李建斌

摘? 要：中職基礎(chǔ)教學(xué)質(zhì)量直接影響到相關(guān)專業(yè)人才的培養(yǎng)，需要根據(jù)實際情況制定合適的教學(xué)策略與方法，提高中職基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)質(zhì)量與效率?；诖?，文章以中職化學(xué)教學(xué)為著手點，分析教學(xué)過程中存在的主要問題，結(jié)合實際情況給出提高中職化學(xué)教學(xué)效率的策略，以供廣大教師參考。

關(guān)鍵詞：中職;化學(xué);教學(xué)效率

一、當前中職化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀

（一）學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較差，難以對化學(xué)知識體系產(chǎn)生主動學(xué)習(xí)的熱情

受多種外界因素影響，社會各界一直對中職教育存在一定偏見，中職教育成為很多家長與學(xué)生“無可奈何”的選擇，這種來自認知層面的錯誤，讓中職教育始終不受重視，學(xué)生對中職教育不抱太多期望。此外，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，超過80%的中職學(xué)生是中考的落榜生，這些學(xué)生在綜合素養(yǎng)以及主動學(xué)習(xí)能力層面存在很大欠缺，學(xué)習(xí)意志薄弱且缺少良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，加之社會整體對中職生的偏見，讓學(xué)生自身很難對各項知識學(xué)習(xí)產(chǎn)生足夠興趣。受此影響，中職化學(xué)教學(xué)工作一直未能真正引起學(xué)生的重視，而化學(xué)知識體系自身的煩瑣性，更是加大學(xué)生的抵觸心理，遲到、曠課、課堂睡覺等現(xiàn)象屢屢出現(xiàn)。

（二）中職化學(xué)教師思想意識落后、教學(xué)策略落后，未能真正融合新課改教學(xué)理念

我國中職學(xué)校在師資力量方面長期處于弱勢地位，學(xué)校內(nèi)部缺少足夠的專業(yè)化學(xué)教師，甚至很多上化學(xué)課的教師是其他高中的老教師。這些傳統(tǒng)化學(xué)教師在教學(xué)思維與理念層面未能與時代同步，未能真正認識到新時期學(xué)生群體特點，化學(xué)教學(xué)工作依舊是單向的知識灌輸，教師不管學(xué)生能否接受對應(yīng)的化學(xué)知識，是否對知識擁有足夠的理解，自顧自在黑板上板書，課堂氛圍僵化死寂，教學(xué)策略古板晦澀。雖然我國新課程改革工作已經(jīng)歷十數(shù)年，但是，很多教師只是將其看作一種形式，未能從內(nèi)心深處真正接受新課改的相關(guān)思想，也未能從自身教學(xué)實際入手，優(yōu)化其教學(xué)模式與策略，在此環(huán)境下，加之中職生自身在學(xué)習(xí)能力層面的欠缺，直接導(dǎo)致中職化學(xué)教學(xué)工作難以真正發(fā)揮作用。

（三）中職院校化學(xué)教學(xué)條件較差，化學(xué)教學(xué)課時不足，紙上談兵成為普遍現(xiàn)象

我國中職院校在教學(xué)資源層面存在很大欠缺，受多種因素影響，中職院校所擁有的人力、物力與財力嚴重不足，學(xué)校難以為學(xué)生的學(xué)習(xí)過程配備足夠的實驗材料。此外，中職化學(xué)課程內(nèi)容較多，而學(xué)校為化學(xué)教學(xué)安排的課時卻很少，加之教學(xué)實驗設(shè)備與材料的匱乏，直接導(dǎo)致教師很難開展各項化學(xué)實驗，加大學(xué)生對各類理論知識的理解難度。在此環(huán)境影響下，中職化學(xué)教師只能開展各類課堂理論教學(xué)，這對于學(xué)生知識運用能力以及各項專業(yè)技能的提升極為不利，中職化學(xué)教學(xué)成為紙上談兵，相關(guān)教學(xué)任務(wù)難以完成，學(xué)生也無法真正將化學(xué)知識轉(zhuǎn)變?yōu)樽陨淼募寄堋?/p>

