普書(shū)貞 崔迎春

摘要：工匠精神是優(yōu)秀職業(yè)道德文化的集中體現(xiàn)。日本工匠精神的核心是誠(chéng)實(shí)、敬業(yè)、精益、合作、友善、專(zhuān)注、模仿、創(chuàng)新，主要體現(xiàn)在匠人與事物相遇的修行以及與他者相遇的職業(yè)敬畏等方面。工匠精神被融入到日本人的骨髓中，并成為日本國(guó)民職業(yè)道德的基本常識(shí)。在中國(guó)培育和弘揚(yáng)工匠精神，符合新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義發(fā)展的需要，具有重要而深遠(yuǎn)的時(shí)代價(jià)值與社會(huì)意義。解析日本工匠精神對(duì)其國(guó)民職業(yè)道德素質(zhì)養(yǎng)成的影響，對(duì)于加速培育和弘揚(yáng)中國(guó)的工匠精神具有一定的參考作用。

關(guān)鍵詞：日本;工匠精神;職業(yè)道德;養(yǎng)成;影響

中圖分類(lèi)號(hào)：G02文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1004-2458-（2022）02-0037-09

DOI：10.14156/j.cnki.rbwtyj.2022.02.005

引言

道德是社會(huì)存在的必要條件，它不是有意產(chǎn)生的，是一種后效。道德是一定的社會(huì)行為規(guī)范，或是一系列實(shí)踐規(guī)范，這些規(guī)范不僅能支配作為社會(huì)組成單元的個(gè)體，迫使他們按照社會(huì)的行為規(guī)范行動(dòng)，而且也能夠?qū)€(gè)體的行為取向加以限制，并約束其在一定邊界范圍內(nèi)。也就是說(shuō)，道德是不同秩序構(gòu)成的復(fù)合體，具有社會(huì)功能，與之有關(guān)的不僅僅是經(jīng)濟(jì)事實(shí)，還有構(gòu)成道德及其內(nèi)容的所有社會(huì)事實(shí)?，F(xiàn)代社會(huì)，人們的法律意識(shí)普遍很強(qiáng)，但法律并不能強(qiáng)制性地命令人們必須去做有道德的人，法律只能夠命令人們從外在形式方面遵守道德規(guī)則，不能強(qiáng)制人們理性與意志的內(nèi)在行動(dòng)，而正是這些內(nèi)在行動(dòng)使得人們從外在形式方面遵守道德要求的一個(gè)行動(dòng)成為一個(gè)道德行動(dòng)[1]。所以，馮特認(rèn)為，道德的最高形式不是強(qiáng)制性的。道德扎根于個(gè)體的心靈中，具有崇高道德感的人，能夠毫無(wú)痛苦地、甚至興高采烈地履行道德義務(wù)，不過(guò)，這并不意味著他們感覺(jué)不到義務(wù)，或義務(wù)對(duì)他們來(lái)說(shuō)不存在。

職業(yè)起源于中世紀(jì)，甚至有的職業(yè)在古代就出現(xiàn)了。今日所見(jiàn)的各種職業(yè)是從19世紀(jì)開(kāi)始發(fā)展起來(lái)的[2]。如今，職業(yè)支配著現(xiàn)代人類(lèi)社會(huì)的一切。它不僅治愈人類(lèi)的身體、衡量人們的收益，而且拯救人類(lèi)靈魂，但人們對(duì)它的態(tài)度卻十分糾結(jié)。倫理規(guī)范作用于整個(gè)職業(yè)領(lǐng)域的現(xiàn)代社會(huì)，職業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)日趨復(fù)雜激烈。

任何人要想生存，就必須成為國(guó)家的公民，遵守公民道德。與公民道德不同，職業(yè)道德既不同于家庭的邏輯，也不同于國(guó)家的邏輯，而必須有群體組織的保護(hù)。它必須訴諸一種集體的權(quán)威，而這種權(quán)威也不可歸為個(gè)人的特殊意志，只能來(lái)自功能性的職業(yè)規(guī)范的要求，以及共同生活的集體情感和價(jià)值基礎(chǔ)[3]。

一、日本工匠精神的形成

日本工匠精神是日本社會(huì)在經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)歷史歲月沖刷之后沉淀下來(lái)的回避空談、投身于實(shí)際行動(dòng)的文化，其核心是誠(chéng)實(shí)、敬業(yè)、精益、合作、友善、專(zhuān)注、模仿、創(chuàng)新，主要體現(xiàn)在匠人與事物相遇的修行以及與他者相遇的職業(yè)敬畏等方面，它體現(xiàn)出來(lái)的不是高大上的理論和復(fù)雜的邏輯，而是在平平淡淡的日常業(yè)務(wù)中時(shí)刻體現(xiàn)出來(lái)的優(yōu)秀素質(zhì)。這種素質(zhì)表現(xiàn)在工廠工人一絲不茍的操作中，表現(xiàn)在公共場(chǎng)合秩序井然的隊(duì)列上，表現(xiàn)在日式服務(wù)的體貼周到等方方面面。

日本工匠精神深植于日本匠人文化之中。鐮倉(cāng)時(shí)代“職人歌合”的吟詠，江戶時(shí)代“視本職工作為神業(yè)”的虔誠(chéng)，當(dāng)今社會(huì)“日本精益制造”的繁盛，這其中傳承的匠人理念和工匠精神，一直沒(méi)有發(fā)生根本性的改變。傳統(tǒng)的日本匠人文化可以追溯到日本飛鳥(niǎo)時(shí)代或者更早時(shí)期，日本匠人文化的源頭是中國(guó)文化，特別是受中國(guó)佛教文化和儒家思想的影響很深，在意識(shí)形態(tài)上，日本形成了尊崇自然、以人為本的“天人合一”價(jià)值觀，以及儒家家族與角色觀影響下形成的講求敬業(yè)、敏行的“家職倫理” [4]。但真正意義上的現(xiàn)代匠人文化要從江戶時(shí)代說(shuō)起，1600年，德川家康通過(guò)關(guān)原之戰(zhàn)一舉平定了國(guó)內(nèi)戰(zhàn)爭(zhēng)，并在江戶建立起了幕府政權(quán)，日本社會(huì)進(jìn)入了一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的時(shí)期。伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，江戶地區(qū)出現(xiàn)了“匠人熱”，并在諸如漆器、陶瓷、裁縫等領(lǐng)域達(dá)到了很高的水準(zhǔn)。到了江戶時(shí)代中后期，大量的手工藝者、工匠、技師等“匠人”聚集江戶地區(qū)，這些人和商人一道被稱為“町人”，日本町人階層在此時(shí)期形成。隨著町人階層的不斷擴(kuò)大，町人文化也逐漸形成，并具備了獨(dú)立的倫理觀和人生哲學(xué)。當(dāng)時(shí)，幕府政權(quán)為達(dá)到社會(huì)統(tǒng)治的穩(wěn)定，減少外來(lái)資本對(duì)本國(guó)社會(huì)的影響，在政治上實(shí)行了閉關(guān)鎖國(guó)的政策;在文化上，幕府統(tǒng)治政權(quán)以中國(guó)的儒學(xué)為治國(guó)思想，用以教育和引導(dǎo)國(guó)民。在町人文化的形成和不斷發(fā)展過(guò)程中，匠人社會(huì)也安定下來(lái)并逐步醞釀出了傳統(tǒng)的匠人文化。起初，日本傳統(tǒng)形態(tài)的匠人文化向心力尚未達(dá)到影響社會(huì)整體發(fā)展的程度，具有不穩(wěn)定且分散的特征。在日本現(xiàn)代形態(tài)的匠人文化影響下，工匠精神逐漸成為一種穩(wěn)定的社會(huì)文化力量，演變成具有滲透力和影響力的固定文化模式。這種模式不僅體現(xiàn)在匠人們突破地理空間的集聚，更體現(xiàn)在工匠本身的職業(yè)屬性和社會(huì)階層的自我建構(gòu)，最終逐漸形成了一股推動(dòng)社會(huì)轉(zhuǎn)型的重要力量[5]。當(dāng)今日本社會(huì)正是因?yàn)槭芙橙宋幕纳羁逃绊懀褤碛泄そ尘褡鳛槁殬I(yè)道德常識(shí)，形成了匠人文化社會(huì)，才為日本民族的發(fā)展提供了非同尋常的力量，創(chuàng)造了科技、教育、經(jīng)濟(jì)、文化以及服務(wù)行業(yè)的世界強(qiáng)國(guó)。

