì)提高，茶藝所蘊(yùn)含的以禮待人的行為習(xí)慣和服務(wù)意識(shí)等內(nèi)化為學(xué)生的品質(zhì)。課堂現(xiàn)場(chǎng)，因?yàn)橛辛诉@樣的高階目標(biāo)，學(xué)生以“專家”身份進(jìn)行探究學(xué)習(xí)，更能提升責(zé)任擔(dān)當(dāng)意識(shí)，有效溝通學(xué)校教育與基地教育，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的發(fā)展。

二、活動(dòng)內(nèi)容——基于目標(biāo)，情境貫穿

柯林斯認(rèn)為，“基于目標(biāo)的行動(dòng)計(jì)劃是認(rèn)知學(xué)徒制一種特別的實(shí)現(xiàn)。它把人們需要學(xué)習(xí)的技能鑲嵌在情境中，這樣人們不僅學(xué)會(huì)做事情，而且學(xué)會(huì)何時(shí)運(yùn)用他們的知識(shí)，從而提供了把情境學(xué)習(xí)和抽象學(xué)習(xí)相整合的方式”，而且“以故事為中心、目標(biāo)導(dǎo)向的課程給學(xué)生提供了學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)”。

1.學(xué)生學(xué)什么？

初始，實(shí)踐基地的茶藝課僅著重學(xué)習(xí)技藝，即如何泡茶的學(xué)習(xí)，往往以“今天我們一起來學(xué)習(xí)茶藝”為開場(chǎng)白，一節(jié)課分成兩個(gè)部分，第一部分由教師手把手示范，第二個(gè)部分組織學(xué)生活動(dòng)，顯得生硬、單薄。茶既是開門七件事的必需品，又是文人雅士的精神顯化。教師最終找到一個(gè)融合茶文化和課堂情境教育的適切主題——“待人之禮”。以“藝”為載體，以“禮”為主題，通過場(chǎng)館學(xué)習(xí)、茶葉探究、職場(chǎng)體驗(yàn)、茶禮探秘、茶禮訓(xùn)練等環(huán)節(jié)，學(xué)生不僅合作探究學(xué)習(xí)茶藝六要素，更自主掌握了解茶藝中蘊(yùn)含的茶文化，明白了生活中如何做一個(gè)有禮之人，有助于激發(fā)個(gè)性化表達(dá)和情境延伸，學(xué)習(xí)的深度、廣度都有了拓展。

2.如何有效串聯(lián)學(xué)習(xí)內(nèi)容

認(rèn)知學(xué)徒制不僅提供學(xué)生小組活動(dòng)建構(gòu)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的沃土，更充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)踐的興趣和積極性——在更多真實(shí)或模擬的生活情境中，學(xué)生運(yùn)用先前所獲得的知識(shí)解決某個(gè)問題或創(chuàng)造出某種外化作品。驅(qū)動(dòng)性問題情境可以有效串聯(lián)豐富的學(xué)習(xí)內(nèi)容。如在“學(xué)做有禮之人”大目標(biāo)下，驅(qū)動(dòng)性問題情境“如何以禮敬茶”帶動(dòng)備茶、泡茶、敬茶、品茶等多場(chǎng)景的學(xué)習(xí)內(nèi)容。茶有六大類，不同體質(zhì)的人適合的茶類不盡相同，所以選擇合適的茶滿足不同對(duì)象的需求，亦體現(xiàn)我們對(duì)客人的尊重和禮貌。指導(dǎo)教師要通過合理引導(dǎo)把學(xué)習(xí)內(nèi)容轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)任務(wù)，把活動(dòng)目標(biāo)轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)需求，如根據(jù)“客來敬茶”的問題情境，由學(xué)生自主預(yù)設(shè)特殊的招待對(duì)象，客人身份的不同設(shè)定帶有真實(shí)生活的影子，也讓學(xué)習(xí)變得豐富多彩。驅(qū)動(dòng)性任務(wù)是真實(shí)情境中的任務(wù)，認(rèn)知的沖突能有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提供自主學(xué)習(xí)的想象空間和情境支持。

三、活動(dòng)方式——從示范指導(dǎo)“一言堂”到合作學(xué)習(xí)“共同體”

1.怎樣找到“專家”

在認(rèn)知學(xué)徒制的教學(xué)過程中，很重要的一個(gè)內(nèi)容是發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)專家，專家的示范、引領(lǐng)是開展學(xué)習(xí)活動(dòng)的重要方式。

專家首先包括同伴。通過準(zhǔn)備活動(dòng)和知識(shí)前測(cè)，會(huì)發(fā)現(xiàn)學(xué)生有相當(dāng)一部分生活經(jīng)驗(yàn)，教師不能粗暴地將學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)一概歸為零，而是要因材施教，激發(fā)學(xué)生的專家思維模式。教師可通過知識(shí)問答、學(xué)生展示表達(dá)等途徑，了解學(xué)情，選出學(xué)生中的“專家”，并確保每組有一到兩名能力較好并能帶動(dòng)其他成員的學(xué)生“專家”，如此形成一個(gè)能合作、有分工的學(xué)習(xí)共同體。