二、提高中職化學(xué)教學(xué)效率的策略

（一）建立明確的化學(xué)應(yīng)用能力培養(yǎng)目標

要達成化學(xué)學(xué)習(xí)的最終效果，提升學(xué)生的化學(xué)應(yīng)用意識，首先應(yīng)該設(shè)定中職化學(xué)培養(yǎng)及應(yīng)用能力的總體目標，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)時多多思考、多多感悟、多多動手，將理論與實際相結(jié)合，并且能夠分階段掌握化學(xué)實踐中的動手能力要求以及化學(xué)應(yīng)用要求。當教師和學(xué)生針對教學(xué)目標展開教學(xué)時，由于了解教學(xué)的進度，教師的教學(xué)會變得更加游刃有余，既不會貪多嚼不爛，同時也更加注重基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，在教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用技能。中職教師對學(xué)生的應(yīng)用技能教學(xué)非常上心，加強與學(xué)生之間的溝通和交流，并且使得化學(xué)應(yīng)用能力和化學(xué)基礎(chǔ)教學(xué)之間的聯(lián)系更為緊密，在教學(xué)的同時根據(jù)學(xué)生的應(yīng)用潛能教會更多的應(yīng)用技能，建立較為明確的培養(yǎng)目標，并按部就班逐步實施，使得化學(xué)教育計劃能夠順利完成。教師要注重結(jié)合化學(xué)基礎(chǔ)知識，遵從化學(xué)實驗應(yīng)用的知識和理念，培養(yǎng)學(xué)生可持續(xù)化學(xué)應(yīng)用意識，并在長期的教學(xué)實踐中改善化學(xué)學(xué)習(xí)進度，構(gòu)建更加合理的化學(xué)知識結(jié)構(gòu)，使學(xué)生順應(yīng)時代發(fā)展。教師應(yīng)滿足學(xué)生的求知需求，并利用自己的知識結(jié)構(gòu)培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用意識，通過一些化學(xué)實驗案例，幫助學(xué)生理解和記憶知識點，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用化學(xué)知識的能力，并且為學(xué)生帶來更多的化學(xué)實驗應(yīng)用機會。

（二）走出課堂，尋找生活中的化學(xué)

學(xué)習(xí)和研究化學(xué)應(yīng)積極服務(wù)于日常生活和社會實踐，人們的日常生活所必須以及需要的各種裝飾服裝、食、住、行、用等都離不開應(yīng)用化學(xué)。因此，化學(xué)教學(xué)只有密切與我們的生產(chǎn)、生活聯(lián)系，樹立起實際運用的意識，讓學(xué)生在教中用，在學(xué)中做，在運用中研究，使得學(xué)生真實地體驗到所學(xué)知識的內(nèi)涵和價值，才能有力地提高和增強學(xué)生對于課堂教育學(xué)習(xí)的自覺性和主動性，成為我們激發(fā)和保護學(xué)生對于課堂教育學(xué)習(xí)動機的一種不竭動力。在進行化學(xué)課堂教育的過程中，我盡量結(jié)合課本內(nèi)容來聯(lián)系我的日常生活和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)等諸多方面存在的問題，例如色彩鮮艷的布材需要經(jīng)過特殊化學(xué)處理和刻意印染、蔬菜籃子的充分豐富，而且制作出的農(nóng)藥和化肥、原材料制作出的色香味齊全的食物則需要經(jīng)過特殊的化學(xué)手段和方法所提取得到的各種食物添加劑。此外，人們所需要的醫(yī)療藥品、洗滌劑和化妝品也都被認為屬于化學(xué)物質(zhì)，可見現(xiàn)代人人都需要這些物質(zhì)，我們已經(jīng)生活在這個屬于化學(xué)物質(zhì)的世界里。不僅充分激發(fā)了廣大學(xué)生的興趣和愛好，提高了廣大學(xué)生對于化學(xué)知識的創(chuàng)造性運用以及解決實踐問題的意識和能力，也促進了學(xué)生更加重視人類社會和自然科學(xué)的相互作用。比如在講解乙醇的時候，我可以和新冠肺炎疫情聯(lián)系起來，在抗擊疫情過程中我們作為普通人應(yīng)該做到哪些呢？讓學(xué)生踴躍發(fā)言，最后問學(xué)生常用的消毒劑有哪些？引出75%的酒精，那么我問道：為什么75%的酒精能消毒呢，其他濃度的為什么不行？網(wǎng)絡(luò)上流傳的喝酒能消毒是真的嗎？用這些和生活息息相關(guān)的問題激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。接著會問道：為什么有的人喝酒臉紅，有的人喝酒臉白？喝酒會對身體造成哪些傷害呢？通過問題一步步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，既有趣又能將乙醇的知識掌握。