飛速發(fā)展變化的當(dāng)代社會(huì)，注意力已經(jīng)作為一種文化問(wèn)題被提起[6]。沒(méi)有單獨(dú)一門(mén)學(xué)科或單一一種思考方式足以解釋注意力危機(jī)，這場(chǎng)危機(jī)塑造了當(dāng)前社會(huì)的文化特征——注意力渙散。日本工匠精神，不僅僅是追求極致，更是追求人類(lèi)修養(yǎng)的最高境界——找準(zhǔn)方向，安靜下來(lái)，專(zhuān)注地做事，用強(qiáng)大的專(zhuān)注力對(duì)抗紛繁復(fù)雜的信息。成功人士都認(rèn)為，只有把精力完全集中在一個(gè)目標(biāo)上，才能取得非凡的成就。建筑行業(yè)需要有工匠精神，制造行業(yè)需要有工匠精神，公共汽車(chē)駕駛員需要有工匠精神，政府公務(wù)員也同樣需要有工匠精神。解析作為職業(yè)道德常識(shí)的日本工匠精神，可以幫助人們從平凡的表象中看到不平凡的本質(zhì)，有助于人們圓滿完成看似平凡的工作，并從中獲得自豪感和幸福感，也有助于加速培育和弘揚(yáng)中國(guó)的工匠精神。

二、匠人匠心：與事物相遇的修行

工匠以“匠”修心，以“心”練技，以“技”成藝，以“藝”悟道，相輔相成。對(duì)于匠人來(lái)說(shuō)，最重要的是不屈不撓地專(zhuān)心投入某一工作的努力和熱情。一般來(lái)說(shuō)，生活總是充滿了意外，為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)而進(jìn)行的任何活動(dòng)都存在失敗的風(fēng)險(xiǎn)。人與動(dòng)物不同之處就在于，動(dòng)物只活在當(dāng)下，而人卻要不斷總結(jié)反思自己的表現(xiàn)，進(jìn)行事后批評(píng)和調(diào)整。日本匠人認(rèn)為，對(duì)于不斷變換的世界，要順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展要求，有在不斷出現(xiàn)試驗(yàn)錯(cuò)誤的基礎(chǔ)上為社會(huì)提供最佳商品和服務(wù)的心[7]。因此，有才有德為“匠”;有才無(wú)德，只能稱為“技”。技，可用以謀生，匠才可真正傳世。優(yōu)秀匠人必須具有“匠心”并以自己的匠心為供奉，投注一生，修得一流的匠心，才有一流的技術(shù)。

（一）匠心要求做事精益求精和追求完美

日本的工匠和企業(yè)管理者認(rèn)為，在試驗(yàn)出現(xiàn)錯(cuò)誤的階段是不能把自己生產(chǎn)的東西拿到社會(huì)給別人看的，只能等到在自己反復(fù)確認(rèn)沒(méi)有任何質(zhì)量等問(wèn)題之后，才能提供給社會(huì)或者拿出來(lái)給人看。真正的匠人不僅技術(shù)高超，而且心態(tài)上也成熟，要敢于面對(duì)各種挑戰(zhàn)?！肮そ尘瘛痹谌瘴闹械谋磉_(dá)是“職人気質(zhì)（しょくにんかたぎ）”，而“職人気質(zhì)”直譯成中文是“手藝人脾氣、手藝人的特性”的意思，其實(shí)就是“匠人脾氣”或者說(shuō)“匠氣”的意思[8]。在中文語(yǔ)境下，“匠氣”某種程度上意味著創(chuàng)作缺乏藝術(shù)特色，流于低俗雕琢技術(shù)層面。顯然，這樣的評(píng)價(jià)對(duì)從事藝術(shù)創(chuàng)作的人而言是巨大的打擊。與此不同的是，在日文語(yǔ)境中，“職人気質(zhì)”這個(gè)詞又被賦予了全新的解釋意義，那就是匠人對(duì)自己的手藝和技能擁有高度自信的自尊心。為了保持這份崇高的自尊心，日本的匠人們不懼辛苦，不懼繁瑣，不惜付出高昂的代價(jià)，只求能夠達(dá)到精益求精。無(wú)論是在技術(shù)領(lǐng)域還是藝術(shù)領(lǐng)域，有探索精神的匠人不僅會(huì)遭遇困難，有時(shí)候還會(huì)故意創(chuàng)造困境，以便理解整個(gè)工作流程。他們認(rèn)為越是遇到辛苦的富有挑戰(zhàn)性的工作，越要有勇敢面對(duì)挑戰(zhàn)的勁頭。這也是日本匠人氣質(zhì)的主要特征之一。而遇到挑戰(zhàn)和迎接困難的辛苦，反過(guò)來(lái)也能變成匠人快樂(lè)的源泉[9]。