專家還包括身邊有知識(shí)儲(chǔ)備的教師和線上線下的專業(yè)技術(shù)人員等。教師作為合作學(xué)習(xí)共同體的一分子，提供必要的指導(dǎo)和腳手架，對(duì)學(xué)生的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)學(xué)習(xí)表現(xiàn)給予反饋和建議，保證學(xué)生活動(dòng)的正常進(jìn)行。

2.學(xué)生怎樣成為“專家”

各個(gè)小組有序分工，根據(jù)驅(qū)動(dòng)性任務(wù)開始動(dòng)手動(dòng)腦，尋求各種學(xué)習(xí)支架，努力通過多種途徑向“專家”了解、學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)。學(xué)生在“專家”的帶領(lǐng)下開展劇本創(chuàng)作、舞臺(tái)表演、攝影、網(wǎng)絡(luò)發(fā)布等一系列活動(dòng)，學(xué)習(xí)掌握運(yùn)用多種新技能，學(xué)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)變得活躍起來，小組每一位成員互動(dòng)互助，沉浸在專業(yè)化的學(xué)習(xí)之中。例如茶藝活動(dòng)設(shè)置驅(qū)動(dòng)性任務(wù)——情景劇展示“用陽羨茶招待從唐代穿越而來的詩人盧仝”。學(xué)生分工合作，有的查閱資料，了解茶的歷史、茶藝六要素以及客人盧仝;有的去錫劇團(tuán)借服裝，學(xué)習(xí)表演;有的拜訪身邊的茶藝大師，觀看電視劇《紅樓夢(mèng)》等，尋找茶藝經(jīng)典鏡頭;有的去茶博園了解宜興茶道……大家群策群力，快速找到相應(yīng)學(xué)習(xí)對(duì)象進(jìn)行“師徒結(jié)對(duì)”，小組合作顯得緊密高效。這種認(rèn)知學(xué)徒制的學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅可以成為“小小茶藝師”，還能成長為調(diào)查訪談茶藝大師的小記者、創(chuàng)作茶故事的小作家、拍攝陽羨茶宣傳片的小導(dǎo)演等各種領(lǐng)域的“專家”。

四、活動(dòng)評(píng)價(jià)——關(guān)注學(xué)習(xí)力，從量化到質(zhì)性

實(shí)踐基地對(duì)學(xué)生參與教育教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的評(píng)價(jià)，以前主要關(guān)注學(xué)生最后有沒有標(biāo)準(zhǔn)化地完成各個(gè)操作步驟?；趯W(xué)生現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)力的培養(yǎng)目標(biāo)和認(rèn)知學(xué)徒制理論的實(shí)踐模式，更強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)活動(dòng)的思維過程可視化，強(qiáng)調(diào)知識(shí)的內(nèi)化并用外化的表現(xiàn)形式進(jìn)行驗(yàn)證、評(píng)論和糾正，從而實(shí)現(xiàn)了活動(dòng)評(píng)價(jià)從量化到質(zhì)性的轉(zhuǎn)變。

如在小組合作探究過程中，在學(xué)生多次嘗試操作后，實(shí)施組間相互評(píng)價(jià)，糾正學(xué)生不恰當(dāng)?shù)淖龇ǎ偈箤W(xué)生發(fā)現(xiàn)更多認(rèn)知沖突，然后繼續(xù)嘗試、改進(jìn)、提升，螺旋式提升學(xué)習(xí)能力，激發(fā)創(chuàng)新意識(shí)。又如以舞臺(tái)劇的形式表達(dá)學(xué)生學(xué)習(xí)的成果，這種形式可評(píng)可測(cè)，結(jié)合活動(dòng)記錄，能夠更多地關(guān)注任務(wù)完成過程中學(xué)生的表現(xiàn)，如學(xué)生互助合作、禮儀體現(xiàn)、創(chuàng)意物化等。

以茶藝學(xué)習(xí)為例，教師在交流分享階段提問：“通過這項(xiàng)活動(dòng)，你最大的收獲是什么？”在自評(píng)、他評(píng)中，學(xué)生不斷將視角分布到更高層次，提高自身學(xué)習(xí)力的同時(shí)，難測(cè)難評(píng)的素質(zhì)教育成效測(cè)評(píng)也在潛移默化中完成了。

課程是實(shí)現(xiàn)教育目標(biāo)的重要載體，基于認(rèn)知學(xué)徒制的綜合實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為主體，突出學(xué)習(xí)的開放性、選擇性和創(chuàng)新性。只有與時(shí)俱進(jìn)，不斷迭代升級(jí)，綜合實(shí)踐活動(dòng)才能在新的歷史時(shí)期煥發(fā)出生命與活力，對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)發(fā)展起到推進(jìn)作用。認(rèn)知學(xué)徒制是一個(gè)有效抓手，能推動(dòng)綜合實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)深入發(fā)展，培養(yǎng)終身學(xué)習(xí)者、責(zé)任擔(dān)當(dāng)者、問題解決者和優(yōu)雅生活者。

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