（三）引導(dǎo)自我探究，拓展學(xué)生視野

在化學(xué)教學(xué)中引入網(wǎng)絡(luò)資源，能夠有效提升學(xué)生對于知識的探究能力。在日常教學(xué)中，學(xué)生大多直接照搬教師傳授的知識、經(jīng)驗或者技巧，缺乏創(chuàng)新。一旦遇到一個新問題，就可能失去方向，這種教學(xué)模式對于學(xué)生化學(xué)能力的提升極為不利，限制學(xué)生思維的發(fā)散和能力的提升。因此，在實際教學(xué)中，教師要引導(dǎo)學(xué)生多思考，多嘗試，通過自主探究，提升自身化學(xué)學(xué)習(xí)能力。對此教師可以通過精心備課，利用優(yōu)秀課件對學(xué)生進行更細致的講解和引導(dǎo)，從而使課堂教學(xué)更加精細，幫助學(xué)生提高針對問題的解決能力。另外，教師可以整合網(wǎng)絡(luò)資源，通過和教學(xué)內(nèi)容的有效結(jié)合，為學(xué)生制作出更精細、更符合教學(xué)需要的視頻或課件，在豐富教學(xué)資源，擴展知識的基礎(chǔ)上，幫助學(xué)生開闊視野，發(fā)散思維，敢于進行各種嘗試。

實訓(xùn)練習(xí)活動有助于提升專業(yè)技能。過氧化氫具有強氧化性，在生活中廣泛應(yīng)用于殺菌消毒。教師在此處帶著學(xué)生回憶“氯氣強氧化性”的演示實驗，進行類比，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計實驗方案，推測實驗現(xiàn)象。學(xué)生進行實驗時，教師要巡堂，時刻關(guān)注實驗安全，觀察學(xué)生的技能操作，及時進行糾正和講解。學(xué)生分組進行實驗探究，首先要做好組內(nèi)分工，明確自己在組內(nèi)的角色和職責(zé)。有實驗操作，也要有實驗記錄，實驗時觀察現(xiàn)象，最后歸納結(jié)論、完成實驗報告，整個過程有條不紊，忙而不亂。讓學(xué)生發(fā)揮主觀能動性，做中學(xué)，做中求進步，培養(yǎng)學(xué)生團隊意識和合作精神。注重學(xué)思結(jié)合，知行統(tǒng)一，增強學(xué)生勇于探索的創(chuàng)新精神、善于解決問題的實踐能力。技能操作時，要注意實驗安全，動作規(guī)范，提升專業(yè)技能，培養(yǎng)學(xué)生嚴謹求實的職業(yè)習(xí)慣。

（四）把課堂搬到實驗室

增加一些學(xué)生可以自己動手進行實驗的內(nèi)容，多增加一些實驗的內(nèi)容，通過引導(dǎo)學(xué)生自己動手、動腦、動眼，充分理解和掌握有關(guān)的化學(xué)知識，提高了學(xué)生的實踐和學(xué)習(xí)興趣。首先化學(xué)教師進行一堂化學(xué)課的實驗教學(xué)，一定是需要熟練掌握實驗教學(xué)技巧，例如“變色噴泉”的化學(xué)實驗，教師在課前已經(jīng)做了精心的教學(xué)準備，課堂上，教師需要熟練地把各種化學(xué)儀器都緊密連接好，從容地用一只手輕輕打開一個帶有止滑的水夾，產(chǎn)生美麗的“變色噴泉”。同學(xué)們都見證了這一神奇現(xiàn)象，精神亢奮，議論紛紛。其次還要著力做好有趣的化學(xué)實驗與具有演示性的綜合實驗，化學(xué)課程中的趣味性實驗和實驗教學(xué)可以通過簡單易懂的課程操作，鮮明多彩的實驗現(xiàn)象給中職學(xué)生學(xué)習(xí)帶來極大的學(xué)習(xí)興趣。所以我認為應(yīng)該充分運用有意義的中職趣味性教育化學(xué)課程實驗，來充分激起廣大學(xué)生對于趣味化學(xué)實驗課程的學(xué)習(xí)興趣。在實驗過程中，教師也應(yīng)該注意及時地發(fā)現(xiàn)并糾正部分學(xué)生存在的錯誤和不恰當?shù)膶嶋H操作實驗方式，指導(dǎo)他們在實驗課堂上認真分析一些實驗中可能出現(xiàn)的非正常現(xiàn)象，并認真撰寫相關(guān)實驗報告。這樣的方式能夠有效啟迪他們的自主創(chuàng)新學(xué)習(xí)思維，增加了學(xué)習(xí)自信，從而充分地激發(fā)學(xué)生對于化學(xué)實驗知識的學(xué)習(xí)興趣，提高了實際學(xué)習(xí)的主動積極性。

（五）根據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計教學(xué)活動，重視基礎(chǔ)知識的傳授