日本人喜歡說(shuō)“修業(yè)（しゅぎょう/しゅうぎょう）”或“修行（しゅぎょう）”，中文意思是為了成功而進(jìn)行必要的苦學(xué)和歷練，類(lèi)似我們說(shuō)的“臥薪嘗膽”或“苦行”。1989年當(dāng)選日本“人間國(guó)寶”人間國(guó)寶——1950年，日本頒布了《文化財(cái)保護(hù)法》，其第三章第56條規(guī)定了日本文部科學(xué)大臣“認(rèn)定”及“解除認(rèn)定”無(wú)形文化財(cái)產(chǎn)中重要無(wú)形文化財(cái)產(chǎn)即“人間國(guó)寶”的權(quán)限和程序，還規(guī)定了被認(rèn)定的“人間國(guó)寶”享受的權(quán)利和負(fù)有的責(zé)任及義務(wù)?！叭碎g國(guó)寶”的稱呼是媒體的造語(yǔ)，在藝能表演領(lǐng)域是指那些獲得該稱號(hào)的表演藝術(shù)家;而工藝制作領(lǐng)域則是指那些得到該榮譽(yù)的“身懷絕技者”（藝人），他們都師傳弟（子）承，沿襲宗名。“人間國(guó)寶”每年可從國(guó)家得到200萬(wàn)日元補(bǔ)助金，用于磨練并繼承“技藝”，培養(yǎng)繼承人，但須向國(guó)家報(bào)告該款用途?！叭碎g國(guó)寶”認(rèn)定制度對(duì)于日本傳統(tǒng)文化及工藝的傳承和保存產(chǎn)生的積極影響越來(lái)越大。、2005年獲得日本政府“文化功勞者獎(jiǎng)”的文樂(lè)竹本住大夫在88歲時(shí)接受采訪說(shuō)，在“文樂(lè)”的世界，即使從10多歲開(kāi)始修業(yè)學(xué)習(xí)，能在50到60歲左右成為一個(gè)獨(dú)立夠格的“文樂(lè)”也是很正常的事情[10]，這需要多年堅(jiān)持不懈的努力和積累才有可能實(shí)現(xiàn)。

對(duì)于匠人來(lái)說(shuō)，在與事物相遇的修行方面，磨練提高技能就是要做到精益求精。顯然，改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量永無(wú)止境。想要追求最高級(jí)的品質(zhì)，匠人們就必須有不斷挑戰(zhàn)自我并付之于進(jìn)行自我革新的艱苦磨練。許多成功的日本企業(yè)家，無(wú)論其企業(yè)體積多么龐大或瘦小，正是在工匠精神的驅(qū)動(dòng)下，為提高產(chǎn)品質(zhì)量而幾十年如一日，精益求精、埋頭苦干，才確保了企業(yè)產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力持久不衰。

東京有家叫“福助”的以生產(chǎn)內(nèi)衣、襪子等為主的公司，創(chuàng)業(yè)于明治15年（1882年），從生產(chǎn)日本式短襪做起，至今已經(jīng)有140年的歷史。盡管該公司從業(yè)人員在2020年4月時(shí)點(diǎn)只有592人，但不斷推出的各種女士長(zhǎng)筒襪和內(nèi)衣以其優(yōu)良的品質(zhì)和新潮的設(shè)計(jì)廣受客戶歡迎，無(wú)論產(chǎn)品質(zhì)量還是銷(xiāo)量都是日本第一[11]。該公司經(jīng)營(yíng)理念——用我們的心和行動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)大家的幸福，用今天的感動(dòng)來(lái)形成明天的文化。為了推出客人滿意的長(zhǎng)筒襪新產(chǎn)品，在新開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的襪子樣品出來(lái)之后，首先是本公司的女性員工試穿，從領(lǐng)導(dǎo)到普通職員，任何人發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)的樣式以及穿著的舒適度方面有問(wèn)題都可以反映到生產(chǎn)設(shè)計(jì)人員那里，再進(jìn)行不斷的調(diào)整和樣式更新，直至本公司員工滿意為止。僅僅是襪子的圖案設(shè)計(jì)階段，公司的設(shè)計(jì)人員為了讓女士們滿意自己公司設(shè)計(jì)的暗花圖案，采取先自己側(cè)著看、再站立著正面看、最后下蹲平著看等姿勢(shì)，變換不同角度看試穿效果，進(jìn)行深入細(xì)致的試穿效果觀察，非常辛苦。這種辛苦的磨練體現(xiàn)在他們?yōu)榱税咽虑樽龊枚Π咽虑樽龊玫膯握{(diào)與自律，以及一種“鉆牛角尖”的完美主義行為上。對(duì)于設(shè)計(jì)人員來(lái)說(shuō)，任何一件新產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是設(shè)計(jì)完、交給車(chē)間生產(chǎn)就算完成自己的工作。如果沒(méi)有消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，再好的設(shè)計(jì)也是沒(méi)有生命力的。時(shí)代急劇變換的社會(huì)，人們的審美標(biāo)準(zhǔn)也是不斷變換，抓住消費(fèi)者的心理，讓消費(fèi)者發(fā)自內(nèi)心的滿意，并不斷購(gòu)買(mǎi)自己公司的產(chǎn)品是需要保證品質(zhì)前提下的不斷推陳出新。

（二）匠心要求敢于舶來(lái)模仿和實(shí)現(xiàn)超越

日本民族往往敢于舶來(lái)，善于模仿。正是基于這種優(yōu)秀的匠人傳統(tǒng)，日本通常會(huì)在對(duì)舶來(lái)品進(jìn)行模仿學(xué)到對(duì)方長(zhǎng)處的同時(shí)，還會(huì)再下工夫進(jìn)行改良，做到好上更好。匠人生產(chǎn)物品或提供服務(wù)不僅要滿足一般客人的要求，真正的匠人要有能提供超越客人要求的產(chǎn)品和服務(wù)的能力。具備生產(chǎn)制作和提供世界最先端的產(chǎn)品和服務(wù)的能力，這才是優(yōu)秀的匠人。許多其他國(guó)家的發(fā)明、技術(shù)被日本人掌握后，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)更勝一籌的局面，其背后原因就是這份匠人的傳統(tǒng)。在“舶來(lái)期”和“日本化”的相互不斷交替進(jìn)行中，扎扎實(shí)實(shí)地進(jìn)行著“舶來(lái)-模仿-超越”，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了日本今日之發(fā)展。

以“有田燒”為品牌的日本陶瓷器產(chǎn)業(yè)在世界范圍內(nèi)享有很高聲譽(yù)，如今“有田燒”的陶瓷器與中國(guó)景德鎮(zhèn)的瓷器可一比高低。有田陶瓷器大約在16世紀(jì)末期開(kāi)始在日本制造，由朝鮮半島的高麗陶工李參平將制陶技術(shù)傳入日本。陶工技術(shù)傳到日本后，日本的匠人們非常努力地學(xué)習(xí)，很快就掌握了制陶技術(shù)并進(jìn)行陶瓷生產(chǎn)。后來(lái)，酒井田喜三衛(wèi)門(mén)從進(jìn)出長(zhǎng)崎的中國(guó)商人那里了解到中國(guó)彩瓷生產(chǎn)的調(diào)和法技術(shù)，經(jīng)過(guò)“試驗(yàn)-失敗”過(guò)程的不斷重復(fù)，終于在1640年獲得成功，并嫡子秘傳[12]。雖說(shuō)在日本陶瓷的器形、顏色和花紋搭配上可以看到中國(guó)文化的影子，但在日本幾代人的不斷創(chuàng)新和精益求精的工匠精神追求下，“有田燒”不僅將東西方文化中的美和雅融入到了瓷器之中，更是將日本文化的樸素、簡(jiǎn)約注入其中。如今，“有田燒”不僅在日本是家喻戶曉的高級(jí)產(chǎn)品，在世界范圍都是屈指可數(shù)的知名產(chǎn)品。“有田燒”的出名得益于日本工匠們精致的制作工藝和追求創(chuàng)新的精神，從采石、人工敲碎、去雜質(zhì)、清洗揉捏、拉坯、印坯、利坯、曬坯直至器物成型，再到施釉、燒窯、彩繪，最后到高溫?zé)疲?jīng)過(guò)眾多匠人之手才燒制出色澤鮮明、聞名世界的日本陶瓷。可以說(shuō)，每一件“有田燒”瓷器都凝聚了數(shù)百年來(lái)日本工匠們對(duì)舶來(lái)品的模仿和實(shí)現(xiàn)超越的智慧與辛勞。

24小時(shí)便利店的原型是1927年最早在美國(guó)誕生的，20世紀(jì)60—70年代在美國(guó)得到快速發(fā)展。1974年，日本學(xué)習(xí)美國(guó)這種方便快捷的零售經(jīng)營(yíng)方式，在東京開(kāi)業(yè)了一號(hào)店。20世紀(jì)90年代開(kāi)始，日本便利店進(jìn)行了重組，加速發(fā)展，開(kāi)設(shè)店鋪遍布日本全國(guó)，數(shù)量達(dá)到4萬(wàn)多家[13]。便利店雖然不是起源于日本，但日本卻把便利店的功能發(fā)揮到了極致，大有青出于藍(lán)而勝于藍(lán)之勢(shì)。在美國(guó)便利店功能的基礎(chǔ)上，日本結(jié)合本國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)特點(diǎn)，最大程度上創(chuàng)新和開(kāi)發(fā)了便利店的功能。在今天的日本，便利店不再僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所，可以說(shuō)是滿足日本民眾日常所有需求的一站式服務(wù)場(chǎng)所，是日本一道亮麗的風(fēng)景線。在日本便利店，可以滿足打印、拍照、照片沖洗、水電氣及通訊繳費(fèi)、快遞收發(fā)、信件郵寄等等衍生出來(lái)的服務(wù)。日本便利店經(jīng)營(yíng)者將“以人為本、精致細(xì)心”的日本工匠精神融入到了便利店的選址、功能設(shè)置、服務(wù)提供等方面，實(shí)現(xiàn)了便利店在日本的華麗變身，也成功地將日本便利店運(yùn)營(yíng)模式推出了國(guó)門(mén)，推向了世界。

不可否認(rèn)，無(wú)論是“有田燒”還是便利店，日本在許多方面的“匠人”式的模仿和超越是其成功的主要原因。

（三）匠心要求凝練創(chuàng)意和推陳出新

技術(shù)可以是畫(huà)在圖紙上的東西，技能卻是通過(guò)反復(fù)訓(xùn)練才能修得的一門(mén)手藝，但技能本身絕對(duì)不是一種和精神活動(dòng)無(wú)關(guān)的機(jī)械性重復(fù)。每個(gè)優(yōu)秀的工匠都會(huì)展開(kāi)具體實(shí)踐和思考方式之間的對(duì)話，這種對(duì)話慢慢演變成持續(xù)的習(xí)慣，而這些習(xí)慣又在解決問(wèn)題和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題之間確立起一種節(jié)奏。某種程度上可以說(shuō)，所有的技術(shù)都可以標(biāo)準(zhǔn)化，都可以進(jìn)行復(fù)制，也可以通過(guò)引進(jìn)而被消化吸收，但技能卻只能夠依靠傳統(tǒng)的師傅帶徒弟的模式去傳承。也就是說(shuō)，工匠確立了一個(gè)技能和知識(shí)的領(lǐng)域，這個(gè)領(lǐng)域也許不在人類(lèi)的詞語(yǔ)和解釋能力之內(nèi)，只可通過(guò)心神領(lǐng)會(huì)，不可通過(guò)常規(guī)的線下課堂教學(xué)或現(xiàn)在時(shí)興的線上網(wǎng)絡(luò)教學(xué)實(shí)現(xiàn)相傳。也許這就是人類(lèi)最基本的局限：對(duì)人類(lèi)身體的動(dòng)作而言，語(yǔ)言并不是一種夠用的“鏡子工具”。語(yǔ)言的局限可以通過(guò)親身參與實(shí)踐活動(dòng)來(lái)得到克服[14]110。熟練掌握技能的人會(huì)更完整地去感受和更深入地去思考他們正在做的事情。在人工智能方興未艾的今天，無(wú)論擁有多么先進(jìn)的技術(shù)，也必須要依賴擁有出類(lèi)拔萃技能的人才，才能將其在現(xiàn)實(shí)世界里轉(zhuǎn)化為優(yōu)良的產(chǎn)品。匠人擁有的權(quán)威取決于他的技能水平。

工匠們高度專(zhuān)業(yè)化的技能并非只是一套做事的程序，也包括了一種圍繞這些行動(dòng)而形成的創(chuàng)意文化。日本在明治維新后短短數(shù)年就迅速實(shí)現(xiàn)了工業(yè)立國(guó)，這與當(dāng)時(shí)日本國(guó)內(nèi)匠人所擁有的較高潛在能力有很大關(guān)系。因?yàn)榫邆鋭?chuàng)意工夫是匠人必須具有的專(zhuān)賣(mài)權(quán)。日文“工夫（くふう）”的中文意思是“設(shè)法”“想辦法”“開(kāi)動(dòng)腦筋”“找竅門(mén)”的意思。匠人凝練構(gòu)思方案的過(guò)程，其實(shí)就是下功夫，也就是“工夫（くふう）”的過(guò)程。真正的匠人在這個(gè)“工夫（くふう）”過(guò)程中要很敏感、很激動(dòng)，在感到不安的同時(shí)還“需要膽戰(zhàn)心驚，如履薄冰的心態(tài)”，否則就會(huì)自認(rèn)為水平很高，沒(méi)有問(wèn)題，從而粗心大意，這時(shí)候就非常容易掉進(jìn)看不見(jiàn)的陷阱中[15]。