和傳統(tǒng)教學(xué)相比，分層教學(xué)與其相同之處在于教師在進行教學(xué)活動設(shè)計時需要遵循“大綱”要求，根據(jù)教材內(nèi)容合理設(shè)置教學(xué)內(nèi)容。但是，分層教學(xué)時教師需要根據(jù)各層學(xué)生實際學(xué)習(xí)能力，將基礎(chǔ)知識、重點知識、難點知識等進行合理分層，然后按照各層學(xué)生能力展開針對性講解，從而提升教學(xué)效果。在中職化學(xué)學(xué)習(xí)中，涉及的內(nèi)容多且雜，教師需要在對各層學(xué)生進行深入了解的基礎(chǔ)上，根據(jù)學(xué)生實際情況為其多準備一些與教學(xué)相關(guān)的案例，以加強對各知識點的講解，挖掘出各層學(xué)生身上的閃光點，幫助他們提升自身學(xué)習(xí)能力和水平，使學(xué)生愛上化學(xué)。而化學(xué)基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)需要一個過程，為了使學(xué)生知識體系建設(shè)更加完善，教師在實際教學(xué)過程中必須加強對學(xué)生知識形成過程的引導(dǎo)和管理，每學(xué)習(xí)一個新知識時，不要急于完成自己的教學(xué)任務(wù)，而是要根據(jù)學(xué)生實際吸收掌握能力，一步步引導(dǎo)他們通過自己的練習(xí)、實踐，達到對知識的吸收和掌握。比如針對接受能力弱，吸收不及時的學(xué)生，教師應(yīng)多給予其關(guān)注，爭取不在浪費占用其他吸收能力強、消化能力快的同學(xué)寶貴學(xué)習(xí)時間的基礎(chǔ)上，完成知識的傳授。教師應(yīng)通過反復(fù)的講解、練習(xí)和論證，幫助他們掌握知識，完成吸收和內(nèi)化。

（六）融入生活元素，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

化學(xué)實驗源自生活，最終也是為解釋生活現(xiàn)象而存在。因此，為了幫助學(xué)生激發(fā)對于中職化學(xué)實驗的學(xué)習(xí)興趣，教師可以在教學(xué)的基礎(chǔ)上為學(xué)生引入一些生活中的元素，通過這種貼近生活的表現(xiàn)形式來吸引學(xué)生關(guān)注，激發(fā)他們對于化學(xué)實驗的好奇心和探索欲，進而通過親身參與和實踐，感知化學(xué)實驗教學(xué)的趣味性、實用性以及知識性。在現(xiàn)實生活中能夠積極觀察、細心發(fā)現(xiàn)，找出那些奇妙、充滿趣味性且極易被忽視的化學(xué)現(xiàn)象，如此既培養(yǎng)學(xué)生細心觀察的能力，又能幫助他們將課堂上學(xué)到的內(nèi)容進行現(xiàn)場實踐和發(fā)揮，幫助學(xué)生提升針對化學(xué)實驗內(nèi)容親身實踐的能力和應(yīng)用意識。比如教師可以利用現(xiàn)實生活中“鈉的化合物來疏通淤堵管道”的實驗，引導(dǎo)學(xué)生對“碳酸鈉”和“碳酸氫鈉”的化學(xué)性質(zhì)進行比較探究實驗，激發(fā)學(xué)生親自動手實驗的興趣。學(xué)生首先對該生活實驗的原理進行了解，然后結(jié)合自身生活經(jīng)驗主動參與到探究實驗中，如此能夠有效幫助學(xué)生加強對于實驗探究的興趣，提升學(xué)習(xí)能力和親自動手操作的實力，加深學(xué)生對于化學(xué)實驗的熱愛和積極性。

三、結(jié)語

對于中職化學(xué)教學(xué)而言，進行教學(xué)改革十分必要的。課程思政建設(shè)歸根到底是圍繞育人工作展開的，作為課程思政的對象和基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)的客體，中職生是一個特殊的群體，普遍存在學(xué)習(xí)習(xí)慣差、學(xué)習(xí)動力不足、職業(yè)意識模糊等的問題。針對此特點，基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)要把握好理論知識的深度、廣度和溫度，將職業(yè)教育、技能、時政等內(nèi)容同專業(yè)教育有機融合，在潛意識中促進學(xué)習(xí)主動性，加強職業(yè)認識，把握職業(yè)生涯的發(fā)展目標。我們在教育教學(xué)改革方面也取得了一定成效，學(xué)生對于改革后的教學(xué)形式非常喜歡，充分調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。通過實踐教學(xué)，總結(jié)了以上方法，讓學(xué)生愛上化學(xué)課，為學(xué)生以后的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。

（責(zé)任編輯：秦? 雷）

參考文獻：

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