通常，如果人們滿足于現(xiàn)有技術(shù)水平，就不會(huì)再主動(dòng)追求更高的標(biāo)準(zhǔn)。只有樹(shù)立追求卓越的理想，人們才會(huì)不停奮斗，從而不斷進(jìn)步。為生產(chǎn)出滿意的具有強(qiáng)大持久生命力的產(chǎn)品，日本匠人們從選材階段就可以說(shuō)是煞費(fèi)苦心。比如工匠們?cè)谑褂檬暮湍静牡臅r(shí)候，必須考慮不同石材和木材的特點(diǎn)和功能，以便充分地發(fā)揮石材和木材的個(gè)性或功能，更好地讓客人心情舒暢地安心使用。對(duì)于匠人來(lái)說(shuō)，凝練構(gòu)思的過(guò)程就像要把自己的女兒嫁出一樣需要用心去準(zhǔn)備，用心去對(duì)待[16]。顯然，在這樣的心態(tài)下，無(wú)論客戶的訂單和社會(huì)狀況如何變化，匠人們肯定會(huì)有正確而靈活的對(duì)應(yīng)，從而獲得客戶的滿意。

隨著自動(dòng)化技術(shù)的迅速發(fā)展，各種機(jī)器和設(shè)備等投入生產(chǎn)活動(dòng)中，與此同時(shí)，機(jī)器人代替普通工人進(jìn)入生產(chǎn)加工現(xiàn)場(chǎng)的現(xiàn)象在日本并不少見(jiàn)。大規(guī)模使用機(jī)器人不僅降低了一線工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，而且大幅度提高了勞動(dòng)生產(chǎn)效率，其作用毋庸置疑，這也是當(dāng)今工業(yè)化、信息化、智能化社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì)。但是，即使這樣，機(jī)器人仍然代替不了匠人們獨(dú)具匠心的技能。因?yàn)闄C(jī)器人沒(méi)有智慧，即使它被賦予了一定的智能，也僅僅是具有人類(lèi)賦予的按照一定程序進(jìn)行操作的有限的智能而已，是生產(chǎn)、加工或識(shí)別的道具，仍需要人來(lái)操作使用。尤其在新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)過(guò)程中，既使有客戶市場(chǎng)、設(shè)計(jì)方案和資金支持，也有自動(dòng)化技術(shù)支持，但在給市場(chǎng)提供滿意的合格產(chǎn)品前仍要有一個(gè)設(shè)計(jì)制作模型，生產(chǎn)出樣品，再逐步實(shí)現(xiàn)大量工業(yè)化生產(chǎn)的工作過(guò)程。其中的模型制作是關(guān)鍵之一，而實(shí)施的程序或者說(shuō)順序的得當(dāng)與否，被匠人們認(rèn)為決定生產(chǎn)的80%。在實(shí)際生產(chǎn)之前，能夠凝練構(gòu)思好生產(chǎn)的最佳程序，制作好最適合生產(chǎn)的道具才是優(yōu)秀的匠人[17]75。這個(gè)用心凝練構(gòu)思方案的過(guò)程是非常辛苦的。真正優(yōu)秀匠人的價(jià)值也正體現(xiàn)在這里。

歐美的航天、汽車(chē)、精密儀器設(shè)備公司派遣技術(shù)人員到日本尋求將其技術(shù)具象化的合作對(duì)象，就是因?yàn)槿毡镜闹行∑髽I(yè)中有大量的掌握熟練生產(chǎn)技能的技術(shù)工人和擁有“職人気質(zhì)”的能工巧匠，他們能夠最快、最完美無(wú)誤地將圖紙上的各種錯(cuò)綜復(fù)雜的設(shè)計(jì)變?yōu)榭梢钥吹靡?jiàn)、摸得著的產(chǎn)品。傳統(tǒng)匠人的主要任務(wù)是提供良好質(zhì)量的產(chǎn)品，這需要不同尋常的技術(shù)。但是生產(chǎn)和制造東西又不單純是僅有技術(shù)就能解決的，因?yàn)樵诩夹g(shù)之前，如果沒(méi)有對(duì)生產(chǎn)或制造對(duì)象的構(gòu)想，是什么也生產(chǎn)或制造不了的[17]30-31。匠人需要對(duì)要生產(chǎn)或制造的產(chǎn)品進(jìn)行反復(fù)的構(gòu)思凝練。匠人活動(dòng)其實(shí)是一種持久的、基本的人性沖動(dòng)，是為了把事情做好而把事情做好的欲望[14]12。匠人魂的真正體現(xiàn)就在這里。

三、敬畏職業(yè)：與他者的相遇

日本知名實(shí)業(yè)家稻盛和夫提出，工作場(chǎng)所就是修煉精神的最佳地方，工作本身就是一種修行。為自己的工作而驕傲是工匠活動(dòng)的核心所在，它是技能和投入的回報(bào)。無(wú)論是猶太教還是基督教，都把驕傲視為一種罪，認(rèn)為那是自我對(duì)上帝的僭越，但為自己的工作而驕傲似乎不能歸入此類(lèi)，因?yàn)楣ぷ魇仟?dú)立存在的[14]367。只要每天努力工作，培養(yǎng)崇高的人格，美好人生也將唾手可得。

在日本的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和知名老字號(hào)的世界里，懷有一顆“誠(chéng)懇待人接物的心（おもてなしの心）”被視為不可或缺。日文“おもてなし”的中文意思是“接待、招待、款待”，有一種說(shuō)法是該詞語(yǔ)來(lái)源是“表も裏もない正直さ”，其中文意思即“表里如一”[16]。人們無(wú)論從事什么職業(yè)的工作，最終是要和人、社會(huì)以及自然界的某一個(gè)或幾個(gè)方面的對(duì)象打交道。作為某方面業(yè)務(wù)的從業(yè)人員，在與服務(wù)對(duì)象打交道的過(guò)程中，無(wú)論對(duì)方是多么挑剔的人，一定要用真摯的態(tài)度去面對(duì)，一定要想方設(shè)法讓對(duì)方滿意，幫助對(duì)方實(shí)現(xiàn)他的計(jì)劃和打算，滿足他的需求，讓對(duì)方發(fā)自內(nèi)心的得到滿足，這才是最好的職業(yè)操守。在這個(gè)過(guò)程中，要發(fā)揮職業(yè)人員的潛能，盡可能地挖掘出其最大貢獻(xiàn)能力。在與自然和社會(huì)打交道的工作關(guān)系方面，也一樣要懷著一顆虔誠(chéng)的心去面對(duì)。公務(wù)員一定要盡心盡力地為納稅人服務(wù)，才對(duì)得起納稅人的“血稅”。

（一）敬畏職業(yè)要求待人待物必須誠(chéng)心誠(chéng)意

在日本匠人的思維中，技術(shù)很重要，但還有比技術(shù)更加重要的東西，那就是匠人的人品。人品才是一個(gè)人真正的最高學(xué)歷?！罢\(chéng)實(shí)”是個(gè)人的美德，也是公司和企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在日本經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最好時(shí)期，支持日本企業(yè)發(fā)展的是“誠(chéng)實(shí)”“和”“努力”等道德品性。日本住友生命公司分別于1982年和1990年在日本全國(guó)進(jìn)行了關(guān)于公司宗旨和社訓(xùn)方面的調(diào)查，1982年有3 600家企業(yè)配合調(diào)查給予回答，1990年有10萬(wàn)多家企業(yè)配合回答。其中，1982年有15.2%的公司將“和”放在公司宗旨和社訓(xùn)的第一位，12.9%的公司把“誠(chéng)實(shí)”放在第二位;到了1990年，有13.2%的公司將“誠(chéng)實(shí)”放在公司宗旨和社訓(xùn)第一位，10.8%的企業(yè)將“努力”放在第二位[18]91。

“秋山木工”是一家專(zhuān)業(yè)訂制家具的日本公司，由秋山利輝于1973年創(chuàng)辦。日本宮內(nèi)廳、國(guó)家迎賓館等知名地方的家具都是經(jīng)“秋山木工”一流工匠師傅之手打造。秋山利輝一直認(rèn)為，“一流的匠人，人品比技術(shù)更重要?！鼻锷嚼x為了能夠培養(yǎng)出合格的家具工匠，制定了一套十分嚴(yán)格的長(zhǎng)達(dá)8年之久的木工培養(yǎng)制度。在這8年時(shí)間里，年輕的學(xué)徒們要學(xué)好成為一名合格工匠所需要的一切素質(zhì)和技能，包括培養(yǎng)年輕學(xué)徒正確的生活態(tài)度、基本訓(xùn)練、工作規(guī)劃、知識(shí)和技術(shù)等方面的內(nèi)容。從第9年開(kāi)始，這些經(jīng)過(guò)嚴(yán)格訓(xùn)練的工匠們就可以獨(dú)自出去打天下了。為此，秋山利輝還整理出了“匠人須知30條法則”，讓學(xué)徒們?cè)趯W(xué)習(xí)工藝的同時(shí)每天進(jìn)行背誦，通過(guò)背誦來(lái)理解工匠精神的內(nèi)涵，培養(yǎng)匠人品質(zhì)，淬煉心性。秋山利輝深知當(dāng)雙手和大腦分離時(shí)，受到傷害的是大腦。“像匠人那樣思考”并不僅僅是一種思維狀態(tài)，它有著重要的社會(huì)意義。也正是這種匠人精神，讓這些走出秋山學(xué)堂的工匠們能夠?yàn)榭蛻籼峁┛墒褂?00年、200年的家具[19]。

日本的百年店鋪很多，截至到2011年，日本國(guó)內(nèi)創(chuàng)業(yè)以來(lái)超過(guò)300年歷史的企業(yè)有400多家[20]。2019年1月的最新統(tǒng)計(jì)，日本國(guó)內(nèi)創(chuàng)業(yè)以來(lái)超過(guò)100年歷史的企業(yè)有33 259家[21]。企業(yè)生命超過(guò)百年，這說(shuō)明人類(lèi)創(chuàng)造的東西可以超越人類(lèi)的壽命而存在。超越歷史和時(shí)空的東西可以存在下來(lái)，肯定有其不可或缺的“寶物”存在。這個(gè)不可或缺的“寶物”就是這些企業(yè)的創(chuàng)始人或掌舵者大都是以企業(yè)信譽(yù)和信用為第一，不隨波逐流，在經(jīng)濟(jì)環(huán)境的不斷巨變中勇敢地面對(duì)各種挑戰(zhàn)的經(jīng)營(yíng)理念。這些企業(yè)的創(chuàng)始人或掌舵者數(shù)次克服經(jīng)營(yíng)上的危機(jī)和困難，從而在歷史上留下了他們走過(guò)的足跡[22]。這些百年老鋪不以眼前利益和個(gè)人利益為重，而是重視與社會(huì)各界的共同生存和發(fā)展。

日本“近江商人”近江商人——以日本滋賀縣近江地區(qū)為根據(jù)地，在日本全國(guó)各地從事商業(yè)活動(dòng)的商人的總稱。自江戶時(shí)代起，至明治時(shí)代為盛期，這其中的部分商人與日本近代的大企業(yè)和大型綜合商社都有密切聯(lián)系。所信奉的“賣(mài)的一方合適、買(mǎi)的一方合適，其他社會(huì)的一方也合適”的“三方都合適”的經(jīng)營(yíng)理念和精神，至今在日本也大有市場(chǎng)存在[23]。因?yàn)檫@種服務(wù)和經(jīng)營(yíng)理念不僅僅是讓顧客滿意度提高的問(wèn)題，更重要的是還考慮到了要尊重當(dāng)?shù)厣鐣?huì)、交易的各方以及從業(yè)人員等利益相關(guān)方。如此，就可以獲得社會(huì)的信賴，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看，可以成功實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)定和發(fā)展。即使因?yàn)樯鐣?huì)的突然變化會(huì)遇到一時(shí)的危機(jī)，但通過(guò)各種各樣的內(nèi)部改革和當(dāng)?shù)厣鐣?huì)、交易各方以及從業(yè)人員等利益相關(guān)方的支援與合作，就可以應(yīng)對(duì)隨時(shí)遇到的挑戰(zhàn)。

（二）敬畏職業(yè)要求精誠(chéng)合作和打造精品

主流心理學(xué)角度的分析認(rèn)為，注意力被視為一種資源，每個(gè)人的注意力都是固定的。當(dāng)人處于“和”的氛圍中時(shí)，人際關(guān)系處于“安定狀態(tài)”，就不必要為那些無(wú)用的緊張心情而犯愁，也沒(méi)有必要額外地故意去考慮那些煩心的事情，從而把心情調(diào)整到“放松”狀態(tài)，充分發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性，將注意力和精力用到本來(lái)應(yīng)該做的事情上面去[18]36-39。換句話說(shuō)，當(dāng)全神貫注地做某樣?xùn)|西時(shí)，我們不再有自我意識(shí)，甚至連自己的身體也感覺(jué)不到，我們變成了我們正在做的那樣?xùn)|西，沉浸在“物我同化”的狀態(tài)。充實(shí)的勞動(dòng)和工作給人帶來(lái)成就感和滿足感，個(gè)人精神狀態(tài)處于安定的時(shí)候，人和人之間就不容易發(fā)生爭(zhēng)吵，即使有意見(jiàn)的不同，也很容易產(chǎn)生其他的有建設(shè)性的議論。

日本人之間的合作精神和集團(tuán)主義表現(xiàn)，是幾乎所有研究日本文化的學(xué)者經(jīng)常提及的一個(gè)重要內(nèi)容。現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展使得很多制造、生產(chǎn)和工作是一個(gè)人不能獨(dú)立完成的，需要很多人和部門(mén)的良好合作才能實(shí)現(xiàn)。同心協(xié)力、精誠(chéng)合作在日本集團(tuán)內(nèi)部叫做“和”。只有集團(tuán)內(nèi)部人與人之間以及部門(mén)和部門(mén)之間的溝通和交流是暢通的，彼此之間是合作的，才可能達(dá)到集團(tuán)發(fā)展的相乘效果。日本的企業(yè)經(jīng)營(yíng)者普遍認(rèn)為，無(wú)論是從戰(zhàn)略角度看，還是從提高業(yè)績(jī)效果看，“和”所產(chǎn)生的相乘效果都是不可忽視的?！昂汀痹诩瘓F(tuán)內(nèi)部調(diào)動(dòng)人的積極性方面有非常好的效果，同時(shí)對(duì)于搞好人際關(guān)系，也有不可或缺的積極作用。集團(tuán)作為一個(gè)整體處于“和”的環(huán)境中就會(huì)有比較好的勞動(dòng)效果。

京都是日本匠人集中、百年老店密布的地方，也是一個(gè)工匠精神體現(xiàn)比較集中的地方。如有名的“友禪染”，其生產(chǎn)工藝接近20個(gè)工藝流程，分別由不同的工匠獨(dú)立完成[24]。這其中，負(fù)責(zé)任何一個(gè)工藝流程的匠人的技術(shù)水平低下或者不負(fù)責(zé)的對(duì)應(yīng)，都會(huì)直接影響最終產(chǎn)品的質(zhì)量，因此不同工匠之間的精誠(chéng)合作與技術(shù)交流就不可或缺。只有這樣同心協(xié)力下的網(wǎng)絡(luò)式生產(chǎn)體制，才有可能生產(chǎn)出被世界所認(rèn)可的、既復(fù)雜又精美的工藝產(chǎn)品。

自1986年以來(lái)，支撐日本社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的中小企業(yè)數(shù)量在不斷減少。中小企業(yè)數(shù)占日本企業(yè)全體的99.7%，從業(yè)人員占全體就業(yè)人員的70%左右[25]。但小企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，人、財(cái)、物等資源少，因此企業(yè)能否得以發(fā)展，主要取決于該企業(yè)與其產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)之間、以及和同行之間的協(xié)作關(guān)系[26]。不同行業(yè)就如同是一座座金字塔，處于金字塔頂尖上的是大企業(yè)，其他中小企業(yè)就是分別處于金字塔塔尖下不同生態(tài)位的組成成分。日本企業(yè)之間的商貿(mào)往來(lái)相對(duì)穩(wěn)定，中小企業(yè)之間通常精誠(chéng)合作，彼此之間的合作可以長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年，甚至跨越幾代企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人。處于同一金字塔不同生態(tài)位的企業(yè)，其競(jìng)爭(zhēng)的重點(diǎn)是放在產(chǎn)品品質(zhì)不斷提高、款式不斷創(chuàng)新、服務(wù)升級(jí)換代等價(jià)格之外的內(nèi)容上，才造就了“日本制造”的品牌，從而奠定了產(chǎn)品和服務(wù)在當(dāng)今世界獨(dú)特的可信賴地位。

（三）敬畏職業(yè)要求健全人格和構(gòu)筑信賴關(guān)系

實(shí)施道德的不是國(guó)家，而是整個(gè)社會(huì)。作為匠人，其職業(yè)社會(huì)功能就是要為社會(huì)不斷提供可信賴的最佳產(chǎn)品和周到的服務(wù)，這是日本社會(huì)的共識(shí)。因?yàn)樽钪匾臇|西是無(wú)法被測(cè)量的，決定匠人生命的不僅僅是手藝高低的問(wèn)題，更重要的是從事工作的“心”。匠人要把自己從事的工作當(dāng)作天職，要有埋頭于工作的精神，要有“為了客戶請(qǐng)讓我來(lái)做”的謙虛態(tài)度。匠人認(rèn)為沒(méi)有比對(duì)社會(huì)有用更開(kāi)心的工作，否則那就不是匠人，而對(duì)社會(huì)有用的工作就是社會(huì)需求的工作。這其實(shí)是健全人格、筑牢彼此信賴關(guān)系、促進(jìn)一個(gè)人健康成長(zhǎng)方面的問(wèn)題，即使進(jìn)入工業(yè)化、信息化、智能化的現(xiàn)代社會(huì)，也從來(lái)沒(méi)有發(fā)生什么實(shí)質(zhì)性改變。

通過(guò)機(jī)器生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品，即使減少了技術(shù)人員的參與，但是生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品也肯定能反映出生產(chǎn)者的人格和性格，有關(guān)從業(yè)人員以及企業(yè)的態(tài)度在產(chǎn)品上面都可以得到體現(xiàn)。帶著生產(chǎn)者的深厚感情生產(chǎn)出的產(chǎn)品和不帶感情機(jī)械生產(chǎn)的產(chǎn)品肯定是不一樣的。真正帶著“心”去生產(chǎn)的技術(shù)人員和工人等肯定在產(chǎn)品生產(chǎn)之前的選材階段就開(kāi)始注意了[27]。因?yàn)檎嬲慕橙顺鍪值臇|西不僅有實(shí)用性，更同時(shí)兼有藝術(shù)性，要經(jīng)得起審美的考驗(yàn)。

信賴關(guān)系普遍是在心理學(xué)、人類(lèi)學(xué)和社會(huì)學(xué)的研究領(lǐng)域內(nèi)進(jìn)行，但隨著企業(yè)間關(guān)系的復(fù)雜化、多樣化，具有高度工匠精神的日本社會(huì)認(rèn)識(shí)到，信賴關(guān)系不僅在人與人之間重要，企業(yè)與企業(yè)間的信賴關(guān)系也同等重要，而且企業(yè)間的強(qiáng)力信賴關(guān)系會(huì)產(chǎn)生很好的經(jīng)濟(jì)效果。良好的信賴關(guān)系會(huì)降低企業(yè)之間的交涉費(fèi)用、彼此之間的監(jiān)視費(fèi)用、對(duì)對(duì)方的評(píng)價(jià)費(fèi)用、防止對(duì)方不履行契約的實(shí)施費(fèi)用等;良好的企業(yè)之間的信賴關(guān)系還可以達(dá)到信息共享，促進(jìn)學(xué)習(xí)和創(chuàng)新;良好的企業(yè)關(guān)系還可以促進(jìn)關(guān)系特殊的資產(chǎn)投資;等等[28]。

對(duì)于現(xiàn)代企業(yè)的生產(chǎn)和品質(zhì)管理，僅僅依靠嚴(yán)格的制度并不能百分之百地保證可以生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品。因?yàn)橹贫仁怯扇酥贫ǖ?，也是由人?zhí)行的，僅僅把制度貼到墻上作用有限，產(chǎn)品和服務(wù)的品質(zhì)管理的關(guān)鍵是要入心入腦，從事生產(chǎn)和服務(wù)的人員以及管理者之間要有信賴關(guān)系。著名的日本流品質(zhì)管理的創(chuàng)始者西堀榮三郎認(rèn)為，基于信賴關(guān)系的管理就是要有讓工人有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和消滅不良產(chǎn)品的發(fā)自內(nèi)心的欲望。在品質(zhì)管理上，這遠(yuǎn)比那些嚴(yán)格的規(guī)章制度更有效。健全人格和構(gòu)筑信賴關(guān)系的工匠精神對(duì)于現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理，以及從業(yè)人員的教育培養(yǎng)都具有非常積極的作用。

東京帝國(guó)飯店是創(chuàng)業(yè)于明治23年（1890年）的一家百年老店，從誕生到今天一直保持著“日本的國(guó)賓館”的美譽(yù)。對(duì)于飯店服務(wù)經(jīng)營(yíng)中遇到的問(wèn)題和不足，帝國(guó)飯店股份有限公司董事長(zhǎng)小林哲也引用《論語(yǔ)·學(xué)而》中的“過(guò)則勿憚改”和《論語(yǔ)·衛(wèi)靈公》中的“過(guò)而不改，是謂過(guò)矣”進(jìn)行分析并提出自己的對(duì)策[29]。對(duì)于飯店服務(wù)和運(yùn)行中的不足和失敗，帝國(guó)飯店要求管理層和員工必須進(jìn)行發(fā)自內(nèi)心的深刻反思，誠(chéng)心誠(chéng)意地向客人道歉，同時(shí)查找失誤和失敗的原因，是屬于員工個(gè)人的問(wèn)題，還是屬于飯店管理運(yùn)行機(jī)制和體制的問(wèn)題？對(duì)于出現(xiàn)的問(wèn)題絕不允許再發(fā)生第二次，應(yīng)該改變的要果斷改變，不能改變的要堅(jiān)守。反思和改進(jìn)反復(fù)進(jìn)行，就可以達(dá)到改善飯店服務(wù)水平、促進(jìn)員工成長(zhǎng)的目的。

結(jié)語(yǔ)

當(dāng)我們談及某個(gè)人的職業(yè)道德或素質(zhì)時(shí)，一般從兩個(gè)不同角度考察它：一是它對(duì)那個(gè)人的幸福所能產(chǎn)生的影響;二是它可能對(duì)他人的幸福發(fā)生的影響。對(duì)他者而言，人們往往關(guān)注的是后者。匠人的工作是生產(chǎn)東西，如同對(duì)人的教育培養(yǎng)是一樣的。每個(gè)優(yōu)秀的匠人都是優(yōu)秀的教育者。很多優(yōu)秀的匠人不僅努力生產(chǎn)社會(huì)滿意的產(chǎn)品或提供良好的服務(wù)，還希望自己的弟子能超過(guò)自己，以便自己的技能在弟子手中有足夠的能力得以傳承下去。在日本，一名真正的匠人，首先教育徒弟學(xué)會(huì)做人，其次才是技藝傳承。作為職業(yè)道德常識(shí)的日本工匠精神就是注重內(nèi)在修行，使人成為有德之人，把事情提升一個(gè)新的高度，把認(rèn)真工作當(dāng)作自己的一種信仰，不為謀生工作，只為快樂(lè)傾盡心力。

第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束后，天然資源短缺的日本列島幾乎成為一片廢墟。然而，日本依靠技術(shù)立國(guó)，以“趕上美國(guó)，超越美國(guó)”為目標(biāo)，通過(guò)艱苦卓絕的努力，一度幾十年間穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)世界第二大經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國(guó)的位置，這離不開(kāi)日本人工匠精神的支撐。

在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，人工智能已經(jīng)開(kāi)始搶占人類(lèi)的工作崗位，“互聯(lián)網(wǎng)+”與傳統(tǒng)行業(yè)間的聯(lián)系給人們的生活帶來(lái)了翻天覆地的變化，加速推動(dòng)人類(lèi)社會(huì)進(jìn)入了一個(gè)充滿生機(jī)、活力的信息時(shí)代?，F(xiàn)在，“互聯(lián)網(wǎng)+”已經(jīng)上升到國(guó)家戰(zhàn)略地位，互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)無(wú)處不在，網(wǎng)絡(luò)信息無(wú)處不在，互聯(lián)網(wǎng)與各行各業(yè)的聯(lián)系也越來(lái)越緊密?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”時(shí)代給傳統(tǒng)行業(yè)帶來(lái)了新的發(fā)展思維、新的方法和新的路徑，但要想通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+”有所發(fā)展，我們最應(yīng)該加的就是工匠精神。實(shí)現(xiàn)中國(guó)夢(mèng)，各行各業(yè)都需要具有工匠精神的人才。傳承和弘揚(yáng)中國(guó)工匠精神，就是要將工匠精神與提高國(guó)民的職業(yè)道德素質(zhì)相結(jié)合，做到與時(shí)俱進(jìn)，并歷久彌新。

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A Study of Japanese Artisan Spirit as a Common Sense of Professional Ethics

PU Shu-zhen，CUI Ying-chun

（College of Humanities and Development Studies， China Agricultural University， Beijing， 100083， China）

Abstract： Artisan spirit is the concentrated embodiment of an excellent culture in professional ethics. The core of Japanese artisan spirit is honesty， dedication， perfection， cooperation， friendliness， focus， imitation， and innovation， which is mainly reflected in the practice when he meets things and the professional awe when he meets others. Artisan spirit has been integrated into the marrow of the Japanese and has become the basic common sense of Japanese national professional ethics. Cultivating and carrying forward the artisan spirit in China is in line with the needs of the development of socialism with Chinese characteristics entering a new era， which ?has important and far-reaching time value and social significance. An analysis of the influence of Japanese artisan spirit on the cultivation of national professional ethics quality has a certain reference value for accelerating the cultivation and promotion of China's artisan spirit.

Key words： ?Japan; artisan spirit; professional ethics; nurturance; influence

收稿日期：2021-08-24

基金項(xiàng)目：

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)后立項(xiàng)資助項(xiàng)目“日本工匠精神對(duì)國(guó)民素質(zhì)養(yǎng)成影響研究”（wyxky201805）

作者簡(jiǎn)介：普書(shū)貞，男，博士，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)人文與發(fā)展學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師，主要從事日本文化研究等。